Анализ конкурентоспособности продукции АО «Адал»

СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ

1. РОЛЬ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРОДУКЦИИ В РЫНОЧНЫХ УСЛОВИЯХ

1.1 Определение конкурентоспособности продукции: понятие и показатели, определяющие её

1.2 Факторы эффективности производства продукции в условиях рыночной экономике

1.3 Методика определения экономической эффективности конкурентоспособности продукции

2. АНАЛИЗ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРОДУКЦИИ АО «АДАЛ»

2.1 Особенности формирования рынка молочной продукции в условиях конкуренции

2.2 Анализ хозяйственной деятельности предприятия

2.3 Анализ качества продукции как основного показателя конкурентоспособности продукции предприятия

3. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРОДУКЦИИ НА ПРОМЫШЛЕННОМ ПРЕДПРИЯТИИ

3.1 Разработка конкурентных стратегий предприятий по производству молочной продукции Заключение

Приложение

конкурентоспособность продукция качество

ВВЕДЕНИЕ

Интенсивное развитие рыночной экономики в Казахстане, запланированное вхождение во Всемирную Торговую организации, кластерные приоритеты в развитии экономики, поставленные Президентом Страны Н. Назарбаевым, увеличение ВВП на душу населения и вхождение в 50 стран с развитой экономикой предполагает создание конкурентоспособной продукции для выхода в мировой рынок. Переход к рыночному механизму хозяйствования коренным образом меняет традиционные подходы товаропроизводителей к проблеме повышения конкурентоспособности продукции, поскольку в условиях рыночной экономики, немыслимой без острой конкуренции, проявятся факторы, которые делают конкурентоспособность продукции условием выживания товаропроизводителей, индикатором результативности их хозяйственной деятельности, экономического благополучия страны.

Современное состояние развития экономики Республики Казахстан должно основываться на поддержке отраслей национальной экономики. В рамках Стратегии «Казахстан — 2030» выход Республики на международную арену, может базироваться на деятельности импортозамещающих отраслей, именно это позволит уравновесить рынок товаров широкого потребления, увеличить экономический рост, уменьшить значение показателей безработицы, инфляции, финансовой стабилизации.

На данном этапе развития экономики, Казахстан переносит стратегические акценты на обеспечение экономического роста, что в свою очередь, требует перемещения экономических реформ в реальный сектор экономики и ее звено — пищевую промышленность, стимулирует развитие сопряженных с ней секторов экономики, науки и инновационной сферы. Необходимо сосредоточиться на отраслях, которые перспективны с позиции их возможностей и конкурентоспособности, к числу которых и относится пищевая промышленность. Развивая приоритетные отрасли, будут решены не только структурные вопросы экономики, но и занятости населения, что в настоящее время особенно важно.

Основным источником насыщения рынка потребительскими товарами является пищевая промышленность, а наиболее перспективным объектом предпринимательской деятельности — производственный сектор экономики. В пищевой промышленности не решены вопросы эффективного использования ее экономического потенциала в целом в конкурентной среде. В настоящее время предприятия пищевой промышленности оказались более подготовленными к условиям рынка и самостоятельное ведение хозяйственной деятельности в условиях рыночной ситуации было сопряжено для них с преодолением многих трудностей.

Вопросы конкурентоспособности продукции достаточно широко освещены в стратегии индустриально-инновационного развития Республики Казахстан на 2003;2015 годы, которая была разработана в соответствии с поручениями Президента Республики Казахстан и на основе Послания Президента страны народу Казахстана «Казахстан-2030: «Процветание, безопасность и улучшение благосостояния всех казахстанцев». 1] Данная стратегия формирует государственную экономическую политику Казахстана на период до 2015 года и нацелена на достижение устойчивого развития страны путем диверсификации отраслей экономики и отхода от сырьевой направленности развития. Производство конкурентоспособных и экспортоориентированных товаров, работ и услуг в обрабатывающей промышленности и сфере услуг является главным предметом государственной индустриально-инновационной политики. Конкуренция — главный механизм эффективного развития и функционирования экономики. Создание условий для эффективной конкуренции, поддержка и защита добросовестной конкуренции способствует реализации основных целей индустриальной и инновационной политики государства — диверсификации экономики и модернизации промышленности. 2]

Актуальность проблемы повышения конкурентоспособности товаров широкого потребления и эффективности отечественных производителей возрастает в условиях рыночной экономики. Вопросы формирования рынка товаров широкого потребления, повышения эффективности и конкурентоспособности отечественных предприятий в рыночных условиях требуют дальнейшего углубления рассмотрений этого вопроса.

Таким образом, актуальность проблемы обеспечения конкурентоспособности продукции в рыночных условиях и недостаточность разработки вопросов конкурентоспособности потребительских товаров определили выбор темы этой работы.

Основной целью курсовой работы является выявление путей повышения конкурентоспособности продукции на предприятии в рыночных условиях. В соответствии с этой целью были поставлены следующие задачи:

— определение понятия «конкурентоспособности продукции»;

— рассмотрение факторов конкурентоспособности и определение

методики эффективности конкурентоспособности продукции;

— анализ конкурентоспособности продукции на основе изучения

ассортимента и структуры продукции на предприятии;

— проведение анализ качества продукции как основного показателя

конкурентоспособности продукции.

1. РОЛЬ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРОДУКЦИИ В РЫНОЧНЫХ ОТНОШЕНИЯХ

1.1 Определение конкурентоспособности продукции: понятие и показатели, определяющие её

С обретением суверенитета и становлением рыночной экономики Республика Казахстан выходит на мировые рынки, решает глобальные вопросы привлечения иностранных инвестиций, сотрудничества с международными финансовыми организациями; заложена политическая и экономическая база внешних условий для самостоятельного развития нашего государства. Но это хоть и важнейшая, но лишь одна из необходимых предпосылок. Ещё большее значение имеет выход из социально-экономического кризиса, строительство собственной экономики и обеспечение её конкурентоспособности.

