Анализ ассортимента и качества косметических товаров, реализуемых компанией ООО «Орифлейм Косметикс»

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ (РГТЭУ) НОВОСИБИРСКИЙ ФИЛИАЛ КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине товароведение на тему: «Анализ ассортимента и качества косметических товаров, реализуемых компанией ООО «Орифлейм Косметикс»

Студенки 3 курса, гр. 111

Мчедлишвили Е.Г.

Новосибирск 2013

Содержание Введение Глава 1. Литературный обзор

1.1 Состояние рынка косметических товаров в Российской Федерации

1.2 Классификация и потребительские свойства косметических товаров

1.3 Требования к качеству косметических товаров Глава 2. Анализ ассортимента и качества косметических товаров, реализуемых ООО «Орифлейм Косметикс»

2.1 Характеристика компании ООО «Орифлейм Косметикс»

2.2 Анализ ассортимента косметических товаров, реализуемых ООО «Орифлейм Косметикс»

2.3 Экспертиза качества косметических товаров Глава 3. Пути совершенствования ассортимента товаров ООО «Орифлейм Косметикс»

Заключение

Введение

Косметика (от греч. «kosmetike» — искусство украшать или «kosmos» — порядок) — учение о средствах и методах улучшения внешности человека. Слово «косметика» впервые было использовано в 1867 году, во время проведения Международной выставки в Париже, где парфюмерия и мыловаренная промышленность выставляли свою продукцию отдельно от фармацевтической.

Родиной косметики также принято считать Восток. Древнейшими письменными документами, содержащими сведения о косметике, являются папирусы Эберса, в которых изложены указания, как умываться миртовым, оливковым, кунжутным маслами. В Египте косметические процедуры по уходу за телом, кожей, волосами, ногтями были известны там за 500 лет до нашей эры. Даже цвет волос впервые стали изменять в Египте. Египтяне изобрели особые румяна и белила, придававшие их темным лицам светло-желтый оттенок. Ногти они красили зеленой краской. Подводя глаза, египтяне отгоняли духов. Первый справочник по косметологии был составлен египетской царицей Клеопатрой. Жительницы Индии чернили брови, красили ногти, белили лицо, шею, красили щеки, ресницы, золотили губы, покрывали коричневой краской зубы.

Жители Древнего Рима также хорошо разбирались в искусстве макияжа. Они активно использовали уголь в качестве краски для век, фукус, в основном, красного цвета, — для щёк и губ, воск — в качестве средства для удаления волос, ячменную муку и масло — для удаления прыщей, а пемзу — для отбеливания зубов. Они также красили волосы в чёрные или светлые цвета в зависимости от веяний моды, носили искусственные зубы, искусственные брови и искусственные ресницы Древние греки возродили древнеегипетские традиции разрисовывать лицо, но уже не как нечто жизненно важное, а исключительно в эстетических целях. К IV в. до н. э. греки снимали волосы с тела, подводили брови, накладывали на лица тональные кремы белого цвета, красили губы, чистили зубы, жевали жвачки и окрашивали волосы в золотистые цвета.

В Европе в средневековый период было модно иметь бледные лица, подчеркивая свое благосостояние. В XIII веке женщины, относившиеся к королевскому роду, пользовались губной помадой розового цвета для демонстрации их принадлежности к высшей власти. В эпоху Итальянского Ренессанса у женщин было в моде красить лица свинцовыми белилами. Свинец вреден для здоровья людей, но в отличие от мышьяковой пудры, он не использовался в качестве отравляющего вещества.

В период Французской Реставрации XVIII века красные румяна и губная помада олицетворяли собой страсть, неистовство, а их обладатели считались здоровыми жизнерадостными людьми. Так обстояло дело во Франции, однако многие люди в других странах негативно относились к чрезмерному пользованию косметикой.

Однако научное развитие косметики началось в XIX веке. Декоративная косметика постепенно стала входить в повседневный обиход, но это были уже средства естественных тонов, при помощи которых лицам придавался здоровый румяный цвет, чрезмерное использование косметики воспринималось негативно и рассматривалось как греховное.

Викторианское бледное лицо оставалось в моде до 1920;х годов, вплоть до того времени, когда началось массовое производство и повсеместная торговля косметическими средствами. Современная косметика занимается прежде всего разработкой декоративных и гигиенических средств (по уходу за кожей, волосами, полостью рта). Учение о косметике — косметология и производство косметических товаров выделилось в самостоятельную науку и отрасль промышленности.

Данная тема курсовой работы очень актуальна, потому что трудно представить себе жизнь современного человека без использования косметических товаров. Они стали одним из средств удовлетворения гигиенических и эстетических потребностей культурного человека. Косметические средства не имеют пола и возраста, ими пользуются и новорожденные дети, и пенсионеры, и мужчины, и женщины и все-все слои общества. Ассортимент косметических средств широк и разнообразен. Разнообразны также и производители косметических средств.

Целью курсовой работы является изучение и анализ ассортимента и качества косметических товаров, на примере компании ООО «Орифлейм Косметикс». Объект исследования курсовой работыассортимент и качество косметических товаров, реализуемых компанией ООО «Орифлейм Косметикс». Предмет исследования — конкурентоспособность косметических товаров. Объект наблюдения — компания ООО «Орифлейм Косметикс».

В соответствии с целью, объектом и предметом исследования поставлены следующие задачи:

изучить фактический материал;

проанализировать ассортимент и качество косметических товаров ООО"Орифлейм Косметикс";

сделать выводы и найти пути совершенствования.

В курсовой работе использована специальная учебная литература, нормативные документы, а также документация ООО «Орифлейм Косметикс».

Глава 1. Литературный обзор

1.1 Состояние рынка косметических товаров в Российской Федерации Женщины Древней Руси уделяли большое внимание уходу за кожей и нанесению декоративной косметики. Отличие от западных женщин состояло лишь в том, что каждому цвету они придавали магическое значение. В качестве румян и губной помады использовался сок малины, вишни и свёкла. Глаза и брови подводили сажей. Лицо отбеливали пшеничной мукой. Шелухой лука красили волосы в золотистый цвет. Чтобы стать блондинкой, использовали смесь шафрана и ромашки. О коже лица русские женщины заботились очень трепетно. Использовали молоко, сметану, мёд, яичный желток, жир животных, а также огурцы, капусту, морковь, свёклу. Для отбеливания и избавления от веснушек применяли сок огурца или отвар петрушки. Настой василька использовался при жирной, пористой коже. Подорожник, крапива, мать-и-мачеха, корни лопуха служили для лечения перхоти и против выпадения волос. Рецепты ухода за кожей были тщательно описаны. Так, в XII веке внучка Мономаха Зоя (Евпраксия) написала книгу «Мази».

