Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Экономические закономерности и концепция развития рынка алкогольной продукции

Диссертация: Экономические закономерности и концепция развития рынка алкогольной продукции
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

На рынке производства и оборота АП накопилось множество проблем требующих научной проработки и практического решения. Государство, не имея научной стратегии развития, пытается вернуть себе утраченный контроль над производством и оборотом АП. В результате региональные и федеральные бюджеты недополучают значительные суммы средств. Система акцизных сборов с участников рынка АП, а также таможенная… Читать ещё >

Экономические закономерности и концепция развития рынка алкогольной продукции (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • Глава 1. Потребительские свойства, классификация и сырьевые ресурсы алкогольной продукции
    • 1. 1. Теоретические аспекты становления современного рынка
  • России
    • 1. 2. Динамика производства, потребления и цен алкогольной продукции
    • 1. 3. Рыночная классификации алкогольной продукции
    • 1. 4. Сырьевая база пивоваренной отрасли
    • 1. 5. Сырьевая база винодельческой отрасли
    • 1. 6. Сырьевая база спиртовой и ликеро-водочной отрасли

Переход к рыночной экономике в России вызвал серьезные изменения в агропромышленном комплексе. Существенные трансформации претерпевают организационные структуры АПК, системы управления и контроля, принципы функционирования отраслей. Экономика становится все более глобальной, поэтому, только используя самые современные технологии и прогрессивные методы управления, можно добиться экономического роста.

В формировании современного продовольственного рынка страны важную роль играют предприятия и структуры, связанные с производством и оборотом алкогольной продукции и пива (АЛ). На долю АП в розничном товарообороте РФ в период 1990 г. приходилось 28,6% всех продовольственных товаров. Хотя сегодня этот показатель существенно снизился и составляет около 12%, он все же остается достаточно значимым.

Отечественная пивоваренная, винодельческая, спиртовая и ликеро-водочная промышленность постоянно находились и продолжают находиться в зависимости от государственной политики в отношении отрасли. К примеру, антиалкогольная кампания 1985 г. привела к перепрофилированию более 30% мощностей по производству спирта и ликеро-водочной продукции. Она нанесла огромный ущерб виноделию и в значительной степени положила начало раскручиванию инфляционных процессов в стране. Резкие и недостаточно последовательные рыночные преобразования, с одной стороны, предоставили предприятиям отечественной промышленности возможность для развития собственного производства, расширения ассортимента продукции, вытеснения импортных товаров с российского рынка, с другой — вызвали снижение платежеспособного спроса населения. Это не могло не сказаться на состоянии экономики.

Актуальность темы

исследования. Производство и оборот алкогольной продукции (АП) относятся к числу наиболее прибыльных отраслей экономики, приносящих значительные доходы, как хозяйствующим субъектам, так и государству.

Теория современных рыночных отношений и особенности формирования в России рыночной экономики исследованы в ряде трудов зарубежных и отечественных ученых. Среди них: Абалкин Л. И., Гальперин В. М., Гребенников П. И., Самуэльсон П. А., Макконнелл K.P., Брю C. JL, Камаев В. Д., Рузавин Г. Н., Ясин Е. Г. и др. Появились научные труды, в которых анализируется состояние рынка продовольственного сырья и продуктов его переработки, в том числе с применением экономико-математических методов следующих авторов: А. И. Алтухов, Ю. И. Агирбов, A.A. Батукаев, A.M. Беличенко, А. Н. Богатырев, E.H. Бо-рисенко, В. Г. Воронин, В. П. Грузинов, А. Н. Жигалов, А. П. Косован, O.A. Масленникова, Д. Г. Мичураев, Т. Ф. Рябова, В. Н. Сергеев, К. В. Смирнов, Е. В. Стрелков, В. И. Тужилкин, Н. С. Тульская, JI.C. Чешинский и др.

Отдельные вопросы экономики производства и оборота алкогольной продукции рассмотрены в трудах Аскерова И. Р., Денискина В. В., Елизаровой Л. Г., Сизенко Е. И., Гончарова В. Д., Кишковского З. Н., Комарова В. И., Куро-патина А.Н., Магомедова М. Д., Плаховой Г. С., Трофимченко A.B. и др. Вместе с тем исследована лишь незначительная часть проблем рынка АП и по преимуществу разрозненно, по отдельным группам продуктов (в наиболее благополучной пивоваренной промышленности) или по одному из аспектов (например, маркетингу предприятий). Не принимают активного участия в экономических исследованиях научно-исследовательские институты, курирующих подотрасли рынка АП, в них отсутствуют лаборатории экономических исследований.

На рынке производства и оборота АП накопилось множество проблем требующих научной проработки и практического решения. Государство, не имея научной стратегии развития, пытается вернуть себе утраченный контроль над производством и оборотом АП. В результате региональные и федеральные бюджеты недополучают значительные суммы средств. Система акцизных сборов с участников рынка АП, а также таможенная политика слабо ориентированы на стимулирование производства отечественной АП, особенно виноградных вин, пива, развитие сырьевой базы, что ведет к ухудшению структуры потребления.

Значимость перечисленных проблем, недостаточная проработанность теории и методологии совершенствования механизмов государственного регулирования рынка АП, необходимость выработки научной концепции в этой области свидетельствуют об актуальности обозначенной автором темы диссертации.

Изложенное позволяет также сформулировать цель и задачи исследования.

Цель выполненных исследований — оценка состояния рынка АП, выявление его основных характеристик и экономических закономерностей, что служит базой для обоснования научной концепции развития и совершенствования инструментов государственного регулирования.

Для реализации поставленной цели потребовалось решение следующих задач:

— выявление особенностей, состояния, теории и методологии рыночных преобразований в России применительно к АПК;

— определение особенностей АП как товара, ее рыночная классификация;

— анализ современного состояния производства и оборота АП, основных направлений импортно-экспортной политики;

— анализ сырьевой базы, выявление возможностей повышения степени самообеспечения регионов сырьем;

— исследование структуры и оптимальных параметров производства АП, потребления ее в расчете на душу населения;

— выявление на рынке АП товаров-субститутов, исследование их влияния на структуру среднедушевого потребления алкоголя;

— определение уровня спроса и динамики экономической доступности видов АП и ценовой эластичности спроса;

— корреляционный анализ макроэкономических факторов спроса АП;

— аналитические, логические и расчетные процедуры по построению однои многофакторных экономико-математических моделей характеристик рынка АП;

— обоснование научной концепции развития рынка АП на перспективу;

— систематизация и анализ способов государственного регулирования производства и оборота АП в России за исторически продолжительный период времени;

— оценка состояния и эффективности государственного учета производства и оборота АП, определение направлений его совершенствования;

— анализ введенной в стране системы акцизных сборов на АП, разработка направлений ее совершенствования.

Объект исследования — совокупность производителей сырьевых ресурсов и готовой продукции, посреднических структур, являющихся участниками рынка АП России.

Предмет исследования — комплекс теоретических, методологических и организационно-экономических проблем, связанных с современным состоянием и развитием отечественного рынка АП в условиях переходной экономики.

Методы исследования. Теоретической и методологической основой исследования явились труды отечественных и зарубежных ученых по проблемам рыночной экономики переходного периода, рыночных отношений в отраслях продовольственного комплекса, организации рынка АП в России.

При выполнении исследования использованы данные Госкомстата России, Минсельхоза России, Экспертного совета при Правительстве РФ, а также материалы отраслевых научно-исследовательских организаций и информационных систем, Росспиртпрома, Лиги московских виноделов, ВНИИПБиВП, МГУ! 111, законы и законодательные акты России, указы президента и постановления правительства по реформированию экономики. Для решения поставленных задач применены системный подход, методы логического и экономического анализа, методы группировок и рангов, мониторинг, корреляционный и регрессионный анализы, экономико-математическое моделирование с использованием современного алгоритмического обеспечения и передовых информационных технологий.

