Экономическая эффективность производства и использования маслосемян подсолнечника (по материалам Краснодарского края)

ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Исследования. Подсолнечник и продукция его переработки — это вторая по выручке сельскохозяйственная экспортная статья после зерна в Российской Федерации, в том числе в Краснодарском крае. Но генетический потенциал подсолнечника используется немного более чем на 50%, а рентабельность его производства хотя и высокая, но значительно колеблется по годам. Маслосемена подсолнечника имеют широкое… Читать ещё >

Экономическая эффективность производства и использования маслосемян подсолнечника (по материалам Краснодарского края) (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

1. Теоретические основы повышения экономической эффективности производства и использования маслосемян подсолнечника
- 1. 1. Сущность, понятие и направления повышения экономической эффективности производства и использования сельскохозяйственной продукции
- 1. 2. Особенности определения экономической эффективности производства и использования маслосемян подсолнечник
- 1. 3. Показатели оценки экономической эффективности производства и использования маслосемян подсолнечника
2. Анализ современного состояния и развития производства и использования маслосемян подсолнечника в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края
- 2. 1. Динамика, структура и эффективность производства и использования малосемян подсолнечника
- 2. 2. Анализ эффективности производства и реализации маслосемян подсолнечника в Краснодарском крае
- 2. 3. Эффективность использования маслосемян и подсолнечного масла в сельхозорганизациях Краснодарского края
3. Резервы повышения экономической эффективности производства и использования маслосемян подсолнечника
- 3. 1. Увеличение валового сбора и повышение эффективности производства подсолнечника
- 3. 2. Рационализация внутрихозяйственного использования маслосемян подсолнечника
- 3. 3. Повышение экономической эффективности использования маслосемян подсолнечника при реализации за пределы региона

Актуальность темы

исследования. Подсолнечник и продукция его переработки — это вторая по выручке сельскохозяйственная экспортная статья после зерна в Российской Федерации, в том числе в Краснодарском крае. Но генетический потенциал подсолнечника используется немного более чем на 50%, а рентабельность его производства хотя и высокая, но значительно колеблется по годам. Маслосемена подсолнечника имеют широкое использование. Первое — это производство подсолнечного масла, которое по калорийности не уступает животному маслу, но с одним очень важным преимуществом: оно не содержит холестерин. Второе — это шрот (или жмых), который является ценной кормовой добавкой, позволяющей обеспечить кормовые рационы животных сбалансированностью по протеину, из-за чего у нас в стране имеет место перерасход кормов на производство животноводческой продукции от 10 до 30%. Кроме того, он используется в кондитерской промышленности и в виде компонента птичьих кормов. Последние годы проводится ряд исследований, направленных на создание высокоэффективного биотоплива на его основе.

С ростом технического прогресса должен увеличиваться и уровень использования селекционно-генетического потенциала, а это значит, что уровень урожайности подсолнечника в производственных условиях должен приближаться к уровню, достигнутому при госсортоиспытаниях сельскохозяйственной культуры. Но это не происходит в первую очередь из-за низкого уровня агротехники возделывания подсолнечника.

Если в производстве имеются отдельные положительные тенденции, например, растёт урожайность, то в затратах на производство — главная проблема — их опережающий темп роста по сравнению с темпом роста урожайности. Усиливается пагубность этой тенденции тем, что темп роста себестоимости опережает темп роста средней цены реализации, что приводит к снижению уровня рентабельности производства подсолнечника и уменьшению общей эффективности данного производства.

Для повышения эффективности производства маслосемян 3 подсолнечника важна разработка мер, направленных на совершенствование производства, распределения и использования маслосемян подсолнечника с учётом условий его хранения, переработки и конъюнктуры рынка.

В перспективе спрос в мире на подсолнечное масло будет расти, особенно с учётом внедрения технологии использования растительного масла в качестве топлива для двигателей внутреннего сгорания. Россия, как известно, является вторым экспортёром подсолнечного масла в мире, и вполне способна сохранить это положение, но для этого требуется решить ряд проблем отрасли, которые и рассматриваются в данной работе.

Состоянии изученности вопроса. Вопросы стратегии производства подсолнечника, повышения его эффективности, конкурентоспособности имеют важное значение для сельхозтоваропроиводителя, и они достаточно широко исследованы многими авторами.

Общие принципы повышения эффективности производства агропромышленного комплекса обоснованы в трудах Л. И. Абалкина, А. И. Алтухова, Г. В. Беспахотного, В. Р. Боева, И. Н. Буздалова, A.M. Емельянова, В. В. Кузнецова, В. В. Милосердова, A.A. Никонова, В. А. Свободина и др. [1, 5, 22, 46, 96].

Эффективность отраслей агропромышленного комплекса Краснодарского края всесторонне исследовали: Т. Е. Малофеев, Е. С. Оглоблин, В. И. Нечаев, П. Ф. Парамонов, Г. А. Романенко, П. Н. Рыбалкин, A.A. Семёнов, И. Т. Трубилин, А. И. Трубилин, П. С. Федорук и др. [79, 89. 101. 110, 130, 147, 153].

Исследованию проблем технико-технологического и организационно-экономического характера при производстве маслосемян подсолнечника посвятили свои труды В. П. Бражник Г. Г. Гоник, JI.A. Гремина, Н. И. Дворядкин, K.M. Кривошлыков, М. И. Кручинин, A.M. Ляховецкий, И. Ф. Попов и др. [33, 38, 71, 78, 104].

В трудах этих учёных освещены вопросы эффективности производства масличных культур, технико-технологические и организационноэкономические проблемы выращивания данных культур, повышения эффективности и конкурентоспособности масложирового подкомплекса, экономическая эффективность производства гибридного подсолнечника, биоэнергетическая оценка интенсивных технологий возделывания подсолнечника и др.

