Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Хозяйственно-полезные признаки свиней при снижении риска афлатоксикоза

Диссертация: Хозяйственно-полезные признаки свиней при снижении риска афлатоксикоза
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Апробация работы. Основные результаты работы доложены и обсуждены на Международных научно-практических конференциях: «Инновационные пути развития животноводства (Ставрополь, 2009) — «Зоотехническая наука на Удмуртской земле. Состояние и перспективы» (Ижевск, 2009) — «Научные основы повышения продуктивности с.-х. животных» (Краснодар, 2009) — Всероссийской научной конференции «Актуальные проблемы… Читать ещё >

Хозяйственно-полезные признаки свиней при снижении риска афлатоксикоза (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
    • 1. 1. Влияние условий содержания и кормления свиней на их физиологическое состояние и продуктивность
    • 1. 2. Влияние микотоксинов на организм сельскохозяйственных животных и птицы
    • 1. 3. Технологические приемы снижения риска микотоксикозов у животных и птицы
  • 2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
  • 3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ
    • 3. 1. Кормление подопытных ремонтных свинок, свиноматок и подсвинков на откорме
    • 3. 2. Рост молодняка свиней
      • 3. 2. 1. Живая масса и ее прирост
      • 3. 2. 2. Основные промеры и индексы телосложения у свиней
      • 3. 2. 3. Качество ремонтных свинок
    • 3. 3. Физиологические показатели свиней
      • 3. 3. 1. Морфологический состав крови свиней
      • 3. 3. 2. Содержание общего белка. и его фракций в сыворотке крови ремонтных свинок
      • 3. 3. 3. Некоторые биохимические показатели крови ремонтных свинок
    • 3. 4. Развитие ремонтных свинок и продуктивность первоопоросок
      • 3. 4. 1. Живая масса и промеры ремонтных свинок при оплодотворении
      • 3. 4. 2. Продуктивность свиноматок
    • 3. 5. Откормочные качества свиней
    • 3. 6. Убойные и мясные качества свиней. при снижении риска афлатоксикоза
      • 3. 6. 1. Убойные качества свиней
      • 3. 6. 2. Мясные качества свиней
      • 3. 6. 3. Морфологический состав полутуш свиней
      • 3. 6. 4. Топография жироотложения
    • 3. 7. Развитие внутренних органов у свиней
    • 3. 8. Физико-химические показатели мяса и сала
      • 3. 8. 1. Химический состав и технологические качества мяса
      • 3. 8. 2. Физико-химические свойства шпика у свиней
    • 3. 9. Экономическая эффективность выращивания. и откорма свиней
    • 3. 10. Производственная апробация результатов исследований
  • ВЫВОДЫ
  • ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ

Актуальность темы

В решении проблемы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных видная роль принадлежит свиноводству благодаря весьма ценным биологическим особенностям животных: высокие показатели многоплодия, скорости роста, оплаты корма, убойного выхода и т. д. Пищевая ценность свинины, калорийность, усвояемость, возможность приготовления большого разнообразия блюд и готовых изделий ставят ее почти вне конкуренции с мясом других видов домашних животных. Долгие годы удельный вес свинины по отношению к общему производству мяса в нашей стране составляет более 40% (И. Дунин и др., 2004; В. Кабанов, 2004).

Дальнейшее увеличение производства мяса зависит не только от использования генетического потенциала свиней отечественных и импортных популяций (А. Филатов, 2002; А. Т. Мысик, 2005; Н. Соколов, 2007; Н. Гегамян, Н. Пономарев, 2007; В. Семенов, И. Рачиков, 2007; В. А. Бабушкин, 2008; Е. Т. Джунельбаев и др., 2008, 2009; И. М. Дунин и др., 2009; Ю. И. Шмаков и др., 2009; В. Д. Кабанов, А. Н. Бетина, 2010), полноценного кормления (Л.П. Зарипова, 2003; И. Горлов и др., 2007; А. Лаврентьев, 2007; Л. Боярский, Н. Юмашев, 2007; A.M. Булгаков, Н. А. Невинская, 2008; В. О. Лемешевский и др., 2010 и др.), но и качества кормов, которые часто заражены плесенями (Д. Давтян, 2003; В. Ли, 2003; Л. В. Орлов и др., 2005; Р. Бадаев, 2007; В. Н. Буряк, 2007).

Вредное действие кормов, пораженных грибной микрофлорой, на организм животных связано с наличием токсических веществ, образующихся как в период вегетации растений, так и при поражении кормов в процессе хранения микроскопическими грибами из родов Aspergillus, Penicilium и др. (О.А. Полежаева, Т. К. Кузнецова, 1998). Среди микотокиснов своими токсическими канцерогенными, мутационными и тератогенными свойствами выделяются афлатоксины, продуцируемые микроскопическими грибами Aspergillus flavus и Aspergillus parasitikus (В.Г. Рядчиков, 1998).

В связи с вышеизложенным, при проведении научно — хозяйственного опыта использованы некоторые методы снижения вреда от микотоксинов: обработка зерна инфракрасными лучами и введение в рацион животных адсорбента, связывающего микотоксины в желудочно-кишечном тракте в прочный комплекс, проходящей по пищеварительной системе и выводимый с экскрементами.

Вскрытие резервов увеличения производства свинины и улучшения его качества на основе повышения интенсивности использования породных ресурсов свиней за счет совершенствования технологии обработки кормового зерна является актуальным для зоотехнической науки и практики.

Проведенные исследования являются составной частью тематического плана научно-исследовательской работы ФГБОУ ВПО «Горский ГАУ» (№ госрегистрации 01.98.333.31.66).

Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы явилось изучение особенностей формирования хозяйственно-полезных признаков у свиней крупной белой породы в связи с технологией обработки кормового зерна.

В соответствии с этим решались следующие задачи:

— выявить особенности роста и развития молодняка свиней;

— установить рост и развитие свиноматок;

— выявить морфологический и биохимический состав крови молодняка;

— определить воспроизводительные качества свиноматок, сохранность поросят и качественный состав маточного стада;

— оценить откормочные качества подопытного молодняка;

— установить убойные и мясные качества свиней;

— определить химический состав и технологические качества мяса;

— дать экономическую оценку эффективности выращивания и откорма свиней в зависимости от технологии обработки кормового зерна.

Научная новизна исследований состоит в том, что впервые научно обоснована возможность повышения роста молодняка, продуктивности свиноматок и качества мяса при периодическом введении в зерносмесь свиней зерна ячменя, контаминированного афлатоксином Bi, путем применения ИКоблучения зерна с последующим обогащением препаратом токси-нил.

Практическая значимость работы и реализация результатов исследований. Практическая значимость работы заключается в выявлении дополнительных резервов увеличения производства свинины в связи с более полной реализации генетического потенциала продуктивности свиней крупной белой породы за счет разработки технологического ингибирования роста Aspergillus flavus и других плесневых грибов в фуражном зерне при хранении путем инфракрасной обработки, а также способа связывания оставшегося в зерносмеси их метаболита Bi в зерне в процессе хранения и в пищеварительной системе животных путем добавления препарата токси-нил.