Проблема конкурентоспособности продукции носит в современном мире универсальный характер. От того, насколько успешно она решается, зависит многое в экономической и социальной жизни любой страны, практически любого потребителя.

Наиболее точное определение понятия «конкурентоспособности» адекватное рыночной экономике было сформулировано так: «Под конкурентоспособностью понимается комплекс потребительных стоимостных характеристик товара, определяющих его успех на рынке, т. е. способность именно данного товара быть обмененным на деньги в условиях широкого предложения к обмену конкурирующих товаров-аналогов». 5]

Конкурентоспособность товара — фактор его коммерческого успеха на развитом конкурентном рынке. Это многоаспектное понятие, означающее соответствие товара конкретным требованиям потребителей как по своим качественным и техническим характеристикам, так и по коммерческим условиям его реализации. Более того, важной составной частью конкурентоспособности товара является уровень затрат потребителя за время его эксплуатации. И поскольку за товарами стоят их изготовители, то можно с полным основанием говорить о конкурентоспособности соответствующих предприятий, объединений, фирм, равно как и стран, в которых они базируются.

Любой товар, находющийся на рынке, фактически проходит проверку на степень удовлетворения общественных потребностей: каждый покупатель приобретает тот товар, который максимально удовлетворяет его личные потребности, а вся совокупность покупателей — тот товар, который наиболее полно соответствует общественным потребностям, нежели конкурирующие с ним товары.

Поэтому конкурентоспособность (т. е. возможность коммерчески выгодного сбыта на конкурентном рынке) товара можно определить, только сравнивая товары конкурентов между собой. Иными словами, конкурентоспособность — понятие относительное, четко привязанное к конкретному рынку и времени продаж. И поскольку у каждого покупателя имеется свой индивидуальный критерий оценки удовлетворения собственных потребностей, конкурентоспособность приобретает ещё и индивидуальный оттенок.

Изучение конкурентоспособности товара должно вестись непрерывно и систематически в тесной привязке к фазам его жизненного цикла, чтобы своевременно улавливать момент начала снижения показателя конкурентоспособности и принять соответствующие упреждающие решения (например, снять изделие с производства, модернизировать его, перевести на другой сектор рынка). При этом исходит из этого, что выпуск предприятием нового продукта, прежде чем старый исчерпал возможности поддержания своей конкурентоспособности, обычно экономически нецелесообразен. Вместе с тем, любой товар после выхода на рынок начинает постепенно расходовать свой потенциал конкурентоспособности. Такой процесс можно замедлить и даже временно задержать, но остановить — невозможно. Поэтому новое изделие проектируется по графику, обеспечивающему ему выход на рынок к моменту значительной потери конкурентоспособности прежним изделием. Иначе говоря, конкурентоспособность новых товаров должна быть опережающей и достаточно долговременной. Особое внимание уделяется не столько улучшению технических параметров изделия, сколько снижению цены его потребления. Как свидетельствует мировая практика, именно этот параметр становился решающим, хотя новый товар продавался по существенно более высокой цене.

Конкурентоспособность товара определяется, в отличие от качества, совокупностью только тех конкретных свойств, которые представляют несомненный интерес для данного покупателя и обеспечивают удовлетворение данной потребности, а прочие характеристики во внимание не принимаются. Более того, в силу указанного, товар с более высоким уровнем качества может быть менее конкурентоспособным, если значительно повысилась его стоимость за счет придания товару новых свойств, не представляющих существенного интереса для основной группы его покупателей.

Оценку конкурентоспособности продукции дает потребитель и производитель, однако, мнения двух сторон расходятся при установлении цены. Нами рассматривается конкурентоспособность продукции со стороны производителя, поэтому более высокий уровень цены, в нашем случае подразумевает высокое качество, затраты на рекламу, современный дизайн.

1.2 Факторы эффективности производства продукции в условиях рыночной экономики Основу экономики составляет производство, создание экономического продукта, именно предприятия выпускают ту продукцию, выполняя работы и услуги, то есть создают основу для потребления и приумножения национального богатства. Экономику государства упрощенно можно рассматривать как совокупность всевозможных предприятий, находящихся в тесной производственной, кооперативной, коммерческой и другой взаимосвязи между собой и государством. От эффективной деятельности предприятий, их финансового положения зависят состояние экономики и индустриальное развитие страны. Схематично система хозяйственного управления в стране основывается на предприятиях, а государственное, ведомственное управление являются вторичными явлениями.

В рыночной экономике существуют разнообразные формы и виды предприятий, отличающиеся масштабами, формами собственности и организации производства, структурами управления. Однако в рыночных условиях предприятия зависят от жесткого закона рентабельности производства в конкурентной среде. Поэтому, каждое предприятие стремится к устойчивому росту дохода, и возможности развиваться дальше.

Мировой опыт показывает, что наиболее эффективно предприятия функционируют в условиях наличия разнообразных форм собственности, здоровой конкуренции, демонополизации экономики, свободного ценообразования, развитой рыночной инфраструктуры и преимущества потребителя.

