При обосновании планового объема структуры товарооборота, кроме перечисленных выше принципов, необходимо учесть сложившуюся и потенциальную сегментацию рынка, жизненный цикл товара и предприятия, концепцию полезности и удовлетворенности выбора, обеспеченность населения данной продукцией, коэффициент насыщенности рынка [5, c. 54].
Существуют стандартные подходы совершенствования планирования товарных запасов в розничной сети, которые можно разделить в зависимости от нахождения источника инициации движения товара: «толкающая» и «тянущая» система. Толкающая система при управлении товарным запасом снабжаемых элементов системы исходит из запаса товара на складе. В зависимости от объема хранимого запаса на складе определяется уровень товарного запаса, который необходимо поддерживать в торговых точках. Этот подход основан на расчете нормативов запаса по каждому виду товарного ассортимента исходя из статистических данных их оборачиваемости на протяжении достаточного по продолжительности (репрезентативного) периода. Другая система — «тянущая», или «вытягивающая» основывается на заказах клиентов, тем самым позволяя повысить точность прогнозов объема сбыта. Из этих прогнозов рассчитываются и формируются заказы на закупку товара у поставщиков [21, c.
284]. Применение таких систем исключает образование неликвидных запасов. Однако подобные «тянущие» системы в чистом виде возможны только для организаций, работающих «на заказ» по всем ассортиментным позициям. Поэтому использование «тянущей» системы возможно только в комбинации с толкающей и определяется исходя из особенностей торгово-закупочной деятельности торговой организации.
В то же время применение «толкающей» системы в чистом виде является возможным в любых условиях, и, как правило, большинство торговых организаций отдают предпочтение именно ей при организации управления запасами.
Недостатком классических моделей управления товарным запасом является управление только размером запаса без учета ассортимента. Они могут применяться только при постоянном темпе потребления запаса; фиксированном интервале времени, необходимого для выполнения заказа на восполнения запаса; фиксированной возможной задержке времени выполнения заказа на восполнение запаса. К тому же не учитывается дефицитность товара в рамках распределительной системы организации, трудоемкость реализации, направленность на завышения уровня запасов.
Именно поэтому необходимо совершенствование системы управления и планирования запасов на основе формирования новой модели, которая должна обеспечивать рационализацию ассортимента предлагаемых товаров в торговых точках и ускорение оборачиваемости товара [11, c. 120].
Основой предлагаемой модели управления товарным запасом является информационная система учета движения товара в рамках всей организации. Для достижения требуемой задачи необходимо оперативно получать сведения о запасах товара в каждом элементе системы. Также требуется вести учет запаса товара в пути, который реализуется через учет отгрузки со склада и отслеживания подтверждение о доставке, учитывать все поступления товара от поставщиков и выбытия товара из системы (продажи).
Автоматизация должна обеспечить: контролируемый ввод и вывод информации; организацию хранения учетной информации на внешних носителях; защиту информации от несанкционированного доступа; семантическую целостность и защиту от физического разрушения хранимой учетной информации; поиск, арифметическую и логическую обработку информации; обмен с другими информационными объектами [22, c. 96].
При автоматизации работы склада необходимо так же установить компонент, обеспечивающий общий доступ (с ограничением по функционалу) бухгалтерии и склада к системе, с возможностью выгрузки информации в различные подсистемы. Таким образом, сократиться время и объем обработки документов работниками бухгалтерии, которые на сегодняшний день вынуждены заносить в программу данные документов склада, выписанные на бумаге.
Для совершенствования организации учета и планирования товарных запасов необходимо внедрить более удобную и совершенную программу автоматизации первичного учета и процесса сбора информации. Более оптимальным будет внедрение 1С: Предприятие, версия 8.
2. Во-первых это будет экономичнее, чем приобретение новой (совершенно иной) программы, и с точки зрения затрат на приобретение, и с точки зрения временных затрат на обучение.
Преимущества этой версии:
— единые справочники товаров, контрагентов и статей затрат;
— налоговый учет с помощью отдельного плана счетов;
— по составу и структуре план счетов налогового учета приближен к бухгалтерскому плану счетов. Это упрощает освоение и повышает прозрачность налогового учета.
— разные схемы налогообложения в одной программе;
— книга учета доходов и расходов формируется автоматически;
— расширенные возможности настройки типовых операций. Можно самостоятельно создавать новые виды типовых операций. При изменении типовой операции можно переформировать все проводки [23].
Данная программа будет более удобна для деятельности магазина, чем прежняя версия, т.к. помимо перечисленных достоинств, в программе можно сформировать управленческие отчеты и аналитику в различных разрезах, в программу включена возможность планирования и бюджетирования. Следовательно, версия 8.2 обеспечивает решение всех задач, стоящих перед бухгалтерской службой предприятия.
