Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Оценка быков-производителей пород молочного направления продуктивности с учетом белковомолочности их дочерей

Диссертация: Оценка быков-производителей пород молочного направления продуктивности с учетом белковомолочности их дочерей
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Наибольшей племенной ценностью по белковомолочности дочерей обладают быкилиний Монтвик Чифтейн 95 679, Рефлекшн Соверинг 198 998, Вис Бэк-Айдиал 1 013 415, исцользуемые в селекционно-племенной работе с черно-пестрой, голштинской черно-пестрой, голштинской красно-пестрой породами. А также быки-производители линий Кинг Ерант AAA 12 656 и Риихивиидан Урхо Ерант 13 093, используемые… Читать ещё >

Оценка быков-производителей пород молочного направления продуктивности с учетом белковомолочности их дочерей (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
    • 1. 1. Белковомолочность крупного рогатого скота
    • 1. 2. Оценка племенной ценности быков-производителей, методы оценки' | .',
      • 1. 2. 1. Оценка племенной ценности быков-производителей методом сравнения «дочери-сверстницы»
      • 1. 2. 2. Метод наилучшего несмещенного прогноза (ВШР)
      • 1. 2. 3. Модель животного (АМ)
      • 1. 2. 4. Оценка быков-производителей с учетом белковомолочности
  • 2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
  • 3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
    • 3. 1. Структура базы данных .,
    • 3. 2. Породный состав животных, представленных на оценку
    • 3. 3. Основные статистические характеристики совокупности
    • 3. 4. Линейная принадлежность оцениваемых быков-производителей
    • 3. 5. Продуктивность женских предков оцениваемых быков-производителей
    • 3. 6. Влияние генотипа каппа-казеина на содержание белка в молоке дочерей оцениваемых быков-производителей
    • 3. 7. Уровень продуктивности в стадах
    • 3. 8. Влияние инбридинга на оценку быков-производителей
    • 3. 9. Обобщение результатов проведенных исследований
  • ВЫВОДЫ ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Актуальность темы

Оценка быков-производителей" по качеству потомства, их отбор являются важнейшими звеньями селекционно-племенной работы, в животноводстве. В" условиях крупномасштабной 4 селекции значение этой оценки быков-производителей резко" возросло. По общему мнению, генетическое улучшение молочного стада на 85−90% определяется племенной ценностью быка-производителя. В результате интенсивного использования выдающихся быков и их лучших сыновей, внуков, правнуков созданы высокопродуктивные стада в странах Северной Америки и Европы, включая Россию. Эффективность селекции определяется степенью улучшающего эффекта производителей, используемых в каждом поколении маток. При этом, как показывают зарубежные и отечественные исследования, племенная ценность производителя складывается из ряда признаков и показателей. К основным селекционируемым признакам кроме молочной продуктивности и содержания жира в молоке коров необходимо отнести и белковомолочность дочерей быков.

Если раньше основное внимание уделялось селекции коров по удою и жиру в, молоке, то в настоящее время на передний план выдвигается проблема увеличения количества молочного белка, так как этот показатель во многом определяет технологические свойства молока и его пищевую.

• - 1 ценность.

Установлено, что содержание белка в молоке коров слабо варьирующий признак, коэффициент изменчивости колеблется от 3 до 10%.

Как и все количественные признаки, содержание белка в молоке коров при скрещивании наследуется положительно. Отцовская и материнская наследственность с неодинаковой силой влияют на белковомолочность потомства в зависимости от консерватизма линий и семейств. Исследования по изменчивости белка в молоке коров показывают, что в ряде случаев наблюдается отрицательная корреляция между содержанием молочного белка и количеством молока. Но также в породах и типах крупного рогатого скота молочного направления продуктивности выявляются быки-производители, которые по результатам оценки по качеству потомства дают дочерей с более высокими показателями как по молочной продуктивности, так и по белковомолочности. И именно такие производители должны более широко использоваться в стадах крупного рогатого скота. Поэтому только селекция на улучшение комплексного генотипа позволяет в дальнейшем гармонично совершенствовать породу или тип.

Цель и задачи исследования

Основной целью приведенных исследований являлось совершенствование метода оценки быков-производителей молочных и молочно-мясных пород крупного рогатого скота с учетом белковомолочности их дочерей, позволяющее повысить эффективность селекционно-племенной работы с породами.

