Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Биологически активные вещества дикорастущих и интродуцированных растений Allium schoenoprasum L. на европейском северо-востоке России

Диссертация: Биологически активные вещества дикорастущих и интродуцированных растений Allium schoenoprasum L. на европейском северо-востоке России
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Исследование практически ценных природных соединений в растениях является одной из ключевых задач ботанического ресурсоведения. Под биологическими ресурсами понимают все живые компоненты биосферы, образующие окружающую природную среду. Согласно современной трактовке перед направлением «биологические ресурсы» стоят задачи расширения биоресурсной базы и развития биотехнологий, оптимизирующих… Читать ещё >

Биологически активные вещества дикорастущих и интродуцированных растений Allium schoenoprasum L. на европейском северо-востоке России (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ
  • Глава 1. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР
    • 1. 1. Род Allium: классификация, распространение и видовое разнообразие
    • 1. 2. Метаболиты растений рода Allium и их значение для человека
      • 1. 2. 1. Углеводы
      • 1. 2. 2. Азот, азотистые вещества, аминокислоты
      • 1. 2. 3. Липиды
      • 1. 2. 4. Эфирные масла
      • 1. 2. 5. Фенольные вещества
      • 1. 2. 6. Витамины
      • 1. 2. 7. Стероидные гликозиды
      • 1. 2. 8. Алкалоиды
    • 1. 3. Макро- и микроэлементы в составе растений Allium
  • Глава 2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
    • 2. 1. Объект исследования
    • 2. 2. Методы исследования
      • 2. 2. 1. Экстракция растительного сырья
      • 2. 2. 2. Получение метиловых эфиров жирных кислот
      • 2. 2. 3. Хроматография
      • 2. 2. 4. Гидролиз суммы стероидных гликозидов
      • 2. 2. 4. Определение жирнокислотного состава нейтральных липидов
      • 2. 2. 5. Определение общего азота и протеиногенных аминокислот
      • 2. 2. 6. Определение содержания макро- и микроэлементов
      • 2. 2. 7. Определение противоопухолевой активности экстрактов из листьев растения A. schoenoprasum
      • 2. 2. 8. Статистическая обработка результатов
  • Глава 3. РЕЗУЛЬТАТЫ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ
    • 3. 1. Характеристика образцов лука А. яскоепоргахит флоры РК
    • 3. 2. Липиды, их компонентный и жирнокислотный состав
      • 3. 2. 1. Нейтральные липиды
      • 3. 2. 2. Высшие жирные кислоты в составе нейтральных липидов
      • 3. 2. 3. Стерины в составе нейтральных липидов
      • 3. 2. 4. Фосфолипиды
    • 3. 3. Содержание стероидных гликозидов
    • 3. 4. Азотистые вещества в составе А. зскоепоргаБит
    • 3. 5. Содержание макро- и микроэлементов в А. БсНоепоргазит
    • 3. 6. Исследование противоопухолевой активности
  • ВЫВОДЫ

Актуальность темы

Растения рода Allium — лук, с каждым годом привлекают все большее внимание исследователей, так как обладают присущей высшим растениям уникальной особенностью синтезировать огромное количество разнообразных вторичных метаболитов, обладающих, как правило, биологической активностью. Как было доказано, вещества, входящие в состав лука, ингибируют рост опухолей и микробных клеток, снижают риск заболевания раком, улавливают свободные радикалы и защищают человека от сердечно-сосудистых заболеваний, что связывают с наличием серосодержащих соединений и флавоноидов (Ly et al., 2005). В литературе неоднократно отмечались высокие антиоксидантные свойства многолетних луков, обусловленные как наличием специфических химических форм селена, так и высокими концентрациями витаминов Е, С и флавоноидов (Clark et al., 1996). Давно известны антицинготные свойства представителей этого рода. В официальной медицине существует набор препаратов, созданных на основе экстрактов из лука репчатого Allium сера L. и чеснока A sativum L., влияющих на моторику желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистую систему (Червяков и др., 1977; Лютомски, 1980; Машковский, 1984). Из чеснока A. sativum был получен препарат сативин, обладающий терапевтическим эффектом при лечении желудочно кишечных инфекций, гнойных конъюнктивитов пневмококкового происхождения, и аллицин — природный антибиотик широкого спектра действия. Препарат аллилчеп, представляющий собой спиртовую вытяжку из лука репчатого, применяется при атонии кишечника, колитах, атеросклерозе, усиливает двигательную и секреторную деятельность желудочно-кишечного тракта, расширяет сосуды и улучшает деятельность сердца. Препарат обладает фитонцидными свойствами. Многие лекарственные свойства луков связывают с присутствием в них стероидных гликозидов (Nuutila et al., 2003; Kawashima et al., 1993).

