Маркетинговая деятельность предприятия

В целом структура товарооборота «Котофей» изменилась незначительно.

Таблица 4

Анализ структуры товарооборота магазина «Котофей»

Товарная группа 2006 год 2007 год Отклонение (+, -) Темп роста, % Сумма, руб. Уд вес,

% Сумма, руб. Уд вес,

% Сумма, руб. Уд вес,

% Обувь 341 332,9 24,56 436 720,0 22,94 95 387,1 -1,62 127,99 Галантерея 160 236,3 11,53 222 742,9 11,70 62 506,6 0,17 139,05 Парфюмерно-косметические товары 220 890,9 15,90 278 229,6 14,61 57 338,7 -1,29 125,91 Бельё 89 375,2 6,43 111 947,3 5,88 22 572,1 -0,55 125,31 Одежда 293 478,0 21,12 483 088,7 25,37 189 610,7 4,25 164,60 Сувениры 281 298,7 20,24 368 405,4 19,35 87 106,7 -0,89 131,00 Прочие товары 2951,9 0,22 2976,8 0,15 24,9 -0,07 104,40 Итого: 1 389 563,8 100,00 1 904 110,6 100,00 514 546,8 0,00 137,03

На третьем этапе определяется внутригрупповой ассортимент, то есть осуществляется подбор конкретных разновидностей товаров каждой группы по различным признакам. При этом в каждом магазине должно быть обеспеченно соответствие предлагаемого ассортимента товаров спросу населения. Учитывают также влияние различных факторов на построение ассортимента в каждом конкретном розничном торговом предприятии. Таким образом, формирование ассортимента товаров в магазинах должно быть в первую очередь подчинено интересам наиболее полного удовлетворения спроса населения, то есть должна быть обеспечена достаточная полнота ассортимента товаров, хорошо известных населению комплектность их предложения. Кроме того, должна быть обеспечена прибыльная работа магазина.

На любом торговом предприятии различают основной и дополнительный ассортимент. Основной ассортимент включает товары, пользующиеся повышенным спросом. На него приходится подавляющая часть товарооборота и прибыли. Дополнительный ассортимент включает товары, придающие завершённость основному ассортименту фирмы. Они включаются в ассортимент для того, чтобы предложить покупателям дополнительные услуги или получить дополнительную прибыль.

Ассортимент товаров магазина характеризуется широтой, глубиной и насыщенностью. Широта ассортимента товаров определяется количеством товарных групп, а глубина — количеством разновидностей товаров.

Широта и глубина ассортимента выбираются с учетом его специализации и типизации, цели его деятельности, и, разумеется, предпочтений потребителей. Решения о включении в ассортимент того или иного товара руководитель принимает исходя из привычки или традиции, подражания конкурентам, а то и просто на основе интуиции.

Широта ассортимента товаров «Котофей» равна 7, так как магазин реализует семь ассортиментных групп товаров (Таблица 5).

Совершенствование ассортимента товаров в «Котофей» осуществляется путем его насыщения, то есть добавления новых товаров в уже существующие рамки. Насыщенность ассортимента обуви или общее число составляющих ассортимент товаров представлена в таблице 5.

Анализ таблицы 2 дает возможность проследить процесс насыщения ассортимента товаров в магазине за 2006;2007 года. В рамках всех ассортиментных групп наблюдается увеличение количества составляющих ассортимент товаров. Так, число видов женской обуви увеличилось на 3 единицы, мужской — на 4 единицы, детской — на 1 единицу. Не изменилось количество видов спортивной обуви. В 2007 году из ассортимента магазина исключены детские сандалии, что является отрицательным моментом. Однако, увеличение насыщенности ассортимента по обуви на 7 единиц является положительным моментом в деятельности магазина «Котофей».

Таблица 2

Анализ насыщенности ассортимента обуви в магазине «Котофей»

Ассортиментная группа 2006 год 2007 год Отклонение (+;

-) 1. Женская обувь 14 17 +3 -туфли 5 6 +1 -сапоги 3 4 +1 -ботильоны 1 1 — -ботинки 4 4 — -сапожки 1 2 +1 2. Мужская обувь 7 11 +4 -полуботинки 2 2 — -сапоги 2 3 +1 -ботинки 2 3 +1 -сандалеты — 1 +1 -туфли 1 2 +1 3. Детская обувь 6 7 +1 -сандалии 1 — -1 -сапожки — 1 +1 -ботинки 1 1 — -сапоги 2 2 — -полуботинки 1 1 — -туфли 1 2 +1 4. Спортивная обувь 3 3 — -туфли кроссовые 3 3 — Итого:

Глубина товарной номенклатуры магазина «Котофей», представляющая собой количество наименований товаров в рамках каждого вида товарной номенклатуры, рассмотрена на примере женской обуви (Таблица 7).

