Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Динамика развития гостиничного бизнеса в Москве и СПб на протяжении последних 5ти лет, 2000-2005гг

Реферат Купить готовую Узнать стоимостьмоей работы

Год квартал количество ресторанов в г. Москва, ед. (y1) количество ресторанов в г. Санкт-Петербург, ед. (y2) t y1t y2t t2 2000 1 1217 869 -11 -13 387 -9559 121 2 1305 915 -10 -13 050 -9150 100 3 1464 984 -9 -13 176 -8856 81 4 1524 1050 -8 -12 192 -8400 64 2001 1 1615 1105 -7 -11 305 -7735 49 2 1695 1151 -6 -10 170 -6906 36 3 1730 1214 -5 -8650 -6070 25 4 1820 1286 -4 -7280 -5144 16 2002 1 1950… Читать ещё >

Динамика развития гостиничного бизнеса в Москве и СПб на протяжении последних 5ти лет, 2000-2005гг (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • Введение
  • Глава 1. Основные тенденции развития современного PR
    • 1. 1. Сущность PR
    • 1. 2. Принципы, функции и методы PR
    • 1. 3. Исторические модели PR
    • 1. 4. Становление PR в России
  • Глава 2. Бизнес PR в России
    • 2. 1. Организационная структура PR
    • 2. 2. Размер организации и объем PR-функций
    • 2. 3. Наименования и размеры отделов паблик рилейшнз
    • 2. 4. Функциональные обязанности отдела PR
    • 2. 5. Современные PR-технологии
  • Глава 3. Особенности продвижения ресторанного бизнеса
    • 3. 1. Определение ресторанного бизнеса
    • 3. 2. Особенности PR в ресторанном бизнесе
    • 3. 3. Внутренний PR
    • 3. 4. Внешний PR
  • Глава 4. Опыт продвижения ресторанной сети «Манна»
    • 4. 1. Характеристика деятельности ресторана «Манна»
    • 4. 2. Анализ PR-деятельности предприятия
  • Заключение
  • Список литературы
  • Приложение 1

(0.05;23)=2,0687.

Так как Трасч.>Ткрит., то гипотеза об отсутствии тенденции в исходном ряду динамики отвергается. Следовательно, в данном ряду есть тенденция и ее математическое выражение — тренд.

Мы подтвердили, что в изучаемых рядах динамики существует тенденция. Теперь попытаемся определить ее вид.

Проведем сглаживание рядов с помощью трехмесячной скользящей средней Скользящая средняя — подвижная динамическая средняя, которая исчисляется по ряду при последовательном передвижении на один интервал, т. е. сначала вычисляют средний уровень из определенного числа первых по порядку уровней ряда, затем — средний уровень из такого же числа членов, начиная со второго. Если в ряду динамики имеются периодические колебания, то период скользящей средней должен совпадать с периодом колебания или быть кратным ему. Если в ряду периодических колебаний нет, то период скользящей подбирают, начиная с наименьшего (т. е. с двух уровней), если в этом случае тенденция не проявляется, то период укрупняют. Период скользящей может быть четным и нечетным, практически удобнее использовать нечетный период, так как в этом случае скользящая средняя будет отнесена к середине периода скольжения.

Скользящие средние с продолжительностью периода, равной 3, следующие:

Полученные средние записываются к соответствующему срединному интервалу (второму, третьему, четвертому и т. д.).

Сглаженный ряд «укорачивается» по сравнению с фактическим на (3— 1)/2=1 член с одного и другого конца, где т — количество уровней, входящих в интервал.

Обеспечиваемое при применении способа скользящей средней погашение колебаний величин индивидуальных уровней ряда динамики называется сглаживанием динамического ряда.