Согласно современным данным на территории России и сопредельных государств произрастает 332 вида лука (Черепанов, 1995). В Республике Коми встречаются лишь три вида, среди которых самый широкий ареал распространения имеет A. schoenoprasum L. (лук скорода, резанец, шнитт), произрастающий практически на всей территории республики. Однако, несмотря на широкое распространение и многовековое использование шнитт-лука в пищу человеком, его химический состав недостаточно хорошо изучен, а сведений о содержании в нем таких важных классов биологически активных веществ (БАВ), как липиды, высшие жирные кислоты (ВЖК), недавно обнаруженные в некоторых представителях этого рода стероидные гликозиды, в научной литературе нет. Недостаточно исследовано и содержание макрои микроэлементов в этом виде лука.

Исследование практически ценных природных соединений в растениях является одной из ключевых задач ботанического ресурсоведения. Под биологическими ресурсами понимают все живые компоненты биосферы, образующие окружающую природную среду. Согласно современной трактовке перед направлением «биологические ресурсы» стоят задачи расширения биоресурсной базы и развития биотехнологий, оптимизирующих управление ресурсами природных и искусственно созданных биосистем. В соответствии с новой концепцией управления биологическими ресурсами, отвечающей актуальным проблемам сохранения биологического разнообразия и природного баланса в современных условиях развития страны, разработанной Отделением общей биологии РАН, представители рода Allium можно отнести к одной из трех категорий биологических ресурсов, представляющих важную часть сырьевого потенциала страны, которые могут быть вовлечены в хозяйственную деятельность в качестве продуктов питания и лекарственных препаратов и служить сырьем для промышленности.

Известно, что уровень и характер накопления БАВ в растениях зависит от многих факторов — климатических условий региона выращивания, географического положения, экологических условий произрастания и культивирования, состава и свойств почвы, агротехнических приемов и др. (Казакова, 1978; Черемушкина, 1992; Тухватуллина, 2010). Учитывая обширность территории республики и широкое разнообразие ее физико-географических условий, можно ожидать большой изменчивости как в компонентном составе БАВ, так и в их содержании. Первостепенное значение при этом имеет изучение динамики накопления БАВ и микронутриентов и определение фенофазы, отвечающей за их максимальное накопление. Поэтому всестороннее и детальное изучение химического состава лука А. schoenoprasum, высокая антиоксидантная активность которого была обнаружена рядом авторов (Steiner et al., 2004; 2011), имеет важное теоретическое и практическое значение.

Цель работы: Целью настоящей работы является комплексное исследование содержания важнейших групп БАВ и микронутриентов (нейтральных и фосфолипидов, стеринов, высших жирных кислот, протеиногенных аминокислот, стероидных гликозидов, микрои макроэлементов) в дикорастущих и культивируемых образцах лука А. schoenoprasum, мониторинг их накопления в растении, а также изучение некоторых аспектов физиологической активности.

Задачи исследования:

1. Эколого-ценотическая характеристика местообитаний.

А. schoenoprasum на территории Республики Коми.

2. Определение содержания и компонентного состава важнейших групп БАВ и микронутриентов в дикорастущих и культивируемых растениях A. schoenoprasum L. и мониторинг их накопления.

3. Выявление зависимости содержания и компонентного состава БАВ от происхождения, фазы развития и эколого-географических условий произрастания.

4. Изучение физиологических свойств субстанций из лука A. schoenoprasum с целью создания фармакологических композиций антиоксидантной и противоопухолевой направленности.

Работа выполнена в лаборатории биохимии и биотехнологии растений. Института биологии Коми НЦ УрО РАН в соответствии с планом научно-исследовательских работ по теме НИР «Технологии „живых систем“ в целях сохранения биоразнообразия, комплексного использования и воспроизводства биологических ресурсов Севера» (№ Гр 0120.0 853 979) при частичной финансовой поддержке проекта «Состояние ресурсов полезных растений европейского Северо-Востока России, мониторинг и разработка биотехнологических подходов по рациональному использованию и воспроизводству» (Per. № 09-Т-4−1002) программы Отделения биологических наук РАН «Биологические ресурсы России: оценка состояния и фундаментальные основы мониторинга».

Научная новизна.

Впервые из лука A. schoenoprasum выделены важнейшие группы БАВ и микронутриентов — нейтральные липиды (HJ1) и фосфолипиды (ФЛ), стерины, ВЖК, стероидные гликозиды спиростанолового и фуростанолового ряда, протеиногенные аминокислоты, проведен мониторинг их накопления в растении, выявлена зависимость содержания и компонентного состава БАВ от происхождения, фазы развития, эдафических и эколого-географических условий произрастания. Проведен сравнительный анализ содержания и компонентного состава макрои микроэлементов в культурных и природных образцах A. schoenoprasum из географически удаленных районов Республики Коми.