Полученные результаты являются научным обоснованием при разработке рекомендаций по повышению продуктивности свиноматок, откормочных и мясных качеств свиней.

Основные положения выносимые на защиту:

— особенности роста, развития и продуктивности свиноматок обусловлены обработкой зерна ячменя ИК-лучами и препаратом токси-нил в дозе 2 кг/тобработка зерна способствует активизации окислительно-восстановительных и защитных процессов в организме животных;

— введение в рацион свиней зерна, обработанного инфракрасными лучами и препаратом токси-нил, повышает откормочные, убойные и мясные качества молодняка;

— при комплексной обработке зерна улучшаются химический состав и технологические показатели мяса;

— совершенствование технологии обработки зерна ячменя способствует повышению рентабельности производства свинины.

Апробация работы. Основные результаты работы доложены и обсуждены на Международных научно-практических конференциях: «Инновационные пути развития животноводства (Ставрополь, 2009) — «Зоотехническая наука на Удмуртской земле. Состояние и перспективы» (Ижевск, 2009) — «Научные основы повышения продуктивности с.-х. животных» (Краснодар, 2009) — Всероссийской научной конференции «Актуальные проблемы экологии» (Владикавказ, 2009).

Публикация результатов исследований. По теме диссертации опубликовано 7 печатных работ, в том числе 3 — в рецензируемых изданиях, рекомендованных ВАК Минобразования и науки РФ.

Структура и объем диссертации

Диссертация изложена на 201 странице компьютерного текста, содержит 43 таблицы, 14 рисунков и 13 приложений, состоит из введения, обзора литературы, материала и методов исследований, результатов исследований и их обсуждения, выводов и предложения производству. Библиографический список включает 275 источников, в том числе 25 на иностранных языках.

ВЫВОДЫ.

1. Увеличения производства свинины и снижения ее себестоимости можно достичь за счет разведения свиней крупной белой породы, выращенных на рационах, с обработкой кормового зерна инфракрасными лучами и препаратом токси-ил.

2. Установлена эффективность включения в зерносмесь, стерилизованного ИК-обработкой зерна ячменя, и препарата токси-нил в количестве 2 кг/т для связывания в желудочно-кишечном тракте остаточных количеств афлатоксина Вь что позволило относительно контроля повысить:

— живую массу ремонтных свинок в возрасте 7 мес. на 10,53 кг или на 10,94%- среднесуточный прирост — на 103 г, относительный — на 8,31%;

— промеры длины туловища на 2,41%, обхвата груди — на 1,94, ширины груди — на 6,92, глубины груди — на 2,94, высоты в холке — на 3,47, обхвата пясти — на 3,75%.

— количество высококлассных свинок по развитию — на 40%.

3. Морфологические и биохимические показатели крови подопытного молодняка свиней находились в пределах физиологической нормы, хотя с возрастом наблюдается их повышение.

3.1. Свинки IV группы превосходили сверстниц I группы в 4-месячном возрасте по содержанию эритроцитов в крови на 7,40%, гемоглобина — на 6,83%, в 6-месячном, соответственно, на 7,80 и 4,66%, при примерно одинаковом показателе лейкоцитов.

3.2. Отмечено достоверное повышение, как в 4-, так и в 6-месячном возрасте, содержания в сыворотке крови этих животных общего белка на 6,94−7,47%, альбуминов — на 2,54−1,38 г/л, глобулинов — на 2,62−3,78 г/л, а также фермента сыворотки крови щелочной фосфатазы — на 11,96−18,89% при одновременном снижении количества мочевины — на 16,37−18,07% и холестерина — на 14,03−14,38%.

4. Использование корма, обработанного инфракрасными лучами и препаратом токси-нил, положительно сказалось на откормочных, убойных и мясных качествах свиней.

4.1. Возраст при достижении живой массы 100 кг составил 198,2 дня, что меньше по сравнению с аналогами I группы на 28,1 дня, II — на 23,0 и III — на 20,8 дня;

4.2. Среднесуточный прирост за весь период выращивания и откорма составил 662 г, или больше, чем у аналогов I группы — на 30,57%, II — на 5,92 и III- 12,39%.

4.3. Лучшая энергия роста молодняка IV группы способствовала снижению расхода кормов на 1 кг прироста живой массы на 0,94- 0,50 и 0,61 кормовых единиц, соответственно.

4.4. Убойная масса свиней превосходила показатель животных I группы на 7,07 кг, II — на 3,60 и III — на 2,70 кг при примерно одинаковом убойном выходе (73,96−74,44%) и выходе туши к предубойной массе (64,1364,28%).

4.5. Отмечены большие показатели длины туловища — на 1,95%, площади «мышечного глазка» — на 2,86 см и массы задней трети туловищана 4,76% по сравнению с контролем. При этом не выявлены существенные различия по этим показателям между аналогами I, II и III групп.

4.6. Выход мяса составил больше на 2,38−1,22% при меньшем количестве сала на 1 кг мяса, лучших показателей индекса мясности и постности и более равномерным распределением сала по всему позвоночному столбу.

5. Внутренние органы, выполняющие активную роль в окислительно-восстановительных процессах и обмене веществ в организме, у подсвинков подопытных групп были достаточно развиты, но лучшее положение занимали аналоги IV группы.

6. Физико-химические показатели мяса и сала у подсвинков всех подопытных групп соответствовали норме, но сверстники IV группы достоверно превосходили животных контрольной группы по содержанию в мясе и сале протеина, жира и золыйодному числу, уступая по температуре плавления.

7. Расчет экономической эффективности показал, что при выращивании и откорме свиней более высоким уровнем рентабельности отличались животные, в рационе которых зерно ячменя подвергалось комплексной обработке инфракрасными лучами с добавлением препарата токси-нил.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ.

Для повышения воспроизводительных качеств свиноматок и мясной продуктивности молодняка свиней рекомендуем для снижения риска афлатоксикоза в их рационы включать кормовое зерно ячменя, подвергнутое обработке ПК-лучами с добавлением препарата токси-нил в дозе 2 кг/т.