В условиях плановой экономики основная цель предприятия заключалась в выпуске продукции определенной номенклатуры и ассортимента, исходя из годового плана, который, в свою очередь, вытекал из пятилетнего плана, под этот план предприятию предоставлялись необходимые ресурсы и конкретные поставщики, а также указывались и потребители продукции. Предприятия в условиях плановой экономики работали по направлению: ресурсы — производство — сбыт, при этом основой являлись ресурсы, как ограничитель объема выпуска продукции, то есть объем выпуска на предприятиях в условиях плановой экономики в основном зависел от возможности государства обеспечить предприятие необходимыми ресурсами. [3]

Но пятилетние планы систематически не выполнялись, предприятия испытывали нужду в ресурсах, не были заинтересованы в выпуске высококачественной продукции, так как практически отсутствовала конкуренция, и предприятия знали, что сбыт продукции всегда гарантирован, отсутствовала свобода выбора предприятий-поставщиков, они не стремились снижать издержки на производство и реализацию продукции за счет внедрения новой техники и технологии, лучшей организации производства, так как цены устанавливались на основе фактических издержек и нормативной прибыли. Выполнение плана при административно-командной системе являлось самым важным критерием при оценке работы предприятия. Система премирования работников была тесно увязана с выполнением плана, всегда имел место дефицит, особенно товаров широкого потребления, а также преимущество производителя над потребителем.

С переходом на рыночные отношения предприятия вынуждены работать по совершенно новой схеме, лаконично описываемую как: спрос — производство — ресурсы. Основой схемы является спрос покупателей, то есть возможность сбыть свою продукцию, для этого необходимо изучать конъюнктуру, емкость рынка, запросы покупателей, качество продукции у потенциального конкурента и другие вопросы, характерные для рыночных отношений. Отечественные предприятия не были готовы работать по этой схеме по различным причинам:

— нарушение производственных и кооперативных связей;

— неконкурентоспособность продукции многих отечественных предприятий;

— наличие инфляции, что не создавало благоприятных условий для работы предприятий;

— многие предприятия так и не сумели адаптироваться к рыночным отношениям;

— насыщение казахстанского рынка импортными товарами.

Рыночная экономика по своей сущности является средством, стимулирующим рост производительности труда, всемерное повышение эффективности производства. Однако и в этих условиях важным является определение основных направлений повышения эффективности производства, факторов его роста, методов определения. Для правильного определения важнейших направлений повышения экономической эффективности общественного производства необходимо сформулировать критерий и показатели эффективности. Любое производство — это целенаправленные затраты ресурсов для получения определенных результатов. Экономически эффективным считается производство, в котором, максимум результата обеспечивается наименьшими затратами. [4]

Эффективность производства относится к числу ключевых категорий рыночной экономики, которая непосредственно связана с достижением конечной цели развития общественного производства в целом и каждого предприятия в отдельности. В наиболее общем виде экономическая эффективность производства представляет собой количественное соотношение двух величин — результатов хозяйственной деятельности и производственных затрат. Сущность проблемы повышения экономической эффективности производства состоит в увеличении экономических результатов на каждую единицу затрат в процессе использования имеющихся ресурсов.

Главное условие повышения эффективности состоит в уменьшении затрат и увеличении прибыли. К решению данного вопроса предприниматели подходят с одной стороны, поскольку увеличение прибыли, как за счет повышения качества, предоставления дополнительных услуг и многих других мер, связано с повышением затрат и наоборот уменьшение затрат ведет к уменьшению прибыли. Таким образом, можно сказать, что цель предпринимателя в рыночных условиях заключается в достижении баланса между затратами и прибылью. Основу экономики составляет производство, создание экономического продукта, именно предприятия выпускают ту продукцию, выполняя работы и услуги, то есть создают основу для потребления и приумножения национального богатства. Экономику государства упрощенно можно рассматривать как совокупность всевозможных предприятий, находящихся в тесной производственной, кооперативной, коммерческой и другой взаимосвязи между собой и государством. От эффективной деятельности предприятий, их финансового положения зависят состояние экономики и индустриальное развитие страны. Схематично система хозяйственного управления в стране основывается на предприятиях, а государственное, ведомственное управление являются вторичными явлениями.

1.3 Методика определения экономической эффективности конкурентоспособности продукции Неотъемлемым атрибутом рыночной экономики является конкуренция, и она играет важную роль. Конкуренция для предприятия является значительной побудительной силой для ускорения НТП и выпуска конкурентоспособной продукции. Она заставляет их не только внедрять все новое передовое, но и наиболее рационально использовать все имеющиеся ресурсы на предприятии.

Конкуренция означает соперничество в любой сфере деятельности. Если рассматривать конкуренцию с чисто экономических позиций, то она означает соперничество между коммерческими организациями за наиболее выгодные условия производства и сбыта, за получение более выгодного заказа с целью упрочения позиций на рынке и получения максимальной прибыли сейчас и в будущем. Конкуренция на рынке выступает в различных формах и осуществляется различными методами. Она может быть внутриотраслевой и межотраслевой. В первом случае речь идет о конкуренции между аналогичными товарами, удовлетворяющими одну и туже потребность, но различающимися по цене, качеству и ассортименту. Такую конкуренцию можно назвать межфирменной или предметной. Во втором случае в конкурентную борьбу включаются товары различных отраслей, удовлетворяющие различные потребности потребительского и производственного спроса, то есть речь идет о борьбе за платежеспособный запрос наименования и потребления производства. [5]

Методика определения экономической эффективности основывается на выборе критерия, являющегося признаком, на основе которого осуществляется оценка.

Предприятие, желающее функционировать в условиях конкурентной борьбы, помимо получения прибыли должно ставить перед собой цель — повышение конкурентоспособности своей продукции, изучение деятельности конкурентов, должно стремиться занять свою нишу на рынке, сформулировать стратегию развития, оценить возможности функционирования, сильные и слабые стороны, связи с внешней средой. На основе изучения предприятий молочного производства был применен один из методов маркетинговых исследований, наиболее полно описывающий ситуацию и играющий одну из важных ролей при определении стратегии деятельности предприятия на перспективу, которым является СВОТ анализ.