В литературных источниках технико-технологические и организационно-экономические аспекты производства маслосемян подсолнечника и их переработки в новых рыночных условиях и обоснование дальнейших направлений роста эффективности масложирового подкомплекса Краснодарского края до 2004 г. изложены достаточно подробно. Но за последние пять лет выявлена тенденция резкого снижения рентабельности производства подсолнечника (не считая 2007 г.), Кроме того, в предыдущих исследованиях не рассматривались взаимосвязано проблемы производства, распределения и использования маслосемян на уровне первичного звена сельхозоваропроизводителей, что и послужило основой выбора данной темы диссертации.

Цель и задачи исследования

Цель исследования является разработка методологии оценки эффективности производства маслосемян подсолнечника, анализ вариантов их производства и использования, обеспечивающих рост объёмов выручки и повышения уровня рентабельности производства данной культуры.

Для достижения поставленной цели были определены следующие задачи:

— исследовать сущность и содержание понятия экономической эффективности производства и использования сельскохозяйственной продукции;

— уточнить систему показателей оценки экономической эффективности производства и использования маслосемян подсолнечника;

— произвести оценку экономической эффективности использования отечественных гибридов подсолнечника вместо импортных;

— проанализировать современное состояние и эффективность производства и использования маслосемян подсолнечника;

— разработать основные направления по улучшению внутрихозяйственного использования маслосемян подсолнечника, сбыта продукции её- переработки и реализации на отечественном и зарубежных рынках, обеспечивающие рост эффективности производства.

Объект исследования. Объектом исследования послужили хозяйства всех категорий, а углублённый анализ проводился по 56 сельхозорганизациям северной и центральной зон Краснодарского края, в которых с 2000 по 2008 гг. не проводилось никаких организационно-правовых изменений.

Предметом исследования явились экономические отношения, складывающиеся при производстве и использовании маслосемян подсолнечника и продукции их переработки.

Теоретическую и методологическую основу исследования составляют труды отечественных и зарубежных учёных по проблемам эффективности производства, распределения и использования сельскохозяйственной продукции.

Эмпирической основой исследования явились данные годовых отчётов сельхозорганизаций и сводные годовые отчёты Департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, данные Госкомитета РФ и Краснодарского краевого комитета государственно статистики, агроотчёты районных управлений сельского хозяйства, годовые отчёты сельхозорганизаций за 2000;2008 г. а также литературные источники.

Методы исследования. Характер исследуемых объектов и задачи исследования обусловили необходимость применения следующих методов и приёмов: монографического, статистических группировок, абстрактно-логического, расчётно-конструктивного, графического, рядов динамики и др.

Научная новизна исследования состоит в:

— уточнении системы показателей и методики рейтинговой оценки деятельности сельскохозяйственных предприятий, выращивающих подсолнечник, в которой предлагается суммарную оценку порядковых номеров хозяйств по объему валовой продукции, стоимости товарной продукции и общей прибыли от реализации дополнить оценкой по урожайности, себестоимости центнера реализованного подсолнечника, средней ценой её- реализации и прибылью (чистым доходом) с 1 га посевов на основе балльной оценки указанных показателей;

— обосновании неэффективности использования импортных семян гибридного подсолнечника и необходимости господдержки производства отечественных гибридных семян, что позволит ликвидировать угрозу экономической безопасности страны по данному продукту;

— разработке стратегии использования маслосемян и механизма взаиморасчётов при их переработке на давальческих условиях, а также использовании монетарной формы расчётов с маслозаводами;

— обосновании параметров структуры дальнейшей интеграции производства и переработки маслосемян подсолнечника в сельскохозяйственных организациях;

— обосновании неэффективности экспорта маслосемян подсолнечника вместо подсолнечного масла, который приводит к существенному недополучению выручки.

Практическая ценность работы состоит в том, что предлагаемые система показателей, методы рейтинговой оценки деятельности сельскохозяйственных предприятий обеспечивают более объективную оценку результатов производства маслосемян подсолнечника и повышает инвестиционную привлекательность предприятий.

Создание отечественного семеноводства для производства маслосемян подсолнечника позволит освободить страну от импортной зависимости по данному виду продукции.

Использование предложения по переходу на монетарную форму 7 расчётов за услуги по переработке будет способствовать справедливому распределению прибыли между участниками процесса производства и переработки маслосемян подсолнечника.

Дальнейшая интеграция производства и переработки выгодна как производителю, так и переработчику: первый увеличивает выручку от продажи подсолнечника, за счёт её- реализации в переработанном виде, второй обеспечивает более полную загрузку производственных мощностей.

Экспорт и вывоз в другие регионы подсолнечного масла вместо маслосемян повысят общую рентабельность производства, позволят сохранить в крае шрот и жмых, обеспечат полную загрузку производственных мощностей маслоперерабатывающей промышленности, которые в настоящее время используются не более чем на 70%.

Положения диссертационной работы, выносимые на защиту. По итогам исследования на защиту выносятся следующие положения:

— обобщение теоретических положения по методическим основам разработки стратегии в сфере аграрного производства;

— уточнение методики рейтинговой оценки эффективности производства подсолнечника сельскохозяйственными предприятиями;

— обоснование необходимости и возможности обеспечения страны собственными гибридными семенами и ослабления зависимости страны от импорта этих семян;

— разработка основных направлений роста производства и улучшенияиспользования маслосемян подсолнечника в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края, заключающейся в рациональном выборе путей использования выращенной продукции;

— обоснование эффективности роста объёмов реализации продукции в переработанном виде на внутреннем и внешнем рынках.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы апробированы на научных конференциях 2005 — 2009 гг., в научных публикациях, в том числе три из них в центральной печати, учитываемых 8.

Высшей Аттестационной Комиссией. Тема диссертационного исследования входит в тематику научных исследований Кубанского государственного аграрного университета по теме № 18 «Разработать предложения по основным направлениям повышения эффективности регионального АПК (регистрационный номер 1 200 113 474).

Объём и структура работы. Диссертационная работа состоит из введения, трёх глав, выводов и предложений, изложена на 183 страницах компьютерного текста, содержит 45 таблиц, 2 рисунка, 5 графиков. Список использованной литературы включает 172 источника.

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ.

