Организация рекламной деятельности в ООО «Славутич»

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I

Факультет технологии и товароведения Кафедра технологии и товароведения КУРСОВАЯ РАБОТА на тему:

Организация и планирование рекламной деятельности предприятия на примере ООО «Славутич» г. Воронежа

Выполнил: Яньшина Е.В.

Студентка 4 курса группы 6б Воронеж — 2015

• Оглавление
• Введение
• Глава 1. Теоретические аспекты организации и планировании рекламной деятельности
• 1.1 Роль, сущность и задачи рекламной деятельности организации
• 1.2 Характеристика рекламных средства и их применение в организации. Виды рекламы
• 1.3 Планирование и организация рекламной деятельности в торговой организации
• Глава 2. Особенности организации и планировании рекламной деятельности в ООО «Славутич»
• 2.1 Организационно-управленческая характеристика магазина «Радуга Вкуса» ООО «Славутич»
• 2.2 Структура процесса организации и планировании рекламной деятельности в магазине «Радуга Вкуса» ООО «Славутич»
• 2.3 Оценка уровня обслуживания в магазине «Радуга Вкуса» ООО «Славутич»
• Заключение
• Список использованной литературы
• Приложения

Актуальность темы

исследования заключается в выборе правильных методов рекламы и в повышении ее эффективности в целях лучшего продвижения товаров на рынке. Рекламная работа является неотъемлемой составной частью коммерческой и маркетинговой деятельности любого торгового предприятия. В условиях развития рыночных отношений и повышения насыщенности потребительского рынка товарами и услугами рекламная работа приобретает новое значение, отличается целым рядом специфических черт, знание и учет которых, позволяет активизировать процесс продажи, стимулировать реализацию отдельных товаров, рационализировать процесс обслуживания покупателей, за счет «информационной поддержки» всех его составляющих.

Российская реклама в течение последнего времени формируется в развитую отрасль инфраструктуры экономики. С середины 90-х в России появляется политическая и социальная реклама, а также принимаются законы, регулирующие рекламу, создаются общественные организации рекламистов, формируется система подготовки квалифицированных кадров для рекламы. После кризиса 1998 года рекламный рынок России в большей степени соответствует общемировым тенденциям. Начиная, с 2000 года ежегодный прирост объема национального рекламного рынка составляет порядка 45−55%. Можно ожидать, что в течение ближайших лет отечественный рынок войдет в число крупнейших 10−15 рекламных рынков мира.

На рекламу тратятся огромные деньги. Бюджет 30-секундного рекламного ролика на ТВ составляет 120 тысяч долларов. Потребление рекламы в Америке на душу населения составляют около 200 $ в год. Запад на ветер деньги не бросает, поэтому стоит задуматься над тем, какие же важные для общества функции выполняет реклама.

Реклама играет много ролей учителя, диктатора, проповедника. Жак Сигель, маэстро рекламы, сказал так: «Реклама уже давно не просто слово в торговле. Это слово в политике, слово в общественных отношениях, слово в морали».

С учетом важной роли рекламной работы в коммерческой деятельности торгового предприятия, умелого использования действенных рекламных средств в пределах ограниченности бюджетных ассигнований был определен выбор темы курсовой работы «Организация и планирование рекламной деятельности на примере ООО «Славутич».

Цель дипломной работы — изучение современных теоретических основ и методов рекламной работы в развивающейся рыночной среде и применение их в практике рекламной деятельности в ООО «Славутич». А так же выработка практических рекомендаций для усовершенствования рекламной деятельности предприятия с целью повышения эффективности и потребительского спроса.

Для достижения намеченной цели поставлены следующие задачи:

— Изучение теоретических аспектов организации рекламно-информационной работы в сфере торговли;

— Определение методов экономической эффективности рекламы;

— Исследование выбора и применения средств торговой рекламы в ООО «Славутич»;

— Анализ организации рекламной деятельности в ООО «Славутич»;

— Разработка рекомендаций по повышению эффективности организации рекламной работы — объекты исследования;

— Обоснование необходимости совершенствования рекламной деятельности в ООО «Славутич».

Предметом исследования является система рекламной деятельности в торговом предприятии и процесс использования рекламы для более доступной для потребителей информации о товаре.

Объектом исследования работы является организация и планирование рекламной деятельности в ООО «Славутич»:

· Теоретические аспекты организации рекламной работы в торговом предприятии.

· Программа совершенствования рекламной работы в ООО «Славутич».

· Основные направления совершенствования рекламной деятельности в ООО «Славутич».

Исследуемая проблема базируется на материалах, широко освещенных в отечественной и зарубежной литературе, которую можно разделить на три части:

· Законодательные и нормативные акты, регулирующие рекламную деятельность;

· Учебная литература, монографии, статьи по рекламной деятельности в торговле отечественных и зарубежных авторов;

· Информация в прессе: журналах, газетах, листовках, справочниках, прейскурантах по вопросам рекламы товаров и услуг.

Курсовая работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы и приложения. Работа изложена на страницах печатного текста, содержит таблицы, рисунки, схемы, диаграммы.

Глава 1. Теоретические аспекты организации и планировании рекламной деятельности

1.1 Роль, сущность и задачи рекламной деятельности организации

В современных рыночных условиях ни одно коммерческое предприятие не может успешно вести дела без рекламы в том или ином виде. Уже многие столетия, являясь постоянной спутницей человека, она изменяется вместе с ним. По нашему глубокому убеждению, понимание современной рекламы не может быть полным без анализа основных исторических этапов ее развития. [5]

В процессе развития производственных и социальных отношений уже в древних цивилизациях возникает необходимость передачи информации, предназначенной для групп людей. Часть этой информации содержала элемент стимулирования, убеждения адресатов сообщений в целесообразности определенных действий.

Самые древние торговцы налаживали свои связи с покупателями посредством прямых словесных обращений. Места продажи оглашались громкими и повторяющимися криками продавцов. Именно эти послания несли в себе сущностные черты современной рекламы и других средств продвижения товаров.

Данная характеристика позволяет определить это направление коммуникаций, как проморекламу. Не случайно понятие «реклама» происходит от латинского слова reclamo (reclamare) — возобновлять крик, снова кричать, звать, громко возражать.

