Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Эффективность использования пророщенного и экструдированного зерна пшеницы, ячменя и кукурузы в кормосмесях для дойных коров

Диссертация: Эффективность использования пророщенного и экструдированного зерна пшеницы, ячменя и кукурузы в кормосмесях для дойных коров
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Теоретическая и практическая значимость полученных результатов исследования. Выполненные исследования позволили заключить, что два способа проращивание и экструдирование подготовки зерна пшеницы, ячменя и кукурузы можно последовательно совмещать (сначала зерно проращивать, а потом экструдировать) с целью повышения качества и хранимо-способности готового корма. Из изученных рецептов кормосмесей… Читать ещё >

Эффективность использования пророщенного и экструдированного зерна пшеницы, ячменя и кукурузы в кормосмесях для дойных коров (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • 1-ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
    • 1. 1. Сравнительная оценка различных способов подготовки зерна для скармливания крупному рогатому скоту
    • 1. 2. Влияние плющения, проращивания и экструдирования на изменения химического состава и питательности зерна пшеницы, ячменя и кукурузы
    • 1. 3. Использование кормосмесей различного состава при кормлении крупного рогатого скота
  • 2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
    • 2. 1. Материал и методика исследований
    • 2. 2. Результаты исследований и их обсуждение
      • 2. 2. 1. Химический состав и питательность зерна пшеницы, ячменя и кукурузы в зависимости от разных способов подготовки их к скармливанию
      • 2. 2. 2. Разработка рациональных рецептов кормосмесей для дойных коров с включением зерна пшеницы, ячменя и кукурузы, подготовленных к скармливанию разными методами
      • 2. 2. 3. Кормление дойных коров
      • 2. 2. 4. Молочная продуктивность и химический состав молока коров
      • 2. 2. 5. Переваримость питательных веществ и баланс азота, кальция и фосфора в организме подопытных животных
        • 2. 2. 5. 1. Переваримость питательных веществ кормосмесей в организме коров
        • 2. 2. 5. 2. 0бмен азота
        • 2. 2. 5. 3. Обмен кальция и фосфора
      • 2. 2. 6. Морфологические и биохимические показатели крови
      • 2. 2. 7. Эффективность использования в рационах дойных коров кормосмесей с включением пророщенных экструдированных зерновых кормов
    • 2. 3. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОВЕРКА РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
      • 2. 3. 1. Потребление кормосмесей
      • 2. 3. 2. Молочная продуктивность коров
      • 2. 3. 3. Эффективность использования при кормлении дойных коров кормосмесей с пророщенными экструдированными зерновыми компонентами
  • 3. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
  • ВЫВОДЫ
  • ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Актуальность темы

Известно, что в кормлении дойных коров значительную долю (40 и более процентов по общей питательности) занимают концентрированные корма, состоящие из зерновых компонентов. Тенденция увеличения этой группы кормов в рационах животных в последнее время сохраняется. Кроме этого при промышленном ведении скотоводства с учетом современных технологий кормления и содержания концентрированные корма, да и комбикорма, стали скармливать в составе кормосмесей различной рецептуры. Однако доступность и усвояемость организмом животных питательных веществ зерновых кормов остается невысокой лишь 40−60%, а известные способы подготовки зерна к скармливанию (измельчение, плющение и другие) лишь частично решают эту проблему. Поэтому в этом направлении необходимы новые способы подготовки зерна к скармливанию или совершенствование известных с целью повышения переваримости и усвоения животными его питательных веществ. Решением данных вопросов занимались целый ряд ученых (А.П. Калашников, 1974,1978; Б. Д. Кальницкий, 1985,1990; А. Ф. Кайдалов с соавт., 1979,1989; И. А. Бойко с соавт., 1988; П. А. Науменко с соавт., 1995;В. Я. Кавардаков с соавт., 2006,2007;О. Е. Привало с соавт., 2005; Л. Г. Боярский с соавт., 2005).

Решая вопросы данного направления исследований мы разработали принципиально новый способ подготовки зерна пшеницы, ячменя и кукурузы к скармливанию. Суть данного способа заключается в том, что два известных и эффективных способа подготовки зерна (проращивание и экстру-дирование) проводятся последовательносначала зерно проращивают, а потом экструдируют. Эти два метода хорошо сочетаются и дополняют друг друга и позволяют повысить качество пророщенного зерна и его хранимо-способность и технологичность. Готовый экструдат можно использовать в составе кормосмесей или при приготовлении комбикормов.

Здесь уместно дать характеристику изучаемым нами способам подготовки зерна к скармливанию (плющению, проращиванию и экструдированию), отразить положительные и отрицательные стороны этих способов. Все они направлены на то, чтобы увеличить доступность пищеварительной системы животных питательных веществ зерна и тем самым повысить их переваримость и усвояемость.

Плющение хорошо разрушает твердую оболочку зерна и действие его направлено только с физической стороны не изменяя питательные вещества сырья.

Проращивание действует на преобразование питательных свойств зерна более эффективно, чем плющение. В пророщенном зерне снижается концентрация крахмала, сахарозы, жира и безазотистых экстрактивных веществ. В связи с этим в зерне с ростками и корешками становится меньше кормовых единиц и обменной энергии по сравнению с содержанием их в натуральном зерне без обработки. В тоже время проращивание положительно влияет на концентрацию сырого и переваримого протеина, клетчатки, суммы Сахаров, глюкозы+фруктозы, каротина, витаминов ВьВ2, С и Е. Однако способ проращивания зерна кроме вышеотмеченных положительных качеств имеет и недостатки. Пророщенное зерно не хранится, его необходимо сразу скармливать или высушивать на высокотемпературных агрегатах. Но в процессе длительного воздействия высокой температуры на сырье часть витаминов теряется, что снижает качество кормового продукта.

Известен также способ экструдирования зерна перед скармливанием животным. При нем в обрабатываемом сырье происходят глубокие изменения структуры питательных веществ на клеточном уровне и переход их в более усвояемую форму. Эти изменения в корме происходят в результате резкого падения давления при выходе разогретой массы зерна из экструдера, что влечет за собой «взрыв» (увеличение объема) продукта, делая его более доступным для ферментов желудочного тракта животных, тем самым повышая качество обработанного корма. Поэтому экструдированию следует отдать предпочтение в плане более эффективного воздействия на корм, по сравнению с другими способами. Но мы предлагаем объединить два рациональных способа (проращивание и экструдирование) в комплексный последовательный процесс подготовки зерна к скармливанию. Сначала зерно проращивают, а потом экструдируют. Далее измельчают и затаривают готовый экстру-дат или смешивают его с другими компонентами кормосмеси или комбикорма.

В предыдущих исследованиях установлено, что экструдировать весь объем зернового корма энергозатратно и невыгодно. Поэтому экструдирование части зерна, входящего в состав кормосмеси будет целесообразно экономически. В итоге полноценность кормосмеси увеличивается, а ее использование в кормлении дойных коров будет способствовать повышению их молочной продуктивности и качеству молока.

Цель и задачи исследований. Целью работы было разработка и изучение экспериментальных рецептов кормосмесей с включением в них зерна пшеницы, ячменя и кукурузы, подготовленных к скармливанию различными способами (плющением, проращиванием и экструдированием) и влияние их при кормлении дойных коров на зоотехнические, физиолого-биохимические и экономические показатели.

В задачи исследований входило:

— определить химический состав и питательность зерна пшеницы, ячменя и кукурузы до и после подготовки к скармливанию (плющением, проращиванием, экструдированием и комплексно — проращиванием и экструдированием);

— разработать экспериментальные рецепты кормосмеси для дойных коров с включением 50% массы от общего количества зерна пшеницы, ячменя и кукурузы, подготовленных к скармливанию различными способами;

— установить влияние экспериментальных кормосмесей с включением зерна пшеницы, ячменя и кукурузы, по разному подготовленных к скармливанию, на поедаемость кормосмеси, переваримость и обмен питательных веществ, молочную продуктивность и химический состав молокаморфологический и биохимический состав крови дойных коров;

— рассчитать экономическую эффективность использования при кормлении дойных коров экспериментальных кормосмесей.

Научная новизна исследований. Впервые разработаны новые рецепты кормосмесей для дойных коров с включением 50% массы от общего количества зерна пшеницы, ячменя и кукурузы по разному подготовленных к скармливанию (плющением, проращиванием, экструдированием и комплексно — проращиванием и экструдированием). Изучено влияние экспериментальных кормосмесей на их поедаемость, переваримость и обмен питательных веществ, молочную продуктивность и химический состав молока, морфологический и биохимический состав крови дойных коров. Предложенные разработки обоснованы экономически.