Исследование экономической эффективности производства и использования малосемян подсолнечника в Краснодарском крае позволяет сделать ряд выводов и предложений, направленных на повышение эффективности производства данной продукции, которая последние годы вплоть до 2007 г. имела чёткую тенденцию к снижению эффективности. Среди основных выводов были сделаны следующие.

1. В хозяйствах Краснодарского края нарушаются севообороты, вместо научно обоснованного одного поля в восьмипольном севообороте, что составляет около 12% посевных площадей, в сельхозорганизациях эта доля достигает 15−18%, а в крестьянских (фермерских) хозяйствах бывает и более 30%. Это отрицательно влияет на урожайность. По средним данным за 20 012 008 гг., в 27 сельхозорганизациях анализируемой совокупности (56 хозяйств) с плотностью посева до 12% урожайность составила 25,0 ц/га, а в 33 хозяйствах с плотностью посева свыше 12% - только 22,5. Прибыль (чистый доход) в 2 раза выше в хозяйствах с долей подсолнеячника в посевных площадях менее 12%.

2. Важным резервом увеличения производства подсолнечника является интенсификация его производства. BIO хозяйствах со средними затратами на 1 га в 2001;2008гг. до 6000 руб. урожайность составила 20,5 ц/га, а в 32 хозяйствах с затратами свыше 7500 руб. — 23,9 ц/га, или на 16,6% выше. Прибыль (чистый доход) с 1 га в 1,5 раза выше в хозяйствах с высокоинтенсивным производством.

3. Рост затрат на семена в стоимостном выражении характеризует уровень применения гибридов, семена которых в 10−15 раз дороже сортовых семян. Из анализируемой совокупности хозяйств в 2006;2008гг. 18 имели затраты на семена до 750 руб. и урожайность 20,6 ц/га, а 18 хозяйств на семена на 1 га затратили свыше 1500 руб. и урожайность в этих хозяйствах составила 25,8 ц/га, или на 25,2% выше. Прибыль (чистый доход) на 1 га в.

162 хозяйствах с большими затратами на семена была выше почти в 1,2 раза.

4. Рост объёмов производства и реализации продукции не характеризует эффективность её- использования. Из общего объёма к распределению продукции по Балансу (Форма № 16 АПК) в среднем за 20 062 008гг. было реализовано 66,2% подсолнечника. При столь большой доле реализации от общего объёма к распределению, для роста эффективности производства важным является средняя цена реализации и её- соотношение в динамике с полной себестоимостью. В целом по сельхозорганизациям края с 2000;2002гг. по 2006;2008гг. полная себестоимость опережала среднею цену реализации только на 1,2 процентных пункта, что позволило получить прирост чистого дохода на 16,1 процентных пункта больше.

5. До настоящего времени сравнительная рейтинговая оценка, по эффективности производства подсолнечника публикуемая в центральной печати «Рейтинг наиболее крупных и эффективных предприятий по производству подсолнечника в России (Клуб „Подсолнечник-100“)» ведётся по методике согласно которой вначале определяется место занимаемое хозяйством по: объёму валовой продукции отрасли, стоимости товарной продукции, стоимости реализованной продукциипутём их ранжирования, затем порядковые номера хозяйств по данным показателям складываются. Данная методика вопреки названию не достаточно объективно отражает эффективность производства подсолнечника.

Например, ОАО «Радуга» Новопокровского района с урожайностью 20,1 ц/га, но большей посевной площадью, чем АО «Колос» Каневского района по рейтингу занимает 30 место, а последний с меньшей посевной площадью при урожайности 28,4 ц/га занимает 88 место в Российском рейтинге при урожайности выше на 41,3%.

6. Большой удельный вес в использовании подсолнечника занимает его переработка в подсолнечное масло на давальческих условиях. В 2008 г. в переработку сельхозорганизации края отправили 90,9 тыс. т, или 11,2% от объёма к распределению, в т. ч. оплата за услуги переработки составила.

2922 т. По расчётам, изложенным в диссертации, оплата услуг по переработке (гарцевый сбор) составляет 22,4%. Из года в год гарцевый сбор сокращается, в 2006 г. он составлял 30,5%, в 2007 г. — 23,4%, а в 2008 г. -22,4% Соответствующие расчёты подтверждают, что этот процент может быть установлен ещё- ниже.

7. Экспорт маслосемян без переработки на подсолнечное масло неэффективен, так как это снижает эффективность производства, так же снижает загрузку производственных мощностей масложировой промышленности края.

8. В Краснодарском крае в 2008 г. только в сельхозорганизациях посевные площади подсолнечника, засеянные импортными гибридами, составляют 312,1 тыс. га, при том, что цена импортных гибридов, выращенных на той же родительской основе в полтора-два раза превышает цену на отечественные аналоги. Кроме того, высокая доля импортных семян приводит к зависимости страны и края от зарубежных поставщиков. Данная ситуация диктует необходимость господдержки отечественных селекционеров и семеноводов, занимающихся гибридным семеноводство.

Проведённое исследование и отмеченные выше выводы позволяют предложить производству следующее.

1. Сократить посевные площади подсолнечника в целом по всем категориях хозяйств с 545,5 до 442,7 тыс. га, или на 102,7 тыс. га, что составляет 19,8%. Сохранив ту же величину затрат, что и на 545,1 тыс. га, то есть за счёт интенсификации производства при научно обоснованных севооборотах, особенно в крестьянских (фермерских) хозяйствах, полной гибридизации товарных посевов, удобрений, улучшения агротехники и лучшего использования селекционно-генетического потенциала подсолнечника край может не только сохранить достигнутый объём валового сбора подсолнечника, но и превысить его.

2. Обеспечить государственную поддержку гибридного семеноводства в крае, хотя бы на тех же условиях, что и других сельскохозяйственных.

164 культур, что позволит повысить долю гибридных посевов отечественными семенами, которые не уступают зарубежным гибридам, так как и отечественные и зарубежные гибриды производят на основе одних и тех же родительских линий, но при этом отечественные гибриды более чем в два раза дешевле.