Научная новизна работы заключается в следующем:

— раскрыты особенности рынка АП применительно к условиям России, выявлены его проблемы;

— впервые выполнена комплексная рыночная классификация АЛ, в которой помимо традиционных использованы ранее не применявшиеся признаки АП как товара, а именно: энергетическая ценность, относительная экономическая доступность, уровень налоговых отчислений;

— исследованы и оценены тенденции изменения характеристик рынка АП по ее видам (объемы предложения и спроса, уровень цен, структура потребления, степень импортной зависимости) в период формирования и развития рыночных отношенийвыявлено различие темпов роста цен по группам АП, ведущее к перераспределению спроса;

— определены существенные особенности характера и степени связи душевого потребления групп АП с показателями уровня жизни населения: среднедушевого дохода, численности населения с доходом ниже прожиточного минимума, уровнем безработицы, индексом потребительских цен;

— систематизированы в исторической ретроспективе способы и цели государственного регулирования производства и оборота АП в России, за период ХУ-ХХ вв. особо выделено последнее десятилетие XX в., установлена их низкая эффективность;

— разработана методика выявления закономерностей рынка АП, предусматривающая последовательное приближение к поставленной цели — получению адекватных многофакторных моделей спроса. Методика отличается от общепринятых системным, поликомпонентным принципом, сочетанием логического и корреляционно-регрессионного анализа. Это позволяет построить сначала модели тренда, затем однофакторные продуктовые модели и, наконец, многофакторные продуктовые уравнения регрессий;

— определено, что наиболее адекватно динамика изменения цен и душевого потребления АП (временные тренды) описывается экспоненциальной формой, что отражает прежде всего нестабильность государственной экономической политики рассматриваемого периода в анализируемой сфере;

— выявлены и количественно выражены в виде однофакторных уравнений регрессии закономерности связи уровня душевого потребления групп АП с каждым из пяти выбранных и исследуемых социально-эконо-мических показателей;

— получено семейство многофакторных регрессионных моделей, на основе которых выявлены закономерности изменения душевого потребления (спроса) по видам АП. Число влияющих факторов варьирует от семи (пиво, водка) до четырех (коньяк), их воздействие на спрос по разным видам АП также существенно различается;

— методами экономико-математического моделирования и анализа выявлен эффект замещения потребления одних видов АП другими и причины этого явления. Установлено, что алкогольные напитки представляют собой обособленную группу товаров, проявляющих друг к другу свойства товаровсубститутов, что открывает возможность целенаправленного воздействия на структуру потребления алкоголя;

— установлена индифферентность спроса на коньяк к колебаниям среднедушевого уровня покупательной способности населения, объясняющаяся тем, что сформировался достаточно стабильный потребитель данного элитного напитка из состава высокообеспеченных слоев населения;

— выработана концепция долговременного развития рынка АП, опирающаяся на следующие принципы и приоритеты: улучшение существующей (нерациональной) структуры производства и потребления АП в целях снижения ущерба, наносимого здоровью нациирост поступлений в бюджет за счет ужесточения контроля за производством и оборотом АПсоздание экономических условий для увеличения отечественного производства и реализации виноградных вин, а также пиваразработка и реализация таможенной политики активного стимулирования роста импорта виноматериалов, снижения импорта водки и ликеро-водочной продукции, пивоваренного солода и хмеля;

— разработана методология формирования и организации автоматизированной единой государственной межведомственной системы учета (ЕГМСУ) производства и оборота АП как основы действенного регулирования этого сектора экономики;

— обоснована концепция совершенствования системы акцизов как важнейшего экономического инструмента государственного регулирования рынка АП, дополнение ее фискальной функции новой — улучшения структуры потребления АП. Предложена методика установления акцизных ставок.

Практическая значимость результатов исследования. Полученные научно-теоретические результаты, выводы, рекомендации и предложения могут найти применение (и уже частично используются) прежде всего на отраслевом уровне, а также на уровне субъектов РФ и предприятий.

Так, разработанная комплексная рыночная классификация АЛ позволяет упорядочить информационные потоки и создать условия для универсального построения единой автоматизированной базы данных в структурах, осуществляющих государственное регулирование отрасли.

Выявленные диспропорции структуры потребления АП будут полезны для выработки оперативных решений и принятия соответствующих мер правительством страны, а предлагаемое в концепции увеличение доли потребления виноградных вин и пива по мере их реализации будет способствовать оздоровлению нации. На это направлена и концепция совершенствования системы акцизов.

Система экономико-математических моделей рынка АП может быть использована для прогнозных оценок динамики цен, спроса и перспектив развития отраслей АП (пивоваренной, винодельческой и ликеро-водоч-ной).

Программа создания единой государственной межведомственной системы учета (ЕГМСУ) с использованием информационных технологий, а также структурное преобразование системы государственного регулирования рынка АП увеличат налогооблагаемую базу и обеспечат в полной мере режим государственного учета и контроля оборота АП.

Практическая значимость научных результатов подтверждена соответствующими справками о внедрении: Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза России, Росспиртпрома, ведущих предприятий по выработке АП. Результаты исследования включены также в учебные пособия для подготовки специалистов пищевой и перерабатывающих отраслей АПК в МГУ 1111.

Апробация работы. Результаты работы были доложены и обсуждены на: — экспертной комиссии при Правительстве РФ по разработке Федеральной программы развития виноградарства и виноделия РФ (Москва, Правительство РФ, распоряжение № 4 от 29.01.1998 г.);

— научно-практической конференции «Экономические проблемы выхода из кризиса предприятий пищевой промышленности» (Москва, МГУПП, 1999 г.);

— международной научно-практической конференции «Индустрия продуктов здорового питания — третье тысячелетие» (Москва, МГУПП, 1999 г.);

— научно-практической конференции «Пищевая промышленность на рубеже веков: состояние и перспективы экономического роста» (Москва, МГУПП, 2000 г.);

— научно-методической конференции «Роль дисциплин стандарта специальности „Бухгалтерский учет и аудит“ в подготовке менеджеров предприятий и фирм» (Москва, МИПиПП, 2000 г.);

— межвузовской конференции, посвященной 70-летию инженерно-экономического факультета «Проблемы повышения эффективности образования и производства» (Москва, МГУ 1 ib, 2000 г.);

— научно-практической конференции «Экономические проблемы развития пищевой промышленности в Ш тысячелетии» (Москва, МГУПП, 2001 г.);

— международной научно-практической конференции «Теория и практика разработки, производства, продвижения и продажи вина, пива, безалкогольных и крепких напитков» (Москва, Экспоцентр, 2001 г.);

— Юбилейной международной научно-практической конференции «Пищевые продукты XXI века» (Москва, МГУПП, 2001 г.).

Публикации. Основное содержание диссертации отражено в 45 печатных работах: 3 монографиях и 42 статьях, а также в научных докладах. Общий объем публикаций по теме диссертации — более 28 п. л., в том числе авторских — 23,4 п. л.

Результаты исследования, рекомендации и предложения будут способствовать решению главнейшей для России социально-экономической задачи — оздоровлению нации.

