Биологические особенности популяции и совершенствование индикации L.monocytogenes в продовольственном сырье
Диссертация
Начиная с 80-х годов прошлого века, листериоз привлекает к себе внимание в связи с регистрацией заболеваний людей, связанных с употреблением продуктов питания, контаминированных возбудителем листериоза. Так в США, Канаде, Мексике, Великобритании, Швейцарии, Франции и других странах были зарегистрированы крупные вспышки листериоза людей с высоким уровнем смертности при употреблении пищевых… Читать ещё >
Список литературы
- Атанов A.M., Белова М. А. Применение системы «БакТрак 4100». // Водоснабжение и санитарная техника, 1998, № 7. с.9−11
- Бакулов И. А. Листериоз сельскохозяйственных животных. Москва, Колос, 1967.-296с.
- Бакулов И.А. Основные вехи истории изучения листериоза животных и людей // Материалы Международного симпозиума «Листериоз на рубеже тысячелетий», РАСХН, ВНИИВВМ, Покров, 1999. -с. 43−47.
- Бакулов И.А., Васильев Д. А. Бактериологический контроль пищевых продуктов на наличие листерий. Методическое пособие. Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия, 1999. 38 с.
- Бакулов И.А., Васильев Д. А. Листериоз как пищевая инфекция. // Вопросы диагностики и профилактики, Учебное пособие, Ульяновск, 1991.- с.4−7.
- Бакулов И.А., Васильев Д. А. Пищевой листериоз новое проявление известной болезни. // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук, М., 1995, № 2. — с. 25−27.
- Бакулов И.А., Котляров В. М. Проблемы пищевого листериоза: контроль за качеством пищевых продуктов и меры обеспечения ветеринарно-санитарного благополучия // Тезисы докл. науч.-практ. конференции.-Покров, 1996. с. 2−9.
- Бакулов И.А., Котляров В. М., Душко Т. И. Листериоз пищевая инфекция (масштабы опасности, методы индикации и меры борьбы). // Ветеринария, № 4, 1991. — с. 32−36. х
- Бакулов И.А., Котляров В. М., Шестиперова Т. И. Эпидемиологические и эпизоотологические аспекты листериоза.//Микробиология, 1994. с. 5.
- Бакулов И.А., Смирнов А.М, Васильев Д. А Токсикоинфекции и токсикозы, вопросы профилактики заболеваний. Учебное пособие, Ульяновская Государственная сельскохозяйственная академия, 2002 -32 с.
- Биологические свойства и патогенный потенциал листерий, циркулирующих в Украине // Провизор, № 14, 1998 г. с. 8−10.
- Борисов Л.Б., Смирнова A.M., Фрейдлин И. С. Медицинская микробиология, вирусология, иммунология.- М.: Медицина, 1994.- 528с.
- Бузолева Л.С., Сомов Г. П. Об эпидемиологической опасности хранения пищевых продуктов при низкой температуре. // Гигиена и санитария, 2000, № 3.-с.31−34.
- Бутко М.П. Люминисцентно-серологический и санитарно-микробиологический анализ продуктов убоя животных при сальмонеллезе и листериозе. // Автореферат докт. дисс., Москва, 1977.
- Бутко М.П., Тарасенко Т. А., Шупляков И. Д., Любаков Н. П. Ветеринарная санитария на транспорте // Под ред. М. П. Бутко.- М.: Агропромиздат, 1988.-351 с.
- Васильев Д.А. Теоретическое обоснование и разработка основных направлений в профилактике пищевого листериоза. // Автореферат докт.дисс., 1994.
- Васильев Д. А. Карсунцев А.Ф. Экология листерий. // В сб. «Вопросы ветеринарной микробиологии, эпизоотологии и ветеринарно— санитарной экспертизы». Ульяновск. 1990. с. 28−30.
- Васильев Д.А., Лунин В. Г., Луговцев В. А. Перспективы научных исследований по созданию современных средство, методов диагностики и профилактики листериоза. // Вестник УРСХА, № 8, 2002. с.20−28.
- В британские школы поступили 200 тысяч сэндвичей с бактерией листерии // Английская газета Mirror, 17.03.2007, в переводе от РИА «Новости». с. 2.
- Высоцкий В.В., Котлярова Г. А. Некоторые особенности ультраструктуры периферических отделов Л-колоний Listeria monocitogenes // Известия АН СССР, серия биологическая, 1982, № 5, с. 708−714.
- Гершун В.И. Пути инфицирования молока листериями в Сев. Казахстане // Мат. Международного симпозиума: «Листериоз на рубеже тысячелетий», Покров. 1999.- с. 132−136.
- Гершун В.И. Листериоз-как новая пищевая инфекция // Вестник науки КГУ, Костанай, 2001. с. 9.