3. Важно не только добиться высокой урожайности, но и правильно использовать урожай. Для этого, как показали исследования, можно отдавать маслосемена в переработку с оплатой натурой, если доля маслосемян, переданных в счёт оплаты за переработку, в общем объёме сданного в переработку продукции не превышает 20% от выхода масла, при более высокой ставке выгодней осуществлять оплату услуг за переработку в денежной форме.

4. Экспорт маслосемян подсолнечника производить только в переработанном виде, что позволит производителям продукции сохранить в крае шрот (жмых), получить дополнительную выгоду от разницы в цене на маслосемена и подсолнечное масло, а также обеспечить загрузку производственных мощностей по переработке маслосемян в крае, которые в 2008 г. были загружены только на 68%.

5. Улучшить существующую схему использования маслосемян и масла внутри хозяйств. Так, суммарное по краю за 2008 г. использование маслосемян на корм скоту в сельхозорганизациях края составило 3431,9 т, а порча и недостачи — 9197,2 т, что, соответственно, составляет 0,5% и 1,3% от объёма производства. В отношении подсолнечного масла эти цифры составили соответственно — 1603,3 т и 1088,4 т. или 5,2 и 3,2% от объёма производства. Сокращение этих потерь является дополнительным источником для увеличения объемов реализации и получения дополнительных денежных поступлений, что при тех же затратах повысит рентабельность производства подсолнечника. Сократив только на 10% указанные нерациональные затраты маслосемян и масла подсолнечника на корм скоту, прочие потери и недостачи, хозяйства могли бы получить.

165 дополнительно почти 32,8 млн руб.

6. В сельхозорганизациях края при определении направлений использования выращенных маслосемян следует шире использовать натуроплату маслосеменами, которая выгодна для хозяйств с двух позиций: а) при выдаче натуроплаты — заканчиваются заботы о доработке, хранении, реализации, порче, недостачах и т. д.- б) уменьшается нагрузка на фонд заработной платы, а учредитель или работник хозяйства полученную натуроплату всегда может лучше использовать продукцию в небольших объёмах, чем это может сделать сельхозорганизация при больших объёмах маслосемян при доработке и хранении.

7. Изменить оценку деятельности сельскохозяйственных предприятий в отношении эффективности производства подсолнечника и других сельскохозяйственных культур, дополнив количественные показатели качественными — урожайностью, полной себестоимостью, средней ценой реализации и прибылью на 1 га), а также отказаться от суммарной оценки порядковых номеров ранжированных по количественным показателям для определения рейтинга и применить балльную оценку качественных показателей, а затем по сумме баллов определять рейтинг предприятия. В научной экономической литературе хорошо известны четыре случая применения балльной оценки показателей или факторов производства: при тарификации труда, при биоэнергетической оценке новых технологий, оценке финансового состояния предприятий и при расчёте совокупных затрат труда на производстве (при пересчёте затрат прошлого овеществлённого труда в живой труд). Такой метод рейтинговой оценки повысит его объективность, что будет способствовать заинтересованности хозяйств участвовать в нём.

8. Просить таможенную службу и Госкомстат Краснодарского края ввести статотчётность по экспорту и импорту маслосемян подсолнечника на переработку и семенные цели, а по вывозу продукции за пределы края не только объёмов, но и выручке от реализации, что позволит осуществить.

166 сравнительную эффективность, а это создаст условия выбора хозяйствам лучших каналов реализации продукции.

Использование отмеченных предложений позволит повысить экономическую эффективность производства и использования маслосемян подсолнечника, а это даст возможность улучшить показатели рентабельности и эффективность его производства.