В России применение косметических средств было чрезвычайно распространено. Большой вклад и развитие косметики сделали реформы Петра I, изменившие быт и внешний облик человека. Однако, в России наблюдалась огромная разница между косметическими средствами, применяемыми в народе и используемыми знатью. Косметические средства (декоративная косметика) были дороги и недоступны простым людям. Знать применяла пудру, румяна, краски для волос, губную помаду. А женщины простого происхождения для косметических целей использовали простоквашу, сметану, хлебный квас, огуречный рассол, мед, животные и растительные жиры, т. е. применяли гигиеническую косметику. В известном в то время приложении к журналу «Московские ведомости» (издавался с 1756 года) «Экономический магазин», издававшейся в России с 1780 года, постоянно печатались различные рекомендации по уходу за внешностью и применению растительной косметики.

Промышленному выпуску косметики в России положила начало основанная в 1843 году в Москве фабрика Альфонса Рале. Она выпускала пудру, мыло «Тридас», губную помаду и духи. В 1846 году Рале разрешили печатать российский герб на своей продукции. После прихода к власти большевиков фабрика Рале стала называться парфюмерно-косметическая фабрика «Свобода». В 1864 году в Москве была основана мыловаренная лаборатория Генриха Брокара. Дела пошли успешно, и вскоре фабрика стала выпускать духи и помаду. Брокар был возведён в ранг поставщика двора императорского величества. В 1878 году Брокар удостоился бронзовой медали на Всемирной выставке в Париже, а, позже, в 1889 году, получил Большую золотую медаль. После революции фабрику национализировали, и она продолжила работу под новым названием «Новая заря». В 1885 году А. М. Остроумов изобрёл мыло от перхоти, которое сразу же завоевало большую популярность. За мылом последовал крем «Метаморфоза». После революции фабрика Остроумова была объединена с фабрикой Бодло и получила название «Рассвет». Однако, ручной труд, примитивное оборудование, отсутствие собственной сырьевой базы ограничивали выпуск косметических товаров, которые являлись в царской России предметом роскоши. После Октябрьского переворота косметическая промышленность начала быстро развиваться. Старые фабрики были реконструированы и превратились в современные, оснащённые передовой техникой предприятия. Крупнейшими стали фабрики «Новая заря» и «Свобода». [1]

С начала 1990;х годов российский парфюмерно-косметический рынок демонстрировал один из самых высоких темпов роста в Европе и мире. Темпы его роста в среднем составляют 10−15%, что делает его очень привлекательным для иностранных компаний. По данным компании глобального исследования ACNielsen, в России покупают косметические товары 87% опрошенных — 75% мужчин и 99% женщин. По данным компании «КОМКОН Груп», в общей структуре расходов российских женщин, расходы на косметику занимают порядка 12%, что в 1,5 -2 раза больше аналогичных показателей жительниц США или ЕС. Это говорит как о разнице в уровне доходов, так и о готовности россиянок тратить на свою красоту значительные суммы.

В настоящий момент в России рынок оценивается экспертами в 377,1 млрд. рублей. При этом российский косметический рынок еще далек от полного насыщения и по прогнозам специалистов компании «Euroresearch & Consulting» будет и дальше развиваться в среднем на 4% в год до 2015 года и достигнет показателя в 469 млрд. рублей. По оценке Российской Парфюмерно-Косметической Ассоциации, потенциальная ёмкость российского рынка может составлять 570 млрд. рублей.

Развитию российского рынка парфюмерно-косметической продукции способствуют рост платёжеспособности населения и изменения поведения потребителей, которые все чаще обращают свое внимание на парфюмерно-косметическую продукцию. Доля простейших недорогих средств на российском рынке с течением времени падает. Все большее число потребителей переходит в премиальный ценовой сегмент. Качеству продукции и упаковки уделяют всё большее внимание как потребители, так и производители. В свою очередь и ассортимент, предлагаемый рынком косметики, за последние несколько лет значительно расширился. В настоящее время производители сырья создают новые уникальные ингредиенты, у производителей парфюмерии и косметики появляются идеи создания новых марок, дистрибьюторы ищут пути повышения эффективности распространения продукции, а розничные сети используют всевозможные маркетинговые коммуникации для привлечения потребителя. Одной из ключевых тенденций за последнее десятилетие стало усиление роли региональных рынков. Очень динамично развивается сегмент косметической продукции для мужчин и детей.

Растет и использование концепции натуральности косметических средств в продвижении своей продукции. Современные потребители хотят сохранить связь с природой через окружающие их предметы или хотя бы просто поверить в то, что такая связь существует. Именно поэтому «натуральность», «природность» по-прежнему остается важнейшим требованием потребителей к современным косметическим средствам.