год квартал количество ресторанов в г. Москва, ед. количество ресторанов в г. Санкт-Петербург, ед. трехлетняя скользящая средняя в Москве, ед. трехлетняя скользящая средняя в СПб, ед. 2000 1 1217 869 2 1305 915 1328,667 922,6667 3 1464 984 1431,000 983 4 1524 1050 1534,333 1046,333 2001 1 1615 1105 1611,333 1102 2 1695 1151 1680,000 1156,667 3 1730 1214 1748,333 1217 4 1820 1286 1833,333 1273 2002 1 1950 1319 1946,667 1332,333 2 2070 1392 2047,000 1387 3 2121 1450 2135,000 1449,333 4 2214 1506 2238,333 1506,667 2003 1 2380 1564 2339,667 1560,333 2 2425 1611 2440,333 1606,667 3 2516 1645 2507,000 1645,333 4 2580 1680 2578,667 1685 2004 1 2640 1730 2642,667 1733,667 2 2708 1791 2721,000 1780,667 3 2815 1821 2811,000 1824,667 4 2910 1862 2945,000 1866 2005 1 3110 1915 3058,667 1921 2 3156 1986 3205,333 1985,667 3 3350 2056

Данный прием выявления общей тенденции изменения динамического ряда не позволяет получить описание плавной линии развития (тренда) данного ряда. Для этой цели используется аналитическое выравнивание, сущность которого заключается в нахождении уравнения, выражающего закономерность изменения явления как функцию времени yt =f (t).

Вид уравнения определяется характером динамики развития конкретного явления.

Логический анализ при выборе вида уравнения может быть основан на рассчитанных показателях динамики, а именно:

• если относительно стабильны абсолютные приросты (первые разности уровней приблизительно равны), сглаживание может быть выполнено по прямой;

• если абсолютные приросты равномерно увеличиваются (вторые разности уровней приблизительно равны), можно принять параболу второго порядка;

• при ускоренно возрастающих (замедляющихся) абсолютных приростах принимают параболу третьего порядка;

• при относительно стабильных темпах роста принимают показательную функцию.

В данном случае выбор сделан в пользу прямой.

Вычислительный процесс нахождения параметров уравнения при сохранении полной идентичности конечных результатов может быть значительно упрощен, если ввести обозначения дат (периодов) времени с помощью натуральных чисел (t), с тем, чтобы Σt=0.

Коэффициенты линейного уравнения регрессии y=a+bt (где y — количество ресторанов, а t — тренд) определяются на основе системы нормальных уравнений.

год квартал количество ресторанов в г. Москва, ед. (y1) количество ресторанов в г. Санкт-Петербург, ед. (y2) t y1t y2t t2 2000 1 1217 869 -11 -13 387 -9559 121 2 1305 915 -10 -13 050 -9150 100 3 1464 984 -9 -13 176 -8856 81 4 1524 1050 -8 -12 192 -8400 64 2001 1 1615 1105 -7 -11 305 -7735 49 2 1695 1151 -6 -10 170 -6906 36 3 1730 1214 -5 -8650 -6070 25 4 1820 1286 -4 -7280 -5144 16 2002 1 1950 1319 -3 -5850 -3957 9 2 2070 1392 -2 -4140 -2784 4 3 2121 1450 -1 -2121 -1450 1 4 2214 1506 0 0 0 0 2003 1 2380 1564 1 2380 1564 1 2 2425 1611 2 4850 3222 4 3 2516 1645 3 7548 4935 9 4 2580 1680 4 10 320 6720 16 2004 1 2640 1730 5 13 200 8650 25 2 2708 1791 6 16 248 10 746 36 3 2815 1821 7 19 705 12 747 49 4 2910 1862 8 23 280 14 896 64 2005 1 3110 1915 9 27 990 17 235 81 2 3156 1986 10 31 560 19 860 100 3 3350 2056 11 36 850 22 616 121 Итого 51 315 33 902 0 92 610 53 180 1012.

Отсюда в случае Москвы b=92 610/1012=91.51, a=2231.

09, а уравнение выглядит как Y=91.51t+2231.

У Петербурга b=53 180/1012=52.55, a=33 902/23=1474.

Проиллюстрируем графически.

Заключение

.

Статистический анализ явлений и процессов, происходящих в социальной жизни общества, осуществляется с помощью специфических для статистики методов — методов обобщающих показателей, дающих числовое измерение количественных и качественных характеристик объекта, связей между ними, тенденций их изменения. Эти показатели отражают социальную жизнь общества, выступающую как предмет исследования социальной статистики.

Сложная и многогранная по своей природе социальная жизнь общества представляет собой систему отношений разного свойства, разных уровней, разного качества. Будучи системой, эти отношения взаимосвязаны и взаимообусловлены. Их единство проявляется в разнообразных формах: во взаимодействии, в соподчиненности, в противоречивости. Из этого следует, что вычленение отдельных направлений исследования в рамках социальной статистики не более чем условный прием, облегчающий познание.