- Гершун В. И. Туякова Р.К., Осипова Б. А. Жизнеспособность листерий в силосном соке. // Вестник Семипалатинского университета им. Шакарима.- 2004. с. 32−33.
- ГОСТ Р 51 921−2002. Продукты пищевые. Методы выявления и определения бактерий Listeria monocytogenes.
- Гуславский И.И. Эпизоотологический мониторинг листериоза в Алтайском крае // Материалы Международного симпозиума «Листериоз на рубеже тысячелетий», Российская Академия сельскохозяйственных наук. ВНИИВВМ, Покров, 1999. с. 127−129.
- Джупина С.И. Листериоз инфекция классическая // Материалы Международного симпозиума «Листериоз на рубеже тысячелетий». Российская Академия сельскохозяйственных наук. ВНИИВВМ. Покров.1999.-с. 131−134.
- Донченко Л.В., Надыкта В. Д. Безопасность пищевой продукции, М., Пищепромиздат, 2001. с 70−77.
- Ермолаева С.А., Белый Ю. Ф., Тартаковский И. С. Изменение уровня экспрессии факторов вирулентности Listeria monocytogenes под влиянием внешних условий. // Мол. Ген. Микробиол. Вирусологии, 2000, Том 1, № 17. -с. 9.
- Ермолаева С.Ф., Зигангирова Н. Ф., Маракуша Б. И. и др. Видоспецифическое выявление Listeria monocytogenes методом направленной амплификации ДНК.// Мол. Ген. микроб. Вирусол., 1994, № 1. с. 17−19 .
- Ефимочкина Н.Р. Методы определения эмерджентных патогенных бактерий Listeria monocutogenes. // Молочная промышленность, № 3, 2007.- с.12−13.
- Ефимочкина Н. Р., Шевелева С. А., Нитяга И. М., Тартаковский И. С., Ермолаева С. А., Карпова Т. И. Современные подходы к идентификации листерий при производственном контроле ферментированных мясных продуктов. // Вопросы питания, 2005, № 5. с. 12−14.
- Закомырдин А.А., Долгов В. А., Каврук JI.C, Бутко М. П., Ваннер Н. Э., Семёнова Е. А., Царукян С. С, Клево Е. И. Новое в ветеринарной санитарии птицеперерабатывающих предприятий // Генетика и селекция, № 3, 2005- с. 7.
- Злобин В.Н., Осин Н. С., Помелова В. Г. Перспективы совершенствования средств индикации на основе иммунофлюоресцентного анализа. // Вест. РАМН, 1999, № 8. с.8−15.
- Карликанова Н.Р., Куваева И. Б. Карликанова С.Н. Листерии в молоке и молочных продуктах. Москва-Углич, 1999. 107 с.
- Карпова Т.И., Ермолаева С. А., Лопырев И. В. и др. Новые методы идентификации Listeria monocytogenes // КМАХ, 2001, том 3, № 3. с. 15−16.
- Книзе А.В., Бузун А. И., Шарма Р. К. Эпизоотическая ситуация по листериозу в странах мира и России // Материалы Международного симпозиума «Листериоз на рубеже тысячелетий», РАСХН, ВНИИВВМ, Покров. 1999.-с. 118−123 .
- Козак С.С., Хан Л.Г., Копцева H.H. Проблема листериоза на птицеперерабатывающих предприятиях.// Мат. Межд. Научно-практической конференции: «Новые мировые тенденции в производстве продуктов из мяса птицы и яиц», 3.006. с. 235−240.
- Колычев Н.М., Госманов Р. Г. Ветеринарная микробиология и иммунология. М.: Колос, 2003- 15с.
- Котляров В.М. Проблема листериоза на рубеже' тысячелетий // Материалы Международного симпозиума «Листериоз на рубеже тысячелетий», РАСХН, ВНИИВВМ, Покров, 1999. с. 48−52.
- Котляров В.М., Бакулов И. А. Листериоз нейроинфекция животных и людей. // Сб. трудов ВНИИВВиМ, Покров, 2001. — с. 105−112.
- Костенко Ю.Г., Шагова* Т.С., Янковский К. С. Рекомендации по профилактике листериоза7 при производстве мясных продуктов. ВНИИ мясной-промышленности, 1999 .
- Костенко Ю.Г., Шагова Т. С., Янковский К. С. Листерии критерий безопасности мясных продуктов. // Мясная индустрия, 1997, № 3. — с. 2324.
- Костенко Ю.Г., Шагова Т. С., Янковский К. С., Фофанова Т. С. Пищевой листериоз: возбудители и способы подавления их роста, рекомендации для преприятий. // Всё о мясе, № 3, 1999. с. 46−50.
- Котова Р. Листериоза в Алтайском крае не будет. // Новости сибирского региона, Междуреченский информационный портал, 6 июля 2006 года.