Показать весь текст

Список литературы

  1. Я. Продуктивные качества свиней различных межпородных сочетаний // Свиноводство. 2003. — № 4. — С. 4−5
  2. В.А. Влияние разных генотипов на динамику живой массы свиней // Зоотехния. 2008. — № 11. — С. 10−11
  3. В., Неграева А., Крутикова О. Эффективность отбора ремонтных свинок по типу относительного роста // Свиноводство. 2007. -№ 5.-С. 4−5
  4. Р. Продуктивность и иммунологический статус свиноматок при скармливании им кормов, обработанных «Биотроником СЕ-ФОРТЕ» и ПЕП // Свиноводство. 2007. — № 1. — С. 17−20
  5. A.A. Улучшение пищевых свойств мяса бройлеров // Современны проблемы развития АПК: материалы Международной научно-практической конференции. Майкоп, 2008. — С. 248−249
  6. Г. М., Комлацкий В. И. Биотехнология интенсивного свиноводства. М.: Росагропромиздат. — 1989. — 269 с.
  7. B.C., Бокова Т. И. Влияние различных детоксикантов на остаточное содержание свинца в органах и тканях цыплят-бройлеров: Автореф. дис.. канд. биол. наук. Томск, 1962. — С.22
  8. A.C. Продуктивность свиней БКБ-1 при сочетании животных различных типов конституции: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. -Жодино, 1994
  9. А.Н., Баранникова Е. А. Биохимические показатели сыворотки крови свиней различных генотипов // Тезисы докладов конференции по итогам научно-исследовательской работы ДонГАУ. 19 911 995 гг. — Персиановка, 1996. — С. 80−81
  10. H.H., Павлуненко A.A. и др. Породные особенности естественной резистентности свиней // Зоотехния. 1991. — № 8. — С. 20−22
  11. H.H., Павлуненко A.A. Селекция свиней северокавказской породы на повышение естественной резистентности // С.-х. Биол.- 1990. -№ 2. С. 76−82
  12. Н.Д., Шкурупий П., Короткое В. Оценка материнских качеств свиноматок с использованием оценочного и селекционного индексов // Свиноводство (на укр. яз.). Киев, 1984. -С. 16−18
  13. Г. А. Белковый состав крови при разной интенсивности выращивания // Зоотехния. 2002. — № 11. — С. 30−31
  14. В., Е. Головня. Существует ли эффективная схема определения токсичности // Комбикорма. 2000. — № 5. — С. 29−30
  15. О., Карпукова О. М., Розова О. Ф. // Журн. аналит. химии. -1997. Т.53. — № 7. — С. 772−775
  16. Боярский JL, Юмашев Н. Повышение продуктивного действия рационов при производстве свинины // Свиноводство. 2007. — № 2. — С. 1718
  17. В.М. Использование хряков красно-поясной специализированной линии для скрещивания // Зоотехния. 1997. — № 12. — С. 7−9
  18. А.М., Невинская H.A. Применение минерально-витаминных премиксов при выращивании ремонтных свинок // Вестник РАСХН. 2008. — № 6. — С. 79−81
  19. A.C. Пищевые добавки. СПб., 1996.-240 с.
  20. В., Пустовит И. Физико-химический состав мышечной и жировой ткани у свиней разных генотипов // Свиноводство. 2005. — № 2. -С. 14−16
  21. , В.Н. Микотоксины свиней и их профилактика // Зоотхения.-2007.-№ 9.-С. 11−12
  22. А.Р., Солнцев K.M., Двинская JI.P., Газдаров В. М. Витамины и другие активные кормовые добавки в питании птиц. Физиолого-биохимические основы повышения продуктивности сельскохозяйственной птицы // Сб. науч. тр. Боровск, 1973. — Т.31. — С.29−38
  23. Д.Я. Оправдана ли селекция на узкую специализацию // Зоотехния. 1991. — № 3. — С. 15−17
  24. Ветеринария. Большой энциклопедический словарь/ гл. ред. В. П. Шишков. М.: НИ Большая Российская энциклопедия. — 1998. — С. 104, 218, 556, 558−559
  25. П.И. Практическое руководство по кормлению сельскохозяйственных животных и птицы и технологии заготовки доброкачественных кормов. Краснодар, 2003. — 557 с.
  26. М. Качество мяса свиней чувствительных к галотану //Междунар. с.-х. журн. -1985. № 2. — С. 83−86
  27. М. Современные антибактериальные средства для борьбы с микоплазмозами // Птицеводство. 2008. — № 2. — С. 21−24
  28. Н.П., Воронин Е. С., Ставцева Л. Я. Антагонистическая активность бифилакта // Вестник с.-х. наук. 1962. — № 4. — С. 135
  29. Р.Х. Использование антиоксиданта и ингибитора плесени в кормах для бройлеров // Птицеводство. 2009. — № 4. — С. 23−25
  30. Р. МЭК в комбикормах с подсолнечным жмыхом для гусят // Комбикорма. 2008. — № 7. — С 83−84
  31. В.М., Нечипуренко Л. И. Использование ферментных препаратов в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы (рекомендации). М.: Агропромиздат. — 1968. — С. 61
  32. B.C. Повышение биолого-пищевой ценности мяса цыплят-бройлеров // Безопасность и качество товаров: материалы Международной научно-практической конференции. Саратов, 2007. — С. 22−23
  33. В.А. Эффективность использования препаратов аэросил-300 и тетацинкальция при выращивании поросят: Автореф. дис. кандидата с.-х. наук. Владикавказ, 2004. — 23 с.
  34. Н., Пономарев Н. Состояние отрасли свиноводства в РФ в 2004—2005 гг.. // Свиноводство. 2007. — № 2. — С. 10−13
  35. В., Данилова Т., Пронь Е. Откормочные и убойные качества помесей // Свиноводство. 1994. — № 3. — С. 21−22
  36. И.Т. Эффективность использования препаратов Ловит-E+Se и Бифидум СХЖ в рационах цыплят-бройлеров: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Владикавказ, 2005. — 23 с.
  37. В., Рыбалко В., Березовский Н. Породно-линейная гибридизация на комплексе // Свиноводство. -1989. № 6. — С. 21−22
  38. Е.И. О некоторых биологических особенностях помесных животных // Журнал общей биологии. 1955. — С. 16
  39. А.Н. Адаптация сельскохозяйственных животных. М., Агропромиздат. — 1985. — 216с.
  40. О.В. Технология приготовления и оценка эффективности кормовой добавки Бион: Автореф. дис.. канд. биол. наук. Москва, 2009. -23 с.
  41. Горлов И, Водяников И., Злепкин Д. Мясная продуктивность свиней при использовании в рационах сурепного жмыха и природного бишофита // Свиноводство. 2007. — № 5. — С. 19−20
  42. И., Савко А., Ситников В., Дикусаров В. Изменение качественных показателей свинины при введении в рацион подсвинков кормовой лактулозы // Свиноводство. 2008. — № 1. — С. 15−17
  43. Л.К., Гребень Е. К. Украинские степные рябые свиньи. -Госсельхозиздат УССР. Киев, 1961. — 89 с.
  44. , Л. Методы селекционно-племенной работы с внутрипородным типом свиней УКБ-1 // Свиноводство. 2003. — № 3. — С. 910
  45. М.А. Эффективность использования пробиотического препарата на основе соевого молока в рационах телят и лактирующих коров: Автореф. дис.. к. с.-х. н. Владикавказ, 2006. — 24 с.
