Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Физиологические показатели крови, переваримость рациона и эффективность выращивания цыплят-бройлеров при использовании биодобавок из коровьего молозива

Диссертация: Физиологические показатели крови, переваримость рациона и эффективность выращивания цыплят-бройлеров при использовании биодобавок из коровьего молозива
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Известно, что биологическая ценность молозива коров, определяется присутствием в нём всех незаменимых питательных и биологически активных веществ, прежде всего выполняющих иммунозащитные функции. Из молозива получают различные препараты, в том числе лакто-иммуноглобулин (глобулиносорбин). При изготовлении лактоиммуно-глобулина остаётся побочный продукт — бессывороточное молозиво, которое является… Читать ещё >

Физиологические показатели крови, переваримость рациона и эффективность выращивания цыплят-бройлеров при использовании биодобавок из коровьего молозива (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
  • 1. ОБЗОР ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
    • 1. 1. Использование добавок животного происхождения в птицеводстве
    • 1. 2. Состав молозива коров и его физиологическое действие
    • 1. 3. Антиоксидантная защита молока и молочных продуктов
    • 1. 4. Особенности физиологических процессов и обмена веществ у птицы
    • 1. 5. Влияние биодобавок на переваримость питательных веществ, сохранность и эффективность выращивания птицы
  • 2. МАТЕРИАЛЫ, УСЛОВИЯ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
    • 2. 1. Объекты исследования 2.1.1 Организация научно-хозяйственного опыта
    • 2. 2. Биохимические и физиологические методы исследований
  • 3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
    • 3. 1. Технология получения биологически активной добавки из молозивного сырья и ее основной биохимический состав
    • 3. 2. Влияние скармливания молозивных биопрепаратов на биохимическое, макроэлементное и кислотно-щелочное состояние крови цыплят-бройлеров
    • 3. 3. Переваримость питательных веществ и баланс азота в зависимости от биодобавок, вводимых в рацион бройлеров
    • 3. 4. Влияние биодобавок из молока и молозива на сохранность цыплят-бройлеров и эффективность их выращивания

Птицеводство нуждается в использовании кормов и биологически активных добавок животного происхождения, так как они служат источником белка, в том числе полноценного, благоприятно воздействующего на рост и развитие молодняка.

С целью нормализации метаболизма и адаптационного потенциала птицы, перспективным является использование добавок из вторичного молозивного сырья.

Известно, что биологическая ценность молозива коров, определяется присутствием в нём всех незаменимых питательных и биологически активных веществ, прежде всего выполняющих иммунозащитные функции [37, 145]. Из молозива получают различные препараты, в том числе лакто-иммуноглобулин (глобулиносорбин) [24]. При изготовлении лактоиммуно-глобулина остаётся побочный продукт — бессывороточное молозиво, которое является ценным сырьем для получения биологически активных добавок.

Переработка и использование вторичного молозивного сырья, на принципах безотходной технологии, экономически выгодно и экологически целесообразно.

Поэтому, мы сочли необходимым, разработать технологию получения препарата из вторичного молозивного сырья, позволяющего сохранить ценные свойства и пролонгировать действие молозива, повышающего адаптационный статус молодняка и способствующий расширению ассортимента природных экологически чистых добавок животного происхождения, применяемых в сельском хозяйстве.

Исследования по применению биодобавок из молозивного сырья в рационах кормления цыплят-бройлеров ранее не проводились, что послужило основанием для выполнения данной работы.

Работа является самостоятельным разделом научных исследований (регистрационный номер 0120.503 563).

Цель работы — физиологически обосновать и разработать методы изготовления препаратов из летнего коровьего молозива и испытать влияние применения их добавок к рациону на функциональное состояние крови, переваримость рациона и эффективность выращивания цыплят-бройлеров.

Для достижения поставленной цели были определены следующие задачи:1. Разработать технологию изготовления и хранения препаратов из летнего молозива и исследовать их биохимический состав в сравнении с составом молочного творога.

2. Изучить влияние ежедневного скармливания добавок полученных биопрепаратов на биохимическое, макроэлементное и кислотно-щелочное состояние крови цыплят-бройлеров.

3. Испытать переваримость питательных веществ и баланс азота в зависимости от биодобавок, вводимых в рацион цыплят-бройлеров.

4. Испытать влияние биодобавок из молока и молозива на сохранность цыплят-бройлеров и эффективность их выращивания.

Научная новизна: Разработана технология получения и хранения биологически активной добавки из молозивного сырья, обладающей иммуностимулирующим действием.

Изучен биохимический состав добавки из молозива и испытана эффективность её применения при выращивании цыплят-бройлеров.

Подробно изучена и показана связь между биохимическим составом потребляемого препарата из молозива с составом крови цыплят-бройлеров.