Предварительные экспериментальные исследования противоопухолевого потенциала показали, что водный и водно-спиртовый экстракт листьев лука проявляют тенденцию к ингибированию роста подкожно перевиваемой карциномы Эрлиха у мышей-самцов BDF на стадии ее интенсивного развития.

Положения, выносимые на защиту:

1. Впервые из растения A. schoenoprasum выделены HJ1, основными компонентами которых являются стерины и их эфиры, ВЖК и их эфиры, монодии триацилглицерины. Эссенциальные ВЖК, входящие в состав НЛ, имеют строго специфическое распределение по частям растения. Доминирующей в семенах, соцветиях, а также в луковицах и корнях является линолевая кислота. Для листьев характерно высокое содержание линоленовой и линоленовой кислот. Олеиновая кислота накапливается в соцветиях, семенах и покровных чешуях.

2. С помощью методов высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) и хромато-масс-спектрометрии показано, что основным компонентом стериновой фракции является ситостерин, в минорных количествах содержатся холестерин, кампестерин и стигмастерин.

3. Впервые из шнитт-лука выделены стероидные гликозиды спиростанолового и фуростанолового ряда. Методами хроматографии (тонкослойной хроматографии, ВЭЖХ) и хромато-масс-спектрометрии идентифицированы два фуростаноловых гликозида — дельтозид и протодиосцин, спиростаноловый гликозид дельтонин и генин большинства стероидных гликозидов диосгенин.

4. Установлено, что лук А. эскоепоргаБит является аккумулятором целого ряда важных для человека макрои микроэлементов с определенными закономерностями распределения их по частям растения. Влияние комплекса эколого-географических условий произрастания и почвенно-климатических факторов экотопов проявляется в большой вариабельности концентрации элементов. Высокое содержание Сг и 8е, антиоксидантным и антиканцерогенным свойствам которого в последнее время уделяется большое внимание, позволяет отнести этот вид лука к перспективным объектам фармаконутриентологии.

5. Водный и водно-спиртовый экстракт листьев лука проявляют тенденцию к ингибированию роста подкожно перевиваемой карциномы Эрлиха у мышей-самцов ВБР на стадии ее интенсивного развития.

Практическая значимость: Результаты, полученные в работе, вносят вклад в изучение биохимического состава ресурсного вида А. хскоепоргазит и подтверждают его изменчивость от различных биотических и абиотических факторов произрастания. Месторасположения дикорастущих популяций шнитт-лука, определенные в ходе полевых исследований, могут быть использованы при составлении карт ареала данного вида. Выявленная биологическая активность экстрактов лука А. яскоепоргшит позволяет рекомендовать дальнейшие исследования этого растения на онкопротекторное и ранозаживляющее действие с целью создания фармакологических композиций противоопухолевой направленности.

Апробация работы: Материалы диссертации были представлены на Х1Н-ХУ1 Всероссийских молодежных научных конференциях «Актуальные проблемы биологии и экологии» (Сыктывкар, 2005;2009) — Четвертой Международной научной конференции «Биологическое разнообразие. Интродукция растений» (Санкт-Петербург, 2007) — X Международном симпозиуме «Эколого-популяционный анализ полезных растений: интродукция, воспроизводство, использование» (Сыктывкар, 2008) — Международном симпозиуме «Липиды и оксилипины растений» (Казань, 2008) — Всероссийской конференции «Новые достижения химии и химической технологии растительного сырья», (Барнаул, 2009) — Международном симпозиуме «Экология арктических и приарктических территорий» (Архангельск, 2010) и 2-й ежегодной Русско-Корейской конференции «Current issues of natural products chemistry and biotechnology» (Новосибирск, 2010).

Публикации: По материалам работы было опубликовано 21 печатная работа, из них 7 статей в реферируемых журналах из перечня ВАК.

Благодарности:

Автор выражает особую благодарность своему научному руководителю, ведущему научному сотруднику лаборатории биохимии и биотехнологии, к.х.н. Ширшовой Т. И. за неоценимую помощь и поддержку на всех этапах выполнения работы, заведующему лабораторией, д.б.н. В. В. Володину за постоянную поддержку при выполнении работы, старшему научному сотруднику НИИ питания РАМН (Москва), д.б.н. Голубкиной Н. А. за выполнение анализа почвенных и растительных образцов на содержание селена, сотрудникам лаборатории «Экоаналит» Зубковой Л. Р., Естафьевой А. Г., Бадулиной Н. В., Адамовой Л. И. за выполнение анализов на содержание протеиногенных аминокислот, макрои микроэлементов, старшему научному сотруднику этой же лаборатории, к.х.н. Груздеву И. В. за проведение газо-жидкостной хроматографии и хромато-масс-спектрометрии, старшему научному сотруднику Отдела флоры и растительности Севера, к.б.н. Тетерюк Л. В. и научному сотруднику этого отдела, к.б.н. Каневу В. А. за представление дикорастущих образцов и геоботанических описаний их местообитаний.