Отличие выполненных исследований от известных литературных данных заключается в том, что в условиях Центрально — Черноземной зоны (ЦЧЗ) нами разработаны экспериментальные кормосмеси для дойных коров с включением в их состав 50% массы от общего количества зерна пшеницы, ячменя и кукурузы по разному подготовленного к скармливанию (плющением, проращиванием, экструдированием и комплексно — проращиванием и экструдированием). В доступной нам литературе не оказалось подобных исследований, имеются данные по использованию способов плющения, проращивания и экструдирования для отдельных зерновых кормов и входящих в состав комбикормов — концентратов.

Теоретическая и практическая значимость полученных результатов исследования. Выполненные исследования позволили заключить, что два способа проращивание и экструдирование подготовки зерна пшеницы, ячменя и кукурузы можно последовательно совмещать (сначала зерно проращивать, а потом экструдировать) с целью повышения качества и хранимо-способности готового корма. Из изученных рецептов кормосмесей для дойных коров наиболее эффективным оказался рецепт № 3, в который зерно пшеницы, ячменя и кукурузы вводили 50% массы от общего количества и подготовленного к скармливанию комплексно сначала проращиванием, а потом экструдированием. Скармливание кормосмеси № 3 способствовало повышению молочной продуктивности коров на 5,3%, жирности молока на 0,11%, содержания белка на 0,11% и уровня рентабельности на 2,2%, по сравнению с контролем, где скармливалась такая же по составу кормосмесь, но с плющенными зерновыми компонентами. Использование кормосмеси № 3 при кормлении дойных коров снизило затраты корма на 1 кг молока на 6,2% по сравнению с контрольным вариантом.

Материалы диссертации используются в учебном процессе при ведении курсов «Кормление сельскохозяйственных животных» и «Кормопроизводство» в Воронежском, Донском и Кубанском ГАУ, в Белгородской и Курской ГСХА. Результаты исследования внедрены в хозяйстве ОАО «Белгородские молочные фермы» Ивнянского района Белгородской области.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы были представлены на международной конференции Белгородской государственной сельскохозяйственной академии «Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения» (Белгород, 2010, 2011), в трудах Кубанского ГАУ (Краснодар, 2011), в Вестнике Курской государственной сельскохозяйственной академии (Курск, 2011), научно-практических семинарах зооветспециалистов Белгородской области (2008,2009), расширенном заседании профессорско-преподавательских коллективов кафедр технологического факультета Белгородской государственной сельскохозяйственной академии имени В. Я. Горина (ноябрь, 2011).

Публикации. По теме диссертации опубликовано 5 работ.

Объем и структура диссертации. Работа изложена на 133 страницах компьютерного текста, иллюстрирована 23 таблицами и 1 рис., состоит из введения, обзора литературы, материала и методики, результатов исследований, производственной проверки обсуждения результатов исследований, выводов, предложений производству, списка литературы (включающего 334 источника, в том числе 55- иностранных) и приложений.

Выводы.

1. Использование комплексного метода подготовки зерна пшеницы, ячменя и кукурузы к скармливанию (сначала проращиванием, а потом экс-трудированием) позволяет увеличить в нем, по сравнению с натуральным зерном без обработки, соответственно следующее количество питательных веществ (в % на сухое вещество и количество раз):

— ЭКЕ на 0,8−0,8−0,7;

— сырого протеина на 19,0- 22,1 и 27,9;

— сырой клетчатки на 18,2−31,7 и 9,0;

— сахара в 5,89 раза- 7,09 раза и 2,0 раза;

— витамина, А в 2,20 раза- 26,8 и 28,4;

— витамина Е в 4,82 раза-5,56 раза и 2,1 разаи, наоборот снизить:

— сырого жира на 18,5- 4,3- 32,8;

— БЭВ на 5,6- 6,5 и 4,6;

— крахмала на 25,5- 31,2 и 28,1.

2.Включение в экспериментальные кормосмеси № 1−3 для дойных коров подготовленных к скармливанию зерна пшеницы, ячменя и кукурузы 50% массы разными методами (проращиванием, экструдированием и комплекснопроращиванием и экструдированием) позволило увеличить отдельные питательные вещества по сравнению с контрольным вариантом, где вся масса зерна скармливалась в плющенном виде (в % на сухое вещество):

— содержание сырого протеина на 1,3 — 2,9;

— переваримого протеина на 1,7 — 4,2;

— сырой клетчатки на 1,0 — 3,5 (кроме кормосмеси № 2, где содержание ее снизилось на 1,5%);

— сахара на 5,4 — 9,4;

— витамина Б на 0,8 — 3,7(кроме кормосмеси № 2, где содержание его снизилось на 1,0%);

— витамина Е на 6,8 — 7,9(кроме кормосмеси № 2, где содержание его снизилось на 0,8%>) — и, наоборот, снизить:

— количество сырого жира на 4,1- 4,8.

3. Скармливание дойным коровам экспериментальных кормосмесей № 1−3 с подготовленными разными способами зерновыми компонентами повышало на 0,7 — 2,1% их потребление по сравнению с контролем, где вся масса зерна использовалась в плющенном виде.

4. Применение для кормления дойных коров экспериментальной кормосмеси № 3 с комплексно подготовленным (проращиванием и экструдиро-ванием) зерном пшеницы, ячменя и кукурузы 50% массы позволяет увеличить среднесуточный удой молока на 5,3%> (р<0,01) и содержание в нем жира, белка, каротина и витамина, А на 0,11- 0,11- 9,4 и 5,1% соответственно.

5. Использование при кормлении дойных коров экспериментальных кормосмесей № 1−3 с подготовленными разными способами зерновыми компонентами повышает интенсивность обменных процессов в организме животныхв крови возрастает количество гемоглобина на 5,6 — 9,2 (р1−2<0,05- 13- 1−4<0,01), эритроцитов на 11,1 — 16,7 (р1−4<0,05), лейкоцитов на 14,5 — 36,1 (р1−3<0,05- 1−4<0,01), альфа и гаммаглобулинов соответственно на 7,9 -21,9 (р1−4<0,05) и 9,0 — 17,6% (р1−4<0,05).

6. Кормление дойных коров экспериментальными кормосмесями № 1−3 с включением в них подготовленного разными способами зерна пшеницы, ячменя и кукурузы 50% массы повышает переваримость питательных веществ кормосмесей, против контроля где все зерно плющили, на 0,9 — 5,4% р<0,05−0,01). При этом наиболее высокая переваримость всех исследуемых питательных веществ установлена в четвертой группе животных, получавших экспериментальную кормосмесь № 3.

7. В организме подопытных коров всех групп отмечен положительный баланс азота, кальция и фосфора. Однако более предпочтительным он был в четвертой группе животных, получавших экспериментальную кормосмесь № 3.

8. Экономические расчеты показали, что наиболее выгодно использовать в кормлении коров экспериментальную кормосмесь № 3, в которой 50% массы зерна пшеницы, ячменя и кукурузы подготавливалось к скармливанию комплексным методом. Это позволяет увеличить количество прибыли на 2,4 — 9,0% и уровень рентабельности на 0,4 — 2,2% по сравнению с другими вариантами опыта.

Предложения производству.

При кормлении дойных коров рекомендуем использовать кормосмесь № 3, в составе которой зерно пшеницы, ячменя и кукурузы 50% массы, подготавливается к скармливанию комплексным методом (сначала проращиванием, а потом экструдированием пророщенного зерна).

Использование такой кормосмеси повышает молочную продуктивность коров на 5,3 и уровень рентабельности на 2,2%.