В 1997;1999 годах порядка 40% продаж парфюмерии и косметики приходилось на открытые рынки и примерно столько же на универмаги. В аптеках и супермаркетах косметические товары были практически не представлены, а прямые продажи составляли порядка 5%.В 2011;2012 годах основным каналом сбыта парфюмерно-косметической продукции являлась розничная торговля в магазинах с долей более 75% в стоимостном выражении, при этом на основные каналы продаж — специализированные парфюмерно-косметические сети и прямые продажи пришлось по 30% рынка Российские потребители выбирают специализированные магазины вовсе не случайно. Они обращают внимание на яркие вывести, новые премиальные бренды, которые можно посмотреть и попробовать, их так же привлекает широкий ассортимент, эффект магазина, помощь квалифицированного персонала и, не в последнюю очередь, разнообразные рекламные акции и все виды скидок (накопительные, сезонные и другие). Особенно сильны позиции сетевых ритейлеров в крупных городах РФ, в частности в Москве и Санкт-Петербурге. Около 80% специализированной розничной продажи косметики и парфюмерии России контролируют основные его магнаты — «Л'Этуаль», «Иль Де Ботэ», «Дуглас-Риволи», «Рив Гош», «Подружка», «Ол!Гуд», «Арбор мунди». Компании лидеры рынка — «Л» Этуаль", «Ile de Beaute» и «Рив Гош» продолжают экспансию и занимают все большую долю рынка. Значимым каналом реализации парфюмерно-косметической продукции уже сегодня являются и аптечные сети, для которых данная ассортиментная группа становится все более привлекательной в условиях ужесточения государственного регулирования розничной торговли лекарственными средствами. На долю аптек приходится уже порядка 10% продаж косметических товаров. Отметим также, что хотя доля прямых продаж косметических товаров на российском рынке довольно высока и усилия прилагаемые компаниями довольно существенны, все же прогнозы для этого сегмента неутешительны: их доля рынка со временем будет лишь снижаться. Рост в свою очередь будет наблюдаться в сегменте онлайн торговли и сегменте сетевого ритейла. 16]

Сейчас на российском рынке представлены все формы производителей: от транснациональных компаний до индивидуальных предпринимателей. Около 70% рынка приходится на продукцию четырех десятков компаний. Из международных компаний это: Avon, Beiersdorf, Chanel, Colgate-Palmolive, Estee Lauder, Henkel-Schwarzkopf, Johnson & Johnson, L’Oreal, Mary Kay, Oriflame, Procter & Gamble, Unilever, Yves Rocher и другие. Основными экспортерами парфюмерно-косметической продукции на российский рынок являются: Франция, Германия, Польша, Италия, США, Великобритания, Китай. Что касается соотношения между объемами импорта и собственного производства, то в натуральном выражении, на долю импорта приходится около 60% отечественного рынка, в свою очередь, объем импортной продукции в денежном выражении составляет более 70%. В настоящее время на долю российских производителей приходится, по данным из различных источников, от 25% до 40% рынка в стоимостном выражении. Доля российских компаний в натуральном выражении, как правило, превышает долю рынка в стоимостных показателях: российские производители конкурируют в среднем и нижнем ценовых сегментах.

Насыщение российского рынка импортными товарами вынудило отечественных изготовителей повысить конкурентоспособность своей продукции. Новые научно-исследовательские мероприятия, освоение передовых технологий, художественное оформление, рекламные мероприятия современный подход к товарной информации и другие исследования способствовали возрождению отечественной косметической промышленности, повышению спроса на российские товары. Практически на всех косметических предприятиях имеются достаточно профессиональные отделы маркетинга. Каждый из них использует свою стратегию и тактику поведения на рынке. Достаточно широко используются малозатратные и достаточно эффективные средства пиара. Чаще всего деятельность фабрик освещается в центральной и региональной прессе, потому что при сравнительно небольших затратах здесь можно дать достаточно большой объем информации как о самом производителе, так и о его продукции, охватив при этом значительную часть целевой аудитории. Кроме средств паблик рилейшн, наши производители как основное средство продвижения своей продукции используют мерчендайзинг в розничной сети, предусматривающий правильную выкладку товаров.

В настоящее время в России более 160 компаний занимаются производством косметических товаров. Среди них и давно известные, и много новых, но уже зарекомендовавших себя, постоянно расширяющих ассортимент. К косметическим предприятиям России относятся: «Свобода», «Рассвет», «Новая Заря», концерн «Калина», «Северное сияние», «Невская косметика», «Линда», «Гармония Плюс», «Грин Мама», «Первое решение», «Северина», «Ева Н.Д.», «Флоресан», «Органик шоп рус». В 1998 году Российская парфюмернокосметическая ассоциация была принята в состав Европейской ассоциации косметики, средств гигиены и парфюмерии (COLIPA), представляющей интересы более 2500 фирм-производителей. Самое важное то, что растет число отечественных производителей косметической продукции, а это влечет за собой не только значительное наполнение этого рынка отечественной продукцией, но и заметное повышение качества, увеличение ассортимента в основных товарных группах.

Исходя из данной информации можно сделать следующие выводы:

Динамика роста российского косметического рынка немного снижается, однако он по-прежнему остается одним из самых быстрорастущих в мире, при этом по уровню конкуренции российский косметический сегмент сегодня приближается к западному В настоящее время на рынке наблюдается тенденция постепенного переходу потребления косметической продукции от дешевых марок к продукции среднего ценового уровня. Это обусловлено ростом благосостояния граждан: с ростом доходов люди могут позволить себе больше средств тратить на более дорогие косметические продукты Растет потребление косметической продукции для мужчин и детей Поскольку российские производители работают в среднем и нижнем ценовых сегментах, то доля российских компаний в натуральном выражении, как правило, превышает долю рынка в стоимостных показателях Тенденция последних лет — активное развитие онлайн и сетевой торговли косметическими товарами. Однако, пока доля прямых продаж косметических товаров на российском рынке довольно высока Потребителями косметических товаров являются 87% населения — 75% мужчин и 99% женщин По аналогии с развитием мирового рынка, наш потребитель в скором времени станет ориентироваться уже не на цену, а на декларируемые производителями свойства и качество брэнда. Данная тенденция уже происходит в крупных городах, и будет распространяться на регионы Рост рынка будет обусловлен дальнейшим повышением уровня жизни населения: оно приведет к увеличению потребления товаров не первой необходимости, к которым относится косметика.

1.2 Классификация и потребительские свойства косметических товаров К косметическим товарам относится большая группа средств, предназначенных для ароматизации и гигиены человека: для ухода за полостью рта, волосами, кожей лица, рук, тела, для их защиты, украшения и т. п. Существует много способов классификации косметических товаров.

