Эффективность выращивания осетровых и карповых рыб в поликультуре в условиях садкового тепловодного хозяйства

Аграрная сфера затрагивает интересы каждого человека, и её развитие в решающей степени определяет состояние экономики, продовольственную независимость и социальную ситуацию в любой стране. За последние 50 лет население планеты удвоилось, и, естественно увеличилась потребность в продуктах питания. Не секрет, что любая страна, какими бы ограниченными возможностями она ни располагала, стремится использовать все ресурсы для собственного производства продовольствия.

В сфере производства животноводческой продукции потребляются огромные ресурсы. В условиях нашей страны, с её разнообразием ландшафтно-климатических условий, масштабностью территорий и существующей производственной базой, проблемы ресурсосбережения в этой отрасли носят исключительно актуальный характер [96]. Принцип ресурсосбережения, на основе использования новейших достижений науки и передовой практики, является объективно необходимым и решающим условием развития всех подотраслей животноводства, повышения конкурентоспособности национальных продуктов питания, особенно на современном этапе развития рыночных отношений в аграрном секторе [84].

Ресурсосбережение в рыбоводстве осуществляется в различных направлениях, в соответствии формой производства: прудовое, пастбищное или индустриальное. Это могут быть такие направления, как разработка новых рецептур кормов и технологий кормления, поддержание естественной кормовой базы [39] и управление первичнопродукционными процессами в водоёмах, применение интегрированных технологий и поликультуры — совместного выращивания различных видов рыб.

В России, по имеющимся данным, в пресноводных рыбоводных хозяйствах разных типов в 2006 — 2007 гг. общий объём товарной продукции составил соответственно 105,0 и 128,0 тыс. т, в том числе растительноядных рыб получено 28,5 и 35,0 тыс. тчастиковых — 56,1 и 68,8- лососевых — 11,5 и 14,0- сиговых — 6,5 и 7,5- осетровых — 2,1 и 2,7 тыс. т. Производство товарной рыбы различных видов в индустриальных хозяйствах за то же период составило соответственно 15,1 и 19,5 тыс. т [72]. В то время как в странах-лидерах — Норвегии, Чили, Китае и Индии — объём производства рыбной продукции в десятки раз превосходит эти цифры. Наращивание объёмов производства в нашей стране возможно лишь за счёт интенсификации и совершенствования технологических процессов.

Приведённые выше данные показывают, что растительноядные рыбы являются важными объектами аквакультуры. Их выращивают в прудовых хозяйствах, на тёплых водах электростанций, вселяют в естественные водоёмы и водохранилища [95]. Благодаря совместному выращиванию толстолобиков и белого амура с другими объектами можно добиться высокого продукционного эффекта. Различие в спектрах питания способствует наиболее полному освоению трофических ниш и использованию кормовой базы.

Садковая форма индустриального рыбоводства благодаря своей привлекательности по многим параметрам находит применение в современной ак-вакультуре. При этом высокорентабельным считается производство ценных видов рыб, например осетровых. Значительное повышение рыбопродуктивности с единицы производственной площади садков напрямую снижает долю условно постоянных затрат в себестоимости продукции. Поэтому становится понятно стремление рыбоводов применить технологический приём совместного выращивания разных видов рыб с целью повышения экономической эффективности производства [132].

Наиболее подходящими объектами для тепловодного выращивания в поликультуре с осетровыми рыбами могут быть именно растительноядные рыбы [7]. Известно, что толстолобики оказывают благоприятное воздействие на других рыб посредством улучшения гидрохимического режима. Потреб, ляя наряду с активно продуцирующим планктоном детрит и преобразованные в него экскременты, остатки комбикормов, эти рыбы утилизируют и превращают в рыбопродукцию избыточное количество органических веществ, и тем самым возвращают в хозяйственный оборот теряющиеся биогены [19].

