Эффективность выращивания и продуктивные качества цыплят-бройлеров при использовании цельного зерна и растительных фосфатидов

ВЫВОДЫ.

1. Эффективность выращивания цыплят-бройлеров, их продуктивность возрастают при включении в рацион цельного зерна злаковых культур (пше-ница, ячмень, сорго), а также в смеси с растительными фосфатидами, и сопровождаются снижением затрат кормов и их стоимости на единицу прироста живой массы, повышением сохранности мясных качеств молодняка.

2. Цельное зерно пшеницы (10% по массе) в составе комбикормов достоверно повышало живую массу цыплят-бройлеров на 8,1−10,5%, снижало расход кормов на 1 кг прироста живой массы на 11,4−15,1%, улучшая перевариваемость органического вещества на 1,2−2,9%) и сырого жира на 3,6−4,4%, а усвоение азота увеличивалось на 2%.

3. У мясных цыплят, в рационы которых вводили цельное зерно пшеницы, в мышцах и тканях достоверно повышалось содержание витамина, А и Д, а также кальция и фосфора соответственно на 3,2 и 2,2- 15,0%.

4. Цельное зерно пшеницы в рационе мясных цыплят снижало стоимость 1 ц корма на 18,0%, себестоимость мяса — на 15,64%, увеличивая индекс продуктивности на 26,3 пункта относительно контроля. При этом производственная проверка включения цельного зерна пшеницы подтвердила результаты опытов, а экономический эффект в расчете на 1000 бройлеров составил 1711,0 рублей (по ценам, действующим на период проведения исследования).

5. Включение в рационы цыплят-бройлеров зерна ячменя и сорго в виде цельного, дробленого или пророщенного в пределах 5−10%) показало большую эффективность цельного и пророщенного. Дробленое зерно не оказывало действия, а порой и снижало эффект выращивания птицы.

6. Зерно ячменя, как цельное, так и пророщенное, в дозе от 5 до 10%) повышало живую массу цыплят-бройлеров на 12,3%, и их сохранность — на 2,0%. Оно активизирует обменные процессы, что подтверждается, биохимическими показателями крови, печени и костной ткани, а также результатами балансовых опытов. Увеличение дозы цельного зерна ячменя до 15% ухудшало показатели выращивания цыплят, повышало потребление кормов на 2,8−6,5%о.

7.

Введение

в состав кормосмесей зерна ячменя до 5% снижало расход кормов на 1 кг прироста живой массы цыплят на 10%- 12,5%, увеличивая выход тушек I категории на 6,0%, снижая стоимость 1ц корма и мяса соответственно на 4,1 и 10,7%. Зерно ячменя не влияло на вкусовые качества бульона и мяса, и в расчете на 1000 голов экономический эффект составлял 1236,2 рубля.

8 Зерно сорго (цельное, дробленое и пророщенное) наиболее эффективным по своему действию сказалось в дозе 10%, увеличивая живую массу цыплят на 2,3%, не влияло на сохранность, но способствовало увеличению в органах и тканях витамина, А на 12,5%, Д-на 4,4% и Е — на 17,4%, а также кальция и фосфора на 18%) относительно контроля.

9. Добавка 10% цельного зерна сорго повышала выход тушек I категории (на 7%), вкусовые качества бульона и мяса, а также и индекс продуктивности, снижая стоимость 1 ц кормосмеси на 4,0%, себестоимость 1ц мяса — на 4,2%) Экономический эффект в расчете на 1000 цыплят составил 540,5 рубля.

10. Смеси зерна (ячменя и сорго) с растительными фосфатидами (подсолнечные, горчичные и тыквенные) в качестве зернофосфатидной добавки в рационах цыплят-бройлеров повышали к концу их выращивания живую массу на 8,4−11,4%, снижая затраты корма на единицу прироста до 10,0%, при лучшей перевариваемости питательных веществ на 2,0−4,5% относительно контроля.

11. Цыплята, потреблявшие в рационах зернофосфатидные добавки (зерно 5−10%о, фосфатиды 2−5%о), по упитанности, дегустационной оценке мяса и бульона превосходили цыплят контрольной группы. При этом снижается себестоимость мяса на 10,8−27,3%, а экономический эффект в расчете на 1000 цыплят — бройлеров составлял на сумму от 3361,3 до 3704 рубля.

Предложения производству.

