Учет и анализ затрат на производство и реализацию продукции

Помимо этого важной задачей является калькулирование себестоимости.

Калькулирование заключается в том, что на основании данных о деятельности компании должны разрабатываться различные альтернативные варианты решения задач, в дальнейшем из этих вариантов должен выбираться оптимальный. Во многих случаях для решения поставленных задач обнаруживается недостаток аналитических и оперативных данных, характеризующих реальные финансовые и производственно-экономические процессы. Централизованное хранение полной информации о всех стороной финансово-хозяйственной деятельности компании должна обеспечивать автоматизация управленческого учета. Только автоматизация управленческого учета может позволить получать информацию в нужном разрезе и с нужной детализацией для своевременного принятия правильного решения. Также она позволит объединить элементы управленческого учета в целостную систему управления.

Выделение центров финансовой ответственностью является необходимостью регулирования затрат и конечных финансовых результатов на основе оценочных показателей, ответственность за которые несут руководители структурных подразделений предприятия.

Центр финансовой ответственности (ЦФО) — структурное подразделение или группа подразделений:

— осуществляющих операции, конечная цель которых — оптимизация прибыли;

— способных оказывать непосредственное воздействие на прибыльность;

— отвечающих перед вышестоящим руководством за реализацию установленных целей и соблюдение уровней расходов в пределах установленных лимитов.

Цель системы управления по ЦФО состоит в повышении эффективности управления подразделениями предприятия на основе обобщения данных о затратах и результатах деятельности каждого центра ответственности с тем, чтобы возникающие отклонения можно было отнести на конкретного руководителя.

Главный принцип управления по ЦФО — центр ответственности отвечает только за те затраты и (или) выручку, а в более широком смысле только за те показатели, на которые должны и могут влиять его руководители в течение определенного периода.

Центры финансовой ответственности могут быть классифицированы следующим образом (таблица 3.1).

Таблица 3.1

Классификация центров финансовой ответственности на предприятии Классификационные признаки Виды центров ответственности Целеполагание внутрифирменного управления ОперативныеСтратегические Уровень управления ПредприятиеОтделы и службы предприятияОтдельные виды производстваЦехПроизводственный участокБригада Объем полномочий и обязанностей Центры затратЦентры доходаЦентры прибылиЦентры инвестицийЦентры управления и контроля Задачи и функции центра ОсновныеВспомогательные Степень совпадения с местом возникновения затрат СовпадающиеНе совпадающие Место в иерархии центров ответственности Горизонтальные одновидовыеГоризонтальные многовидовыеПирамидальные Отношение к внутреннему хозяйственному механизму АналитическиеХозрасчетные Далее выделим центры финансовой ответственности по местам возникновения затрат и доходов (рисунок 3.1).

На рисунке 3.1 предложена примерная схема Центров финансовой ответственности, которая может быть применена в ООО «Альберт — Мебель»

Рис.

3.1. Примерная схема Центров финансовой ответственности ООО «Альберт — Мебель»

По данным проведенного анализа основную часть расходов у предприятия составляют заработная плата, отчисления в социальные фонды и материальные расходы.

Для ООО «Альберт — Мебель» резервами снижения себестоимости могут стать:

1. Снижение затрат на оплату труда на единицу заказа, на основе повышения производительности труда. Тем самым также снизится такая статья расходов как «отчисления в социальные фонды».

2. ООО «Альберт — Мебель» можно снизить такую статью расходов как расходы на рекламу путем внедрения специалиста по рекламе в штат предприятия. Специалист по рекламе более рационально будет распределять расходы на организацию рекламы для предприятия.

3. Также ООО «Альберт — Мебель» можно предложить более рационально использовать топливо. Например, предприятию можно найти поставщика топлива по более выгодным ценам для предприятия, а также разработать план расхода топлива на предстоящий период.

4. Можно уменьшить такую стать расходов как «материальные расходы» путем поиска новых поставщиков материалов для производства продукции по более выгодной стоимости для предприятия.

Рассмотрим плановые показатели расходов предприятия с учетом реализации предложенных мероприятий.

Таблица 3.2

План затрат ООО «Альберт — Мебель» на 2014 год, тыс. руб.