Для достижения указанной цели были поставлены следующие задачи:

— изучить взаимосвязь между потенциалом быков по молочной продуктивности и белковомолочностью;

— изучить племенную* ценность быков-производителей по белковомолочности дочерей в зависимости от происхождения (генеалогическая принадлежность);

— изучить взаимосвязь признаков племенной ценности в части белковомолочности между оцениваемыми производителями и их предками;

— установить влияние фактора стада на племенную ценность производителей по белковомолочности;

— на основании полученных результатов исследований усовершенствовать метод оценки быков с учетом белковомолочности.

Научная новизна. Научная новизна работы заключается в усовершенствовании метода оценки племенной ценности быков-производителей по показателям белковомолочности и оптимизации отбора производителей на различных этапах селекционной работы.

Практическая значимость. По результатам проведенных исследований возможно ускорение темпов генетического улучшения отечественных пород крупного рогатого скота в части белковомолочности и более ранний отбор быков-производителей по улучшающим признакам.

Апробация работы. Результаты исследований доложены и обсуждены на Ученых советах ФГНУ ВНИИплем (2009;2011гг.) — на IX Всероссийском совещании по координации селекционно-племенной работы в животноводстве на всех уровнях управления в рамках реализации государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 20 082 012 гг. (ФГНУ ВНИИплем, 2011 г.) — на межотдельской конференции ВНИИплем (2011г.).

Публикация результатов работы. По материалам диссертационной работы опубликовано 5 научных работ, в том числе в. рецензируемых журналах ВАК РФ — 2.

Структура и объем работы. Диссертационная работа изложена на 110 страницах компьютерного текста, состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов собственных исследований, выводов, предложений производству, списка использованной литературы. Содержит 36 таблиц, 1 рисунок, 2 приложения. Список использованной литературы включает 156 источников, в том числе 30 на иностранных языках.

Основные результаты проведенных исследований позволяют сделать следующие выводы:

Г. Наибольшее количество оцененных в соответствии с «Положением об оценке быков-производителей» по белковомолочности быков-производителей принадлежит к черно-пестрой голштинской и черно-пестрой породам.

2. У быков-производителей, представленных на оценку, в> основном присутствует положительная или слабо отрицательная корреляционная связь «удой, кг — белок,%». Это свидетельствует о том, что существует потенциал для интенсивной, целенаправленной селекции животных на увеличение не только удоя, но и на увеличение содержания белка в молоке.

3. Наибольшей племенной ценностью по белковомолочности дочерей обладают быкилиний Монтвик Чифтейн 95 679, Рефлекшн Соверинг 198 998, Вис Бэк-Айдиал 1 013 415, исцользуемые в селекционно-племенной работе с черно-пестрой, голштинской черно-пестрой, голштинской красно-пестрой породами. А также быки-производители линий Кинг Ерант AAA 12 656 и Риихивиидан Урхо Ерант 13 093, используемые в селекционно-племенной работе с айрширской породой.

4. Наименьшая отрицательная разница между продуктивностью по удою и содержанию белка в молоке дочерей оцениваемых быков-производителей и их женских предков установлена у быков-производителей моложе 2000 года рождения. Эта разница составляет 4400 кг молока, что на 600−1500 кг меньше, чем у животных других возрастных групп, при незначительном колебании продуктивности женских предков.

5. Сравнение продуктивности дочерей оцениваемых быков-производителей с продуктивностью в целом по стаду, в котором они содержатся, подтвердило, что в стадах племзаводов и племрепродукторов используются быки-производители с категорией I нейтральный", которые не обладают выдающимися полезными качествами. Продуктивность дочерей быков-производителей, получивших данную категорию, уступает сверстницам, не только по удою, но и по содержанию белка в молоке. Но при превышении продуктивности дочерей стандарта породы на 180% бык-производитель автоматически получает категорию «нейтральный».

6. Установлено превосходство быков-производителей с генотипами АВ и ВВ по генотипу каппа-казеина по содержанию жира и белка в молоке дочерей над быками-производителями с генотипом АА. К.

1 — I сожалению, количество животных с генотипами по каппа-казеину АВ и ВВ значительно меньше, чем животных с генотипом по каппа-казеину АА.

7. Наличие коэффициента инбридинга не более 4% благоприятно сказывается на содержании жира и белка в молоке дочерей оцениваемых быков-производителей. Но животные, имеющие коэффициент инбридинга 2−4%, обладают меньшей продуктивностью по удою по сравнению с животными, имеющими коэффициент инбридинга меньше 2%.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

1. Для улучшения селекционно-племенной работы с породами крупного рогатого скота племпредприятиям необходимо представлять на оценку быков-производителей с данными по содержанию белка в молоке их дочерей.