Показать весь текст

Список литературы

  1. Р. Мировой опыт макроэкономического регулирования и его использование центрально-азиатскими странами СНГ в условиях перехода к рынку. Дис.. д-ра экон. наук. — СПб, 1994. — 186 с.
  2. Ш. А., Власова O.K., Садуллаев М. М. Розовые игристые вина // Виноград и вино России. — 1998. — № 5. — С. 15−17.
  3. А.Г. Система экономико-математических моделей оптимального территориального производственного планирования на перспективу // Проблемы народно-хозяйственного оптимума. —М.: Экономика, 1969. — 344 с.
  4. Ю.И. Экономические проблемы производства и реализации плодоовощной продукции в условиях становления рыночных отношений: Региональный аспект. Автореф. дис.. д-ра экон. наук. МСХА, 1997. — 85 с.
  5. З.Н. Способы повышения эффективности использования хмеля в пивоварении (Обзор). — М., 1973. — 35 с.
  6. Акцизы: Плательщики. Порядок начисления и уплаты. Льготы, ставки: Инструкция ГНС № 43. — М.: Ось. — 1996. — 30 с.
  7. Акцизные уставы периода 1862−1884гг. Департамент неокладных сборов / Типография С. И. Соколова. — Житомир, 1884. — 240 с.
  8. Акцизные сборы (карманный справочник). Изд. Киевского Губернфинот-дела, 1923. — 32 с.
  9. Акцизы. Законодательно-нормативная база. Образцы документов. Комментарии и рекомендации. — М., 1997. — 192 с.
  10. Акцизы. Федеральный закон «Об акцизах». Инструкция МНС № 61. — М.: Ось-89, 2000, —80 с.
  11. Е.Ю. Повышение конкурентоспособности пивоваренных предприятий: Автореф. дис.. канд. экон. наук. — М., 2000. — 25 с.
  12. Алиев М.-А. А., Корноухова М. В., Стоюшкин И. А. Экономика производства винограда. — M.: Колос, 1980. — 176 с.
  13. А.М., Наумова Л. Г. Оценка урожайности сортов винограда на Дону // Виноград и вино России. — 1998. — № 5. — С. 6−8.
  14. Т. Статистический анализ временных рядов. — М.: Мир, 1976.755 с.
  15. А.Н. Анализ макроструктурной перестройки экономики. РАН ЦЭМИ. — М.: Наука, 1993. — 125 с.
  16. Анисимов-Спиридонов Д. Д. Методы и модели больших систем оптимального планирования и управления. — М., Наука, 1969. — 356 с.
  17. АПК России: приоритеты развития инновационных процессов в условиях рыночной экономики (теория, методология, практика) / А. Н. Богатырев и др. — М.: Колос, 1994. — 248 с.
  18. Артеменко 3. И. Экономические основы приватизации и пути повышения эффективности реформирования российской экономики: Дис.. канд экон наук. — М., 1996. — 191 с.
  19. Ю.А. Развитие организационных форм управления при переходе к рыночной экономике: Дис.. д-ра экон. наук. — М., 1992. — 311 с.
  20. Н.С. Реализация экономических интересов в условиях предпринимательской деятельности: Дис. канд. экон. наук. — Пятигорск, 1996.162 с.
  21. A.C., Бетрозов В. Т. Концентрация промышленного производства.M.: АНХ, 1988.— 248 с.
  22. Г. В. Маркетинг продовольственного рынка: концептуальный подход. — Шадринск: Исеть, 1996. — 324 с.
  23. A.A. Формирование и развитие экономических институтов внутрифирменного управления: Дис. канд. экон. наук. — СПб., 1998. — 146 с.
  24. C.B. Антикризисное управление предприятиями в условиях экономических реформ: Дис. канд. экон. наук. — Н. Новгород, 1997. — 145 с.259
  25. С.П. Теория перехода к рынку // Агрус. — 1995. — 104 с.
  26. Ю.В. Взаимосвязь развития денежной и экономической систем: Дис.. канд. экон. наук. — СПб., 1996. — 126 с.
  27. JI.B. Оптовая торговля: Маркетинг и коммерция. — М.: Экономика, 1990. — 207 с.
  28. И.Т. Финансовый менеджмент: Учеб. пос. — М.: Финансы и статистика, 1994. — 222 с.
  29. В.Е., Рудольф В. В. Техника и технология производства пива и безалкогольных напитков. — М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981, —247 с.
  30. М.И., Шеремет А. Д. Теория экономического анализа: Учеб. пос. — М.: Финансы и статистика, 1995. — 288 с.
  31. A.B., Губин Н. М. Математические методы планирования и управления в хозяйстве связи. — М.: Связь, 1966. — 340 с.
  32. A.A. Сравнительный анализ систем виноградарства и виноделия Франции и России. — МСХА, 1996. — 109 с.
  33. .С. Система моделей развития организационной структуры управления народным хозяйством: Дис. д-ра экон. наук. — М., 1991. — 357 с.
  34. Э. О некоторых проблемах 000 «Мосазервинзавод» // Виноград и вино России. — 1998. — № 5. — С. 46.
  35. С.Ю. Формирование системы управления инвестиционной деятельностью на промышленном предприятии: Дис. канд. экон. наук. — СПб, 1996.— 215 с.
  36. З.К., Алиева М. Ю. Витамины в ягодах столовых сортов винограда раннего срока созревания в Дагестане // Виноград и вино России. — 1998. — № 4, — С. 16−18.
  37. A.M., Борченко Н. Т., Титов А. П. Создание финансово-промышленной группы — одна из эффективных форм выхода винодельческих предприятий из кризиса//Виноград и вино России. — 1998. — № 2. — С. 2.
  38. A.M. Российская пивоваренная промышленность сегодня // Пиво и напитки. — 1998. — № 4. — С. 5−7.
  39. А. М., Панасюк A.JL, Шур И. М. Использование концентрированного виноградного сусла для производства сухих виноматериалов // Виноград и вино России. — 1998. — № 2. — С. 10−12.
  40. A.M. Пивоварение России. Проблемы и пути их решения // Пиво и напитки. — 1999. — № 2. — С. 5−7.
  41. В. В. Управление предприятием в условиях самостоятельности (Финансово-экономический аспект): Дис.. канд. экон. наук. — Краснодар, 1996. — 182 с.
  42. А. В. Использование основных и оборотных средств сельского хозяйства в рыночных условиях. — МСХА, 1994.
  43. А.Н., Масленников O.A., Поляков М. А. АПК России: научно-технический прогресс в условиях рыночной экономики (проблемы и решения). — Новосибирск, 1993. — 320 с.
  44. С.С., Киселева М. А. Сырьевая база виноделия (Обзор). — М., 1972.
  45. И.П. Товарная характеристика ликеро-водочных изделий и вин: Учеб. пос. — М., 1983. — 68 с.
  46. Большой коммерческий словарь / Под ред. Т. Ф. Рябовой. — М.: Наука, 1976. — 368 с.
  47. Болт Гордон Д. Практическое руководство по управлению сбытом / Пер. с англ. — М.: Экономика, 1991. — 271 с.
  48. В.А. Механико-технологические решения проблемы механизации виноградарства // Виноград и вино России. — 1998. — № 4. — С. 4−5.
  49. А.Г. Пищевая промышленность: итоги, проблемы, перспективы // Пищевая промышленность. — 1999. — № 5. — С. 4−6.261
  50. И.Д. Экономико-математические методы в планировании и организации пищевой промышленности. — М.: Пищевая промышленность, 1972.304 с.
  51. В.М. Теория несовершенной конкуренции и рыночный механизм. Соревнование двух систем. — М., 1990.
  52. О.В., Комаров В. И., Гурьянов А. И. Система методик по оценке научно-технического уровня и перспектив развития технологий и техники перерабатывающих отраслей АПК // Хранение и переработка сельскохозяйственного сырья. — 1997. — № 2. — С. 6−8.
  53. .А. Управление демонополизацией и формированием конкурентной среды в пищевой промышленности (на примере АПК Орловской обл.): Дис.. канд. экон. наук. — Орел, 1996. — 206 с.
  54. А.Н. Научные школы Магарача. Энтузиасты науки о винограде и вине // Виноград и вино России. — 1998. — № 3. — С. 8.
  55. А.Е. Многообразие форм хозяйствования. Предприятие как субъект рынка. — М., 1992. — 22 с.
  56. Е.М., Павлов И. Т. Инвестиционная политика в регионе. — М.: Наука, 1994. — 140 с.
  57. Г. Г. Анализ развития производства винодельческой промышленности и ее сырьевой базы в СССР и капиталистических странах. — М., 1969.— 64 с.
  58. А.В. Маркетинг. — М.: МЭГУ, 1993. — 164 с.
  59. Я. Стохастические модели в экономике. — М.: Статистика, 1976.231 с.
  60. И.Г., Ванецкая В. И. Основные математико-статистические понятия и формулы в экономическом анализе. Справочник. — М.: Статистика, 1979.—447 с.
  61. Ю.П. Управление развитием производства: Опыт США. — М.:Экономика, 1989. — 237 с.