Данную биологическую особенность представителей дальневосточной ихтиофауны можно успешно использовать в садковой поликультуре. Ведь известно, что переваримость комбикормов редко превышает 60 — 70%, а остальная часть поступает в водоём в виде твёрдых и жидких экскретов. С одной стороны, это приводит к потере этих дорогостоящих ресурсов, так как они выходят из производственного цикла, с другой — возникает проблема опасного органического загрязнения водной среды соединениями азота и фосфора в результате рыбохозяйственной деятельности [80, 45, 46, 149].

Белый амур занимает другую экологическую нишу, но по-своему ценную для садкового выращивания. При зарыблении садков амуром решается проблема обрастания садков перифитоном: он активно поедает нитчатые водоросли. В результате улучшается водообмен в системе, и одновременно мы получаем дополнительную продукцию.

В этом заключается ресурсосберегающий эффект использования поликультуры растительноядных рыб с другими объектами.

Однако традиционная поликультура в садках всё же несет в себе один существенный минус. При выращивании различных рыб в одной рыбоводной ёмкости, независимо от выбранных плотностей посадки, между видами, так или иначе, возникает конкуренция за искусственные корма. Растительноядные могут потреблять до 30% комбикормов. Учитывая среднюю стоимость полнорационных комбикормов для тепловодного выращивания осетровых рыб, их слабое усвоение пищеварительной системой растительноядных рыб [70] и, естественно, среднюю цену продукции толстолобиков и амуров, такое расточительное использование кормовых ресурсов на сегодняшний день экономически нецелесообразно.

Поэтому на основании всех вышеизложенных проблем нами был разработан способ садкового выращивания рыб в поликультуре, в основе которого лежит: 1) Пространственное разделение основных (осетровых) и добавочных рыб (растительноядных, карпа), выращиваемых в поликультуре, в соответствии с особенностями их питания- 2) Обеспечение возможности добавочным рыбам потреблять детрит, остатки корма и другие кормовые объекты, концентрирующиеся на дне водоёма в результате интенсивного кормления осетровых.

Цель работы: Рыбоводно-биологическое обоснование нового способа садкового выращивания осетровых и карповых рыб в поликультуре при их пространственном разделении.

В соответствии с поставленной целью требовалось решить следующие задачи:

— определить термический и кислородный режимы в садках;

— изучить рост, выживаемость и рыбопродуктивность основных и добавочных объектов поликультуры;

— установить эффективность использования корма осетровыми рыбами;

— оценить основные репродуктивные качества производителей растительноядных рыб;

— изучить экстерьерно-интерьерные показатели и мясные качества товарной рыбы;

— провести химические анализы мяса товарной рыбы;

— рассчитать удельную органическую нагрузку на водоём при выращивании рыб в поликультуре, а также коэффициента возврата потерянных биогенов в хозяйственный оборот;

— дать количественную оценку ресурсосберегающей роли добавочных объектов на примере энергетического баланса установки;

— рассчитать экономическую эффективность нового способа выращивания рыб в садках.

Автор выражает благодарность всем коллегам и сотрудникам, оказавшим неоценимую помощь в процессе проведения исследований и подготовки диссертационной работы. Хотелось бы выразить особую благодарность научному руководителю, д. с.-х. н., профессору кафедры аквакультуры Российского государственного аграрного университета — МСХА имени К. А. Тимирязева В. А. Власовусотрудникам кафедры аквакультуры РГАУ — МСХА имени К. А. Тимирязева и лично ст. науч. сотруднику, к. биол. н., доценту Ю. И. Есавкинудиректору рыбоводного хозяйства ГРЭС-3 имени Р. Э. Классо-на, к. с.-х. н. Е. В. Липпоперсоналу рыбоводного хозяйства и работникам ГРЭС-3- сотрудникам ГНУ ВНИИР Россельхозакадемии и лично директору, д. с.-х. н., Г. Е. Серветнику и зав. лаборатории рыбохозяйственных исследований и поликультуры рыб, к. с.-х. н. А. В. Лабенцу.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

ВЫВОДЫ.