2. При проведении селекционно-племенных работ рекомендуется использовать быков-производителей с разницей в дате рождения быка и пробанда не более 10 лет.

3. Быки-производители, используемые, при скрещивании, должны иметь коэффициент инбридинга не более 4%, а генотип по каппа-казеину АВ или ВВ.

Показать весь текст

Список литературы

  1. Averdunk G. Progeny testing methods in the Federal Republic of Germany.- Prague. — 1984. — p. 21.
  2. Bar-Anan В., Sacks J.M. Sire evaluation and estimation of genetic gain in Israeli dairy herds. //Anim. Prod. 1974. — v. 18. — № 1. — p. 59−66.
  3. Bar-Anan B. The modified cumulative difference. In: EAAP, 27th Ann. Meet.- Zurich. 1976. — p. 8.
  4. Danell В., Ericsson J., Eloston L. Possible advanntoges of direct sire comparison in relation to present dairy sire comparison. //SHS medel. — 1976. № 89.-p. 37.
  5. Danell B. The Direct Sire Comparison Method for ranking of sires for milk production in the Swedish dairy cattle population. //Acta agr. Scand. -1982. № 1.-v. 32.-p. 47.
  6. Dempfle L. A pote on the properties of the difference for sire evaluation. //Anim. Prod. 1976. — v. 23. — № 1. p. 121−124.
  7. Dempfle L. Application of the BLUP principle to bull and cow evaluation. /New methods of bull and cow evaluation: Internet Sympos, Warsaw, 27−29 August. Warsaw: Agric. Univ. SGG-AR. — 1980. — p. 1.
  8. Dempfle L., Hagger C. Comparison of the efficiency of BLUP with other estimation proce olures in dairy sire evaluation. /1 The ore tical investigations Tierzucht and Zuchfungsbiol. 1983. — v. 100. — № 3. — p. 196.
  9. Dempfle L. Principles of estimation of breeding values. //Bull. Fed. Int. lait. 1984. — v. 183. — p. 24−32.
  10. Dulpan I., Perault A. Lappreciation de la valeur laitcere des tauraux en Suede. // Agriculture. 1966. — v. 23. — № 226. — p. 249−251.
  11. Ericsson J. Best linear unbiased prediction of breeding values with regard to related contemporaries and selection records. /Report 50, Uppsala-1981−61 p.
  12. Eigel W.N. Nomenclature of proteins of cow’s milk: fifth revision. //Dairyi
  13. Sc. 1984.-v. 67.-p. 1599−1631/
  14. Fox P.F., Mulvihill D.M. Milk proteins: molecular, colloidal and functional properties. // Dairj Res. 1982. — v. 49. — № 4. — p. 679−693.
  15. Fuchs W. Verfahren der Zuchtwertschatzung in Osterreich. //Zuchtungskunde. 1984. № 5. — b.56. — s. 374−378.
  16. Harvey W.R. Estimation of variance and covariance components in the mixed model. //Biometrics. — 1970. v. 26. — p. 485.
  17. Harville D.A. BLUP (best linear unbiased predictor) and beyond, Advances in stat. Methods for genetic improvement of livestock, Springer Verlag. New York.- 1990. — p. 239−276.
  18. Henderson C.R. Estimation of variance and covariance components. //Biometrics. 1953. — v.9. — p. 226.
  19. Henderson C.R. Sire evaluation and genetic trends. //Animal Breeding and Genetics Sympos. Champaing. — 1974. — p. 10−41.
  20. Henderson C.R. Best linear unbiased prediction of non-additive geneticmerits in non-inbred populations. //Anim. Sc. 1985. — v. 60. — p. 111−117.1 i
  21. Henderson C.R. Prediction of merits matings from sire-moternol grandsire models with non-additive genetics effects. //Dairy Sc. 1989. — v.72. -p. 2592−2605.
  22. Jaudas U. Untersuchungen zur Eignung des Direkten-Vater-Vergleichs zur Zuchtvertschatzung von Bullen in Baden-Wurttemberg. //Diss. Univ. Hohenheim. 1978. — 177s.
  23. Kennedy B.W., Moxley J.E. Comparison of sire evaluation methods for fat test. //Canad. Anim. Sc. 1977. — v. 57. — p. 221.