  46. М.Ф. Пищеварение у птиц. /Физиология с. х. животных под ред. Шманенкова H.A. — Л.: Наука. — 1968. — С.84 — 130
  47. Н.В. Интенсификация производства свинины с использованием скороспелой мясной породы. // Научно-производственные аспекты развития отрасли свиноводства: тезисы доклада на 4 Международной конференции по проблеме. Лесные Поляны. — 1997. — С. 42
  48. Н.В., Кабанов В. Д., Епишин В. А. Скороспелая мясная порода свиней и перспективы ее использования // Современные аспекты селекции, биотехнологии, информатизации в племенном животноводстве. Сборник трудов ВНИИплем. Юбилейный сборник. М., 1997
  49. , Д. Микотоксины в кормах крупного рогатого скота // Комбикорма. 2003. — № 4. — С. 59−60
  50. Д.И. Вплив делких факторив на активностть ферментного препарату целлюлази в до слщах in vitro //Физиологио биохимия, с-2 тварин. 1977. — Вип II. — С. 45−49
  51. В., Лесной В. Связь биохимический показателей крови с продуктивностью свиней // Свиноводство. 1989. — № 3. — С. 36−37
  52. Е., Дунина В., Васильева Е., Фролова И. Использование помесных маток при сочетании с хряками мясных пород // Свиноводство. 2008. — № 1. — С. 7−8
  53. Е.Т., Куренкова Н. С., Дунина В. А., Фролова И. В. Повышение откормочных и мясных качеств свиней крупной белой породы методом внутрипородной селекции // Зоотехния. 2009. — № 4. — С. 23−24
  54. .А. Изменения обмена веществ и продуктивности у свиней при скармливании рационов с добавками бентонитовой глины: Автореф. дис. канд. биол. наук. Боровск, 1981. — 23 с.
  55. .А. Практическое и биологическое обоснование использования цеолитоподобных глин месторождений Центрального Предкавказья в свиноводстве и птицеводстве: Автореф. дис. доктора биол. наук. Боровск, 2001. — 51 с.
  56. А.П., Пшеничный П. Д. Кормление сельскохозяйственных животных. Л.: Колос. — 1975. — С.235−237
  57. В.В., Ларин Б. Ф. Мясная промышленность России в 1997 г. // Мясная индустрия. 1998.-№ 3.-С.2−5
  58. Д. Кормовая добавка Бентонитол для бройлеров // Птицеводство. 2008. — № 6. — С. 23−24
  59. С. Микотоксикозы. // Птицеводство. 2003. — № 6. -С. 24−27
  60. И., Чернышева Н., Курячий М., Тритенко Е. Состояние племенного свиноводства России на начало 2004 г. // Свиноводство. 2004. -№ 5.-С. 5−8
  61. И.М., Гарай В. В., Павлова C.B. Состояние, стратегия развития племенной базы и системы гибридизации в свиноводстве России // Зоотехния. 2009. — № 1. — С. 4−6
  62. В.В., Нечипуренко Л. И. Методы повышения эффективности бройлерного производства на интенсивной основе: Автореф. дис. д-ра с.-х. наук. / Данюс С. А. // Елгава, 1974, с.50
  63. И., Супрунов Д. А. Пшенично-ячменные рационы для цыплят-бройлеров. II Птицеводство. 2008. — № 4. — С. 37−40
  64. Н.В. Механизм токсического действия неорганических соединений. / Ершов Ю. А., Плетнева T.B.// М.: Медицина. 1989. — С. 272
  65. М.А., Коваленко Л. А. и др. Некоторые биологические особенности и качество свинины животных степного типа // Новые направления породообразования и породоулучшения в свиноводстве: сборник научных трудов. Персиановка, 1992. — 352 с.
  66. Ю.А., Плетнева Т. В. Механизм токсического действия неорганических соединений // М.: Медицина. 1989. — С. 272
  67. A.B. Оценка продуктов животноводства // М.: -Россельхозиздат. 1999. — С.4−231
  68. Г. Н. Анализ качества производства пищевых продуктов с помощью простых статистических методов // Безопасность и качество товаров: материалы Международной научно-практической конференции. Саратов, 2007. — С. 40−41
  69. O.A. Премиксы, обогащенные ферментами в рационах для свиней // Свиноводство. 2002. — № 1. — С. 10−11
  70. А.Х. Продовольственная безопасность и экономические угрозы // Пищевая промышленность. 2003. — № 7. — С. 30−31
  71. Ю.Ф. Качество мяса и мясопродуктов. // Легкая и пищевая промышленность, 1981. -480 с.
  72. М.В., Карасик Ю. М., Буркат В. П. Преобразование генофонда пород. Урожай. — Киев, 1990. — 352 с.
  73. З.Р. Улучшение качества мяса цыплят-бройлеров, выращиваемых в техногенной зоне // Безопасность и качество товаров: материалы Международной научно-практической конференции. Саратов, 2007.-С. 45−46
  74. В.И. Эффективность чистопородного разведения и скрещивания пород немецкий ландрас, крупной белой и северокавказской при малоконцентратном типе кормления: Автореф. дис. к. с.-х. н.: 06.02.01. -Харьков, 1984.-20 с.
  75. И.С. Эффективность скрещивания в свиноводстве // Зоотехния. 1997. — № 10. -С. 12−13
  76. Р.Н. Оценка образцов озимого ячменя на устойчивость к полеганию // Современны проблемы развития АПК: материалы Международной научно-практической конференции. Майкоп, 2008.-С. 173−174
  77. В. Генетические ресурсы свиноводства современной России // Свиноводство. 2004. — № 6. — С. 2−5
  78. В., Эльзессер В. Воспроизводительные качества свиней центрального типа новой мясной породы и ее помесей // Свиноводство. -1989.-№ 3.-С. 28−30
  79. В.Д., Бетин А. Н. Эффективный способ повышения мясной продуктивности свиней // Зоотехния. 2010. — № 1. — С. 22−24
  80. В.Д., Гупалов Н. В. и др. Теория и методы выведения скороспелой мясной породы свиней. М.: Издательство ВНИИплем. — 1998.380 с.
  81. В.Д., Вохмяков A.C. Изменение жирнокислотного состава и физико-химических свойств хребтового жира у свиней в зависимости от скорости роста // Доклады Рос. академии с.-х. наук. 2007. -№ 6.-С. 38−41
  82. , В.Ю. Формирование продуктивных качеств свиней при разном уровне кремния в рационе: Дис.. к.с.-х.н. Владикавказ, 2007. — 195 с.
  83. Г. Е., Казачок А. Г., Петрусенко Ю. А., Матырева Н. И. Репродуктивные и откормочные способности свиней при чистопородном разведении и гибридизации // Сб. науч. тр. первой междун. конф. Уфа, 2000.-С. 133−136
  84. В.Р. и др. Повышение продуктивности молодняка свиней. // Современны проблемы развития АПК: материалы Международной научно-практической конференции. Майкоп, 2008. — С. 270−271
  85. В.Р. Зоотехническое и экологическое обоснование норм А-витаминного питания свиней в зависимости от концентрации кадмия в кормах: Автореф. дис. доктора с.-х. наук. Краснодар, 2001. — 51 с.
  86. В.Р. Эффективность использования БАД в рационах сельскохозяйственной птицы // Труды Кубанского ГАУ. Краснодар, 2008. -С. 161−163