Показать весь текст

Список литературы

Абалкин, Л. Роль государства в становлении и регулировании рыночной экономики // Вопросы экономики. 1997.-№ 6. С. 4−12.
Агропромышленный комплекс Кубани. Статистический сборник. Росстат. Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Краснодарскому краю. 2003. 2004. 2005. 2006. 2007.
Адлер, Ю.П. Мотивация в системах качества. // Стандарты и качество. -1999.-№−5-С. 78−84.
Азоев, Г. Л. Конкурентные преимущества фирмы./ Г. Л. Азоев, А. П. Челенков М.: Типография «НОВОСТИ», 2000. — С. 13−14.
Алтухов И.А. Зерновой рынок России на рубеже веков / Всероссийский НИИ экономики сельского хозяйства. М., 2000. 399 с.
Альперин, Л. Проблемы создания конкурентоспособного предприятия 21 века.// Стандарты и качество. 2000, — № 7.- С. 50−54.
Анализ эффективности и устойчивости сельскохозяйственного производства. -Труды КубГАУ Выпуск 37(404). -Краснодар. -1999.-206с.
Ансофф, И. «Стратегическое управление». / Под ред. Л. И. Евенко.- М.: Экономика, 1989, с. 27.-520с.
Артеменко, И.П. Масложировая отрасль России в 2004 г. и тенденции ее развития/ Артеменко И. П., Дзюбинский Р.Н.// Масложировая промышленность -2005 -№ 2. -С. 4−9.
Атлас, М.С. Стоимостные рычаги повышения эффективности производства./ М. С. Атлас, Г. М. Сорокин М.:Экономика, — 1997. -270с.
И. Багиев, Г. Л. Маркетинг: Учебник для вузов // Г. Л. Багиев, В. М. Тарасевич, X. Анн /Под общ. ред. Г. Л. Багиева -М.: Экономика, -1999. -С.703.
Багмут, A.A. Проблемы развития кооперации в агромпромышленном комплексе /Ростов-на-Дону.: Издательство Ростовского университета. -1996.-358С.
Балыков, В. Система показателей экономической эффективности./АПК: экономика и управление. -М.-2000.-№ 7.-С.28.
Барабаш, Г. И. ред. Операционная технология производства подсолнечника, М. «Россельхозиздат» -1982. -С. 5−38.
Бархунов, Н. Цены и связи сельского хозяйства с отраслями машиностроения/Н. Бархунов, А. Назаренко // Экономика сельского хозяйства России. -2001.- № 2 -С. 22
Безопасность России. Правовые, социально-экономические и научно-технические аспекты. Продовольственная безопасность. Раздел 1.-М.: МГФ «Знание», 2000.-538с- Раздел 2.-2001.-480с. -С.11
Боев, В.Р. Методические рекомендации по определению эффективности сельскохозяйственного производства.- М. ВНИЭСХ, -1996.-С. 16−32.
Большая советская энциклопедия. -М.изд. Сов. энц -1975г.
Брун, М. Управление качеством: затраты и выгоды./ М. Брун, Д. Георги //Проблемы теории и практики управления. -М. 2000.-№ 1. — С.95−100.
Буздалов, И.Н. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства. / И. Н. Буздалов, П. А. Шумейкин // -М.: Колос. 1996. -86с.
В Минсельхозе РФ Подводят итоги года.// Пищевая промышленность. -2002. -№ 4. -С. 82−83.
Васильев, Д.С. Агротехника подсолнечника.- Москва «Колос» 1983. -С. 18−25.
Васильев, Д.С. Подсолнечник -М. ВО «Агропромиздат» -1990. -С. 14−21.
Виханский, О.С. Стратегическое управление: Учебник -2-е изд., перераб. -М.: Гардарика, -1998.-С. 296.
Виханский, О. С. Менеджмент: Учебник./ О. С. Виханский, А. И. Наумов -2004. -С.88,-670с.
Гайворонская, Н.Ф. Программные средства для расчёта нормативов затрат в сельхозпредприятиях./Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих сельхозпредприятий. -2003. -№ 6. —С.20−22.
Гаппаров, A.M. Проблема продовольственного обеспечения населения России.// Пищевая промышленность. 2001.- № 7.- С. 13−14.
Гигиена питания. /Под ред. Петровского К. С. т.1−2. -1975.-400с.
Голубев, А. Резервы повышения эффективности сельскохозяйственного производства // АПК: экономика, управление. -2002.-№ 5.- С. 58−62.
Гончаров, В.Д. Взаимосвязь пищевой промышленности с сельским хозяйством. -М.: Агропромиздат, 1985.-182с.
Гоник, Г. Г. Экономическая эффективность производства подсолнечника в колхозах центральной и северной зоны Краснодарского края / Научно-технический бюллетень ВНИИМК, вып. 1 (112).,-Краснодар-1991. -С.37−41.
Гордеев, А. Будущее за крупными агропромышленными предприятиями. //Экономика сельского хозяйства России. 2001. — № 4.-С.З-4.
Гордеев, А. Ускорять научно-технический прогресс, активно внедрять его достижения в агропроизводство. // АПК: экономика, управление. -2002.-№−4.-С. 3−10.
Государственная программа «Развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008−2012 годы». Утверждена постановлением Правительства Российской Федерации от 14 июля 2007 г. №.446.
Гутнов, Ч.Э. Организационные факторы рационального использования и охраны земельных ресурсов /Сборник «Растительные ресурсы и биотехнология в АПК» Владикавказ -1998. -С.36−37.
Дворядкин, Н.И. Экономика производства масличных культур- Москва «Колос» -1978. -С. 16−35
Добрынин, В.А. Экономика сельского хозяйства./ В. А. Добрынин, П. П. Беляев, Г. А. Дуналев, Г. А. Петранева, Н. Ф. Росляков // М.:ВО «Агропромиздат». -1990.-476с.
Денисов, И.В. Как стимулировать экономический рост производства в АПК.- // ЭКО. -2001 .-№ 4. -С. 121 -127.
Дергаусов, В.И. Анализ работы и состояния масложировой промышленности России в 2002 г. / В. И. Дергаусов, И. А. Юркова //Масложировая промышленность -2003- № 1. -С. 4−8.
Дозорова, Т. Оценка эффективности использования научного потенциала./Экономика сельского хозяйства России, 2003. -№ 5. -с.28.
Долан, Э. Дж. Рынок: макроэкономическая модель/ Э.Дж. Долан, Д. Линдсей Пер, с англ. В. Дукашевича и др.- Под общ. Ред. Б. Лисовика и В. Лукашевича. -СПб., -1994.-420с.
Елисеева, И.И. Общая теория статистики. 4 издание. М. Финансы и кредит -2002 -С. 321 — 324.
Емельянов, A.M. Интенсивное развитие агропромышленного комплекса. М.: Агропромиздат, 1987. — С. 44 — 62.
Емельянов, A.M., Экономика сельского хозяйства./ Учебник для экономических вузов и университетов./ -М.Экономика. 1982. — 559с.
