Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Конкурентноспособность предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса, оценка и меры по её повышению

Дипломная Купить готовую Узнать стоимостьмоей работы

Основные средства Наименование показателя Код строки Наличие на начало отчетного года Поступило Выбыло Наличие на конец отчетного года 1 2 3 4 5 6 Здания 070 165 109 7493 (594) 172 008. Высокое качество выполняемых услуг Низкое качество выполняемых услуг Низкие цены Возможности и условия бронирования и последующего размещения Другое, укажите 1 вариант. В том числе: лизинг 161 — - Справочно… Читать ещё >

Конкурентноспособность предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса, оценка и меры по её повышению (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • Введение
  • Глава 1. Теоретические основы конкурентоспособности предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса
    • 1. 1. Понятие и виды конкуренции и конкурентоспособности на рынке РГБ и методы конкурентной борьбы
    • 1. 2. Факторы, влияющие на конкурентоспособность предприятия
    • 1. 3. Конкурентоспособность предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса и меры по их повышению
  • Глава 2. Анализ и оценка конкурентоспособности предприятия «Коутъярд Марриотт Москва Центр»
    • 2. 1. Оценка конкурентоспособности предприятия и конкурентов на основе SWOT-анализа
    • 2. 2. Показатели конкурентоспособности и их оценка
    • 2. 3. Влияние конкурентоспособности на результаты деятельности предприятия
  • Глава 3. Основные направления повышения конкурентоспособности «Коутъярд Марриотт Москва Центр» и их эффективность
    • 3. 1. Мероприятия по повышению конкурентоспособности «Коутъярд Марриотт Москва Центр»
    • 3. 2. Эффективность предложенных мероприятий по повышению конкурентоспособности «Коутъярд Марриотт Москва Центр»
  • Заключение
  • Список использованной литературы
  • Приложения

образец, полезную модель.

011 276 53 (58) 271 у владельца на товарный знак и знак обслуживания, наименование места происхождения товаров

014 1870 40 (10) 1900

Прочие 040 3215 620 (8) 3828

Наименование показателя Код строки На начало отчетного года На конец отчетного года 1 2 3 6 Амортизация нематериальных активов — всего 050 2974 3566 в том числе:

амортизация патентов 051 120 105 амортизация товарных знаков 052 573 772 амортизация прочих НМА 053 2281 2689

Основные средства Наименование показателя Код строки Наличие на начало отчетного года Поступило Выбыло Наличие на конец отчетного года 1 2 3 4 5 6 Здания 070 165 109 7493 (594) 172 008

Сооружения и передаточные устройства

(29)

Машины и оборудование 080 710 962 810 505 (3908) 1 517 559

Транспортные средства 085 17 086 3885 (3402) 17 570

Производственный и хозяйственный инвентарь

(595)

Другие виды основных средств

;

;

74 ИТОГО 130 935 928 835 516 (8527) 1 762 916

Наименование показателя Код строки На начало отчетного года На конец отчетного года 1 2 3 4 Амортизация основных средств — всего

140 512 144 576 718 в том числе:

зданий и сооружений

141 55 447 58 429 машин, оборудования, транспортных средств

142 440 632 500 377 других 143 16 064 17 912

Передано в аренду объектов основных средств — всего

150 14 330 8939 в том числе: здания 151 — - сооружения 152 292 292 транспортные средства, машины, оборудование

153 14 038 8447

Переведено объектов основных средств на консервацию 155 3002 33 274

Получено объектов основных средств в аренду — всего

160 — - в том числе: лизинг 161 — - Справочно: Изменение стоимости объектов основных средств в результате достройки, дооборудования, реконструкции, частичной ликвидации

180 — 3705

Доходные вложения в материальные ценности Наименование показателя Код строки Наличие на начало отчетного года Поступило Выбыло Наличие на конец отчетного года 1 2 3 4 5 6 Имущество, переданное по договору аренды 230 16 377 2182 (1365) 17 194

Итого

16 377 2182 (1365) 17 194

Наличие на начало отчетного года На конец отчетного периода 1 2 3 4 Амортизация доходных вложений в материальные ценности 260 3270 6525