  87. Р. Убойные и мясные качества чистопородных и помесных животных // Свиноводство. 1994. — № 1. — С. 11−12
  88. А.П., Клейменов Н. И., Щеглов В. В. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справ, пособие. М.: Знание, 1993. С. 176
  89. Н.И. и др. Содержание подвижных форм тяжелых металлов в почвах PCO Алания // Информ. листок Сев.- Осет. ЦНТИ, -Владикавказ № 68−16−03
  90. Ю. Эффективность различных адсорбентов в рационах молодняка свиней // Свиноводство. -1996. № 2. — С.24−26
  91. А.Х. Научные основы и практические приемы использования разных источников протеина и аминокислот в кормлении свиней: Автореф. дис. доктора с.-х. наук. Владикавказ, 1998. — 44 с.
  92. Н.С., Мареньенко В. Г., Зайкова Н. Т., Карасевич Э. К. Влияние метаболитов пропионовокислых бактерий на ацидофильную палочку // Изд. ТСХА, 1988. С. 177−178
  93. Л.Г. Плющение зерна эффективный способ повышения переваримости питательных веществ рациона. // Матер. 4 межд. науч. конфер. «Актуальные проблемы биологии в животноводстве». -Боровск, 2006. — С. 47−48
  94. М.Е. Биолого-экологическая безопасность содержания и производства мяса свиней. // Безопасность и качество товаров: материалы Международной научно-практической конференции. Саратов, 2007. — С. 56−57
  95. , Н.М. Зависимость репродуктивных качеств свиноматок от живой массы при рождении // Зоотехния. 1990. — № 5. — С. 7375
  96. А.Р. Эффективность использования местного природного тереклита при откорме молодняка свиней: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. -Владикавказ, 2004. 23 с.
  97. Ф.И. Повышение экологической безопасности мяса бройлеров. // Устойчивое развитие горных территорий: проблемы и перспективы интеграции науки и образования: тез. докл. межд. научно-практ. конфер. Владикавказ, 2004. — С. 483−484
  98. В.П., Родионова Т. А. Особенности роста поросят с различной живой массой при рождении // Зоотехния. 1998. — № 8. — С. 7−9
  99. В.П., Родионова Т. А. Отбор свиней по живой массе при рождении // Зоотехния. 2000. — № 3. — С.13−15
  100. , А.И. Современные методы и практика породообразовательного процесса в свиноводстве: Автореф. дис. д-ра с.-х. наук.: 06.02.01. Персиановка, 1997. — 43 с.
  101. В.В. Геохимическая среда и жизнь. М.: Наука. — 1982.-С.76
  102. И.Б. Биолого-ресурсный потенциал молодняка и кур-несушек при повышенном фоне нитратов в кормах и способ их снижения в продукции: Автореф. дис. канд. биол. наук. Владикавказ, 2006. — 23 с.
  103. С.Н. Физиологические особенности липидного обмена у ремонтного молодняка мясных кур в условиях ограниченного питания: Автореф. дис. канд. биол. наук. Краснодар, 2001. — 23 с.
  104. И.П., Курилов Н. В., Малахов А. Г. и др. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии: Справ. издание. М.: Агропромиздат, 1985. С. 287
  105. С.И. Дополнительный источник белка в рационах свиней. // Мат. Междунар. научно-практической конференции «Инновационные технологии в свиноводстве». Краснодар, 2008. — С. 87−89.
  106. А.К. Эффективность использования мультиэнзимных композиций и препарата токси-сорб в рационах цыплят-бройлеров: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Владикавказ, 2008. — 23 с.
  107. А. Препараты, улучшающие пищеварение // Птицеводство. 2006. — № 4. — С. 58−63
  108. Н.К., Кременская JI.B., Карасевич Э. К., Волкова Н. П. Земкина Л.И. Сухие микробные препараты в рационах лабораторных животных // Ветеринария. 1967.- № 1. — С.73−74
  109. X. Практическое руководство по энзимологии М.: Высшая школа. — 1982. — 272с.
  110. B.JI. Биохимия зерна. М.: Наука, 1981. — С.150
  111. А.П. Профилактика селеновой недостаточности у животных и птицы. М.: Россельхозиздат, 1979. — С. 87
  112. Л.И. Токсиканты в пищевых продуктах. Новосибирск, 1990. -С.126
  113. Курил ob Н.В., Кротова А. П. Токсиканты в пищевых продуктах // Новосибирск, 1971. С. 126
  114. И.А. Способ обеззараживания зерна. Баку, 1962. — С.57.58
  115. А. Влияние препарата Сувар на переваримость питательных веществ в рационах молодняка свиней // Свиноводство. 2007. -№ 1. — С. 15−16
  116. П.Е., Белкина H.H., Подъячев В. И., Степанов В. И. Некоторые морфологические и биохимические показатели реактивности организма у свиней // С.-х. биол. 1971. — Т. 6 № 3. — С. 431−435
  117. П.Е., Степанов В. И. и др. Ростовские мясные. // Сельские зори, 1982. № 9.-С. 34−35
  118. П.Е., Степанов В. И., Коваленко В. А. и др. Создание свиней ростовской мясной группы. // Селекция, гибридизация и акклиматизация сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1983. — С. 208−215
  119. Ю.В. Проблемы развития мясного свиноводства. // Сельское хозяйство за рубежом. 1976. — № 7. — С. 43−48
  120. Л.А. и др. Белково-ферментные препараты и ферментированных корм в рационах с.-х. жив-х (Микробиология и биотехнология производства кормов) 2002. С. 93−106
  121. Ли, В. Филакс мощная защита кормов от плесени и микотоксинов // Свиноводство. — 2003. — № 2. — С. 52−53
  122. А.Б. Основные принципы совершенствования ассортимента и стабилизации качества колбасных изделий // Все о мясе.2006.-№ 1.-С. 4−7
  123. , Н. Селекционная работа с витебским заводским типом крупной белой породы // Свиноводство. 1997. — № 2. — С. 14−18
  124. А.О., Савченков М. Ф. Профилактическая токсикология. -Иркутск, 1996. С.280
  125. Г. А. Безотходная переработка // Плодовоовощное хозяйство.- 1986.- № 4.- с. 58 59
  126. С.С. и др. Повышение качества куриных яиц и мяса с помощью хелатного соединения. // Безопасность и качество товаров: материалы Международной научно-практической конференции. Саратов, 2007. С. 65−66
  127. Е.А. Клиническая токсикология. М.: Медицина, 1999.1. С.414
  128. И., Меренкова С. Эффективность применения препарата нутрия селен молодняку свиней на откорме // Свиноводство. 2006. — № 1. — С. 14−16
  129. М., Федяев В. Скрещивание маток уэльской породы с хряками других пород // Свиноводство. 1993. — № 5. — С. 8−10
  130. Г. А., Покатилова Г. А. Эколого-аналитический мониторинг супертоксикантов // М.: Химия, 1970. С. 319
  131. В.Н., Хамитов Р. З., Будников Г. К. Эколого-аиалитический мониторинг супертоксикантов // М.: Химия. 1996. — С.319