Поведение населения как потребителя услуг и участника социальных процессов имеет ту существенную особенность, что наряду с объективными факторами оно детерминировано субъективным фактором — сознанием. Индивидуальное, групповое и общественное сознание вырабатывает особые системы ценностей, социальные нормы, иерархию приоритетов в сфере потребления.

В данной работе проведен статистический анализ динамики развития ресторанного бизнеса в Москве и Санкт-Петербурге. В работе описаны теоретические подходы к статистическому изучению динамики, проведен анализа динамики развития ресторанного бизнеса, рассчитаны параметры, характеризующие вариацию и ее динамику.

Список литературы

Башкатов Б. И. Экономическая статистика.: Учебное пособие / Московский государственный институт экономики, статистики и информатики. — М.: МЭСИ, 2002 г.

Илларионов О. Статистика, М, Финансы, — М., Финансы, 196с Козлова С. В. Анализ факторов, влияющих на цены // Экономика и мат. методы. — М., 1994. — Т. 30, вып 3.

Показатели отечественной статистики.: Учебное пособие / Сафронова В. П. — М.: Финстатинформ, 1999, 78с Проблемы прогнозирования. — М., 2000 г. № 1.

Российский статистический ежегодник: Стат. сб. / Госкомстат РФ. — М., 2002. .

Рябушкин Б. Т. Национальные счета и экономические балансы.: Практикум. — М.: Финансы и статистика, 2003 г. — 128с.

Социальная статистика: Учебник / Под ред. чл-корр. РАН И. И. Елисеевой. — М., 1999, 485с.

Теория статистики.: Учебник / Под редакцией проф. Шмойловой Р. А. — 3-е издание, перераб. — М.: Финансы и статистика, 1999 г.

Экономическая статистика. 2-е издание, доп.: Учебник / Под редакцией Иванова Ю. Н. — М.: Инфра — М, 2001 г.

Экономическая статистика / под редакцией Яблокова М. В., М., Статистика, 2003.

Илларионов О. Статистика, М, Финансы, — М., Финансы.

Башкатов Б. И. Экономическая статистика.: Учебное пособие / Московский государственный институт экономики, статистики и информатики. — М.: МЭСИ, 2002, С. 159.