Практическая значимость работы: Разработана и заявлена к патентованию малозатратная технология получения биологически активной добавки из молозивного сырья в двух формах — аморфной и в виде порошка, обладающей адаптационным действием (приоритетная справка № 2 006 117 747 от 23.05.2006). Производство молозивной БАД перспективно, поскольку расширяется ассортимент нужных для птицеводства белковых добавок.

В научно-производственном эксперименте показана экономическая эффективность применения молозивной добавки при выращивании цыплят-бройлеров.

Материалы диссертационной работы использованы в учебном процессе кафедры биохимии при изучении курсов пищевой химии, биохимии, пищевые и биологически активные добавки. Основные положения выносимые на защиту:1. Технология получения биологически активной добавки из вторичного молозивного сырья и характеристика её биохимического состава в сравнении с биохимическим составом молочного творога.

2. Влияние ежедневного скармливания полученной добавки на биохимическое, макроэлементное и кислотно-щелочное состояние крови цыплят-бройлеров.

3. Переваримость питательных веществ и баланс азота при введении в рацион молозивных биодобавок.

4. Эффективность применения БАД из вторичного молозивного сырья на жизнеспособность и продуктивность цыплят-бройлеров.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены на конференции ДальГАУ «Технология производства и переработка сельскохозяйственной продукции» (Благовещенск, ДальГАУ 2003), региональной научно-практической конференции «Молодые ученые агропромышленному комплексу Дальневосточного Федерального Округа"(Благовещенск, ДальГАУ, 2005), Международной научно-практической конференции, Бурятской государственной сельскохозяйственной академии «Актуальные проблемы животноводства на современном этапе» (Улан-Удэ, 2006).

Публикации. По материалам диссертации опубликовано 11 работ.

Структура и объём диссертации. Диссертация содержит общую характеристику работы, обзор литературы, материалы, условия и методы исследования, результаты собственных исследований, их обсуждение, выводы, список использованной литературы, включающий 166 источников, в том числе 30 иностранных и приложения. Работа изложена на 132 страницах, включая 29 таблиц, 14 рисунков.

ВЫВОДЫ.

1. Разработана технология получения из вторичного молозивного сырья биологически активной добавки — колоствора в двух формахаморфной и порошка. Для осаждения и консервации сырья предложено использовать природные вещества: пепсин и «Лавитол пищевой». В состав колоствора входят все необходимые для жизнедеятельности организма вещества: незаменимые аминокислоты, общие липиды, фосфолипиды, жирные кислоты, высокое содержание каротина, широкий спектр макрои микроэлементов.

2. Ежедневное скармливание бройлерам порошковой формы колоствора, оказывает более выраженное влияние на биохимическое и макроэле-ментное состояние их крови в сравнении с аморфной формой и молочным творогом. В частности, в сравнении с контролем уровень общего белка увеличивается на 25.7, 24.4 и 21.4%- альбуминов — на 15.3, 11.4 и 1,8%- р-глобулинов — на 8.5, 5.4 и 1,8%- у-глобулинов — на 22.0, 10.6 и 7.5%- нуклеиновых кислот — на 39.5, 26.8 и 8.4%- каротина — на 22.9, 13.4 и 5.6%, а также содержание магния — на 25.3,13.9 и 5.6% соответственно.

3. Корреляционная связь между щелочным резервом крови и содержанием в ней кальция более тесная при скармливании порошковой формы колос-твора в сравнении с аморфной и молочным творогом: коэффициент корреляции (г) составляет соответственно +0.96, +0.90, +0.83 в сравнении с контролем +0.76. Корреляционная связь щелочного резерва с неорганическим фосфором не зависит от дачи испытанных добавок или от их отсутствия: в контроле и во всех опытных группах она предельно тесная и достоверная (г = +0.98).

4. Включение в основной рацион колоствора в форме порошка, в дозе 18,75 г на 1 кг массы тела в наибольшей степени увеличивает коэффициенты переваримости основных питательных веществ рациона и стимулирует интенсивность использования азота организмом цыплят по сравнению с контролем на 36,05 процентов. Группы, получающие аморфный колоствор и молочный творог, усваивают азот лучше, чем контроль на 19,35 и 3,39 процента соответственно.

Это отражается на энергии их роста: среднесуточный прирост за время откорма при добавках сухого колоствора, аморфного, молочного творога и в контроле составил 51.4, 46.9, 44.3 и 43.3 г. гол.сут. соответственно.

5. Применение разработанных препаратов колоствора увеличивает резистентность бройлеров к неблагоприятным производственным факторам. Добавки в рацион сухого колоствора, аморфного и молочного творога обеспечивают сохранность поголовья соответственно 96.2, 95.0 и 93.8% в сравнении 93.8% в контроле.