выводы.

1. Дана эколого-ценотическая характеристика местообитаний вида А. зскоепоргавит в разных природных зонах Республики Коми, проведено комплексное химическое исследование культивируемых и природных образцов А. хскоепоргаьит, выделены и идентифицированы биологически активные вещества различной природы, проведен мониторинг их накопления в растении, выявлена зависимость их количественного содержания и компонентного состава от различных факторов — видовой и сортовой принадлежности, места произрастания, фазы развития, эколого-географических и эдафических факторов.

2. Впервые из всех частей растения А. аскоепоргаъит выделены нейтральные липиды, установлен их компонентный состав, сезонная динамика накопления. Максимальное содержание НЛ обнаружено в семенах (4.85 — 8.2%), а также в соцветиях (1.25 — 5.33%) и бутонах (0.48 — 7.7%). Показано, что содержание нейтральных липидов в культивируемых образцах выше, чем в дикорастущих (р < 0.1).

3. Установлено, что доминирующими в нейтральных липидах всех частей лука являются полиненасыщенные линолевая и линоленовая кислота, содержание которых составляет 53 — 85% от общего содержания кислот. Показано, что линолевая кислота накапливается в семенах (71.6 — 73.9%), соцветиях (60 — 68%), луковицах (32.3 — 56.2%) и корнях (52 — 64%), концентратором линоленовой кислоты являются листья (25.4 — 39.9%).

4. Впервые из растения А. Бскоепоргазит выделена сумма стероидных гликозидов спиростаноловой и фуростаноловой природы. Методами ТСХ, ВЭЖХ и хромато-масс-спектрометрии идентифицированы гликозиды спиростаноловой природы дельтонин и сапонин, А и фуростаноловые гликозиды дельтозид и протодиосцин. Установлено, что агликоном спиростаноловых гликозидов является диосгенин.

5. Показана избирательная способность лука А. зскогпоргазит к накоплению таких ценных микроэлементов, как Си, Ъп и Сг, а также его аккумулирующие свойства по отношению к 8е, который относится к компонентам антиканцерогенной защиты организма.

6. Показано, что водные и водно-спиртовые экстракты листьев лука А. зскоепоргаБит проявляют тенденцию к ингибированию роста подкожно перевиваемой карциномы Эрлиха у мышей-самцов ВБР на стадии ее интенсивного развития, что открывает перспективы для получения фармакологических композиций противоопухолевой направленности.