Для увеличения производства мяса цыплят-бройлеров, повышения его качества и снижения себестоимости произведенной продукции необходимо:

1. включать в рационы цыплят — бройлеров цельное зерно ячменя 5% или сорго до 10% (по массе), начиная с 14-ти дневного возраста и до убоя;

2. для повышения эффективности использования зерновой добавки (из ячменя или сорго) обогащать их растительными фосфатидами (подсолнечни-ковым, горчичным) в ростовый период -2, а в откормочный — до 5%.

1. Агеев В. Н., Квиткин Ю. П., Паньков П. Н., Синцерова О. Д. Кормление сельскохозяйственной птицы// М.: Россельхозиздат,-1982.-с.70−71,258.

2. Агеев В. Н., Алексеев Ф. Ф., Промышленное птицеводство // М.: Агропромиздат, 1985. — с.150−151.

3. Агеев В. Н., Околелова Т. М., Егорова И. А., Паньков П. Н. Кормление птицы // Справочник ,-М.: Агропромиздат, -1987.-С.44−53.

4. Азимов Д. Доработка заводских комбикормов для кур //. Птицеводство, -1997. № 2.-0.21−22.

5. Аликаев В. А., Петухова Е. А., Халенова Л. Д., Видова Р. Ф. Руководство по контролю качества кормов и полноценности кормления сельскохозяйственных животных//М.: Колос,-1967.-с. 182−210, 230.

6. Архипов A.B., Григорьев Н. Г., Беккер В. Ф., Топорова Л. В. Протеиновое питание сельскохозяйственной птицы и пути его совершенствования // Совершенствование кормления сельскохозяйственной птицы // М.: Колос,-1982.-С13−27.

7. Архипов А., Ларичева Е., Алексеев В., Батареев Г., Синдеева В. Белковая добавка // Птицеводство,-1991 .—№ 8 .-с-12−13.

8. Архипов А., Топорова Л., Шпиц И., Столяров., Мурусидзе Т. Белковоминерально жировой концентрат//Птицеводство,-1990.-№ 12.-с. 18−19 .

9. Архипов А. Эффективнее использовать корма // Птицеводство ,-1996.-№ 4.-с. 15−17.

10. Арьков A.A., Бирюков М. В. Использование эприна при откорме мясных цыплят // Сб. научи, тр. «Кормление и разведение животных в условиях интенсификации производства продуктов животноводства «// Волгоград, -1987.-с.66−71.

11. Арьков A.A., Поляничко Е. А. Новые кормовые средства // Птицеводство,-1996.-№ 2.-с.14−15.

12. Арьков А. А. Зернобобовые культуры в рационах цыплят-бройлеров //. Птицеводство, № 4, 1991. — с.11.

13. Байковская И., Околелова Т. и др. Спирулина-биологически активная добавка // Птицеводство,-1993.-№ 6.-с.5.

14. Барта Я., Бергер Г., Бучко Я. и др. Нетрадиционные корма в рационах сельскохозяйственных животных // М.: Колос,-1994.с.187−188.

15. Белогрудова И. Г. и др. Материалы 7-й Всесоюзной конференции по физиологии и биохимическим основам повышения продуктивности с/х животных // Боровск,-1970.-с.43−45.

16. Берснер Х. А., Кетц Н. Научные основы питания сельскохозяйственных животных // М.: Колос,-1973.17 .Борченко Н. Т. Сельское хозяйство исходная база решения продовольственной проблемы // М.: Плановое хозяйство.-1982.-с.8−36.

17. Вильнер А. Т. Кормовые отравления // Л.,-Колос,-1974.

18. Вильям П. Рекомендации по аминокислотному составу // Комбикормовая промышленность,-1995,-№ 1 .-с. 16−17.

19. Водолажченко С. А. Утилизация отходов птицеводства и переработка их в сухие белковые корма.- Использование отходов промышленности в кормлении с.-х. животных // Научные труды ЦСХА ,-Киев,-1976.-Вьш. 191 .-с.96−100.

20. Водолажченко С. А. Специализированные добавки при кормлении молодняка // Птицеводство.1990,-№ 12.-с.20−21.

21. Волков А. А. Кормление птицы // Изд.2-ое переработанное и дополненное.-Высшая школа.- М.:1972;с.17.

22. Германн У. В сб.: Аминокислоты в животноводстве, — Боровск, -1973.

23. Горкопенко А. В год перехода к рыночным отношениям // Птицеводство,-1993.-№ 1.с.8−9.25 .Горячко Н. Центр научного обеспечения отрасли // Птицеводство,-1993.-№ 1.-с.8−9.

