Организация хозяйственных связей в торговле и пути их совершенствования

Юридические адреса и реквизиты сторон:

В договоре указаны юридические адреса и платежные реквизиты ЗАО «ЭЛДИ» и ОАО «Мариинский ликеро-водочный завод».

Правильный выбор формы договорных связей, тщательно обдуманное согласование условий договоров, контрактов, является основой успешной хозяйственной и коммерческой предприятий участвующих в торговле.

2.

4. Организация доставки товаров в магазин

Организация хозяйственных связей торгового предприятия с поставщиками товаров должна обеспечивать полноту и устойчивость ассортимента, удовлетворения спроса населения, а также хорошие финансово-экономические показатели деятельности торговли.

При заключении договоров с поставщиками на поставку товаров торговое предприятие должно учитывать основные принципы товароснабжения: планомерность, ритмичность, оперативность, экономичность, централизацию и технологичность.

Планомерность состоит в том, что товароснабжение должно осуществляться на основе разработанных графиках доставки и это должно оговариваться в договоре с поставщиком.

Ритмичность снабжения заключается в доставке товаров через относительно равные промежутки времени или равными партиями, что способствует нормальной торговле при минимальных товарных запасах и ускорению оборачиваемости. Показателем служит коэффициент ритмичности, рассчитываемый как отношение фактической поставки товаров за какой-либо определенный период к плановой.

Оперативность — суть ее в том, что в зависимости от изменений в спросе на какой либо товар, предприятие должно оперативно реагировать по договоренности с поставщиком на изменение размера партии товара, возможной замене на другой товар, или пересмотром периода доставки. При разработке графиков товароснабжения такая возможность должна быть предусмотрена при заключении договора.

Экономичность товароснабжения — снижение издержек по доставке товаров, которое достигается механизацией погрузочно-разгрузочных работ, эффективным использованием транспорта за счет рациональных схем завоза, наиболее полное использование его грузоподъемности и т. д.

Централизация предполагает товароснабжение розничной торговой сети силами и средствами предприятий-поставщиков, что позволяет работникам магазина не отвлекаться от своей непосредственной работы по обслуживанию покупателей.

ЗАО «ЭЛДИ» осуществляет свою торговую деятельность по договорам с поставщиками товаров только при централизованном завозе товаров, так как при этом эффективнее используется транспорт, рабочая сила, снижаются издержки обращения. Ритмичный завоз по графикам обеспечивает постоянство ассортимента, ускоряет товарооборачиваемость.

ЗАО «ЭЛДИ» — продовольственный магазин, при заключении договора с поставщиками товара должен учитывать ряд особых требований товароснабжения продовольственными товарами, являющиеся в значительной своей части скоропортящимися. Периодичность доставки этих продуктов диктуется нормативными сроками реализации, которые и кладутся в основу определения периодичности доставки скоропортящихся продуктов и должно учитываться в договоре.

При определении закупки того или иного товара и возможностей его продажи, партнеры (поставщики и торговая организация) должны обязательно просчитать выгодность торговой сделки, то есть возможность получения оптимального уровня и массы прибыли.

Закупка товаров — составная часть коммерческой деятельности торговой организации, включающая в себя:

Изучение и прогнозирования покупательского спроса;

Выявления и изучения источников поступления и поставщиков товаров;

Организацию хозяйственных связей с поставщиками товаров, включая разработку и заключение договоров поставки;

Работа торгового предприятия в настоящее время приобрела самостоятельность в установлении хозяйственных связей. Расширился круг поставщиков — частные предприятия, торговые дома, посреднические фирмы.

Равномерность поставки товаров от поставщиков-изготовителей, оптовых организаций (фирм), имеет огромное значение в розничной торговле.

Своевременная и равномерная поставка товаров магазинам, обеспечивает успешное выполнение плана розничного товарооборота, высокие темпы его роста в динамике и качественное обслуживание покупателей. Оценка выполнения плана и динамики поступления товаров должна производиться за каждый месяц и нарастающим итогам с начала квартала и года.

ЗАО «ЭЛДИ» имеет следующие данные о поступлении товаров (Приложение 2).