  24. Kennedy B.W. Introduction to linear models in animal breeding. — Westbu.- 1989.- 199 p.
  25. Lederer J., Vogt-Rohlf O., Buthmann H. Die Zuchtwertschatsung von Bullen unter Berucksichtigung systematischer genetischer Einflusse. //Zuchtungskunde. 1975. — b. 47. — s. 427−440.
  26. McDaniel B.T. Why new sire summaries are needed. //Dairy Sc. 1984. -v.57. — p. 951.
  27. Pirchner F. Populations genetic in der Tierzucht. //Autloge. 1979. — s. 186−187.
  28. Robertson A., Rendel J. The pertomance of heifers gat by artificial inseminatin. //Jounal of agricultural sei Gambridge. 1959. — v. 44. — p. 184 192.
  29. Sobek Z. Estimation of breeding value of dull in the pedigree herds with BLUP and CC methods. // Anim. Prod. 1986. — v. 1. — p. 75−78.
  30. Thompson J. Relationship between the cumulative difference and best linear unbiased predictor methods of evacuating bulls. //Anim. Prod. — 1976. — v. 39.-p.45.
  31. Wrey N.R., Goddard M.E. Increasing long-tem response to selection. //Genetic. Select. Evolut. 1994. — v. 5. — p. 431−451.
  32. Л., лайвиня И., сенникова А. Некоторые результаты проверки быков-производителей по качестве потомства. //Молочное и мясное скотоводство. 1978. № 8. — С. 36−37.
  33. К.К. Племенная ценность быков в зависимости от метода оценки. //Молочное и мясное скотоводство. — 1995. № 4. С. 29−31.,
  34. В.А., Суханов Н. П. Метод оценки быков по родословной и потомству. //Проблемы животноводства. — 1935. № 12. — С. 31−56.
  35. Д.П. Влияние различных факторов на оценку по качеству потомства быков черно-пестрых пород Нижегородской области.-.Автореферат дис.. кандидата с.-х. наук. Оренбург, 2001. -21с.
  36. Е.А. Животноводство. М.: — 1985. — 448 с.
  37. А.И. Связь между величиной удоя и живой массой коров. // Молочное и мясное скотоводство. 1995. № 5. — С. 10−12.
  38. А., Рыжова Н.- Агеев Д. Качество молока коров-дочерей голштинских быков датской селекции. // Молочное и мясное скотоводство. 2008. № 7. — С. 14−15.
  39. Барабанщиков' Н.В., Ярошкевич А. П. Влияние зоотехнических факторов на качество молока и молочных продуктов. //Улучшениекачества молока и молочных продуктов: Сб. научн. трудов /ТСХА/. Отв. Ред. Л. К. Эрнст. -М.: Колос, 1980. С. 90−101.
  40. Н.З. Применение вычислительной техники в животноводстве. — Л.: 1976. — С. 317−328.
  41. А.Н., Уманский М. С. Современные достижения в1.Iбиотехнологии производства сыров. //Сибирский вестник с.-х. науки. — 1992. № 4.-С. 32−35.
  42. О.Н. Оценка быков-производителей по белковомолочности дочерей. //Зоотехническая наука Беларуси. — 2001. Т. 36.-С. 20−23.
  43. В.В., Темерко Н. Л., Шитов А.П.Влияние сезонных изменений молока на формирование мягких сыров. //Сыроделие. — 2000. № 3. С. 37−39.I
  44. В., Янчуков И., Ермилов А. Оценка селекционно-генетических параметров продуктивности первотелок в Подмосковье. //Молочное и мясное скотоводство. 2006. № 8. — С. 17−19.
  45. Р., Гаранье В. Роль казеина в сыроделии. //Сыроделие. -2003. № 4.-С. 26−27.
  46. В.И. Новая модель оценки племенной ценности животных молочной ассоциации США. //Зоотехния. 1990. № 10. — С. 69−71.
  47. A.A., Ермилов А. Н. Решить проблему молочного белка поможет межпородное скрещивание. //Животноводство России. 2004. № 2. — С.4−5.
  48. A.C. Теоретические основы племенного дела. М.: Колос, 1964.-318−342.
  49. Е.И., Дружинин С. Н. Оценка генотипа быков-производителей черно-пестрой породы. //Молочное и мясное скотоводство. — 2004. № 2. — С. 31−34.
  50. Л.Д., Клименок В. И., Селезнева В. И. Белковомолочность голштинизированных черно-пестрых коров. //Зоотехния. — 2003. № 7. С. 20−22.