Жеребин, A.M. Основы современного менеджмента качества / A.M. Жеребин, С. Ф. Жулинский, В. П. Самойлов М.: Новое тысячелетие, 1998.-С. 208
Жученко, A.A. Стратегия адаптивной интенсификации сельского хозяйства. Концепция. -М.:Пущино, 1994. -С. 5−14, 35 39.
Заводчиков, Н. Стратегия эффективного использования сельхозугодий./Экономика сельского хозяйства России. 2003. — № 4. — С.28.
Загайтов И.Б. Прогнозные колебания природных условий сельскохозяйственного производства и всемирная статистика урожаев. Воронежский ГАУ им. К. Д. Глинки. 1998. -215с.
Зинченко, А. Проблемы производительности труда в сельском хозяйстве России. // АПК: экономика, управление. -2001.-№ 8. -С, 3−7.
Зулькарнаев, И.У. Метод расчёта интегральной конкурентоспособности промышленных, торговых и финансовых предприятий / И. У. Зулькарнаев, JI.P. Ильясова //Маркетинг в России и за рубежом. -2001. -№ 4. -С. 17−27.
Иванчук, P.A. Справочник экономических показателей сельского хозяйства./ P.A. Иванчук, М. М. Пантелейчук -Киев. «Урожай». 1988.-215с.
Иноземцев, В. Цели и структура корпорации как основы конкурентоспособности. // Проблемы теории и практики управления. -2001. -№−3.-С. 63−68.
Интернет портал. OILWORLD.RU Все масла мира, http://oilworld.ru/
Кайшев, В.Г. Пищевая и перерабатывающая промышленности в новом тысячелетии. // Пищевая промышленность. -2001. -№ 1. -С. 9−14.172
Камышан, Е. М. Влияние технологических режимов рафинации масла на их качество, антиоксидантную стабильность и сроки хранения./ Е. М. Камышан, A.B. Тырсина, Ю. А. Тырсин // Масложировая промышленность. -2005. -№ 2. -С. 24−25.
Карамзина, И.Н. Масло из солнечного цветка. Ухта. изд. НЭП+С.2002.
Кауц, Е.В. Как контролировать качество пищи?-// Пищевая промышленность. -2001. -№ 7. С. 15.
Каштанов, А.Н. Основы экономики и организации земледелия / учебное пособие, М. 1988. -С 108−118, 129−155.
Кирюшин, В.И. О развитии агротехнологий и формировании государственной технологической политики в сельском хозяйстве /доклад М. ФГНУ «Росинформагротех» -2005. -С. 30−50.
Кованов, С.И. Экономические показатели деятельности сельскохозяйственного предприятия./ С. И. Кованов, В.А. Свободин- М. .Агропромиздат. 1985. -С 27−185.
Колеснев, С. Г, Организация сельскохозяйственных предприятий. М: «Колос». — 1968.-375с.
Колмаков, Л.П. Методика графического анализа эффективности производства и реализации сельскохозяйственной продукции. /Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2003 г. № 5. -С.15−19. -№ 6. -с.14−17.
Комаров, В.И. Методические основы повышения эффективности производства./ В. И. Комаров, С. П. Андреев // Пищевая промышленность. -2001. -№ 7. -С. 24−25.
Костусенко, И. Стратегия продовольственных рынков регионов России и ВТО. //Экономика сельского хозяйства России. -2004. -№ 2. -С. 45−52.
Константинов, С.А. Новый подход к определению критерия эффективности сельскохозяйственного производства.// Экономики сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -М. -2000. -№−3.-С.23−24.
Крестьянские ведомости. Отчёт МСХ США. Информация РИА «Новости». -2007. -№ 44, -С.5.
Крестьянские ведомости. «Рейтинговая оценка наиболее крупных и эффективных предприятий по производству подсолнечника по средним данным за 2004−2006». -2008. -№ 12. -С.9.
Кривошлыков, K.M. Состояние и перспективы производства масличного сырья в Российской Федерации /ВНИИЖ Материалы докладов 2-ой международной отраслевой конференции «Рыночные исследования в масложировой отрасли» -Санкт Петербург. -2005., -С. 64−65.
Кривошлыков, K.M. Состояние производства подсолнечника в Краснодарском крае/Научно-технический бюллетень ВНИИМК, вып. 124., Краснодар -2001. -С.191−193.
Крутов, Н. Стратегия пропорционального развития регионального АПК. //Экономика сельского хозяйства России. -2003. -№−3.-С.15−18.
Крылов, B.C. Уровень технической оснащенности сельского хозяйства и проблема восстановления АПК России. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий -2001.-№ 11 -С. 18−21.
Кулик, Г. Курсом ускоренного развития аграрного сектора Российской экономики./Экономика сельского хозяйства России. 2003. — № 2. — с.3−7.
Лечебное питание. Под ред. Савощенко И. С. -1971 .-256с.
Лишаева, Л.Н. Некоторые аспекты производства подсолнечных семян в России. / Л. Н. Лишаева, Т. Н. Турчина, K.M. Кривошлыков //Вестник Всероссийского научно-исследовательского института жиров Спб. -2005. -№ 1 -С. 41−49.
Лысенко, Е.Г. Эколого-экономические основы эффективности сельского хозяйства М. -2000. -С. 178−191.
Ляховецкий, A.M. Анализ состояния производства подсолнечника в
Краснодарском крае / A.M. Ляховецкий, K.M. Кривошлыков //Труды174
КубГАУ. Выпуск 376(404) Краснодар.-1999. -С. 82−85.
Малофеев, Т.Е. Основные направления агропромышленной интеграции/ Рекомендации по системе ведения сельского хозяйства в Краснодарском крае, -1981. С. 50−62.
Мамаева, Г. Г. О состоянии и использовании материально-технических ресурсов сельского хозяйства России в 2000 2003 годах.// Экономика сельского хозяйства, -2004.-№ 7, -С. 41−44
Маркс, К. Капитал. / К. Маркс, Ф. Энгельс Соч., 2 изд., т. 24, -С -193.
Методика планирования сельскохозяйственного производства и расчета условного чистого дохода: Краснодар Департамент сельского хозяйства и продовольствия Администрации Краснодарского края -1998.-С. 5−18.
Методика экономических исследований в агропромышленном комплексе./Под редакцией В. Р. Боева. М.ВНИЭСХ. — 1995. — 218с.
Методические рекомендации по определению эффективности сельскохозяйственного производства. Россельхозакадемия. ВНИЭСХ. -М. -1996.-68с.