24. Горяшин В. Организацию и технологию производства на службу экономике// Птицеводство,-1994. № 3.-с.2−11.

25. Горяшин В. Организация производства комбикормов на птицефабриках // Птицеводство .-1995.-№ 4.-с.22−23.

26. Градусов Ю. Н. Усвояемость аминокислот // М.: Колос, -1979;С.301, 328 336.

27. Григорьев Н. Г. Аминокислотное питание сельскохозяйственной птицы // М.: Колос,-1972.-с.25−28.

28. Григорьев Н. Г. и др. Лизинполучение и применение в животноводстве // Под ред. В. П. Букина М.: Наука,-1973.

29. ГОСТ 25 391–82. Мясо цыплят-бройлеров // М.: Издательство стандартов, 1982 .

30. ГОСТ 18 292–85. Птица сельскохозяйственная для убоя // М.: Издательство стандартов,-1985.

31. Егоров И., Толстова П., Едыгенов А. Нетрадиционные корма в рационах молодняка // Птицеводство,-1987.-№ 10.-с.27−30.34 .ЕгоровИ. Нетрадиционные корма//Птицеводство,-1989.-№ 5.-с.21−24.

32. Егоров П., Кулина Л., Аксюк И., Муртазаева Р. Гапринисточник белка// Птицеводство,-1990;№ 8.-с.25−27.

33. Егоров И., Игнатова Г., Панин Г., Лисицина Н. Новый стандарт на комбикорма // Птицеводство,-1998.-№ 3.-с.31−32.

34. Егоров И., Понаморенко В. Жиры разного качества в рационах бройлеров //Птицеводство,-№ 5.-1998.-с.23−24.

35. Жидкоблинова Т. Н. пер. с англ. Жиры в питании сельскохозяйственных животных // Под ред. Алтева A.A. М.: Агропромиздат,-1987.-с.11.

36. Задорожная Е. Нетрадиционные корма нас выручают // Птицеводство,-1996.-№ 4.-с.18−19.40.3адорожная Е. В поисках путей улучшения качества кормов // Птицеводство,-1996.-№ 5.-с.25−28.

37. Имангулов Ш. Можно ли использовать в кормлении птицы сапропель? Птицеводство, — 1993.-№ 6.-с.6.

38. Инструкция по определению годового экономического эффекта, получаемого в сельскохозяйственном птицеводстве от внедрения результатов научно исследовательских и проектно-конструкторских работ // М.: 1975.

39. Иоцюс Г. П. Методика определения качества мяса птицы // Методики научных исследований по качеству яиц и мяса с.-х. птицы // М.: 1975.

40. Кальницкий Б. Д., Кузнецов С. Можно ли приспособиться к новым условиям //Комбикормовая промышленность ,-1995.-№ 4.-с.З-6.

41. Карюкина К. И. Анализ экономической эффективности птицеводства // Методика определения экономической эффективности птицеводства и кормления птицы // М.: Россельхозиздат.-1967.-с1−6.

42. Ковбасенко В. М. Отходы мясокомбинатов и их использование в животноводстве // М.: Агропромиздат ,-1989.-с.24−27.

43. Кожемяка Н. Нетрадиционные корма-возможная причина отравления птицы // Птицеводство,-1992.-№ 5.-с.20−21.

44. Корендюк Ю. Согласуя технологию с экономикой // Птицеводство.-1995.-№ 4.-0.16−17.

45. Космачев В., Новиков С. Эффективность частичной замены кормов животного происхождения растительными в комбикормах для цыплят-бройлеров // Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве: Экспресс-информация,-№ 7(43).-М.: 1975.-С.30−32.

46. Кравченко Н. Разведение сельскохозяйственных животных // М.: Колос-1973.-С.79−81.

47. Крот Л. И. и др. Производство комбикормов и кормовых смесей в хозяйстве // М.: Колос,-1972.-с.21−32.

48. Крюков В., Бевзюк В. Подсолнечниковый шрот и кормовые ферменты // Птицеводство,-1997.-№ 4 .-с. 19.

49. Крюков В., Бевзюк В., Полунина С. Выбор кормов с высоким содержанием протеина // Птицеводство,-1997.-№ 6.-с.14−15.

50. Курилов Н. В. и др. Аминокислоты в животноводстве//Боровск.-1973.

