Как для получения вакантной должности, так и для соответствия уже занимаемой необходимо быть профессионалом, поэтому компания регулярно проводит аттестацию сотрудников.
Компания растит кадры внутри предприятия, и поэтому для квалифицированных и инициативных сотрудников открыты перспективы профессионального и служебного роста.
Компания создает условия для безболезненного вхождения вновь принятых сотрудников. Для этого существует система адаптации новых сотрудников.
Компания осознает, что залогом успешного развития предприятия является полная реализация личного потенциала каждого сотрудника, поэтому каждый из сотрудников может выносить на обсуждение любые предложения.
Компания приветствует стремление сотрудников к обучению и повышению уровня своих профессиональных знаний. Предприятие помогает заинтересованным сотрудникам в обучении и переподготовке. Ведется программа повышения квалификации персонала.
Компания рассматриваем студентов высших и средних учебных заведений как один из важных и перспективных ресурсов для формирования квалифицированного штата компании. Предприятие регулярно организует прохождение ими производственной практики.
Помимо этого введена система нематериального стимулирования для товароведов магазинов.
Нематериальное стимулирование, не требующее вложений:
включение начальников отделов в процесс принятия решений, общих для компании;
обмен опытом (обучение внутри подразделения);
разработка системы адаптации персонала;
проведение конкурсов;
поздравления с днем рождения, важными, значимыми датами профессиональной и личной жизни сотрудников;
доска позора: на ней косвенно, без указания персоналий, описывается ситуация, которую необходимо искоренить (объясняется, что именно плохо и почему).
Нематериальное стимулирование, требующее вложений, распределяемое всем:
питание для сотрудников;
улучшение организационно-технических условий труда;
спецодежда для сотрудников транспортного цеха и склада;
профессиональный и карьерный рост (обучение);
проведение корпоративных праздников;
внутрифирменная газета.
Нематериальное стимулирование, требующее вложений, распределяемое адресно:
оплата мобильных телефонов;
возможность взять ссуду, кредит, денежную помощь в компании;
содействие в устройстве детей (семей) в летние лагеря (санатории), оплата путевок.
3.6 Экономическое обоснование проекта
Сводная смета затрат на организацию сети фирменных отделов на годовой объем продаж продукции по статьям расходов и элементам затрат представлен в таблице ,. В начале рассчитывается смета затрат по статьям расходов, затем осуществляется увязка статей расходов с соответствующими элементами затрат и на основе этой увязки устанавливается сводная смета затрат на производство продукции по экономическим элементам.
Таблица 6
Смета затрат на производство продукции по статьям расходов
№
п/п Статьи затрат Элементы затрат Сумма затрат материальные затраты оплата труда отчисления на соц.
нужды амортизация прочие расходы I. Прямые переменные затраты 1. Закуп продукции 112 294 12 294 2. Основная заработная плата 15 278 15 278 3. Дополнительная заработная плата 2291 2291 4.
Отчисления на социальные цели 6254 6254 II. Накладные расходы 5. Амортизация основных фондов 90 720 90 720 6. Амортизация нематериальных активов 3000 3000 7. Арендная плата 80 400 80 400 8. Отчисления в ремонтный фонд 28 080 28 080 9. Вспомогательные материалы 11 232 11 232 10.
Электроэнергия 2251 2251 11. Износ инструмента 0 0 12. Заработная плата вспомогательных рабочих 0 0 13 Отчисления на соц. цели вспомогательных рабочих 0 0 14 Заработная плата адм. — упр. персонала 155 500 155 500 15 Отчисления на соц. цели адм. — упр. персонала 189 741 189 741 16 Налоги на пользование дорогами 0 0 17 Командировочные расходы 43 680 43 680 18 Представительские расходы 189 741 189 741 19 Реклама 46 440 46 440 20 Краткосрочный кредит 2159 2159 21 Прочие расходы 145 127 145 127 Сумма затрат по элементам 125 777 173 069 195 995 90 720 538 627 1 024 188
Прогнозируемый объем продаж продукции в одной торговой точки Таблица 7
Прогнозируемый объем продаж по месяцам
месяц объем 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 сезонность 100% 95% 90% 85% 80% 80% 85% 90% 95% 100% 105% 105% % от плана 50% 75% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% колбасы 2000 1000 1425 1800 1700 1600 1600 1700 1800 1900 2000 2100 2100 деликатесы 350 175 250 315 300 280 280 300 315 330 350 370 370 птица 150 75 105 135 125 120 120 125 135 140 150 155 155 полуфабрикаты 500 250 360 450 425 400 400 425 450 480 500 525 525 всего 3000 1500 2140 2700 2550 2400 2400 2550 2700 2850 300 3150 3150
Следовательно в год одна торговая реализует около 30 000 кг продукции по средней цене 280 руб/кг, следовательно совокупный объем реализации в год составляет 8,4 млн.