Показать весь текст

Список литературы

  1. (Авцын А.П.) Микроэлементозы человека / А. П. Авцын, A.A. Жаворонков, М. А. Риш и др. М.: Медицина, 1991. 496 с.
  2. А.Ф., Дудченко Н. С., Голубкина H.A. Многолетние луки -пища и лекарство // Овощи России, 2009. № 1. С. 25−30
  3. Т.А., Найдакова Ц. А. Пищевые растения в тибетской медицине. Улан Удэ, 1983. 144 с.
  4. Л.С., Головко Э. А., Мусиенко H.H. Аллелопатически активные вещества из подземных частей Allium nutans L. II Физиология и биохимия культ, растений, 2000. Т. 32, № 3. С. 195−199.
  5. В.А., Шинкаренко Г. Л. Одержання шшфенольних сполук з луски цибул1 городньо1 // Фарм. журн., 1967. № 2. С. 54−57.
  6. В.А. Биологическое действие растительных фенольных соединений. Киев: Наукова думка, 1976. 260 с.
  7. Т.Т., Коровкин Б. Ф. Биологическая химия. М.: Медицина, 1998. 704 с.
  8. Биологический энциклопедический словарь. Гл. ред. М. С. Гиляров. 2-е изд., исправл. М.: Сов. Энциклопедия, 1989. 864 с.
  9. Биохимия растений. М.: Мир, 1968. 662 с.
  10. Н.П. Микроэлементы высших растений. СПб.: Изд-во С.-Петерб. ун-та, 2011. 368 с.
  11. П.Бойкова В. В., Корхов В. В., Пасешниченко В. А. Контрацептивная активность дельтонина из Dioscorea deltoidea Wall. II Раст. ресурсы, 1990. вып. 1. С. 85−88.
  12. И.С., Пасешниченко В. А. Стероидные гликозиды растений и культуры клеток диоскореи, их метаболизм и биологическая активность // Успехи биологической химии, 2000. Т. 40. С. 153−204.
  13. И.С., Пасешниченко В. А. Биологически активные изопреноиды растений: биосинтез и значение для биотехнологии. (Обзор).
  14. Прик. биохим. и микробиол., 1999, Т. 35, № 5, с. 521−535.
  15. В.Е. Липиды // Соросовский образов, журн., 1997. № 3. С. 32−37.
  16. А.И. Род Allium L. Лук // Флора СССР. М.-Л., 1935. Т. 4. С. 112−280.
  17. A.B. Физиология растений. 2-е изд., перераб. Воронеж, 2002. 272 с.
  18. Г. А. Биоморфологические особенности видов рода Allium L. при интродукции на европейский Северо-Восток. Сыктывкар, 2007. 200 с.
  19. В.А. Прикладная экология. Ростов-на-Дону: Феникс, 1996.512 с.
  20. Т.А. Химия растительных алкалоидов. М.: Госхимиздат, 1966. С. 339−355.
  21. Ю.П. Введение в микронутриентологию // Ведение в общую микронутриентологию (биологически активные пищевые добавки). Под ред. Ю. П. Гичева и Э. Огановой. Новосибирск, 1998. 216 с.
  22. Ю.Ю., Гичев Ю. П. Руководство по биологически активным пищевым добавкам. М: Triado X, 2001. 230 с.
  23. Ю.Ю., Гичев Ю. П. Руководство по микронутриентологии. Роль и значение биологически активных добавок к пище. М.: Триада-Х, 2006. 264 с.
  24. В.Ф., Голубкина H.A., Горбунов Ю. Н. Минеральный состав диких луков и их пищевая ценность // Прикл. биохим. и микробиология, 2003. Т. 39, № 5. С. 602−606.
  25. H.A., Агафонов А. Ф., Дудченко А. Ф. Содержание микроэлементов в многолетнем луке // Гавриш, 2009. № 5. С. 18−21.
  26. H.A., Папазян Т. Т. Селен в питании. Растения, животные, человек. М.: Печатный город, 2006. 255 с. 32. (Голубкина H.A.) Биологически активные соединения овощей / H.A. Голубкина, С. М. Сирота, В. Ф. Пивоваров и др. М.: ВНИИССОК, 2010. 200 с.
  27. Т., Мерсер Э. Введение в биохимию растений: В 2-х т. М.: Мир, 1986. Т. 2. 312 с.
  28. Г. И. Липиды, жирные кислоты и углеводы видов Allium L. //Раст. ресурсы, 1985. Т. 21, вып. 2. С. 221−229.
  29. Г. В. Содержание углеводов и азотистых веществ в некоторых дикорастущих видах лука // Изв. СО АН СССР, 1959. Т. 7. С. 122−125.
  30. В.В. Основы биогеохимии. М.: Академия, 2003.400 с.
  31. А.И. Изучение растений рода Allium в целях создания лекарственных препаратов. ВИН: Матер. II Всес. съезда фармацевтов. Рига, 1974.
  32. С.И. Антимикробные свойства растений, употребляемых в пишу. Киев: Наукова думка, 1973. 190 с.
  33. С.Е. Лекарственные растения СССР. М., 1958. 610 с.
  34. A.A. Лук // Культурная флора СССР. Л.: Колос, 1978. Т. 10. 264 с.