- Куликовский A.B. Эмержентные инфекции. М., Издательство «Крафт+», 2004, 176 с.
- Куликовский A.B. Эмержентные пищевые зоонозы. //Тезисы докладов 4-ой международной научно-технической конференции «Актуальные проблемы ветеринарной медицины и ветерианрно-санитарного контроля сельскохозяйственной продукции», М., 2002. с.12−13 .
- Кухаркова JI.JI., Бармаш А. И. Руководство по ветеринарно-санитарной экспертизе и гигиене переработки животных продуктов. Под редакцией И. В. Шура, М., Колос, 1965. с. 323−327.
- Листериоз. Откуда бацилла? // «Крона», Прага, Март 2007. с.З.
- Литвин В.Ю., Емельяненко E.H., Пушкарёва В. И. Патогенные бактерии, . общие для человека и растений: проблемы и факты. // Микробиология, 1996, № 2.-с. 101−104.
- Лобковский Ф.Г., Попова Т. А., Корнеева Н. М., Сурначева А. Д. О преимуществах использования импедансного метода в практике лабораторных исследований пищевых продуктов по отдельным микробиологическим показателям. // М., ЗниСО., 1996, № 7. с. 9−11.
- Макаров В.В., Смирнов A.M., Сочнев В. В., Алиев A.A. Эмерджентность, черезвычайные ситуации и зоонозы. // Ветеринарная патология, № 3 (10), 2004. с.36−45.
- Медицинская микробиология вирусология и иммунология под редакцией Воробьева A.A., Москва, 2004. с 321
- Меньшикова З.Н. Электронно-микроскопическое изучение морфологии листерий и эризипелотриксов. // Автореферат дисс. канд.биол. наук, Покров 1971.
- Меньшикова З.Н., Тищенко Е. В. Электронно-микроскопическая идентификация листерий — возбудителя пищевого листериоза // Актуальные вопросы ветеринарной медицины, материалы конференции, Новосибирск, 2005 г, с 37−38
- Метод выявления и определения бактерий рода Salmonella и Listeria monocitogenes на основе гибридизационного ДНК-РНК анализа. МУК 4.2.1955−05.
- Минаева Н.Э., Ладный В. И. Микробиологические аспекты эпидемиологии листериоза // Материалы Международного симпозиума «Листериоз на рубеже тысячелетий», РАСХН, ВНИИВВМ, Покров. 1999.-с. 137.
- Мистерия, листерия и истерия. Скандал вокруг зараженного мороженого фирмы «Нестле» // Журнал Сегодня, Издательство Семь дней, № 11, 2000. с.З.
- МУ 3.1.7.1104−02. Эпидемиология и профилактика листериоза.
- МУК 4.2.590−96 Бактериологические исследования с использованием экспресс «БАК ТРАК 4100» .
- МУК 4.2.1122−02 «Организация контроля и методы выявления бактерий Listeria monocytogenes в пищевых продуктах».
- Мухина Л.Б., Дмитриева Е. Ю. Методические рекомендации по организации контроля за распространением возбудителя листериоза Listeria monocytogenes на рыбоперерабатывающих предприятиях. Нацрыбкачество. Санкт-Петербург, 2003. 32 с.
- Мюнх Г.-Д., Заупе X., Шрайтер М. Микробиология продуктов животного происхождения. Пер. с нем. М.: Агропромиздат, 1985. -592 с.
- Нормативные акты и распоряжения: «О недоброкачественных продуктах» Письмо ФТС РФ 04−22/748 от 18.01.05.
- О* введении временных ограничений на поставки продукции из Бразилии, Бельгии, Дании, Исландии, Южной Кореи в Российскую Федерацию. Письмо Россельхознадзора РФ от 20 июня 2007 года N ФС-ЕН-2/5854
- Онищенко Г. Г., Монисов А. А., Гульченко Л. П., Федоров Ю. М. Заболеваемость зооантропонозными и природноочаговыми инфекциями и меры по их профилактике.// Журн. микробиол., эпидемиол., иммунол. -1999. -№ 4. -с.14−18.
- Опасные инфекции. Листериоз. // Сестринское дело, № 4, 2002.- с. 15−20.
- Определитель бактерий Берджи. Под редакцией Дж. Хоулта и др. М., Мир, 1997, Т. 1- с. 180−196.
- Павлова И.Б. Закономерности развития популяции бактерий в окружающей среде (электронно-микроскопическое исследование) // Дис. на соиск.уч. степ. д-ра.биол.наук.М., 1999.
- Павлова И.Б., Ленченко Е. А. Электронно-микроскопическое исследование бактерий на объектах окружающей среды.// ЖМЭИ, 1998, 5. с.13−17
- Павлова И.Б., Ленченко Е. М., Банникова Д. А. Атлас морфологии популяции патогенных бактерий. М.: Колос, 2007.-180с.