Так, например, в Древнем мире очень часто для рекламирования товара торговцы прибегали к услугам глашатаев. Глашатай — специально нанятый торговцем человек, в задачи которого входило зазывание покупателей и расхваливание товара нанимателя.

Для периода классического средневековья Х-XIII веков также характерна вербальная коммуникация и персональная продажа. Большое значение в становлении коммерческих коммуникаций в средние века имеют ярмарки. Развитие экономических и общественных отношений в период позднего средневековья предопределяет возникновение прообразом средств массовой информации направленной на обоняние и осязание.

Ни одна коммерческая организация, успешно ведущая дела не может обойтись без опыта и поддержки специалистов — специалистов стилистов, художников, дизайнеров, операторов, режиссеров — одним словом рекламистов.

Из мирового бизнеса давно известна сила и роль рекламы. Прежде всего, реклама несет в себе информацию, которая обычно представлена в сжатой, художественно выраженной форме, эмоционально окрашенная и доводящая до сознания и внимания потенциальных покупателей наиболее важные факты и сведения о товарах и услугах.

Федеральный закон от 13. 03. 2006 № 38-ФЗ (ред. от 03.02.2015) «О рекламе» дает следующее определение рекламы: «Реклама — распространяемая в любой форме, с помощью любых средств информация о физическом или юридическом лице, товарах, идеях и начинаниях, которая предназначена для определенного круга лиц и призвана формировать или поддерживать интерес к этим физическим, юридическим лицам, товарам, идеям и начинаниям и способствовать реализации товаров, идей и начинаний». Как видим, закон дает широкое определение рекламы.

Существует и ряд других определений рекламы:

Реклама — это средство одурачивания покупателей и навязывание им часто бесполезных товаров сомнительного качества. (БСС, последнее издание). [9]

Реклама — это любая платная форма неличного представления и продвижения идей или услуг от имени известного спонсора. (Американская маркетинговая ассоциация).

Реклама — форма коммуникации, которая пытается перевести качества товаров и услуг, а также идеи на язык нужд и запросов потребителей.

Реклама — это, как правило, оплаченная неперсонифицированная передача информации о товарах, услугах или идеях при помощи средств распространения рекламы с целью оказания влияния на потенциальных потребителей данной информации.

Как правило, зарубежные авторы широко трактуют определение рекламы, но, в основном, с точки зрения маркетинга.

Так, например, по определению Американской Ассоциации Маркетинга реклама представляет собой «…любую форму неличного представления и продвижения идей, товаров или услуг, оплачиваемую точно установленным заказчиком» и служит для привлечения внимания потенциальных потребителей к объекту рекламирования, используя при этом наиболее эффективные приемы и методы с учетом конкретной ситуации.

Известный маркетолог Филипп Котлер, профессор маркетинга США, дает следующее определение рекламы: «Реклама представляет собой наличие формы коммуникации, осуществляемые через посредство печатных средств распространения информации, с четко указанным источником финансирования». [7]

Широкое определение рекламы, отражая ее сущность как многообразного общественного явления современности, не исключает ее подразделения на отдельные виды, ограничивающие рекламно-информационную деятельность определенными сферами общественно-экономической жизни людей. В этом контексте четко прослеживаются такие ее отрасли, как торговая, политическая, научная, религиозная и другие виды рекламы.

Виды рекламной деятельности можно классифицировать следующим образом.

Таблица 1

Виды рекламной деятельности

Приведенные в таблице виды рекламной деятельности имеют различные предметы или объекты рекламного воздействия. Наиболее распространенной сферой рекламной деятельности является торговая реклама, предметом рекламного воздействия-товары, торговые предприятия, услуги, оказываемые этими предприятиями. По своей сущности торговая реклама — это целенаправленное распространение информации о потребительских свойствах товаров и различных сопровождающих продажу товаров видах услуг, предпринятое для создания им популярности, привлечение к ним внимания потребителей с целью создания спроса на товары и услуги и увеличения их реализации.

Рекламные сообщения отличаются от обычных информационных тем, что они выполняют функцию увещевательного воздействия на человека с целью побудить его приобрести те или иные товары. Поэтому способность рекламы оказывать воздействие на человека и создавать спрос на товары позволяет использовать ее для воспитания разумных потребностей, эстетических вкусов и запросов населения. Реклама составляет часть рыночного маркетинга, задача которого состоит в обеспечении бесперебойного сбыта произведенной продукции. Реклама должна точно и правдиво информировать потребителя о качестве, свойствах, ассортименте, правилах пользования, потребления и других сведениях о товарах и услугах. Эта функция рекламы создает предпосылки для более эффективного производства товаров и лучшего удовлетворения потребностей населения.

Недопустимо использовать в рекламных сообщениях преувеличенные данные о качестве товаров или, более того, выдавать фальсифицированный товар за полноценный, воздействовать на низменные наклонности человека и использовать другие отрицательные мотивации. Оформление рекламы должно отвечать современным эстетическим требованиям, а расходы на ее организацию не должны превышать разумных размеров. [15]

Из мирового опыта известна сила и роль рекламы. Прежде всего, она несет в себе информацию, обычно представленную в сжатой, художественно выраженной форме, эмоционально окрашенную и доводящую до сознания и внимания потенциальных покупателей наиболее важные факты и сведения о товарах и услугах. При этом следует отметить, что реклама — всегда информация, а информация — не всегда реклама.

Реклама, с одной стороны, доводит до потребителей сведения, необходимые для покупки и использования товаров. С другой, сочетая свою информационность с убедительностью и внушением, оказывает на человека эмоционально-психологическое воздействие. Из этого можно заключить, что сама по себе реклама — одновременно и работа и искусство.

Торговая реклама должна способствовать повышению качества торгового обслуживания покупателей. При помощи рекламы покупатели быстрее находят необходимые им товары, приобретают их с наибольшими удобствами и наименьшей затратой времени. При этом ускоряется реализация товаров, повышается эффективность труда торгового персонала, снижаются расходы. Не менее важна информация для населения об отдельных торговых предприятиях, услугах, которые они предлагают, времени работы, методах продажи, специфических особенностях их деятельности. [19]

Торговой рекламе должны быть присущи черты добросовестной рекламы, такие, как правдивость, конкретность, целенаправленность, гуманность и компетентность.