  51. В., Подворюк Н. Что влияет на уровень белка в молоке. //Животноводство России. — 2005. — Сентябрь. С. 43−45.
  52. А.И. Современное состояние и пути повышения эффективности селекционно-племенной работы в скотоводстве Сибири. -Красноярск. 2000'. — 160с.
  53. К.К. Биохимия молока и молочных продуктов. С-Пб.: ГИОРД, 2003. — 320с.
  54. A.B. Проблемы производства и стабилизации качества сыров. //Сыроделие. 1999. № 3. — С.3−6.
  55. В.А. Пути повышения качества молока. Кишинев. — 1987. -127с.
  56. Н., Шендаков А. Влияние генотипа коров на сыропригодность молока. //Молочное и мясное скотоводство. 2003. № 8. -С.16−18.
  57. А., Зернаева А. Пути повышения качества молока. //Молочное и мясное скотоводство. — 2003. № 8. С. 2−8.
  58. З.Х. Молочное дело. М.: Колос, 1979. — 368с.
  59. P.M., Кример Л. К. Оплата молока по содержанию в нем жира и белка.: Материалы XXI Международного молочного конгресса. — Tl.— 1982. С. 374.1 I
  60. А .Я., Дуденков Ю. А. Биохимия молока и молочных продуктов.—М.: Пищевая промышленность, 1972. — 161с.
  61. И.М., Аджибеков К. К., Бороздин Э. К. Совершенствование скота черно-пестрой породы в Среднем Поволжье. М.: ВНИИплем, 1998.-279с.
  62. И.М., Калашникова J1.A. и др. Каталог быков-производителей племпредприятий Российской Федерации по гену каппа-казеина. М.: ВНИИплем, 2009. — 68 с.
  63. .П., Прохоренко П. Н. Совершенствование системы разведения и селекции молочного скота. //Зоотехния. — 2000. № 8. — С. 812.
  64. O.A. О методах оценки быков по потомству.// Животноводство.-1974. № 11. С. 32−36.
  65. Иванов 3., Гайдараска В., Константинов К. Повышение генетического потенциала и эффективности селекции в молочном скотоводстве. София. — 1988. — 65с.
  66. Иванов 3., Димитрова И., Беремски С. И др. Современные методы оценки быков и хряков-производителей по качеству потомства. София, 1985.-60с.
  67. Ю.А., Малов В. А. Селекционная работа в молочном скотоводстве Канады. //Зоотехния. — 1999. № 12. С. 26−28.
  68. Ю.А. Оценка племенных качеств производителей методом BLUP. //Зоотехния. 2005. № 6. — С. 9−10.
  69. С., Ефремова Е. Устойчивость к термострессу голштино1 t черно-пестрых коров в Удмуртской республике. //Молочное и мясноескотоводство. 2007. № 1. — С. 30−32.
  70. С., Исламов Ф., Долматова И. Применение ДНК-технологии в селекции. //Молочное и мясное скотоводство. — 2007. № 5. — С.2−4.
  71. Инструкция по оценке быков-производителей молочных и молочно-мясных пород, 1980.
  72. Л., Ганченкова Т. Оценка холмогорских быков1.tпроизводителей по генотипу каппа-казеина. //Молочное и мясное скотоводство. 2008. № 3. — С. 10−13.
  73. Н., Ковалюк А., Чурилова Е., Масленников М., Сивогри-вов Д. Использование генетических маркеров в селекционно-племенной работе. //Молочное и мясное скотоводство. 2004. № 7. — С. 20−21.
  74. Н.М. Мировые тенденции развития молочного скотоводства. //Главный зоотехник. -2005. № 7. С. 27−30.
  75. H.A. Разведение с.-х. животных. М.: Колос, 1973. — 486с.
  76. Э.Ф., Свириденко Ю. Я., Плйсов Н. В. Состав и некоторые функциональные свойства белков молока. //Молочная промышленность. -2005. № 11.-С. 42−44.
  77. В.Ф., Лобанов В. Т., Джапаридзе Т. Г. Разведение с.-х. животных. -М.: Агропромиздат, 1990. -463 с.
  78. В.M. Модифицированный метод оценки быков по качеству потомства. // Бюллетень ВНИИРГЖ. Л., 1982. № 58. — С. 11−13.
  79. Кузнецов В.1Ц. Методические основы, оценки племенной ценности производителей при крупномасштабной селекции молочного скота. // Популяционно-генетические основы селекции молочного скота: Сб. научн. тр. Л.: ВНИИРГЖ, 1984. — С. 31−40.