Показать весь текст

Список литературы

  1. Аги У., Кэмерон Г., Олт Ф. Самое главное в PR., -М, 2004
  2. Алешина И. В. Паблик Рилейшнз для менеджеров: Курс лекций / И. В. Алешина. — М.: ИКФ «ЭКМОС», 2002
  3. К.В. Паблик рилейшнз: Учеб. пособие / К. В. Антипов, Ю. К. Баженов. — 3-е изд., перераб. и доп. — М.: Изд. Дом «Дашков и К», 2002
  4. С. Введение в паблик рилейшнз: Пер. с англ. / С. Блэк. — Ростов н/Д: Феникс, 1998
  5. С. Паблик Рилейшнз: Пер. с англ. / С. Блэк. — М.: Сирин, 2003
  6. В.В. Ресторанно- гостиничный бизнес. Маркетинг и менеджмент.-М., 2001
  7. С. А. Егоров Ю.Н. Связи с общественностью: Учеб. пос. — М.: ИНФРА-М, 2004
  8. Е. О тенденциях развития Паблик Рилейшнз / Е. Варшавская // Маркетинг. — 2002. — № 5
  9. Газета «Ресторанные ведомости» № 65, 2003 Ошмянская Эвелина ст. «Униформа: модные тенденции»
  10. Л. Эффективная реклама в России. -М., 1994
  11. Д.С. Фирменный стиль: принципы разработки, использования, оценки. -М.: Северо, 1986
  12. Д.И. Паблисити и паблик рилейшнз: Пер. с англ. / Д. И. Доти. — 2-е изд., стер. — М.: Филинъ, 1998
  13. А.П. Реклама в туризме.- М.: Новое знание, 2003
  14. Э. А. Капитонов А.Э. Корпоративная культура и PR. — М.: ИКЦ «МарТ», Ростов-на-Д, 2003
  15. А. В. Рекламные технологии. Коммерческая реклама. -Ростов -на Дону, -«Феникс», 2001
  16. Ф. Паблик рилейшнз: принципы и практика: Учебное пособие для вузов/Пер. с Англ. под ред. Б. Л. Еремина.- М.: ЮНИТИДАНА, 2004
  17. А.Н. Организация и планирование рекламы: Учебное пособие. — Хабаровск: ХГАЭП, 1998
  18. В. Основы паблик рилейшнз: Учеб. / В. Королько. — М.: Рефл-бук; Киев: Ваклер, 2000
  19. А.Л., Чернышев А. В. Практика маркетинга в гостинично-ресторанном бизнесе. -М., 2000
  20. В. Репутационный менеджмент и коммуникационный аудит / В. Новожилов // Реклам. технологии. — 2002. — № 2
  21. Паблик рилейшнз. Связи с общественностью в сфере бизнеса: Учеб. пособие / Ассоц. авт. и изд. «ТАНДЕМ». — М.: ЭКМОС, 2001
  22. Паблик рилейшнз. Теория и практика: Учеб. пособие / Л. В. Азарова, К. А. Иванова, В. М. Шадрова, Д. П. Шишкин; Петерб. гос. электротехн. ун-т. — СПб., 1998
  23. Е.Н. Связи с общественностью. Мировая практика и современная Россия. -Москва. ИТРК РСПП. 2000
  24. Е.Н. Паблик рилейшнз: от бизнеса до политики / Е. Н. Пашенцев. — 2-е изд. — М.: Финпресс, 2000
  25. Связи с общественностью = Public relations: Учеб. пособие / Е. П. Савруцкая, О. Н. Савинова, А. Ф. Векслер, Дж. Детвайлер; Нижегор. гос. лингвист. ун-т им. Н. А. Добролюбова. — Н. Новгород, 2001
  26. А. Рекламный менеджмент. — М., 2001
  27. И.М. Паблик рилейшнз в коммерческой деятельности: Учеб. / И. М. Синяева. — М.: ЮНИТИ, 1998
  28. Г. Н. Управление общественными отношениями: Учебник для вузов.- СПб.: Питер, 2004
  29. Тульчинский Г. Л. PR фирмы: технология и эффективность / Г. Л. Тульчинский; С.-Петерб. гос. ун-т культуры и искусств. — СПб.: Алетейя, 2001
  30. Э.А. Управление связями с общественностью. PR / Э. А. Уткин, В. В. Баяндаев, М. Л. Баяндаева. — М.: ТЕИС, 2001
  31. У. Реклама. Принципы и практика. -СПб, 1999
  32. О. Реклама. Новые технологии в России. — СПб.: «Питер», 2000
  33. Л.Г. Структура рекламного текста.- СПб., 2003
  34. Р. Все о Public Relations: Как добиться успеха в бизнесе, используя связи с общественностью: Пер. с англ. / Р. Хэйвуд. — М.: БИНОМ, 1999
  35. Яновицкий М. PR ресторана: как сделать себе имя / М. Яновицкий // Витрина. — 2002. — № 4
  36. А.Н. Связи с общественностью.- М., 2000
  37. Д.П., Гавра Д. П., Бровко С.Л. PR-кампании: методология и технология.-СПб., 2004
  38. Эгертон-Томас Кристофер. Ресторанный бизнес. Как открыть и успешно управлять рестораном -М., 2001.
  39. PR сегодня: новые подходы, исследования, международная практика: Пер. с англ. — М.: Консалтинговая группа «Имидж-контакт»: ИНФРА-М, 2002
  40. Grunig James. What Kind of Public Relations do you Practice? New Theory of Public Relations Present Four Models // Pr Reporter: Purview. — 1984, April 9. — Vol. 27
  41. Berth. K., Sjoberg. G. Quality in public relations. — International institute for quality in public relations and authors. — Copenhagen. — 1997
  42. http://www.menu.ru Московская Гильдия Рестораторов. Статистика.
  43. http://www.pressclub.host.ru/PR_Lib.ru Климюк Е., Голованова О. ст. «PR в ресторанном бизнесе»
  44. http://www. Restoran.ru — сайт посвященный ресторанному бизнесу
  45. http://www. Manna.ru — официальный сайт ресторана «Манна»
Заполнить форму текущей работой
Купить готовую работу

ИЛИ