Правдивость — черта, обязывающая организатора рекламного мероприятия приводить сведения о товарах, их качестве, достоинствах и преимуществах, соответствующие действительности.

Конкретность — выражается в убедительных аргументах и цифровых данных, используемых в тексте рекламного средства; в рекламной графике соблюдение этого принципа исключает неоправданный формализм и непонятные широкому зрителю приемы.

Целенаправленность рекламы означает, что ее отправным пунктом являются рекламируемые товары и рыночная конъюнктура, ее объектом — потребитель. Соблюдение в рекламе принципа целенаправленности предотвращает нерациональное расходование средств, позволяет оценивать эффективность применения того или иного средства рекламы, его влияние на увеличение оборота торгового предприятия, а также эмоциональное и психологическое воздействие.

Гуманность торговой рекламы означает, что она способствует гармоническому развитию личности, духовному росту человека, расширению его кругозора, укреплению здоровья, улучшению эстетики быта и производства.

Компетентность рекламы заключается в том, что она базируется на новейших достижениях различных наук и технического прогресса (искусство, социология, психология, медицина, дизайн и др.).

Основные задачи рекламы на различных стадиях товарного рынка, по определению доктора экономических наук, профессора Серегиной Т. К., представлены в таблице 2.

Таблица 2

Задачи, решаемые рекламой, на различных стадиях развития рынка товаров народного потребления

Таким образом, весь рекламный процесс воздействия на потребителя должен строиться в тесной связи с его образом жизни, экономическими, социальными и эстетическими задачами современного общества. 21]

1.2 Характеристика рекламных средства и их применение в организации. Виды рекламы

В торговле используются разнообразные средства рекламы, представляющие собой носители информации для воздействия на объект рекламы.

Средства рекламы достаточно широки и разнообразны, поэтому разными авторами приводится различная классификация. Так Ф. Г. Панкратов классифицирует рекламные средства по следующим признакам:

· по назначению, рекламные средства могут быть рассчитаны на оптовых и розничных покупателей, на определенные группы населения (мужчины, женщины, дети, лиц ведущих домашнее хозяйство, спортсменов, туристов, школьников, фермеров и т. д.);

· по месту применения, рекламные средства подразделяются, на внутренние используемые на самом торговом предприятии, и внешние — вне розничного или оптового предприятия;

· в зависимости от характера используемых технических средств, различают следующие виды рекламы: витринно-выставочная, реклама в прессе, печатная реклама, аудиовизуальная, радио — и телереклама и другие. К витринно-выставочной рекламе относят оконные и внутримагазинные, витрины в розничных торговых предприятиях, витрины и товарные выставки на оптовых базах, ярмарках, биржах.

В настоящее время все чаще торговыми предприятиями используется Интернет — реклама. Основными преимуществами этого медиаканала является то, что Интернет — адрес дается в средствах массовой информации, а потенциальный покупатель зайдя на сайт сразу же знакомится с устройством предприятия, узнает о предоставляемых услугах, предстоящих презентациях, а автоматическая система поиска дает точные определения об интересующем товаре, его цене и других характеристиках, есть ли в наличии, информацию о следующем ожидаемом завозе и т. д. Если же нет возможности посетить магазин, то можно оформить заказ, не выходя из дома.

Большинство коммерческих организаций для продвижения своих товаров используют печатную рекламу. Особенностями данного медиоканала являются: относительная дешевизна; оперативность изготовления; некоторые носители (например, календари) позволяют обеспечить довольно длительный рекламный контакт с получателем; отсутствие информации о конкурентах на конкретном носителе и др.

Печатная реклама объединяет такие носители, как листовка, плакат, буклет, каталог, проспект, открытка, календарь и другие виды печатной продукции.

Экранная реклама использует трансляцию видео — и кинороликов по каналам телевидения. Среди основных преимуществ экранной рекламы следует назвать такие: одновременное визуальное и звуковое воздействие; явление рассматривается в движении, что обеспечивает высокую степень вовлечения телезрителя в происходящее на экране; личностный характер обращения; широкая аудитория.

Все чаще и чаще коммерческие организации отдают предпочтение радиорекламе, так как она одна из наиболее остро прогрессирующих направлений рекламной деятельности. К достоинствам радио, как средства передачи рекламы следует отнести, широкий формат частотности, избирательности, охвата, а также живой характер обращения, оперативность, относительно не высокий уровень рекламных тарифов. К недостаткам рекламы на радио можно отнести ее мимолетность, а также, ограничения, связанные только со звуковым представлением рекламируемых товаров.

Для создания имиджа или в качестве напоминания торговые предприятия широко используют наружную рекламу.

Основными носителями наружной рекламы следует назвать рекламные щиты, вывески на остановках, электронно-механические щиты с периодически, сменяющимися изображениями, световые короба, световые короба на опоре, стационарные панно на зданиях — брандргауэры, пространственные конструкции и др.

Наружная реклама — медиаканал, который доносит рекламное обращение, до получателей при помощи отпечатанных типографическим способом плакатов, рисованных щитов и световых табло, устанавливаемых в местах наиболее оживленного уличного движения, а также вдоль шоссейных и железных дорог. Преимуществами наружной рекламы является широкий охват аудитории, частотность, гибкость, относительно не высокая стоимость одного контакта и высокий уровень воздействия на аудиторию. К недостаткам канала надо отнести большие сроки, необходимые на проведение кампании с его использованием. Носители наружной рекламы подвергаются воздействию атмосферных явлений, что требует постоянного контроля за их состоянием. [12]

Все рассматриваемые медиаканалы имеют как свои достоинства, так и недостатки, которые представлены в Приложение 1.

Подводя черту, следует отметить, что приведенная классификация дает довольно полную, но не исчерпывающую картину существующего в настоящее время арсенала средств рекламного воздействия и отражает разнообразие видов рекламных материалов и мероприятий, использующихся в практике рекламной работы розничного торгового предприятия.

Основными отличительными чертами, прямой рекламы являются избирательность в отношении аудитории, т. е. потенциальных покупателей и возможность выбрать для рекламы товара определенный территориальный район. Кроме того, прямая реклама считается одной из личных форм рекламы и ей можно придать характер конфиденциальности.