Минасов, М. Стратегия устойчивого развития агропромышленного комплекса. //Экономика сельского хозяйства России. -2004. -№ 9.
Михилев, А. Основа продовольственного благополучия страны.//Экономика сельского хозяйства России. -2005. -№ 1.
Михилев, А. О факторах повышения эффективности сельскохозяйственного производства./ А. В. Михилев, Т. В. Щеглов, А. И. Крячкова //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001. — № 8. — С.8 -11.
Нечаев, В.И. Государственное регулирование — основа устойчивого развития регионального АПК. / В. И. Нечаев, Е. А. Блинникова //Научный журнал «Труды Кубанского государственного аграрного университета. Краснодар. -2008. С.7−13.
Неумывакин, И.П. Подсолнечник: На страже здоровья. -М.:Изд. Диля.2007.-128с.
Никонов, А. А. Спираль многолетней драмы: аграрная наука и политика России (XVIII XX вв.). — М. «Энциклопедия российских деревень». -1995. -574с.
Нормативы производственных затрат, прибыли и оптово-отпускных цен на сельскохозяйственную продукцию, а также продукты ее переработки. (Рекомендации). Всероссийский НИИ экономики и нормативов. (ВНИИЭиН). -М- 1995. -92с.
Оболенский, К.П. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства: Теория и практика. М. «Экономика». -1974. -284с.
Овчинникова, Т. Стратегия продовольственной безопасности региона / Т. Овчинникова, В. Соколов, В. Гребенников //Экономика сельского хозяйства России. -2004. -№−9.-С.27−32.
Оглоблин, Е. Модель эффективного ведения сельскохозяйственного региона / Е. Оглоблин, В. Свободин // АПК: экономика, управление. -1995. №−8.-С. 14−20.
Оглоблин, Е.С. Организационно-экономические основы эффективности сельскохозяйственного производства регионального АПК./ Е. С. Оглоблин, В. А. Свободин М.ВНИИЭСХ. -1994. -156с.
Орлова, 3. Структурные сдвиги в затратах в сельском хозяйстве. /Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2003. -№ 11. с. 24.
Ораевская Г. А. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий. Учебник. М. Экономика. 1980. -303с.
Орсик, JI. Экономическая стратегия технического обеспечения сельхозпроизводства. //Экономика сельского хозяйства России. -2004. -№ 8. -С.73−76.
Основные направления повышения эффективности и устойчивости предприятий АПК. Краснодар. КубГАУ. — 1998. -182с.
Парамонов, П.Ф. Организационно-экономические проблемы адаптации сельскохозяйственных товаропроизводителей к рыночным условиям хозяйствования // Краснодар. -2002 .- 548с.
Покровский, A.A. Беседы о питании. 2 изд. -М. 1964.-288с.
Попов, И.Ф. Эффективность гибридизации посевов подсолнечника. /Экономика сельского хозяйства России. Из редакционной почты. -2004. -№ 12. -С.85−87.
Попов, И.Ф. Экономическая эффективность производства гибридного подсолнечника в Краснодарском крае. Краснодар.-2004.-150с.
Попов, H.A. Экономика сельскохозяйственного производства -М.: Ассоциация авторов и издателей «ТАНДЕМ» -1999г. -С. 115−118.
Попович, И.В. Методы экономических исследований в сельском хозяйстве. Изд. Экономика М. — 1973. — 279с.
Пошкус, Б. Проблемы аграрного рынка России.//Экономика сельского хозяйства России. -2005. -№ 2. -С. 11−14.
Перемыкин, В.И. Резервы снижения себестоимости производства кукурузы и подсолнечника/ В. И. Перемыкин, В. М. Суслов, Н. И. Дворядкин // М.: «Сельхозгиздат», 1959. 139с.
Пресс-служба Минсельхоза РФ. http://mcx.ru/
Прудников, А.Г. Прогноз и планирование урожайности. Краснодар, 1986. -258с.
Прудников, А.Г. Прогнозирование и планирование в условиях рынка./ А. Г. Прудников, А. И. Трубилин //Краснодар. 1999. — 132с.
Путин, В. Сельское хозяйство должно быть правильно и эффективно организовано./Экономика сельского хозяйства России. -2003. № 7. -С.З.
Пустовойт, B.C. Избранные труды. М 1966 г. -С. 9−18
Пустовойт, B.C. ред. Подсолнечник, научные труды ВАСХНИЛ, -М. «Колос"-1975. -С. 10- 12.
Пушкин, В. Проблемы повышения эффективности сельскохозяйственного производства в предприятиях различной формы собственности и хозяйствования. М. гАгрис -Пресс. — 2003. — 223с.
Рекомендации по технологии возделывания подсолнечника в Краснодарском крае. -Краснодар.-2000. -26с.
Ремезков, А. А. Эффективность использования земли в Краснодарском крае. / A.A. Ремезков, М. В. Пашков, М. И. Ленкова // Краснодар. -2003.-316с.
Решетняк, В. Конъюнктура Российского рынка семян подсолнечника и продуктов его первичной переработки // Агробизнс, -2004. № 12. -С. 15−20.
Риккардо, Д. Сочинения, -М. 1965. -С .126.
Римская декларация о всемирной продовольственной безопасности //АПК: экономика, управление. М. — 1997. -№ 2. — С. З — 7.
Родионова, Л. Конкурентоспособность продукции как решающий фактор коммерческого успеха. / Л. Родионова, С. Пашин, О. Кантор, Ю. Хакимова // Экономика и управление. -2001. -№ 1. -С. 35−44.
Российский статистический ежегодник 2007. Федеральная служба государственной статистики (Росстат).Статсборник.-М.: 2007. -823с.
Россия в цифрах. Официальное издание 2007 г. Федеральная служба госстатистики. Статсборник. -М. -2007. -494с.
Рябова, Т.Ф. Социально-экономические проблемы предприятий.178
Пищевая промышленность .-2001. -№ 7. -С. 20−21.
Савицкая, Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия АПК: Учебное пособие.-5-е изд., исправленное и дополненное Минск: ООО «Новое знание». -2005. -651с.
Савченко, Е. Стратегия развития сельскохозяйственного производства.//Экономика сельского хозяйства России. -2004. -№ 3. -С.54−57.
Спрос на масложировую продукцию будет расти устойчивыми темпами./Крестьянские ведомости. -2007. -№ 11. -С.5.
Селиванова, JI. А. Методические особенности ценообразования в семеноводстве./Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003. — № 12. — с.32 — 33.