6. Экономическая эффективность применения колоствора-порошка, аморфного и молочного творога составляет соответственно 4.00, 3.11 и 0.56 рублей на 1 рубль затрат.

РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ПРАКТИЧЕСКОГО ПРИМЕНЕНИЯ.

1. Биологически активную добавку колоствор, получаемую из вторичного молозивного сырья в форме порошка, мы рекомендуем использовать при выращивании цыплят-бройлеров, добавляя её к основному рациону в дозе 18,75 г на 1 кг массы их тела в течение всего периода — с суточного возраста до снятия с откорма.

2. Результаты могут быть использованы в научных исследованиях в данном направлении, а также в учебном процессе при чтении лекций по биохимии, физиологии, птицеводству.

Показать весь текст

Список литературы

  1. , Т.Н. Человек и противоокислительные вещества / Т. Н. Абрамова, Г. И. Оксенгендлер. JL: Наука, 1985. — 230 с.
  2. , Т.А. Экология. Человек Экономика — Биота — Среда / Т. А. Акимова, В. В. Хаскин. -М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001. — 566 с.
  3. Актуальные проблемы ветеринарной медицины и биологии: Материалы междунар. науч. конф. Оренбург: Оренбургская губерния, 2003.-472 с.
  4. , Ф.Ф. Промышленное птицеводство / Ф. Ф. Алексеев, М. А. Асриян, М. Б. Бельченко. -М.: Агропромиздат, 1991. 544 с.
  5. , A.A. Эффективнее использовать местные корма / A.A. Архипов // Птицеводство.-1996. № 2. — С. 16−19.
  6. , B.C. Новые методы биохимической фотометрии / B.C. Асатиани. М.: Наука, 1965. — 544 с.
  7. , С.И. Биохимия животных / С. И. Афонский. М.: Высш. шк., 1970.-612 с.
  8. , В.А. Химия в интересах устойчивого развития / В. А. Бабкин, JI.A. Остроухова, С. Г. Дьячкова и др., 1997, № 5, с. 105−115.
  9. , В.Н. Кормление сельскохозяйственных животных / В. Н. Баканов, В. К. Менькин. М.: ВО Агропромиздат, 1989. — 511 с.
  10. , Я.К. Нетрадиционные корма в рационах сельскохозяйственных животных / Я. К. Бата, Г. С. Бергнер, Я. Н. Бучко. М.: Колос, 1 984 272 с.
  11. , Ц.Ж. Физиология пищеварения птиц / Ц. Ж. Батоев. Улан-Удэ, 2001.-212 с.
  12. , Ц.Ж. Фотометрическое определение активности протеоли-тических ферментов поджелудочного сока по уменьшению концентрации казеина / Ц. Ж. Батоев // Вопросы физиологии и патологии: Тр. Бурятского с.-х. ин-та. Улан-Удэ, 1971. — Вып.25. — С. 122−126.
  13. , Б.Г. Применение пластинок со слоем микрофракциони-рованного силикагеля, закрепленного золем кремневой кислоты, для анализа липидов / Б. Г. Беленький, Э. С. Ганкина, JI.C. Литвинова // Биоорганическая химия. 1984. Т. 10. — С. 244−250.
  14. , И.А. Гематология птиц / И. А. Болотников. М.: Наука, 1980.-210 с.
  15. , В.К. Влияние качества кормов на продуктивность животных / В. К. Брошар, A.C. Раменский // Кормопроизводство. 1994. — № 1. — С. 46−48.
  16. Будущее амурской науки. Тр. регион, науч. конференции студентов, аспирантов и молодых ученых Приамурья. Благовещенск: АмурНЦ ДВО РАН, 2002.- 394 с.
  17. , Н.В. Оценка белковой питательности кормов / Н. В. Василевский // Зоотехния. 1994. — № 2. — С. 9−12.
  18. , A.M. Химические кормовые добавки в животноводстве / A.M. Венедиктов. -М.: Колос, 1979. 159 с.
  19. , В.И. Избранные сочинения / В. И. Вернадский. М.: Изд-во АН СССР, 1960. — Т.5. — 422 с.
  20. , А.П. Биогеохимические провинции / А. П. Виноградов. -Л., 1994.-156 с.
  21. , С.И. Обмен макроэлементов у сельскохозяйственных животных / С. И. Вишняков. М.: Колос, 1967. — 122 с.
  22. , А.И. Биохимическая роль микроэлементов в организме животных и человека / А. И. Войнер. М.: Колос, 1960. — 220 с.
  23. , В.И. Изучение состава крови, молока и кормов / В. И. Волгин, Л. С. Жебровский // Методические указания ВАСХНИЛ, ВИЖ. -Ленинград, 1974.-С. 135−138.