руб.
Отсюда следует, что создание предприятия фирменной торговли «Живите вкусно» явялется целесообразным.
3. Организация маркетинговой деятельности магазина
3.1 Разработка организационной структуры маркетинга Отдел маркетинга является самостоятельным структурным подразделением предприятия, был создан 1 апреля 2009 года приказом директора предприятия, которому и подчиняется.
Отдел маркетинга занимается разработкой маркетинговой стратегии, стратегии развития предприятия, планов маркетинга, изучает и анализирует конкурентную среду и положение предприятия на рынке, проводится анализ потребительских свойств выпускаемой продукции и требований, предъявляемых к ней потребителями, исследуются существующие сети сбыта.
К функциям отдела маркетинга относятся:
— Комплексное изучение рынков сбыта, прогнозирование основных конъюнктурных факторов, оценка потенциальных возможностей предприятия
— Разработка перспективной и текущей маркетинговой политики предприятия и ориентация производства на выполнение требований потребителей к выпускаемой продукции.
— Фактический анализ реализации продукции предприятия и его потребителей, конкурентов в групповом и развернутом ассортименте, включая анализ уровня и тенденций спроса, процент обеспеченности потребителей продукцией компании по рынкам, размеров неудовлетворенного спроса.
— Анализ ценовой, сбытовой, рекламной стратегий и методов стимулирования сбыта, используемых основными конкурентами компании, выявление их сильных и слабых сторон.
— Определение сегментов рынка для основных групп продукции, их доли и позиций на каждом сегменте рынка.
— Анализ причин неудовлетворенного спроса на продукцию предприятия и разработка предложений по снижению его размеров.
— Разработка предложений по освоению новых рынков/сегментов рынка и предложений по диверсификации.
— Разработка предложений по концепции ценовой стратегии, включая систему скидок в рамках программ по стимулированию сбыта.
— Разработка предложений по основному и альтернативному плану сбыта (на случай непредвиденных обстоятельств, например, сезонных изменения конъюнктуры рынка и др.).
— Разработка предложений по концепции стратегии достижений целей сбыта и организационных мер по ее осуществлению.
— Разработка предложений по созданию/корректировке элементов фирменного стиля
— Разработка плана мероприятий по рекламе и PR, с использованием наиболее эффективных средств рекламы, оперативный анализ эффективности их проведения и, при необходимости, корректировка.
3.2 Разработка систем информационного обеспечения и контроля
На предприятии к категории «торговый персонал» относится администраторы магазинов, продавцы магазинов.
Торговый персонал непосредственно подчиняется директору магазина.
Квалификационный уровень продавцов — низкий, большинство имеет среднее образование, работа с клиентами ведется на низком уровне.
Задачи продавцов:
а) обслуживание покупателей б) распространение информации о продукции;
в) сбор информации и составление отчетов о потребительских предпочтениях конечных потребителей Основной принцип работы: продавец — покупатель.
Контроль за работой продавцов осуществляется по следующей схеме:
а)Объем продаж продукции б) Установление норм продаж новой и стратегической продукции в) Использование положительных стимулов — почести, награды, конкурсы.
Оценка эффективности работы продавцов.
Источники информации: отчеты о продажах, в которых приводятся сведения о количестве реализованной продукции, излагаются планы на будущее; личные наблюдения; письма и жалобы клиентов; в ходе опросов потребителей.
Формальная оценка работы:
а) Сравнение эффективности работы отдельных продавцов. Одним из способов оценки является сравнение показателей работы продавцов на основе этих показателей. Однако необходимо учитывать различия в потенциалах рынка на разных территориях (местах, где расположены магазины), рабочей загрузке продавцов, интенсивности конкуренции. В большей степени необходимо рассматривать объемы личного вклада каждого продавца в чистую прибыль предприятия.
б) Сравнение текущих показателей продаж с прошлыми.
в) Качественная оценка продавца. При этой оценке необходимо учитывать знания продавца о предприятии, продукции, клиентах, конкурентах, своей торговой территории и обязанностях. По специальной шкале можно оценить и характеристики его личности, такие. Как поведение, внешний вид, манера говорить, темперамент. Одновременно управляющий службой сбыта может оценить возможные проблемы мотивации и соблюдения требований.
