Розничный товарооборот

Одним из основных экономических показателей хозяйственной деятельности торгового предприятия является товарооборот — процесс обмена товаров на деньги. Владелец товара — торговое предприятие — за деньги продает товар в собственность другому юридическому или физическому лицу. Товарооборот характеризует процесс движения товаров посредством актов купли-продажи. Как экономическая категория товарооборот характеризуется наличием одновременно двух признаков:

— товара как объекта продажи;

— продажи как формы движения товара от производителя к потребителю.

Товарооборот торгового предприятия можно рассматривать:

во-первых, как результат деятельности предприятия торговли, как его экономический эффект;

во-вторых (в социально-экономическом аспекте) как показатель товарного снабжения населения, один из показателей уровня жизни2.

В торговом предприятии товарооборот выражается в объеме денежной выручки за проданные товары — по его размеру можно судить о значимости данного предприятия на потребительском рынке.

Различают розничный и оптовый товарооборот.

Розничный товарооборот — это передача товаров конечным потребителям. На этом процесс обращения товара завершается — товар поступает в сферу потребления. Как экономический показатель розничный товарооборот отражает объем товарной массы (в денежном выражении), переходящей в сферу личного потребления, и характеризует, с одной стороны, денежную выручку торговли, с другой — сумму расходов населения на покупку товаров. Динамика розничного товарооборота отражает пропорции между производством и потреблением, потребность предприятий в материальных и трудовых ресурсах, характеризует развитие торговой сети.

Розничный товарооборот можно рассматривать в двух аспектах — во-первых, как результат деятельности торговых предприятий и организаций, их экономический и финансовый эффект. В этом качестве розничный товарооборот используется в статистике социально-экономической эффективности торговли, а также при оценке уровня выполнения плана. Здесь проявляется финансово-экономическая сторона показателя розничного товарооборота. Во-вторых, его следует рассматривать в социальном аспекте как показатель удовлетворения потребностей населения. Он входит в систему показателей уровня жизни населения, используется как показатель товарного потребления.

Согласно Инструкции Госкомстата Российской Федерации розничным товарооборотом является продажа товаров населению; кроме того, в розничный товарооборот включается продажа товаров организациям, учреждениям и предприятиям для обслуживаемых ими контингентов населения.

Методология статистики товарооборота розничной торговли использует практически все методы и приемы, разработанные общей теорией статистики, математической статистикой, а также другие математико-экономические методы.

Задачи розничного товарооборота:

— состав товарооборота;

— формирование ассортимента продукции;

— ритмичность товарооборота;

— формирование товарных запасов и их влияние на товарооборот;

— анализ динамики розничного товарооборота.

В данной работе рассмотрим методику анализа товарооборота предприятий розничной торговли.

Глава 1. Организация оценки розничного товарооборота

1.1. Ассортимент продукции Ассортимент товаров — совокупность их видов, разновидностей и сортов, объединенных или сочетающихся по определенному признаку. Основными группировочными признаками товаров являются производственный, сырьевой и потребительский, которые разделены на ассортиментные группы и подгруппы. При дальнейшей детализации рассматривают виды, сорта, модели, размеры товаров.

Различают производственный и торговый ассортимент товаров.