  24. , E.B. Влияние препаратов из молозива и дрожжей на физиологические показатели крови и устойчивость к заболеваниям новорожденных телят: дис. канд. биол. наук: 03.00.13: защищена 14.12.02 / Воронцов Евгений Валерьевич. Благовещенск, 2004. -150с.
  25. , JI.A. Жирные кислоты молозивных препаратов / J1.A. Воронцова, Е. В. Захарова, Е. Ю. Осипенко // Естествознание и гуманизм. Сб. науч. тр. Томск, 2005. — Т.2. — № 4. — С. 109−110.
  26. , И.А. Нетрадиционные корма решение проблемы / И. А. Выдрицкая, А. Н. Ромашко // Птицеводство. — 1999. — № 1. — С. 15−17.
  27. , JI.X. Адаптационные реакции и резистентность организма / Л. Х. Гаркави, Е. Б. Квакина, М. А. Уколова. Ростов-на-Дону: Изд. центр «Март», 1990. — 223с.
  28. География природных ресурсов и природопользования Амурской области / под ред. A.B. Чуба. Благовещенск: Изд-во «Зея», 2003. -216с.
  29. , В.И. Минеральное питание животных / В. И. Георгиевский, Б. Н. Анненков, В. Г. Самохин. М.: Колос, 1979. — 471 с.
  30. , В.И. Удержание макро- и микроэлементов в организме бройлеров в связи с уровнем микроэлементов в рационе / В. И. Георгиевский, Д. А. Хазин, Е. П. Полякова // Сельскохозяйственная биология. 1981. — № 3. — С. 446 — 449.
  31. , В.И. Физиология сельскохозяйственных животных / В. И. Георгиевский. М.: Агропромиздат, 1990. — 511с.
  32. Гигиена сельскохозяйственных животных: Кн.1. Общая зоогигиена / под ред. А. Ф. Кузнецова, М. В. Демчука. М.: Агропромиздат, 1991. -399с.
  33. Гигиена сельскохозяйственных животных / под ред. А. Ф. Кузнецова, М. В. Демчука, А. И. Карелина. М.: Агропромиздат, 2001. — 192с.
  34. , В.Г. Водорастворимые антиоксиданты / В. Г. Гольденберг, Е. В. Гаврилова, Т. С. Сиволоцкая // Птицеводство. -1997.-№ 1.-С. 18−19.
  35. , К.К. Биохимия молока и молочных продуктов / К. К. Горбатова. СПб.: ГИОРД, 2001. — 320с.
  36. , К.К. Химия и физика молока / К. К. Горбатова. СПб.: ГИОРД, 2004.-288с.
  37. Государственный доклад о состоянии и об охране окружающей среды в Амурской области в 2003 году / под ред. A.A. Воропаевой. -Благовещенск, 2004. 120с.
  38. , А.К. Гигиена в промышленном производстве / А. К. Данилова. М.: Россельхозиздат, 1979. — 255с.
  39. , A.A. Экспериментальная витаминология / под ред. Ю. М. Островского. Минск: Наука и техника, 1979. — 215с.
  40. , А.П. Система сбалансированного кормления и оценка энергетической питательности рационов / А. П. Дмитроченко. Л. Пушкин: Россельхозиздат, 1974. -237с.
  41. Доклад о состоянии окружающей природной среды в Амурской области за 1999 г. Благовещенск, 2000. — 113с.
  42. , A.A. Витамин А: обмен и функции / A.A. Душейко. Киев: Наук. Думка, 1989.- 288с.
  43. , И.В. Значение жиров в комбикормах для цыплят-бройлеров / И. В. Егоров, Н. С. Топорков // Комбикорма. 2005. — № 1. — С. 60−62.
  44. , И.В. Ферментативная кормовая добавка / И. В. Егоров, П. А. Паньков, Б. И. Розанов, Т. И. Егорова // Комбикорма. 2004. — № 1. — С. 60−61.
  45. , В.А. Промышленная экология / В. А. Зайцев. М.: «ДеЛи», 1999.-140с.
  46. , Е.В. Минеральный состав колоствора / Е. В. Захарова // Молодые ученые агропромышленному комплексу Дальневосточного Федерального Округа: Материалы региональной науч.- практ. конф. -Благовещенск: Изд-во ДальГАУ, 2005. С. 182−183.
  47. , И.Е. Влияние уровня микроэлементов в рационах на физиологические и продуктивные показатели цыплят-бройлеров / И. Е. Злобина, Б. А. Скуковский // Науч. техн.бюл. ВАСХНИЛ. СибНИПТИЖ. Вып. 3. — 1990. — С.31−36.
  48. , А.Н. Очистка воды на птицеводческих комплексах / А. Н. Иванов // Птицеводство. 2005. — № 8. — С. 19−20.