  35. A.A., Луковникова Г. А. Влияние условий выращивания на химический состав и хозяйственные признаки некоторых видов лука // Тр. по прикл. ботанике, генетики и селекции, 1959. Т. 32, вып. 3. С. 116−132.
  36. .Д. Минеральные вещества в кормлении животных. Л.: Агропромиздат, 1985. 207 с. 43. (Камерницкий A.B.) Химия спиростанолов / A.B. Камерницкий, Н. К. Абубакиров, М. Б. Горовиц и др. М, 1986. 176 с.
  37. М. Техника липидологии. М.: Мир, 1975. 324 с.
  38. Книга по микронутриентологии / Под ред. проф. В. А. Тутельяна. М., 1997. 40 с.
  39. Н.В., Ахрем A.A. Стероиды: экологические функции. Минск: Навука i тэхшка, 1990. 223 с. 51. (Коденцова В.М.) Витаминный состав дикорастущих видов лука / В. М. Коденцова, O.A. Вржесинская, H.A. Бекетова и др. // Вопросы питания. 2002. № 5. С. 3−6.
  40. Красная книга Республики Коми. Под ред. А. И. Таскаева. М.: Изд-во ДИК, 2009. 791 с.
  41. В.Л. Биохимия растений. М.: Высш. Шк., 1986. 503 с.
  42. В.В., Кинтя П. К., Чирва В. Я. Предварительная характеристика стероидных гликозидов Allium // Изв. АН МССР, 1974. № 3. С. 92.
  43. Г. Л. Кариосистематические заметки о кавказких видах рода Allium (Alliaceae) // Ботан. журн., 1990. Т. 75, № 6. С. 829−832.
  44. Г. Дефицит селена: причины и следствия // Дефицит микронутриентов у детей грудного и раннего возраста: Матер. ГУ междунар. симп. 1995. С. 93−105.
  45. М. Вторичный метаболизм у микроорганизмов, растений и животных. М.: Мир, 1979. 548 с.
  46. Е. Аллиофил антибиотик из чеснока // Новости фармации и медицины, 1980. № 4. С. 193−202.
  47. Р., Греннер Д., Родуэлл В. Биохимия человека: в 2-х томах. М.: Мир, 1993. Т. 1. С. 238−246.
  48. М.Д. Лекарственные средства. М.: Медицина, 1984. Т. 2. 576 с.
  49. Д. А. Фармакогнозия. М.: Медицина, 1978. 656 с.
  50. Л.Р., Гринкевич Н. И. Нарушение микроэлементного обмена и пути его коррекции. М.: Наука, 1980. 279 с.
  51. A.M. Функции вторичных метаболитов растений in vivo и in vitro / Физиология растений, 1994. Т. 41, № 6. С. 873−878.
  52. Ю. А. Биоорганическая химия. М.: Просвещение, 1987.815 с.
  53. О.И. Влияние климато-географических факторов на содержание селена в сыворотке крови жителей европейского севера. // Изв. Коми НЦ УрО РАН, 2010. № 1. С. 51−53.
  54. В.А. Растения продуценты биологически активных веществ // Соросовский образовательный журн., 2001. Т. 7, № 8. С. 13−19.
  55. В.А., Васильева И. С. Стероидные гликозиды растений и культуры клеток диоскореи (Обзор) // Прикл. биохим. и микробиол. 1995. Т. 31. № 1. С. 73−79.
  56. В.А., Гусева А. Р. Выделение и свойства сапонинов из корневищ Dioscorea deltoidea Wall. // Прикл. биохим. и микробиология, 1975. Т. И, вып. 1.С. 94−101.
  57. Патент № 171 999 Польша, МКИ 6 А 61 К 35/78 / Ptasinski Marek, Marzec Zbigniew- Skarb Panstwa reprezentowany przez Ministra Zdrowia i Opieki Spolecznej- N 300 282- Заявл. 1.9.93- Опубл. 31.7.97.
  58. B.B. Физиология растений. M.: Высш. шк., 1989. 464 с.
  59. О.М., Мишенкова А. П. Декоративные растения открытого грунта. Справочник по номенклатуре родов и видов. Л.: Наука, 1967. 208 с.
  60. А.И., Петличная Л. И., Ивасивка C.B. Модификация алкалоида берберина. Киев: Наукова думка. 1982. 110 с.
  61. Проблемы адаптации человека к экологическим и социальным условиям Севера / Отв. ред. Е. Р. Бойко. Сыктывкар-СПб.: Политехника-сервис, 2009. 264 с.
  62. Л.А., Парфенова Е. О. Селен и здоровье человека //
  63. Экология моря: Сб. науч. трудов. Севастополь, 2000. Вып. 54. С. 20−25.
  64. O.A., Саксонов C.B., Дембицкий В. М. Углеводороды, жирные кислоты и липиды пресноводных трав семейства Potamogetonaceae // Биохимия, 2002. Т. 67. Вып. 3. С. 422−429.
  65. Н., Кырста С. Борьба с загрязнением почвы. М.: Агропромиздат, 1986. 221 с.
  66. .Г. Каротин (провитамин А) и получение его препаратов. Киев: Издательство Академии Наук Украинской ССР, 1948. 216 с.
  67. К., Шакиров Р., Анцупова Т. П., Юнусов С. Ю. Алкалоиды Allium // Химия прир. соедин., 1986. № 3. С. 383.