ЗАО «ЭЛДИ» обеспечило высокие темпы роста поступления товаров в действующих ценах. Однако в сопоставимой оценке по ряду товарных групп и товаров объем их поступления уменьшился. В результате возможности роста физического объема товарооборота сократились на 754,1 тыс. руб., что составляет 3,5% к объему поступления товаров в сопоставимых ценах за 2006 год (754,1/21 420,3*100)

По некоторым товарным группам (колбасные изделия, сыр, водка и ликероводочные изделия, безалкогольные напитки и др.) темпы роста поступления товаров опережали темпы увеличения их реализации (в продажных ценах), что привело к росту затоваривания. Поэтому необходимо определить причины этих негативных явлений, принять меры по улучшению товароснабжения и оптимизации товарных запасов.

Важнейшим этапом анализа оборота розничной торговли является изучение оборота по отдельным товарным группам.

Анализ товарной структуры оборота дает возможность выявить тенденции, происходящие с потреблением товаров, создает экономически обоснованную базу для разработки планового объема продаж по отдельным группам товаров. Товарная структура оборота оказывает непосредственное влияние на такие показатели деятельности торговых организаций, как время и скорость обращения товаров, доходы, издержки обращения и прибыль, так как различные товары имеют неодинаковую издержкоемкость и рентабельность.

Цель анализа товарной структуры оборота заключается в установлении степени удовлетворения спроса населения на отдельные товары, выявлении важнейших структурных сдвигов в обороте и оценке возможностей дальнейшей их реализации.

Основными задачами анализа товарной структуры оборота розничной торговли являются:

установление степени удовлетворения спроса населения на отдельные товары;

выявление степени выполнения плана продажи по каждой товарной группе;

изучение динамики оборота по группам товаров в действующих и сопоставимых ценах;

исследование изменений доли отдельных групп товаров в общем объеме продаж;

оценка изменений в реализации отдельных групп товаров в расчете на одного жителя, на одну семью;

выяснение факторов, влияющих на изменения в товарной структуре.

Для анализа товарной структуры оборота розничной торговли используются следующие материалы:

статистическая отчетность о продаже и остатках товаров;

план реализации отдельных групп товаров;

материалы изучения спроса населения и информация о фактическом уровне потребления отдельных товаров;

материалы обследования бюджетов семей комитетами статистики.

Показатели таблицы в приложении 2 свидетельствуют о том, что при общей динамике продажи товаров на 115,5% оборот в 2006 году по сравнению с 2004 по продовольственным увеличился на 15,1%.

В 2006 году обеспечено увеличение оборота по всем товарным группам. Особенно значительный рост достигнут по реализации маргариновой продукции (178,9%) и сыра (176,7%).

Для оценки поступления товаров в натуральном выражении составляют специальные аналитические таблицы, по данным которых можно изучить степень удовлетворения спроса покупателей на отдельные товары.

Большое значение имеет проверка соблюдения договоров поставки товаров отдельными поставщиками. Нарушений в выполнении договоров поставки по вине поставщиков (несвоевременное заключение договоров, нарушение договорных обязательств по объему, ассортименту, качеству товаров, нарушения графиков завоза товаров и другим условиям поставки) за отчетный год не наблюдалось.

Таблица 2.

3.

Ритмичность поставки товаров ЗАО «ЭЛДИ» 2005;2006 г. г.

Товарные группы Факт

2005 г. план Факт

2006 г. %

вып.

плана отклонение В % к Прошлому

году от плана от прош.

года Хлеб и булочные изделия 574 558 590 000 594 582 100,8 4582 20 024 103,5 Молоко и молокопродукты 391 742 400 000 419 569 104,9 19 569 27 827 107,1 Мясо и мясопродукты 471 295 480 000 494 542 103,0 14 542 23 247 104,9 Рыба и рыбапродукты 69 895 75 000 75 834 101,1 834 5939 108,5 Яйцо 63 985 70 000 26 589 38,0 -43 411 -37 396 41,6 Кондитерские изделия 225 693 235 000 240 567 102,4 5567 14 874 106,6 Алкогольные напитки 949 852 960 000 977 563 101,8 17 563 27 711 102,9 Птица и птицепродукты 274 562 280 000 301 500 107,7 21 500 26 938 109,8 Сыры 56 947 60 000 66 728 111,2 6728 9781 117,2 Маргариновая продукция и жиры 71 522 75 000 96 555 128,7 21 555 25 033 135,0 Прочие бакалейные

товары 229 703 275 000 352 190 128,1 77 190 122 487 153,3

По сравнению с прошлым годом в отчетном году в магазине «ЭЛДИ» улучшилась ритмичность поставки продовольственных товаров от поставщиков-посредников и частных предпринимателей, увеличилась проверка качества поступивших товаров.