Список использованной литературы Багиев Г. Л., Тарасевич В. М., Анн Х. Маркетинг: Учебник для вузов 3-е изд./ Под общ. Ред. Г. Л. Багиева .- СПб.: Питер, 2006. 736 с.
Веснин В. Р. Менеджмент: Учебник. — М.: Проспект, 2007. (гриф МО РФ) Виханский О. С. Менеджмент: Учебник / Виханский О. С., Наумов А. И. — М.: Экономистъ, 2006. (гриф МО РФ) Герчикова И. Н. Менеджмент: Учебник. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007.
(гриф МО РФ) Дорофеев В. Д. Менеджмент: Учеб. Пособие / Дорофеев В. Д., Шмелева А. Н., Шестопал Н. Ю. — М.: ИНФРА-М, 2008. (гриф УМО) Коротков Э. М. Менеджмент. — М.: ИНФРА-М, 2009. (гриф
УМО) Котлер Ф., Келлер К. Л. Маркетинг менеджмент. Экспресс-курс. 3-е изд./ Пер. С англ. Под науч. ред. С. Г. Жильцова.
СПб.: Питер, 2007. 480 с.
Кравченко А. И. История менеджмента: Учебное пособие. — М.: Академический проект, 2007. (гриф УМО) Маркетинг в отраслях и сферах деятельности: Учебник/ Под ред. проф. В. А. Алексунина .- 3-е изд., -М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2005. 716 с.
Маслова Т.Д., Божук С. Г., Ковалик Л. Н. Маркетинг.
СПб.: Питер, 2006. 400 с.
Менеджмент: Учебное пособие / Под ред. В. В. Лукашевича, Н. И. Астаховой. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005. (гриф УМО) Мескон М. Х. Основы менеджмента: Пер. с англ. / Мескон М. Х., Альберт М., Хедоури Ф. — М.: Вильямс, 2007.
Огарков А. А. Управление организацией: Учебник. — М.: Эксмо, 2006.
Организация и планирование машиностроительного производства (производственный менеджмент): Учебник / К. А. Грачева, М. К. Захарова, Л. А. Одинцова и др.; Под ред. Ю. В. Скворцова, Л. А. Некрасова. — М.:Высш. шк., 2003.-. с.
470.
Портер Майкл. Конкурентная стратегия: Методика анализа отраслей и конкурентов/ Майкл Портер; Пер. с анлг.- 3-е изд.-М.: Альпина Бизнес Букс, 2007.-453 с.
Поршнев А. Г. Управление организацией: Учебник / Поршнев А. Г., Румянцева З. П., Саломатин Н. А. — М.: ИНФРА-М, 2008. (гриф) Соловьев Б. А. Маркетинг.: Учебник — М.: М.: ИНФРА-М, 2007. 383 с.
Тебекин А. В. Менеджмент организации: Учебник / Тебекин А. В., Касаев Б. С. — М.: КНОРУС, 2007. (гриф МО РФ) Хунгуреева И. П., Шабыкова Н. Э., Унгаева И. Ю. Экономика предприятия: Учебное пособие. — Улан-Удэ, Изд-во ВСГТУ, 2004. — 240 с.
Экономика и статистика предприятия. / Под ред. Ильенкова С. Д., Сиротиной Т. П., Москва, — 2003.
Экономический анализ в торговле: учеб. пособ. / под ред. М. И. Баканова. — М.: Финансы и статистика, 2005.
marketing.rbc.ru Прогноз развития рынка колбасных изделий в 2009 году
marketing.rbc.ru Прогноз развития рынка колбасных изделий в 2009 году
Торговая точка № 1
ООО «РИКИ»
ООО ТД «Живите вкусно»
Конечный потребитель
Конечный потребитель
Торговая точка № 2
Торговая точка № 3
Конечный потребитель
Остановка Павильон
Павильон
«Мария-Ра»
Разные товары (вещи, кондитерские изделия, бакалея, овощи)
рекомендуемое место отделы
отделы отделы
От-дел
Сосиски, сардельки, шпикачки
Деликатесы
Колбасы
Структура товарной номенклатуры
Вареные колбасы, ветчины
Ливерные колбасы
Порционыне колбасы
Полукопченые колбасы
Варено-копченые колбасы
Сырокопченые колбасы
Деликатесы из мяса