- Подунова Л.Г., Ясинский A.A., Опочинский Э. Ф. Анализ деятельности центров Госсаннадзора РФ по лабораторной диагностике листериоза. В кн: Инф. сборник статистических и аналитических материалов. Раздел 2. Москва- 2000.-е. 15−18.
- Поздеев O.K. Медицинская микробиология. М.:Гоэтар-мед., 2002, 670с.
- Поляк М.С., Сухаревич В. И., Сухаревич М. Э. Питательные среды для медицинской микробиологии. Санкт-Петербург, 2002 г. 80 с.
- Прозоровский С.В., Кац Л.Н., Каган Г. Я. L-формы бактерий // М.: Медицина, 1981. -239 с.
- Программа эпиднадзора ВОЗ. Борьба с инфекциями, передающимися через пищу и интокискациями в Европе. // Бюллетень новостей, № 67, март 2001 г.
- Пушкарёва В.И., Емельяненко E.H., Литвин В. Ю. и др. Патогенные листерии в почве и в ассоциации с водорослями: обратимый переход в некультивируемое состояние.//Микробиология, 1997. с. 3−10.
- Регистрация инфекционных заболеваний в регионах Балтийского и Баренцева морей (статистика) // журнал «ЭпиНорт», Эстония, 2007, Том 8, № 1. с. 28−35.
- Родина Л.В., Маненкова Г. М., Степанова Н. В., Тимошков В. В., Салова Н. Я., Шестеперова Т.П. Состояние эпиднадзора за листериозом в
- Москве // Материалы Международного симпозиума «Листериоз на рубеже тысячелетий», РАСХН, ВНИИВВМ, Покров, 1999. с. 129−131.
- Родина Л.В.,. Маненкова Г. М, Тимошков В. В. и др. Состояние заболеваемости и эпизоотическая ситуация по листериозу в Москве // Дезинфекционное дело, № 4, 2002. с. 12−13.
- Руководство по ветеринарно-санитарной экспертизе и гигиене производства мяса и мясных продуктов // Под ред. Бутко М. П. и Костенко Ю. Г., М.: Риф, 1994.
- Сагдулаева Г. У. Методы выделения, выживаемости и инактивация возбудителя листериоза в молоке // Автореферат на соискание уч. степени кандидата вет наук, Москва, 1987.
- Сагдулаева Г. У., Бутко М. П. Выделение листерий из молока. // Ветеринария, № 4, 1986. с 38−39.
- СанПиН 2.3.2.1078−01 «Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов».
- Сомов Г. П., Литвин В. Ю. Сапрофитизм и паразитизм патогенных бактерий (экологические аспекты).Новосибирск, 1968. 57 с.
- Статистика болезней пищевого происхождения в Европе, микробиологические и химические опасности. // В материалах конференции «Панъевропейская конференция по безопасности и качеству пищевых продуктов» Будапешт, Венгрия, 25- 28 февраля 2002. -с. 59−63.
- Тартаковский И.С., Палей О. С., Опочинский Э. Ф. и др. Листерии в инфекционной патологии человека — современная концепция // ЗНиСО. 1994, № 3. с.1−4.
- Тартаковский И.С., Малеев В. В., Ермолаева С. А. Листерии: роль в инфекционной патологии человека и лабораторная диагностика. — М.: Медицина для всех. 2002. 195 с.
- Тартаковский И.С., Шевелева С. А., Карпова Т. И. и др. Методические подходы к выделению и идентификации листерий в продуктах питания. // В сб. «Профилактическая медицина — практическому здравоохранению», Вып.1, часть 11, М, 2001. с. 92−94 .
- Таточенко В. «Неуправляемые» инфекции.// Популярная педиатрия, № 23,2002. -с. 14−18.
- Триполитова A.A., Борисова Г. В. Листериоз. Томск, 1965, библиогр. -57 с.
- Цуканов В.Н. Листерии в мясе скота и птицы. // В сб. научных трудов по ветеринарно-санитарной экспертизе, посвященной 100-летию со дня рождения Тетерника Д. М., МГУПБ, 1999. с. 52−53.
- Черкасский Б.Л., Ильинский Ю. А. Листериоз // Руководство по зоонозам. Москва. 1983. с. 179−184.
- Черкасский Б.Л., Амиреев С. Н., Кноп А. Г. Эпидемиологический надзор за зоонозами. Алма-Ата. 1988. 34 с.
- Шарма Р.К. Обнаружение листерий в продуктах морей и океанов. // В' сб. Листериоз на рубеже тысячелетий, Покров, 1999. с. 97−99.
- Шевелева С.А. Качество и безопасность продуктов питания и факторы окружающей среды // Сборник материалов Международного семинара РАМН, Москва, 2002. -32 с. ё
- Шевелева С.А., Карликанова Н. Р. О регламентировании показателя Listeria monocytogenes в пищевых продуктах и сырье в России // ЗниСО, 1999, № 11.-с.22−25.
