Управление затратами на предприятии

Рассмотрим в данной главе работы методы учета затрат, применяемые в практике российскими предприятиями и организациями.

Простой способ учета затрат применяется прежде всего в простых (однопередельных) производствах, отличительными особенностями которых является отсутствие незавершенного производства и полуфабрикатов, небольшая однородная номенклатура продукции, получаемой в результате краткого единовременного технологического процесса. При этом способе затраты относятся прямо на себестоимость отдельных видов продукции (услуг).

Позаказный метод учета затрат применяется в индивидуальном и мелкосерийном производстве сложных изделий (судостроение, машиностроение). Под понятием «заказ» здесь подразумевается документально оформленное распоряжение (так называемый «бланк заказа») на исполнение заказа на производстве.

Сама сущность данного метода определяется следующими действиями: на предприятии посредством заполнения специальных бланков открываются заказы. Принятые к исполнению заказы регистрируются и им присваиваются порядковые номера. Затем, после открытия заказа, полный пакет документации по нему оформляется с указанием кода заказа. Копия извещения об открытии заказа адресуется в финансовый департамент, в бухгалтерию, в которой составляется карта аналитического учета издержек производства по заказу.

Прямые основные издержки производства отражаются в учете в разрезе калькуляционных статей по производственным заказам. Остальные издержки учитываются по местам возникновения и в дальнейшем включаются в себестоимость заказов путем распределения. До выполнения заказа все производственные расходы, которые к нему относятся, считаются незавершенным производством. После окончания производственных работ заказ закрывается. Определяется индивидуальная себестоимость единицы продукции (заказа).

Попередельный способ учета затрат используется при производстве массовой продукции, получаемой путем последовательной переработки сырья и материалов в полуфабрикаты, а из них — в готовый продукт. При этом способе прямые затраты обычно учитываются по переделам, а внутри их — по видам производимой продукции (там, где это возможно). Расходы, связанные с работой оборудования, также учитываются по переделам (цехам), а затем распределяются внутри каждого передела по видам изделий. Общепроизводственные и управленческие расходы распределяются в аналогичном порядке между переделами и видами продукции (изделий).

Как правило, оперативный учет осуществляется только в количественном выражении. Соответствие данных бухгалтерского и оперативного учета обычно определяется только на основе инвентаризации всех материальных ценностей, находящихся в производстве, т. е. инвентаризации незавершенного производства.

Попроцессный способ учета позволяет определить себестоимость продукции, приходящуюся на одну или несколько технологических стадий (процессов), в которых не образуются полуфабрикаты, используется в организациях с массовым производством. Суть попроцессного способа состоит в том, что затраты следуют за продуктом по технологической цепочке, то есть по завершении любой операции накапливаются затраты, объем которых можно соотнести с их средним стандартным или нормативным размером. Распределение затрат между выпуском и незавершенным производством, а также между несколькими видами продукции производится на любой стадии производственного процесса.

В отдельных организациях в целях уменьшения трудоемкости учетных работ может применяться обезличенный (котловой) способ учета затрат. При этом способе характерно ведение учета в целом по организации, цеху или экономически обоснованным установленным группам продукции.

Система нормативного учета предполагает учет фактических затрат с последующим определением отклонений от установленных норм, выявление причин отклонений и их регулирования.

Вариант организации нормативного учета предполагает изменения форм первичных учетных документов, в которых должны быть отдельные позиции отклонения от норм, составление сводного учета затрат на производство по нормам и отклонениям, определение неучтенных отклонений и калькулирование продукции.

Как правило, система нормативного учета выделяется отдельно, так как позаказный, попередельный, попроцессный и другие названные методы могут быть нормативными.

Пример 2. Рассмотрим порядок отражения операций в учете компании, применяющей попередельный метод учета затрат.

Допустим, что компания «Орион» занята в сфере производства шерстяных тканей. Технологический процесс производится последовательно в трех цехах: прядильный (цех № 1), ткацкий (цех № 2) и отделочный (цех № 3). Отметим, что на начало отчетного периода незавершенного производства (НЗП) в компании нет. Учетной политикой организации предусмотрено:

— списание общехозяйственных и общепроизводственных расходов производится между переделами пропорционально сумме прямых расходов;

— организация формирует полную себестоимость продукции;

— остатки НЗП определяются пропорционально остаткам сырья.

