Сильные стороны S
1. привлекательное расположение гостиницы;
2. уровень культуры сервиса выше, чем у основного конкурента;
3. устойчивые связи с туроператорами, обеспечивающими въездной туризм в Московскую область;
4. известный лидер рынка гостиничных услуг Московской области Поле SO
1. Стратегия развития рынка: O2 O3 — S1 S3 S4
2.Стратегия центрированной диверсификации: O2 — S1 S3
3. Стратегия развития продукта: О1 — S1 S2 S4 Поле ST
1. Стратегия ценообразования: T1 T3 — S1 S4
2.Стратегия лидерства по издержкам: T2 T1 — S3
Слабые стороны W
1. качество сервиса ниже, чем у основного конкурента;
2. слабое представление о рынке;
3. отсутствие четкого стратегического направления;
4. отсутствие собственной сети развлекательных заведений и сети питания. Поле WO
1. Стратегия усиления позиции на рынке: O1 — W1 W4 W3
2. Стратегия немедленного реагирования на потребности рынка: O2O3 — W2 W3
Поле WT
1. Стратегия рекламы: T1 T3 — W3 W4
2. Стратегия ухода с рынка:
T2 T4 — W3 W1
Далее по пятибалльной шкале была произведена оценка возможных стратегических альтернатив гостиницы «Салют» с целью выявления наиболее оптимальных. Наибольшей суммой баллов отмечена стратегия развития продукта (табл. 4).
Таблица 4
Оценка стратегических альтернатив для «Салют»
№п/п Стратегические альтернативы Оценки Сумма баллов по каждому вопросу 1 2 3 4 5 6 7 1 Стратегия развития продукта 5 5 5 5 5 4 5 34 2 Стратегия центрированной диверсификации 1 2 2 1 1 1 1 9 3 Стратегия развития рынка 2 2 3 2 2 2 2 15 4 Стратегия усиления позиции на рынке 3 3 4 5 3 3 5 26 5 Стратегия немедленного реагирования на потребности рынка 4 4 3 4 3 4 5 27 6 Стратегия ценообразования 4 4 4 5 5 5 5 32 7 Стратегия лидерства по издержкам 3 3 3 4 3 3 4 23 8 Стратегия рекламы 3 3 2 2 2 2 4 18 9 Стратегия ухода с рынка 1 1 1 1 2 1 1 8
Таким образом, стратегия развития продукта позволит гостинице «Салют» освоить новые рынки и реализовать свой потенциал.
В рамках выбранной стратегии предлагаются следующие мероприятия:
1) внедрение интерактивного телевидения в гостинице.
Знакомство гостя с Гостиницей начинается уже в номере с прогулки по Интерактивному меню, заходя в «Кафе, рестораны», «Бар», «Салон», «Сауна», «Бизнес-Центр», «Конференц-зал». Можно даже ознакомится с номерным фондом, руководителями Гостиницы, узнать, кто из интересных людей останавливался в гостинице «Салют», узнать о городе.
Все предлагаемые страницы делаются индивидуально с логотипом, цветовой гаммой гостиницы.
2) оборудование номеров для людей с ограниченными возможностями. Для западных гостиниц наличие в фонде номеров для инвалидов — уже давно хороший тон, а то и непременное правило сети.
3) проведение рекламной кампании гостиницы «Салют»
Необходимо использовать возможности таких средств рекламы, как печатная реклама, наружная реклама, реклама через туристические предприятия.
Детальный план мероприятий по реализации выбранной стратеги для гостиницы «Салют» приведен в Приложении.
Заключение
Состав и структура стратегических факторов конкурентоспособности фирмы предопределяются принадлежностью к определенному рыночному сегменту. Результатом этого этапа являются обоснованные перечни факторов, обеспечивающих соответствие параметров потенциала предприятия (сильных сторон) выявленным возможностям окружающей предприятие среды (рыночных шансов).
Исследования показывают, что главной причиной того, удостаивает ли клиент своим посещением гостиничное предприятие обслуживания еще раз или нет, является качество предоставленного обслуживания. В первый раз гостя можно завлечь хорошей рекламой, богатым интерьером или разнообразным меню, но во второй раз он приходит благодаря профессиональной работе персонала и высокому качеству сервиса, полученного ранее.
Главным конкурентным преимуществом гостиницы «Салют» является то, что она расположена в самом центре города и позволяет за несколько минут дойти до административной и деловой части города, магазинов и центров досуга.