1. Способ садкового выращивания рыбы на тёплых водах с использованием пространственного разделения основных объектов (осетровых) и добавочных рыб (растительноядные рыбы, карп) оказал положительное влияние на рыбоводные показатели, при этом получен ресурсосберегающий эффект.

2. Повышение эффективности выращивания рыбы в поликультуре при пространственном разделении основного и добавочных объектов обусловлено улучшением кислородного режима. Содержание в воде растворённого кислорода в условиях поликультуры повышается на 4,7 — 13,4%, что обеспечивает более высокую выживаемость рыб.

3. Скорость роста основного объекта (стербела), выращенного в условиях поликультуры с карповыми рыбами, увеличилась на 10,8 — 13,5%. Выход его продукции повысился на 8 — 25%, по сравнению с контролем. Средняя масса трёхлеток стербела достигла 1630 г, четырёхлеток — 2591 г. Интенсивность роста трёхлеток была выше, чем у четырёхлеток в 1,9 — 2,0 раза.

4. Двухлетки толстолобиков в условиях поликультуры росли в 3,5 раза интенсивнее, чем трехлетки. Рыбопродуктивность двухлеток толстолобиков в поликультуре со стербелом по сравнению с контролем повысилась на 24,2 — 49,1%, трёхлеток — на 61,0%. Прирост массы белого амура в поликультуре повысился в 1,6−41,4 раза, карпа —в 5,7 — 6,5 раз.

5. Предложенный способ выращивания рыб позволил сократить затраты кормов на единицу основной продукции на 8 — 19%, а также увеличить оплату корма за счёт получения дополнительной рыбопродукции, объём которой составил 12,1 -58,8% общего прироста ихтиомассы.

6. Исследования репродуктивной функции производителей толстолобиков, выращенных в условиях поликультуры со стербелом, не выявили достоверных различий с контролем по основным показателям. Однако отмечена тенденция к ухудшению отдачи половых продуктов при переуплотнении посадки рыб.

7. Отмечено увеличение индексов печени и селезёнки, высокая вариабельность значений относительной массы гонад стербела. Морфометрические показатели и товарные качества стербела, выращенного в условиях поликультуры, не имели существенных различий с контролем. Упитанность белого амура и карпа в условиях поликультуры значительно возросла. Величина промеров и масса съедобных частей тушки толстолобиков в вариантах поликультуры имеют более высокие значения, по сравнению с контролем, но различия в индексах телосложения и частей тела несущественны.

8. При выращивании стербела в условиях поликультуры химический состав мяса меняется незначительно, однако прослеживается тенденция к снижению содержания в мясе сухого вещества и повышение содержания воды. У толстолобиков, выращенных в тех же условиях, возрастает содержание протеина, жира и минеральных веществ в мясе.

9. В поликультуре добавочные рыбы наряду с потреблением естественной пищи эффективно используют остатки комбикорма и детрит, при этом доля прироста рыбопродукции за счёт использования этих ресурсов составила от 8,6 до 25,2%. В результате конверсия корма существенно повысилась: в производственный цикл возвратилось до 9% азотистых веществ и до 20,0% энергии.

10. Экономическая эффективность поликультуры рыб в садках при пространственном разделении объектов составила 2,3 — 48,2 тыс. руб. дополнительной чистой прибыли на 1 т продукции стербела. По причине высоких затрат корма выращивание четырёхлеток стербела оказалось экономически менее выгодным, чем трёхлеток, хотя рентабельность производства в обоих случаях довольно высокая — 58 — 116%. Совместное выращивание стербела с производителями толстолобиков менее прибыльно, чем при выращивании с двухи трёхлетками толстолобиков, однако данный тип производства также является высокорентабельным.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

С целью повышения выхода рыбопродукции из садков рекомендуется применять «Способ выращивания рыбы в поликультуре в садках» (патент № 2 330 406). Данный технологический приём позволяет улучшить гидрохимический режим садков, повысить на 20% трансформацию энергии задаваемого корма в рыбопродукцию, получить на 8,8 — 25,5% больше прирост массы стербела и на 25,4 — 295,3% - добавочных рыб.