Показать весь текст

Список литературы

  1. О. В. Цитология, гистология и эмбриология / О. В. Александровская, Т. П. Радостина, Н. А. Козлов. М.: Агропромиздат, 1987. — 448 с.
  2. А. А. Обмен веществ у жвачных животных / А. А. Алиев. М.: НИЦ Инженер, 1997. — 296 с.
  3. А. А. Основные аспекты моторной функции желудочно-кишечного тракта и ее регуляция / А. А. Алиев: Обзор // Сельскохозяйственная биология. 1990. — № 2. — С. 162−172.
  4. Т.К. Комбикорм «сникерс-марс» для телят/ Т. К. Алимов, B.C. Расторгуев, H.H. Швецов// Зоотехния.-1995.-№ 4.-С. 17−19.
  5. В. А. Справочник по контролю кормления и содержания животных: справочник / В. А. Алихаев, Е. А. Петухова, Л. Д. Халенова. М.: Колос, 1982.-308 с.
  6. А. В. Справочник по кормопроизводству: справочник / А. В. Андреев, И. Е. Асланов, Ю. Д. Ахламов -М.: Колос, 1973.- 488 с.
  7. А.Е. Скотоводство/А.Е. Арзуманян, А. П. Бегучев, A.A. Соловьева, Б. Н. Фандеев.- М.: Колос, 1970.-195с.
  8. Е. А. Животноводство / Е. А. Арзуманян, А. П. Бегучев, В. И. Георгиевский и др. М.: Агропромиздат, 1991.- 450 с.
  9. П.Архипов А. О типах и рационах кормления скота / А. Архипов, В. Дуль-нев. Молочное и мясное скотоводство. — М.: Агропромиздат, 1997. — 214 с. 12. Афонский С. И. Биохимия животных / С. И. Афонский. — М.: Высшая школа, 1970. — 611 с.
  10. З.Бабич A.A. Научно-технический прогресс в кормопроизводстве A.A. Ба-бич//Кормопроизводство.-1986.-№ 1 .-с. 17−21.
  11. Н.Бабиченко Л. В. Исследование крахмала взорванных зерен с помощью сканирующего электронного микроскопа / Л. В. Бабиченко // Изв. ВУЗов СССР, серия: Пищевая технология. 1973. — № 6. — С. 36.
  12. В. Н. Кормление сельскохозяйственных животных: учебник / В. Н. Баканов, В. К. Менькин. -М.: Агропромиздат, 1989.- 511 с.
  13. А. А. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных по расшифрованному сухому веществу рациона: автореф. дис.. докт. с.-х. наук: 06.02.02. / А. А. Балбышев- Л.: Пушкин, 1971. — 35 с.
  14. Н. В. Качество молока и молочных продуктов / Н. В. Барабанщиков. -М.: Колос, 1980. -255 с.
  15. Ю. И. Кормосмеси и кормовые добавки в молочном животноводстве / Ю. И. Беляевский, Т. Н. Сазонова. М.: Россельхозиздат, 1981. -206 с.
  16. И.Д. Исследование протеолитических ферментов проросшего зерна пшеницы/ И.Д. Береш// Автореф. канд.дис.- М., 1972.-25с.
  17. Биологическая полноценность кормов / Н. Г. Григорьев, Н. П. Волков, Е. С. Воробьев и др. М.: Агропромиздат, 1989. — 287 с.
  18. Биохимия животных / А. В. Чечеткин, И. Д. Головацкий, П. А. Калиман, В. И. Воронянский. -М.: Высш. школа, 1982. 511 с.
  19. A.B. Биохимия обмена азотосодержащих веществ у рас-тений/А.В. Благовещенский -М., Изд-во АН СССР. 1958.-321 с.
  20. Г. В. Производство и использование кормов на комплексах Нечерноземья/Г.В. Благовещенский- М.: Россельхозиздат.-1978.-с.151−178.
  21. К. Содержание обменной энергии в комбикормах для жвачных животных / К. Блекстер // Новейшие достижения в исследовании питания животных. М.: Агропромиздат, 1985. — Вып. 4.- С. 268−287.
  22. В.Х. Влияние уровня и системы кормления концентратами на молочную продуктивность/В.X. Блостер, С. Томас//Новейшие достижения в исследовании питания животных. М.: Колос, 1984.-Вып.З.-с.61−85.
  23. Г. А. Кормление сельскохозяйственных животных / Г. А. Богданов -М.: Агропромиздат, 1981. 432 с.
  24. Г. А. Кормление сельскохозяйственных животных / Г. А. Богданов. М.: Агропромиздат, 1990. — 624 с.
  25. Г. А. Кормление коров // Справочник по кормлению сельскохозяйственных животных / Г. А. Богданов, О. Е. Привало. Киев: Урожай, 1986.-С. 5−49.
  26. И.А. Биохимический состав крови, рубцовое пищеварение и пищевое поведение у бычков при скармливании люцерны разной технологии заготовки / И. А. Бойко, А. А. Шапошников, Р. А. Мерзленко // сб. науч. тр. БелСХИ, 1988.-С. 35−39.
  27. Л. Прогрессивные технологии для производства комбикормов / Л. Бойко, Н. Петров, Л. Трунова, Н. Фатьянова // Комбикорма.- 2005. № 4. — С. 23−25.
  28. Т.А. Активность свободных фитогормонов в процессе прорастания семян кукурузы/ Т. А. Борисова, М. Тот, В.И. Кефели// Сельскохозяйственная биология. -1993.-№ 5.-С. 119−123.
  29. Л. Повышение питательности кормов и использование кормового протеина / Л. Боярский, Н. Юмашев // Молочное и мясное скотоводство. -2005.-№ 1. С. 4−7.
  30. Л.Г. Технология приготовления и использование полнорационных кормосмесей разных типов//Тр. ВАСХНИЛ/Производство и использование полнорационных гранулированных и брикетированных кормов в животноводстве/Л.Г. Боярский.- М.: Колос.-1975.-с.27−35.
  31. Л.Г. Новая технология кормопроизводства./Л.Г. Боярский М.: Знание.-1976.-№ 2.-64с.
  32. Л.Г. Производство и использование кормов / Л. Г. Боярский -М.: Росагропромиздат. 1988. — 222 с.
  33. Л.Г. Производство и использование кормов в промышленном животноводстве/ Л. Г. Боярский, В. Д. Дзарданов.- М.: Россельхозиздат, 1980.-158с.
  34. С.Ю. Влияние экструдирования и химического способа «защиты» протеина кормов на обмен веществ и продуктивность лактирующих коров: дис.канд. с.-х. наук: 06.02.02 / Бузоверов Сергей Юрьевич. Барнаул, 2007.-199 с.
  35. А.П. Кормовая база современного животноводства/А.П. Булатов, Л. П. Ярмоц.- Курган: ГИПП «Зауралье», 2002.-240с.
  36. А.Р. Витамины в животноводстве / А. Р. Вальдман. Рига: Знание, 1977.-352 с.
  37. М.Ф. Методические указания перевода гематологических показателей в единицы СИ / М. Ф. Васильев. Л.: Ленинградский ветеринарный институт, 1988. — С. 9−12.
  38. Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных / Е. А. Васильева. — 2-е изд., перераб. и доп. М.: Россельхозиздат, 1982. — 254 с.
  39. А.Э. Транспорт ионов в преджелудках жвачных животных / А. Э. Вебер. Сыктывкар, 1984. — 38 с.
  40. П.А. Локализация ионов молибдена и ванадия в проростках растений гороха/П.А. Власюк, Т.А. Кузнецова// Доклады ВАСХНИЛ.-1968.-№ 9.-С.8−11.
  41. Ю.М. Использование микробов- стимуляторов для усиления роста проростков при выращивании зеленых подкормок гидропонным способом/ Ю. М. Возняковская, Ю.С. Оследкин//Доклады ВАСХНИЛ.-1965.-№ 11.-С.22−25.
  42. В.И. Методические рекомендации по повышению полноценности кормления высокопродуктивных коров / В. И. Волгин. Л.: Агропромиздат, 1980.-82 с.
  43. В.И. Совершенствование энергетического питания высокопродуктивных животных / В. И. Волгин, Н. И. Курылева, Л. М. Березкина, А. И. Токарь // Новое в кормлении высокопродуктивных животных: Сб. науч. тр. -М.: Агропромиздат, 1989. С. 28−35.
  44. А.П. Использование зерна кормовых бобов, рапса и ячменя в составе экструдированных смесей в рационах коров / А. П. Гаганов, Н. Г. Григорьев // Зоотехния. 2005. — № 1. — С. 18−20.
  45. Гайдай И. И. Конверсия протеина и энергии корма в мясную продукцию бычков при использовании экструдированной ржи / И. И. Гайдай // Зоотехния. 2007. — № 2. — С. 11−12.
  46. В.И. Минеральное питание животных / В. И. Георгиевский, Б. Н. Анненков, В. Т. Самохин М.: Колос, 1979. — 471 с.