  132. Г. В. Взаимосвязь интерьерных показателей с откормочными и мясными качествами подсвинков // Новые направления породообразования и породоулучшения в свиноводстве: сборник научных трудов. Персиановка, 1992. — С 38−43
  133. Г. В. Мясность и интерьерные особенности свиней // Биологические основы повышения продуктивности свиней: сборник научных трудов. Краснодар, 1989. — С. 54−63
  134. Г. В. Сравнительная оценка качества мяса и шпика свиней универсального и мясного направления продуктивности в связи с селекцией на мясность // С.-х. биология, 1992. № 6. — С. 82−91
  135. , Н. Влияние белковых гидролизатов на обмен веществ и продуктивность свиноматок // Свиноводство. 2005. — № 6. — С. 15−17
  136. М.Х., Маслобоев А. Я., Езерская A.B. Действия кормовых ингредиентов на активность карбогидраз и продуктивность цыплят-бройлеров при завершении откорма / Сельскохозяйственная биология. -1993. № 4. — С.555−561
  137. В.А. Влияние фосфоросодержащего комплексоната титана на продуктивность свиноматок, рост и сохранность поросят: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Троицк, 2000. — 23 с.
  138. Н., Пустовит И., Бурмистров В.Динамика живой массы и напряженность роста подсвинков // Свиноводство. 2004. — № 4. — С. 10−11
  139. Н.С. Эколого-аналитический мониторинг супертоксикантов. М.: Химия, 1998. — С. 319
  140. А. Сельское хозяйство и охрана фауны. М.: ВО «Агропромиздат», 2008
  141. В.К. Кормление сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1997.-303 с.
  142. Методические указания по оценке хряков и маток по мясным и откормочным качествам потомств. М.: Колос, 1976. — 8 с.
  143. A.B., Журба Р. В. Устойчивость озимого ячменя к болезням в условиях Республики Адыгея// Материалы Международной научно-практической конференции «Современны проблемы развития АПК». Майкоп, 2008. — С. 228−229
  144. С.А. Действие мультиэнзимных композиций на обмен веществ и использование энергии корма в организме птицы: Автореф. дис.. докт. биол. наук. Оренбург, 2002. — 35 с.
  145. М. Селекция на мясные качества свиней // Свиноводство. 2002. — № 1. — С. 8−9
  146. К.Я., Литвина Л. А. Мониторинг состояния объектов окружающей среды и медико-экологическая реабилитация населения Пермской области. Пермь, 1995. — С. 118
  147. О. Мыть или не мыть. // Птицеводство. 2008. — № 3. -С. 38−40
  148. Л.И., Нечипуренко Л. И. Влияние протеолитического фермента на использование корма и азотистый обмен у цыплят: Автореф. дис. канд. биолог, наук. Боровск, 1968. — 17 с.
  149. O.A. Теоретическое обоснование использования растительных кормов и оптимизации режимов кормления цыплят-бройлеров в условиях Юга России: Автореф. дис. докт. с.-х. наук. Краснодар, 2001. -52 с.
  150. И.Н., Воскобойник В. Ф. Организация и экономика ветеринарного дела. М.: ВЛАДОС, 1999. — С. 89−94
  151. В., Богачев А. Антимикробное и фунгицидное действие препаратов нового поколения. // Птицеводство. 2008. — № 4. — С. 55−56
  152. А.И. Метизация и промышленное скрещивание в свиноводстве (вопросы методики). Новосибирск, Сибирский НИИ животноводства, 1947
  153. А., Тимофеев Л., Соловых А. Продуктивность маток при породно-линейной гибридизации // Свиноводство. 1989. — № 3. — С. 2728
  154. Т. Эффективность LUPRO-MIX NC // Птицеводство. -2008.-№ 4.-С. 41−42
  155. Т.М. Кормление сельскохозяйственной птицы. -Сергиев Посад. 1996. — С. 168
  156. С.М. Воспроизводительные качества свиноматок туклинской пород // Зоотехния. 2003. — № 4. — С. 25−28
  157. Н. Продуктивность и биологические особенности полтавских мясных свиней при чистопородном разведении и скрещивании //Свиноводство. 1997. — № 3. — С. 13−14
  158. Л.В., Подобед Л. И., Богач Н. В., Меркулов H.H. Детоксикация зернопродуктов, пораженных насекомыми вредителями // Зоотехния. 2005. — № 10. — С. 12−14
  159. A.B. Эффективность использования соевого молока и ферментного препарата протосубтилина ГЗх в рационах телят: Автореф. дис.. канд. с.-х. наук. Владикавказ, 2008. — 23 с.
  160. К.Х. Защита растений одна из путей интенсификации земледелия // Современны проблемы развития АПК: материалы
  161. Международной научно-практической конференции. Майкоп, 2008. — С. 231−234
  162. Ю.В. Использование красно-поясной специализированной линии мясных свиней в качестве отцовской формы для производства породно-линейных гибридов: Дис.. к.с.-х.н. Черкесск, 2005. — 142 с.
  163. И.В. Корма и кормовые добавки: Справочник. М.: -Россельхозиздат. — 1989. — 526 с.
  164. С.И., Сидоров В. Т., Безмен В. А. Естественная резистентность организма свиней специализированных типов при различных способах содержания // Зоотехническая наука Белоруссии. Минск: Урожай, 1984. — Т. 26.-С. 41−48
  165. В., Панасенко В., Пономарев О. Качество мяса свиней степного типа скороспелой мясной породы (СМ-1) // Свиноводство. 2002. -№ 2.-С. 13−15
  166. В.А., Панасенко В. М. Биологические особенности свиней степного типа СМ-1 // Зоотехния. 2000. — № 2. — С. 12−15
  167. В.М. Гигиенические основы питания и экспертизы продовольственных товаров. Новосибирск, 1996. -432 с.
  168. А. Кормление свиней с использованием местных кормов // Свиноводство. 1996. — № 4. — С. 9−11
  169. Л.И. Улучшение качества мяса свиней СМ-1 В ГПЗ «Никоновское» // Бюл. ВИЖ, 1989. Т93. С. 16−18
  170. A.B. Международные стандарты для обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов. // Безопасность и качество товаров: материалы Международной научно-практической конференции Саратов, 2007.-С. 85−86
  171. Е.В. Использование рапсового жмыха в рационах молодняка свиней. // Научные основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных: сб. науч. трудов межд. науч.-практ. конф. -Краснодар, 2008. Часть 2. — С. 102−105
  172. А.Н., Зибров С. Н. Использование микроводоросли спирулины в рационах супоросных и молочных свиноматок. // Инновационные технологии в свиноводстве: мат. Междунар. научно-практической конференции. Краснодар, 2008. — С. 116−118
  173. К. Металлические загрязнения пищевых продуктов. М.: Агропромиздат. — 1985. — 184 с.
  174. И.К. Особенности формирования мясных качеств у свиней разных генотипов.//Новое в разведении, селекции, кормлении и технологии содержания свиней. Мужвузовский сборник научных трудов по проблеме «Свинина». Кинель, 1991. — С. 74−78
  175. И. Профилактика хронических микотоксикозов // Птицеводство. 2009. — № 4. — С. 45−47