В качестве рекламных средств, обращенных к населению и коллективным покупателям, компании — рекламодатели используют публикации рекламных объявлений в печати (местной, областной, республиканской), организуют передачу объявлений через радио — и телевидение и местные радиоузлы магазинов. Перед рекламой можно поставить множество конкретных целей в области коммуникаций и сбыта. Их можно классифицировать в зависимости от предназначения рекламы, возможные цели рекламы рассмотрены в таблице 3.

Таблица 3

Возможные цели рекламы

Таким образом, особенностью рекламы в оптовой торговле является то, что реклама, обращенная к населению и розничным коллективным покупателям, имеет целью вызвать или усилить спрос населения на отдельные товары и тем самым побудить розничные организации и предприятия к оптовой закупке этих товаров на оптовых базах. [15]

Реклама, предназначенная для населения, информирует непосредственных покупателей о появлении новых товаров, их достоинствах, способствует формированию спроса на отдельные товары и, следовательно, увеличению закупок товаров различными торговыми организациями и предприятиями.

1.3 Планирование и организация рекламной деятельности в торговой организации

Реклама является составной частью коммерческой деятельности организации. Планирование рекламной деятельности предусматривает определение её целей, путей их достижения и создание организацией условия для реализации своих особенностей в условиях конкуренции. Постановка целей определяет перспективу применения рекламы в организации и создаёт условия для оценки её эффективности. Реализация целей рекламы обязывает все структурные подразделения организации действовать во взаимосвязи.

Цель рекламных мероприятий может быть краткосрочной, среднесрочной и долгосрочной. Установленная цель должна быть реальной, достижимой в определённый срок и определёнными средствами. Цели проведения рекламной кампании: внедрение на рынок новых товаров, услуг; стимулирование сбыта товаров или увеличение объёма реализации услуг; переключение спроса с одних товаров (услуг) на другие; создание благоприятного образа организации (фирмы) и товара; обеспечение стабильности представлений у покупателей и партнёров о товаре или организации (фирме).

В зависимости от спроса и предложения план предусматривает проведение рекламных мероприятий по конкретному товару или услуге. Планы организации позволяют заранее определить программу действий в изменяющихся условиях на рынке товаров (услуг).

Руководство предприятий должно обеспечить тщательно планирование взаимосвязанных элементов комплекса рекламной деятельности для получения максимального эффекта. Правильно спланированная и хорошо организованная реклама в состоянии оказать существенное влияние на эффективность функционирования организации. Используя многообразные средства коммуникации, реклама содействует установлению и углублению контактов производителей с потребителями, расширению знаний населения о товарах и услугах.

Целесообразно осуществлять планирование рекламы в четыре этапа.

На первом этапе к составлению плана рекламы желательно привлечь руководителей основных подразделений при непосредственном участии представителя рекламного отдела, если такой имеется. Вначале определяется перечень товаров или услуг, которым необходима реклама.

На втором этапе планирования по каждому товару или услуге определяются виды рекламных целей, а также средства массовой информации и сроки размещения в них рекламы. При этом необходимо учитывать возможность изготовления дополнительных рекламных материалов для данного мероприятия. Целесообразно определить несколько вариантов размещения рекламы в средствах массовой информации (основной и несколько запасных). Затем отделу рекламы или специалисту по рекламе поручается подготовка сведений об изданиях, средствах массовой информации, примерном объёме сообщений, их стоимости и сроках распространения. На основе полученной информации уточняются, определяются конкретные издания, СМИ, сроки выхода рекламных сообщений, рассчитываются затраты на них. Вся проведённая работа позволяет сформировать проект плана по рекламе.

На третьем этапе определяются реальные размеры денежных средств, которые можно использовать на рекламу. В зависимости от выделенных средств производится корректировка проекта плана. Если средств выделено недостаточно, то в плане можно изменить периодичность размещения рекламы, уменьшить площадь публикации или изменить издание, время трансляции рекламного сообщения. [13]

На четвёртом этапе планирования производится окончательное согласование потребности в рекламе с реальными возможностями на определённый период (квартал, год). Лучше разрабатывать план на год, т.к. он даёт чёткое представление о потребности предприятия в рекламе, играет положительную роль при поступлении предложений о размещении рекламы от средств массовой информации или выставочных комитетов. В этом случае требуется минимум времени, чтобы оценить потребность в предлагаемом рекламном мероприятии. Если на предприятии план рекламы не разработан, то, как правило, производится случайный выбор и случайное размещение рекламы, что снижает её эффективность и повышает расходы на рекламу.

Зарубежный и отечественный опыт в области рекламы показывает, что комплексное и последовательное проведение рекламных мероприятий, разработанных с учётом маркетинговой стратегии, даёт значительно больший эффект, чем отдельные, не связанные между собой общей целью и разобщённые во времени. [6]

Глава 2. Особенности организации и планировании рекламной деятельности в ООО «Славутич»

2.1 Организационно-управленческая характеристика магазина «Радуга Вкуса» ООО «Славутич»

Компания зарегистрирована 22 сентября 1992 года регистратором Межрайонная инспекция Министерства Российской Федерации по крупнейшим налогоплательщикам по Воронежской области. Директор организации — Колесникова Вера Васильевна. Компания ООО «СЛАВУТИЧ» находится по адресу 394 049, г Воронеж, пер Политехнический, д 2, кв 60, основным видом деятельности является «Розничная торговля в неспециализированных магазинах преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями». Организация также осуществляет деятельность по следующим неосновным направлениям: «Ремонт обуви и прочих изделий из кожи», «Сдача внаем собственного нежилого недвижимого имущества». Основная отрасль компании — «Розничная торговля». Организации присвоен ИНН 3 662 053 480, ОГРН 1 023 601 544 328.