  49. , В.А. Физиологическое обоснование профилактического применения биологически активных добавок к пище / В. А. Игнатьев, H.A. Добрынина // Тез. докл. XVIII съезд физиологического общества имени И. П. Павлова. Казань, 2001. — С. 617.
  50. , Д.С. Ферментативная белковая добавка / Д. С. Исмаилова, В. Н Волик, Е. А. Красюкова // Птицеводство. 1993. — № 7. — С. 15−24.
  51. , С.А. Исследование антиоксидантной активности дигидро-кверцетина / С. А. Казарина // Химия и химическая технология в XXI веке: Материалы VI Всероссийской студенческой науч.- практ. конф.- Томск: Изд-во ТПУ, 2005. С. 165.
  52. , Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных / Б. Д. Кальницкий. М.: Агропромиздат, 1985. — 206с.
  53. , Р.Х. Биохимические механизмы повышения естественной резистентности организма цыплят-бройлеров / Р. Х. Кармолиев, В. А. Лукичева // Ветеринария. 1999. — № 2. — С. 42−43.
  54. , A.B. Минеральная добавка / A.B. Карунский, А. С. Никитин, В. Г. Бенза // Птицеводство. 1999. — № 3. — С. 17−18.
  55. Кейс, Ван дер Вел. Влияние структуры корма на продуктивность бройлеров / Ван дер Вел Кейс, Н. Кудря // Птицеводство. 1999. — № 3.- С. 37−38.
  56. , В.В. Методы определения микроэлементов в органах и тканях животных, растениях и почвах / В. В. Ковальский, А. Д. Гололобов. -М.: Колос, 1969. 172с.
  57. , B.K. Диквертин новое антиоксидантное и капилляропротек-торное средство / В. К. Колхир, H.A. Тюкавкина, В. А. Быков // Хим.-фарм журнал. — 1995. — № 9.- С. 61.
  58. , В.П. Биохимия / В. П. Комов. М.: Дрофа, 2004. — 640с.
  59. , А.И. Биохимия животных / А. И. Кононский. М.: Колос, 1992.-526с.
  60. , И.И. Птицеводство / И. И Кочиш., М. Г Петраш., С. Б Смирнов. М.: Изд-во «КолосС», 2004. — 407с.
  61. , Г. Н. Методы исследования молока и молочных продуктов / под ред. А. М. Шалыгиной. М.: Колос, 2000. — 368с.
  62. , И.Б. Обмен веществ организма и кишечная микрофлора / И. Б. Куваева. М.: Медицина, 1976. — 247с.
  63. , П.В. Практикум по молочному делу / П. В. Кугенев, Н. В. Барабанщиков. М.: Агропромиздат, 1998. -224с.
  64. , Н.В. Использование протеина кормов животными / Н. В. Курилов, А. Н. Комарев. М.: Колос, 1979. — С. 38−70.
  65. , В.Н. Выбор кормов с высоким содержанием протеина / В. Н. Крюков, В. А. Бевзюк, С. К. Полунина // Птицеводство. 1997. — № 6. -С. 14−16.
  66. , В.Н. БМВД новые возможности птицеводства / В. Н. Крюков, С. К. Полунина // Птицеводство. — 1997. — № 1. — С. 13−16.
  67. , К.А. Иммунограмма в клинической практике / К. А. Лебедев, И. Д. Понякина.- М.: Наука, 1990. 224 с.
  68. , П.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных / П. Т. Лебедев, А. Т. Усович. М.: Россельхозиздат, 1969. -249с.
  69. , З.К. Роль витамина, А в иммуногенезе / З. К. Леутская // Обмен и функции витамина, А и каротина в организме человека и животных, их практическое использование: 2-я Всесоюзная конференция. Черновцы, 1976. — С. 20−23.
  70. , Н.Г. Микроэлементы в растительных кормах Приамурья / Н. Г. Лопатин // Химию в сельское хозяйство. Хабаровск, 1964. — С. 16−20.
  71. , Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных / Н. Г. Макарцев.- К.: ГУП «Облиздат», 1999. 646с.
  72. , А.П. Белково-витаминно-минеральные добавки в рационе высокопродуктивных кормов / А. П. Мамонов // Зоотехния. 1995.-№ 5.-С. 10−13.
  73. , С.Н. Продолжительность скармливания бройлерам ферментного препарата / С. Н. Мартыненко, С. А. Мирошников // Птицеводство. 1999. — № 2. — С. 24−25.
  74. , С.А. Влияние ферментативного препарата на иммунитет цыплят / С. А. Мирошников, С. Н. Мартыненко // Птицеводство. -2000. № 2. — С. 28.
  75. , В.М. Естественная резестентность сельскохозяйственной птицы / В. М. Митюшков. М.: Агропомиздат, 1985. — 153с.
  76. Мясное птицеводство / под ред. Г. А. Столяр. М.: Росагропромиздат, 1988.- 160с.