Статьи затрат Отчетный период Плановый период. Отклонение абсолют темп роста % Заработная плата 16 007 15 500 -507 96,8 Отчисления в социальные фонды 4802 4650 -152 96,8 Материальные расходы 13 890 12 000 -1890 86,4 Расходы на ГСМ 2480 2500 20 100,8 Транспортные расходы 113 110 -3 97,3 Расходы по аренде имущества 4300 4400 100 102,3 Амортизация 2398 2400 2 100,1 Расходы коммунального характера 707 700 -7 99 Расходы на информационное обслуживание 1224 1200 -24 98 Консультационные услуги 495 450 -45 90,9 Расходы на рекламу 380 200 -180 52,6 Прочие расходы 28 28 — - Итого: 46 824 44 138 -2686 94,3

Таким образом, предложенные мероприятия улучшат систему управления затратами, а также помогут снизить себестоимость продукции ООО «Альберт — Мебель» на 2686 тыс. руб. или на 5,7%.

Заключение

В заключение проведенного исследования можно сделать ряд выводов.

Затраты предприятия — это издержки понесенные предприятием на производство и реализацию продукции, оказания услуг и выполнения работ за определенный период времени. Возникновение затрат приводит к уменьшению экономических ресурсов предприятия и к увеличению кредиторской задолженности.

Основными методами учета затрат являются нормативный, попроцессный метод, позаказный метод и попередельный метод. Современные методы учета затрат являются более сбалансированными и решают многочисленные управленческие задачи, а также прогнозировать будущие события: принимать решения о дальнейшем выпуске какого-либо вида продукции, определения оптимальных отпускных цен на продукцию, оптимизации ассортимента предлагаемой продукции или предлагаемых услуг, необходимости обновления производственной базы и т. д.

Краткий экономический анализ основных показателей ООО «Альберт — Мебель» показал, что у предприятия выросла выручка и себестоимость выполненных работ (оказанных услуг), снизилась численность, но при этом у предприятия остались высокие показатели производительности. Наиболее существенными статьями затрат были заработная плата с отчислениями в социальный фонды (в 2013 г. для затрат в совокупности составила 44,5%, в 2012 году 44,1%) и материальные затраты (в 2013 году их доля составила 29,7%, в 2012 году 29,3%).

На предприятии применяется позаказный метод калькулирования себестоимости продукции, при котором объектом учета затрат и объектом калькулирования является отдельный производственный заказ, открываемый на определенный заказ заказчика. При этом применяет такие счета как: счет 20 «Основное производство», счет 23 «Вспомогательное производство», счет 26 «Общехозяйственные расходы»". При позаказном методе прямые затраты на выполнение работ, оказание услуг учитываются по номерам заказов, косвенные расходы — аккумулируются по местам их возникновения и включаются в себестоимость отдельных заказов в соответствии с установленной базой их распределения. Учет затрат по основному производству организуется путем сбора всех затрат в разрезе структурных подразделений за определенный период времени организуется раздельно по заказам. Для учета затрат по цехам, производствам ведутся аналитические ведомости.

Для ООО «Альберт — Мебель» резервами снижения себестоимости продукции являются: снижение затрат на оплату труда на единицу заказа, на основе повышения производительности труда, рациональное использование сырья, материалов, топлива, энергии при понижении затрат на конкретный заказ без понижения качества услуг, устранение перерасхода материальных запасов, топлива, энергии.

Федеральный закон от 06.

12.2011г. № 402-ФЗ «О бухгалтерском учете» (в ред. от 28.

12.2013 N 425-ФЗ).

Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации», ПБУ 10/1999 от о06.

05.1999 № 33н (с измен. от 27.

04.2012 № 55н).

Приказ Минфина РФ от 31.

10.2000 N 94н «Об утверждении Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и Инструкции по его применению» (ред. от 08.

11.2010) .

Алимов С.А., Коростелкин М. М., Попова Л. В Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отдельных отраслях производственной сферы. — М.: Дело и сервис, 2011. -240 с.

Богаченко В. М. Бухгалтерский учет. — М.: Феникс, 2014 — 350 с.

Бабаев Ю. А. Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг). — М.: Вузовский учебник, 2009. — 230 с.

Гарнов А. П. Экономика предприятия. Современное бизнес-планирование. — М.:Дело и Сервис, 2011; 272 с.

Гетьман В.Г., Терехова В. А. Бухгалтерский финансовый учет. — М.: Дашков и Ко, 2013. — 240 с.

Гомола А.И., Кириллов В. Е., Кириллов С. В. Бухгалтерский учет. — М.: Академия, 2013. — 190 с.

Зонова А.В., Бачуринская И. Н., Горячих С. П. Бухгалтерский учет: Учебное пособие. Стандарт третьего поколенияСПб.:Питер, 2011. с.283

Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учебник для вузов / Лысенко Д. В. — М.: ИНФРА-М, 2010. — 350 с.

Кувакина О. Комплексный экономический анализ предприятия. — Спб.: Питер, 2012 — 576 с.

Лебедев В. Г., Дроздова Т. Г., Кустарев В. П. Управление затратами на предприятии. Учебник для вузов. — С/пб.: Питер, 2012. -340 c.