  80. В.М., Шестиперов A.A., Егорова В. Н. Методические рекомендации по использованию метода BLUP для оценки племенной ценности быков-производителей. — Л.: ВНИИРГЖ, 1987. — 69с.
  81. В.М. Точность оценки племенной ценности быков-производителей методами СС и BLUP. //Генетический прогресс в повышении продуктивности с.-х. животных: Сб. научн. тр. Л.: ВНИИРГЖ, 1991. — С. 9−14.
  82. В.М., Климец Н. В., Мякошина Л. А. Оценка быков по собствен- ным показателям методом BLUP. // Бюллетень ВНИИРГЖ. -С.-Пб., 1992. Вып. 134.-С. 3−5.
  83. В.М. Эффективность различных моделей BLUP для оценки быков по качеству потомства. //Сельскохозяйственная биология. — 1995. № 2.-С. 110−116.
  84. В.М. Использование Animal Model в селекции животных. //Доклады РАСХН. 1996. № 4. — С. 35−38.
  85. В., Ютанова Л. Оценка племенной ценности молочного скота по Animal Model. //Молочное и мясное скотоводство. — 1997. № 1. — С. 23−25.
  86. В.М., Червяков H.A. Бюллетень генетической оценки быков-производителей по качеству потомства методом BLUP. Выпуск 1.- Киров: ГУ Кировский ЦНТИ. 1998. — С. 34.
  87. В.М., Червяков H.A. Бюллетень генетической оценки быков-производителей по качеству потомства методом BLUP. Выпуск 2.- Киров: ГУ Кировский ЦНТИ. 2000. — С. 42.
  88. В.М., Червяков H.A. Бюллетень генетической оценки быков-производителей по качеству потомства методом BLUP. Выпуск 3.- Киров: ГУ Кировский ЦНТИ. 2004. — С. 44.
  89. В.М., Червяков H.A. Бюллетень генетической оценки быков-производителей по качеству потомства методом BLUP. Выпуск 4.- Киров: ГУ Кировский ЦНТИ. 2005. — С. 60.
  90. А. Влияние быков на долголетие и продуктивность дочерей. //Молочное и мясное скотоводство. -2009. № 5, С. 12−13.
  91. Х.Ф., Макеев А. Е., Назаренко В. Г. Сравнение различных методов определения препотентности быков-производителей. //Животноводство, г- 1972. № 10. С. 36−38. ,
  92. В.В. О ценообразовании на сырое молоко. //Молочная промышленность. 2004. № 3. — С. 18−20.
  93. Н., Ермилов А., Антипова Н., Михеенков В. Отбор, оценка и использование быков-производителей в Подмосковье. //Молочное и мясное скотоводство. — 2004. № 3. С. 18−20.
  94. М.М. Улучшить оценку быков по потомству .//Животноводство. — 1975. № 9. — С. 1−5.
  95. .Г., Примак В. А., Рахматуллина Н. Р. Оценка черно-пестрых коров ленинградского типа по комплексу хозяйственно-полезных признаков. //Зоотехния. — 2004. № 7. С. 2−5.
  96. Магомедов 3. Роль зональных особенностей на сыропригодность молока. // Молочное и мясное скотоводство. 2002. № 2. — С. 38−39.
  97. Е.К. Биометрия в селекции и генетике1 ' Iсельскохозяйственных животных. — М.: 1970.
  98. ЮО.Митютько В. И. Оценка быков методами СС, МСС, BLUP в стадах с высоким потенциалом продуктивности. //Бюллетень ВНИИРГЖ. 1988. Выпуск 101.-С. 5−8.
  99. Н.И., Шашкова И. Г., Барсуков В. Н. Совершенствование системы определения качества заготовляемого молока и взаиморасчетов. //Молочная промышленность. — 2003. № 11. — С. 41−42.
  100. H.H., Хаертдинов P.A., Харисов М.М.I
  101. Термоустойчивость молока в зависимости от генотипа коров по белкам молока. //Зоотехния. 2005. № 4. — С. 31−32.
  102. Д.К., Зубенко Э. В., Зеленовский O.A. Точность предварительной оценки быков-производителей на основании племенной ценности их мужских предков по пожизненному удою дочерей. //Зоотехния. 2008. № 9. — С. 2−4.
  103. М.М. Продуктивность голштинизированного симментальского скота Хакассии. // Зоотехния. 2004. № 9. — С. 7−8.I
  104. А.И., Горбатова К. К. Биохимия молока молочных продуктов.- Л.: Изд-во Лениградского университета, 1974. 259с.