Заключение
Целью настоящей работы являлось изучение процессов создания, анализа и планирования товарных запасов. Для достижения поставленной цели мы решили ряд задач. В ходе работы мы выяснили, что причинами создания товарных запасов является стремление предприятий к экономической безопасности и стоимость их отрицательного уровня (дефицита), т.к. в связи с последним возможно увеличение издержек предприятия.
Изучая вопросы планирования товарных запасов, мы пришли к выводу, что планирование товарных запасов сводится к установлению их норматива в днях и в сумме, то есть к нормированию. Важную роль в планировании товарных запасов играет планирование товарооборота. Это связано с тем, что потребность организации в запасах зависит от быстроты их оборачиваемости, а оборачиваемость запасов характеризуется двумя показателями: временем обращения и скоростью товарооборота.
Таким образом, мы выяснили, что главный фактор успешного развития товарооборота — обеспеченность и рациональность использования товарных ресурсов, соответственно необходимо выстраивать на предприятии грамотное планирование товарных запасов.
Во второй части нашей работы мы проанализировали специализированный непродовольственный магазин «Золото» (ИП Мезенцев Д.В.), основным видом деятельности которого является розничная торговля изделиями из драгоценных металлов. ИП Мезенцев Д. В. реализует изделия из золота, серебра, платины, а так же эксклюзивные изделия из драгоценных металлов, украшенных камнями.
В процессе анализа финансово-хозяйственной деятельности магазина мы наблюдали рост показателей основных разделов бухгалтерского баланса, что говорит об устойчивом положении предприятия. Положительным фактором является планомерный рост выручки от продаж на 79,6% в 2009 году и на 41,7% в 2010 году. При этом было ярко выражено снижение показателей ликвидности и платежеспособности в 2010 году, все показатели не дотягивают до нормативных. По результатам проведенного анализа мы сделали вывод, что предприятие устойчиво в отношении долгосрочного периода, необходимо увеличить краткосрочные активы (оборотные средства) и снизить кредиторскую задолженность.
Анализ товарных запасов и товарооборота ИП Мезенцев Д. В. показал, что в 2010 году по сравнению с 2009 годом, произошло замедление товарооборачиваемости практически по всем товарным группам, за исключением группы «Прочие изделия», где товарооборачиваемость ускорилась на 1,9 дня. В 2010 году по сравнению с 2009 годом за счет общего изменения товарооборота товарооборачиваемость ускорилась на 9,9 дня (23,8 — 33,7), а за счет увеличения суммы среднедневного товарного запаса замедлилась на 12,5 дня (36,3 — 23,8). Сумма товарных ресурсов в 2010 году по сравнению с 2009 годом увеличилась на 2 357 677 руб. или на 43%. Коэффициент обеспеченности в 2010 году по сравнению с 2009 годом увеличился на 1% и находится на достаточно высоком уровне 110,3%, что позволяет обеспечить бесперебойную торговлю. Эффективность использования товарных ресурсов в 2010 году по сравнению с 2009 годом уменьшилась: по объему товарооборота — на 0,9%, по сумме прибыли — на 37,6%, и в целом на 21,4%, что следует оценить отрицательно. Коэффициент эластичности показал следующее: при увеличении объема товарооборота на 1,0% сумма товарного запаса на конец года увеличивается на 0,19%.
В процессе анализа были проведены расчеты норматива товарного запаса Магазина «Золото» двумя методами: экономико-статистическим и удельных приращений. На наш взгляд, норматив товарного запаса в сумме на конец планируемого года следует установить на уровне средней между рассмотренными двумя методами, а именно 795 273,8 руб. или 40,3 дней.
Анализируя факторы, влияющие на товарооборот, был сделан вывод, что в 2010 году по сравнению с 2009 годом объем товарооборота Магазина «Золото»:
— за счет увеличения запасов на начало года увеличился на 433 тыс. руб.;
— за счет увеличения поступления товаров возрос на 2114 тыс. руб.;
— за счет увеличения выбытия товаров уменьшился на 0,05 тыс. руб.;
— за счет увеличения запасов на конец года уменьшился на 54 тыс. руб.
В рамках настоящей работы мы рассмотрели анализ и планирование товарных запасов, и их взаимосвязь с товарооборотом предприятия, в заключении мы привели рекомендации по совершенствованию планирования товарных запасов в Магазине «Золото». Основой предлагаемой модели управления товарным запасом является информационная система учета движения товара в рамках всей организации. Для совершенствования организации учета и планирования товарных запасов необходимо внедрить более удобную и совершенную программу автоматизации первичного учета и процесса сбора информации. Более оптимальным будет внедрение 1С: Предприятие, версия 8.
2.