При посадке осетровых рыб из расчёта 10 кг/м малого садка, в большой садок в зависимости от комбинации рекомендуется зарыблять карповых:

1. годовиков гибридов толстолобиков массой 55 — 60 г — 0,9 — 1,0 кг/м ;

2. двухгодовиков гибридов толстолобиков массой 500 — 600 г — 2,5 — 2,6 кг/м ;

3. производителей толстолобиков массой 4 — 10 кг — 7,0 — 7,5 кг/м .

4. дополнительная посадка белого амура производится из расчёта 0,1 — 0,2 кг/м2, а карпа — 0,4 кг/м2, при этом предпочтительна рыба массой 150 — 300 г.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

.

Ценные объекты аквакультуры, такие как осетровые, пользуются стабильным спросом на рынке деликатесной продукции. Однако индустриальное производство этих рыб, как известно, энергои ресурсоёмко. Стремление производителей к снижению себестоимости выпускаемой продукции вызывает интерес к новым высокоэффективным технологиям, стимулирует внедрение новых разработок.

В процессе аграрного производства происходит неминуемая потеря биогенов, которые, накапливаясь, могут оказать негативное воздействие на природные комплексы.

Ресурсосберегающий подход в рыбоводстве, как и в любой другой подотрасли сельского хозяйства, приносит высокий экономический эффект. Одним из наиболее эффективных видов ресурсосберегающего производства является выращивание рыб в поликультуре — совместное выращивание нескольких видов рыб, различающихся по характеру питания, в целях более полного использования кормовой базы водоемов.

Применение поликультуры растительноядных рыб с другими объектами реализовало идею о том, что водоёмы могут в значительной степени возвратить неизбежные потери в агропромышленном комплексе. Эти, казалось бы, безвозвратные потери, наносящие к тому же объективно вред водоемам, могут быть трансформированы в высококачественную рыбную продукцию.

Запасы фитопланктона в водоемах велики, особенно в тех, которые подвержены сильной антропогенной эвтрофикации (удобрения с полей, интенсивное кормление рыб). Потребляя фитопланктон и детрит и используя их для наращивания массы, толстолобики возвращают нам в виде ценного животного белка биогены, потерянные сельским хозяйством. Зная химический состав рыбы и вносимых кормов, можно определить дополнительный экономический эффект, полученный за счет растительноядных рыб. Процесс при этом сопровождается биологической мелиорацией водоемов, из которых рыбы в качестве корма извлекают биомассу продуцентов и консументов разных трофических уровней.

Введение

растительноядных рыб-сестофагов (толстолобиков) в поликультуру оказывает существенное влияние на гидрохимический режим и формирование естественной кормовой базы водоёмов. При потреблении растительноядными рыбами планктона, взвешенных остатков кормов, недоступных для основного объекта, и детрита, содержание органики в воде снижается, улучшается кислородный режим. Эти уникальные гидробионты позволяют утилизировать значительную часть первичной продукции, образующейся в водоемах, и создавать чрезвычайно важную в биоэнергетическом и хозяйственном отношениях экосистему, в которой товарная продукция получается уже на втором звене трофической цепи.

Садковое рыбоводство имеет ряд особенностей, без учёта которых трудно добиться высокой рыбопродуктивности при выращивании рыб в поликультуре и, как результат, — рентабельности производства в целом. Традиционная поликультура в садках несет в себе один существенный минус. При выращивании различных рыб в одной рыбоводной ёмкости, независимо от выбранных плотностей посадки, между видами, так или иначе, возникает конкуренция за искусственные корма. Растительноядные могут потреблять до 30% комбикормов.