  62. В айну Я.Я.-Ф. Корреляция рядов динамики. — М.: Статистика, 1977.119 с.
  63. Г. В. Применение экономико-математических методов в планировании размещения плодоовощного консервного производства. — М.: Пищевая промышленность, 1975. — 152 с.
  64. X., Якобсон. Маркетинг. Кн. 1. Общее введение в современный маркетинг: Общество. Предприятие. Потребность. — 1991. — 284 с.
  65. X., Якобсон. Маркетинг. Кн. 2. Общее введение в современный маркетинг: Общество. Предприятие. Потребность. — 1992. — 223 с.
  66. В.Н. Разработка и развитие систем управления предприятиями и организациями в условиях многоукладной экономики (Теория, методы, модели): Дис.. д-ра экон. наук. — СПб, 1992. — 278 с.
  67. В.Г. Математические методы планирования и управления на предприятиях пищевой промышленности. — М.: Пищевая промышленность, 1971. — 320 с.
  68. В.Г., Денискин В. В., Сирота С. М. Экономико-математические методы планирования на предприятиях пищевой промышленности. — М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981. — 272 с.
  69. В.Г. Автоматизированные системы управления в пищевой промышленности. — М.: Агропромиздат, 1991. — 143 с.
  70. М.П., Лифанчиков А. Н. Эффективность использования материальных ресурсов в пищевой промышленности. — М.: Агропромиз-дат, 1987. — 157 с.
  71. О.Д. Управление капитальными вложениями предприятий пищевой промышленности в условиях перехода к рыночной экономике: Дис. .канд. экон. наук. — М., 1996. — 185 с.
  72. И. и др. Прикладной линейный регрессионный анализ. — М.: Финансы и статистика, 1987. — 239 с.
  73. Временная Чрезвычайная комиссия при Президенте РФ по укреплению налоговой и бюджетной дисциплины (О наведении порядка в сфере производства и реализации алкогольной продукции) / Протокол № 2374 от 26.12.96.
  74. Все о маркетинге: Сборник материалов для руководителей предприятий экономических и коммерческих служб. — М.: Азимут-Центр, 1992. — 366 с.
  75. Е.Т. Экономические реформы и иерархические структуры / Отв. ред. С. С. Шаталин. — М.: Наука, 1990. — 216 с.
  76. В.М., Гребенников П. И., Леусский А. И. и др. Макроэкономика: Учебник. — СПб: Экономическая школа, 1994. — 305 с.
  77. М.А. Технология вина. — М.: Пищепромиздат, 1959. — 641 с.
  78. М.В., Кречетникова А. Н. Производство алкогольных напитков. Вода в производстве ликероводочных изделий // Пиво и напитки. — 1999.3, —С. 30.
  79. А.И. Формирование производственного потенциала: анализ и прогнозирование — М.: Наука, 1992. — 150 с.
  80. В.Д., Горохов A.A., Куропаткин А. Н. и др. Потребительский рынок России (продовольственный аспект). — М.: АгроНИИТЭИПП, 1997.77 с.
  81. В.Д., Шаробаро И. Д. Основы маркетинга перерабатывающих предприятий. — М.: РИАМА, 1996. — 72 с.
  82. К. И. Концепция управления производством и особенности деятельности хозяйственного руководителя в рыночной экономике: Дис.. канд. экон. наук. — СПб., 1993. — 152 с.
  83. Е.П. и др. Маркетинг: Выбор лучшего решения. — М.: Экономика, 1993, —222 с.
  84. С.А., Назаренко Н. Т., Попов Ю. Ю. Основы рыночных отношений в сельском хозяйстве. — Воронеж, 1996.
  85. П.М., Трошин Л. П. Историческое совещание ампелографов // Виноград и вино России. — 1998. — № 3. — С. 7.
  86. В.П. Экономика предприятия в условиях рынка: Учеб. пос. — М.: Экополис, 1993. — 23 с.
  87. Ш. Н., Хисамутдинов А. Ф., Калюжный А. И. Эффективные методы восстановления высокой продуктивности виноградников // Виноград и вино России. — 1998. — № 1. — С. 6.
  88. М.Ш. Виноградарство Швейцарии // Виноград и вино России.1998, —№ 5, —С. 38.
  89. М.С. Свободные экономические зоны (опыт, проблемы, перспективы). — М.: Открытый мир, 1997. — 303 с.
  90. Дейян Арманд. Реклама / Пер. с франц. — М.: Прогресс, 1993. — 175 с.
  91. В.В., Александров Н. А. Методические указания по применению ЭВМ и экономико-математических методов в курсовом и дипломном проектировании. М.: МТИПП, 1985. — 14 с.
  92. В.В. Оперативное управление производством на основе логического анализа микроэкономической рыночной среды (на примере предприятий пищевой промышленности): Дис.. д-ра экон. наук. — М., 1994.358с.
  93. А.П., Замета О. Г. Формирование и реализация потенциальной плодоносности винограда в горно-долинном районе Крыма // Виноград и вино России. — 1998. — № 6. — С. 10.
  94. В.А. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства в условиях перехода к рыночным отношениям. — МСХА, 1994.
  95. Документы по таможенно-правовым вопросам: НДС и акцизы / Ассоциация таможенных брокеров, МП Информбизнес. — М., 1995. — 108 с.
  96. Э.Дж., Линдсей Д. Микроэкономика / Пер. с англ. — СПб., 1994.448 с.
  97. М.Г., Соловьев И. А. Маркетинг и конкурентоспособность промышленной продукции. — М.: Изд-во стандартов, 1991. — 125 с.
  98. О.М., Закурдаев А. Г. Статистический анализ и обработка наблюдений на ЭВМ «Минск-22». — М.: Статистика, 1971. — 242 с.
  99. Л.И., Истомин Л. И., Сухарев A.M., Тихомиров В. И. Экономико-математическое моделирование в пищевой промышленности. — М.: Пищевая промышленность, 1970. — 311 с.
  100. Л.Г., Николаева М. А. Алкогольные напитки. Товарный справочник. ОАО. — М.: Экономика, 1997. — С. 6−9.
  101. В. Нетрадиционные методы защиты винограда от болезней и вредителей // Виноград и вино России. — 1999. — № 6. — С. 18.
  102. А.Н. Планирование и организация труда в условиях внедрения ОАСУ (На примере отрасли хлебопродуктов). — М.: Колос, 1978. — 238 с.
  103. А.Н., Шахова Е. А. Продовольственная корзина и уровень потребления продуктов питания // Пищевая промышленность. — 1998. — № 9. —С.6.
  104. Журнал «Деньги». — 1998. — № 40. — С. 7.
  105. В.А., Моравек Т. И., Кречетов И. В. Итоги международного конкурса тихих вин // Виноград и вино России. — 1998. — № 3. — С. 22.
  106. Закон о налоге на добавленную стоимость и акцизах. — М.: Гарант, 1992. — 65 с.
  107. М.В. Технология сортового пива. — Киев: Техника, 1974. — 137с.
  108. Н.В. Внешнеэкономические аспекты продовольственной политики // Пищевая промышленность. — 1996. — № 12. — С. 12.
  109. М.И. Формирование и функционирование продовольственного рынка: региональный аспект. — М.: Наука, 1993. — 128 с.
  110. И.Н., Кружкова Р. В., Петренко И. А. Экономика, организация и планирование винодельческого производства. — М.: Пищевая промышленность, 1964. — 366 с.
  111. И.Н. Организация производства на предприятиях винодельческой и плодоовощной консервной промышленности. — Кишинев, 1981. — 61 с.
  112. А.Р. Основные экономические проблемы развития коньячного производства Грузинской ССР: Автореф. дис.. канд. тех. наук. — Тбилиси, 1977. — 26 с.
  113. И.М. Современное состояние инвестиционного процесса в агропромышленном комплексе России // Пищевая промышленность. — 1997. — № 6.— С. 38.
  114. Импорт: Закон о таможенном тарифе. Определение таможенной стоимости // Импорт, пошлины, акцизы, НДС, сертификация продукции импорта.М.: Сплит, 1994. — 183 с.
  115. Инструкция «О порядке применения налога на добавленную стоимость и акцизов в отношении товаров, ввозимых на территорию РФ и вывозимых с территории РФ», утверждена приказом ГТК России от 30.01.93 // ГТК РФ.М., 1993.
  116. Инструкция о порядке начисления и уплаты акцизов на основании Закона РСФСР «Об акцизах от 6 декабря 1991 // Президенты, парламенты, правительства — предпринимателям. — М., 1992. — № 2. — С. 32−40.
  117. Инструкция Государственной налоговой службы РФ. „О порядке исчисления и уплаты акцизов“ № 47 от 10.08.98 г. // ГНС РФ — М., 1998.
  118. Инструкция о порядке исчисления и уплаты акцизов. — Серия „Налоги и сборы“ — М.: „Инфра-М“, 2000. — 48 с.