- Учайкин В.Ф. Руководство по инфекционным болезням у детей. М., 1999, с.610−617.
- Ющенко Г. В., Сильверстова Т. Н., Алексеева Л. К. Некоторые аспекты проблемы листериоза // Вопросы региональной гигиены, санитарии и эпидемиологии. Тез. докл. научно-практ. конф., Якутск, 1990, Вып. 3. с. 202−203.
- Янковский К.С., Костенко Ю. Г. Ерофеева Ю.К. Контроль пищевых продуктов на наличие листерий. // Мясная индустрия, № 1, 2003. с. 2629.
- Abrahim, A., Papa A., Soultos N. and et.al. Antibiotic resistance of Salmonella spp. and Listeria spp. isolates from traditionally made fresh sausages in Greece. // J. Food Prot., 6 Г, 1998. -p. 1378−1380.
- Alden, M.J., Marconi L., Hogan J. and et.al. A chemiluminescent DNA probe assay for the identification of Listeria monocytogenes from culture plates. // Abstr. ICAAC 1990. p. 109.
- Allerberger, F., Dierich M., Petranyi G., et. al. Nonhemolytic strains of Listeria monocytogenes detected in milk products using VIDAS immunoassay kit. // Zentralbl. Hyg. Umweltmed. 200, 1997.- p. 189−195
- An outbreak of Listeriosis due to Listeria monocytogenes serotype 3A from butter in Finland. // Newsletter, № 60, June 1999. p.6
- Astrid Oust, Trond Mmretrin, Kristine Naterstad, et. al. Transform Infrared and Raman Spectroscopy for Characterization of Listeria monocytogenes Strains // Appl Environ Microbiol., 2006 January, 72 (1). p.228−232.
- Augustin J.-C., Zuliani V., Cornu M., Guillier L. J. Growth rate and growth probability of Listeria monocytogenes in dairy, meat and seafood products in suboptimal conditions. // Appl. Microbiol., 2005, 99, № 5. c. 1019−1042.
- Aznar R., Alarcon B. Listeria monocytogenes // Syst. Appl.Microbiol., 2002., Vol. 25, 31. p.109−119.
- Bansal, N. S., F. H. McDonell, A. Smith and et.al. Multiplex PCR assay for the routine detection of Listeria in food.// Int. J. Food Microbiol. 33, 1996. p. 293−300
- Berrang M.E., Bracket R.E., Beuchat L.R. Growth of Listeria monocytogenes on fresh vegetables stored under controlled atmosphere // J. FoodProt., 1989, 52,. p. 702−705 .
- Berrang M.E., Bracket R.E. Inhibitory effect of raw carrots on Listeria monocytogenes //Appl. Enveron. Microbiol., 1990, 56. p.1728−1733 .
- Bille J. Epidemiology of human listeriosis in Europe, with special reference to the Swiss outbreak // Appl. Enveron. Microbiol., 56, 1990. -p.1734−1742 .
- Bind, J. L., C. Avoyne, and J. Delaval. Critical analysis of, isolation, counting and identification methods of Listeria in food industry. // Pathol. Biol. (Paris) 44, 1996. p. 757−768
- Buchanan AM, Scott JL. Actinomyces hordeovulneris, a canine pathogen that produces L-phase variants spontaneously with coincident calcium deposition. // Am J Vet Res,. 1984,.Vol. 45(12).-p.2552−2560.
- Bula C.J., Bille J, Glauser M.P. An epidemic of food-borne listeriosis in Western Switzerland: Description of 57 cases involving adults. // Clin Infect Dis., 1995, 20(1).-p. 66−72.
- Carballo. Adherencia de bacterias a superficies de contacto con alimentos // Alimentaria, 2001, 19. p. 19−25.
- Carvajal A., Fredericsen W. Fatal endocarditis due to Listeria monocytogenes.// Rev Infect Dis., 1988, 23. p. 976−978.
- Centers for Disease Control and Prevention. // Multistate outbreak of listeriosis—United States, 2000. Morb. Mortal. Wkly. Rep. 49. p. 11 291 130.
- Christian U. Riedel, Ian R. Monk, Pat G. Casey, and et. al. Improved Luciferase Tagging System for Listeria monocytogenes Allows Real-Time Monitoring In Vivo and In Vitro // Appl Environ Microbiol., 2007 May- 73(9).-p. 3091−3094.
- Curtis, G.D.W., Mitchell, R.G., King, A.F., Griffin EJ. A selective medium for the isolation of Listeria monocytogenes. // Letters in Appl. Microbiol. № 8,1995. -p.98.