В «Котофей» в рамках каждой ассортиментной группы с учетом количества моделей и размеров насчитывается значительное количество наименований товаров. Глубина ассортимента женской обуви за анализируемый период увеличилась на 55 единиц и составила в 2007 году 395 единиц.

Таблица 7

Анализ глубины ассортимента женской обуви в магазине «Котофей»

Ассортиментная группа 2006 год 2007 год Отклонение (+;

-) 1 2 3 4 1. Женская обувь 340 395 +55 1.1 Туфли 180 195 +15 — туфли модельные из натуральной кожи 50 50 — - туфли повседневные из натуральной кожи 55 55 — - туфли повседневные из искусственной кожи 45 45 — - туфли демисезонные из натуральной кожи 30 30 — - туфли демисезонные из искусственной кожи — 15 +15 1.2 Сапоги 75 90 +15 — сапоги зимние на натуральном меху из натуральной кожи 35 40 +5 — сапоги зимние на искусственном меху из натуральной кожи 25 25 — -сапоги зимние из искусственной кожи на искусственном меху — 10 +10 — сапоги демисезонные из натуральной кожи 15 15 — 1.3 Ботильоны 20 20 — 1.4 Ботинки 55 65 +10 — ботинки демисезонные из натуральной кожи 30 30 — - ботинки демисезонные из искусственной кожи 10 10 — - ботинки зимние на натуральном меху из натуральной кожи 15 15 — - ботинки зимние из искусственной кожи на натуральном меху — 10 +10 1.5 Сапожки 10 25 +15 — сапожки текстильные 10 10 — - сапожки хромовые — 15 +15

Наблюдается тенденция к росту числа разновидностей товаров в рамках каждого ассортиментного вида. В частности, количество разновидностей туфель увеличилось на 15 единиц, сапог — на 15 единиц, ботинок — на 10 единиц, сапожек — на 15 единиц. В целом в магазине «Котофей» присутствует достаточно глубокий ассортимент женской обуви, что позволяет в максимальной степени удовлетворить спрос населения и повысить качество обслуживания.

Уровень наценки зависит от закупочной цены товаров. Оптовые (закупочные) цены поставщиков-посредников значительно выше цен предприятий-изготовителей товаров. Поэтому наценка на товары, купленные у посредников, будет ниже, а на аналогичные товары предприятий-изготовителей выше. «Котофей», чтобы не терять покупателей, устанавливает цены на товары в пределах рыночных.

Рассмотрим процесс ценообразования на торговом предприятии «Котофей» на примере женской кожаной обуви (Таблица 8).

По данным таблицы 8 можно отметить, что предприятие имеет средние цены. Уровень наценок различен в зависимости от вида товара. Цены устанавливаются без учета психологических факторов, то есть при расчете цены производится округление цен до десятков копеек, что можно отметить как негативный момент, так как покупатели более благоприятно воспринимают цены с учетом копеек как более точно рассчитанные. Цены в магазине не выше рыночных, а качество реализуемых товаров соответствует качеству товаров конкурентов.

Таблица 8

Анализ процесса ценообразования в магазине «Котофей»

Наименование товара Закупочная цена, руб. Наценка Розничная цена изделия, руб. По сумме, руб. По уровню, % Сапоги, натуральная кожа, Италия 1769,0 531,0 30,0 2300,0 Туфли модельные, натуральная кожа, г. Москва 754,0 226,0 30,0 980,0

Проанализируем динамику цен на женские обувные изделия, реализуемые в магазине «Котофей» за 2007 год (Таблица 9).

Таблица 9

Динамика цен в «Котофей»

Наименование товара Цены в рублях по состоянию на Абсолютное отклонение, руб. Темп роста, % 1.

01.06 1.

04.06 1.

07.06 1.

10.06 1.

01.07 Туфли весенне-осенние, Италия 2100 2200 2000 2200 2300 200 109,5 Туфли летние, Италия 950 1000 1000 980 980 30 103,2 Туфли летние, Германия 1100 1200 1250 1200 1150 50 104,5 Полуботинки весенне-осенние, Италия 1250 1350 1300 1400 1500 250 120,0 Полуботинки весенне-осенние, Австрия 950 1100 1200 1200 1350 400 142,1 Полусапожки осенние, Италия 1200 1100 980 1250 1300 100 108,3 Сапоги зимние, Италия 1700 1550 1400 2050 2300 600 135,3 Сапоги зимние, Италия 2700 2050 1800 3200 3500 800 129,6

Данные таблицы 5 свидетельствуют о росте цен на все виды изделий. В наибольшей степени выросла цена на сапоги зимние: на 600 и 800 рублей. Также значительно увеличилась цена на полуботинки весенне-осенние производства Австрии — на 400 рублей или на 42,1% и производства Италии — на 250 рублей или на 20%.