За отчетный месяц расходы цехов предприятия на производство шерстяных тканей составили (см. таб. 1):

Таблица 1

№ п/п Наименование затрат Цех № 1 Цех № 2 Цех№ 3 Итого 1 Прямые расходы, всего 473 000 469 300 625 600 1 567 900 В том числе: Сырье 200 000 150 000 250 000 Заработная плата 50 000 55 000 60 000 НДФЛ 13 000 14 300 15 600 Амортизационные отчисления 210 000 250 00 300 000 Доля прямых расходов по переделу в общем объеме прямых расходов 30,17% 29,93% 39,90% 100% 2 Отпущено в производство сырья 600 000 3 Остатки сырья на конец месяца 2 000 1 000 1 500 4 Доля остатков сырья в общем его количестве 0,003 0,001 0,0025 5 Общехозяйственные расходы 4 525 4 490 5 985 15 000 6 Общепроизводственные расходы 30 170 29 930 39 900 100 000 7 Итого расходов 507 695 503 720 671 485 1682 900

В бухгалтерском учете компании перечисленные хозяйственные операции должны быть отражены следующим образом (см. таб. № 2):

Таблица 3

Корреспонденция счетов Сумма, рублей Содержание операции Дебет Кредит 20−1 10 200 000 Отпущено сырье для производства пряжи 20−1 70 50 000 Начислена заработная плата рабочим прядильного производства 20−1 69 13 000 Начислен НДФЛ работникам прядильного цеха 20−1 02 210 000 Начислена амортизация по ОС, участвующим в производстве пряжи 20−1 25 30 170 Списаны общепроизводственные расходы 20−1 26 4 525 Списаны общехозяйственные расходы Незавершенное производство прядильного цеха 507 695×0,003 =1 523 рубля 20−2 20−1 506 172 Списана себестоимость пряжи, переданной в ткацкий цех, для производства суровья за минусом НЗП цеха № 1 20−2 10 150 000 Списаны материалы, отпущенные в ткацкий цех 20−2 70 55 000 Начислена заработная плата рабочим ткацкого производства 20−2 69 14 300 Начислен НДФЛ работникам цеха № 2 20−2 02 250 000 Начислена сумма амортизации 20−2 25 29 930 Списаны общепроизводственные расходы 20−2 26 4 490 Списаны общехозяйственные расходы Незавершенное производство ткацкого цеха (503 720+ 506 172) х 0,001 = 1 010 рублей 20−3 20−2 1 008 882 Списана себестоимость суровой ткани, переданной в цех отделки за минусом НЗП цеха № 2 20−3 10 250 000 Списаны материалы в производство 20−3 70 60 000 Начислена зарплата работникам отделочного цеха 20−3 69 15 600 Начислен НДФЛ работникам отделочного цеха 20−3 02 300 000 Начислена сумма амортизации 20−3 25 39 900 Списаны общепроизводственные расходы 20−3 26 5 985 Списаны общехозяйственные расходы Незавершенное производство отделочного цеха составляет (1 008 882 + 671 485 рублей) х 0,0025=4 201 рубль 43 20−3 1 676 166 Принята на склад готовая продукция.

Заключение

В современных условиях определяющим требованием рыночных отношений является соизмерение финансового результата деятельности предприятия с денежными затратами на производство продукции, выполнение работ и оказание услуг. В подобных условиях деятельность отечественных производителей должна быть ориентирована на выпуск высококачественной и конкурентоспособной продукции при максимальном снижении затрат на ее производство. Поэтому особую значимость приобретает использование передовых форм и методов организации труда и управления производством, применяемых в экономически развитых странах. Вышеизложенное касается, прежде всего, таких важных аспектов в деятельности предприятия, как планирование и калькулирование себестоимости выпускаемой продукции.

Были освещены следующие вопросы, связанные с раскрытием темы:

— затраты: определения понятия, виды и классификация;

— современные походы к управлению затратами;

— способы учета затрат и методы;

— аналитика затрат и другие аспекты, необходимые для наиболее полного раскрытия главного вопроса данной курсовой работы.

В результате проведенного исследования этого вопроса можно сделать следующие определенные выводы:

Затраты — потребленные, потраченные или потерянные материальные, трудовые и финансовые ресурсы для извлечения прибыли в процессе хозяйственной деятельности предприятия. Существует много видов затрат, и проявляют они себя по-разному. Службы управления и производственные подразделения нуждаются в самой разной информации о затратах, сгруппированной различным образом.

Определение затрат представляет собой процесс, начинающийся со сбора всей информации по затратам, возникающим при покупке, производстве и реализации продукции или услуг. Собрав необходимые данные о расходах, необходимо проанализировать общую величину затрат и определить методы, позволяющие достаточно точно рассчитать себестоимость каждого вида продукции.