Целью общества является извлечение прибыли, а также повышение жизненного уровня и благосостояния участников Общества и членов трудового коллектива. В уставе общества перечислены виды деятельности. К их числу относятся: розничная торговля, кроме торговли автотранспортными средствами и мотоциклами; ремонт бытовых изделий и предметов личного пользования; розничная торговля в неспециализированных магазинах преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями (Основной вид деятельности); ремонт бытовых изделий и предметов личного пользования; ремонт обуви и прочих изделий из кожи (Дополнительный вид деятельности); операции с недвижимым имуществом; сдача внаем собственного недвижимого имущества; сдача внаем собственного нежилого недвижимого имущества (Дополнительный вид деятельности);

В таблицах 2 и 3 представлена характеристика исследуемого предприятия в соответствии с федеральным законом «Об обществах с ограниченной ответственностью» от 08.02.1998 № 14-ФЗ (ред. от 05.05.2014) (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.07.2014).

Предприятие ООО «Славутич» представляет собой сеть магазинов розничной торговли. Самый первый магазин «Радуга Вкуса» открылся в 1992 году в городе Воронеже.

Российская организация ООО «Славутич» зарегистрирована 22 сентября 1992 года.

В Воронеже магазин «Радуга Вкуса» ООО «Славутич» находится на улице Ломоносова. Расположение в Центральном районе Воронежа, развитая сеть пассажирских маршрутов, популярность среди жителей города способствуют его высокой посещаемости, а, следовательно, увеличивают число потенциальных покупателей магазина. Этому способствует и место нахождения магазина «Радуга Вкуса» ООО «Славутич».

В таблице 4 представлена характеристика магазина «Радуга Вкуса» ООО «Славутич» в соответствии с ГОСТ Р 51 773−2009 «Услуги торговли. Классификация предприятий торговли»

Магазин «Радуга Вкуса» ООО «Славутич» работает с 10:00 до 23:00 без перерывов и выходных. Такой режим работы обусловлен интенсивностью покупательских потоков и дает возможность охватить довольно широкий сегмент потребителей.

Продукты, реализуемые магазином «Радуга Вкуса» ООО «Славутич», представлены во всех сегментах рынка. Таким образом, ассортимент товаров, реализуемых в магазине «Радуга Вкуса» ООО «Славутич», насчитывает несколько сотен наименований.

информационный рекламный средство магазин Таблица 2

Характеристика ООО «Славутич» в соответствии с федеральным законом «Об обществах с ограниченной ответственностью» от 08.02.1998 № 14-ФЗ (ред. от 05.05.2014) (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.07.2014).

Таблица 3

Характеристика ООО «Славутич» в соответствии с федеральным законом «Об обществах с ограниченной ответственностью» от 08.02.1998 № 14-ФЗ (ред. от 05.05.2014) (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.07.2014).

Таблица 4

Характеристика магазина «Радуга Вкуса» ООО «Славутич»

Организационная структура представляет собой совокупность обособленных звеньев управления, которые сформированы так, что организация может наилучшим образом достигать поставленные цели с наименьшими затратами.

В магазине «Радуга Вкуса» ООО «Славутич» действует линейная организационная структура управления, представленная на рисунке 4.

Рисунок 4 — Организационная структура управления Магазина «Радуга Вкуса» ООО «Славутич»

Общая численность работников магазина составляет 6 человек: директор магазина, администратор торгового зала, 2 продавца-кассира, 1 продавца-консультанта и кладовщик. Такой количественный состав персонала обуславливает применение именно линейной организационной структуры управления.

Директор организует работу магазина, анализирует торговую деятельность, занимается внедрением мероприятий по улучшению организации торговли, принимает меры к укомплектованию трудового коллектива, управляет персоналом магазина (обучение, мотивация, контроль дисциплины и т. д.) обеспечивает безопасные условия труда, осуществляет контроль работы магазина. Кроме того, директор магазина контролирует выполнение планов продаж, анализирует выполнение всех KPI (ключевые показатели эффективности, выполнение которых способствует достижению целей организации); проводит инвентаризации магазинов и анализирует итоги работы.

Администратор магазина организует и координирует работу персонала в торговом зале, осуществляет контроль качества товара, консультирует покупателей о свойствах товара, разрешает конфликтные и нестандартные ситуации. Также администратор занимается обеспечением выполнения стандартов работы и обслуживания покупателей, выполнением установленных планов и KPI, организацией и контролем выкладки товара в торговом зале, маркировкой товара, контролем кассовой дисциплины, формированием слаженной эффективной команды.

Кладовщик осуществляет прием и отгрузку товара, складирование, подготовку товара к продаже, работает с приходными и расходными документами, производит учет и участвует в проведении инвентаризаций, следит за порядком на складе и обеспечивает сохранность материальных ценностей. Также работа кладовщика предусматривает облегчение и ускорение поиска и отпуска товаров.

Работа продавца-консультанта должна обеспечивать высокий уровень продаж за счет таких функциональных качеств, как профессиональное консультирование покупателей, качественное обслуживание клиента, работа с товаром, включающая в себя корректировку выкладки, наведение порядка в торговом зале.

Продавец-кассир осуществляет работу на кассовом терминале и оформляет кассовые документы, ценники, а также занимается консультированием и обслуживанием клиентов в соответствии со стандартами качества обслуживания покупателей.

В должностные обязанности одного из продавцов-кассиров входят обязанности мерчендайзера. Они заключаются в размещении товара на торговом оборудовании в торговом зале в соответствии с инструкций по оформлению акций и выкладки товара. Данное соответствие выражается в соблюдении стандартов по мерчендайзингу, а именно: расположение товара на стеллажах и полках, выявление наиболее выгодного представления товара, оформление места продажи товаров, руководство правилами ротации товара на полках.

К основным обязанностям работников магазина «Радуга Вкуса» ООО «Славутич» можно отнести следующие: личное и добросовестное выполнение должностных обязанностей в соответствии с Должностной инструкцией, участие в создании нормального психологического климата в коллективе подразделения, соблюдение правил и инструкций по охране труда, санитарии, пожарной безопасности и технике безопасности, соблюдение трудовой дисциплины и правил внутреннего распорядка, бережное отношение к имуществу работодателя, неразглашение сведений, составляющих коммерческую тайну, а также возмещение ущерба, причиненного работодателю, в соответствии с трудовым законодательством.

Таким образом, персонал магазина «Радуга Вкуса» ООО «Славутич» составляет 6 человек. Сложившиеся организационные и управленческие связи указывают на линейный тип организационной структуры управления, которая предполагает линейные полномочия, то есть полномочия, переходящие от начальника к подчиненному. Каждый отдельный элемент структуры имеет точно конкретные задачи, выполняет определенные функции.