Процедура СВОТ анализа сводится к следующему:

— формулируется перечень возможностей, которые открывает перед предприятием внешняя среда. Это касается возможностей увеличения спроса, увеличение его параметров, уменьшение уровня конкуренции, факторов ценовой доступности;

— затем формулируется перечень угроз, которые заключает в себе внешняя среда, то есть перечисляются факторы, касающиеся уменьшения спроса, кардинального изменения предпочтений потребителей, увеличения уровня конкуренции, факторы сырьевой зависимости, усложнения законодательного регулирования;

— выявляется и составляется перечень сильных сторон предприятия, то есть все навыки, знания и основные факторы, приносившие и приносящие успех в его деятельности;

— формируется перечень слабых сторон предприятия, которые мешают или могут помешать предприятию работать и развиваться.

Анализ представляет собой процедуру экспертной диагностики среды, позволяющей описать основные тенденции ее развития, сформулировать базовые гипотезы о перспективах деятельности предприятия и определить альтернативные направления его дальнейшего развития. Использование метода СВОТ эффективно в том случае, когда собрана достаточно полная маркетинговая информация о факторах маркетинговой среды и когда руководители четко понимают стратегические ориентиры развития своего предприятия. Полный перечень возможностей и угроз, сильных и слабых сторон предприятий составляется для полноты картины, но в матрицу вносятся только главные, сильно влияющие на ситуацию факторы. Основные возможности среды состоят в том, что существует высокий потенциал, как промышленного рынка, так и рынка конечных потребителей.

Главной угрозой для предприятий является отсутствие источников инвестиций. Наиболее сильной стороной предприятия является обеспечение высокого качества товара при приемлемой себестоимости, а наиболее слабой — отсутствие рыночной ориентации в управлении предприятием.

Главным преимуществом молочного производства является небольшая длительность производственного цикла (процесс изготовления молочной продукции составляет от 1 до 7дней, так как эта продукция является скоропортящейся). Эта особенность делает отрасль выгодной для вложения средств, особенно в оборотные средства, так как обеспечивается быстрое получение доходов.

Помимо затрат на материалы к затратам молочного производства относятся затраты, определяющие полную себестоимость продукции:

— основная дополнительная заработная плата производственных рабочих;

— расходы по содержанию и эксплуатации оборудования;

— налоговые платежи (социальный налог, пенсионные отчисления);

— цеховые расходы: отопление, освещение цехов, ремонт зданий цеха, содержание аппарата управления;

— общие расходы предприятия;

— расходы, связанные с реализацией продукции (маркетинговые исследования, договоры с поставщиками, транспортные расходы).

Переход к рынку поставил предприятия молочного производства в новые экономические условия, заставляя их изучать основы конкурентной борьбы, а значит и опыт передовых зарубежных стран, поскольку конкуренция является не только обязательным признаком рыночной системы, но и важным стимулом роста эффективности производства.

Конкурентоспособность продукции молочных изделий обусловливается взаимодействием множества факторов. Качество молочной продукции является основой, общепризнанной составляющей конкурентоспособности продукции. Учитывая это, рассмотрим основные факторы, определяющее качество пищевых продуктов.

Факторы, влияющие на качество пищевых продуктов Рисунок 1

Процесс формирования качества молочной продукции начинается с разработки нормативно-технических документов, которые в настоящее время гармонизируются с международными стандартами, на основе закона РК «О стандартизации и сертификации». В отличие от прежних стандартов, новые стандарты требования к продукции подразделяют на обязательные и рекомендуемые.

Обязательные требования обеспечивают безопасность пищевых продуктов для жизни, здоровья потребителей, учитывая высокую радиационную, химическую и микробиологическую их загрязненность. Они нормируют содержание в пищевых продуктах солей тяжелых металлов, нитратов и нитритов, пестицидов, добавляемых красящих, ароматизирующих и других веществ, вредных для организма человека.

Режимы и условия хранения, транспортировки и реализации готовой продукции существенно влияют на ее качество. И это обстоятельство в условиях рынка также требует создания практически новой современной технической базы по хранению продукции.

Большое значение для конкурентоспособности пищевых продуктов имеют органолептические показатели качества, в их числе такие общие показатели, как вкус, запах, цвет, консистенция, внешний вид. В качественном продукте не должно быть посторонних привкусов и запахов, вкус и запах должны быть приятными, свойственными наименованию продукта. Оценка органолептических показателей носит субъективный характер, то есть зависит от особенностей органов чувств человека, его вкусов, предпочтений, возраста, сложившихся традиций в питании.

Так выше было представлено понятие конкурентоспособности пищевого продукта только с точки зрения его потребительских свойств. Обобщая вышесказанное, можно отметить, что конкурентоспособный пищевой продукт должен быть безопасным, иметь высокие вкусовые качества, соответствовать принципам сбалансированного, адекватного питания и сложившимся традициям населения.

С переходом на рыночные отношения в Казахстане начала появляться, и довольно часто, недобросовестная конкуренция, что связано с монополизацией экономики, неразвитостью законодательной основы в этой области и пассивностью государства, что привело к появлению на рынке недоброкачественной продукции и всевозможных услуг. Широкий ассортимент новых видов продукции улучшенного качества, характерны для сегодняшних рынков сбыта, и продолжает неизменно увеличиваться. Разработке новых видов продукции предшествует тщательное изучение потребительского спроса.