  77. , А.П. Пищевая химия / под ред. А. П. Нечаева. СПб.: ГИОРД, 2003.-640с.
  78. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие / под ред. А. П. Калашникова, И. И. Клейменова. -М.: Агропромиздат, 1985. 325с.
  79. , А.И. Основы опытного дела в животноводстве / А. И. Овсянников. М: Колос, 1976. — 304с.
  80. , И.А. Статистическая обработка результатов экспериментальных исследований / И. А. Ойвин // Патологическая физиология и экспериментальная терапия. 1960. — № 4. — 76с.
  81. , Т.М. Витамино-минеральное питание сельскохозяйственной птицы / Т. М. Околелова, А. В. Кулаков, С. А. Молоскин. М.: Изд-во «Все Для Вас — Подмосковье», 2000. — 78с.
  82. , Т.М. Кормление сельскохозяйственной птицы / Т. М. Околелова. М.: Агропромиздат, 1990. — 111с.
  83. , Т.М. Новые источники микроэлементов / Т. М. Околелова, П. В. Асеев // Птицеводство. 1995. — № 1. — С. 16−17.
  84. , Д.С. Экология и охрана биосферы при химическом загрязнении / Д. С. Орлов, JI.K. Садовникова, И. Н. Лозановская. М.: Высш. шк., 2002. — 334с.
  85. , С.И. Элементы биотехнологии в промышленном птицеводстве / С. И. Охотников, В. Ф. Иванов, В. В. Парсаев // «Диалог наук на рубеже 20−21 вв. и глоб. пробл. современности». Йошкар-Ола, 1996.-С. 392−394.
  86. , И.П. Физиология пищеварения: статьи, лекции, доклады / И. П. Павлов. -М.: Колос, 1952. 508с.
  87. , A.M. Литофагия в мире животных и человека / A.M. Паничев. М.: «Наука», -1990. — 220с.
  88. , Н.В. Практикум по птицеводству / Н. В. Пигарев, Э. И. Бондарев, A.B. Раецкий. -М.: Колос, 1981. 192с.
  89. , Н.В. Технология производства продуктов птицеводства и их переработка / Н. В. Пигарев, Т. А. Столляр, Е. Г. Шумков. М.: Агропромиздат, 1991. — 343с.
  90. , А.Н. Консервирование творога на основе лиофилизации / А. Н. Петров, Г. А. Россихина, С. Н. Туровская // Молочная промышленность. 2004. — № 8. — С.32−35.
  91. , П.В. Корма и кормовые добавки / П. В. Петрухин. М.: Агропромиздат, 1989. — 364с.
  92. , A.B. Основы биологической химии и зоотехнический анализ / A.B. Попов, М. С. Ковындиков, С. Я. Сених. -М.: Колос, 1973. 161с.
  93. , Н.П. Определение активности пепсина в желудочном соке и сухих препаратах / Н. П. Пятницкий // Лабораторное дело. 1965. -№ 6. — 347с.
  94. , К.В. Кормление сельскохозяйственной птицы / К. В. Рождественский, В. А. Шафров. -М.: Колос, 1980. 303с.
  95. Ю2.Рулье, К. Ф. Избранные биологические произведения / К. Ф. Рулье. -М.: АН СССР, 1954.-680с.
  96. , И.М. Оценка адаптационных и стимулирующих свойств шелухи шишек Pinus Koraiensis на курах-несушках. дис. канд. биол. наук: 03.00.16: защищена 29.05.06 / Савин Иван Михайлович. -Благовещенск, 2006. — 136с.
  97. , Н.Б. Экспресс биологические методы оценки и контроля природных алюмосиликатов, химических и биологическихактивных веществ / Н. Б. Сарсенбаева // Материалы Международной науч.- практич. конф. Семей, 2002. — С. 63−65.
  98. , B.C. Опыт выращивания бройлеров / B.C. Седых // Главный зоотехник. 2004. — № 3. — С. 92−94.
  99. , В.Г. Физиология животных и этология / В. Г. Скопичев и др. М.: КолосС, 2003. — 720с.
  100. , В.И. Защита окружающей среды от отходов производства и потребления / В. И. Сметанин. М.: КолосС, 2003. — 230с.
  101. , A.M. Клиническая диагностика внутренних незаразных болезней животных / A.M. Смирнов, П. Я. Конопелько, Р. П. Пушкарев. -М.: Агропромиздат, 1988. 512с.
  102. , О.В. Определение бактерицидной активности сыворотки крови методом фотонефелометрии / О. В. Смирнова, Т. А. Кузьмина // Микробиологии, эпидемиологии и иммунологии. 1966. — № 4. — С. 811.
  103. , П.П. Микробиология молока и молочных продуктов / П. П. Степаненко. Сергиев Посад: ООО «Все для Вас-Подмосковье», 1999.-415с.