Список использованной литературы Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от 30.
11.1994 № 51-ФЗ (принят ГД ФС РФ 21.
10.1994) (ред. от 06.
04.2011)
Постановление Госкомстата РФ от 19 августа 1998 г. № 89 «Об утверждении методических указаний по определению оборота розничной и оптовой торговли на принципах статистики предприятий» (в ред. Постановлений Госкомстата РФ от 27.
03.2000 N 26, от 03.
05.2000 N 36)
Положение по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов» ПБУ 5/01″, утвержденное Приказом Минфина РФ от 09.
06.2001 N 44н (ред. от 25.
10.2010)
Методические рекомендации по учету и оформлению операций приема, хранения и отпуска товаров в организациях торговли утв. письмом Роскомторга от 10.
07.1996 N 1−794/32−5
Анализ и планирование товарооборота и товарных запасов розничного торгового предприятия: учеб. пособие / Н. Н. Терещенко, О. Н. Емельянова; Краснояр. гос. торг.
экон. ин-т. — 4-е изд., перераб. и доп. — Красноярск, 2009. — 114 с.
Горфинкель В.Я., Швандар В. А. — Малый бизнес. Организация, экономика, управление: учеб. пособие — 3-е изд., перераб. и доп. — М.: Юнити-Дана, 2007. — 495 с.
Гуков И. В. Производственные запасы // Консультант бухгалтера, — 2007 — № 10
Жуков В. Н. Учет операций по приобретению и заготовлению материально-производственных запасов // Бухгалтерский учет, — 2007. — № 5. — с. 14 — 23.
Кельчевская Н., Зимненко И. Комплексный анализ и целевое прогнозирование финансового состояния предприятия // Проблемы теории и практики управления. — 2007. — № 1. — с. 93−99.
Патров В. В. «Бухгалтерский учёт в торговле и общественном питании. 2-е издание, дополненное и переработанное»: (+CD). — СПб.: «Питер»; М.: «Издательский дом БИНФА», 2009, с. 68
Петрова Л.П., Золотова Я. В. Экономика торгового предприятия: Анализ и планирование розничного товарооборота на предприятиях торговли: учебное пособие для вузов. — 4-е изд., перераб. и доп. — Хабаровск: РИЦ ХГАЭП, 2010. — 140 с.
Райзберг Б. А. Курс экономики: Учебник 5-e изд: ИНФРА-М, — 2008. — 672 с.
Савицкая Г. В. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учебник. — 5-е изд., перераб. И доп. — М.: ИНФРА-М, 2010. — 536 с.
Сенюгина И. А. Критерии оценки финансовой устойчивости предприятия // Сборник научных трудов Сев
КавГТУ. Серия «Экономика». 2010, № 10. — 169 с.
Соломатин А. Н. Экономика, анализ и планирование на предприятии торговли: Учебник для вузов. — СПб.: Питер. — 560 с.: ил.
Фаттахов А. Механизм формирования экономической устойчивости предприятия // Экономика и управление: научно-практический журнал. — 2011. — № 1. — с. 29
Экономика и организация деятельности торгового предприятия: Учеб.
пособие /Под ред. Соломатина А. Н. 7-е изд. перераб. -М.: ИНФРА-М, 2009.-295с.
Экономика торгового предприятия: практикум / В. В. Мелентьева. — М.: Дело и Сервис, 2010. — 272 с.
Экономика торгового предприятия: учебник / Г. Г. Иванов. — М.: Издательский центр «Академия», 2010. — 320 с.
Экономическая диагностика эффективности деятельности торгового предприятия / Н. В. Шаланов, Ю. Н. Югатова. — Омск: Изд-во АНО ВПО «Омский экономический институт», 2008. — 116 с.
Экономический анализ в торговых организациях: учебное пособие / О. В. Медведева [и др.]; под ред. О. В. Медведевой. — Ростов н/Д: Феникс, 2010. — 376 с.
Яркина Т. В. Основы экономики предприятия: Краткий курс. Учебное пособие для студентов вузов и средних специальных заведений. М., 2009. — 214 с.
www.consultant.ru — официальный сайт СПС «Консультант+»
www.garant.ru — официальный сайт СПС «Гарант»
www.minfin.ru — официальный сайт Министерства Финансов России
Охранники
= ,
Вп =
Вр — Вп Влияние общего изменения товарооборота Вп =
Вр — Вп Влияние изменения среднего товарного запаса, Вп =
Продавцы-консультанты Товаровед Администратор
Директор
Главный бухгалтер
Заведующий складом
1-й шаг 2-й шаг 3-й шаг
= (К1 + К2) /2
= (+) /2
= (К2 + К3) /2 = (+) /2
= (+) /2
= (К3 + К4) /2