3. Пути повышения эффективности хозяйственных связей

Сложившаяся десятилетиями система хозяйственных связей, когда централизованно происходило распределение товарных ресурсов и прикрепление поставщиков к определенным торговым организациям по указке «сверху» в короткие сроки распалась и сейчас создается заново.

В условиях рыночной экономики система хозяйственных связей должна обеспечивать полноту и устойчивость ассортимента, оптимальный уровень товарных запасов, удовлетворение спроса населения, а так же хорошие финансово-экономические показатели деятельности торговли.

Необходимость скорейшего приспособления розничной торговли к условиям рыночной экономики требует организации четкого функционирования хозяйственных связей торговых предприятий с поставщиками товаров. В этом отношении особую актуальность приобретают договорные связи торговых организаций с производителями товаров.

В связи с этим необходимо расширить сферу договорных отношений с поставщиками и изготовителями товаров, повышать эффективность и действенность договоров поставки. Договорные поставки должны активно воздействовать на производство для всемерного увеличения выпуска товаров народного потребления, изготовления их из дешевого альтернативного сырья, формировать оптимальный ассортимент товаров розничной торговой сети.

Оценка эффективности хозяйственных связей характеризует результативность управления коммерческой работой торговой организации.

Эффективность хозяйственных связей выражается в закупках товаров у изготовителей по более низким ценам за счет сокращения числа посредников, участвующих в торговом обороте, а, следовательно, уменьшения величины торговых надбавок, устанавливаемых каждым посредником.

Для изучения поставщиков и их возможностей работники розничной торговли должны принимать участие в работе оптовых ярмарок; выставок — продаж и выставок — просмотров образцов новых и лучших изделий, следить за рекламными объявлениями по радио и телевидению, в газетах и журналах, бюллетенях спроса и предложения, за проспектами, каталогами, прайс-листами.

Проведенный анализ эффективности хозяйственных связей ЗАО «ЭЛДИ» с поставщиками показал наибольшую результативность в работе с поставщиками — производителями. Это объясняется наличием долгосрочных хозяйственных связей, преимуществом ряда организационно — экономических, торговых, транспортных, ценовой политики и других факторов, что позволяет торговому предприятию планировать хозяйственную деятельность, изыскивать резервы повышения эффективности хозяйственных связей.

Заключение

Объектом исследования данной работы является организация хозяйственных связей ЗАО «ЭЛДИ» и пути их совершенствования.

Закрытого акционерного общества «ЭЛДИ» расположено по адресу: город Новосибирск, ул. Дачная, 21/1.

Предметом деятельности общества является: торговая деятельность, в том числе розничная и комиссионная торговля товарами и продукцией. По масштабу деятельности торговое предприятие относится к малым торговым предприятиям, так как численность работающих составляет 18 человек.

По товарной специализации торговое предприятие можно отнести к комбинированному, объединяющему несколько товарных групп, родственных по общности спроса и удовлетворяющих определенный круг потребностей (торговля продовольственными товарами).

В магазине «ЭЛДИ» существует пять отделов:

ХЛЕБНЫЙ ОТДЕЛ;

КОНДИТЕРСКИЙ ОТДЕЛ;

ОТДЕЛ МЯСО-РЫБА;

ОТДЕЛ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ;

ОТДЕЛ КАФЕТЕРИЙ.

Рентабельная работа магазинов, повышение качества торгового обслуживания населения, рациональная организация торгово-технологического процесса во многом зависят от их устройства, внутренней планировки и оборудования.

ЗАО «ЭЛДИ» осуществляет свою торговую деятельность по договорам с поставщиками товаров только при централизованном завозе товаров, так как при этом эффективнее используется транспорт, рабочая сила, снижаются издержки обращения. Ритмичный завоз по графикам обеспечивает постоянство ассортимента, ускоряет товарооборачиваемость.

ЗАО «ЭЛДИ» — продовольственный магазин, при заключении договора с поставщиками товара должен учитывать ряд особых требований товароснабжения продовольственными товарами, являющиеся в значительной своей части скоропортящимися. Периодичность доставки этих продуктов диктуется нормативными сроками реализации, которые и кладутся в основу определения периодичности доставки скоропортящихся продуктов и должно учитываться в договоре.

Большое значение имеет проверка соблюдения договоров поставки товаров отдельными поставщиками. Нарушений в выполнении договоров поставки по вине поставщиков (несвоевременное заключение договоров, нарушение договорных обязательств по объему, ассортименту, качеству товаров, нарушения графиков завоза товаров и другим условиям поставки) за отчетный год не наблюдалось.