  119. Инструкция министерства РФ по налогам и сборам от 10 мая 2000 г. № 61 „О порядке исчисления и уплаты акцизов“ на основании Федерального закона от 6.19 99 № 193−1 „Об акцизах“ // Министерство по налогам и сборам РФ. — М., 1999.
  120. Изменение и дополнение № 1 к Инструкции Государственной налоговой службы Российской Федерации от 10.08.98 № 47 „О порядке исчисления и уплаты акцизов“ // Российская газета. — 1999. — № 4. — С. 4.
  121. А. и др. Экономика переходного периода. От плана — к рынку. 1993, —221 с.
  122. М. Учет акцизного налога, оставляемого в распоряжении хозяйств на развитие виноградарства и виноделия // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 1998. — № 2. — С. 25.
  123. А.П., Минаева Н. В. Экономика. — М., 1996. —С. 140.
  124. А.П., Дурбажева A.B. О налогообложении в алкогольном производстве // Пиво и напитки. — 1999. — № 3. — С. 32.
  125. М.Б. Продовольственный рынок России и его влияние на характер развития отечественного производства продуктов питания: Дис.. канд. экон. наук. — М., 1998. — 176 с.
  126. Э. Экономическая статистика и эконометрия. Введение в количественный экономический анализ. Вып. 2. — М.: Статистика, 1977. — 230 с.
  127. Г. Я. Хозрасчет и показатели прибыли и дохода. — М.: Финансы и статистика, 1991. — 127 с.
  128. Г. Я., Тимофеева О. Ф. Налоги в рыночной экономике. — М.: Финансы и статистика, 1993. — 62 с.
  129. В.Б. Актуальность и перспективы инвестирования развития и обновления основных фондов пищевой промышленности // Пиво и напитки. — 1997. — № 3. — С. 2.
  130. C.B. Государственное регулирование сельского хозяйства в условиях переходной экономики. — М.: Институт экономики РАН, 1994.
  131. М.Ф. Экологический анализ территории, прогнозирование качества винограда // Виноград и вино России. — 1998. — № 5. — С. 3.
  132. З.Н. Плодовые вина: производство и перспективы. Вино, пиво и безалкогольные напитки // Тез. докл. Международного семинара. М» 2000, —С. 8−9.
  133. В.П. Анализ прорастания семян винограда // Виноград и вино России. — 1998. — № 1. — С. 23.
  134. В.А., Сизенко Е. И., Рогов И. А. и др. Концепция государственной политики в области здорового питания населения России на период до 2005 г. // Пищевая промышленность. — 1998. — № 3. — С. 2.
  135. В.П. Всемирный рынок: Экономические законы развития. — М.: Экономика, 1990. — 129 с.
  136. Н.Я. Развитие рыночных отношений в сельском хозяйстве: тенденции и проблемы. — МСХА, 1996.
  137. Н.Я., Сорокин B.C. Сельскохозяйственные рынки: Учеб. пос. МСХА, 1998.
  138. JI.H. Многофакторное прогнозирование на основе рядов динамики. — М.: Статистика, 1980. — 102 с.
  139. М.В., Тульская Н. С. Функции системы маркетинга и их реализация на пищевом предприятии // Пищевая промышленность. — 1998. — № 4. — С. 34.
  140. В.Д. и др. Учебник по основам экономической теории (экономика). — М.: ВЛАДОС, 1994. — 384 с.
  141. В.И., Шепельский О. И., Лифанчиков А. И. и др. Справочник экономиста пищевой промышленности. — М.: Агропромиздат, 1987. — 271 с.
  142. Консультативно-экспертный совет по вопросам производства и оборота этилового спирта и алкогольной продукции при Федеральном Собрании РФ // Правительство РФ. — М., 1999.
  143. Ю.Г. Метод наименьших квадратов в социально-экономическихисследованиях. — М.: Статистика, 1980. — 112 с.
  144. И.Ф. Производство винограда и вина в России и перспективы его развития // Виноград и вино России. — 1996. — № 6. — С. 41.
  145. Ф. Основы маркетинга. — М.: Прогресс, 1993. — 736 с.
  146. А.И. Налогообложение предпринимательской деятельности: Учеб.-практич. пос. — М.: АО ДИС, 1994. — 193 с.
  147. Э.Г. Ориентиры внешнеэкономической деятельности: национальная экономика и предприятия в системе мирохозяйственных связей.М.: Экономика, 1992. — 207 с.
  148. М.Т., Штайнер A.B. Экономика, организация и планирование производства на предприятиях ликеро-водочной промышленности. — М.: Пищевая промышленность, 1974. — 263 с.
  149. М.Т. Экономика, организация и планирование спиртового и ликероводочного производства. — М.: Пищевая промышленность, 1977.343 с.
  150. A.A. Основные задачи службы маркетинга // Пищевая промышленность.— 1999.—№ 1. — С. 16.
  151. Э.И. Анализ эффективности производства, научно-технического прогресса и хозяйственного механизма. — М.: Финансы и статистика, 1991. — 168 с.
  152. И. и др. Капитализм и рынок- экономисты размышляют. Институт мировой экономики и международных отношений РАН. — М.: Наука, 1993, —206 с.
  153. П.Х. Экономика мирохозяйственных связей / Пер. с англ. — М.: Прогресс, 1992. — 514 с.
  154. А. Я. Введение в рыночную экономику. — М., 1991. — 10 с.
  155. Л.А. Производство спирта из зерна Эксплуатация спиртового завода // Пищевая промышленность. — 1998. — № 4. — С. 80−83.
  156. В.А. Акцизы — учет и расчеты с бюджетом // Бухгалтерский учет. — 1997. — № 4. — С. 3−7.
  157. А. Л. Методы линейного программирования и их применение в экономике. — М.: Статистика, 1964. — 183 с.
  158. С.И. Водка и финансы. Немного истории // Финансы. — 1996. — № 6. — С. 57−58.
  159. С.И. Водка и финансы. Немного истории // Финансы. — 1996. — № 7. — С. 56−60.
  160. E.H. Статистические методы построения эмпирических формул. — М.: Высшая школа, 1982. — 224 с.
  161. М.Г., Алиева А. Н., Салманов М. М. Совершенствование технологии транспортировки хранения винограда // Виноград и вино России. — 1998,—№ 2, —С. 5−7.
  162. М.Г. Совершенствование нормативной базы столового виноградарства // Виноград и вино России. — 1998. — № 4. — С. 2.
  163. K.P., Брю С.А. Экономикс: Принципы, проблемы и политика. В 2 т. / Пер. с англ. — Т.1. — Баку, 1992. — 399 с.
  164. K.P., Брю С.А. Экономикс: Принципы, проблемы и политика. В 2 т. / Пер. с англ. — 11-е изд. — Т. 2. — М.: Республика, 1992. — 400 с.
  165. Маркетинг: практическая деятельность предприятий на внешнем и внутреннем рынках. — М.: ИНИОН, 1993. — 32 с.
  166. Маркетинг: Словарь-справочник. — Минск: Вышэйш. школа, 1993. — 331с.
  167. Маркетинговая деятельность предприятий и организаций. — М.: ИПКИР, 1992.— 95 с.
  168. Ю.П. Анализ внутрипроизводственных резервов. — М.: Финансы и статистика, 1991. — 160 с.
  169. К. Экономические рукописи 1856−1959 гг. // Маркс К., Энгельс Ф.271Соч. — 2-е изд. — Т. 46. — Ч. 1. — 229 с.
  170. К. Теория прибавочной стоимости // Маркс К., Энгельс Ф. Соч. — 2-е изд. — Т. 26. — М.: Госполитиздат, 1962. — 283 с.
  171. Д.Н. Можно ли дать «вторую жизнь» изъятым алкогольным суррогатам // Пищевая промышленность. — 1998. — № 7. — С. 72.
  172. П.П. Измерение потребительского спроса. — М.: Экономика, 1971, — 159 с.
  173. Математические методы в планировании отраслей и предприятий / Под ред. И. Г. Попова. — М.: Экономика, 1973. — 375 с.
  174. Методические рекомендации по оценке эффективности инвестиционных проектов и отбору для финансирования. Официальное издание. Госкомпром России № 7 — 12:47, 31 марта 1994. — М.: Информэлектро, 1994. — 18 с.
  175. И.Г., Бузни А. Н. Внешнеэкономические связи рынка винодельческой продукции на Украине // Виноград и вино России. — 1998. — № 3. — С. 14.
  176. И.Д. Рыночные отношения: вопросы и ответы: Справочное пособие. — М.: Экономика, 1992. — 246 с.
  177. А.Н. Налог на прибыль: арбитражная практика. — М.: Инфра, 1998. —64 с.
  178. В.Л., Шишкина Л. Н. Проблемы рациональной технологии приготовления плодовых вин на основе облепихи // Виноград и вино России. '— 1998. — № 5. — С. 21.
  179. Морис Робин. Маркетинг: ситуация и примеры / Пер. с англ. — М.: Банки и биржа. ЮНИТИ, 1994. — 207 с.
  180. И. Акцизные предприятия Казанской губернии в 60−90-х гг. XIX века // Ш Всероссийские платоновские чтения. — 1996. — С. 118−121.
  181. А.И. Основы знаний рынка или опровержение теории Маркса. — М., 1992.— 8 с.