Представляет интерес рассмотрение некоторых критериев оценки конкурентоспособности, которыми пользуются зарубежные эксперты. Существует точка зрения английских экспертов, которые считают, что конкурентоспособность следует рассматривать в аспектах «ценовом», «по сравнительной стоимости» и «по сравнительной прибыльности. [4]

В случае ценовой конкурентоспособности продукция считается конкурентоспособной, если ее продажная цена, дизайн и качество не уступают аналогам, представленным на рынке. Конкурентоспособность по сравнительной стоимости понимается как сравнительная стоимость единицы труда в сравниваемых странах, подсчитанная в одной валюте. Конкурентоспособность по прибыльности предполагает, что чем больше прибыльность, тем больше уровень конкурентоспособности.

Эксперты Парижской торгово-промышленной палаты числу важнейших критериев конкурентоспособности относят следующее: степень новизны товара, качество его изготовления, наличие материальной базы для распространения информации о нем, меры по стимулированию сбыта, возможность приспособления товара к требованиям рынка, финансовые условия, динамизм сбыта и способность быстро реагировать на успехи рынка. По результатам исследования Ирландского экспортного управления среди факторов, определяющих конкурентоспособность товара на внешнем рынке, первое место занимает качество, второе место — цена, третье место — связи с экспортом. [6]

Отправной момент оценки конкурентоспособности любого товара — формирование цели исследования. Если необходимо определить положение данного товара в ряду аналогичных, то достаточно привести их прямое сравнение по главным параметрам. При исследовании, ориентированном на оценку перспектив сбыта товара на конкретном рынке, анализ предполагает использование информации, включающей сведения об изделиях, которые выйдут на рынок, динамику спроса, предполагаемые изменения в соответствующем законодательстве и др. Однако, независимо от целей исследования, основой для оценки конкурентоспособности является изучение рыночных условий.

После выбора продуктов, по которым будет проводиться анализ, на основе изучения рынка и требований покупателей определяется номенклатура параметров, участвующих в оценке. При анализе должны использоваться те же критерии, которыми оперирует потребитель, выбирая товар.

Оценка конкурентоспособности продукции основывается на исследовании потребностей покупателя и требований рынка. Чтобы продукция удовлетворяла потребностям покупателя, она должна соответствовать определенным параметрам:

— техническим (свойства продукции, область её применения и назначения);

— эргономическим (соответствие продукции свойствам человеческого организма);

— эстетическим (внешний вид продукции);

— нормативным (соответствие продукции действующим нормам и стандарта);

— экономическим (уровень цен на продукцию, сервисное её обслуживание, размер средств, имеющихся у потребителя для удовлетворения данной потребности).

На основе изучения потребностей потенциальных покупателей определяется номенклатура параметров, которыми пользуется производитель при оценке продукции на рынке, а также величины этих параметров, требуемых потребителю, и весомость каждого в общем наборе.

В случае невозможности определения базы для сравнения может использоваться косвенный метод оценки конкурентоспособности с помощью образца, особенно если оценивается продукция известного класса, и на рынке существуют ее аналоги. Товар-образец моделирует потребность и позволяет сравнить его параметры с параметрами продукции, подлежащей оценке. [8]

Таким образом, конкурентоспособность оценивается путем сопоставления параметров анализируемой продукции с параметрами необходимыми потребителю, или с параметрами изделия-образца. Сравниваемые параметры должны выражаться в одинаковых величинах измерения. Сравнение производится по группам технических и экономических параметров. С этой целью рассчитывают единичные, групповые и интегральные показатели конкурентоспособности продукции.

Единичные показатели отражают процентное отношение уровня какого-либо технического или экономического параметра к величине того же параметра продукта конкурента:

q = P/P100*100

где: qединичный параметрический показатель;

Р — уровень параметра исследуемого продукта;

P100 — уровень параметра принятого за образец, удовлетворяющего потребность на 100%

Групповой показатель (G) объединяет показатели (qi) по однородной группе параметров (технических, экономических, эстетических) с помощью весовых коэффициентов (ai), определенных экспертным путем:

G = ?ai*qi

Интегральный показатель (J) представляет собой отношение группового показателя по техническим параметрам (Gm) к группе показателя по экономическим параметрам (GЭ):

J = Gm/ GЭ Если J< 1, то анализируемое изделие уступает образцу, а если J>1, то оно превосходит изделие-образец или изделие-конкурента по своим параметрам.

Важную роль в оценке конкурентоспособности играет установление эталона, формирование группы аналогов и их показателей. Товар-эталон должен удовлетворять потребителя на 100%. Товары, которые входят в группу аналогов, должны отвечать следующим требованиям:

— они должны иметь одинаковые значения классификационных показателей, характеризующих данный вид товара (аналогичное назначение и взаимозаменяемость);

— принадлежать к одному сегменту рынка;

— наличие товара-аналога на рынке в момент оценки.

В зависимости от цели оценки конкурентоспособности из группы аналогов в качестве образца могут быть выбраны товары:

— стабильно реализуемые на конкретном рынке в больших объемах;

— завоевавшие наибольшее количество потребительских предпочтений;

— выбранные группой экспертов в качестве «эталона» наиболее перспективный товар. [12]

При выборе базового образца следует исходить, что реагирования на изменения рыночной конъюнктуры может быть синхронным и упреждающим. При синхронном реагировании базовой оценкой являются товары-конкуренты, удовлетворяющие в наибольшей степени текущие нужды и запросы потребителей. При упреждающем реагировании за базу оценки принимаются товары потенциальных конкурентов.