В соответствии с Руководством по косметической продукции, утвержденном ЕЭС (приложение 2 к СанПиН 1.2.676−97), парфюмерно-косметические товары делят на 20 категорий:

кремы, эмульсии, лосьоны, гели и масла для кожи (рук, ног, лица и др.);

маски для лица (за исключением масок для глубокой эксфолиации);

оттеночная продукция (жидкости, пасты, пудры);

пудры для макияжа, пудры после принятия ванн, гигиенические пудры;

туалетные мыла, парфюмерные мыла;

парфюмерная вода, туалетная вода и одеколон;

средства для приготовления ванны и душа (соли, пена, масло гель и др.);

депиляторы;

дезодоранты и препараты для уменьшения потения;

продукция для ухода за волосами (6 подгрупп);

средства для бритья (крем, пена, лосьон и др.);

препараты для нанесения и снятия макияжа с лица и век;

продукция для губ;

средства гигиены полости рта;

средства для ухода за ногтями и лаки для ногтей;

средства для интимной гигиены;

средства для загара;

средства для загара без солнца;

продукция для отбеливания кожи;

средства для устранения морщин. 2]

Также, все косметические товары подразделяют на 3 большие группы по назначению:

гигиенические — применяют для поддержания в здоровом состоянии кожи, волос, зубов;

лечебно-профилактические — для предупреждения и лечения некоторых заболеваний кожи, волос;

декоративные товары используют для затушевывания недостатков и подчеркивания достоинств внешности человека.

Лечебно-гигиеническая косметика подразделяется на:

средства для ухода за кожей;

средства для ухода за зубами и полостью рта;

средства для бритья и ухода за кожей после бритья;

средства для ухода за волосами;

прочие косметические средства — дезодоранты, средства для ванн.

Ассортимент декоративной косметики подразделяют в зависимости от целевого использования (назначения) на средства для губ, средства для глаз, средства для кожи лица, средства для ногтей.

Косметические товары делят также по половозрастному признаку — для женщин, мужчин, юношества и детей.

Косметические товары разнообразны по внешнему виду, структуре, консистенции. Они выпускаются в виде водно-спиртовых растворов (лосьоны, зубные эликсиры, жидкие шампуни); эмульсий (кремы); суспензий (зубные пасты, губные помады); эмульгосуспензий (тональные кремы, жидкая тушь); гелей (шампуни, кремы); порошков (пудра, румяна). 1]

К лечебно-гигиенической косметике относятся косметические жидкости, кремы, эмульсии, гели, желе, масла для ухода за кожей лица, рук, тела, ног; для бритья и после бритья; различные лосьоны, дезодоранты; туалетное мыло; шампуни и прочие средства для ухода за волосами; зубные пасты, гели и другие средства гигиены полости рта; пенномоющие средства для ванн и т. д.

Гигиеническая косметика подразделяется по месту нанесения (руки, лице тело и др.); времени нанесения (дневные, вечерние); по интенсивности ухода (1−2 раза в день, 1−2 раза в неделю) и др.

Кремы косметические — это ароматизированные средства, предназначенные для смягчения, питания, увлажнения, освежения и защиты кожи. Первый крем для ухода за кожей лица — кольдкрем (охлаждающий крем), создал знаменитый врач Гален. Крем состоял из пчелиного воска, спермацета, оливкового и миндального масла, розовой воды.

Кремы классифицируются по следующим признакам:

по консистенции

по составу и технологии производства по назначению.

По технологии производства и составу кремы делят на жировые, эмульсионные и кремы на гелевой основе. Наибольшее распространение получили эмульсионные кремы различного типа. По соотношению компонентов эмульсионные кремы подразделяются на эмульсии: типа «масло в воде» и типа «вода в масле», а также смешанного типа. Эмульсионные кремы содержат специальные вещества — эмульгаторы и стабилизаторы эмульсий, которые способствуют образованию и сохранению стабильной смеси нерастворимых между собой компонентов — масла и воды. Жировые кремы состоят из жировых компонентов и специальных добавок. Кремы-гели представляют собой коллоидные системы, содержащие воду, жировые эмульсии, специальные добавки и гелеобразующие компоненты.

Основным условием, позволяющим предотвратить микробиологическое загрязнение готовой продукции при производстве кремов, является строгое соблюдение санитарно-гигиенических требований. Для увеличения сроков хранения и предупреждения микробиологического разложения в процессе хранения в кремы добавляют консерванты, разрешенные Минздравом России, а также разрабатывают технологические линии, работающие в автоматическом режиме; проводят обработку оборудования УФ-излученисм.

По назначению кремы подразделяются на:

Кремы для рук — в зависимости от состава и назначения они могут быть: защитные—в их состав входят кремнийорганические соединения, образующие на коже защитную пленку. Они предохраняют от вредного воздействия щелочей, кислот, солей. Защищают кожу от иссушающего действия воды, товаров бытовой химии.; питательные—для смягчения и питания кожи рук.

Кремы для ног Кремы для тела выпускаются в большой расфасовке и наносится на тело после купания.

Кремы для массажа

Кремы для губ — отличное средство для смягчения кожи губ (вместо гигиенической помады). Выпускаются с различными вкусовыми добавками — Клубничный бальзам для губ, Малиновый, Вишневый и др.

Кремы для век. Кожа век требует особого ухода, так как тонка и отличается большой растяжимостью. К кремам предъявляют особые требования. В их составе не должно быть веществ, раздражающих глаза. Они не содержат так называемых «растекающихся масел», таких, которые могли бы попасть в глаза.

Кремы для ногтей питают и увлажняют кожу вокруг ногтя и под ногтевой пластинкой, что улучшает рост ногтей без врастания и других нарушений.

Кремы для лица по назначению и составу делятся на: защитные; увлажняющие (гидратантные); очищающие (для снятия макияжа, пилинг-кремы и скрабы); питательные (обычные по составу, с добавками, лифтинг-кремы, кремы-маски, биокремы); специальные (от веснушек и пигментных пятен, для профилактики от угревой сыпи).

Кремы для лица выпускаются с учетом типа кожи: для сухой кожи; для жирной; нормальной; проблемной; Чувствительной кожи; для любого типа кожи.

Для сухой кожи выпускают кремы, содержащие большое количество жировых компонентов, густые эмульсионные кремы типа «вода в масле». Для очень жирной кожи выпускают специальные безжировые кремы (гели или желе) — ароматизированные водноглицериновые растворы желирующихся веществ (природного полимера агар-агара из морских водорослей, эфиров целлюлозы, винилпирролидона и др.) с добавлением дезинфицирующих средств. [1]

Очистка кожи. Для ухода за кожей, ее регенерации проводя эксфолиацию — удаление омертвевших клеток с поверхности дермиса. Для этого используют лосьоны, пилинг-кремы и скрабы. Пилинг-кремы осуществляют «химическое» растворение и удаление клеток; скрабы действуют механически — удаляя ороговевшие клетки за счет отшелушивания твердыми частицами — тонкоизмельченной скорлупой грецкого ореха, порошком полимеров (полиэтилен, нейлон) или диатомитом (диоксид кремния из диатомитовых водорослей).