- Datta, A.R., B.A. Wentz, and W.E. Hill. Detection of hemolytic Listeria monocytogenes by using DNA colony hybridization. // Appl. Environ. Microbiol. 53,1987.. p. 2256−2259.
- Destro M.T., Leitao M.F., Farber J.M. Use of molecular typing methods to trace the dissemination of Listeria monocytogenes in a shrimp processing plant. // Appl Environm Microbiol 1996, 62. p. 705.
- Doorduyn Y, de Jagar CM, van der Zwaluw WK, and et. al. First results of the active surveillance of Listeria monocytogenes infections in the Netherlands reveal1 higher than expected incidence. // Euro Surveill 2006, 11(4):E060420.4., p.372−375
- Doumith Michel, Carmen Buchrieser, Philippe Glaser and et.al. Differentiation of the Major Listeria monocytogenes Serovars by Multiplex PCR. // J Clin Microbiol., 2004 August- 42(8). p.3819−3822
- Embarek, P.K.B. and Huss, H.H. Heat resistance of Listeria monocytogenes in* vacuum packaged pasteurized fish fillets. // Intl. J. Food Microbiol. 20:85, 1993. p. 95.
- Ermolaeva S.A., Belyi Yu.F., Tartakovskii I.S. Characteristics of induction of virulence factor expression by activated charcoal in Listeria monocytogenes. FEMS Microbiol Lett 1999- 174. -p.137−141.
- Farber. J., and P. Peterkin. Listeria sp. in foods: Listeria monocytogenes Listeria monocytogenes, a foodborne pathogen. // Microbiol. Rev., 55, 1991. -p.476−511.
- Farber. J.M., Daley E., Caotes F. and et.al. Feeding trials of Listeria monocytogenes with a nonhuman primate model // J. Clin. Microbiol., 1991, 29. -p. 2606−2608 .
- Farber. J.M., Sanders G.W., Johnston M.A. A survey of various foods for the presence of Listeria species // J. Food Prot., 1989, 52. p. 456−458
- Firstenberg-Eden, R., and. Shelef L. A. A new rapid automated method for the detection of Listeria from environmental swabs and sponges. // Int. J. Food Microbiol., 56,2000. p. 231−237.
- Fleming D.W., Cochi M.D., MacDonald K.L. and et.al. Pasterized milk as a vehicle of infection in an outbreak of listeriosis // N. Engl, J. Med., 1985, 312/-p. 404−407.
- Girard K.F., Sbarra A J. Some studies on the selective isolation of L. monocytogenes and their clinical application with findings to date. // Second Symp. On Listeriosis. Inf., 1963. p. 159−164 .
- Gok, V., S. Kayaardi, A. Serteser. Controlling the incidence of Listeria monocytogenes in poultry products.// Материалы XXII Всемирного Конгресса по птицеводству, Стамбул, Турция, 8−13 июня 2004 года. Р/ 158.
- Goulet V, Jacquet С, Martin Р, Vaillant V, Laurent Е, de Valk H. Surveillance of human listeriosis in France, 2001−2003. // Euro Surveill 2006, 11(6).-p.79−81 ?
- Gray M.L. et al. A new technique for isolation listerellae from the bovine brain//J. Bacteriol, 1948, 55. 471−476 .
- Gray M.L., Killinger A.H. Listeria monocytogenes and listeric infection. // Microbiol. Rev., 1966, 30. p. 309−382 .
- Gray Michael J., Ruth N. Zadoks, Esther D. Fortes and et.al. Listeria monocytogenes Isolates from Foods, and Humans Form Distinct but Overlapping Populations // Appl Environ Microbiol., 2004 October, 70(10). -p. 5833−5841.
- Health Protection Agency. The changing epidemiology of listeriosis in England and Wales. Commun Dis Rep. CDR Wkly, 2005, 15(38).
- Hedberg Craig Listeria in Europe: The need for a European surveillance network is growing. // Euro Surveill 2006, 11(6). — p.75−76.
- Hitchins A.D. FDA Bacteriological analytical manual. 8th edition, 1995, Part 10.-p. 1001−1013 .
- Hoffman A.D., Gall R.L., Norton D. M, Wiedman M. Listeria monocytogenes contamination patterns for the smoked fish processing environment and for raw fish. // J. Food Prot., 66 (1), 2003. p. 52−60
- Ingianni, A., M: Floris, P. Palomba, M. A. and’et. al. Rapid detection of Listeria monocytogenes in foods, by a combination of PCR and DNA probe.// Mol. Cell. Probes, 2001, 15.- p:275−280.