В основе главной идеи работы лежит создание условий среды для максимально возможной трансформация энергии вносимых кормов в рыбопродукцию. Конверсия комбикорма повышается за счёт совместного выращивания рыб разных трофических уровней при условии их пространственного разграничения. В случае выращивания рыбы в таких установках неиспользованные корма и продукты метаболизма утилизируются организмами других трофических уровней и повышается экологическая эффективность использования пищи.

В проведённых исследованиях была реализована идея проверить в контролируемых условиях то, насколько эффективно другая рыба будет использовать дополнительные кормовые ресурсы, теряющиеся при традиционном индустриальном производстве. В то же время посредством пространственного разделения добавочные рыбы находились в поле исследования, но не составляли прямую конкуренцию основному объекту за корм.

Приём пространственного разделения объектов поликультуры позволяет предотвратить потребление добавочными рыбами дорогостоящего комбикорма, используемого для кормления стербела. Отсутствие доступа к корму стимулирует растительноядных наряду с потреблением зоои фитопланктона осваивать другие трофические ниши, в частности, остатки кормов и экскременты осетровых. При этом в хозяйственный оборот возвращается значительная часть естественных потерь энергии кормовых ресурсов. Кроме того, толстолобики регулируют биопродукционные процессы в области локального загрязнения, улучшают качество воды и тем самым способствуют повышению скорости роста и рыбопродуктивности ценных объектов. Подсаживание белого амура, поедающего нитчатые водоросли, покрывающие садки, способствует улучшению водообмена и снижению затрат труда на очистку садковой дели от перифитоновых обрастаний.

По результатам исследований установлен ряд закономерностей.

Скорость и интенсивность роста основного объекта значительно увеличилась в поликультуре, а затраты корма на единицу продукции заметно снижаются, поскольку добавочные виды рыб улучшают кислородный режим и санитарное состояние внутри локальной экосистемы садков. Активно отфильтровывая оседающие мелкодисперсные фракции несъеденных кормов, экскременты и детритную массу, толстолобики создавали благоприятную среду выращивания осетровых рыб.

Изучение суточной и понедельной динамики содержания кислорода в воде выявило тенденцию к увеличению значения этого показателя в садках, где выращивали стербела в условиях поликультуры с карповыми. Движение большой массы рыб в большом садке создавало достаточный водообмен, при котором излишки метаболитов активно удалялись за пределы системы. Кроме того, добавочные рыбы интенсивно потребляли органические остатки.

Скорость роста четырёхлеток стербела в 2 раза ниже, чем трёхлеток по причине физиологических изменений в организме, связанных с развитием гонад. Интенсивная дифференцировка репродуктивной системы стербела требовала дополнительных энергетических затрат, поэтому питательные вещества корма интенсивно расходовались на развитие половых желёз, в ущерб пластическому обмену на прирост массы. В связи с этими процессами затраты корма на единицу прироста значительно возросли у рыб на 4-м году выращивания.

Наибольший темп роста стербела в поликультуре наблюдали при выращивании с двухи трёхлетками толстолобиков при следующей ихтиомассе при посадке: стербел — 10 кг/м, годовики — 0,9 — 0,95 кг/м" и двухгодовики толстолобиков — 2,5 кг/м. Темп роста производителей толстолобиков был невысоким, по сравнению с рыбами младшего возраста, и их наиболее оптимальная плотность посадки установлена на уровне 7,4 кг/м, причём соотношение пёстрых и гибридов толстолобиков предпочтительно > 1,2<1,5: 1, поскольку показатели интенсивности роста у пёстрых толстолобиков выше.

Более высокая плотность посадки карповых рыб в большой садок приводит к наращиванию критической ихтиомассы, в результате чего условия жизнедеятельности ухудшаются, угнетается рост основного либо добавочного объектов. Поскольку неблагоприятные условия вызывают стресс организма, естественные и искусственные кормовые ресурсы используются недостаточно эффективно из-за повышенного расхода энергии на энергетический обмен. В итоге, общая рыбопродуктивность в поликультуре может снизиться.