  68. Селен в жизни человека и животных // Под. ред. Л. П. Никитиной, Я. Н. Иванова. М., 1995. 242 с.
  69. A.A. Очерк химии природных соединений. Новосибирск: Наука, 2000. 664 с.
  70. И.Ю. Биологически активные вещества видов рода Allium L. (Alliaceae) // Сибирский ботанический вестник, 2007. Т. 2, вып. 2. С. 79−86. (электронный журнал).
  71. C.B., Мазурова Т. А., Пантелеева А. Н. Органические кислоты лука и шпината // Тр. Петергофского биологического ин-та ЛГУ, 1960. № 18. С. 55−61.
  72. JI.A. Изучение хозяйственно ценных качеств дикорастущих луков в условиях культуры // Вестник ОГУ, 2010. № 6. С. 160−162.
  73. О.В. Хозяйственно-ценные виды флоры Западного Алтая // Вестник Алтайского госуд. аграрного ун-та., 2009. Т. 53, № 3. С. 30−32.
  74. Ю.Б. Основы биохимии. 4 изд. перераб. и доп. М.: изд-во Агар, 1999. 512 с.
  75. Г. Г., Смолич И. И. Основы биохимии растений: курс лекций. Минск: БГУ, 2004. 136 с.
  76. Флора северо-востока европейской части СССР. Под ред. А. И. Толмачева. Л.: Наука, 1976. Т. 2. 316 с.
  77. Н.В. Луковые Сибири. Новосибирск: Наука, 1988. 118 с. 100. (Ходжаева М.А.) Углеводы Allium L. VII / Характеристика полисахаридов шелухи Allium сера / М. А. Ходжаева, М. Хасанов, Е.С.
  78. Кондратенко и др. // Химия прир. соедин., 1985. № 1. С. 14−17.
  79. М.А., Исмаилов З. Ф. Углеводы Allium L. 1 / Выделение и характеристика полисахаридов // Хим. прир. соедин., 1979. № 2. С. 137−142.
  80. М.А., Кондратенко Е. С. Углеводы Allium L. 8 / Полисахариды Allium coeruleum //Химия прир. соедин., 1983. № 1. С. 17−21.
  81. Ю.А. Оценка и выделение исходного материала чеснока озимого на накопление селена: Автореф. дис.. канд. с.-х. наук. М., 2009. 25 с.
  82. И.С., Горчакова H.A., Николай С. Л. Магний в медицине. Кишинев, 1992. 101 с.
  83. Д.К., Евдокимова П. Д., Вишкер A.C. Лекарственные средства в ветеринарии. М.: Колос, 1977. 496 с.
  84. В.А. Биология луков Евразии. Новосибирск: Наука, 2004. 280 с. 107. (Черемушкина В.А.) Корневищные луки северной Азии / В. А. Черемушкина, Ю. М. Днепровский, В. П. Гранкина и др. Новосибирск: ВО Наука, 1992. 159 с.
  85. С.К. Сосудистые растения России и сопредельных государств. СПб.: Мир и семья 95, 1995. 991 с.
  86. Четверикова Л. С, Киченко В. И., Уткин Л. М. Обследование растений флоры СССР на содержание сапонинов // Тр. ВИЛАР. М.: Медгиз, 1959. Вып. 11. С. 202−228.
  87. A.B., Дадали В. А., Макаров В. Г. Биохимические основы действия микрокомпонентов пищи / Под ред. проф. В. А. Дадали. М.: Аввалон, 2003. 184 с.
  88. Ш. Шифрина Х. Б. Биохимические особенности многолетнего лука // Биохимия плодов и овощей, 1955. Сб. 3. С. 133−144.
  89. Х.Б. Биохимия лука // Биохимия овощных культур. Л. -М.: Сельхозгиз, 1961. С. 328−377.
  90. Л.И. Стероидные соединения представителей Allium L. иих хроматографическое изучение с целью хемосистематики рода // Хроматографические методы в фармации: Матер, симпоз. Тбилиси: Мецниереба, 1977. С. 130−136.
  91. Ю.Г., Сидоров B.C. Эколого-биохимический мониторинг и эколого-биохимическое тестирование в районах экологического неблагополучия // Изв. РАН. Сер. биологич., 1993. № 1. С. 74−81.
  92. Н.А., Кокорева В. А. Многообразие луков и их использование. М., 1992. 160 с.
  93. Alfthan G.V. A micromethod for the determination of selenium in tissues and biological fluids by single-test-tube fluorimetry // Anal. Chim. Acta., 1984. Vol. 165. P. 187−194.
  94. Attrep K. A., Mariani J. M., Attrep M. Search for prostaglandin Aj in onion // Lipids, 1973. Vol. 8, N. 8. P. 484−486.
  95. Augusti K.T. Hypocholrsterolaaemic effect of garlic {Allium sativum L). //Indian J. Exp.Biol., 1977. Vol.15,N 15. P. 489−490.
  96. Awad A.B., Fink C.S. Phytosterols as anticancer dietary components- avidence and mechanism of action // J. Nutr., 2000. Vol. 130. P. 2127−2130.124. (Barile E.) Saponins from Allium minutijlorum with antifungal activity /