  105. . JI. Оценка быков-производителей с учетом белковомолочности. //Молочное и мясное скотоводство. — 2011. № 3. — С.11−13.
  106. . Л. Результаты оценки быков-производителей молочных и молочно-мясных пород с учетом белковомолочности. //Зоотехния. 2011. № 4. — С. 7−9.
  107. К.В., Эдель К. Е. Использование метода наилучшего линейного прогноза (BLUP) при оценке быков по качеству потомства. //Доклады ВАСХНИЛ. 1991. Т7. — С. 42−44.
  108. H.A. Наследуемость и повторяемость. //Генетические основы селекции животных. М.: Наука. — 1969. — С. 64−94.
  109. П.Н. Генетический прогресс по хозяйственно-полезным признакам у голштинского скота Канады и пути его ускорения. //Сельскохозяйственная биология. — 1985. № 2. С. 119−124.
  110. П.Н., Завертяев Б. П. Генетика и селекция молочного скота. //Зоотехния. 2004. № 9. — С. 2−6.
  111. ПЗ.Прошкина Е. Г., Белов А. Н. О некоторых аспектах качества молока, перерабатываемого на предприятиях Алтайского края. //Новые технологии в научных исследованиях. Барнаул, 2001. — С. 54−55.
  112. К.В., Пурецкий В. М., Иванова Н. И. Состав иIтехнологические свойства молока коров разных генотипов. //Зоотехния. -2000. № 12.-С. 19−20.
  113. Ю.Д. Перспективы развития селекционной науки в животноводстве. //Зоотехния. — 2003. № 1. — С. 9−10.
  114. С.А. Племенное дело в скотоводстве. М.: Колос, 1977. -465с.117. .Савельева Е. Ю. Влияние голштинизации черно-пестрой и холмогорской пород на хозяйственно-полезные качества коров. //Зоотехния. 2002. № 12. — С. 4−6.
  115. Э.О. Оценка быков-производителей нижегородской популяции черно-пестрого скота методами BLUP и модифицированным методом сравнения со сверстницами (МСС).: Дис.. канд. с.-х. наук. Саранск. 2007. 150с.
  116. Е.И., Барсукова O.E. Эффективность инбридинга при выведении коров в высокопродуктивном стаде. //Зоотехния. 2010. № 2.-С. 2−4.
  117. Ю., Калязина Т., Марзанов Н. Необходимость селекции на белок в молочном скотоводстве. //Молочное и мясное скотоводство. — 2008. № 1.-С. 12−15.
  118. В.И., Кожухов Д. А. Совершенствование симментальской породы методом возвратного скрещивания. //Зоотехния. 2005. № 8. — С. 2−5.
  119. О.В. Молекулярно-генетические аспекты оценки и прогнозирования молочной продуктивности крупного рогатого скота.: Автореф. дис.. канд. биол. наук. Краснодар, 2006. — С. 12−16.
  120. И.И., Парамонова O.A. К методике оценки быков по качеству потомства. // Интенсификация животноводства Волго-Вятского района: Сб. научн. тр. НИИСХ Северо-Востока. 1984. — С. 44−48.
  121. В.Н., Гудков A.B., Головков В. П. Влияние состава и свойств молока на качество сыров. //Молочная промышленность,—1996. № 8. — С. 6−7.
  122. А., Храмова В., Слюсарь А. Эффективность использованияIповолжского типа черно-пестрого скота. //Молочное и мясное скотоводство. 2006. № 7. — С. 16−18.
  123. В.Н., Руденко О. В. Влияние инбридинга на продуктивные и воспроизводительные качества коров. //Зоотехния. 2008. № 8. С. 3−6.
  124. З.С. Технология сыра и продуктов переработки сыворотки. М.: Агропромиздат, 1992. — 334с.
  125. А.П., Эрнст JI.K. Принципы и методы оценки быков-производителей по качеству потомства. //МеждународныйIсельскохозяйственный журнал. 1965. № 2. — С. 51−54.
  126. A.A. Пути повышения белковости молока. М.: Россельхозиздат, 1986. — 86с.
  127. Л.С., Эрнст Л. К., Легошин Г. П. Об оценке быков по качеству потомства. //Животноводство. 1977. № 8. — С. 92−95.
  128. В.И., Пономарева Е. И. Оценка племенных качеств производителей по методу BLUP. // Разведение, кормление и клинические исследования в животноводстве Западной Сибири. — 1997. — С. 81−86.1.I I