Кроме рейтинговой оценки конкурентоспособности продукции для определения фактического положения продукции на определенном рынке можно использовать матричный метод. Сущность его состоит в построении матрицы, в которой по вертикали отражаются темпы роста продаж всех основных фирм продавцов на рынке, а по горизонтали указывается доля рынка, контролируемое данным предприятием. Чем больше эта доля, тем выше фактическая конкурентоспособность продукции предприятия на данном рынке, и наоборот. [15]

2. АНАЛИЗ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРОДУКЦИИ АО «АДАЛ»

2.1 Особенности формирования рынка молочной продукции в условиях конкуренции В условиях ненасыщенного рынка, конкурентоспособность, всегда лежащая в коридоре «качество — цена — сервис» в республике сместилась в область «цена — качество — сервис». В результате перед отечественными производителями молока и молочных продуктов встала проблема необходимости использования в своей деятельности маркетинга, как инструмента, с помощью которого возможно успешное осуществление рыночной деятельности. На прилавках магазинов появился широкий ассортимент молочных продуктов, который составляет сейчас серьезную конкуренцию импорту, причем западные производители сами подготовили себе достойных конкурентов.

Наибольшее число предприятий расположено в Алматинской (г. Иссык, п. Космос), Жамбылской (с. Кордай) областях и в городах Шымкент, Астана, Костанай. Результаты анализа статистических данных свидетельствуют о наличии ряда особенностей в современной структуре производства молочной продукции. Молочная отрасль уже не первый год развивается гораздо более высокими темпами.

На казахстанском рынке более десяти лет в производстве молочной продукции конкурируют такие компании, как «ФудМастер», «Адал», «Агропродукт», «Кайсар сут», «Данон», «Смак», а также конкурентоспособными на казахстанском молочном рынке представлены такие фирмы-производители, как «Весёлый молочник» (Киргизия), «Домик в деревне» (Россия). [18]

Сейчас в мире проводится большая работа по производству экологически чистой продукции. Можно сказать, что в республике также данная благородная цель выполняется и реализуется: АПК «Адал», компания «ФудМастер» наладили производство новых видов кисломолочной продукции с лечебными и диетическими свойствами, а именно «БФБ» (бифидумбактерии) и «Био-С» (ацидофильная простокваша), новинка молока и кефир «Источник Здоровья», обогащенная йодированным белком и др.; а Институтом Питания РК налажено производство детских молочных продуктов из сои.

Решая задачу по выпуску конкурентоспособного ассортимента молочной продукции, предприятия в своем стремлении завоевать как можно большую долю рынка начали активно использовать политику распределения. Среди основных наиболее используемых типов торговых точек являются супермаркеты, ориентированные на покупателей с доходом выше среднего и со средним уровнем дохода, гастрономы, мелкие продовольственные магазины, киоски и лотки, расположенные на оптовых рынках или просто как элементы уличной торговли. [20]

Одним из наиболее общих выражений степени достижения преимущества конкурентом считается фактическая рыночная доля предприятия в совокупном объеме реализации молочной продукции. Отражая результат конкурентной борьбы, рыночная доля показывает степень доминирования предприятия на рынке. Доля рынка исчисляется как предполагаемый объем продажи товара предприятия на данном рынке.

2.2 Анализ хозяйственной деятельности предприятия АО АПК «Адал»

Акционерное общество «Адал» находится в с. Космос, Енбекшиказахского района алматинской области. Организационно-правовая форма предприятия — акционерное общество, вид собственности — частная. Дата преобразования 05.01.2001 года. Основное направление — молочное, выращивание зерновых культур, кукурузы и заготовка кормов, переработка с/х продукции. Общая земельная площадь на 01.01.2011 — 5190,2 га в т. ч. с/х угодья — 4053 га, пашня — 3129 га, из них орошаемые — 2755 га, пастбища -924 га, прочие земли — 1137,2 га.

Выходное поголовье на 01.01.2011: всего КРС — 2744 гол., в т. ч. коровы молочные — 1145 гол., лошади — всего — 61 гол., в т. ч. конематки — 17 гол, свиньи — всего — 424 гол., в т. ч. свиноматки — 30 гол.

Из таблицы 3 видно, что доход от реализации продукции увеличился по сравнению с 2010 годом на 44,7% и составил в 2011 году 362 648 тенге, что прежде всего связано с увеличением объема производства и объёма реализации продукции за счет внедрения новых зарубежных технологий и использования высококвалифицированной рабочей силы. Данная политика предприятия обосновывается решением руководства расширить ассортимент выпускаемой продукции с целью привлечения новых потребителей. Решение принималось небезосновательно: оно явилось результатом проведенных маркетинговых исследований о предпочтениях потребителей. Данное маркетинговое явление выявило, что в последнее время потребители стали склоняться к продукции с различными вкусовыми добавками и наполнителями, что стало причиной появления кефира с фруктовыми добавками, йодизированного молока и продукции под торговой маркой «Молочный мир». Увеличилась и себестоимость от реализованной продукции на 56,5%, что объясняется общим увеличением объема производства. [21]

Таблица 1. Основные технико-экономические показатели АО АПК «Адал» за 2010;2011 гг.

Обратим внимание на то, что рост чистого дохода составляет 14,0%, а рост валового дохода 11,9 процентных пунктов, при этом расходы периода увеличились всего на 2,9%.

Следует учесть, что среднесписочная численность производственного персонала предприятия в 2011 году увеличилась с 514 до 552 человек, что в процентном выражении составило 7,4%, при этом среднемесячная заработная плата работников предприятия АО АПК «Адал» увеличилась в среднем на 3878,4 тенге, что в процентном выражении составляет 39,5%.

В целом по итогам таблицы 1 прослеживается рост основных показателей предприятия АО АПК «Адал», что является положительным для предприятия.