Рыбопродуктивность толстолобиков всех изученных возрастных групп значительно возросла, по сравнению с контролем — на 24,1 — 113,8%, в зависимости от плотности посадки и размера рыб. Следовательно, конверсия задаваемого корма в условиях поликультуры рыб повышается. Энергия вносимых кормов (оседающие остатки корма и экскременты осетровых) в комплексе с энергией естественных кормовых ресурсов (планктон) используется более продуктивно.

Объём дополнительной продукции, получаемой в поликультуре, в значительной мере зависит от возраста добавочных рыб: рыбы младшего возраста обладают большим потенциалом роста, поэтому ожидаемая рыбопродуктивность будет выше. Что характерно, при более сбалансированной плотности посадки основного и добавочных объектов она увеличивается. Доля дополнительной продукции в общем объёме получаемой рыбопродукции составила в опытах от 12 до 59%. Однако наибольший интерес представляет величина разности между приростом массы добавочных рыб в поликультуре и контроле, которая показывает объём дополнительной рыбопродукции, получаемой за счёт трансформации ресурсов, выходящих из основного производства, то есть тех ресурсов, которые теряются при выращивании стербела. По результатам исследований, этот показатель достигал 25% и более.

Белый амур, содержавшийся совместно с толстолобиками в большом садке с целью оказания мелиоративного эффекта, во всех вариантах поликультуры со стербелом показал значительно больший прирост, по сравнению с вариантами контроля, ввиду обилия кормовых ресурсов и оптимальной плотности посадки (0,1 — 0,2 кг/м). Более высокая масса и упитанность при выращивании в поликультуре свидетельствуют о положительной роли белого амура в утилизации дополнительных ресурсов. Кроме того, его присутствие существенно снизило зарастаемость садков перифитоном.

Внедрение карпа в поликультуру позволило достичь значительного продукционного эффекта. Вступая в симбионтные отношения с толстолобиками, карпы способствовали их активному росту. Рыбопродуктивность карпа в поликультуре оказалась в 5 — 6 раз выше. Карп занял свободную экологическую нишу, поэтому наблюдался его высокоинтенсивный рост. В то же время в опытах 2008 г. отмечены его конкурентные отношения с белым амуром, который в контроле показал отрицательный прирост (отвес) ввиду ограниченности ресурсов. Благодаря своей всеядности, карп способен занять и эту нишу, ведь нитчатые водоросли являются ценным кормовым ресурсом.

Экстерьерные показатели стербела в условиях поликультуры не отличаются от контрольных величин. Возрастание метрических величин шло пропорционально увеличению размеров тела. Достоверных отличий в индексах также не было найдено. Изучение внутренних органов позволило обнаружить увеличение печени и селезёнки стербела, отмечено также адаптивное увеличение жабр в новых условиях.

Исследование морфометрии двухлетков толстолобиков в опытах 2007 г. показало достоверное превосходство по всем показателям рыб, выращенных в поликультуре, по сравнению с контролем. При этом наблюдали снижение вариабельности признаков. У трёхлеток статистически достоверных различий с показателей интерьера контролем не удалось обнаружить. Однако установлено, что относительная длина кишечника у двухи трёхлеток толстолобиков в поликультуре заметно ниже. Данный факт можно рассматривать как адаптивное изменение организма. Толстолобики, выращенные в поликультуре, активно потребляли экскременты и накапливающийся детрит, то есть ресурсы, предварительно подвергшиеся обработке ферментами пищеварительной системы стербела и микробиальной массы редуцентов на дне водоёма. Поэтому развитие, а следовательно, увеличение длины ЖКТ у толстолобиков в условиях поликультуры идёт медленнее.