Целевой аудиторией гостиницы «Салют» являются бизнесмены, командированные сотрудники крупных обеспеченных фирм.
Наиболее оптимальной стратегической альтернативой компании стала стратегия развития продукта. Выбранная стратегия позволит гостинице «Салют» освоить новые рынки и реализовать потенциал.
Таким образом предлагается:
1) внедрение интерактивного телевидения в гостинице.
2) оборудование номера для людей с ограниченными возможностями.
3) проведение рекламной кампании гостиницы «Салют».
Предлагаемые мероприятия должны усилить конкурентные позиции гостиницы на рынке благодаря повышению лояльности постояльцев.
Список используемой литературы
Браймер Р. А. Основы управления в индустрии гостеприимства/ пер. с англ. — М.: Аспект-Пресс, 2008. — 254 с.
Бреев Б. Развитие сферы гостиничных услуг в России // Российский экономический журнал.- 2009. — № 6. — С. 56−60.
Бланк И.А. Курортно-туристский комплекс как объект управления. — СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 2007. — 146 с.
Бондаренко Н. Кто зажигает гостиничные звезды // Отель. — 2007. — № 3. — С. 68−70.
Ваген Л. Гостиничный бизнес: Учебное пособие. — Ростов-на-Дону: Феникс, 2006. — 416 с.
Виханский О. С. Стратегическое управление: Учебник. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Экономика, 2005. — 364 с.
Гостиничный и туристский бизнес / Под ред. проф. Чудновского А. Д. — М.: ЭКМОС, 2008. — 352 с.
Гурков И. Б. Стратегический менеджмент организации: Учебное пособие. — М.: «Теис», 2008. — 482 с.
Друкер Т.И., Яворская А. О. Зарубежный опыт малых гостиниц. — М.: УГТ РБ, 2005 — 78 с.
Европейский гостиничный маркетинг: Учеб. пособие / пер. с англ. Е. Ю. Драгныш. — М.: Финансы и статистика, 2007. — 224 с.
Ильина Е. Туроперейтинг. Организация деятельности. — М.: ФиС, 2007. — 156 с.
Кабушкин Н. И. Менеджмент туризма: Учебное пособие. — 3-е издание. — Минск: Новое знание, 2008. — 422 с.
Лесник А.П., Мацицкий И. П., Чернышев А. В. Организация и управление гостиничным бизнесом. — М.: Инфра, 2008. — 239 с.
Ляпина И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. — М., 2007. — 187 с.
Медлик С. Гостиничный бизнес. — М.: Юнити, 2009. — 239 с.
Панов А.И., Коробейников И. О. Стратегический менеджмент: Учебное пособие для вузов. — Изд. 4-е, перераб. и доп. — М., 2008. — 541 с.
Пивоварова М. Стратегия привлечения клиентов в индустрии гостеприимства // Маркетинг. — 2008. № 5. С.63−68.
Сенин В.С., Денисенко А. В. Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других средств размещения. — М.: Финансы и статистика, 2007.
Сервисная деятельность: Учебное пособие/ под ред. В. К. Романович. — М.: ДИС, 2005. — 160 с.
Федцов В. Г. Культура сервиса: Учебное пособие. — М.: Дашков и К, 2008. — 421 с.
Филипповский Е. Е. Экономика и организация гостиничного хозяйства. — М.: Финансы и статистика, 2005. — 399 с.
Янкевич В. С. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме: российский и международный опыт. — М., 2006. — 416 с.
Приложение План мероприятий гостиницы «Салют»
Мероприятие Затраты, тыс. руб. Период реализации Внедрение интерактивного телевидения 1. поиск поставщика — До 1.
01.2010 2. приобретение программного обеспечения 60 До.
1.02. 2010 3. установка программного обеспечения — До.
1.10. 2010
Создание номерного фонда для людей с ограниченными возможностями 1. ремонт номеров 420 До.
1.05. 2010 2. оборудование номеров 250 До.
1.05. 2010
Рекламная кампания 1. дизайн 50 До.
1.01. 2010 2. размещение рекламы 500 До.
1.03. 2010 3.
заключение
договоров с туристическими фирмами Московской области и Москвы — До.
1.05. 2010 4. печать в федеральных СМИ 200 До.
1.06. 2010 5. размещение баннеров на сайтах 70 До.
1.02. 2010
Итого 1550