Селиванова, JI. Экономический механизм рационального использования сельхозземель./Экономика сельского хозяйства России. -2003. № 7. — с.28.
Семёнов, A.A. Государственное регулирование и поддержка агропромышленного производства.//АПК: экономика, управление. -2000.- №−11.-с.36−43.
Семенов, A.A. Диверсификация и эффективность аграрного производства в условиях рынка/А.А. Семенов, А.Н. Ткачев// международный сельскохозяйственный журнал. -1999. -№ 2. -С. 12−14.
Семенов, A.A. Аграрная экономика: Учебное пособие. / A.A. Семенов, Е. И. Артемова, Л. И. Белова, C.B. Бердо, В. И. Гайдук, К. Э. Тюпаков, А. И. Трубилин Краснодар: КГАУ, 2001 .-240с.
Сергеев, В.Н. Интеграция сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. // Пищевая промышленность. -2002. -№ 3. -С. 22−24.--№−4.-С. 12−14.
Сидоренко, В. Проблемы и перспективы развития свободных экономических зон в условиях рынка. / В. Сидоренко, В. Котов //АПК: экономика, управление. -2000.-№ 4. -С. 37−42.
Сидоренко, В.В. Основы рыночной экономики./ В. В. Сидоренко, ИТ. Трубилин, И. Ф. Попов и др. Краснодар: КГАУ. — 2001. -452С.
Статистические материалы и результаты исследований развития агропромышленного производства России. /Российская академия сельскохозяйственных наук. Отделение экономики и земельных отношений. -М.-2001.-24с.
Статистическое моделирование экономических систем./ Е. В. Бережная, В.И.Бережной//Математические методы моделирования экономических систем. Учебник. М. — 2001. -343с.
Терентьева, Е. «Подсолнечники» // «В мире растений» 2002 г. — № 10.
Технология производства пищевых растительных масел Krupp Elastomertechnik GmbH // Масложировая промышленность -2002-№ 3. -С 44−48.
Типология видов экономического анализа./ JI.E. Басовский Теория экономического анализа: Учебник. М. Инфра-М, 2002. -239с.
Ткач, А. Продовольственная безопасность и пути ее решения. // АПК: экономика, управление. -2001.-№ 1. -С. 28−34.
Толковый словарь рыночной экономики. Изд. 2-е, доп.-М.: Глория, 1999.-С. 106.
Толуб, Е.С. Экономическая эффективность производства маслосемян подсолнечника в Краснодарском крае. -Краснодар. -КубГАУ. -2002.-С.36−39.
Нб.Трубилин, И.Т. ред. Организация предпринимательской деятельности в АПК. Ч.-2. Краснодар КГАУ. -1993. -С. 56−72.
Трубилин, И. Т. Стратегия рыночных преобразований в аграрном секторе экономики./ И. Т. Трубилин, В. В. Сидоренко //Краснодар, КубГАУ.-2000.-5 8с.
Трубилин, И.Т. Некоторые аспекты совершенствования агротехнологий и систем земледелия юга России. / И. Т. Трубилин, Н. Г. Малюга, В. П. Василько и др. // Сельские зори. 2004.-№ 4. -С. 12−19.
Удалов, Ф.Е. Управленческие резервы роста эффективности. / Ф. Е. Удалов, О. Ф. Удалов, О.Ф. Алёхина//ЭКО. -2000. -№ 12. -С. 138−144.
Удовлетворённость работников как показатель эффективности и конкурентоспособности компаний (Н. Руженцев по материалам Европейское качество). / Стандарты и качество. -2001 .-№ 2. -С.66.
Фатхутдинов, P.A. Управление конкурентоспособностью: Учеб. пособие М.: ИНФРА-М, 2000.- 364с.
Федеральный закон Российская Федерации от 29 декабря 2006 г. N 264-ФЗ О развитии сельского хозяйства. Опубликовано в «Российской газете» (Федеральный выпуск) N4265 от 11 января 2007 г.
Федорук, С.П. Основные направления аграрного сектора экономики в рыночных условиях. Краснодар. «Просвещение ЮГ». — 2000. — 286с.
Фомин, В.Н. Квалиметрия управление качеством. Сертификация. Учебное пособие М.: Ось — 89, 2002 г. — С. 54
Хрипливый, Ф.П. Краткий словарь по сельской экономике./ Ф. П. Хрипливый, В. И. Кудинов М.: Политиздат, 1983. — 238с.
Хрипливый, Ф.П. О биоэнергетической оценке индустриальной технологии возделывания подсолнечника / Научно-технический бюллетень, ВНИИМК, вып.1 (92), -1986. -С. 44−50.
Чурсин, А.М. Экономический анализ сельскохозяйствен-ного производства. М.: Колос, 1979. — 320с.
Чучулин, JI.H. Особенность оценки экономической эффективности сельскохозяйственного производства. 2003. — № 1. — С.23 — 24.
Шафронов, А. Эффективность производства и факторы её- роста.//АПК: экономика, управление. 2003. — № 4. — С.52 — 58.
Шкардун, В.Д. Методика исследования конкуренции на рынке. / В. Д. Шкардун, Т. М. Ахтямов // Маркетинг в России и за рубежом. -2000. -№ 4. -С.44−54.
Шпотов, Б. О современных теориях конкурентных преимуществ и отраслевого лидирования. // Проблемы теории и практики управления. -2001.-№−3.-С. 50−55.
Щиборщ, К.В. Сравнительный анализ конкурентоспособности и финансового состояния предприятий отрасли и региона. // Маркетинг в России и за рубежом. -2000. -№ 5. -С. 92−111.
Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства. //Экономика сельского хозяйства: Учебник под редакцией Минакова И. А. -М.-2000.-258с.
Эпштейн, Д. Рентабельность сельскохозяйственного производства России. //Экономика сельского хозяйства России. -2004. -№ 8.
Яковлев, В.Б. Анализ эффективности сельскохозяйственного производства./ В. Б. Яковлев, Г. Н. Корнев. -М.: Росагропромиздат, -1990. -270с.
Яковлев, Е.А. Актуальные проблемы управления качеством. -М. Сертификация. -1999. -№ 1. -С. 20−21.
Яковлев, В.Б. Анализ эффективности сельскохозяйственного производства/ В. Б. Яковлев, Г. Н. Дорнев // М. — Росагропромиздат. -1990. -270с.
Chandler. Strategy and structure: chapters in the history of the industrial enterprise./Chandler, Alfred Dupont. M.I.T. Press (Cambridge), -1962.-463c.
Krugman, P. «Competitiveness: A Dangerous Obsession». // Foreign Affairs. -73. -№ 2. -1994. -p. 28−44,
Porter, M. What is strategy? /Harvard Business Review, November-December -1996. -p. 61−78.
Porter, M.E. Competitive Strategy: Techniques for Analyzing Industries and Competitors. New York: The Free Press, -1980. -p. 48−53

Заполнить форму текущей работой