  104. , A.C. Общая экология / A.C. Степановских. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000. — 510с.
  105. ИЗ. Степановских, A.C. Экология / A.C. Степановских. Курган: ГИПП «Зауралье», 2000. — 704с.
  106. , П.С. Эффективность кормления птицы / П. С. Стракатов, А. Г. Палладий // Комбикорма. 2004. — № 1. — С. 57−58.
  107. , Ю.О. Антиоксидантные свойства дигидрокверцетина / Ю. О. Теселкин, Б. А. Жамбалова, И. В. Бабенкова, Г. И. Клебанов, И. А. Тюкавкина // Биофизика. 1996. — том 41. — № 3. — С.620.
  108. , Н.В. Качество мяса бройлеров при использовании в комбикормах различных жиров / Н. В. Топорков // Птицеводство. -2006.- № 6. С. 27−28.
  109. , Н.В. Смесь жиров в рационе цыплят-бройлеров / Н. В. Топорков // Птицеводство. 2005, — № 1. — С. 18−20.
  110. , М.Т. Иммоблизированные ферменты / М. Т. Тривен. М.: Мир, 1983.-211с.
  111. , H.A. Фенольные экстрактивные вещества / H.A. Тюкавкина, К. И. Лаптева, С. А. Медведева // Химия древесины. 1973. — Вып. 13.- С.3−17.
  112. , H.A. Химия древесины / H.A. Тюкавкина, К. И. Лаптева, Н. Г. Девятка. -М.: Наука, 1971.- т.2.- 137с.
  113. , H.A. Природные флавоноиды как пищевые антиоксиданты и биологически активные добавки / H.A. Тюкавкина, И. А. Руленко, Ю.А. Колесник//Вопросы питания. 1996. — № 2. — С.ЗЗ.
  114. , H.A. Научные Труды НИИ Фармации Минздрава РФ / H.A. Тюкавкина, А. П. Арзамасцев, Ю. А. Колесник. М.: Наука, 1995. — том XXXIV.-С. 77−81.
  115. , A.M. Пищеварение и его приспособительная эволюция / A.M. Уголев. М.: Наука, 1961. — 120с.
  116. , H.A. Биогеоценоз и болезни животных / H.A. Уразаев. М.: Наука, 1978.-206с.
  117. Физиология сельскохозяйственных животных / под ред. А. Н. Голикова.-М.: ВО Агропромиздат, 1991.- 432с.
  118. , В.И. Рекомендации по применению в птицеводстве новых кормовых форм биологически активных и минеральных веществ / под ред. В. И. Фисина, Т. М. Околеловой. Загорск: ВНИТИП, 1986. — 25с.
  119. , В.И. Роль и задачи науки в развитии отечественного птицеводства / В. И. Фисин // Зоотехния. 1996 — № 3. — С. 21−22.
  120. , В.И. Современные стратегии безопасного кормления птицы / В. И. Фисин // Птица и птицепродукты. 2003. — № 5. — С. 21−26.
  121. , P.M. Экологическая иммунология / P.M. Хаитов, Б. В. Пинегин, Х. И. Истамов. Изд. ВНИРО, 1995. — 219с.
  122. , О.В. Экология / О. В. Чистик. Мн.: «Новое знание», 2000. -248с.
  123. , Г. П. Концептуальные подходы к получению экологически чистых молочных продуктов / Г. П. Шаманова // Молочная промышленность. 1999. — № 1. — С. 27.
  124. , В.П. Ферменты молока / В. П. Шидловская. М.: Агропромиздат, 1985. — 152с.
  125. , В.К. Новое в кормлении птицы / В. К. Шипилов, И. Н. Переслегина // Птицеводство. 1999. — № 6. С.- 30−31.
  126. , И.И. О закономерностях роста животных / И. И. Шмальгаузен // Природа. 1928. — № 3. — С. 816−838.
  127. , А.С. Белок яиц и мяса бройлеров эталон биологической ценности / А. С. Штеле // Птицеводство. — 2006. — № 5. — С.28−29.
  128. Akiyama М., Kusunoki Y., Kyoizumi S. Overview of immunological studies on A -bomb survivors // J. Radiat. Res. -1991, Suppl. P. 301−309.
  129. Aschaffnburg, R. Occurrence of different beta lactoglobulins cows milk / R. Aschaffnburg, J. Drewr // J. Nature. 1955. — P. 176−218.
  130. Baris Y.J.- Simcmato L., Artvinli M., et al. Epidemiological and environment evidence of the health effects of exposure to erionite fibers: afour-year study in the Cappadosian region of Turkey//Int. J. Cancer. 1987.-Vol.39.- P. 10−17.
  131. Bequette, Brian J. Leucine and protein metabolism in the lactating dairy cow mammary gland: Responses to supplemental dietary crude protein intake / Brian J. Bequette, John A. Metcalf, Diane Wray-Cahen // J. Dairy Res., 1996.- 63, № 2.- P. 209−222.