51. Лабораторные исследования в ветеринарии // Под ред. В. Я. Антонова и П. И. Блинова .-М.:Колос.-1971.-с.519.

52. Лавринович О. Проблемы белка в сельском хозяйстве // Вестник с/х науки,-1969.-№ 3.-с.15−16.

53. Лебедев П. Т., Усович А. Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных // М.: Россельхозиздат,-1969.-е. 170−184,216,295,330.

54. Левантин Д. Л., Рамбиди М. И., Малинец А. И., Самохина Р. Ф. Физико-химические и органолептические методы оценки качества мышечной ткани// Методические рекомендации по химическим и биохимическим исследованиям в зоотехнии.-Дубровицы,-1972.-с.78−80.

55. Лемешева М. М. Внедрение низкопротеиновых комбикормов для индеек // Научно-технич.бюл .Укр.-НИИ Птицеводства,-1986.-№ 20-с 13−16.

56. Лобанов П.П.- В сб.: Проблемы белка в сельском хозяйстве // М.: Колос, 1975.

57. Мальцев B.C. Нормирование рационов птицы по аминокислотам// Достижения сельскохозяйственной науки и практики.-серия 2.-Животноводство и ветеринария,-М.: 1982.-№ 11 .-с32−3 8.

58. Мацерушка А. Кровяная мука с цеолитом // Птицеводство,-1996.-№ 5.с.28.

59. Маслиева О. И. Методика проведения опытов и техника расчетов переваримости кормов и баланса питательных веществ в организме птицы // Методики научных исследований по кормлению с.-х. птицы. М.: 1967.-е. 13−20 .

60. Меркурьева Е. К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных // М.: Колос.-1970.-с.157−237.

61. Методики оценки мясо-жировой продуктивности свиней // ВНИЖ .-Дубровицы.-1968.

62. Методические рекомендации по экономике и организации птицеводства // Загорск.-1978.

63. Нерубенко Г. О состоянии и перспективах развития птицеводства // Птицеводство ,-1993.-№ 1.-с.З-6.

64. Нерубенко Г. Надеяться на себя // Птицеводство,-1998.-№ 4.-с.2-б.71.0колелова Т., Подтелков В., Жабранова Н., Авясов И. Влияние качестважиров на продуктивность бройлеров // Птицеводство ,-№ 1.-1992.-с.13.

65. Оценка и нормирование кормов для сельскохозяйственной птицы по комплексу питательных веществ и в показателях обменной энергии // (Рекомендации для широкой производственной проверки).- изд. З, — исправленное и дополненное,-М.: 1967.-c.3−10.

66. Паньков H.H., Петрина З. А. Кормление цыплят-бройлеров // Загорск.1978.

67. Паньков П., Догадаева И., Езерская А. Биохимическое действие муки из отходов консервного производства и криля в кормлении бройлеров // Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве, -Экспрес-информация,-№ 5.-(125).-Загорск.-1994.-с. 10−13.

68. Паньков П., Егоров И. Использование отстойного фуза в рационах бройлеров // Птицеводство,-№ 1.-1992.-с.14−16.

69. Понаморенко Ю. А. Поверхностно-активные вещества в рационах цыплят-бройлеров // Автореф.канд.дис.-Сергиев Пасад.-1994.

70. Попов И. С., Дмитроченко А. П., Крылов В. М. Протеиновое питание животных//М.: 1976.

71. Расулов И., Пардаев М. Аминокислотный и витаминный состав отходов томата // Пути повышения продуктивности и улучшения племенных качеств с.-х. животных и птиц Узбекистан.-Самарканд.-1979.-с.135−137.

72. Рекомендации по совершенствованию процессов доработки и обогощения корбикормов в условиях птицеводческих предприятий // Загорск.-1988.-с.54.83 .Рекомендации по нормированию кормления сельскохозяйственной птицы // ВНИТИП-Сергиев Пасад.-1992.-с.65.

73. Рекомендации. Использование метионина в комбикормах сельскохозяйственной птицы // Сергиев Посад.-1994.-с. 17.

74. Рождественский К. П., Шафров В. А. Кормление сельскохозяйственной птицы // М.: Колос-1980.-С.79−80.

75. Саввиди П., Ковалев А. Асылбеков С, Копыльцов В., Шнайдер Нетрадиционный корм в рационе кур несушек // Птицеводство,-1993,№ 8−9.-с.22−23.