5. ФИНАНСОВЫЕ ВЛОЖЕНИЯ Наименование показателя Код стро ки Долгосрочные Краткосрочные на начало отчетного года на конец отчетного года на начало отчетного года на конец отчетного года 1 2 3 4 5 6 Вклады в уставные (складочные) капиталы других организаций — всего

510 1682 401 672 — - в том числе дочерних и зависимых хозяйственных обществ

511 1682 1672 — - Государственные и муниципальные ценные бумаги

515 12 — - - Ценные бумаги других организаций — всего

520 — 127 000 150 500 23 500 в том числе долговые ценные бумаги (облигации, векселя)

521 — 127 000 150 500 23 500

Предоставленные займы 525 — 171 020 433 908 477 854

Депозитные вклады 530 — - - - Прочие 535 23 251 23 751 — - ИТОГО 540 24 945 723 443 584 408 501 354

ДЕБИТОРСКАЯ И КРЕДИТОРСКАЯ ЗАДОЛЖЕННОСТЬ Наименование показателя Код строки Остаток на начало отчетного года Остаток на конец отчетного года 1 2 3 4 Дебиторская задолженность: Краткосрочная — всего 610 1 221 738 977 507 в том числе: расчеты с покупателями и заказчиками 611 936 712 866 833 авансы выданные 612 158 527 84 308 прочая 613 126 499 26 366 ИТОГО 630 1 221 738 977 507

Кредиторская задолженность: Краткосрочная — всего 640 585 730 506 851 в том числе: расчеты с поставщиками и подрядчиками 641 389 857 230 567 авансы полученные 642 2525 349 расчеты по налогам и сборам 643 25 757 169 931 займы 645 107 572 60 066 прочая 646 60 019 45 938 долгосрочная — всего 650 374 997 425 154 в том числе кредиты

651 374 997 425 154 ИТОГО 660 960 727 932 005

РАСХОДЫ ПО ОБЫЧНЫМ ВИДАМ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ (ПО ЭЛЕМЕНТАМ ЗАТРАТ)

Наименование показателя Код строки За отчетный год За предыдущий год 1 2 3 4 Материальные затраты 710 3 322 229 3 162 244

Затраты на оплату труда 720 910 470 797 566

Отчисления на социальные нужды 730 203 871 181 917

Амортизация 740 75 362 69 891

Прочие затраты 750 633 711 394 283

Итого по элементам затрат 760 5 145 643 4 605 901

Изменение остатков (прирост (+), уменьшение (-): незавершенного производства 765 1837 2496 расходов будущих периодов 766 (16 808) 57 921

ОБЕСПЕЧЕНИЯ

Наименование показателя Код строки Остаток на начало отчетного года Остаток на конец отчетного года 1 2 3 4 Полученные — всего 810 105 095 — Выданные — всего 830 4 798 876 5 601 111

Приложение 3

Исследование Просим Вас принять участие в экспертном опросе на предмет эффективной деятельности Коуртъярд Марриотт Москва Центр.

Прочитайте внимательно каждый вопрос и выберете ответы, совпадающие с Вашим мнением. Обведите или допишите свои (другие ответы) в отдельной строке. Отмечать надо шифры ответов. Анкета анонимная. Результаты исследования используются в обобщенном виде.

Сотрудником какой организации Вы являетесь?

Из какого источника Вы узнали о Коуртъярд Марриотт Москва Центр?

Телевизионная реклама Реклама в прессе В Интернете другое, укажите 1 вариант

Какое предложение Коуртъярд Марриотт Москва Центр Вас больше всего заинтересовало?

01.Условия и способы бронирования номеров

02. Цены

03. Предложенные средства размещения

04. Другое, укажите 1 вариант

Что отличает Коуртъярд Марриотт Москва Центр от других гостиничных предприятий?

Высокое качество выполняемых услуг Низкое качество выполняемых услуг Низкие цены Возможности и условия бронирования и последующего размещения Другое, укажите 1 вариант

С какими гостиничными предприятиями, кроме Коуртъярд Марриотт Москва Центр Вы сотрудничали?

Никакими Ассамблея Никитская Ист-Вест Рэдиссон Славянская Другое, укажите 1 вариант

Собираетесь ли Вы в скором будущем бронировать номера в Коуртъярд Марриотт Москва Центр?