Кремы для подростков содержат в эмульсионной или жировой основе компоненты, которые препятствуют образованию акне: камфору, ментол, борную кислоту, коллоидную серу, экстракт хлорофилла и др.

Кремы для детей должны быть гипоаллергенными, не содержать парфюмерных отдушек, в их состав входят БАД с противовоспалительным действием: экстракты трав календулы, зверобоя, череды, ромашки (азулен), витамины A, D.

Кремы расфасовывают в стеклянные, пластмассовые или алюминиевые (жестяные) баночки различной формы, алюминиевые и полимерные тубы, стеклянные и полимерные флаконы. [2]

Лосьоны (тоники) для лица и тела предназначены для удаления грязи вместе с остатками очищающего средства. Их дополнительной функцией являются освежение, тонизирование, регуляция кислотного баланса кожи. В качестве увлажняющих компонентов в лосьонах применяются пантенол, глюкол, бетаин и др., а также в качестве успокаивающих компонентов экстракты ромашки, розы, василька и других растений. Для освежения цвета лица используются лосьоны с фруктовыми кислотами. Лосьоны представляют собой прозрачные жидкости или непрозрачные эмульсии в зависимости от их состава. [1]

К средствам для бритья и ухода за кожей после бритья относятся кремы, лосьоны, гели (желе), пенки и бальзамы. Средства для бритья смягчают волосы, как бы приподнимают их, облегчая бритье, смягчают и увлажняют кожу перед бритьем. Активные вещества, содержащиеся в них, успокаивающе действуют на раздраженную бритьем кожу. К ним относят кремы для бритья, гели для бритья, пенки для бритья. Средства для ухода за кожей после бритья — дезинфицируют, освежают, смягчают кожу, устраняют раздражение, ускоряют заживление мелких порезов. К таким средствам относятся кремы, гели, пенки, желе, лосьоны.

Средства от пота делятся на 2 группы: дезодоранты; антиперспиранты.

Дезодоранты — предупреждают разложение пота, маскируют его запах за счет введенных специально подобранных парфюмерных композиций. В качестве антимикробных компонентов в дезодорантах используются замещенные фенолы, четвертичные соли аммония, триклозан, ундециленовая кислота, эфирные масла лаванды, петрушки, мяты, гвоздики, герани, лимона, апельсина; этиловый спирт тоже проявляет антимикробное действие.

Действие антиперспирантов основано на частичном подавлении потовыделения. Таким действием обладают соединения алюминия, циркония, хрома, свинца, железа. Они вызывают сужение пор и уменьшение потовыделения.

Современные средства от пота выпускают в виде лосьонов (с шариком), кремов, карандашей, аэрозолей. [1]

Туалетное мыло используется для ухода за телом человека Моющее действие туалетного твердого мыла обеспечивают натриевые соли жирных кислот — каприловой (С7Н15СООН), лауриновой (СИН23СООН), миристиновой (С13Н27СООН), палимитиновой (С|5Н31СООН), стеариновой (С17Н35СООН), выделенных из натурального сырья с добавками (и без них) синтетических жирных кислот. Туалетное мыло выпускают в твердом и жидком виде.

Средства гигиены полости рта делятся на твердые и жидкие. Твердые — порошки; зубные пасты — это суспензии или гели; жидкие средства — эликсиры, полоскания, дезодоранты — освежители, бальзамы. К ним относятся также средства для отбеливания зубов, зубные щетки, ершики, флоссы (нити), зубочистки.

Зубные пасты фасуют в алюминиевые или полимерные тубы, объем пасты от 30 до 250 мл. Жидкие средства гигиены полости рта фасуют в стеклянные или пластмассовые флаконы различной емкости.

Средства ухода за волосами классифицируют по назначению, половозрастному признаку потребителей, типу здоровья волос. По назначению средства ухода делятся на гигиенические, лечебно-профилактические, средства декоративной косметики для волос. По типу здоровья волос: для сухих, жирных, тусклых, нормальных.

Шампуни — это водно-спиртовые или водные растворы поверхностно-активных веществ (ПАВ) с парфюмерными добавками, предназначенные для гигиенического ухода за волосами. В качестве моющей основы чаще всего используют амфотерные ПАВ, которые обладают моющим действием и в щелочной, и в кислой среде. Шампуни для детей содержат деликатные поверхностно-активные вещества, которые не раздражают слизистую оболочку глаз, и легкие отдушки. Первый шампунь для мытья волос выпустила фирма «Шварцкопф» около 1900 г. Гигиенические шампуни предназначены для удаления загрязнений с волос и кожи головы с обязательным косметическим эффектом-приданием волосам аромата, натурального блеска, легкости расчесывания, а коже — мягкости.

Ополаскиватели применяются после мытья волос (или вместе с шампунем, «два в одном» — шампунь плюс кондиционер). После действия шампуня волосы сильно обезжириваются и электризуются, поэтому ополаскиватели нормализуют кожу за счет антистатиков, лецитина, витамина В5 (в форме провитамина). Кондиционеры — активные компоненты ополаскивателей и бальзамов, которые снимают отрицательный заряд с волос, увлажняют кожу и защищают волосы; содержат косметические добавки, например силиконы, которые облегчают расчесывание волос.

Бальзамы отличаются от ополаскивателей тем, что в их coставе содержатся лечебные вещества: экстракты липы, крапивы (способствует легкости расчесывания), аира, хмеля, череды, мать-и-мачехи; воск лаванды, церамиды, витамин Д. Масла, входящие в состав бальзамов, питают и защищают волосы и кожу.

Лечебно-профилактические средства представляют собой препараты для интенсивного ухода за волосами с целью их укрепления, выпрямления, восстановления структуры; препараты против перхоти; средства комплексного действия. Разновидности этих средств — шампуни, кремы, лосьоны, масла, маски.