2.3 Анализ качества продукции как основного показателя конкурентоспособности продукции Также одним из важных показателей деятельности предприятия АО АПК «Адал» является качество продукции. Его повышение — одна из форм конкурентной борьбы, завоевания и удержания позиций на рынке. Высокий уровень качества продукции способствует повышению спроса на продукцию и увеличению суммы прибыли не только за счёт объёма продаж, но и за счёт более высоких цен.

Качество продукции — понятие, которое характеризует параметрические, эксплуатационные, потребительские, технологические, дизайнерские свойства изделия, уровень его стандартизации и унификации, надёжность и долговечность. Различают обобщающие, индивидуальные и косвенные показатели качества продукции. [22]

Обобщающие показатели характеризуют качество всей произведенной продукции независимо от её вида и назначения:

1. удельный вес новой продукции в общем её выпуске;

2. удельный вес продукции высшей категории качества:

3. средневзвешенный балл продукции;

4. средний коэффициент сортности;

5. удельный вес аттестованной и не аттестованной продукции;

6. удельный вес сертифицированной продукции;

7. удельный вес продукции, соответствующей мировым стандартам;

8. удельный вес экспортируемой продукции, в том числе в высокоразвитые промышленные страны.

Индивидуальные (единичные) показатели качества продукции характеризуют одно из её свойств:

а) полезность (жирность молока, содержание белка в продукте) б) надёжность в) технологичность г) эстетичность Косвенные показатели — это штрафы за некачественную продукцию, объём и удельный вес забракованной продукции, удельный вес зарекламированной продукции, потери от брака и др.

Первая задача анализа — изучить динамику перечисленных показателей, выполнение плана по их уровню, причины их изменения и дать оценку выполнения плана по уровню качества продукции.

Таблица 2. Динамика брака продукции на АО АПК «Адал»

млн. тг.

В 2011 году количество забракованной продукции по сравнению с 2010 годом сократилось на 0,2 млн. тг., что говорит об успешной деятельности предприятия в области применения и внедрения новых и более качественных технологий.

Для определения потерь товарной продукции в 2010 году подсчитаем фактический уровень рентабельности на предприятии АО АПК «Адал». Стоимость товарной продукции в действующих ценах равняется 385 млн. тг., а её себестоимость 288 млн. тг. Отсюда фактический уровень рентабельности равен 33,7% ((385−288)/288). Это означает, что фактический уровень цены выше себестоимости в 1,33 раза. Потери товарной продукции будут составлять:

1 млн. тг. * 1,33 = 1,33 млн. тг На предприятии АО АПК «Адал» изучаются причины понижения качества и разрабатываются мероприятия по их устранению, что снижает долю брака в общем объёме выпуска продукции и благотворно влияет на деятельность данного предприятия. [23]

ГЛАВА 3. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРОДУКЦИИ НА ПРОМЫШЛЕННОМ ПРЕДПРИЯТИИ

3.1 Разработка конкурентных стратегий предприятий по производству молочной продукции Каждое государство с развитой рыночной экономикой уделяет особое внимание стратегии конкурентоспособности. Так в США принят комплексный закон о торговле и конкурентоспособности, а в Европейском Союзе издана Белая книга ЕС, в которой представлена региональная стратегия формирования конкурентных преимуществ, в Японии действует механизм поддержки национальных экспортеров, Франция в течение многих лет развивается по плану, имеющему специальный раздел по развитию экспорта. Казахстан также имеет стратегию экономического развитая и создания конкурентных преимуществ, выраженную в Послании Президента страны Н. А. Назарбаевым народу Казахстана — «Казахстан 2030: процветание, безопасность и улучшение благосостояния всех казахстанцев». [1]

На стадии факторов конкурентное преимущество страны определяется запасами природных ресурсов, дешевой рабочей силой, ее геополитическими положением и размерами территории. Для этой стадии характерны импорт технологий, оборудование, организация совместных предприятий, заключение контрактов на управление. Некоторые страны, имеющие большие запасы природных ресурсов, благодаря особому государственному устройству смогли обеспечить высокий уровень доходов на душу населения (Саудовская Аравия, Кувейт), а ряд африканских государств остаются бедными.

В этой связи, можно отметить, что наличие природных ресурсов не всегда может обеспечить стране конкурентное преимущество. Все зависит от того, каким образом и насколько они эффективно применены. Конкурентное преимущество, основанное на факторах производства, не является устойчивым, поскольку экономика страны становится чувствительной к изменениям мировых цен на сырье. Это вполне обоснованно, так как научно-технический прогресс на основе ресурсосберегающих технологий существенно влияет на цены мирового рынка. Страны, которые достигли конкурентного преимущества, правильно используя свои природные богатства создали организацию, действующую в общих интересах, на примере стран ОПЕК, менее уязвимы от изменений конъюнктуры, более того, они сами контролируют цены. В этом плане уязвимой является экономика стран, не состоящих в таких союзах, особенно государств СНГ, в том числе Казахстана, недавно вышедших на мировой рынок.

Одним из важнейших условий повышения эффективности, особенно для предприятий молочного производства, является экономически рациональная структура ассортимента выпускаемой продукции. Структура ассортимента определяется удельным весом каждого вида изделия в общем объеме производства и его рентабельностью. Формирование ассортиментной политики осуществляется по схеме: ранговый анализ структуры ассортимента — анализ факторов ассортиментной политики — принятие решений о мерах по улучшению структуры ассортимента — ранговый анализ желательной структуры ассортимента. Небольшая разница рангов свидетельствует об экономически рациональной структуре ассортимента. Для того чтобы разработать ассортиментную стратегию необходимо проанализировать факторы проводимой ассортиментной политики:

— динамику спроса;

— возможность снижения себестоимости продукции;

— уровень качества изделия;

— эластичность спроса;

— гибкость технологии;

— обеспеченность сырьем и полуфабрикатами.