Любушин, Н. П. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности / Н. П. Любушин. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2011. — 488 с.

Петров А.М.- Учет и анализ. Учебник. -М.: Инфра-М, 2014 — 255 с.

Просветов Г. И. Учет затрат и калькулирование себестоимости: задачи и решения. — М.: Альфа-Пресс, 2009. — 250 с.

Соколов Я. В. Бухгалтерский учет — веселая наука. — М.:1С, 2011. — с.95

Чая, В. Т. Управленческий учет / В. Т. Чая, Н. И. Чупахина. — М.: Эксмо, 2012.

с.311

Шеремет А. Д. Старовойтова Е.В. Бухгалтерский учет и анализ. — М.: Инфра-М, 2012. — 617 с.

Приложение 1

Порядок формирования затрат в бухгалтерской базе

Приложение 2

ЗАКАЗ — НАРЯД № 331 258

Дата 01 декабря 2013

Заказчик (Ф.И.О.) ООО «Сердолик» Адрес г. Москва, ул. Ленина, д.234/5 Объем работ Производство мягкой мебели «Ладога» Передано для исполнения Производственный цех

№ 1 Виды выполняемых работ № по прейскур Ед.изм. Коли-чество Стоимость Выезд дизайнера — - - бесплатно Разработка чертежей 1 м 400 8000

Материалы 2 шт 15 18 000

Производство 3 шт 8 13 200

Доставка 4 шт 2 4000

Итого: 43 200

ИТОГО: Сто двадцать восемь тысяч шестьсот пять рублей 00 коп

Трудозатраты Ф.И. О. Таб. номер Отработано часов Поликарпов А. А. 78 12 Слуцкий И. И. 48 6 Ганюшкин О. И. 35 24 Говорушин П. П. 65 24 Итого: 66

Надбавка за выездное обслуживание Вид обслуживания Стоимость, руб. Транспортное обслуживание (доставка оборудования) 500

Со стоимостью работ согласен, оплату обязуюсь произвести полностью:

Заказчик _______________ Представитель Заказчика

ООО «Сердолик» Антонов А.Ш.

Приложение 3

Типовая межотраслевая форма № М-11

Утверждена постановлением Госкомстата России

ТРЕБОВАНИЕНАКЛАДНАЯ № 252 Коды Форма по ОКУД 315 006

Организация ООО «АльбертМебель» по ОКПО 4 100 613

Дата составления Код вида операции Отправитель Получатель Корреспондирующий счет Учетная единица выпуска продукции (работ, услуг) структурное подразделение вид деятельности Структурное подразделение вид деятельности счет, субсчет код аналитического учета 12.

12.

2013 354 Склад Производственный цех производство 10 10 352 35 423

Через кого _Олешко И.Е._________________________________________________________________________________

Затребовал Гринько А. М. Разрешил Бражников И.П.

Корреспондирующий счет Материальные ценности Единица измерения Количество Цена, руб. коп. Сумма без учета НДС, руб. коп. Порядковый номер по складской картотеке счет, субсчет код аналити-ческого учета наименование номенклатурный номер код наименование затре-бовано Отпу-щено 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 20 35 423

Массив дуба 1023 018 п/м 980 980 12,90 12 642 234 20 35 423

Крепежные детали 1024 018 п/м 300 300 15,60 4680 235 20 35 423

Фурнитура 1134 796 шт 40 40 25,90 1036 319 20 35 423

Материал (велюр) 2312 796 шт 4 4 2500 10 000 124 Отпустил Олешко И. Е. П (должность) (подпись) (расшифровка подписи) Получил Гринько А. М ПП (должность) (подпись) (расшифровка подписи) Приложение 4

Служба Заказчик: Производственный цех Задание № 2542 от 05 мая 2013

Направляется для исполнения в Службу: «Дизайнерская служба Номер заказа Вид требуемых работ Планируемое количество часов* Количество Затраченных чел/часов** Привлекаемые сотрудники** 254 328к Подготовка эскиза проекта 16 16 1. Булавин А.А.