Особенностью данного типа являются единоначалие и цепи команд, что выступает преимуществом и положительно сказывается на работе магазина в целом. Другими преимуществами линейной организационной структуры являются: простота и однозначность воздействия субъекта на объект управления, отсутствие промежуточных связей между руководством и подчиненными, высокая ответственность руководителя за результаты работы коллектива.

Линейная структура в магазине «Радуга Вкуса» ООО «Славутич» одноуровневая, что позволяет избежать противоречивости распоряжений и способствует оперативности принятия и реализации управленческих решений. Правильно подобранный тип организационной структуры управления, ее четкость и деятельность каждого элемента системы позволяет повысить эффективность работы магазина.

2.2 Структура процесса организации и планировании рекламной деятельности в магазине «Радуга Вкуса» ООО «Славутич»

Продажа товаров — завершающая стадия торгово-технологического процесса в магазине, является его конечной целью. Поэтому организация грамотной работы на всех участках торгово-технологического процесса является необходимой в деятельности каждого предприятии торговли.

Торгово-технологический процесс — это совокупность операций, обеспечивающих процессы купли-продажи и товародвижения. Все процессы на торговом предприятии условно подразделяются на коммерческие (торговые) и технологические (производственные). Технологической же операцией называют отдельную однородную законченную часть торгово-технологического процесса, выполняемую одним или несколькими работниками на одном рабочем месте (разгрузка, погрузка, подготовка к продаже и др.).

Рациональная организация торгово-технологического процесса обуславливает эффективность всей деятельности розничного торгового предприятия в целом. Структура торгово-технологического процесса в магазине «Радуга Вкуса» ООО «Славутич» представлена на рисунке 5.

Генеральная дирекция розничной сети разрабатывает единую для всех магазинов «Радуга Вкуса» ООО «Славутич» торговую политику, включающую используемые формы продажи, формирование торгового ассортимента, способы стимулирования сбыта, размеры торговых надбавок. Кроме того, дирекция управляет товарными запасами и вносит предложения по сокращению трансакционных издержек. Единая торговая политика является одним из основных признаков розничных торговых сетей.

Транспортировка товаров в воронежский магазин «Радуга Вкуса» ООО «Славутич» осуществляется с помощью автотранспорта из центрального склада головной фирмы, то есть снабжение осуществляется в складской форме; применяется централизованный способ доставки товаров. Разгрузка транспортного средства осуществляется до или после рабочего дня. Поставленный товар проходит процедуру приемки по количеству и качеству. Товар в магазине «Радуга Вкуса» ООО «Славутич» принимается кладовщиком. В первую очередь им проверяется опломбирование транспортного средства и отсутствие признаков вскрытия грузовых мест. Затем кладовщик сверяет фактическое количество грузовых мест с тем, что заявлено в сопроводительных документах. Во всех случаях выявления несоответствий составляются акты в установленных формах.

Рисунок 5 — Структура торгово-технологического процесса в магазине «Радуга Вкуса» ООО «Славутич»

При отсутствии несоответствий, товар переносится на склад магазина, где происходит проверка внутритарных вложений. Приемка товаров по качеству в магазине «Радуга Вкуса» ООО «Славутич» заключается в проверке целостности упаковки, а также в выявлении недостатков, случаев брака в процессе подготовки товаров к продаже.

Товары, принятые кладовщиком хранятся на складе, и лишь часть товарных запасов хранится в накопителях. Распределение товара на складе систематизировано. В складском помещении отведено место для хранения продуктов. Такая организация работы склада позволяет продавцу-консультанту сократить время на нахождение и вынос необходимого товара в торговый зал.

После приемки приступают к подготовке товара к продаже. Для этого они полностью освобождаются от упаковки, с них срезаются все бирки. Весь товар, подлежащий выкладке в торговом зале оснащается магнитными биперами. Кроме того, на каждую единицу товара крепится ценник, на котором указана цена товара, артикул, штрих-код, дату. Подготовленный к выкладке товар выносится в торговый зал магазина, где он размещается на торговом оборудовании в соответствии с правилами мерчендайзинга, действующими в ООО «Славутич».

Сам процесс продажи условно можно разделить на несколько этапов. Схематично процесс продажи товаров в магазине «Радуга Вкуса» ООО «Славутич» представлен на рисунке 6.

Рисунок 6 — Процесс продажи товаров в магазине «Радуга Вкуса» ООО «Славутич»

Последовательность этапов продажи и их содержание обусловлены формой и стандартами обслуживания покупателей, действующими в магазине «Радуга Вкуса» ООО «Славутич».

Формой обслуживания в магазине «Радуга Вкуса» ООО «Славутич» является продажа по образцам с частичным самообслуживанием и индивидуальным обслуживанием покупателей. Это позволяет покупателям самостоятельно ознакомиться с предлагаемым ассортиментом и отобрать нужный для себя товар. При этом продавцы ориентируют покупателей в торговом зале, консультируют их, выносят, в случае необходимости, пары обуви определенного размера. Применение этой формы обслуживания дает возможность ускорить операции по продаже товаров, увеличить пропускную способность магазина и способствует повышению производительности труда продавцов.

Стандарты обслуживания покупателей включают пять основных компонентов: приветствие, общение с покупателем, предложение товара, продажа, благодарность. Приветствие покупателей персоналом магазина «Радуга Вкуса» ООО «Славутич» обязательно, так как это создает комфорт посетителям, а также является началом процесса продажи товара. Поприветствовать необходимо в течение первых 10 секунд пребывания покупателя в магазине, причем не зависимо от того, поздоровался ли с ним уже кто-нибудь из сотрудников. Затем следует дать время посетителю осмотреться в магазине, после чего можно переходить к следующему компоненту.

Общение с покупателем подразумевает выявление его потребностей (явных и скрытых). Это происходит, как правило, с помощью вопросов. Вопросы должны быть открытыми или альтернативными, то есть подразумевающие неодносложные ответы. Стоит отметить, что при этом сотрудники магазина «Радуга Вкуса» ООО «Славутич» стараются не использовать стандартных фраз, которые могут лишь оттолкнуть покупателя. Рекомендуется начинать разговор с отвлеченных от продаж тем, что располагает к налаживанию общения.