76. Савронь Е. С., Воронянский В. И., Киселев Г. И. и др. Практикум по биохимии животных // М.: Высшая школа.-1967.-С.224−226.

77. Селянский В. М. Анатомия и физиология сельскохозяйственной птицы // М.: Колос-1968.-С. 196−207.

78. Синцерова О. Энерго-протеиновые отношения в комбикормах для бройлеров // Птицеводство.-№ 4.-1967.-с. 16−17.

79. Синцерова О. Д. Шире использовать рапс в кормлении птицы // Птицеводство .-1984.-№ 7.-с29−30.

80. Скварук B.C. В сб.: Физиология и биохимия с.-х. животных // Киев.-Урожай, — 1967.

81. Сметнев СИ. Повышение эффективности использования белка кормов при производстве яиц и мяса птицы // Проблемы белка в сельском хозяйстве ВАСХНИЛ. — М.: Колос-1975.-С.З87−391.

82. Столляр Т. А., Фисинин В. И. Производство бройлеров // М.: Агроп-ромиздат .-1989.94. толоконников С. Филлофора-нетрадиционный корм // Птицеводство,-1990. -№ 2.-с.22−23.

83. Толоконников С, Попадюк А. Белковый кормовой продукт // Птицеводство 1990.-№ 4.-с.28−29.

84. Томмэ М. Ф., Махаев Е. А. и др. Нормы, потребности в лизине и метионине, изучение доступности оминокислот и эффективность применения синтетических лизина и метионина // Труд ВИЖ.-1972.-Т.ЗУ.-С.101−105.

85. Трещев В. Г. Пайза в комбикормах для цыплят-бройлеров // Автореф.канд.дисСергиев Посад.-1997.

86. Фисинин В. И., Петрина 3. Тритикале-зерновой корм // Птицеводство.-№ 9.-1990.-С.23.

87. Фисинин В. И., Паньков П. Перспективный животный корм // Птицеводство.-1990.-№ 11 .-с. 12−13.

88. ЮО. Фисинин В. И. Новое в кормлении птицы // (По материалам XIX Всемирного конгресса по птицеводству), Птицеводство,-1993.-№ 5.-с.34−36.

89. Фисинин В. И. Проблемы птицеводства на IX Европейской конференции //Птицеводство,-1995.-№ 1.-с.32−34.

90. Фисинин В. И. Селекция, технология, кормление птицы //- Птице-водство.-1995.-№ 3.-с. 11−14.

91. Фисинин В. Научно-технические разработкив производство // Птицевод-ство, 1996.-№ 4.-с. 11−12.

92. Фисинин В. Развитие птицеводства: наука и практика // Птицеводство.-1998.-№ 1.с.10−13.

93. Юб. Фисинин В. Полнее использовать научный потенциал// Птицеводство.-1998.-№ 4.-с.6−7.

94. Цветкова П., Патрик И. // Птицеводство.- № 1.-1974.

95. Цукерман Л. Каждой птицефабрике собственный комбикормовый завод // Птицеводство. -1995 .-№ 4.-с.24−25.

96. Шевченко А. Силос в кормлении птицы // Птицеводство.-1998.-№ 4.-с.32.

97. Ю. Шумилин И. С., Державина Г. П., Антюшин A.M. и др. Состав и питательность кормов // (Справочник).- М.: Агропромиздат.-1986.-с.53−69.

98. Шепель Н. А. Сорго// Волгоград.-Комитет по печати.-1994.-448с.

99. Ш, ербаков В. Г. Биохимия и товароведение масличного сырья // М.: Пищевая промышленность .-1969.-С.75−79.

100. Agricultural Resecarch Coucil, The Nutrient Reguirements of Farm Livestock. -№ 3.-London.-1967.

101. Allee G.L., Romsos D.R., Leveille G. A. Lipogenesis and enzymatic activity in pig adipose tissue as influenced by source of dietary fat // Journal Animal Science, 35.-1972.-P.41−47.

102. Allemative feeds in Malaysia // Poultry intern.-1982.-V.21.-№ 6.-p/34−42.

103. Ballam S. Replace Com and Cut Costs In tuckey Rations // Tyrkey World.-1976. 51−11:22−23.

104. Barki V.H., Collins R.A., Elvehiem C. A. The importance of the dietary level of fats on their nutriti onal evaluation // Journal ofNutrition 40.-1950.-p.383−392.

105. Bensadoun A. and Rothfeld А/ The form of absorption of lipids in the chicken // Proceedings of the Lociety for Experimental Biology and Medicine 141 .-1972.-p.814−817.