- International Standart EN ISO 11 290−1:1996. Microbiology of food and animal feeding stuffs horizontal methods for the detection and enumeration of L. monocytogenes, p.2−8
- Jemmi T. Actual knowledge of Listeria in meat and fish products // Mitt. Geb. Lebens mittelunters. Hyg., 1990, 311. p. 144−157
- Kang-Y. Yu, Youngsoon Noh, Minsub Chung and et.al. Use of Monoclonal Antibodies That Recognize p60 for Identification of Listeria monocytogenes.1 // Clin Diagn Lab Immunol., 2004 May, 11(3). p.446-^151
- Kentaro Nakazawa, Hiroyuki Hasegawa, Yoji Nakagawa and et.al. Factors Influencing the Ability of Listeria monocytogenes To Pass through a Membrane Filter by Active Infiltration // Appl Environ Microbiol., 2005 November, 71 (11). p. 7571−7574
- Klinger, J.D., A. Johnson, D. Croan and et.al. Comparative studies of a nucleic and hybridization assay for Listeria in foods. // J. Assoc. Off. Anal. Chem., 71, 1988. p. 669−673.
- Koch J, Stark K. Significant increase of listeriosis in Germany: Epidemiological patterns 2001−2005. // Euro Surveill, 2006, 11(6). p.85−8
- Larsen H.E. Isolation technique for L. monocytogenes primary cultivation and cold incubation technigue // Proc. Third Int. Symposium in Listeriosis, 1966.-p. 43−48
- Lin Y. T., Labbe R. G. and Kalidas Shetty. Inhibition of Listeria monocytogenes in Fish and Meat Systems by Use of Oregano and Cranberry Phytochemical Synergies // Appl Environ Microbiol., 2004 September, 70(9). -p. 5672−5678.
- Linnan M.J., Mascola X., LouV. et al. Epidemic listeriosis associated with Mexican-stile cheese. // N Engl J Med, 1988, 319.- p.823−828.
- Listeria. //Revue laitiere Francaise, 1988, 473.- 68
- Listeriosis. Control of Communicable Diseases Manual. 17th Ed. c
- Washington: American Public Health Association.// Chin J ed. 2000. — p. 296−299.
- Lovett J. Isolation and identification of Listeria monocytogenes in dairy products. // J. Assoc. Off. Anal. Chem. 1988,71. -p.658−660
- Lowry P.D., Tionget I. The incidence of Listeria monocytogenes in meat and meat products fadctors affecting distribution, // Proceeding of the 34th International Congress of Meat and Technology, Part B, Australia.- p. 528 530
- Luca Cocolin, Kalliopi Rantsiou, Lucilla Iacumin, et.al. Direct Identification in Food Samples of Listeria spp. and Listeria monocytogenes by Molecular Methods.// Appl Environ Microbiol. 2002 December- 68(12). -p. 6273−6282.
- Lyytikainen O, Nakari UM, Lukinmaa S, et.al. Surveillance of listeriosis in Finland during 1995−2004. // Euro Surveill 2006- 11(6). p.82−85
- MacKaness G.B. Cellular resistance to infection // J. Exp. Med, 1962, 116. -p. 381−406.
- MacKaness G.B. Resistance to intracellular infection // J.Infect. Dis, 123, 1971.-p. 439−445.
- Maijala R, Lyytikainen O, Johansson T. et.al. Exposure of Listeria monocytogenes within an epidemic caused by butter in Finland. // Int J Food Microbiol. 2001, 70(1−2). -p.97−109.
- Manzano M., Cocolin L., Cantoni C., Comi G. Detection and identification of Listeria monocytogenes in food by PCR and oligonucleotide-specific captire plate hybridization // Food Microbiology, 1998, 15. p. 651−657 .
- Multistate outbreak of Listeriosis in the USA, 1998−1999. // Newsletter, N60. P. 5, June 1999. p.2−3
- Multistate outbreak of Listeriosis in the United States 2000. // WHO Newsletter, № 67, March, 2001. p. 2.
- New test detects Listeria in food products // Dairy foods, 1987,. 10. p. 160.
- Norton, D. M., J. M. Scarlett, K. Horton, et.al. Characterization and pathogenic potential of Listeria monocytogenes isolates from the smoked fish industry. // Appl. Environ. Microbiol. 2001, 67. p.646−653.
- Oladepo, D. K., A. A. G. Candlish, and W. H. Stimson. Detection of Listeria monocytogenes using polyclonal antibody. // 1992. Lett. Appl. Microbiol., 14. p. 26−29.
- Olsen S. J., M. C. Evans, S. Hunter et.al. Multistate outbreak of Listeria monocytogenesListeria monocytogenes infections linked to deli turkey meat. // Clin. Infect. Dis. 2001, 33. p. 1237.
- Outbreak of Listeriosis linked to the consumption of pork tongue in jelly in France. WHO Newsletter N64, June 2000. — p.3.
- Peterkin, P.I., E.S. Idziack, and A.N. Sharpe. Detection of L. monocytogenes by direct colony hybridization on hydrophobic grid membrane filters by using a chromogen-labeled DNA probe. // Appl. Environ. Microbiol., 1991, 57. p. 586−591.
