Отчет по практике ЧП Плотникова

Молочные продукты потребляют практически все население. К молочным продуктам относятся и молоко, сливки, творог, сметана и др.

Торговые работники, осуществляющие непосредственный контакт с покупателями, обязаны добиваться от поставщиков своевременной доставки продукции и широкого ассортимента, так как у многих потребителей вкусы расходятся.

Для работников магазинов важное значение имеет высокая культура торговли. Это не только постоянное наличие молочных продуктов в широком ассортименте и высокого качества, но и применение прогрессивных форм обслуживания и предоставление покупателям дополнительных услуг, что позволяет им приобретать товары с наименьшими затратами времени и наибольшими удобствами.

Все это требует от работников торговли прочных знаний в товароведении и организации торговли интересной и сложной группой товаров — изделиями народных художественных промыслов и сувениров.

Цель работы: ознакомится с организацией продажи товаров в киоске продуктов питания ЧП Плотникова.

Данная цель решается с помощью раскрытия следующих основных задач: 1. ознакомиться с деятельностью киоска продуктов питания ЧП Плотникова; 2. описать процесс организации рабочего места продавца; 3. описать правила приемки и хранения товаров в киоске продуктов питания; 4. описать процесс подготовки молочных продуктов к продаже; 5. описать правила размещения и выкладки молочных продуктов в киоске; 6. описать процесс продажи изделий; 7. описать работу на контрольно-кассовой машине; 8. описать процесс участия в инвентаризации.

Объект исследования: киоск продуктов питания ЧП Плотникова.