Проведенный анализ эффективности хозяйственных связей ЗАО «ЭЛДИ» с поставщиками показал наибольшую результативность в работе с поставщиками — производителями. Это объясняется наличием долгосрочных хозяйственных связей, преимуществом ряда организационно — экономических, торговых, транспортных, ценовой политики и других факторов, что позволяет торговому предприятию планировать хозяйственную деятельность, изыскивать резервы повышения эффективности хозяйственных связей.

Организация хозяйственных связей — важная часть коммерческой работы.

Анализ курсовой работы показал, что рациональные, долгосрочные хозяйственные связи способствуют развитию торговли, своевременной поставке товаров, сбалансированности спроса и предложения.

Используя стандарты качества, предприятие осуществляет свою деятельность в соответствии с требованиями, обусловленными сущностью и ролью торговли продовольственными товарами, что позволяет избегать различные нарушения, связанные с закупом товаров и их реализацией, а также выявлять сильные и слабые стороны хозяйственной деятельности и соответствующим образом ее планировать. В курсовой работе намечены основные пути повышения эффективности хозяйственных связей с поставщиками. Выявлены резервы развития и увеличения доходности для организации четкого функционирования хозяйственных связей магазина с поставщиками.

Список использованных источников

Балабанов И. Т. Анализ и планирование финансов хозяйствующего субъекта. — М.: Финансы и статистика, 2002.

Бланк И. А. Управление торговым предприятием. — М.: ЭКМОС, 2004.

Брагин Л.А., Данько Т. П., Иванов Г. Г. Торговое дело: экономика и организация. — М: ИНФРА-М, 2003.

Вебер М. Коммерческое товароведение: расчеты от, А до Я. — М.: Приор, 2004.

Виноградова С. Н. Коммерческая деятельность. Учебник для ВУЗОВ: — Мн. Выш. шк., 2005.

Гребнев А. И. Экономика торгового предприятия. — М.: Бизнес, 2003.

Дашков В.А., Памбухчиянц В. К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий: Учеб. — 4 изд., переаб., доп. — М.: Маркетинг, 2001.

Дашков В.А., Памбухчиянц В. К. Коммерция и технология торговой организации: Учеб. — 3 изд., перераб., доп. — М.: Маркетинг, 2001.

Кравченко Л. И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле. — М.: ЮНИТИ, 2003. — 431 с.

Панкратов Ф.Г., Т. К. Серегина. Коммерческая деятельность М.: ИВЦ «Маркетинг», 2002.

Виноградова С. Н, Гурская С. П, Пигунова О. В. Организация коммерческой деятельности — Мн.: Выш. школа, 2005.

Памбухчиянц В. К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий — М.: Маркетинг, 2002.

Раицкий К. А. Экономика предприятия. — М.: Экономика, 2001.

Щур Д. Л. Основы торговли. Оптовая торовля. — М.: Дело и Сервис, 2002.

Юккель Х., Хеллер О. Справочник предпринимателя: розничная торговля, оптовая торговля, грузовой транспорт, общественное питание и гостиничное хозяйство. — М.: Наука, 2006.

Эванс Дж. Р., Берман Б. Маркетинг.

М.: Экономика, 2004.

Бухтин М. А. Предупреждающие шаги в коммерции //Управление финансовыми рисками. — 2005. — № 2. С.15

Орлов А. Т. Методы управления предпринимательской организацией //Менеджмент сегодня. — 2006. — № 2. — С.45

Стародубская М. С. Социальная ответственность бизнеса — PRямо в цель //Маркетинговые коммуникации.- 2005. — № 1. С. 56

Приложения

Виноградова С. Н. Коммерческая деятельность. Учебник для ВУЗОВ: — Мн. Выш. шк., 2005.

Бланк И. А. Управление торговым предприятием. — М.: ЭКМОС, 2004.

Дашков В.А., Памбухчиянц В. К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий: Учеб. — 4 изд., переаб., доп. — М.: Маркетинг, 2001.

Раицкий К. А. Экономика предприятия. — М.: Экономика, 2001

Юккель Х., Хеллер О. Справочник предпринимателя: розничная торговля, оптовая торговля, грузовой транспорт, общественное питание и гостиничное хозяйство. — М.: Наука, 2006.

Бланк И. А. Управление торговым предприятием. — М.: ЭКМОС, 2004.

Щур Д. Л. Основы торговли. Оптовая торовля. — М.: Дело и Сервис, 2002.