- Peng, H., and L. A. Shelef. Rapid detection of low levels of Listeria in foods and next-day confirmation of L. monocytogenes. // J. Microbiol. Methods 41, 2000. p. 113−120.
- Report of the 2nd WHO meeting on emerging infectious deseases. Geneva, 12−13 January 1995, WHO/CDS/EVI/95.
- Safdar A., Armstrong D. Antimicrobial Activities against 84 Listeria monocytogenes Isolates from Patients with Systemic Listeriosis at a Comprehensive Cancer Center (1955−1997)// J Clin Microbiol 2003, 41. -p.483−485
- Schindler B. D. and L. A. Shelef. Immobilization and Detection of Listeria monocytogenes // Appl Environ Microbiol. 2006 June- 72 (6).- p. 4426—4428
- Schlech, W. F., III. Foodborne listeriosis. // Clin. Infect. Dis., 2000, 31. -p.770−775
- Schlech W.F., Lavique P.M., Bortolussi R.A. et al. Epidemic listeriosisevidence for transmission by food. // N Engl J Med 1983, 308. -p.203−206.
- Schuchat A., Swamination B., Broome C.V. Epidemiology of human listeriosis // Clin.Microbiol.Rev., 1991, 4. p. 169−183 .
- Schwartz B., Hexter D., Broome C.V. Investigation of an autbreak of listeriosis: new hypothesisfor the etiology of epidemic Listeria monocytogenes infection. // J Infect Dis 1989- 159.- p.680−685.
- Shen Yuelian, Yan Liu, Yifan Zhang, et. al. Isolation and Characterization of Listeria monocytogenes Isolates from Ready-To-Eat Foods in Florida.// Appl Environ Microbiol., 2006 July, 72(7).- p. 5073−5076
- Schindler B. D. and L. A. Shelef Immobilization and Detection of Listeria monocytogenes. // Appl Environ Microbiol. 2006 June- 72(6).- p. 4426−4428.
- Sizmur K., Walker C.W. Listeria in prepacked salads. // 1988, Lancet. i, p. 1167.
- Summary of Methods in this Compendium that Detect the Presence of Listeriaspp. and Listeria monocytogenes // Food and Nutrition, Canada, January, 2005.
- Tao Geng, Mark T. Morgan and Arun K. Bhunia Detection of Low Levels of Listeria monocytogenes Cells by Using a Fiber-Optic Immunosensor // Appl Environ Microbiol. 2004 October- 70 (10). p. 6138−6146.
- Tims, T. B., S. S. Dickey, D. R. Demarco, and D. V. Lim. Detection of low levels of Listeria monocitogenes Listeria monocytogenes within 20 hours using an evanescent wave biosensor. // Am. Clin. Lab, 2001, 20. p. 28−29.
- Tompkin, R. B. Control of Listeria monocytogenes in the food-processing environment. // J. Food Prot. 65, 2002.-p. 709−725.
- Tong.Zhao, Teresa C. Podtburg, Ping Zhao, et. al. Doyle. Control of Listeria spp. by Competitive-Exclusion Bacteria in Floor Drains of a Poultry Processing Plant. // Appl Environ Microbiol. 2006 May- 72(5). p. 3314— 3320
- Van Kessel J. S., Karns J. S., Gorski L., McCluskey B. J. and Perdue M. L. Prevalence of Salmonellae, Listeria monocytogenes, and Fecal Coliforms in Bulk Tank Milk on US Dairies // J. Dairy Sci, 2004, 87, p. 2822−2830
- VanNetten, P., I. Perales, A. van de Moosdijk, G.D. et. ah. Liquid and ' solid selective differential media for the detection and enumeration of L. monocytogenes and other Listeria spp. // Int. J. Food Microbiol. 8, 19,89. p. 299−316.
- V6zquez-BoIand J. A., M. Kuhn, P. Berche et.al. Listeria pathogenesis and molecular virulence determinants. // Clin. Microbiol. Rev., 2001, 14. p.584−640.
- Udou T, Ogawa M, Mizuguchi Y. Spheroplast formation of Mycobacterium smegmatis and morphological aspects of their reversion to the bacillary form.// J Bacterid., 1982, Vol. 151(2). p.1035−1039.
- Wilson I.G. Occurrence of Listeria species in ready to eat foods // Epidemiol. Infect., 1995, 115. p.519−526 .
- WHO Consultation on Selected Emerging Foodborn Diseases. Berlin, 2024 March, 1995, WHO/CDS/VPN, 1995. -p. 147.
- Zivcovic J., Miocovic B., Njzri B. Occurrence and control of Listeria spp. In ready-cooked meals prepared with chicken meat. // Fleischwirtscaft 78 (7), 1998. p.798−800 .