106. Bensol J.D. and Bensadoun A. Response of adipose tissue lipoprotein lipase to fasting in the chicker and the rat-a species difference // Journal of Nutrition 107.-1977.-p.990−997.

107. Bielv J. and March B. Fat studies in poultry. Fat supplements in chick and poult rations // Poultry Science 33.-1954.-p.l220−1227.

108. Bieri J.C., Briggs G.M., Fox M.R. and Pollard C.J. Essential fatty acids in the chick Development of fat deficiency. Procudings ofthe Society for Experimental Biology and Medicine 93.-1956.-p.237−240.

109. Bvely J. The effect of dichary danyclrated poultry wasteca lortility and batchability of chicken eggs // Arch, fur Zuaginugmtve 1975. V.396 p.22−24.

110. Buckner G.D., Insko W.H., Henrv A.H. Effects of four all-mash rations on loujing hens // Kentucky Agricultural Experimental Station Bulletin, — № 495.-1947.

111. Getreide U. Использование зерна в рационе кур-несушек Птицеводство.-№ 7.-1987. с. 14.

112. Cruhn K., Sahreis G. Эффективность скармливания бройлерам рационов, содержащих высокопротеиновую пшеницу // Птицеводство.-№ 2.-1978.-с.24.

113. Cunnane S.C. Efamol Research Vnstitute, Kentville, Nova Scotia, Canada, BH.-№ 448.

114. Deltovo Lopez J., Femandis Carmona J., Marlines Pascnal L.

115. Evaluation of brewere drains in the diets of laying hens // Animal feed science and technilogy.-1981 .-V.6.-№ 2.-p. 169−178.

116. Domppert W. and Beringer H. Fettesynthese in LonnenblumenFriechten bei unterschie dlicher Sanerstoff-Konzentration //Naturwissenschaften, 57.-1970.-p.40.

117. Dror J., Ben-Cbedalin D. Treatet straw for poultry feeding // Nutrit Rep. intfem.-1987.-V.35-№ 5.-p.l045−1048.

118. Edwards H.M. Studies of essential fatty acid deficiency of the growing domestic cock // Poultru Science 46.-1967.-p.l 128−1133.

119. Elliot J.I. and Bowland J.P. Effects of dietary copper on the fatty acid composition of porcine depot fats // Journal of Animal Science 27 /-1968.-p.956−960.

120. Fussel M.H. Teev forgum Carbohydrates Sinteku // Poultsy Plract.-1998.-6.45.48.

121. Ganvin D.T. The ffect of temperature on the ail content and fatty acid compasition ofthe ails of seneral ail craps // Canadian Journal of Botany, 43.-1965.-p.61−63.

122. Glarke S.D., Romsos D.R. and Leveillie G.A. Influence of dietaru fatty aeids on liver and adipose tissue lipogenesis and an liver metabolites in mealfea rats // Journal ofNutrition 107. -1977. -P. 1277−1287.

123. Gurr M.I., Blades J., Applebv R.S. Studies on sied-ail triglycerides: triglyceride biosynthesis and storage in whole seeds and ail bodies of Crambe abyssinica // European Journal of Biochemistry,-43.-1972.-p.362−368.

124. Gurr M. T., Robinson M. P. and James A. T. The mechanism of fannation of polyunsoturated taffy acids by photosynthetie tissue// European Journal of Biochemistry, 9.-1969.-p.70−78.

125. Harris P. and James A.T. Effect of low temperature on fatty and biosynthesis in seeds//Biochimica et biophysica acta, 187.-1969.-p.l3−8.

126. Hillard B.L., Londin P. Essentiality of dietary corbohydrate for maintendance of liver lipogenesis in the chick // Journal ofNutrition- 1980.-p. 110.

127. Hitchcock C. and Nichols B.W. Plant Lipid Biochemistry New Vork // ACAMIE PRESS -1971.-P.350.

128. Holman R.T. The ratio oftrienoie tetraenoic acids in tissue lipids as a measure of essential fatty acid reguirement// Journal ofNutrition, 70.-1960.p.405−410.

129. Ho S.K. and Elliot J.I. Supplemental dietary copper and the desatieration of C stearoyl coenzyme A by porcine hepatic and adipose microsomes // Canadian Jomal of Animal Science, 53.-1973.-p.537−545.