2.Герат Н. П. 254 329

Расчет сметы на изготовление мягкой мебели 16 16 1. Задельников П. И

2.Гармадзе О. С. Итого: 36 38

Подпись Исполнителя__________________/Каюров О. В/

Подпись Заказчика __________________/Оленьев А. А/

Дата «06» мая 2012

*заполняется Службой Заказчика

**заполняется Службой Исполнителем

____________________________________________________________________________________________

Служба Заказчик: Финансовый департамент

Задание № 3144 от 20 декабря 2013

Направляется для исполнения в Службу: «Транспортный цех»

Номер заказа Вид требуемых работ Планируемое количество часов* Количество Затраченных чел/часов** Привлекаемые сотрудники** нет Доставка в банк 2 2 Валуев.Г.Д нет Доставка в налоговую службу 1 1 Валуев Г. Д. нет Доставка в службу статистики 1 1 Валуев Г. Д. Итого: 4 4

Подпись Исполнителя__________________/Ганюшкин И.И./

Подпись Заказчика __________________/Гольдштейн А.Л./

Дата «20» декабря 2013

*заполняется Службой Заказчика

**заполняется Службой Исполнителем

Петров А.М.- Учет и анализ. Учебник. -М.: Инфра-М, 2014, с.77

Лебедев В. Г., Дроздова Т. Г., Кустарев В. П. Управление затратами на предприятии. Учебник для вузов. — С/пб.: Питер, 2012, с. 89.

Любушин, Н. П. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности / Н. П. Любушин. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2011, с.

205.

Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» (ПБУ 10/99), утв. Приказом Минфина РФ от 06.

05.1999 № 33н (ред. от 27.

04.2012)

План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и Инструкции по его применению, утв. Приказом Минфина РФ от 31.

10.2000 № 94н (ред. от 08.

11.2010)

Зонова А.В., Бачуринская И. Н., Горячих С. П. Бухгалтерский учет: Учебное пособие. Стандарт третьего поколения.

СПб.:Питер, 2011. с.283

Чая, В. Т. Управленческий учет / В. Т. Чая, Н. И. Чупахина. — М.: Эксмо, 2012.

с.311

Генеральный директор

Административный департамент

Бухгалтерия

Администратор Производственный департамент Складское хозяйство

Коммерчес-кий департамент

Марке-толог

Дизайнерский цех

Служба продаж

Транспорт-ный цех

Служба снабже-ния

Служба заказов

Финансо;

вый департамент

Финан-сово-экономи-ческая служба

Юридическая служба

Производственный цех

IT служба

Служба сервис-ного ремонта

Счет 20 «Основное производство»

Основные производственные цеха

Счет 90 «Продажи»

Затраты, которые непосредственно не относятся к заказам

Счет 23 «Вспомогательное производство»

Цеха вспомогательного производства

Счет 26 «Общехозяйственные расходы»

Объекты калькулированияЗАКАЗЫ

Цент прибыли и инвестиций

(Компания в целом, руководство Компании)

Производственный департамент

Центр управления доходами

Центр управления затратами

Центр управления инвестициями

Центр финансовой отчетности

Служба снабжения

Складское хозяйство

Исполнитель-ная дирекция

Служба приема заказов

Финансовый департамент

Первичные документы

Инвентарная карточка учета объектов основных средств (ф.ОС-6)

Путевой лист легкового автомобиля (ф.№С-4)

Требование-накладная (ф.М-11)

Главная книга

Регистр синтетического учета (анализ счета, журнал проводок)

Акт приемки-передачи выполненных работ

Акт на списании брака

Карточка учета нематериальных активов (ф. НМА-1)

Разработочные таблицы

Индивидуальная карточка начисленных выплат и страховых взносов

Регистр аналитического учета -аналитическая ведомость «Учет затрат цехов основного и вспомогательного производств»

Бухгалтерская отчетность (ф.1,2)

Табель учета рабочего времени (ф.№Т-12)

Данные расчета заработной платы;

Начисленные налоги с ФОТ;

Отчет по ОС;

Отчет по НМА

Бухгалтерская отчетность

Регламентированные отчеты

Специализированные отчеты

Формирование результатной информации

Закрытие месяца

Инвентаризация незавершенного производства

Начисление заработной платы

Услуги сторонних организаций

Общего назначения:

Учетная политика, план счетов

Первичные учетные документы, создаваемые вручную и поступающие извне: счета-фактуры, товарно-транспортные накладные, акты оказанных услуг и др.

Регистры аналитического учета:

Оборотно-сальдовая ведомость по счету 20,23,26,44; анализ субконто, карточка субконто Стандартные отчеты

Путем создания документа

Перемещение материалов

Журналы документов:

Общий, заработная плата, документы общего назначения, регламентные документы

Журнал проводок (регистр бухгалтерии)

Журнал операций

Регистры синтетического учета:

Обороты счета 20,23,26,44

Анализ счета 20,23,26,44;

Оборотно-сальдовая ведомость, Главная книга

Субконто:

Номенклатура, счета учета номенклатуры, статьи затрат, порядок подразделений для закрытия счетов

Регистрация хозяйственных операций

Регламентный документ: закрытие месяца

Справочники