Введение
Одной из самых актуальных проблем методологии и практики является в настоящее время проблема состава текущих издержек производства и обращения, учета и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) и порядок формирования финансовых результатов деятельности организаций.
Себестоимость продукции — важнейший, качественный показатель, характеризующий эффективность хозяйствования коммерческого субъекта. От уровня себестоимости зависит величина прибыли предприятия. Именно себестоимость продукции является основным фактором, определяющим цену на производимую продукцию. Таким образом, снижение себестоимости продукции позволяет не только получить большую сумму прибыли, но и снижать договорные цены на реализуемую продукцию.
Исходя из вышесказанного, можно сделать вывод о том, что учет затрат на производство и калькулирование себестоимости выпускаемой продукции, выполняемых работ или оказанных услуг является одним из наиболее емких участков бухгалтерского учета. Именно этими причинами обусловлен выбор темы курсовой работы.
Актуальность совершенствования организации учета затрат и калькулирования себестоимости раскрыта в ряде работ зарубежных и отечественных ученых и практиков. Исследованию данного вопроса посвящены труды известных российских ученых и руководителей, таких как: Абутидзе З. С., Аньшин В. М., Афонин И. В., Бирман Г, Бланк И. А., Воронцовский А., Дамадаран А., Ендовицкий Д., Игонина Л. М., Колтынюк Б., Маренков Н., Медынский В. Г, Миндели Л. Э., Ойхман Е. Г, Ример М. И., Четыркин Е. М., Шеремет В. и другие.
Кроме того, при написании курсовой работы были использованы законодательные акты, нормативные документы, освещающие данную тематику, специальная литература, отчетность и первичные документы предприятия.
Цель курсовой работы — рассмотреть виды затрат предприятия и провести их анализ. Исходя из цели курсовой работы, поставлены следующие задачи:
1) рассмотреть теоретические основы анализа затрат предприятия;
2) провести анализ затрат и себестоимости на практике конкретного предприятия, выявить недостатки и трудности;
3) разработать рекомендации по снижению затрат организации на производство и реализацию продукции.
Объектом исследования является открытое акционерное общество «Дмитровский Экспериментальный Механический Завод». ОАО «ДЭМЗ» — специализированное предприятие по выпуску оборудования для нефтебаз, автозаправочных станций и нефтеперерабатывающего комплекса предприятий, как на Российском рынке, так и на рынках ближнего зарубежья. В данной работе деятельность ОАО «ДЭМЗ» рассматривается за последние три отчетных года (2004 — 2006 гг.).
Теоретической и методологической основой исследования послужили законодательные акты РФ, научные труды отечественных и зарубежных исследователей, посвященных вопросам теории и практики совершенствования затрат организации.
В качестве методологической базы применялись общенаучные методы: абстракция, классификация, сопоставления, моделирование, системный подход, сравнения и прочие. Совокупность используемых методов позволила обеспечить достоверность и обоснованность выводов и практических решений.
1. Теоретические основы анализа затрат предприятия
1.1 Понятие затрат и себестоимости продукции
Деятельность фирмы связана с определёнными издержками (затратами). Затраты отражают, сколько и каких ресурсов было использовано фирмой. Общая величина затрат, связанных с производством и реализацией продукцией (работ, услуг), называется себестоимостью.
Себестоимость продукции (работ, услуг) является важнейшим качественным показателем, отражающим результаты хозяйственной деятельности предприятия, а также инструментом оценки технико-экономического уровня производства и труда, качества управления. Она выступает как исходная база для формирования цен, а также оказывает непосредственное влияние на прибыль, уровень рентабельности и формирование общегосударственного денежного фонда — бюджета [1, 132].
В себестоимость продукции включают:
— затраты на подготовку и освоение производства;
— затраты, непосредственно связанные с производством продукции, обусловленные технологией и организацией производства;
— затраты на оплату труда;
— затраты, связанные с использованием природного сырья;
— затраты некапитального характера, связанные с совершенствованием технологии и организации производства, а также с улучшением качества продукции;
— расходы, связанные с изобретательством, техническим усовершенствованием и рационализаторскими предложениями;
— затраты по обслуживанию производственного процесса (текущий, средний и капитальный ремонт);
— затраты по обеспечению нормальных условий труда и техники безопасности;
— расходы, связанные с набором рабочей силы;