01 Да

02 Нет

Ваш пол

01 Мужской

02 Женский

8.Ваш возраст

01 21−25 лет

02 26−30 лет

03 31−35 лет

04 36−40 лет

05 41−60 лет

06 61 и старше

9. Ваше образование

01 Среднее

02 Среднее профессиональное (техникум, колледж)

03 Высшее (ВУЗ)

04 Послевузовское профессиональное (аспирантура)

10. К какой категории Вы можете себя отнести? Укажите 1 вариант ответа.

01. Руководитель предприятия, учреждения и его заместитель

02. Руководитель структурного подразделения (цеха, отдела)

03. специалист технического, гуманитарного или других профилей.

Приложение 4

Ответы на второй вопрос распределились следующим образом (рис. 4.1).

Рис. 4.1 — Откуда вы узнали о компании Распределение ответов на третий вопрос отобразим на рис. 4.

2.

Рис. 4.2 — Что привлекло в компании Ответы на четвертый вопрос распределились следующим образом (рис. 4.3).

Рис. 4.3 — Что характеризует работу компании На рис. 4.4 отобразим распределение ответов на пятый вопрос анкеты.

Рис. 4.4 — Услугами каких еще гостиничных предприятий пользовались Ответы на шестой вопрос анкеты распределились следующим образом (рис. 4.5).

Рис. 4.5 — Планируете ли бронировать номера в Коуртъярд Марриотт Москва Центр?

Распределение ответов на седьмой вопрос отобразим на рис. 4.

6.

Рис. 4.6 — Пол респондентов Ответы на восьмой вопрос распределились следующим образом (рис. 4.7).

Рис. 4.7 — Возраст респондентов Распределение ответов на девятый вопрос отобразим на рис. 4.

8.

Рис. 4.8 — Образование респондентов Распределение ответов на десятый, последний вопрос анкеты отобразим на рис. 4.

9.

Рис. 4.9 — Социальный статус респондентов

Приложение 5

Анализ покупателей по готовности пользоваться услугами предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса по различным ценам

Показать весь текст

Список литературы

  1. М.С. и др. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия учетно-практическое пособие. — М.: Изд-во «Дело и Сервис», 2006. — 256 с.
  2. Аванесова Г. А. Сервисная деятельность: Историческая и современная практика, предпринимательство, менеджмент: Учебное пособие для студентов вузов / Г. А. Аванесова. — М.: Аспект Пресс, 2009. — 318с.
  3. Арман Дейан, Анни и Люк Троадек. Стимулирование сбыта — М.: Нева, 2007 — с. 61
  4. С.Н. Маркетинг: Учебное пособие. — Ростов-на-Дону: Феникс, 2010. — 314 с.
  5. И.К. Маркетинговые исследования: информация, анализ, прогноз. — М.: Финансы и статистика, 2009. — 320 с.
  6. Т.А. Маркетинговые коммуникации — М.: Феникс, 2008 — с. 56
  7. Т. Замеры удовлетворенности потребителей и управление предприятием // Лаборатория рекламы, маркетинга и public relations, № 5, 2008.
  8. Е.Ф. Формирование и использование оборотного капитала коммерческой организации / Автореф. дисс. … канд. эк. наук. Саратов, 2007.
  9. А.В. Основы современного маркетинга. — Ростов-на-Дону: Феникс, 2008. — 666 с.
  10. Ф. Маркетинг менеджмент. — СПб, Питер Ком, 2008. — 896с
  11. Г. Д., Соколова М. И. Практикум по маркетингу. — М.: Изд-во ИНИТИ, 2009.
  12. Маркетинг. Принципы и технология маркетинга в свободной рыночной системе: Учебник для вузов/Под ред. Н. Д. Эриашвили. — М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2008
  13. Т.Н. Конкурентоспособность предприятия розничной торговли. — М.: КНОРУС, 2008. — 120 с.
  14. И.И. Формирование и развитие конкурентных преимуществ организаций сферы услуг на основе принципов маркетинга взаимодействия. Дисс. канд. эк. наук. Орел, 2006.
  15. М., Вудкок Н., Мэчтингер Л. Маркетинг, ориентированный на потребителя. М.: Изд-во Фаир-пресс, 2008.-561с.
Заполнить форму текущей работой
Купить готовую работу

ИЛИ