  182. Д.Г. Экономические проблемы организации и повышения эффективности производства (на примере комплекса отраслей по производству напитков в Казахстане): Автореф. дис.. д-ра. экон. наук. — Алма-Ата, 1991. — 27 с.
  183. A.B. Совершенствование организации труда и управления предприятием пищевой промышленности в рыночных условиях // Пищевая промышленность. — 1998. — № 5. — С. 58.
  184. Налоги Российской Федерации. Кн.5. Порядок исчисления и уплаты акцизов. — 1995. — 31 с.
  185. Налоги в 1994 г.: Об основах налоговой системы. О некоторых изменениях в налогообложении. О налоге на добавленную стоимость. Об акцизах. — Новосибирск: Предпр. экон. лит. — 1994. — 153 с.
  186. А. С., Гаджиев Н. Г. Контроль в условиях рыночной экономики. — М.: Финансы и статистика, 1994. — 474 с.
  187. В.И., Попцов А. Г. Государственное регулирование сельского хозяйства в странах с развитой рыночной экономикой. — М.: Информаг-робизнес, 1996.
  188. Ш. Г. Себестоимость и эффективность производства в пищевой промышленности. — М.: Агропромиздат, 1986. — 115 с.
  189. С.М. и др. Инфляция и хозяйственный механизм. Институт мировой экономики и международных отношений РАН. — М.: Наука, 1993. — 298 с.
  190. В.Г. Прогнозирование площадей виноградных насаждений // Виноград и вино России. — 1998. — № 1. — С. 2.
  191. Новое налогообложение: Закон о налоге на добавленную стоимость иакцизах, подоходный налог с предприятий и другие документы. — М., 1992.— 79 с.
  192. Новое в налоговом законодательстве: НДС, акцизы, спецналог. — СПб: Макет, 1994. — 160 с.
  193. А. С., Шнипер Р. И. Региональные проблемы рынковедения / РАН, Сиб. отд., Ин-т экономики орг. пром. произв. — Новосибирск: Наука, 1993. —436 с.
  194. Р.Б., Цыгичко Л. И. Маркетинг: как побеждать на рынке. — М.: Финансы и статистика, 1991. — 303 с.
  195. Э.Ф. Питейное дело и акцизная система. — СПб, 1882−1883.
  196. С.С. Экономический контроль: Сущность и формы проявления. — М.: Экономика, 1991. — 176 с.
  197. P.M. Основы экономической теории: Учеб. пос. для вузов. — М.: Высшая школа, 1996. — 447 с.
  198. О внесении изменений и дополнений в Федеральный закон «О государственном регулировании производства и оборота этилового спита и алкогольной продукции» // Российская газета. — 1999 г. — С. 4.
  199. Организация торговли продовольственными товарами. — М.: Экономика, 1989.— 335 с.
  200. В.А. Порядок исчисления и уплаты налога на добавленную стоимость и акцизов при ввозе товаров в Россию // Бюл. иностр. коммер. информ. — 1993. — № 26. — С. 1−8.
  201. П.А. Указатель фабрик и заводов Европейской России и Царства Польского. — 1-е изд. — СПб, 1881.
  202. П.А. Указатель фабрик и заводов Европейской России и Царства Польского. — 2-е изд. — СПб, 1887.
  203. Основные направления в разработке технологии напитков здоровья XXI века // Пиво и напитки. — 1999. — № 3. — С. 12.
  204. B.C., Нецветаев B.B. Перерабатывающие отрасли АПК в новых условиях. — М.: Профиздат, 1989. — 78 с.
  205. У.М., Чурсина O.A. и др. Совершенствование способов получения крепких виноматериалов // Виноград и вино России. — 1998. — № 2. — С. 12.
  206. А.И. Проблемы рынка зерна и эффективность его использования в спиртопроизводстве: Автореф. дис.. канд. тех. наук. — Воронеж, 1994, — 18 с.
  207. В.Г. Экономика, организация и планирование спиртового производства. — Изд. 2-е. — М.: Пищевая промышленность, 1973. — 259 с.
  208. A.B. Специфика сельского хозяйства и современная аграрная реформа в России. — М., 1995.
  209. Ю., Афония С. и др. Акцизы на алкогольную продукцию // Российский экономический журнал. — 1996. —№ 7. —С. 37−41.
  210. Р., Рубенфельд Д. Микроэкономика/Сокр. пер. с англ. — М.: Экономика. Дело, 1992. — 509 с.
  211. Пищевая промышленность Российской Федерации в условиях рынка / Под ред. Е. И. Сизенко. — М.: АгроНИИТЭИП, 1997. — 188 с.
  212. Г. С. Вопросы финансово-экономического состояния и стимулирования развития пивоварения в России // Пиво и напитки. — 1999. — № 3, —С. 6.
  213. В.В. Анализ временных рядов в планировании. — М.: Экономика, 1974. — 223 с.
  214. A.A. Химический состав пищевых продуктов. — М.: Пищевая промышленность. — 1976. — 186 с.
  215. А.И. О неотложных мерах в селекции амурского винограда // Виноград и вино России. — 1998. — № 2. — С. 3.
  216. Популярный экономико-статистический словарь-справочник. — М.: Финансы и статистика. 1993.
  217. Постановление Правительства РФ «О мерах по преодолению пьянства и алкоголизма» № 410 от 17.04.85.
  218. Постановление Правительства РФ «О введении на территории РФ марок акцизного сбора» № 319 от 14.04.94.
  219. Постановление Правительства РФ «Система взимания лицензионного сбора за выдачу лицензий на производство, розлив, хранение и оптовую продажу алкогольной продукции» № 197 от 28.02.95.
  220. Постановление Правительства РФ «Порядок закупки этилового спирта» № 129 от 8.02.96.
  221. Постановление Правительства РФ «Введение квотирования импорта спирта этилового из пищевого сырья и алкогольной продукции» № 130 от 08.02.96.
  222. Постановление Правительства РФ «О отмене специальной маркировки пива» № 1389 от 23.11.96.
  223. Постановление Правительства РФ «О мерах по упорядочению ввоза на таможенную территорию РФ спирта этилового и водки» № 1590 от 30.12.96.
  224. Постановление Правительства РФ «О введении государственной регистрации этилового спирта из пищевого сырья, алкогольной, спиртосодержащей пищевой продукции и другой спиртосодержащей продукции» № 874 от 23.07.96.
  225. Постановление Правительства РФ «Введение квот на ввоз этилового спирта в Россию» № 1125 от 19.09.96.
  226. Постановление Правительства РФ «Отмена введения квот на ввоз этилового спирта в Россию» (условия МВФ о невыдаче кредитов) № 1590 от 30.12.96.
  227. Постановление Правительства РФ «О введении государственной регистрации этилового спирта и спиртосодержащих растворов из пищевого сырья» № 1030 от 13.08.97.
  228. Постановление Правительства РФ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта и алкогольной продукции» № 1159 от 6.10.98.
  229. В.В. История водки. Новосибирск, 1994.
  230. В.В. Прогнозирование потребности и потребления. — Минск, 1989 —53 с.
  231. Предпринимательство и предприниматели России — от истоков до начала XIX века. — М., 1997.
  232. О.П. Как стабилизировать работу ликеро-водочных предприятий // Пищевая промышленность. — 1996. — № 12. — С. 14.
  233. О.П., Нуралиев С. У. Регулирование продовольственного рынка России // Пищевая промышленность. — 1998. — № 8. — С. 16.
  234. Предприятия АПК в условиях самостоятельности / Под ред. А.И. Охап-кина, Ф. К. Шакирова. — М.: Агопромиздат, 1991. — 160 с.
  235. Приоритеты развития науки и научного обеспечения в пищевых и перерабатывающих отраслях АПК / Под ред. А. Н. Богатырева, В.И. Тужилки-на. — М.: Пищевая промышленность, 1995. — 176 с.
  236. Продовольственный рынок России: Стат. сб. / Госкомстат России. — М., 2000. — 189 с.
  237. Производство и продажа алкогольной продукции. Государственное регулирование, лицензирование, акцизы, маркировка, особые перевозки, таможня. — М.: Природа, 1999. — 95 с.
  238. Производство и оборот этилового спирта и алкогольной продукции в Российской Федерации (январь—октябрь 2000 г.). — М.: Государственный комитет РФ по статистике, 2000. — 122 с.
  239. Промышленность Российской Федерации. 1992. — М.: Госкомстат России. Республиканский информационно-вычислительный центр. — 1992. — 403 с.
  240. Н.П. Радикальная экономическая реформа в Российской Федерации и продовольственная безопасность страны. — М., 1996.
  241. Разные налоговые доходы / Учеб.-информ. центр при ГНИ по г. Москве.Ч. 1.: Лицензированные сборы за производство, розлив, хранение и оптовую продажу алкогольной продукции. — Вып. 1. — М., 1996. — 23 с.