  97. E. Barile, G. Bonanomi, V. Antignani et al. // Phytochemistry, 2007. Vol. 68. P. 596−603.
  98. Bouic P.J. The role of phytosterols and phytosterolins in immune modulation: a review of the past 10 years // Curr. Opin. Clin. Nutr. Metab. Care, 2001. Vol. 4. P. 471−475.
  99. Cronquist A. Chemistry in plant taxonomy: an assessment of where we stand // Chemosystematics: Principles and Practice. London, New York: Academic Press, 1980. P 1−27.
  100. Dini I., Tenore G.C., Dini A. Chemical composition, nutritional value and antioxidant properties of Allium caepa L. var. tropeana (red onion) seeds // Food Chemistry, 2008. Vol. 107, N. 2. P. 613−621.
  101. Folch J., Lus M., Sloane Stanley G.A. Asimple method of total lipid extraction and purification // Y. Biol. Chem., 1957. Vol. 226, N 1. P. 477−509
  102. Friesen N., Fritsch R.M., Blatther F.R. Phylogeny and intrageneric classification of Allium L. (Alliaceae) based on nuclear ribosomal DNA ITS // Aliso. 2006. Vol. 22, N. 1. P. 372−395.
  103. Gibbs R.W. Chemataxonomy of flovering plants. Montreal, 1974. Vol. 1.290 p.
  104. Gladyshev V.N., Hatfield D.L. Selenocysteine-containing proteins in mammals//J. Biomed. Sci., 1999. Vol. 6. P. 141−160.
  105. Gupta N.N., Mehrotra R.M.L., Sircar A.R. Effect of onion on serum cholesterol, blood coagulation factors and fibrinolitic activity in allimentary lipemia. // Ind. J. Med. Res., 1966. Vol. 54, N. 1. P. 48−53.
  106. Haciseferogullan H., Ozcan M., Demir F., Qali§ ir S. Some nutritional and technological properties of garlic {Allium sativum L.) // J. Food Eng., 2005, Vol. 68. P. 463−469.
  107. Kamanna V.S., Chandrasekhara N. Fatty acid composition of Garlic (Allium sativum L.) lipids // J. Amer. Oil Chem. Soc., 1980. Vol. 57, N. 6. P. 175−176.
  108. Lanzotti, V. Bioactive saponins from Allium and Aster plants // Phytochem. Rev., 2005. Vol. 4, N. 3−4 P. 95−110.
  109. Lee J., Harnly J.M. Free Amino Acid and Cysteine Sulfoxide Composition of 11 Garlic {Allium sativum L.) Cultivars by Gas Chromatography with Flame Ionization and Mass Selective Detection // J. Agric. Food Chem., 2005. Vol. 53, N. 23.9100−9104.
  110. Marschner H. Mineral plant nutrition of higher plants. London: Acad. Press, 1997. 889 p.
  111. Mei-chin Y., Wen-shen C., Antioxidant Activity of Several Allium members // J. Agric. Food Chem., 1998. Vol. 46. P. 4097−4101.
  112. Minkkinen P., YHruokanen I., Sarkka J. Environmental effect on the minor and trace element patterns of some aquatic plants // Analusis, 1988. Vol. 16. P. 169−172.
  113. Mocchegiani E., Fabris N. Age-related thymus involution: zinc revers in vitro the thymolin secretion defect. // Int. J. Immunopharmacol., 1995. Vol. 17, N. 9. P. 745−749.
  114. Rudra M.N. Role of manganese in the biological significance of ascorbic acid //Nature, 1944. Vol. 153. P. 743−744.
  115. Tache S., Ladam A., Corpet D.E. Chemoprevention of abberant crypt foci in the colon of rats by dietary onion // Eur. J. Cancer, 2007. Vol. 43, N. 2. P. 454−458.
  116. Tsiaganis M.C., Laskari K., Melissari E. Fatty acid composition of Allium species lipids // J. Food Compos. Analysis, 2006. Vol. 19, N. 6−7. P. 620−627.
  117. Sinha A., Sanual A. Separation and estimation of sugar components of Allium cepa L. (n. o. Liliaceae) by paper chromatography // Curr. Sci. (India), 1959. Vol. 28, N. 7. P. 281−282.
  118. Wang T., Hiks K.B., Moreau R. Antioxidant activity of phytosterols, oryzanol, and other phytosterol conjugates // J. Am. Oil Chem. Soc., 2002. Vol. 79. P. 1201−1206.
  119. Wendelbo P. New subgenera, sections and species of Allium // Bot. Notiser., 1969. Vol. 122, N. 1. P. 25−37.
  120. Weststrate J., Meijer G. Plant sterol-enriched margarines and reduction of plasma total- and LDL-cholesterol concentrations in normocholesterolaemic and mildly hypercholesterolaemic subjects // Eur. J. Clin. Nutr., 1998. Vol. 52, N. 5. P. 334−343.
Заполнить форму текущей работой

Сессия? Спокойно!