Цена на туфли выросла не так сильно: на 4−9%. Однако, необходимо обратить внимание на то, что обувь — сезонный товар, поэтому цены в течение года меняются неравномерно. Например, цены на туфли летние вырастают в весенне-летний период, а цены на сапоги зимние — в зимний период.

Таким образом, можно сделать вывод, что ассортиментная политика «Котофей» основывается на разработке и применении мер, направленных на формирование оптимальной структуры ассортимента товаров, наиболее полно соответствующей потребностям населения и потребительскому спросу.

Коэффициент полноты ассортимента (Кп) рассчитывают путем отношения фактического количества разновидностей товаров, имеющихся в продаже, к количеству разновидностей товаров, предусмотренных ассортиментным перечнем магазина:

Кп = Рф / Ра, где Рф — фактическое количество разновидностей товаров в момент проверки;

Ра — количество разновидностей товаров, предусмотренное ассортиментным перечнем.

На полноту ассортимента товаров в магазинах влияют факторы, причем, нередко случайные (например, задержка поставки, нарушение графика завоза и т. п.).

Для исключения воздействия случайных факторов и более правильной оценки товарного ассортимента, его полноту целесообразно определять за отдельные периоды по данным нескольких проверок ассортимента магазина.

Коэффициент устойчивости (стабильности) ассортимента (Куст) рассчитывается по формуле:

Куст = ,

где Рф1, Рф2, …, Рфп — фактическое количество разновидностей товаров в момент отдельных проверок;

Ра — количество разновидностей товаров, предусмотренное ассортиментным перечнем;

п — количество проверок.

Числовое значение коэффициентов полноты и устойчивости ассортимента находится в пределах от 0 до 1. Чем ближе эти показатели к единице, тем полнее и устойчивее ассортимент магазина, тем лучше он формируется.

Коэффициенты полноты и устойчивости ассортимента можно рассчитывать как по всему товарному ассортименту, так и по ассортименту товаров отдельных товарных групп или потребительских комплексов. Рассчитаем коэффициенты полноты и устойчивости ассортимента по обуви.

В период с февраля по апрель 2007 года были проведены три проверки соответствия реализуемого ассортимента обуви ассортиментному перечню. В результате проверок выявлено, что в «Котофей» ассортиментный перечень соблюдается в полном объеме, так как не было отклонений реализуемого ассортимента от предусмотренного ассортиментного перечня. Таким образом, рассчитанные на основе проверок коэффициенты полноты и устойчивости ассортимента магазина «Котофей» равны единице:

Кп = 19 / 19=1,

Куст = =1.

Следовательно, ассортимент исследуемого предприятия можно считать полным и достаточно устойчивым. В случае выявления отсутствия в продаже товаров, предусмотренных ассортиментным перечнем, в «Котофей» принимают меры к завозу их в магазин.

Заключение

На основании изучения деятельности розничного торгового предприятия ООО «Котофей» за период 2005;2007 года, можно сделать следующие выводы.

1. Анализ структуры ассортимента женской кожаной обуви проводился по следующим признакам: по назначению, видам, материалу деталей верха, размерам.

2. Анализ структуры ассортимента женской кожаной обуви по назначению показал, что за период 2005;2007 гг. в магазине ООО «Котофей» наибольшую долю занимала повседневная обувь: в 2005 году -56,7%, в 2001 — 56,3%, а в 2007 — 52,5% от общего объема реализации. Объемы предложения модельной обуви сокращались с каждым годом, так как уровень закупочных цен на данный вид обуви достаточно высок и у предприятия нет возможности закупать модельную обувь в необходимых объемах. В 2007 году наблюдалось значительное увеличение объема реализации домашней обуви на 23,9% по сравнению с 2006 годом, так как предложенная в магазине ООО «Котофей» обувь поступает от отечественных производителей и отличается высоким качеством и доступной ценой.