130. HoutsmuUer U.M. Columbinic acid a new tupe of essential fatty acid // Progress in Lipid Resrarch, 20.-1981.-p.889−896.

131. Jatchmola R. C., Pum M. L. Scope of usind non conventional feeds in poultry ration // Poultry wuiale -1987. V.24.-№ 4.-p.41−45.

132. Jensen L. What to do about poultuys protein enewgycrisis // Poultry Did,-1983.-V.32, № 381.-p.489−492.

133. Jerock H. Neacre Aspekte sur Proteinversorgung von Legelumnen und Broilem // Berichte 10. Kollogwium zur Weftugelemabirung, Leipzig, l 1, und 23. Mai,-1986.-p.4−15.

134. Jones R.L. The fine structure of barliy aleurone cells // Planta,-85.-1969.-p.359−375.

135. Kinsella J.E., Hwang D.H., Mai J. and Shimp J. Prostaglanding and their precursors in tissue from rats fed on trans, trans linoleate // Biochemical Journal,-184.-1979.-P.701−704.

136. Leisman V.R. Protein from Tomato seeds // Ohio repor,-November.-December.-1981.-p.92−94.

137. Littleton L. Usend altemotive ingridients to meat meal // Poultry Former .-1979.-46.-P.17−16.

138. Larine M., Kobar V. Paradicsommas-takarmanyozasra // Magyar Mezogard, 1982,№ 37.p.5−12.

139. Machlin L.J. Vitamin E-A Comprehensive Treatise // New Vork and Basle .-Marul Dekker.-1985;p.49−56.

140. Mattson .H. and Volpenhein R.A. The specific distribution of unsoturoted falty acids in the triglycerides ofplants // Journal of Lipid Research, 4.-1963.-p.392−396.

141. Menge H. and Richerdson G.V. The influence of a linoleicaciddeficient maternal deit on growth of progeny // Poultry Science,-47.-1968.-p.542−547.

142. Menge H., Miller E.C. and Denton C.A. Effect of an essential fatty acid deficient diet on the reproductive performance of chickenc // Poultry Science, 42.-1963.-p.1291.

143. Micronised cereals for poultry // Roultruintemat.-1977; 16,4.-10,82,72.

144. Mollah Y., Annison E. Показатели обменной энергии пшеницы и кукурузы в рационах птицы в зависимости от переваримости крахмала // Птицеводство.-№ 1.-1983 .-с.24.

145. Moore J.H., Christie W.W., Braude R. The effect of 250 ppm of coppen in the diet of growing pigs on the fatty acid composition of the adipose tissue lipids // Proceedingson of the Society, 27.-1968.-p.45−46.

146. Patton S. and Jensen R.G. Lipig metabolism and membrane fiincti ons of the mammary gland // Progressir the ejhemistry of Fats and other zipids 14.-1975.-p.l67−277.

147. Pearson P.B. and Panzer E. The effect of fat in the diet of rats on their growth and their excretion of amino acids // Journal ofNutrition, 38.-1949.-p.257−265.

148. Roland D.A. and Edwards H.M. Effekt of linoleic acid reserves on essential falty acid deficiency of the chik // Poultry Science, 51−1972.-p.382−389.

149. Ross E. and Adavson L Observations on the reguirements of young chicks for dietary fat // Jomal ofNutrition, 74.-1964.-p.329−334.

150. Runnels T.D. Animal fat in combination with various ofher indredients // Poultry Science, 34.-1955.-p.l40−144.

151. Saxena N.C. Feed metrients determine flock performance // Poultry ,-1987, V.3, № 4.-p.25−27.

152. Schen V.P., Mandal A.B. Влияние энергии и протеина в рационе, состоящим из зерна кукурузы и сорго, на ретенцию аргенина и триптофана и на интенсивность роста цыплятбройлеров // Рефер.ж. Птицеводство.- № 7. -1987.-c.18.

153. Schmidt S. Влияние зерновых смесей (ржи, овса) в рационах кур-несушек//Рефер. ж. Птицеводство.-Х29.-1987.-с.21.

154. Scott H.M., Rand N.T., Kummerow F. A. Dietary fat in the nutrition of the grouting chick // Poultry Sc.-1958.-№ 37.-p. 1075−1085.

155. Siedler A.J. and Schweigert B.S. The effekt of the level of fat in the diet on the perfovmance of dogs // Journal ofNutrition, 48.-1952.-p.81−90.

156. Sell S. Energeric afficiency of egg production as intluenced by added fat // Maryland-nutrition coference (Proceed).-1978.