В результате исследований химического анализа мяса стербела достоверных отличий между вариантами выявлено не было, но стербела, у рыб, выращенных в условиях поликультуры, прослеживается тенденция к увеличению содержания влаги — 71,85 — 72,29%, и уменьшению — сухого вещества -27,71 -28,15% (соответственно 70,81 и 29,19%).

Заметно снижается содержание сырого жира, оно колеблется в пределах 6,95 — 7,49%. Содержание сырого протеина составляет 17,47 — 18,18%, золы.

— 0,75 — 0,92, БЭВ — 1,75 — 2,52%.

Установлено, что в мышцах толстолобиков, выращенных в поликультуре со стербелом, сухого вещества содержалось достоверно больше (21,9% -у двухлеток и 22,7% — у трёхлеток), по сравнению с рыбами, выращенными в контроле. Содержание жира и золы повышается, а углеводистой части (БЭВ) несколько снижается. Возрастание доли протеина (у двухлеток 17,4 против 16,6%, у трёхлеток — 17,9 против 17,1%) в мышечной ткани свидетельствует о лучшем физиологическом состоянии организма и более эффективном использовании азотистых веществ потребляемой пищи.

Проверка репродуктивных качеств производителей рыб представляет большой практический интерес. Наиболее важным моментом в технологии воспроизводства является создание условий благоприятного нагула маточного стада, проблема особенно актуальна для садковых хозяйств. Кроме того, спрос на личинок рыб часто превышает предложение. Поэтому были проведены несколько дополнительных исследований воспроизводительных качеств толстолобиков: готовность самок к отдаче икры, рабочая плодовитость, объём эякулята и активность спермиев. В результате не удалось обнаружить каких-либо закономерностей. Обе сравниваемые группы показали упитанность ниже, чем при посадке. По всей видимости, сказалась повышенная плотность посадки, о чем косвенно указывает небольшая разница в приросте за сезон. Поэтому, опираясь на более высокий показатель прироста массы в сезон 2008 г, предполагается, что примерный норматив плотности посадки рыб по схеме 2008 г. обеспечит нормальные условия нагула.

Проверка способа в производственных условиях показала стабильность и даже превосходство по уровню рыбопродуктивности над опытными вариантами. Основные объекты достигли высокой массы и показали интенсивный рост. Скорость роста стербела увеличилась на 17%. Кроме того, была проверена возможность совместного содержания в малом садке двух ценных объектов: осетровых и цветного карпа. Виды прекрасно дополняли друг друга. Кои посредством конкурирования стимулировали осетровых к более активному потреблению корма, а сами, в свою очередь, оказывали наряду с амуром мелиоративный эффект, поедая нитчатые водоросли, составляющие пе-рифитоновые обрастания сетей. Общая рыбопродуктивность основных объектов достигла 15,3 кг/м, значительно превысив показатель в опытах. От четырёхлеток толстолобиков получено 3,21 кг/м" рыбопродукции. Ленбел несколько обгонял в росте одновозрастного ленского осетра. Производители толстолобиков показали невысокий общий прирост, поскольку основную массу составляли гибридные толстолобики, отличавшиеся более низкой, по сравнению с пёстрыми толстолобиками, скоростью роста.

В работе были проведены исследования энергетического баланса и органической нагрузки на водоём с сопутствующим вычислением коэффициентов возврата биогенов (КВб) и энергии (Вэ), введение которых преследовало конечную цель — расчёт максимально возможного количества энергии и количества азота, которые обычно выходят из производственного цикла при традиционной технологии индустриального выращивания и которые можно вернуть в хозяйственный оборот в виде рыбопродукции добавочных рыб, используя приём пространственного разделения объектов поликультуры. Выяснилось, что способ позволяет вернуть до 20% энергии, внесённой с кормом и до 9% органического азота.

Разработанный способ выращивания рыб в поликультуре имеет высокую экономическую эффективность. Наиболее высокую рентабельность имеют комбинации поликультуры рыб младших возрастов, поскольку обладают высокой энергией роста. Рентабельность варьирует от 52 до 137%.