Средства декоративной косметики служат для придания волосам желаемого цвета и формы. Они подразделяются на средства для фиксации волос, окраски, химической завивки.

Разновидности фиксирующих средств используются для моделирования прически (крем, гель, воск); для сохранения прически (лак в аэрозольной упаковке); для укладки волос (пена, пена-лак, жидкость, гель). В зависимости от содержания пленкообразующего в рецептуре препарата они отличаются по степени фиксации — легкия, средняя (нормальная), сильная, экстра фиксация.

Средства для окраски волос различаются на средства для обесцвечивания, окраски, тонирования, устранения нежелательного оттенка, блондирования и др. По типу применяемого красящего вещества средства для окраски выпускают на основе обесцвечивающих веществ, химических красителей, физических красителей, красок природного происхождения. По стойкости окраски средства для окраски волос бывают стойкие, полустойкие, нестойкие. По цветовой гамме они подразделяются по тонам и оттенкам (каштановый, светло-каштановый, темно-каштановый и т. п.). Популярными у молодежи являются красящие пенки для тонирования полос, которые смываются при последующем мытье волос.

Средства ухода за волосами расфасовывают в различные виды тары — стеклянные и полимерные флаконы, бутылки, баночки, тубы; аэрозольные баллоны.

К средствам декоративной косметики относятся губные помады, блески, румяна, тональные крема, корректоры, туши для ресниц, тени для век, карандаши, лаки для ногтей и другое.

Средства декоративной косметики по основным видам сырья, применяемого для их изготовления, подразделяются на изделия на жировой основе, порошкообразные и компактные. Косметика на жировой основе — это губные помады, блеск и бальзамы для губ, румяна, тени для век, карандаши для век, губ, бровей и другие изделия. Они изготавливаются из смеси синтетических и натуральных продуктов: жиров, восков, масел, биологически активных веществ с добавлением красителей и пигментов. Порошкообразные и компактные изделия декоративной косметики — пудра, сухие румяна, компактные тени для век представляют собой тонко измельченные порошкообразные ароматизированные смеси минеральных и органических веществ.

К средствам для кожи лица относятся пудра, румяна, тональный крем, консилер, корректор.

Пудра — это ароматизированная тонкоизмельченная смесь талька аморфного, оксида цинка, стеарата цинка, стеарата магния крахмала, рисовой или маисовой муки (в различном соотношении) и природных минеральных пигментов. Она предназначенная для предохранения кожи лица от вредных атмосферных влияний (сырости, пыли, колебаний температуры), а также для улучшения цвета кожи, придания ей матового оттенка. Пудра является лучшим средством, поглощающим потовые и жировые выделения кожи. Слой пудры, нанесенный на лицо, делает менее заметными недостатки кожи.

По консистенции пудра бывает порошкообразной, компактной, жидкой, кремообразной и в листочках. По типу кожи различают пудру для нормальной, жирной и сухой кожи. По тону пудра бывает белая, розовая, розово-желтая (рашель) светлая и темная, персиковая, оттенков загара (тон пудры может быть обозначен по номером).

Румяна предназначены для подкрашивания щек. По консистенции бывают сухие и жирные. Сухие румяна — порошкообразная смесь пудры с пигментами и органическими красителями, выпускают в виде порошка или твердых спрессованных таблеток. Жирные румяна — отдушенная и окрашенная смесь жировых веществ, предназначены для сухой кожи. Новое в ассортименте — румяна в шариках, представляют собой комбинацию шариков различных цветов. Смешивая шарики, можно добиваться различных оттенков и даже эффекта легкого загара. Румяна бывают матовые, с легким блеском, с вкраплением блестящих частичек; цветовая гамма разнообразная, чаще бежево-коричневые и розовые цвета.

Тональные кремы содержат жировые компоненты, пигменты, полезные добавки. В состав современных тональных кремов могут входить витамины Е, А, увлажняющий комплекс, солнцезащитные фильтры, лецитин, летучие силиконы, гиалуроновая кислота, масло ши, порошок шелка и другие полезные добавки. Он помогает скорректировать все мелкие недостатки, дефекты кожи, улучшает эстетический вид кожи и лица. В зависимости от тона крема коже можно придать желаемый оттенок. Тональный крем образует на лице мягкую прозрачную пленку, устойчивую в течение дня. Современные тональные кремы могут увлажнять и защищать кожу от внешних воздействий (от агрессивных солнечных лучей). Выпускают следующие виды тональных кремов: жидкие, кремообразные, крем-пудра.

Корректор скрывает недостатки и дефекты кожи. Корректоры могут быть разных цветов: розового, бежевого, цвета светлого и темного загара, зеленого, бледно-фиолетового, белого и др. Выпускают: жидкие, кремообразные и твердые корректоры (маскирующий карандаш). Чем заметнее дефект кожи, тем плотнее должна быть консистенция корректора, выше его кроющая способность. В состав маскирующего карандаша входят 20% диоксида титана, смачивающие и диспергирующие агенты — парфюмерные масло, воски, парафин, церезин, ланолин, красящие вещества. Разновидностью корректора является консилер.

К декоративным средствам для губ относятся помада, контурный карандаш и блеск для губ.

В состав губной помады входят высококачественные жиры, масла, воски, нефтепродукты (церезин, парафин), а также полезные добавки (витамины А, Е, F; лецитин, экстракты алоэ, жожоба и др.).

По назначению — различают гигиеническую (для ухода за кожей губ) и декоративную помады. Декоративная помада представлена в большом ассортименте; она выпускается в широкой гамме тонов и оттенков — от светло-розового, светло-морковного до темно-красного, лилового, коричневого, черного. По стойкости окраски декоративная помада подразделяется на три типа — простая, традиционная (держится на губах 3−4 ч); устойчивая (5−6 ч) и сверхустойчивая (суперстойкая), сохраняющая свой цвет на губах более 6−7 ч и оставляющая минимальный отпечаток. По блеску — помады делятся на матовые, перламутровые, с искрящимся блеском. По консистенции — твердая и жидкая.

Блеск для губ, как и губные помады, имеет многокомпонентный состав: природный воск, масла, жиры, пленкообразующие и блескообразующие вещества, красители и полезные добавки. Выпускают различных тонов. Блеск освежает губы и предохраняет их от атмосферных осадков. Он может выпускаться в баночках или в форме карандаша (в пеналах).