  47. Георгиевский В. И. Физиология сельскохозяйственных животных / В. И. Георгиевский. М.: Агропромиздат, 1990. — 511 с.
  48. Ф. Оптимизация протеинового питания крупного рогатого скота / Ф. Гибадулина // Молочное и мясное скотоводство. 2005. — № 5. — С. 24−26.
  49. М.Ю. Повышение ресурсосбережения и экологичности побочных продуктов и отходов просопереработки путем экструдирования: дис. .канд.техн. наук / М. Ю. Глуховская Оренбург, 2000. — 137 с.
  50. К.К. Биохимия молока и молочных продуктов / К. К. Горбатова. -М.: Колос, 1997.-288 с.
  51. ГОСТ 10 845 98 Зерно и продукты его переработки. Метод определения крахмала. — М.: Изд-во стандартов, 1998. -8 с.
  52. ГОСТ 10 846 91 Зерно и продукты его переработки. Метод определения белка. — М.: Изд-во стандартов, 1991. -12 с.
  53. ГОСТ 29 143 91. — Зерно и зернопродукты. Определение влажности (контрольный метод). — М.: Изд-во стандартов, 1991. — 7 с.
  54. ГОСТ 51 411–99 Зерно и продукты его переработки. Определение зольности (общей золы). М.: Изд-во стандартов, 1999. -8 с.
  55. Л. Энергетическая оценка кормов для жвачных животных / Л. Гофман, Р. Шиман. М.: Колос, 1978. — С. 401.
  56. Н.В. Совершенствование норм кормления высокопродуктивных коров / Н. В. Груздев // Зоотехния. 1991. — № 6. — С. 20−24.
  57. Г. Д. Получение новых видов сырья способом экструдирования / Г. Д. Гуменюк // Комбикормовая промышленность. 1997. — № 2. — С. 27−28.
  58. Гут Б. М. Использование в рационе скота экструдированной сои / Б. М. Гут, А. Н. Даниленко // Животноводство. 1986. — № 1. — С. 43−44.
  59. Т.В. Гормональная регуляция покоя и прорастания семян/Т.В. Далецкая// Фитогормональная регуляция роста и развития растений.
  60. Мат.симп.посвященного 100-летию со дня рождения Н. Г. Холодного. -Киев, 1985.-С.80−92.
  61. И.А. Нормированное кормление коров / И. А. Даниленко, Г. И. Пасечник, В. И. Пасечник. Киев: Урожай, 1975. — 168 с.
  62. А.И. Рациональное использование кормов / А. И. Девяткин. -М.: Агропромиздат, 1989. 462 с.
  63. А.И. Рациональное использование кормовых ресурсов / А. И. Девяткин. М.: Росагропромиздат, 1990. — 256 с.
  64. А.И., Ткаченко Е. И. Рациональное использование кормов в промышленном животноводстве/ А. И. Девяткин, Е.И. Ткаченко-М.: Россель-хозиздат.-1981.-с. 12−89
  65. Д. Оптимизация рубцовой микрофлоры путь к улучшению здоровья и продуктивности жвачных животных / Д. Девяткин // Молочное и мясное скотоводство. — 2005. № 2. — С. 28−29.
  66. П.В. Закономерности использования животными обменной энергии рационов / П. В. Демченко // Животноводство. 1971. — № 5. — С. 1618.
  67. Н.И. Кормление высокопродуктивных коров. / Н. И. Денисов. -М.: Колос, 1982.-262 с.
  68. Н.И. Научные основы кормления коров/ Н. И. Денисов М.: ГИСХЛ, 1960.-432 с.
  69. Н.И. Нормированное кормление коров / Н. И. Денисов, Т. С. Мельникова. М.: Колос, 1973. — 207 с.
  70. З.Х. Молочное дело / З. Х. Диланян. М.: Колос, 1979. — 366 с.
  71. А. П. Кормление сельскохозяйственных животных / А. П. Дмитроченко, П. Д. Пшеничный. Л.: Колос. Ленингр. отделение, 1975. -479 с.
  72. Й. Изучение переваримости экструдированного зерна/И. До-вильтене, К. Трюкас//Вопросы кормления сельскохозяйственных живот-ных:бюл.науч.-техн.инф.№ 1−2 (51−52) — Вильнюс, 1983.-С.40−43.
  73. Н. М. Экструдирование эффективный способ обработки растительных кормов / Н. М. Дрыга, А. И. Зверев, Н. Я. Чумаков / ВАСХНИЛ ЮО НИИЖ Лесостепи и Полесья УССР. — Киев, 1981. — 6 с.
  74. Н.М. Повышение качества и эффективности использования кормов/
  75. H.М. Дрыга, А.Н. Зверев- Киев, 1979.- с. 128−129.
  76. H.H. Биохимия зерна/ H.H. Зотова, B.JI. Кретович. М.: Изд-во АН СССР.-1960.-С6.6.-С205−221.
  77. В.А. Технология производства молока при разных способах содержания коров/ В.А.Иванов/ Производство молока и говядины на промышленной основе/ сб.науч.тр. ВИЖ.- Дубровицы, 1985. Вып. 46. — С. 3−10.
  78. О. Интенсивность роста поросят раннего отъёма при скармливании экструдированных кормов/ О. Иванова.-Бюл., ВНилФБиП с.-х. животных, 1980.-Вып. 3(59).-с. 44−47.
  79. В. Г. Повышение качества и эффективности использования кормов / В. Г. Игловиков, А. И. Ольяшев, В. Н. Киреев и др.- под ред. М. А. Смурыгина. М.: Колос, 1983.- 317 с.
  80. Интенсификация молочного скотоводства / В. И. Мосийко, А. Г. Зусма-новский, В. Г. Звяцковский. М.: Агропромиздат, 1991. — 352 с.
  81. Использование экструдированной ячменной муки в кормлении телят: рекомендации / сост.: Р. Лукстиня. Рига: Латвийский НИИЖВ, 1984. — 6 с.
  82. В.Я. Кормление свиней: учебно-методическое и справочное пособие/ В. Я. Кавардаков, А. И. Бараников, А. Ф. Кайдалов. Серия «Высшее образование». Ростов — на — Дону: Феникс, 2006. — 512 с.
  83. Е.Д. Биохимия зерна и продуктов его переработки/Е.Д. Казаков, В. Л. Кретович. М.: Агропромиздат, 1989.-368с.
  84. Е. П. Изменение структуры некоторых видов крупы при водно -тепловой обработке/ Е. П. Казьмина, Е. Я. Троицкая// Изв. ВУЗов СССР, серия: Пищевая технология. 1973. — № 6. — С. 59.
  85. А. Ф. Эффективность использования углеводистых кормов в рационах коров / А. Ф. Кайдалов, В. А. Краева // Новое в кормлении высокопродуктивных животных: сб. науч. тр. -М.: Агропромиздат, 1989. С. 35−39.
  86. ЮО.Кайдалов А. Ф. Эффективный способ сохранения биологической ценности корма/ А. Ф. Кайдалов, Е. Д. Тутарова // Биохимические и технологические основы повышения продуктивности с.-х. животных и птицы. Ростов-на-Дону, 1979.-С. 129−132.
  87. А. П. Достижения науки о кормлении животных /А. П. Калашников // Зоотехния. 2003. — № 11. — С. 14−17.
  88. Юб.Калинин В. В. Использование экструдированного ячменя в рационах телят / В. В. Калинин // Вопросы рациональной заготовки и использования кормов: бюлл. науч. раб./ ВИЖ. Дубровицы, 1984. — вып. 76. — С. 51−53.
  89. . Д. Минеральные вещества в кормлении животных/ Б. Д. Кальницкий- JL: Агропромиздат. 1985. — 207 с.
  90. . Д. Система протеинового питания молочного скота /Б. Д. Кальницкий // Зоотехния. 1990. — № 3. — С. 32−37.
  91. . Д. Эффективность усвоения и использования минеральных веществ у коров в процессе молокообразования /Б. Д. Кальницкий // VII Всесоюзный симпозиум по физиологии и биохимии лактации. 1986. — Ч. 1. -С. 89−90.
  92. Ю.Каплун В. Экструдирование зернового сырья с сапонитом / В. Каплун, В. Павлов, Н. Мазур // Комбикорма. 2001. — № 3. — С. 24.
  93. Ш. Карабуля Б. В. Экструзионная технология перспективный способ создания новых пищевых продуктов / Б. В. Карабуля. — Кишинев: МолдНИИН-ТИ.- 1989.-25 с.
  94. JI. П. Об особенностях экструзионной обработки кормов / JI. П. Карташев, В. Ю. Полищук, Г. М. Зубова и др. // Техника в сельском хозяйстве. 2001. — № 4 — С. 21−22.
  95. ПЗ.Кефели В. И. Природный ингибитор роста- абсцизовая кислота/ В. И. Кефали, Э. М. Коф, П. В. Власов и др.-М., 1989.