Если количественную оценку факторов путем расчета получить не удается, используют метод экспертной оценки факторов ассортиментной политики.

Предлагаемые направления, на основе научно обоснованного подхода для реального достижения поставленных целей, позволяет оказывать существенную поддержку малому и среднему предпринимательству молочного производства повышать конкурентоспособность продукции и эффективность производства молочной продукции в Республики Казахстан.

С развитием концепции стратегического маркетинга более важными стали стратегии под названием «ценностные дисциплины», обеспечивающие товарам компании высшую потребительскую ценность:

— Функциональное превосходство. Копания обеспечивает высшую ценность путем лидерства по цене и удобству, снижая издержки и создавая эффективную систему предоставления потребительской ценности.

— Тесная связь с потребителем. При этой стратегии компания приспосабливает свои товары и услуги к уникальным нуждам целевых потребителей, устанавливает с потребителями тесные взаимоотношения и собирает информацию об их личных предпочтениях и привычках. Она обслуживает потребителей, готовых заплатить большую цену за удовлетворение их потребностей и стремится к долгосрочной приверженности потребителя и извлечению наибольших выгод из долгосрочных взаимоотношений с потребителем.

— Лидирующая позиция по товарам. Решив принять данную стратегию, компания работает над предложением непрерывного потока новейших товаров и услуг, не придавая значения затратам, выражающимся в цене или неудобствах. Находясь в неустанном поиске новых решений и сокращая период разработки товаров, компания поддерживает лидерство, обеспечивая моральное устаревание как собственным прежним товарам и услугам, так и товарам и услугам конкурентов, а также обслуживая потребителей, нуждающихся в современных товарах и услугах. [25]

Универсальных стратегий не существует, так как предприятия должны учитывать свои рыночные позиции, цели, возможности и ресурсы. Одним из наиболее общих выражений степени достижения преимущества конкурентом считается фактическая рыночная доля предприятия в совокупном объеме реализации молочной продукции.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Результаты проведенных исследований показывают, что экономический спад в Казахстане обусловлен низкой конкурентоспособностью казахстанской промышленности. В свою очередь, причинами низкой конкурентоспособности промышленных предприятий РК являются не столько технологические проблемы или отсутствие источников финансирования, сколько низкая эффективность менеджмента предприятий, а также негативное воздействие на отечественных товаропроизводителей существующего налогового законодательства, и таможенного регулирования и низкая эффективность мер государственной поддержки отечественных товаропроизводителей.

В работе рассмотрены основные особенности деятельности предприятия ОАО «Адал». Основной вид деятельности, которого — состоит из производства и продаж молочной продукции.

Преимущества формирования производственной программы на предприятии АО «Адал» состоят в четком разделении обязанностей многочисленного рабочего персонала; качественном и точном планировании издержек и себестоимости продукции; взаимообмена информацией, который позволяет быстро и точно решать все возникающие вопросы и своевременном обеспечении предприятия всеми необходимыми ресурсами.

В ходе выполнения дипломной работы была спроектирована система оценки эффективности работы отдела планирования предприятия ОАО «Адал». В связи с этим были решены следующие задачи: проанализирована маркетинговая среда организации и выявлены проблемы, мешавшие немедленному внедрению системы оценки эффективности работы отдела планирования на предприятии. Ими являлись неполнота в ОАО «Адал» информации, на основе которой можно сделать выводы о формировании производственной программы, недостатки в организации работы самого отдела.

Для ликвидации этих проблем и недостатков были разработаны способы их устранения: предложен вариант усовершенствования системы планирования работы маркетинговой службы, созданы формы учета движения товаров через ОАО «Адал», предложены способы мотивации персонала и рассмотрен вариант формирования производственной программы с точки зрения ресурсного подхода и прогнозирования конкурентоспособных видов продукции.

Также рассмотрен вариант по увеличению и расширению ассортимента продукции, который позволит увеличить объём реализации продукции. Рассчитанная рентабельность показывает, что продукция АО АПК «Адал» пользуется определённым спросом и структура производства является наиболее оптимальной на данный момент В результате внедрения разработанной системы оценки эффективности ожидается экономия времени, необходимого для планирования и оценки результатов формирования производственной программы. Так же система оценки позволит оперативно выявлять допущенные ошибки и исправлять их. В конечном итоге это приведет к повышению конкурентоспособности предприятия ОАО «Адал».

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

Послание Президента народу Казахстан Назарбаев Н.А." Казахстан-2030. Процветание, безопасность и улучшение благосостояния всех казахстанцев" .

Указ Президента Республики Казахстан от 17.05.03 «Стратегия индустриально-инновационного развития Республики Казахстан на 2003;2015 годы.»

Литвиненко А. Н, Татьянченко А. М. Методологические вопросы оценки экономических аспектов конкурентоспособности машино-технической продукции. // БИКИ, 1991, приложение № 1

Тихонов Р. М. Конкурентоспособность промышленной продукции. — М.: Издательство стандартов, 1995

Долинская М. Г., Соловьев И. А. Маркетинг и конкурентоспособность промышленной продукции. — М.: Издательство стандартов. — 2001

Минин В. М. Уровень качества. Социально-экономические вопросы оценки качества и защиты потребителя. — М.: Издательство стандартов, 2001

Маркетинг: Учебное пособие/ под ред. д.э.н., профессора Мамырова Н. К. — Алматы, 2000.

Академия рынка: маркетинг. Пер. с французского. (А. Дайан и др.). М. Экономика. 2000 г.

Целикова Л. В. Конкурентоспособность субъектов рынка и механизм её оценки. Вестник Московского университета. — 2000 — № 2.