  132. Blair-West J.R., Coghlan J.P., Denton D.A. et al. Physiological and behavioral adaptation to a sodium-deficient environment by wild native Australian and introduced species of animals //Nature. 1968. Vol, 217, N.9. P. 922−928.
  133. Bligh E.G., Dyer W.J. A Rapid Method of Total Lipid Extraction and Purification // Can. J. Biochem. Physiol. 1959. V. 37. P. 911 917.
  134. Emery T. Iron metabolisme in humans and plants // Amer. Sci., 1982. -V.70. P. 626−632.
  135. Fraser D. Mammals, birds and butterflies as sodium sources in Northern Ontario forests // Canad. Field Natur. 1986. Vol. 99. N 3. P. 365−367.
  136. Gripenberg J. Acta chem. Scand., 1952, № 6, p. 1152.
  137. Hammon, H.M. Free amino adds in plasma of neonatal calvesare influence by feeding colostrum for different durations or by feeding only milk replaccr / H.M. Hammon, J.W. Blum // J. Anirn. Physiol, and Anim. Nutr. 1999.- 82,№ 4.-P. 193−204.
  138. Hartman L., Lago C.A., Regino N. The quick method of preparation of methyl ester fatty acids lipids. // Lab. Pract-1973.- Vol. 22- P. 475−476.
  139. Jana S. Production to Quality Chiehs. Poultry Cuida, 1978.- 15,8: P.61−67.
  140. Kates M. Techniques of Lipidology: Isolation, Analysis and Identification of Lipids. Amsterdam / New York / Oxford: Elsevier, 1986. 465 p.
  141. Kay S.E. Mechanisms of T-lymphocyte // Immunol. Lett., 1989. V.29. N. I-2.-P. 51−54.
  142. Levieux, Didier Bovine immunoglobulin G, (3-lactoglobulin, a-lactalbulin and serum albumin in colostrum and milk during the early post panum period / Didier Levieux, Alam Oilier//J. Dairy Res. 1999.- 66, № 3.-P. 421−430.
  143. Onagi T. Experimentsl use of zeolite-tufis dietari sepplements for chickens // Report of Yamagata Stock Raising Institute. 1966. — P. 7−18.
  144. Pond Wilson G. Effect of dietary protein and clinoptilolite levels on weight gain, feed utilization and carcass measurement in finishing lambs /Abid. 1985. Vol. 32, N 4. P. 855−862.
  145. Quarles C. Zeoites: a new ingeuent may cut calories heeded to produce poultry, red meat // Feedstuffs. 1985. — P.35−36.
  146. Siliprandi N. Current concepts on the role endogenous and exogenous phospholipids. // In: Phospholipids and Atherosclerosis. Eds. Avogaro P., Mancini M., Russi G., Paoletti R. Raven Press, New York, 1983.-P. 25−32.
  147. Suzuki Y. Environ Res. 1982. — V. 27. — P. 433−445.
  148. Trapp G.A. Plasma A1 is bound to transferring // Life Sci., 1983. V. 33. -P. 311−316.
  149. Tsuchiya Y., Nutini L.G. The role of phospholipids as therapeutic agents //J. Med. Sci.-1985.-Vol. 13.-P. 100−103.
  150. Vaskovsky V.E., Kostetsky E.Y., Vasendin I.M. A Universal Reagent for Phospholipid Analysis//J. Chromatogr. 1975. V. 114. P. 129−141.
  151. Vaskovsky V.E., Latyshev N.A., Modified Jungnicke Fs reagent for detecting phospholipids and other phosphorus compounds on thin layer chro-matatograms // J. Chromatogr. — 1975. — Vol. 114, № 1. — P. 129−141.
  152. Vaskovsky V.E., Terekhova T.A. HPTLC of Phospholipid Mixtures Containing Phosphatidylglycerol // J. HRC/CC. 1979. V. 2. P. 671- 672.
  153. Vaysse J., Pilardeau., Gamier M. Rapid Quantitative analysis of phospholipids in biological fluids alter thin-layer chromatography //Chin. Acta.-l985.- Vol. 147, № 2.- P. 183.
  154. Waldroup P.W., Spencer O.K., Smith N.K. Poultry sei. 1984, 63. N. 9. -P. 1833−1836.
  155. Willes W., Quarles C. Evaluation of zeoites fed to male broiler chickens.- Poultry Sci., 1982. V. 61. N. 3. — P. 438−442.
Заполнить форму текущей работой

Сессия? Спокойно!