Контурный карандаш для губ — для корректировки очертания губ разнообразных тонов. Состав аналогичен губной помаде, но суше и тверже за счет большего содержания восковых веществ. В «устойчивый» карандаш вводят силиконы, они быстро улетучиваются, позволяя цветным пигментам фиксироваться на коже, придают стойкость и яркость цвету карандаша. В качестве основы для грифеля используют каолин, а воски придают грифелю стойкость. Карандаши для губ должны быть достаточно мягкими, чтобы не повредить кожу вокруг рта, но и не очень жирными, чтобы контур не растекался; по тону должны совпадать с губной помадой.

Декоративные средства для глаз включает тушь, карандаш для век, тени для век, карандаш для бровей, краски для бровей и ресниц, блеск для век.

Тушь для ресниц предназначена для подкрашивания, удлинения и утолщения ресниц. По химическому составу тушь выпускают: обыкновенную (простую) и водостойкую (трудносмываемую). Обыкновенная состоит из декстрина, мыла, сажи; твердой консистенции, черного цвета. Водостойкая — на основе мыла, парафина, воска, касторового масла, красок различных цветов. Для придания противовоспалительных свойств в некоторые виды туши вводят полезные добавки: экстракты ромашки, тысячелистника. Основные цвета туши — черный, синий, голубой, фиолетовый, зеленый, темно-зеленый, коричневый.

По консистенции различают тушь:

твердую — в виде брусков;

жидкую — в виде эмульгосуспензий, более удобна в употреблении по сравнению с брусковой и более гигиенична, наиболее распространена.

В состав жидкой туши вводят растительные масла (касторовое и др.), воски (пчелиный, карнаубский, кан-делильский, воск из кожуры апельсина), ланолин, пигменты, пленкообразующие, эмульгирующие вещества и различные полезные добавки. Жидкая тушь выпускается в баллончиках, снабженных спиралевидными щеточками.

В зависимости от состава жидкую тушь подразделяют на виды: удлиняющая, объемная, питательная, водостойкая, тушь для чувствительных глаз, лечебная.

Тени для век — жирные, сухие (компактные и рассыпчатые), тени-карандаши. Жирные тени содержат жировые, восковые вещества, пигменты. Сухие и компактные тени — та же пудра с красящими веществами, но с более высокой кроющей способностью. В качестве активных компонентов используют обработанный морской ил, лецитин, витамин F, экстракты василька, алоэ, увлажняющие масла, перламутровые вещества, фильтры и др. Выпускаются различных оттенков. Могут быть матовые и блестящие.

Карандаш для бровей, век — ароматизированная смесь жировых продуктов, воска, церезина, парафина, красителей. Контурные карандаши для глаз бывают нескольких типов: мягкие и твердые. Кайял — очень мягкий карандаш для контура глаз. Контурные карандаши имеют широкую гамму цветов. Использование цветного карандаша позволяет подчеркнуть цвет глаз: синий — голубые глаза, зеленый — зеленые.

Жидкая подводка для глаз (Eyeliner) имеет кремообразную консистенцию. Удобны жидкие подводки в форме фломастера.

Краски для бровей и ресниц — изготовляют черного и коричневого цветов. Они могут быть жидкими и пастообразными.

К средствам для ухода за ногтями относятся лаки и эмали для ногтей, жидкости для снятия лака, основы под лак, лосьоны и кремы для укрепления ногтей и др.

Лаки — бесцветные или окрашенные растворы нитроцеллюлозы с пластификатором в органических растворителях, применяются для придания цвета и блеска ногтям. Кроме нитроцеллюлозы в состав лака могут входить естественные смолы (бензойная, даммара, шеллак) и синтетические (поливинилацетат, полистирол, полиакрилаты). Они придают пленке блеск, адгезию, действуют как диспергаторы для пигментов и красителей. В качестве пластификаторов (смягчителей) используют касторовое масло, сложные эфиры многоосновных кислот и др. Их вводят для предотвращения шелушения пленки, повышения стойкости покрытия.

Пленка лака маникюрного должна ровно покрывать ногти устойчивой пленкой, которая как можно дольше должна оставаться на ногтях в неизменном состоянии. Традиционные лаки должны высыхать с определенной скоростью: достаточно быстро, но не мгновенно, т. к. при этом на поверхности могут образоваться полосы. Когда пленка высохла, она должна оставаться в эластичном состоянии, чтобы не отслоиться или не растрескаться при деформации ногтей. Лаковые пленки должны быть устойчивыми к действию воды, а также чистящим, моющим и ополаскивающим средствам.

Время высыхания двойного слоя лака при температуре 20 «С должно составлять не более 2,5 мин. В настоящее время выпускают эмали с высокой укрывистостью и скоростью высыхании 1−2 мин. Лаки маникюрные расфасовывают в стеклянные флаконы различной формы с винтовыми колпачками и кисточкой-аппликатором. В некоторые эмали помещают на дно стеклянный или металлический шарик для удобства перемешивания композиции.

Жидкости для снятия лака входят в ассортимент средств ухода за ногтями. Жидкости содержат смесь растворителей — ацетона, амилацетата, изопропилового спирта и других с добавкой 3% касторового масла. В новейших разработках из жидкостей для смятия исключают ацетон, вводят специальные добавки для защиты и укрепления ногтей.

Многие фирмы также выпускают:

основу под лак ногтей, применяемую в качестве нижнего слоя;

защитные покрытия — фиксируют лак и предохраняют его от растрескивания, откалывания;

средства для укрепления ногтей (лосьоны);

средства для быстрого высыхания лака;

наборы средств для поддержания красоты и здоровья ногтей (лечебный комплекс для ухода за ногтями);

защитные средства для уплотнения ногтей; восстановитель лака — восстанавливает консистенцию лака, делает его пленку более прозрачной;

средства для удаления кутикулы и др.

В настоящее время покупателям предлагаются:

«искусственные ногти» (накладные);

стикерсы — накладные цветные ногти на легкой клеевой основе, для многократного применения;

клей для ногтей;

украшения для натуральных и искусственных ногтей: серьги на ногти, стразы, наклейки — переводные и наклеивающиеся картинки;

жидкость для снятия клея с ногтей;

средства для снятия наклеек из ткани и накладных ногтей;

наборы по наращиванию ногтей;

наборы из украшений и лаков для искусственных и натуральных ногтей.