Выявив потребности, продавец-консультант предлагает подходящий товар, информируя покупателя о характеристиках данного товара, его преимуществах перед другими товарами. В некоторых случаях у покупателей возникают возражения. Данный факт может показаться негативным, однако, при правильной работе с возражениями ситуация может поменяться. Эта работа направлена на поддержание беседы с покупателем, более точное выявление его потребностей и влияет на принятие решения о покупке. Выбранный товар доставляется продавцом на кассу, где покупатель рассчитывается за него. Расчетные операции осуществляются продавцом-кассиром на кассе. Приобретаемый покупателями товар освобождается от магнитных биперов, помещается в фирменный пакет магазина вместе с чеком. В этот же момент покупателям разъясняются их права на возврат товара. После чего сотрудники благодарят покупателя за покупку.

Таким образом, на последнем этапе продаж завершается и торгово-технологический процесс в магазине «Радуга Вкуса» ООО «Славутич». Обязательное соблюдение стандартов обслуживания покупателей сотрудниками магазина «Радуга Вкуса» ООО «Славутич» обеспечивает поэтапность совершения процесса продажи. Это способствует увеличению продаж как в натуральном, так и стоимостном выражении.

2.3 Оценка уровня обслуживания в магазине «Радуга Вкуса» ООО «Славутич»

Операции, выполняемые на стадии продажи товаров, являются наиболее ответственными, так как они связаны с непосредственным обслуживанием покупателей. В связи с этим проведем оценку уровня обслуживания в магазине «Радуга Вкуса» ООО «Славутич». Также в качестве объекта исследования выберем продуктовый магазин «Продукты» ООО «Алко — Трио», который является одним из основных конкурентов магазина «Радуга Вкуса» и располагается также на ул. Ломоносова. На рисунке 7 представлена схема поэтапной оценки уровня обслуживания в обувных магазинах «Радуга Вкуса» и «Продукты» ООО «Алко-Трио». Для определения уровня обслуживания в исследуемых магазинах выбрали следующую номенклатуру показателей: социальное назначение, функциональная пригодность, информативность, эргономичность, безопасность, эстетичность, культура обслуживания.

Рисунок 7 — Схема поэтапной оценки уровня обслуживания в обувных магазинах «Радуга Вкуса» ООО «Славутич» и «Продукты» ООО «Алко-Трио»

Объекты исследования были изучены и описаны в соответствии с разработанной шкалой балльных оценок. Характеристика объектов исследования представлена в таблице 5. В соответствии с разработанной шкалой балльной оценки и на основании характеристики объектов исследования были присвоены численные значения показателям, характеризующим уровень обслуживания. Результаты оценки показателей для определения уровня обслуживания представлены в таблице 6.

Таблица 5

Характеристика магазинов «Радуга Вкуса» ООО «Славутич» и «Продукты» ООО «Алко-Трио»

Таблица 6

Результаты оценки показателей для определения уровня обслуживания

Представим в таблице 7 расчет относительных показателей уровня обслуживания в магазинах «Радуга Вкуса» ООО «Славутич» и «Продукты» ООО «Алко-Трио».

Таблица 7

Результаты расчета относительных показателей уровня обслуживания в магазинах «Радуга Вкуса» ООО «Славутич» и «Продукты» ООО «Алко-Трио»

Для определения значимости отобранных показателей уровня обслуживания рассчитали коэффициент весомости. Результаты данных расчетов отражены в таблице 8.

Таблица 8

Результаты расчета весомости показателей уровня обслуживания

В таблице 9 рассчитали комплексные показатели уровня обслуживания в магазинах «Радуга Вкуса» ООО «Славутич» и «Продукты» ООО «Алко-Трио».

Таблица 9

Результаты расчета комплексных показателей уровня обслуживания в магазинах «Радуга Вкуса» ООО «Славутич» и «Продукты» ООО «Алко-Трио»

По результатам проведенных исследований приходим к выводу, что уровень обслуживания в магазине «Радуга Вкуса» ООО «Славутич» выше, чем у магазина «Продукты» ООО «Алко-Трио». Об этом свидетельствует наибольший комплексный показатель уровня обслуживания, он составил 0,902. Данный результат, достигнут за счет присвоения высоких оценок таким показателям, как социальное назначение, функциональная пригодность, эргономичность, безопасность и культура обслуживания.

Однако стоит отметить, что показателям информативность и эстетичность присвоены сниженные оценки. При изучении объектов исследования было выявлено, что в магазине «Радуга Вкуса» ООО «Славутич» не на всех товарах прикреплены ценники, что является нарушением правил продажи отдельных видов товаров. Кроме того, выкладка товаров на торговом оборудовании местами неаккуратная, что нарушает гармоничность дизайна магазина.

Для оценки качества обслуживания в магазинах «Радуга Вкуса» ООО «Славутич» и «Продукты» ООО «Алко-Трио» необходимо рассчитать интегральный показатель уровня обслуживания. Сначала для этого необходимо вычислить относительную стоимость товаров, представленных в исследуемых магазинах.

Результаты расчетов представлены в таблице 10.

Таблица 10

Определение относительной стоимости товаров в магазинах «Радуга Вкуса» ООО «Славутич» и «Продукты» ООО «Алко-Трио»

Для дальнейших расчетов необходимо рассчитать средний индекс цен, а затем уже интегральный показатель качества обслуживания. Представим данные расчеты в таблице 11.

Таблица 11

Результаты расчета интегрального показателя качества обслуживания

Проведенная оценка конкурентоспособности обслуживания в магазинах «Радуга Вкуса» ООО «Славутич» и «Продукты» ООО «Алко-Трио» показала, что обслуживание в магазине «Радуга Вкуса» ООО «Славутич» обладает конкурентными преимуществами перед магазином «Продукты» ООО «Алко-Трио». На это указывает соотношение значений интегральных показателей уровня обслуживания: 0,869 и 0,838 соответственно. Превышение интегрального показателя уровня обслуживания в магазине «Радуга Вкуса» ООО «Славутич» обусловлено не только высоким уровнем обслуживания, но и более оптимальным уровнем цен на товары, реализуемые в исследуемых магазинах.