  96. O.A. Повышение качества зернофуража методом экструзии/ O.A. Кириленко, A.A. Коненкова, A.C. Маганец, Я. Б. Паули-на//Кормопроизводство.-1980,№ 3, с.38−39.
  97. М. П. Балансирующие добавки для лактирующих коров / М. П. Кирилов, С. В. Кумарин, Н. В. Виноградов // Зоотехния. 1999. № 5. — С. 1619.
  98. Пб.Кирилов М. П. Концентраты в кормлении молочного скота / М. П. Кирилов // Животноводство. 2004. — № 5. — С. 10−11.
  99. М. П. Нормирование концентрированных кормов в рационах высокопродуктивных коров / М. П. Кирилов, В. Д. Ли, Ю. П. Дуксин // Новое в кормлении высокопродуктивных животных: сб. науч. тр. М.: Агропром-издат, 1989.-С. 74−79.
  100. М. П. Организация полноценного кормления лактирующих коров в условиях промышленной технологии / М. П. Кирилов, Ю. П. Дуксин // Вопросы рациональной заготовки и использования кормов: бюл. науч. раб. / ВИЖ. Дубровицы, 1984.- вып. 76. — С. 67−70.
  101. Н. И. Нормированное кормление крупного рогатого скота в условиях интенсификации животноводства / Н. И. Клейменов, Н. В. Груздев // Научные основы полноценного кормления сельскохозяйственных животных. -М.: Колос, 1986.-С. 14−21.
  102. Н. И. Полноценное кормление молодняка крупного рогатого скота/ Н. И Клейменов. М.: Колос, 1975. — 314с.
  103. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии: спр. издание / И. П. Кондрахин, Н. В. Курилов, А. Г. Малахов. М.: Агропромиздат, 1985. -288 с.
  104. Л. С. Основы комбикормового производства / Л. С. Кожарова. М.: ВО Агропромиздат, 1987. — 134 с.
  105. Н.П. Биохимия зерна и продуктов его переработки/Н.П. Козь-мина.- М.: Колос, 1976.-375с.
  106. В. А. Скармливание экструдированного гороха в комбикормах-стартерах телятам молочникам/ В. А. Колобов // Комбикорма, добавки, премиксы и ЗЦМ: бюл. науч. раб./ ВИЖ.- Дубровицы, 1982. вып. 68. — С. 1618.
  107. Комбикорма, кормовые добавки и ЗЦМ для животных (состав и преме-нение): справочник / В. А. Крохина, А. П. Калашников, В. И. Фисинин и др.- Под ред. В. А. Крохиной. М.: Агропромиздат, 1990. — 304с.
  108. Корма и кормовые добавки: учебно-методическое и справочное пособие / В. Я. Кавардаков, А. Ф. Кайдалов, А. И. Бараников, Г. И. Коссе /.Серия «Высшее образование» Ростов н/Д, 2007. — 512 с.
  109. Корма. Справочная книга / под. ред. М. А. Смурыгина. М.: Колос, 1977. -368 с.
  110. Кормление крупного рогатого скота: учебно-методическое справочное пособие / В. Я. Кавардаков, А. Ф. Кайдалов, А. И. Баранников и др. Ростов н/Д: Феникс, 2008. — 460 с.
  111. Кормление сельскохозяйственных животных: справочник / А. М Венедиктов., П. И Викторов., Н. В. Груздев и др. М.: Росагропромиздат, 1983. -366 с.
  112. А. И. Содержание некоторых биохимических показателей в крови и лимфе дойных коров / А. И. Корнилов // бюл.науч.тр./ ВНИИФБиП с.-х. животных.- Боровск, 1968.- № 1(5). С. 59−62.
  113. Коф Э. М. Регуляторы роста природного типа и отдельные фазы онтогенеза/ Э. М. Коф, Т. А. Борисова, H.A. Аскоченская// Итоги науки и техники, сер. Физиология растений. -М., 1990.- Т.7.-С.41−83.
  114. Н. Е. Кислотно-щелочное равновесие у жвачных животных / Н. Е. Кочанов. Л.: Наука, 1974. — 52 с.
  115. В. М. Использование экструдированных и гранулированных кормов в рационах телят / В. М. Кочетов, Т. Н. Кадацкая, В. Н. Шестопалов и др. // Труды Кубанского СХИ. Кубань, 1984. — С. 36−40.
  116. А. H. Производство комбикормов и кормовых смесей / А. Н. Кошелев, JI. А. Глебов. -М.: Агропромиздат, 1986. 176 с.
  117. Т. А. Влияние детализированного кормления коров на их продуктивность / Т. А. Краснощекова, JI. П. Кришталь // Скотоводство в Забайкалье и Амурской области. Благовещенск, 1984. — С. 64−68.
  118. Э. У. Практика кормления сельскохозяйственных животных / Э. У. Кремптон. -М.: Колос, 1972. С. 315−325.
  119. В. JI. Проблема пищевой промышленности хлеба /В. JI. Крето-вич, Р. Р. Токарева- М.: Наука, 1978.
  120. B.JI. Основы биохимии растений/ B.JI. Кретович Учебник для государственных университетов и технологических институтов. М.: Высшая школа, 1971.-С. 182−192.
  121. В. А. Комбикорма, добавки и премиксы в кормлении высокопродуктивных животных/ В. А. Крохина, Л. А. Илюхина, А.А.Хренов//Новое в кормлении высокопродуктивных животных: сб. науч. тр. М.: Агропромиздат, 1989.-С. 65−73.
  122. В.А. Пути повышения качества комбикормов и эффективности их использования/Юптимизация кормления сельскохозяйственных животных/Под ред. д.б.н. В. Л. Владимирова./В.А. Крохина- М.: Агропромиздат. 1991.-е. 19−26.
  123. В. М. Полноценное кормление высокопродуктивных коров / В. М. Крылов // Научные основы полноценного кормления животных. М.: Колос, 1986.-С. 29−36.
  124. В.М., Зинченко Л. И., Толстов А. И. Полноценное кормление ко-ров./В.М. Крылов, Л. И. Зинченко, А. И. Толстов.- Л.: ВО «Агропромиздат». -1987.-159с.
  125. П. В. Практикум по молочному делу / П. В. Кугенев, Н. В. Барабанщиков. -М.: Колос, 1968. 288 с.
  126. С.Г. Потребление кормов и продуктивность животных. С. Г. Кузнецов, Т.С. Кузнецова//Зоотехния.-1999.-№ 2.-с. 11−16.
  127. Н. В. Влияние резервирования азота в организме животных на их продуктивность / Н. В. Курилов, А. В. Севастьянова, В. И. Коршунов // Сельскохозяйственная биология. 1977. — № 12.- С. 16.
  128. Н. В. Использование протеина кормов животными / Н. В. Курилов, А. Н. Кошаров. М.: Колос, 1979. — 343 с.
  129. Н. В. Физиологическое обоснование кормления высокопродуктивных коров в условиях промышленного производства молока / Н. В. Курилов // сб. науч. тр./ СО ВАСХНИЛ. М.: Колос, 1980.- С. 159−263.
  130. Н. В. Физиология и биохимия пищеварения жвачных / Н. В. Курилов, А. П. Кроткова. М.: Колос, 1971.- 432 с.
  131. Н. В. Физиолого-биохимические основы продуктивности животных/ Н. В. Курилов Л.: Наука, 1983.- 260 с.
  132. Дж. Р. Производство молока / Дж. Р. Кэмпбелл, Р. Т. Маршалл. пер. с англ. М. Н. Барабанщикова и др. — М.: Колос, 1980. — 670 с.
  133. Я. Кормление высокопродуктивных животных/Я. Лабуда, П. В. Демченко. М.: Колос, 1976.-е. 104−142.
  134. П. Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных/ П. Т. Лебедев, А. Т. Усович.- М.: Россельхозиздат, 1969. 476 с.
  135. П. Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных / П. Т. Лебедев, А. Т. Усович. 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Россельхозиздат, 1976.-458 с.
  136. Я. 3. Взаимодействие нейроэндокринной, иммунной систем и кормления/ Я. 3. Лебенгарц // Сельскохозяйственная биология. 1991. — № 2. -С. 143.
  137. Я. 3. Продуктивность, метаболизм, иммунологическая реактивность крупного рогатого скота в зависимости от факторов кормления/ Я. 3. Лебенгарц // Сельскохозяйственная биология. 1992. — № 6. — С. 96−106.
  138. В. И. Повышение качества производства комбикормов/ В. И., Левченко, А. И. Орлов и др. Экспресс-информация, серия: Комбикормовая промышленность. М.: ЦНИИТЭИ Минзага СССР, вып. 11, 1979.
  139. Н. А. Зоотехнический анализ кормов /Н. А. Лукашин, В. А. Та-щилин М.: Колос, 1965. — 223 с.