Потребительские свойства косметических товаров:

Функциональные. Основные функции косметических средств — очищать кожу, волосы, зубы; питать и увлажнять кожу; укреплять волосы, ногти; устранять воспалительные процессы; придавать здоровый красивый внешний вид всему облику человека. Для декоративной косметики основное функциональное свойство — цвет. В зависимости от назначения косметических средств, функции, выполняемые ими, имеют особенности: для шампуней — это моющая, пенообразующая способность, для дезодорантов — устранение запаха пота; для лака и эмали для ногтей — адгезия, высыхаемость и другие. Для косметических товаров наиболее характерна универсальность т. е. выполнение основной функции и ряда дополнительных, например мытье волос и их питание, освежение, лечение, защита, окрашивание.

Эргономические свойства выражаются в удобстве использования, гигиеническом действии, косметическом эффекте, придании приятного запаха.

Надежность. Косметические товары относятся к группе непродовольственных товаров с ограниченным сроком годности, поэтому надежность выражается в установленном сроке годности. Большинство ПКТ имеет срок годности от 6 до 18 мес. В настоящее время использование новых видов сырья, современных технологий и стерильных условий производства, применение консервантов и другие приемы позволяют увеличить сроки годности этих товаров до двух лет, но не более. чем до 30 мес.

Эстетические свойства косметических товаров оцениваются на основании органолептических показателей (внешний вид, цвет, запах). Дизайн упаковки должен соответствовать стилю времени и направлению моды. Для наборов и серий одного наименования необходимы гармония формы и цвета, выразительность.

Экологические свойства косметических товаров определяются биоразлагаемостью компонентов, попадающих в окружающую среду при использовании косметических средств. Например, поверхностно-активные вещества (ПАВ), используемые в средствах для ухода за волосами, зубами, для бритья должны полностью разлагаться до простейших (Н2О; СО2) в почве, водоемах, сточных водах. Для многих косметических товаров экологические свойства определяются возможностью утилизации упаковки, особенно упаковки из пластических масс, получивших широкое применение в последние годы. Другими направлениями улучшения экологических свойств косметических товаров является замена в аэрозолях (лаки для волос, дезодоранты и др.) пропеллентов-фреонов на безопасные углеводородные или воздух, не разрушающие озоновый слой атмосферы, а также полный отказ от тестирования косметической продукции на животных. Экологичность косметических товаров указывается в маркировке с помощью экологических знаков Безопасность. Показатели безопасности косметических товаров содержатся в документе «Санитарные правила и нормы» САН-ПиН 1.2.681−97 и подлежат обязательной экспертизе при сертификации. Безопасность косметических товаров определяется химической, санитарно-гигиенической и пожарной безопасностью. Химическая безопасность зависит от состава косметических товаров, отсутствия в нем токсичных элементов, запрещенных красителей, консервантов и других добавок. В соответствии с Руководством по косметической продукции опубликован список веществ, состоящий из 412 наименований (он систематически пересматривается), которые не должны входить в состав косметических продуктов. Для некоторых соединений их этого перечня установлены пределы применения в продукции, например, дисульфид селена — 1% и пиритион цинка — 0,5% (в шампунях против перхоти). В этих случаях должны быть даны условные обозначения на этикетках, ярлыках или вкладышах при их применении, например, «Не должно использоваться в средствах для детей до трех лет», или «Придерживаться инструкции», «Не использовать для…» и т. п. Санитарно-гигиеническая безопасность — отсутствие недопустимого риска, который может возникнуть при различного рода повреждениях косметических товаров. Попавшие в косметические средства микроорганизмы могут вызвать резкое ухудшение качества: изменение цвета, запаха, консистенции. Возможно образование плесени, брожение. Пожарная безопасность особенно важна для косметических товаров, содержащих в своем составе растворители (жидкость для снятия лака, некоторые лосьоны и др.), и товаров в аэрозольной упаковке. [1]

Исходя из данного параграфа можно сделать выводы, что ассортимент косметических товаров очень широк и разнообразен. Основными потребительскими свойствами косметических товаров являются функциональные, эргономические, эстетические, экологические свойства, безопасность и надежность.

1.3 Требования к качеству косметических товаров Все косметические товары должны производиться по рецептурам, утвержденным соответствующими органами Минздрава РФ, и отвечать требованиям нормативных документов.

Общие требования, предъявляемые к качеству косметических товаров, следующие:

высокая степень эффективности действия изделий; они должны быть полезны и оказывать благоприятное воздействие на состояние кожи, волос, полостирта;

безопасность всех ингредиентов, вводимых в косметические средства; все они проходят тщательную проверку на безвредность и эффективность в соответствующих лечебных учреждениях и выпускаются впродажу только с разрешения органов Санэпиднадзора РФ;

неизменяемость качества в течение гарантийного срока, устойчивость по отношению к развитию микроорганизмов и окислительным процессам;

эстетические требования: хороший внешний вид самого средства (консистенция, цвет, запах), художественное и рекламное оформление упаковки. Косметические товары должны иметь приятный, но не сильный запах, не заглушающий и не искажающий аромат парфюмерных товаров.

Декоративная косметика должна украшать внешность человека, не вызывать раздражения кожи, глаз; легко наноситься и смываться, обладать стойкостью к поту, влаге, температуре.

Кроме общих требований к отдельным группам, видам косметики предъявляются специфические требования, связанные с особенностями их состава, применения и др.

Экспертиза качества косметических товаров проводится по органолептическим и физико-химическим показателям в соответствии с действующими стандартами: ГОСТ 29 189–91 «Крем косметический», ГОСТ 28 768–90 «Изделия декоративной косметики. Порошкообразные и компактные»; ГОСТ 28 767–90 «Изделия декоративной косметики на жирной основе», ТУ 9158−019−335 018−93 «Шампуни на основе синтетических ПАВ», ТУ 217 РФ 85−89 «Лаки маникюрные» и др. Правила отбора проб и методы органолептических испытаний содержатся в ГОСТе 29 188.0−91.