157. Simis M.G. and Karil M. Autoxidation in Food and Biological Systems // New York and London, Plenum Press 34.-1986.-p.84−92.

158. Steffend D.G., Chai E.V.. Brown L.J. Effects of diet on swine glyceride lipid metabolism // Journal ofNutrition. l08.-1978.-p.911−918.

159. Tiller H., Leithe H., Frenzel E. Vur Frage eines Proteinabsenhung bei Ausgleich von Methionin +Cyctio und Lysin in energiereichen Brailermastrationen // Ostterreichische Gefliegelwertschaft ,-1987,-V.25.-№ 12.-p.-363−365.

160. Tuckey R., March B.E., Biely J. Diet and the rate of feod passage in the grouring chick // Poultry Science ,-1958.-JAo37.-p.786−792.

161. Volpe J.J. and Vagelos P.R. Mechanisms and regulation of biosynthesis of saturated falty acids // Physiolagical Review, 56.-1976.-p.339−417.

162. Waibel P.E. Effekt of dietary protein level and added tallow on growth and carcass composition of chicks // Poultry Science, 34.-1955.-p.l226.

163. Weber E.J., De La Roche J.A. and Alexander D.E. Stereospecific analysis of maize triglycerides // Lipids, 6.-1971.-p523−530.

164. Whitehead J.C., Fisher C. The utilization of fats and fatty acids for chicks // Memabolizable energy .-British Poultry Science.-1975.-16,p.481−485.

165. Wilson В., McNab 1. Эффективность скармливания бройлерам обычного ячменя, голозерного и с высоким содержанием амилазы // Рефер.ж. Птицеводство.-1976.-№ 4.-с. 16−17.

166. Julwano Z ., Lanka А. Effetti sulla pigment ar one dee tnorbo Pigments naturali Nota 2 // -Avicoltura. -1973.-p.71−76.1. СППК1. САРПИНСКИИ" .

167. АКТ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ СКАРМЛИВАНИЯ1. ПЩПЕРК! ЗЕРИО-ФОСФАТИД' '1. Ь КООПЕРАТИВА ПИТИЙ.

168. Мы, нижеподписавшиесяначальник цеха 2 ЗоотехиШзоолаборатории РОМ. АИЦОВА В. Г. >сгарший.

169. ШЕВСКАЯ Л. В., птичницаоператор В~14 ВРОСАЛИНА ратор Б-6 АМЕРХ. АИОВА Р., птичница-оператор В~13.

170. СУЛТАНОВА Г. Ш., зоотехник ХОРО-Д., птичница-опе-АБДРАШИТОВА Р., 1. Б-151. ТУРИНА Т. птичиица-оперо, тор следующем:

171. В период с 01.03.9 8 по 6,13,14,15 клеточного содержанияведена производственая проверка кросса «Смена» зерна-фосфатмдиой.

172. Б-15 содержались цыплята-бройлеры базового варианта, пот-кормосмесь, отвечающую требованиям ГОСТ 18 221–72,. но без добавки,.

173. В>-14 с 21 дня цыплята нового варианта потребляли кормосмесь, дополнительно вводили effect .из 5% цег/ьно го ячменя и SJ фосфатидов. с 21 дня цыплята нового варианта потребляли кормосмесь, вводилив которую дополнительна горчичных фосфатидов,.

174. В Б-13 с 21 дня цьт. г, ята нового в которук> дополнительно вводили смесь из тыквенных фосфатидов.

175. Испытуемые добавки вводили в основную ледиее кормление.

176. Цыплята всех 4 групп охотно пот ребл я ли выращивания достигли (в среднем) живой массы:

177. Б-15 базовый или контрольный вариант1. Л8 дней) yf44.

178. Ег-14 новый вариант, Дсбаака смеси фосфатидов подсоли&чьщул (срок выращиваниясмесь из 5 -% цельного ячменя и Si %варианта потребляли 5% цельного ячменякормосмесь, и Я, %кормосмесь но, ночь в поскормо смесик концусрок выращивай и я 5цельного.

179. Б-13 новый шар мант, Добавка смеси 5% цельного ячменя с•ыквгниых фосфат идов (срок выращиаания 49 дней)1. АЛ/Л у3%.

180. Б-б новый варийит'. 'Дабаака смеси 5% цельного ячменя с. горчичных фосфатидЛЛЛЛрок выращивания 43 днейи.