Применение конкретных приемов и способов, составляющих тот или иной метод учета затрат, определяется учетной политикой каждой организации, формирование которой непосредственно зависит от особенностей хозяйственной деятельности.

Учет затрат в традиционной учетной практике представляет собой часть общей системы бухгалтерского учета. При этом бухгалтерский и производственный учет взаимосвязаны между собой, поскольку имеют единые процедуры документального оформления хозяйственных операций и их стоимостной оценки. В этом случае учет приобретает управленческую ориентацию.

Преобразуя данные производственного учета в управленческую информационную базу, дополняя оперативными сведениями и внутренней отчетностью материально-ответственных лиц, происходит формирование единой интегрированной информационной системы, позволяющей обеспечить эффективное управление затратами и результатами.

Для рациональной организации учета затрат является важным определение объектов учета затрат, способов учета затрат, объектов калькулирования, калькуляционных единиц и приемов калькулирования себестоимости продукции.

Система оперативного управленческого учета, использующего затратные показатели, позволяет достичь традиционных целей учета затрат и определения дохода, при этом одновременно удовлетворяются разнообразные потребности отдельных менеджеров организации. Обеспечивается это путем организации учета затрат в соответствии с системой их классификации. Данные по затратам подвергаются перекрестной классификации для удовлетворения практически всех потребностей, связанных с принятием управленческих решений и регулированием финансово-хозяйственной деятельности предприятия.

Список использованных источников

Астахов, В. П. Теория бухгалтерского учета. — М.: Мар

Т, 2011.

Бухалков М. И. Внутрифирменное планирование. — М.: Инфра-М, 2011.

Бабаев Ю. А. Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг). — М.: Новый центр, 2009.

Друри К. Управленческий и производственный учет. — М.: Юнити-Дана, 2010.

Зайцев Н. Л. Экономика, организация и управление предприятием. — М.: Инфра-М, 2010.

Ивашкевич В. Б. Бухгалтерский управленческий учет. — М.: Юрист, 2009.

Кузьмина М. С. Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отраслях производственной сферы. — М.: Финансы и статистика, 2009.

Кукукина И. Г. Управленческий анализ. Управление затратами. Управленческий анализ. — М.: Высшее образование, 2012. 418с.

Либерман И. А. Управление затратами. — М.: Мар

Т, 2010.

Туровец О.Г., Родионов В. Б., Бухалков М. И. Организация производства и управление предприятием. — М: ИНФРА-М, 2011.

Платонова Н.А., Харитонова Т. В. Планирование деятельности предприятия. — М.: Дело и Сервис, 2012.

Потапова И. И. Калькуляция и учет. — М.: Академия, 2010.

Сергеев, И. В. Экономика организации (предприятия). — М.: Финансы и статистика, 2011.

Трубочкина М. И. Управление затратами предприятия. — М.: Инфра-М, 2010.

Фофанов В. А. Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции различных отраслей. — М.: Гросс-Медиа, 2011.

Хамидуллина Р. Г. Управление затратами. — М.: Экзамен, 2012.

Экономика фирмы/ Под ред. Н. П. Иващенко. — М.: Инфра-М, 2010.

Сайт

http://www.iteam.ru

Либерман И. А. Управление затратами. — М.: Мар

Т, 2010. — С.

295.

Бухалков М. И. Внутрифирменное планирование. — М.: Инфра-М, 2011. — С.

52.

Выдержка из статьи сайта:

http://www.iteam.ru/publications/finances

Зайцев Н. Л. Экономика, организация и управление предприятием. — М.: Инфра-М, 2010. — С.

29.

Друри К. Управленческий и производственный учет. — М.: Юнити-Дана, 2010. — С.

204.

Ивашкевич В. Б. Бухгалтерский управленческий учет. — М.: Юрист, 2009. — С.

485.

Фофанов В. А. Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции различных отраслей. — М.: Гросс-Медиа, 2011. — С.

106.

Потапова И. И. Калькуляция и учет. — М.: Академия, 2010. — С.

97.

Бабаев Ю. А. Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг). — М.: Новый центр, 2009. — С.

120.

Астахов, В. П. Теория бухгалтерского учета. — М.: Мар

Т, 2011. — С. 162.

Пооперационный метод учета затрат

Метод учета затрат по нормативной себестоимости

Маржинальный метод учета затрат

Позаказный метод учета затрат

Метод учета затрат по плановой себестоимости

Метод учета затрат по полной себестоимости

Попередельный метод учета затрат

Метод учета затрат по фактической себестоимости

По полноте включения затрат в себестоимость продукции

По способу оценки затрат

По отношению затрат к технологическому процессу производства

Методы учета затрат