  176. СанПин 2.1.4.1074−01 Вода питьевая. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. М., 2001. — 91 с.
  177. СанПин 2.3.2.1078−01 Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Новосибирск, 2002. — 206 с.
  178. В., Рачков И. Воспроизводительные и откормочные качества свиней различных генотипов // Свиноводство. 2007. — № 2. — С. 3132
  179. В., Сердюков Е. Совершенствование и комбинационная способность внутрипородных типов свиней // Свиноводство. 2006. — № 5. -С. 5−8
  180. В.В. Продуктивность свиней специализированной мясной линии ставропольской селекции // Зоотехния. 1999. — № 2. — С. 4−6
  181. А. Микробная загрязненность воздуха // Птицеводство. -2008,-№ 6.-С. 30−31
  182. Ю., Марусяк В. Иммунореактивность свиней в зависимости от их породной принадлежности. // Бюл. ВНИИРГЖ, 1979. -Т.42. -С. 24−26
  183. Д.Д. Биолого-ресурсный потенциал молодняка крупного рогатого скота и свиней в условиях разных экологических зон PCO -Алания: Автореф. дис. канд. биол. наук. Владикавказ, 2006. — 23 с.
  184. A.B., Яцык Г. В., Одинаева Н. Д. Микроэлементозы у детей: распространенность и пути коррекции. М., 2002. — С.84
  185. , B.C. Влияние возраста и многоплодия при первом опоросе на пожизненные показатели свиноматок // Зоотехния. 1998. — № 5. -С.27−28
  186. , B.C. Влияние племенной ценности свиней на качество потомства // Зоотехния. 2000. — № 3.- С. 11−13
  187. В.И., Смолянская А. З., Гончарова Г. И., Лизько H.H. Современные аспекты дисбактериоза кишечника и его бактериологическая диагностика // Лаб. дело. 1984. — № 3. — С. 167−171
  188. A.A. Технология мяса и мясопродуктов // М.: Издательство «Пищевая промышленность». 2003
  189. Н. Перспективы использования генетического потенциала свиней отечественного и импортного происхождения // Свиноводство. 2007. — № 3. — С. 5−7
  190. , Н.В. Теория и практика селекции и использования свиней мясного типа продуктивности: Автореф. дисс. д. с.-х. н.: 06.02.01. -Краснодар, 2001. 44 с.
  191. , И.В. Потенциал репродуктивных качеств свиноматок асканитского типа // Зоотехния. 2000. — № 4. — С.13−15
  192. Ю. П. и др. Влияние средств химизации, внесенных по поверхности естественного луга, на поступление радионуклидов в растение//Аграрная Россия 1970. — № 5 — С. 25−27
  193. A.JI. Эффективность использования сои разных сортов и сухого соевого молока в рационах молодняка свиней на откорме: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Владикавказ, 2008. — 23 с.
  194. Э., Шаманова Г. Биопродукты продукты будущего // Молочная промышленность. — 2000. — № 11. — С. 20−21
  195. В.И., Федоров В. Х., Тариченко А. И. Стресс-реактивность и биохимические показатели крови свиней разного направления продуктивности // Сельскохозяйственная биология. 1999. -№ 4.-С. 81−85
  196. A.A. Способ повышения качества мяса бройлеров. // Современны проблемы развития АПК: материалы Международной научно-практической конференции. Майкоп, 2008. — С. 282−283
  197. . Влияние пробиотиков на выводимость гусиных яиц, сохранность и продуктивность молодняка // Птицеводство. 2008. — № 2. -С. 17−20
  198. В.В. Пробиотический препарат на основе соевого молока // Безопасность и качество товаров: материалы Международной научно-практической конференции. Саратов, 2007. — С. 106−107
  199. Р. Пробиотики и ферментные препараты в рационах цыплят // Птицеводство. 2009. — № 4. — С. 20−22
  200. Л., Рябов А., Пунсыкова Н. Влияние хряков мясных пород и линий на репродуктивные качества потомства при гибридизации // Свиноводство. 2003. — № 5. — С. 4−5
  201. М.А. Микрофлора пищеварительного тракта молодняка сельскохозяйственных животных. Кишинев: Штиица, 1990. -С.188
  202. Л.Г., Аверьянова М. А. К вопросу о проележиваемости в пищевой цепи. // Безопасность и качество товаров: материалы Международной научно-практической конференции. Саратов, 2007. — С. 110−114
  203. И.Р. Химический состав и питательная ценность зерна тритикале и рапсовых кормов. // Современные проблемы АПК: матер, всеросс. науч.-практ. конфер. Майкоп, 2008. — С. 283−286
  204. И., Чиков А. Использование тритикале в рационах мясных цыплят // Птицеводство. 2009. — № 4. — С. 14−17
  205. И.Д. Воздействие тереклита на откормочные и некоторые физиологические показатели молодняка свиней // Информ. листок Сев.- Осет. ЦНТИ. Владикавказ, 2004. — № 110
  206. И.Д. Использование продуктов микробиологического синтеза в животноводстве. Владикавказ, 1996. — 142 с.
  207. И.Д. Моделирование конверсии питательных веществ кормов на основе сои в мясо бройлеров // Информ. листок Сев.- Осет. ЦНТИ № 68−044−05. Владикавказ, 2005
  208. H.A., Филов H.A. Уральская система оздоровительных противолейкозных мероприятий. Екатеринбург: Изд-во: Екатеринбург, 1976. — 52 с.
  209. А.Я. Лактоферментирующие бактерии пищеварительного тракта свиней // Бюллетень ВНИИФБиП с. х. животных. — 1990. — Вып. 3.-С.53−57
  210. В.И. Эффективность использования витаминизированного «соевого» молока в рационах молодняка свиней на откорме // Актуальные проблемы биологии в животноводстве: матер. IV Межд. науч. конфер. Боровск, 2006. — С. 103−105
  211. М.Т., Ходжаев М. А. Антипитательные факторы в кормлении животных. (Новейшие достижения в исследовании питания животных.) М., 1993. — Вып. 4. — С 27−48
  212. H.A. Сельскохозяйственная экология. М.: Колос, 2000.-304 с.
  213. А., Нечаев А. Развитие внутренних органов у молодняка свиней при разных уровнях кормления // Свиноводство. 2002. -№ 2.-С. 3−4
  214. В. Пути сокращения расхода кормов в бройлерном производстве. Птицеводство. — 1992. — № 2. — С. 13−14
  215. Н., Хусаинов В. Использование полизона при откорме свиней на мясо // Свиноводство. 2005. — № 3. — С. 11−13
  216. В.И. Рекомендации по применению в птицеводстве новых кормовых форм биологически активных и минеральных веществ. -Загорск, 1986. С. 23−25
  217. М.П., Пантюхина Е. Л., Королева А. И. Усовершенствование технологии производства сухого бифидумбактерина. /Проблемы микробиологии и иммунологии инфекционных болезней / Сб. науч. трудов МНИЭМ. М. — 1979. — Т.22. — С. 189−193
  218. Т. Безопасное хранение фуражного зерна // Комбикорма. 2000. — № 5. — С. 30