  140. Лях A.A. Подготовка фуражного зерна к скармливанию животным биоактивацией/ A.A. Лях, A.A. Хрупова Кормопроизводство.-2000.-№ 4.-С.20−22.
  141. Н. Г. Использование комбикормов с пониженным распадом протеина / Н. Г. Макарцев, И. В. Ходанович, И. X. Рахимов и др. // Новое в кормлении высокопродуктивных животных: сб. науч. тр. М.: Агропромиз-дат, 1989.-С. 80−87.
  142. Н. Г. Кормление сельскохозяйственных животных / Н. Г. Макарцев. М., 1999. — 560 с.
  143. В. Я. Оценка качества комбикормов / В. Я. Максаков, В. В. Дюкарев // под ред. Г. А. Егорова. М.: Колос, 1977. — 367 с.
  144. Н. Н. Физиология кормления животных: Теории питания, прием корма, особенности пищеварения / Н. Н. Максимюк, В. Г. Скопичев. -СПб.: Изд-во «Лань», 2004.-256 с.
  145. В.И. Рациональное использование гороха в рационах свиней в качестве белкового корма: Рекомендации / сост.: В. И. Мартынов, А. И. Потапов, И. Т. Штанько и др.- М: Россельхозиздат, 1986.-31с.
  146. Г. Количество аминокислот при накаливании ячменного фуражного зерна/Г. Марчяускене, Г. Тимукене//Вопросы кормления сельскохозяйственных животных: бюл.науч.-техн.инф.№ 1−2 (51−52) — Вильнюс, 1983.-с.55.
  147. И.К. Физиологические предпосылки рационального кормления высокопродуктивных коров/И.К. Медведев//Вестник сельскохозяйственной науки.-1983.-№ 1.-с.25−30.
  148. В. К. Кормление животных. / В. К. Менькин. 2-е изд, перераб. и доп.- М.: Колос, 2003. 360 с.
  149. В. Влияние кормления на биоэнергетический статус крови коров / В. Михайлов, Н. Груздев // Молочное и мясное скотоводство. 2005. -№ 8.-С. 26−28.
  150. И. Прогрессивные методы подготовки кормов/ И. Мошкуте-ло //Свиноводство.-1985 .--№ 1 .-С. 12−15.
  151. JI. Технология солода/ Л. Нарцис Пер. с нем.-М.: Пищевая промышленность, 1980.-С. 155−341.
  152. К. Кормление сельскохозяйственных животных и кормовые средства / К. Неринг / пер. с нем. И. С. Бромберга, А. К. Швабе. М.: Гос. изд-во с.-х. лит., 1959. — 620 с.
  153. М.Г. Покой семян/ М.Г. Николаева// Физиология семян.- М., 1982.-С.125−183.
  154. В.П. Ингибиторы ферментов в растении/ В. П. Нилов, Е. И. Ялович,
  155. A.B. Хотянович Прикладная биохимия и микробиология.-1971.-Т.7.-№ 4.-С.373−382.
  156. Новая система организации и технические средства для приготовления комбикормов: научно-практические рекомендации / сост. Г. А. Богданов, Е.
  157. B. Руденко, А. И. Зверев и др. Харьков: Институт животноводства УААН, 2005.-20 с.
  158. Нормы и нормативы в животноводстве: научно-методическое пособие / сост.: В. В. Кузнецов, В. Я. Кавардаков, А. Ф. Кайдалов и др. Ростов н/Д: ООО «Ростиздат», 2008. — 400 с.
  159. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие / А. П. Калашников, Н. И. Клейменов, В. Н. Баканов и др. М.: Агропромиздат, 1985. — 352 с.
  160. И. В. Корма и кормовые добавки: справочник / И. В. Петру-хин. -М.: Росагропромиздат, 1989.- 526 с.
  161. Н. Г. Микробиология пищеварения жвачных животных / Н. Г. Пивняк, Б. В. Тараканов. М.: Колос, 1982. — 206 с.
  162. Н. Д. Влияние различных факторов на продуктивность и состав ЛЖК в рубце жвачных животных / Н. Д. Пипо, А. А. Ходырев // Кормление и обмен веществ у жвачных животных: сб. науч. тр. Калининград, 1983. — С. 72−75.
  163. Н. А. Руководство по биометрии для зоотехников/ Н. А. Плохинский М.: Колос, 1969. — 256 с.
  164. Л. И. Эффективность некоторых способов подготовки зерна к скармливанию / Л. И. Подобед // Кормление сельскохозяйственных животных в условиях интенсивного ведения животноводства на юге Украинской ССР.- Одесса, 1987. С. 33−38.
  165. А. Ф. Интенсификация кормопроизводства/А. Ф. Пономарев. М.: Росагропромиздат, 1988. — 109 с.
  166. А. Ф. Разработка и внедрение способов повышения эффективности использования кормовых ресурсов: автореф. дис. докт. с.-х. наук в форме науч. докл. Харьков, 1990. — 36 с.
  167. А. Ф. Ресурсосберегающие технологии использования кормов при производстве говядины и свинины: учебн. пособие / А. Ф. Пономарев, Т. К. Алимов, Г. С. Походня. Белгород.: Изд-во БелГСХА, 1997. — 404 с.
  168. И. С. Аминокислотный состав кормовых продуктов/ Попов И. С. // Животноводство. 1961. — № 7. — С. 3−15.
  169. И. С. Кормление сельскохозяйственных животных/ И. С. Попов. -М., 1957.-352 с.
  170. И.С. Избранные труды./И.С. Попов- М.: Колос.-1966.-808с.
  171. Н. Обмен веществ у высокопродуктивных коров / Н. Попов // Животноводство. 1980. — № 11. — С. 46−48.
  172. Н.И. Техника нормирования кормов и питательных веществ на крупных фермах и комплексах (обзор).- Сельское хозяйство за рубежом.-1980.-№l.-c.33−35.
  173. Поточная технология производства молока / Е. И. Админ, Е. Н. Зюнкина, Б. А. Корсун, Е. И. и др. Киев: Урожай, 1978. — 160 с.
  174. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных / Е. А. Пету-хова, Н. Т. Емелина, В. С. Крылова и др. М.: Агропромиздат, 1990. — 253 с.
  175. О. Е. Эффективность производства молока и факторы ее определяющие / О. Е. Привало, Ю. А. Беляев // Естествознание и гуманизм: сб. науч. тр. Томск, 2005. — С. 46−48.
  176. Н.И. Изменения протеазно- белкового комплекса в прорастающем и созревающем зерне пшеницы/ Н. И. Проскуряков, A.A. Бундель, Е. Н Бухарин// Биохимия.-1941.-Т.6.-Вып, 3.-С.347−3 54.
  177. Рациональное использование гороха в рационах свиней в качестве белкового корма: Рекомендации / сост.: В. И. Мартынов, А. И. Потапов, И. Т. Штанько и др.- М: Россельхозиздат, 1986.-31с.
  178. Рекомендации по организации производства экструдированного зерна и использованию его в комбикормах для молодняка сельскохозяйственных животных: рекомендации / сост.: А. И. Зверев, Н. М. Дрыга, Э. М. Галай и др.- М.: Агропромиздат, 1986. -18 с.
  179. А. С. Разработка и научное обоснование способа производства зерновых продуктов на двухшнековом экструдере / А. С. Рудометкин: автореф. дисс.. канд. техн. наук: 05.18.12. Воронеж, 2002. — 19 с.
  180. С.П. Комбикорма для дойных коров с включением экструди-рованных зерновых компонентов/ С. П. Саламахин, Н. Н. Швецов, Г. С. Походня, М.Р.Швецова// Проблемы животноводства: сб.науч.тр. -вып. 10- Белгород: Изд-во БелГСХА, 2009. С. 106 — 109.
  181. А. Влияние кормосмесей на обменные процессы у коров/А. Сизынцев//Вкн.: Кормление и содержание крупного рогатого скота.-Омск, 1983.-с.6−9.
  182. А. Д. Обменная функция органов пищеварения/ А. Д. Сине-щеков // Повышение эффективности использования питательных веществ рационов. М., 1972. — С. 3−13.
  183. А. Д. Биологические основы повышения использования кормов/ А. Д. Синещеков // Животноводство. 1965. — № 7. — С. 14−21.
  184. А. Д. Биология питания сельскохозяйственных животных животных/ А. Д. Синещеков. М.: Колос, 1965. — 398 с.
  185. Система заготовки кормов и кормления крупного рогатого скота в Центрально-Черноземной зоне РСФСР на примере хозяйств Белгородской области: рекомендации / сост.: Т. К. Алимов, А. Ч. Ли, Н. П. Таволжанский и др. -Белгород: Изд-во БСХИ, 1991. 80 с.