  129. Г. Е. ДНК-маркеры в оценке молочной продуктивности и резистентности крупного рогатого скота.: Тез. докл. международнойконференции. /Актуальные проблемы биологии в животноводстве. -Боровск, 2000. С. 430−431.
  130. О.В., Злыднев Н. З. Сравнительная оценка молока коров разных пород. //Сыроделие и маслоделие. 2005. № 6. — С. 17−18.
  131. Р., Шварцева Т. Оценка по комплексу признаков голшти-низированных коров Михайловского типа. //Молочное и мясное скотоводство. 2006. № 7. — С. 14−15.
  132. Т.К., Гетоков О. О. О качестве молока коров центрального Предкавказья. //Молочное и мясное скотоводство. 2001. № 7. — С. 31−32.
  133. А. Химия и физика молока. М.: Пищевая промышленность, 1979.- 623с.
  134. А., Калашникова Л., Аджибеков К. Хозяйственно-полезные признаки черно-пестрого скота с .разными генотипами каппа-казеина. //Молочное и мясное скотоводство. 2005. № 5. — С. 30−32.
  135. В.Г., Глотова Г. Н. Использование методов ДНК-диагностики в селекции коров холмогорской породы. //Зоотехния-2006. № 9.-С. 10−11.
  136. В.И., Милошенко В. В. Пути увеличения белковости молока. Ставрополь: АГРУС, 2007. — С. 10−39.
  137. Е.Г., Флоренсова Б. С. Белковомолочность голштинизиро-ванного скота южной зоны Красноярского края.-Красноярск, 2007.-104 с. 11 I
  138. Т.А., Иванов В. А., Павлов А. Ф. Влияние ионизации воздуха в коровниках на качественные показатели молока. //Технология молочных продуктов. — Омск, 1986. С. 25−30.
  139. Р., Нургалиев М., Гатауллин А., Хаертдинов Р. Влияние породности коров на качество и сыродельческие свойства молока.1 I
  140. Молочное и мясное скотоводство. — 2005. № 5. С. 23−24.
  141. Р., Мухаметгалиев Н., Хаертдинов Р., Нургалиеув М. Зависимость термоустойчивости молока от генотипа коров. //Молочное и мясное скотоводство. — 2005. № 3. С. 16−18.
  142. Н.М. Методы оценки изменчивости молочной продуктивности коров и племенной ценности быков.: Автореф. дис.. канд с.-х. наук. Пушкин, 1990. С. 3−4.
  143. С.Н., Кондрашев A.A., Ермилов А. Н. Каталог быков-производителей, оцененных по качеству потомства методом BLUP в 1999г. М.: ВНИИплем. — 2000. — С. 85.
  144. А.И., Павлов В. А. Современные методы оценки быков и их роль в племенной работе. — М., 1976. -63с.
  145. М.А. Пути повышения белковомолочности крупного рогатого скота. Тюмень: ТГСХА, 2007. — 92с.
  146. М.А. Зависимость белковомолочности от показателей продуктивности у коров черно-пестрой породы. //Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. — 2007. № 2. — С. 48−51.
  147. Г. В. Состав и свойства молока коров Иркутской области при переработке на масло и сыр.: Автореф. дис.. канд. с.-х. наук. Иркутск, 1969.-31с.
  148. А.И., Крюков В. И., Данилов В. Н. Сыропригодность молока симментальских коров и помесей. //Зоотехния. 2004. № 2. — С. 29−30.
  149. JI.П. Эффективность оценки быков-производителей по категориям. // Бюллетень ВНИИРГЖ. Л.: 1975. Вып. 11. — С. 20−21.
  150. A.C. Продуктивность и технологические свойства молока коров основных молочных пород. //Молочное и мясное скотоводство. -2001. № 4.-С. 9−11.
  151. Е.В. О классификации степеней инбридинга. // Зоотехния. -1993. № 10.-С. 5−6.
  152. Е.В. Селекционная работа в молочном скотоводстве. //1 < .
  153. Животноводство. 1987. № 7. — С. 11−16.
  154. Ф.Ф. Оценка и отбор производителей. //Племенное дело в скотоводстве. М.: 1967. — С. 50−56.
  155. Л.К. Эффективность различных методов оценки племенных качеств быков. //Материалы Всесоюзного совещания по организации проверки и использования производителей, оцененных по качеству потомства.-М.: 1965.-С. 127−141.
Заполнить форму текущей работой

Сессия? Спокойно!