  219. Р.В. Продуктивность, биологические особенности и качество мяса свиней при использовании комплексного иммунного модулятора (КИМ): Автореф. дис.. .канд. с.-х. наук. Черкесск, 2006. — 23 с.
  220. З.А., Чечеткин A.B., Воронянский A.B., Покусай Г. Г. Практикум по биохимии сельскохозяйственных животных: Учеб. пособие. // М.: Высшая школа, 1987. 303 с.
  221. Л.М. Санитарная помощь посевам кукурузы. // Современные проблемы развития АПК: материалы Международной научно-практической конференции. Майкоп, 2008. — С. 241−243
  222. Ф.Н. Оценка биоресурсного потенциала и потребительских качеств мяса свиней, выращиваемых в техногенной зоне: Автореф. дис. к.б.н. Владикавказ, 1991. — 23 с.
  223. Р.Л. Эффективность использования местных природных источников макро- и микроэлементов ирлита 1 и смеси ирлитов 1 и 7 в кормлении свиней в условиях предгорий Северного Кавказа: Автореферат дис. канд. с.-х. наук. Владикавказ, 1998. -23 с.
  224. A.B. Использование бентонитовой глины для подкормки свиней со свободным доступом: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. -Владикавказ, 2008. 23 с.
  225. , Е.А. Мясные качества туш чистопородных и помесных свиней // Вестник РАСХН. 2007. — № 5. — С. 84−85
  226. Н. Еще раз о липроте // Комбикорма. 2007. — № 7. — С.78.79
  227. А.Е., Гуссейнов C.B. Эффективность применения аминокислот и микроэлементов в рационах молодых свиней // Инновационные технологии в свиноводстве: мат. Междунар. научно-практической конференции. Краснодар, 2008. — С. 120−123
  228. А.Е. Соя и соевый шрот в рационах поросят // Свиноводство. 1979. — № 6. — С. 13−15
  229. Г. Н. Репродуктивные качества свиноматок в зависимости от их живой массы // Свиноводство. 2000. — № 2. — С. 28
  230. JI.H. Обогащение молочных продуктов микронутриентами // Молочная промышленность. 2000. — № 11. — С. 30−35
  231. И., Хоченков А., Холоовский Д., Шейко Р. Улучшение откормочных и мясных качеств свиней в условиях промышленной технологии // Свиноводство. 2004. — № 6. — С. 12−14
  232. Н.П. Тяжелые металлы, нитраты и нитриты в рационах свиней: Автореф. дис. канд. с-х. наук. Киев, 1985. — 23с.
  233. A.B., Шилов В. А. Физиологическое состояние поросят при разных способах выращивания // Зоотехния. 2006. — № 11. — С. 21−23
  234. Ю.И., Мглинец A.A., Данг С. С. Повышение продуктивности маточного стада свиней // Зоотехния. 2009. — № 9. — С. 23−24
  235. В.Е. Потребность птицы в питательных веществах. // Пер. с англ. М.: Колос, 1986.- С.255
  236. К.И. Интенсификация племенного отбора и оценка комбинационной способности свиней при создании «Григорополисского 1» типа крупной белой породы: Автореф. дис.. к. с.-х. н.: 06.02.01. -Ставрополь, 2006. — 20 с.
  237. Bonomi A. Integrated colonization control of Salmonella in poultry / Baille J.S. // Poultry Sc., 1968. vol.67. — № 6. — p.928−932
  238. Brown R.H. The effect of meal intervals and weaning on feed in take of early neaned pigs. // J. Of Animal Science. 1992. — Vol. 62. — № 5. — P. 12 331 239
  239. Cherian M.J. Metabolism potential toxin effect of metallothionein. /Experiential, 1979, vol.9, p.365−387
  240. Chmelinska F. The use of enzymes in pigs and poultry feeds. 2. Results of animal trials. // Feed Compaunder. 1986. — Vol. 6, № 4. — P. 28 — 30
  241. Dongowski G. The influence of «variety and enzyme supplementation on the nutritional value of barley for chicks // Brit. Poultry Science. -1995. -Vol. 7, № 3.-P. 159−163
  242. Finkelstein Y., Marcovich M.E., Rosen J.F. Low-level lead-induced neurotoxicity in children: an update on central nervous system effects. Brain Research Reviews, 1998, vol.27, p. 168−176
  243. Gissen A.S. Enzyme applications for monogastric feeds. / Campbell G.L., Bedford M.R. // Can. J. Anim. Sci., 1992, p.449−466
  244. Goyer R.A., Kaassen C.D., Waalkes M.P. Metal Toxicology. Acad. Press: San-Diego, New-York et al., 1995, p.525
  245. Isermann K. Method to reduce contamination and uptake of lead by plants from car exhaust gases. /Envirion. Pollut., 1977, vol.12, p. 199
  246. Kohn R. Mapping of contaminated areas using data of human hair composition. / Kist A.A., Zhuk L.I., Danilova E.A., Mikholskaya I.N. // J. Trace Elem. Exp. Med., 1998, vol.11, № 4, p.405
  247. Kozakiewicz T. The effect of additing afood flavour to the diets of young pigs before and after weaning. // Experimental agriculture and animal Hushendry. 1979. -Vol. 19.-№ 101.-P. 695−697. 1949
  248. Mitsuoka T. Cellulose and hemicellulose degistibilitiv in the stomach small infestme of swine. // Anim, Sci. -1973. № 39. — P. 53
  249. Rinaudo M. Particularites of digestion in the pig: nutzitional and pathological consequences. -XXI Всемир. вет. конгресс. M., 1979. — T. 6
  250. Semde R. et al. Raising Dairu replasement heifers. A reyiew ef NS-119 cooperatiye researsh. J. Dairu Sei. 1984. Yol. 67. № 12. p. 3093−3098
  251. Snakin V.V., Prisyazhnaya A.A. Lead contamination of the environment in Russia. Sei. Total Envirion, 2000, vol.256, p.95−101
  252. Sriamornsak P. Zeolites present nutrionists with exiting bad of tricks.-Fud stuffs, 1990, v.52, № 44, p.9−10
  253. Takahashi K. The estimation of metabolizable energu reeguirements for mai ntenanse and growth of growing salyes weaned at six weeks of age. Japan. J. Zootesh. Sc. 1987. Yol. 58, № 3, p. 256−272
  254. Tauloia M. et. al. Aktivita jaternich enzymou u kurat pri podavani masokosm moucky. // Veter. med (CSSP). 1972. — T. 17, № 5. — S. 301−306
  255. Walker R.D., Duerre J.A. S-adenosylhomocysteme metabolismin various species. -Canad. J. Biochem, 1975. V. 53. P. 312−319
  256. Wilberg C.G. Toxicology of selenium: a review. Clin. Toxicol., 1980, № 17(2), p.71−230
  257. Wnen W.B. Practical programs for cattle. /Large Avian Veter., 1989, vol.44, № 1, p. 18−21
  258. Wood J.M. Biological cycles for toxic elements in the environment. Science, 1974, vol.183, p.1049−1059
  259. Xia L., Liang S. Lead concentration in tissues of the rat. /Trace Elements Med., 1989, vol.6, № 3, p. 114−118
  260. Zjurkova V. Overeni vlivw enzymoveho preparatu proteazym ve smesich protelata a prasata. // Kmiivarstwa. 1984. — Vol. 20, №. 9 — P. 197 — 198.
  261. Ed Clark Recycled swine waste fed in growing-fmishig diet // Feedstuffs.- 1978.-№ 131.-P. 41.
Заполнить форму текущей работой

Сессия? Спокойно!