  186. Л. А. Переваримость зерна, подвергнутого термической и гидротермической обработке / Л. А. Скляров // Сельское хозяйство за рубежом. -1984- № 9. -С. 48−50.
  187. В. Г. Морфология и физиология животных: учеб. пособие. / В. Г. Скопичев, Б. В. Шумилов- СПб.: Изд-во «Лань», 2005. 416 с.
  188. Скотоводство/А.Е. Арзуманян, А. П. Бегучев, A.A. Соловьева, Б.Н. Фан-деев.- М.: Колос, 1970.-195с.
  189. А. М. Экструдирование зерносмеси в комбикормах для поросят-сосунов/ А. М. Соловьев, Н. Н. Семина, В. Д. Щербакова /Бюл. ВНИИФ-БиП с.-х. животных. Боровск, 1979.- вып. 3 (55). -С. 31−34.
  190. Справочник по контролю кормления и содержания животных / В. А. Аликаев, Е. А. Петухова, Л. Д. Халенова и др. М.: Колос, 1982. — 320 с.
  191. Справочник по кормам и кормовым добавкам / Г. А. Богданов, А. И. Зверев, Л. Е. Прокопенко и др. Киев: Урожай, 1984. — 248 с.
  192. Ф. А. Влияние тонины помола и исходной влажности зерна на качество экструдата из ячменя / Ф. А. Струтинский // Комбикорма, добавки, премиксы и ЗЦМ: бюл. научн. раб./ ВИЖ. -Дубровицы, 1982, вып. 68.- С. 38−40.
  193. Ф. Способы физической обработки зерна в комбикормах/ Ф. Струтинский //Свиноводство.-1982.-№ 8.-С.32−33.
  194. В.И., Алябьев Е. В. Прогрессивные способы приготовления и хранения кормов./В.И. Сыроватка, Е. В. Алябьев.- М.: Колос.-1970.-с.165−185.
  195. В. Опыт скармливания экструдированного зерна ржи молодняку крупного рогатого скота / В. Сысуев // Научные приоритеты развития АПК Северо-востока: мат. науч.-практ. конф. Сыктывкар, 2002. — С. 7−9.
  196. . В. Роль микрофлоры рубца в обеспечении жвачных животных белком и аминокислотами / Б. В. Тараканов // Белково-аминокислотное питание сельскохозяйственных животных: мат. всесоюзного совещ. Боровск, 1987.-С. 45−53.
  197. В. Использование влажных кормосмесей в кормлении высокопродуктивных коров/В. Тарвидас, Р. Манкявичюс//Бюл.науч.-техн.инф.№ 1−2 (57−58).-Вильнюс, 1986.-с.22−25.
  198. Технология производства молока на промышленной основе / Е. И. Ад-мин, Е. Н. Зюнкина, Б. А. Корсун и др. Киев: Урожай, 1983. — 166 с.
  199. П.И. Рост и развитие поросят, получавших экструдированный зерновой корм/П.И. Тишенков.- Бюл. ВНилФБиП с.-х. животных, 1978-Вып. 4(51).-с.12−16.
  200. Ю. А. Кормление сельскохозяйственных животных в промышленном животноводстве / Ю. А. Толокольников, А. В. Тищенко. -М.: Колос, 1986.-230 с.
  201. О. Экструдированное зерно в рационах поросят / О. Томчук // Вестник сельскохозяйственной науки. 1989. — № 6. — С. 10−12.
  202. О.JI. Биохимические особенности углеводного обмена и зоотехнические показатели поросят раннего отъема при содержании на экструдиро-ванных кормах / О. Л. Томчук // Сельскохозяйственная биология. -1991. № 2. — С.87−92.
  203. А. Основы биохимии / А. Уайт и др. М.: Мир, 1981.-326 с.
  204. Н.П. Новейшие достижения в исследовании питания животных / Н. П. Уилсон. Пер. с англ. — М.: Колос, 1983. — вып. 2. — С. 85−100.
  205. Н. П. Некоторые аспекты питания высокопродуктивных молочных коров/ Н. П. Уилсон, Д.П. Вуд// Новейшие достижения в исследовании питания животных (вып.5) Пер. с англ. И.С. Ковальчук- М.: Агропромиздат.-1986.-С.218−242.
  206. H.H. Добавка соломы один из путей снижения потерь питательных веществ при консервировании кормов/ Н. Н. Федулина, В. С. Сечкин, Л.А.Силима// Доклады ВАСХНИЛ. — 1976. — № 8. -С.15−17.
  207. Физиология сельскохозяйственных животных / Н. У. Базанова, И. А. Барышников, Е. М. Беркович и др. М.: Колос, 1967. — С. 89−92.
  208. В.И. Влияние сахаро-протеинового отношения в силосносенаж-ных рационах на показатели обмена веществ и продуктивность коров./В.И. Филатов//Сибирский вестник сельскохозяйственной науки.-1977.-№ 3.-с.60−63.
  209. В.И. Использование прогрессивных технологий/В .И. Фила-тов//Земля сибирская, дальневосточная.-1981.-№ 7.-с.34−35.
  210. В.И. Рациональное использование кормов в скотоводстве Сиби-ри./В.И. Филатов- М.: Россельхозиздат.-1983.-204с.
  211. О.В. Протеаза и система «протеаза-ингибитор» родительских линий и гибридов кукурузы/О.В. Фурсов Физиология и биохимия культурных растений .-1975.-Т.7.-вып.4. -С.424−428.
  212. Э.Е. Индуцированный синтез ферментов в процессах роста и морфогенеза растений/ Э.Е. Хавкин-М.:Наука, 1969.
  213. А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных / А.Хеннинг. М.: Колос, 1976. — 560 с.
  214. С.Н. Контроль полноценности кормления сельскохозяйственных животных / С. Н. Хохрин, Н. В. Добряков, З. М. Мороз и др. Л.: Колос, 1982. -69 с.
  215. С.Н. Сбалансированное кормление молочных коров и контроль его полноценности / С. Н. Хохрин. Л.: Агропромиздат, 1980. — 30 с.
  216. В. В. Нормирование белкового питания крупного рогатого скота / В. В. Цюпко, М. В. Бреус, Г. С. Злобина и др. // Зоотехния. 1990. — № 2. — С. 39−43.
  217. В. В. Физиологические основы питания молочного скота / В. В. Цюпко. Кшв: Ураджай, 1984. — 152 с.
  218. А. Экструдирование кормов с вводом жиросодержащих компонентов / А. Шевцов, В. Василенко, О. Ожерельева // Комбикорма. 2006. -№ 2.-С. 33.
  219. Н. А. Биохимические основы рационального кормления крупного рогатого скота/ Н. А. Шманенков // Животноводство. 1979. — № 3. -С. 47−51.
  220. К.И. Уплотнение и тепловая обработка кормов: лекция, Одесский с.-х. ин-т / К. И. Шмат. Одесса, 1989. — 27с.
  221. A.C. Состояние кормопроизводства в России./А.С. Шпаков, И. В. Савченко, Д. В .Якушев//Кормопроизводство.-2001 .-№ 3 .-с.2−5.
  222. Р. А. Кормление коров по сбалансированным рационам / Р. А. Шундулаев, Н. П. Буряков, Э. Э. Темирсултанов // Зоотехния. 2003. -№ 3. — С. 10−13.
  223. В. В. Корма: приготовление, хранение, использование: справочник / В. В. Щеглов, JI. Г. Боярский. М.: Агропромиздат, 1990. — 255 с.
  224. В. В. Нормирование протеинового питания высокопродуктивных коров / В. В. Щеглов, А. И. Фицев // Зоотехния. 1996. — № 5. — С. 10−14.
  225. В. В. Принципы рационального использования кормов // В. В. Щеглов // Эффективность использования кормов. М.: Московский рабочий, 1986.-С. 13−26.
  226. В. В. Совершенствование норм кормления высокопродуктивных коров / В. В. Щеглов, Н. В. Груздев, М. Ш. Магомедов // Новое в кормлении высокопродуктивных животных: сб. науч. тр. М.: Агропромиздат, 1989. -С. 23−28.
  227. . Методы оценки использования белка животными / Б. Эггум / Пер. с англ. Т. М. Надальяк, под ред. А. Н. Кошарова. М.: Колос, 1977. -192 с.
  228. Е. В. Интерьер сельскохозяйственных животных / Е. В. Эйд-ригевич, В. В. Раевская. 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Колос, 1978. — 255 с. 275. Эрнст Л. К. Скотоводство / Л. К. Эрнст, А. П. Бегучев, Д. Л. Левантин -М.: Колос, 1977.-527 с.
  229. Л.К. Животноводство России 2001−2010./Л.К. Эрнст//Зоотехния.-2001.-№ 10.-с.2−8.
  230. Л.К. Производство и использование полнорационных кормовых смесей./Л.К. Эрнст, Л. Г. Боярский, Е. Г. Коноплев, В.Р. Зельнер- М.: Колос.-1976.-c.3−19.
  231. H. С. Кормление и содержание высокопродуктивных коров / Н. С. Яковчик, А. М. Лапотко- Молодечно: Тип. «Победа», 2005. 287 с.