  242. Pay В В. Обоснование приоритетных направлений развития продовольственного комплекса. — М.: Наука, 1993. — 112 с.
  243. С.А. Выдающиеся продовольственные предприниматели России.М.: Пищепромиздат, 1999.
  244. К., Смирнов А. Инвестиции в России — современное состояние и перспективы // Пищевая промышленность. — 1997. — № 5. — С. 2.
  245. Д., Литвак В. Напа — винодельческая жемчужина Калифорнии // Виноград и вино России. — 1998. — № 1. — С. 25.
  246. Россия в цифрах. 1995. Краткий справочник. — М.: Госкомстат России, 1995. —29 с.
  247. Российский статистический ежегодник. Статистический сборник. — М.: Госкомстат России, 1995. — 276 с.
  248. Российский статистический ежегодник. Официальное издание. — М.: Госкомстат России, 1994−1997.
  249. Г. И. Основы рыночной экономики: Учебн. пособие для вузов. — М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1996. — 423 с.
  250. Рыночная экономика для всех (в 4 томах). — М.: Агопромиздат, 1992.
  251. Рыночная экономика. Словарь / Под ред. Г. Я. Кипермана. — М.: Респуб
  252. В.Н. Итоги работы пищевой и перерабатывающей промышленности России за 1997 г. // Пищевая промышленность. — 1998. — № 4. — С. 4.
  253. B.C., Тужилкин В. И., Бочарникова A.A., Косован А. П. Состояние пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации и перспективы развития // Пищевая промышленность. — 1999. — № 5, —С. 10.
  254. А. Г. Динамика содержания гормонов в соцветиях винограда различных эколого-географических групп // Виноград и вино России. — 1998. — № 2, — С. 25.
  255. Е.И. Пищевая промышленность Российской Федерации в условиях рынка. — M.: РАСХН, АгроНИИТЭИПП, 1997. — 188 с.
  256. Е.И. Проблемы развития перерабатывающих отраслей АПК. — М., 1993. — 56 с.
  257. Е.И., Панфилов В. А., Андреев С. П. Сертификация производстваважнейшая народнохозяйственная задача // Пищевая промышленность.1998. — № 7, — С. 4.
  258. B.C. Оценка эффективности и достоверности хозяйственной деятельности. — М.: Экономика, 1991. — 252 с.
  259. Система научного и инженерного обеспечения пищевых и перерабатывающих отраслей АПК России. — М.: Пищевая промышленность, 1995. — 528 с.
  260. А. Акцизный контроль на винокуренном заводе. — СПб, 1887.105 с.
  261. К.В., Батукаев A.A. Некоторые аспекты современного виноградарства и виноделия Испании // Виноград и вино России. — 1998. — № 6.С. 32.
  262. Современный рынок: природа и развитие / Под ред. Э. П. Дунаева, И. Е. Рудакова. — МГУ, 1992. — 132 с.
  263. С.И. Акцизные уставы. — Ч. 2. Устав о питейном сборе. —Изд. 6-е. — СПб, 1889. — 594 с.
  264. .А. Потребности. Рынок. Спрос. — М.: Экономика, 1982. — 207с.
  265. .А. Формирование и развитие спроса населения. — МИНХ, 1981, —77 с.
  266. Т.А. Изменения в исчислении и уплате акцизов // Главбух. — 1997. — № 3. — С. 39−43.
  267. Статистический анализ развития АПК. Центральный экономико-математический институт РАН. — М.: Наука, 1992. — 190 с.
  268. Статистическое моделирование экономических процессов: Сборник научных трудов. — М.: Наука, 1991. — 228 с.
  269. Статистический словарь. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Финансы и статистика, 1989. — 623 с.
  270. E.JI. Кризис для пивоваров: катастрофа или. // Пиво и напитки. — 1998. — № 4. — С. 3−5.
  271. А.И. Реконструкция и техническое перевооружение предприятий пищевой промышленности. — М.: Агропромиздат, 1990. — 110 с.
  272. Р.К., Аникина Н. С., Владимирова Л. Г. Некоторые особенности вин, приготовленных на виноградной выжимке // Виноград и вино России. — 1998. — № 3, — С. 21.
  273. A.M. Государственное регулирование пищевой промышленности в системе АПК региона // Пищевая промышленность. — 1999. — № 5, —С. 26.
  274. В.В., Рамазанов Т. М., Нилов Н. Г. Продуктивность различных сортов винограда в засушливой Козской долине // Виноград и вино России. — 1998. — № 1. — С. 7.
  275. Теория потребительского поведения и спроса / Под ред. В.М. Гельпери-на. — СПб: Экономическая школа, 1993. — 280 с.
  276. А.Б. Свобода торговли: Анализ опыта зарубежных стран. — М.: Экономика, 1991. — 189 с.
  277. Л.А. Математические модели в исследовании спроса и потребления. — Киев: КИНХ, 1975. — 52 с.
  278. Н.С. Сергей Юльевич Витте // Пиво и напитки. — 1998. — № 4.— С. 3−5.
  279. Н.С. Питейные сборы и акцизная система в России. Исторический очерк и настоящее положение. — СПб, 1890. — 252 с.
  280. Р.Г., Кречетов И. В. Методы математического моделирования на ЭВМ для получения оптимальных купажей // Виноград и вино России. — 1998,—№ 6, —С. 29.
  281. A.B. Производство винодельческой продукции в Российской Федерации // Пиво и напитки. — 1999. — № 4. — С. 6−9.
  282. В.И., Дасковский В. Б. Эффективность инвестиций в пищевую промышленность // Пищевая промышленность. — 1998. — № 6. — С. 4−7.
  283. Н.Д., Смирнов П. В. Организация и планирование снабжения и сбыта в народном хозяйстве. — М.: Экономика, 1983. — 280 с.
  284. Федеральная Программа развития виноградарства и виноделия РФ на период до 2005 г. — М., 1999.
  285. Федеральный закон «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта и алкогольной продукции» (предусмотрен лицензионный сбор за право производства) № 171 от 22.11.95.
  286. Федеральный закон «Об установлении акциза на спирт этиловый для производства алкогольной продукции» № 23-Ф3 от 07.03.96.
  287. Федеральный закон «О внесений изменений и дополнений в государственное регулирование производства и оборота спирта этилового и алкогольной продукции» № 15-ФЗ от 10.01.97.
  288. Федеральный закон «О внесений изменений и дополнений в Федеральный закон об акцизах и других законодательных актах» № 12-ФЗ от 10.06.97.
  289. Федеральный закон «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции», принятый Государственной Думой РФ 17.12.98.
  290. Федеральный закон «Об акцизах», принятый Государственной Думой 3.12.99. // Российская газета от 5.01.2000.
  291. Е.М., Красюк И. Н. Маркетинг: теория и практика. — М.: Высшая школа, 1993. — 79 с.
  292. Г. И., Шойхет М. И. Технология спиртов и ликеро-водочного производства. — М.: Пищевая промышленность, 1973.
  293. Ю.А. Перспективы продовольственных возможностей нашей планеты // Пищевая промышленность. — 1996. — № 3. — С. 10.
  294. Э.Р. Выводы и предложения по разработке новой «Федеральной программы развития виноградарства и виноделия РФ в 1998—2000 гг.. и на период до 2005 года». Комиссия при Правительстве РФ. — М., 1997. — 3 с.
  295. Э.Р., Стрижаков И И. Пивобезалкогольные напитки АО Мос-пивкомбината // Пиво и напитки. — 1997. — № 2. — 2 с.
  296. Э.Р., Богут И. И., Ющкова С. А. Маркетинг // Пиво и напитки. — 1997, — № 11. — 1с.
  297. Э.Р., Богут И. И., Юшкова С. А. Концепция маркетинга // Пищевая промышленность. — 1997. — № 12. — 1с.
  298. Э.Р., Кочетов A.A. Национальный российский напиток — квас // Пиво и напитки. — 1998. — № 4. — 2 с.
  299. Э.Р., Богут И. И., Юшкова С. А. Стратегия маркетинга // Пищевая промышленность. — 1998. — № 1. — 1с.
  300. Э.Р., Котляров И. Ф. Виноградарство и виноделие России. Проблемы и их решения // Пиво и напитки. — 1998. — № 1. — С. 38.
  301. Э.Р., Кочетов A.A., Новый квас Моспивкомбината «Очаково» // Пиво и напитки. 1998. — № 1. — С. 36.
  302. Э.Р., Котляров И. Ф. Перспективы развития винодельческой отрасли России // Пищевая промышленность. — 1998. — № 3. — С. 74.
  303. Э.Р., Богут И. И., Юшкова С. А. Маркетинг: тактика маркетинга // Пищевая промышленность. — 1998. — № 4. — С. 38.
  304. Э.Р., Богут И. И., Юшкова С. А. Маркетинг: маркетинговые исследования // Пищевая промышленность. — 1998. — № 5. — С. 57.
  305. Э.Р., Жигалов А. Н. Экономические аспекты современного реформирования предприятий // Известия вузов. Пищевая технология. —1998. — № 2, — 2 с.