3. Анализ структуры ассортимента женской кожаной обуви по видам, согласно уровня реализации, показал, что в ООО «Котофей» за период 2005;2007 гг. прослеживалась тенденция снижения уровня реализации. Так. в 2005 году уровень реализации по всем видам обуви составил 76,0%, в 2006 году — 68,0%, а в 2007 году снизился до 56,1%. Причиной тому послужило то, что предлагаемая магазином ООО «Котофей» женская кожаная обувь, зачастую не соответствует современному направлению моды, кроме того недостаточно широк ассортимент полуботинок, полусапожек, сапожек.

ГОСТ 23 251

Обувь. Термины и определения.

ГОСТ 23 554.

0 Экспертные методы оценки качества промышленной продукции. Основные положения.

ГОСТ 23 554.

1 Экспертные методы оценки качества промышленной продукции. Организация и проведение экспертной оценки качества промышленной продукции.

ГОСТ 23 554.

2 Экспертные методы оценки качества промышленной продукции. Обработка экспертных оценок качества.

ГОСТ 28 371

Обувь. Определение сортности.

ГОСТ 4.12 Обувь. Номенклатура показатели.

ГОСТ 7296

Обувь. Упаковка. Маркировка. Транспортирование и хранение.

ГОСТ 9289

Обувь. Правила приемки.

Байдукова Л. И. Товароведение обувных и пушно-меховых товаров. — М.: Экономика, 1999 — 352 с.

Иванов М.Н. и др. Товароведение обувных товаров. — М.: Экономика, 2000, 363 с.

Маркетинг в отраслях и сферах деятельности /под ред. В. А. Алексушина. М.: Дашков и К, 2007 — 614 с.

Николаева М. А. Товароведение потребительских товаров М.: Инфра-М, 2003 — 283 с.

Теплов В.И., Сероштан М. В., Боряев В. Е., Панасенко В. А. Коммерческое товароведение. М.: Дашков, 2005 — 620 с.

Хруцкий В. Е., Корнеева И. В. Современный маркетинг. М.: «Финансы и статистика», 2003 — 288 с.

Эванс Дж., Берман Б. Маркетинг М.: Экономистъ, 2003 — 335 с.

Приложения

П1.Выручка от розничной торговли ООО «Обувь» с 01.

01.2006г. по 31.

12.2007г. Обувь и сопутствующие товары (сумки.

крема и т. д.)

Торговая точка % 2006 ГОД % 2007 ГОД магазин Мир Обуви — продажная 7124 325,00 7 658 236,00 магазин Мир Обуви — закупочная 55 4 596 340,00 61 4 756 668,00 Осеньвесна 2054 122,00 2 175 869,00 Зима 4 037 156,00 4 281 563,00 -1 033 047,00 1 200 804,00 Итого 7 124 325,00 7 658 236,00 Сапоги мех 1 852,00 2 042,00 Ботинки осень 1 756,00 1 932,00 Полуботинки — весна 1 689,00 2 028,00 Босоножки 859,00 1 025,00

П2. Удельный вес каждого вида обуви в выручке магазина ООО «Котофей»

Наименование Сравнение выручки за 2006 и 2007 г. Тыс. руб. и % за 2007 ГОД Егорьевск 51 7 124 325,00 3 633 406,00 48 7 668 236,00 3 675 953,00 Антилопа 29

2 066 054,00 24

1 837 977,00 Зебра 10

712 432,00 17

1 301 900,00 Багира 5

356 216,00 5

382 912,00 Джангл 1,5

106 865,00 1,5

114 874,00 Джамп 1.5

106 865,00 2

153 164,00 Темпо Кидс. 2

142 487,00 2,5

191 456,00

П3. Удельный вес каждого вида обуви в выручке магазина 000 «Котофей»

Сезон % продаж Торговая выручка за 2006 г. за 2006 год % продаж Торговая выручка за 2007 г. за 2007 ГОД осень-весна 29 7124 325,00 2 054 122,00 28 7 658 236,00 2 175 869,00 зима 57

4 037 156,00 56

4 281 563,00 лето 14

1 033 047,00 16

1 200 804,00 П4. Товарооборот и его структура в магазине детской обуви 000 «Котофей»

Наименование за 2006 ГОД % роста цен за 2007 год Сапоги мех 1 852,00 11 2 056,00 Ботинки осень 1 756,00 12 1 967,00 Полуботинки — весна 1 689,00 23 2 077,00 Босоножки 859,00 20 1 031,00

П5. Товарооборот магазина детской обуви ООО «Котофей» с 01.

01.2006г. по 31.

12.2007г.

Торговая точка Цена, руб. % наценки за 2006 год % наценки за 2007 год магазин Мир Обуви продажная 7 124 325 7 658 236,00 магазин Мир Обуви закупочная 55 4 596 340 61 4 756 668,00