  232. Л. И. Экструдированные корма и продуктивность животных / Л. И. Яценко // Рациональное производство и использование кормов в скотоводстве: мат. науч.-практ. конф. М.-Ульяновск, 1988.- С. 93−94.
  233. Amoore J.E. Molecular Basis of Odor. Springfild. -1970.
  234. Annon J. Different forms of supplemental nitrogen influence steer performance / J. Annon // Feedstuffs. 1987. — № 32. — P. 12.
  235. Bandurski R.S. Mobilization of seed indole-3-acetic acid reserves during germination. In: Mobilization of reserves in germination./ R.S. Bandurski// Plenum Publishig Corporation.- 1983. P. 213−228.
  236. Bewley D.J. Seeds: physiology of development and germination/ D.J. Bewe-ley, M. Black -N.Y.-Z., 1985. -v. 13.
  237. Brisset A. Twin screw extruder in confectionery / A. Brisset, J.M. Bouvier // Confekt. Prod. 1994. — № 9. — P. 60.
  238. Broster W. Agricultural Development and Adwistary Serwise qualiteli Review / W. Broster 1980. — № 39. -Winter, P. 234−235.
  239. Chalmers M.S. Ruininal ammonia formation in relation to protein. Requirement of scheep / M.S. Chalmers, S.M. Synge // J. Agric. Sci. 1954. — v.44(3). -P. 254−263.
  240. Clark J. H. Some aspects of feeding high producing dairy cows / J.H. Clark, C.L. Davis // J. Dairy Science. 1980. V. 63. — № 6. — P. 873−885.
  241. Coenen J. Wieviel Kraftfutter darfs denn sein / J. Coenen, N. Mott, P. Ernst // Landw. Z. Rheunland. 1986. — № 17. — P. 153.
  242. Cohen D. Plant Physiol./ D. Cohen, Z.G. Paleg// 1967. vol.42. — N9.- P. 1288−1296.
  243. Cundquist R. Influenced of formaldehyde-treated sou-bean meal on milk production / R. Cundquist // J. Dairy Sci. 1986. — № 69. — P. 1337−1345.
  244. Dorner L. A. Fonnyasztag esa Nametabiszulfit szerepe feherjedus takarmanyok silozasakor// Allattenyesztes. 1958.- T. 7. — № 3.- S. 245−252.
  245. Epstein E. Concentration and metabolic turnover of indols in germinating kernels of Zea mays Z. I E. Epstein, J. I). Cohen, R.S. Bandurski Plant Physiology.- 1980.-65−3.-P. 415−421.
  246. Flynn V., Kiely P. Preservatives for quality silage // Farm Food Res.- 1982.13. -3.-p. 84−85.
  247. Groot S.P.C. Gibberellin induced hydrolysis of endosperm cell walls in-Gibberellins-deficient tomato seeds prior to radical protrusion/ S.P.C.
  248. Groot, B. Kieliszewska-Rokicka, E. Vermeer Planta- 1988. — 174−4. — P.500−504.
  249. Gubler F. The release of a-amylase though gibberellin treated barley aleu-rone cell walls/ F. Gubler, A.S. Ashford, J.V. Jacobsen Plante.- 1987.172−2.-P. 155−161.
  250. Hale W. Digestive physiology and nutrition of ruminants/ W. Hale et al. -1972,ol.3.
  251. Hale W. J. Anim. Sci/ W. Hale. 1973, 37- 4.
  252. Hall P J. 3H-Indole-3-acetylrnyo-inositol hydrolysis by extracts of Zea mays Z. vegetative tissue/ P.J.Hall, R.S.Bandurski Plant Physiolody.- 1986.- 80−2.-P.374−377.
  253. Harvey B.M. Plant Physiol./ B.M. Harvey, A. Oaks// 1974. vol.3. — N3.-P. 453−457.
  254. Hingston A. The effect of type of silo and formic acid preservation on the-nutritive value of barley, Wheat and. silages for growing hereford steers // J.animSc. 1982. — 62. — 1. — 155−162.
  255. Hohig H. Die Volkenroder Bilanzanliage fur Silierversuche // Wirtchaftsei-gene Futter. 1968. — Bd. 14. — H.4. — S. 304−322.
  256. Kare M. R. Dukes Physiology of Domestic Animals. 1970. — 8.
  257. Kirsi M. Physiol. Plant./M. Kirsi. 1973. — vol.29. — N2. — P. 141−144.
  258. Kuchler L. Die Zeitgemasse Grunfutterkonservierung. Munchen. — 1926. -S.3−20.
  259. Mayer A.M. Control of seed germination/ A.M. Mayer, V. Shain. Ann. Rev. Plant Physiol.- 1974. -25. -P. 167−193.
  260. Mikola J. Arch. Biochem. Biophys./ J. Mikola, E.M. Suolinna 1971. -vol. 144.-P. 566−575.
  261. Moncrieff R. W. Jhe Chemical Senses/ R. W. Moncrieff London. — 1967.
  262. Monteiro A.M. Endogenous hormones, germination and early seedling growth of Dalbergia dolichopetala/ A.M. Monteiro, A. Crozier, G. Sandberg J. Plant Physiol.- 1988. 132−4. — P. 762−765.
  263. Moskova H. und Havelik L. Gasverlauf und Verluste in Hochsilos // Wirtschaftseigene Futter. 1969. — Bd. IS. — H. 3. — S. — 165- 184.
  264. Muller A. Utilisation d’un conservateuer d’enssssilage d’Herbegranule: le Kafasie- Plus // Bull Techn. C.R.L.V.Theix, INRA. 1981. — 46:57−62
  265. Newell M. Feedstuffs/ M. Newell. USA, 1980, 52, 18, 14.
  266. Mercuri J. Exp. Bot.- 1986.- 37−183. P. 1574−1580.
  267. Pilat T., Brada S. Overeni Konservacniho pripravku VIHER- LIUOS, VIH-ER-HAPPO // Krmivarstvi sluzby. 1982. — 18. — 3:68−70.
  268. Piotrowska A. Mrowczan sodu i mrowczan wapnia jako Konsewanty. -Przeql.hodowl.-1981.-49. 23.- 16−17.
  269. Polonowski A. Acta Bioch. Polonica/A. Polonowski 1967. — vol.14. -N4. -P. 389−395.
  270. Renner E. Uber den Zusammenhang zwischen Trockenmassegehait und Qulitat der Silage. I. Sauerverhaltnisse im Garfutter. Bayer. Landw. — 1967. -lg.44.-H.3. — S.953−978.
  271. Ryan C.A. Ann.Rev.Plant.Physiol./ C.A. Ryan 1973. — vol.24. — P. 173−196.
  272. Shain Y. Phytochem/ Y. Shain, A.M. Mayer 1968. — vol.7. — N9. -P. 1491−1498.
  273. Smith A.R. Changes in endogenous cytokinin levels in kernels of Zea mays Z. during imbotion and germination/ A.R. Smith, J. van Staden J. Exp. Bot.- 1978.-29−112.-P. 1067−1075.
  274. Speer W. Einsauerung von angewelkem Grunfutter // Land Forch. 1957. -Bd.2.-H.2.-S. -111−119.
  275. Staden van J. Seasonal changes in the cytokinin content of Ginkgo biloba leaves/ J. van Staden Physiol. Plant. 1976. — 38 — 1. — P. 1 — 5.
  276. Sutcliffe J.F. Plant Sei. Zett/ J.F. Sutcliffe, Q.A. Baset// 1973. N1. -P. 15−20.
  277. Thomas T.N. Zocation of cytokinins and gibberellins in wheanseeds before and during imbibition/ T.N. Thomas, A.A. Khon Plant Physiology (suppl.)-1976.-57−5.-P. 76.
  278. Tillberg E. Indoleacetic acid levels in Phaseolus, Zea and Pinus during seed germination/ E. Tillberg Plant Physiology.- 1977. 60−2. — P.3 1 7−319.
  279. Vacek L. Dependence of the formation of organic acids in silages upon the-dry matter content // Acta Universitatis Agriculturae Facultas Agroeconomica. -Brno.-1979.-15.-V2.- S. 77−78.
  280. O.Weise G. und Rubach G. Untersuchunden zur Ermittlung der Konser Vie-rungs- Verluste bei luzerne in Abhangigkeit verschiedener Konservierung — methoden// Jahrbuch fur Tierernahrung und Futterung. 1968. — Bd. 6. — S. 498−503.
  281. Wong P.P. Biochem.Biophys.Bes.Commun/ P.P. Wong, T. Kuo, C.A. Ryan- 1975.-vol.63.-Nl.-P. 121−125.
  282. Wylam C.B. Analytical Studies on the carbohydrate of grasses and clovers// J. Sei Food Agric. 1953. — Vol. 4. — No. 11. — P. 527−532.
  283. Zimmer E. Was der Praktiker von Garungstechnologie wissen mub // MittDLG. 1963. — Jg. — 78. — H. 22. — S. 740−744.
  284. Yomo H. Am. Soc. Brew Chem. Proc/ H. Yomo, H. Linuma. 97. -1964.
Заполнить форму текущей работой

Сессия? Спокойно!