  306. Э.Р., Жигалов А. Н. Основные направления современного этапа реформирования предприятий // Пищевая промышленность. — 1998. — № 4. — С. 43.
  307. Э.Р., Жигалов А. Н. Направления снижения себестоимости алкогольной продукции // Известия вузов. Пищевая технология. — 1998. — № 3, — 2 с.
  308. Э.Р., Жигалов А. Н. Пищевые достоинства алкогольных напитков // Пиво и напитки. — 1999. — № 4. — С. 54.
  309. Э.Р., Жигалов А. Н. Состояние рынка алкогольной продукции России // Тезисы докл. на Межд. науч. конференции. — М.: МГУПП, 1999. — 2 с.
  310. Э.Р., Жигалов А. Н. Тенденция изменения рынка алкогольной продукции России // Пиво и напитки. — 1999. — № 1. — С. 49.
  311. Э.Р. Перспективы стабилизации и развития пивобезалкогольной отрасли. Индустрия продуктов здорового питания — третье тысячелетие // Межд. науч.-практ. конференция. Тезисы докладов. — М.: МГУПП, 1999.—272 с.
  312. Э.Р. Научно-технический прогресс в период рыночных преобразований // Пищевая промышленность. — 1999. — № 7. — С. 9.
  313. Э.Р., Богут И. И., Юшкова С. А. Тактика маркетинга // Пиво и напитки. — 1999,—№ 1, —С. 7.
  314. Э.Р. Динамика развития спиртовой и ликеро-водочной отрасли // Пиво и напитки. — 1999. — № 4. — С. 60.
  315. Э.Р., Богут И. И., Юшкова С. А. Маркетинг // Пиво и напитки. — 1999, —№ 1, —С. 12.
  316. Э.Р., Богут И. И., Юшкова С. А. Маркетинг как форма управления // Пиво и напитки. — 1999. —№ 3. — С. 14.
  317. Э.Р. Перспективы стабилизации и развития пивобезалкогольной отрасли // Пиво и напитки. — 1999. — № 3. — С. 8.
  318. Э.Р. Технический потенциал отраслей пищевой промышленности — проблемы и перспективы // Пищевая промышленность. — 1999. — № 4. — С. 64.
  319. Э.Р. Научно-технический прогресс в период рыночных преобразований. Индустрия здорового питания — третье тысячелетие // Межд. научно-практ. конференция. Тезисы докладов. — М.: МГУ1111, 1999. — 272 с.
  320. Э.Р. Виноделие и виноградарство России в период рыночных преобразований // Пищевая промышленность. — 1999. — № 5. — С. 25−26.
  321. Э.Р. Динамика развития алкогольной индустрии Российской Федерации на пороге XXI века // Пищевая промышленность. — 1999. — № 6.— С. 52−53.
  322. Э.Р., Жигалов А. Н. Рыночная классификация алкогольной продукции России // Пиво и напитки. — 2000. — № 1. — С. 6.
  323. Э.Р., Жигалов А. Н. Макроэкономические классификационные характеристики алкогольной продукции России // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2000. — № 3. — 2 с.
  324. Э.Р., Жигалов А. Н. Ценовые и социально-экономические аспекты рынка алкогольной продукции России // Хранение и переработка сель-хозсырья. — 2000. — № 5. — С. 9.
  325. Э.Р., Жигалов А. Н. Анализ экономических закономерностей рынка алкогольной продукции России за период 1992—1997 гг.. // Тезисы межд. конф. — М.: МГУПП, 2000. — 2 с.
  326. Э.Р., Жигалов А. Н. Влияние инфляционных процессов на уровень потребления алкогольной продукции в России в период 1992—1997 гг.. // Тезисы межд. конф. — М.: МГУПП, 2000. — 2 с.
  327. Э.Р., Жигалов А. Н. Ценовая эластичность потребления алкогольной продукции // Пиво и напитки. — 2000. — № 4. — 3 с.
  328. Э.Р., Демин В. И., Богут И. И. Анализ внутренней и внешней среды организации. Монография. — М.: ИПЦ «Дейтон», 2000. — 124 с.
  329. Э.Р. Состояние и экономические закономерности рынка алкогольной продукции России. Монография. — М.: МГУПП, 2000. — 133 с.
  330. Э.Р., Жигалов А. Н. Покупательная способность доходов населения относительно алкогольной продукции // Пищевая промышленность. — 2000. — № 8. — 2 с.
  331. Э.Р. Применение многофакторных регрессионных моделей для описания экономических процессов рынка алкогольной продукции / Меж-вуз. конф. Тезисы докладов. — М.: МГУПБ, 2000. — 4 с.
  332. Э.Р. Концепция становления и развития рынка алкогольной продукции России // Пищевая промышленность. — 2001. — № 5. — 2 с.
  333. Э.Р. Анализ и прогноз структуры и уровня душевого потребления алкогольной продукции // Производство спиртовой и ликероводочной продукции. — 2001. — № 3. — 2 с.
  334. Э.Р. Состояние и пути совершенствования государственного регулирования рынка алкогольной продукции. Монография. — М.: «Ректор», 2001. — 110 с.
  335. Э.Р. Актулъаные аспекты развития рынка алкогольной продукции // Юбил. межд. научно-практ. конф. «Пищевые продукты XXI века». — М.: МГУПП, 2000. — 2 с.
  336. Э.Р. Структура и уровень душевого потребления алкогольной продукции России // Экономика сельского хозяйства России. — М.: Агри-Пресс, 2001. — № 12. — С. 37.
  337. Т.С. Стандарты на защите качества коньячной продукции // Вино и виноград России. — 1998. — № 6. — С. 19.
  338. Е., Литвак В. О пользе вина для здоровья человека // Виноград и вино России. — 1998. — № 6. — С. 31.
  339. Е., Литвак В. Диета и вино // Виноград и вино России. — 1998. — № 5, — С. 36.
  340. Цены в России: Статистический сборник. Официальное издание. — М.: Госкомстат России, 1998. — 216 с.
  341. Е.В., Преснякова О. П. Критерии оценки качества пива // Пиво и напитки. — 1998. — № з. — С. 2.
  342. В.А. Экономико-математические методы анализа коммерческого рынка в условиях рыночных отношений: Дис.. канд. экон. наук. — М., 1994. — 196 с.
  343. Л.С. Рынок зернового сырья для производства пива // Пиво и напитки. — 1999. — № 4. — С. 24.
  344. Е.Д., Дмитриева В. Г. Государственное регулирование и контроль цен в капиталистических странах/Под ред. В. К. Сенчагова. — М.: Финансы и статистика, 1991. — 112 с.
  345. ., Лансестр А. Методы продажи/Пер. с франц. — М.: Прогресс, 1993, — 157 с.
  346. .К., Самсонов A.M. Комплекс агропрнемов для повышения продуктивности винограда сорта сухолиманский белый // Виноград и вино России. — 1998. — № 6. — С. 5.
  347. В.В., Швыркова Т. С. Моделирование внутригодичных колебаний спроса. — М.: Статистика, 1973. — 175 с.
  348. Е.С., Ларионов В. Г. и др. Продовольственный рынок США как специализированная система сбыта продукции // Пищевая промышленность. — 1999. — № 1. — С. 50.
  349. В.Н. Совершенствование производственной инфраструктуры винодельческой промышленности (на примере предприятий вторичного виноделия): Автореф. дис.. канд. экон. наук. — М., 1983. — 24 с.
  350. А.И., Широбокова A.A. Использование математико-статистических методов в анализе и прогнозировании спроса населения. — Минск: Вышэйн. школа, 1992. — 140 с.
  351. А.Ф. Экономическая теория. Учеб. пос. — Воронеж. 1995.
  352. Шольц-Куликов Е. П. Геронтология и вино // Пиво и напитки. — 1998. — № 4. — С. 43.
  353. М.В. О налоге на добавленную стоимость и акцизах // Финансы. — 1992. — № 2. — С. 25−29.
  354. A.A., Боев В. Р., Сернов А. Ф. О социально-экономических результатах реформ в агропромышленном производстве. — М.: Информаг-робизнес, 1996.
  355. Г. Е. Достоверность статистических показателей. — М.: ЮНИТИ, 1997.— 590 с.
  356. Экономика предприятия: Учеб. для вузов / В .Я. Горфинкель, Е.М. Куня-ков, В. П. Прослова и др. — М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1996. — 367 с.
  357. Экономико-математическое моделирование в пищевой промышленности. — М.: Пищевая промышленность, 1970. — 311 с.
  358. Интервью бывшего министра МВД А. Куликова // Экономика и жизнь. — № 18 от 06.05.97.
  359. A.M. Маркетинговая информация и ее роль в успешной деятельности предприятия // Пищевая промышленность. — 1998. — № 7. — С. 10.
  360. А. Управленческий учет: опыт экономически развитых стран / Пер. с польск. — М.: Финансы и статистика, 1991. — 240 с.
  361. П.М. Натуральные пищевые продукты — залог высокого качества // Пиво и напитки. — 1998. — № 3. — С. 46.
Заполнить форму текущей работой

Сессия? Спокойно!