Заключение

В ходе данной работы были рассмотрены организация и планирование рекламной деятельности в организации ООО «Славутич», а так же пути ее повышения. Выводом из данной работы можно считать необходимость активизации использования современных средств рекламы, совершенствование планирования и организации рекламной работы.

Рекламная деятельность ООО «Славутич» обеспечивает предприятию стимулирование продажи, создание оригинального стиля, выгодно отличающего компанию от других аналогичных предприятий города. Организация рекламно-информационной работы на предприятии входит в функции отдела рекламы, состоящего из трех человек. Отдел рекламы достаточно интенсивно проводит рекламные акции, рекламные мероприятия, рекламные компании, позволяющие успешно реализовывать функции рекламы на предприятии. Однако, не всегда проводится полный анализ эффективности рекламной деятельности, т. е. соизмерение затрат на рекламу с полеченным экономическим и социальным эффектом.

Для повышения результативности рекламной работы в организации предложены следующие меры:

усовершенствовать рекламу в Интернете; разработать электронные версии продвижения продукции;

организовать рекламу в прессе;

активизировать работу с журналистами по размещению в СМИ имиджевой рекламы;

расширить ассортимент продукции;

расширить клиентскую базу;

повысить роль планирования.

В ходе работы над основными теоретическими подходами к концепции рекламной деятельности в условиях рыночной экономики была выработана система организации рекламной работы, включающие планирование рекламно-информационной работы, организация использования и проведения рекламных мероприятий, их оценка.

В работе также была рассмотрена система методов оценки эффективности рекламной деятельности. Данная система позволяет произвести классификацию и оценку методов, применяемых на предприятии. Заключительным этапом исследования явилась разработка программы совершенствования рекламной работы в ООО «Славутич» и сравнительная характеристика с ООО «Алко-Трио».

В целом рекламная работа в коммерческой деятельности торгового предприятия должна занимать ведущее место как средство стимулирования продаж.

1. Аниськина, Н. В. Языковые особенности и структура текста в радиорекламе / Н. В. Аниськина // Вестник Костромского государственного университета им. Н. А. Некрасова. — 2013. — Т. 16. — № 1. — С. 69−73.

2. Антонов, Л. В. Особенности предпринимательской деятельности на рынке рекламы / Л. В. Антонов // Социально-экономические явления и процессы / Л. В. Антонов. — 2014. — № 8. — С. 9−12.

3. Асеева, Е. Н. Организация рекламной кампании / Е. Н. Асеева, П. В. Асеев. — М.: Приор., 2012 — 245 с.

4. Беляев, В. И. Маркетинг: основы теории и практики: учеб. / В. И. Беляев. — М.: КНОРУС, 2015. — 456 с.

5. Головлева, Е. Л. Основы рекламы / Е. Л. Головлева. — М.: ОАО «Московские учебники», 2012. — 271 с.

6. Гордеева, Н. В. Основы создания хорошего текста в радиорекламе / Н.В. Гордеева//Социально-экономические и технические системы: Исследование, проектирование, оптимизация. — 2013. — № 2 — С. 1.

7. Гражданский кодекс Российской Федерации, часть первая от 21 октября 1994 (ред. от 22.10.2014) (с изм. и допол. вступил в силу 02.03. 2015) / [Электронный ресурс]: Справочно-правовая система Консультант Плюс. — М.: ЗАО «Консультант Плюс»

8. Евстафьев, В.А.

Введение

в медиапланирование / В. А. Евстафьев, В. Н. Яссонов. — М.: Рой, 2013. — 260 с.

9. Котлер, Ф. Маркетинг в третьем тысячелетии: Как создать, завоевать и удержать рынок. / Ф. Котлер; Пер. с англ. В. А. Гольдича и А. И. Оганесовой. — М.: ООО «Издательство АСТ», 2013. — 272 с.

10. Медведева, Е. В. Рекламная коммуникация / Е. В. Медведева. — М.: Едиториал УРСС, 2013. — 280 с.

11. Морозова, Н. С. Этапы планирования рекламной кампании. / Н. С. Морозова // Социально-гуманитарные знания. — 2013. — № 6 — С 34−39

12. Ноздрева, Р. Б. Маркетинг: как побеждать на рынке / Р. Б. Ноздрева, Л. И. Цыгичко. — М.: Финансы и статистика, 2013. — 345 с.

13. Пименов, П. А. Основы рекламы / П. А. Пименов. — М.: Гардарики, 2014. — 399 с.

14. Полукаров, В. Л. Телевизионная радиовещательная реклама / В. Л. Полукаров. — М.: Полипресс, 2014. — 124 с.

15. Ромат, Е. В. Реклама. / Е. В. Ромат. — СПб.: Питер, 2013. — 556 с.

16. Ружников, В. Н. От «Радиовестников» РОСТА до информационной программы «Маяк» // Ярошенко В. Н. Информационные жанры журналистики. М.: Знание, 2014. — С. 45

17. Смирнов, В. В. Реклама на радио / В. В. Смирнов. — СПб.: Питер, 2012. — С. 13

18. Статкевич, Е. А. Речевые стратегии и тактики современной радиорекламы // Е. А. Статкевич Омский научный вестник. — 2013. — № 95. — С. 212−215.

19. Сулягин, Ю. А. Реклама. Учебное пособие. / Ю. А. Сулягин, В. В. Петров — М., 2013. — 532 с.

20. Ученова, В. Реклама: палитра жанров / В. Ученова. — М.: Инфра-М, 2012. — С. 150.

21. Уэллс, У. Реклама: принципы и практика / У. Уэллс, Д. Бернет, С. Мориарти. — СПб, 2013. — 270 с.

22. Федеральный Закон «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 № 2300−1 (ред. от 05.05.2014) (с изм. и допол. вступил в силу 01.07.2014) / [Электронный ресурс]: Справочно-правовая система Консультант Плюс. — М.: ЗАО «Консультант Плюс»

23. Федеральный закон от 13. 03. 2006 № 38-ФЗ (ред. от 03.02.2015) «О рекламе» / [Электронный ресурс]: Справочно-правовая система Консультант Плюс. — М.: ЗАО «Консультант Плюс»

Приложение

Преимущества и недостатки основных средств распространения рекламы на торговых предприятиях