Анализ современного состояния стада и разработка плана мероприятий по совершенствованию племенных и продуктивных качеств скота

Содержание Введение

1. Объекты и методы выполнения работы

2. Анализ исследуемой проблемы в конкретном стаде

2.1 Происхождение животных и генеалогия стада

2.2 Оценка молочной продуктивности коров

3. Селекционные мероприятия по повышению племенных и продуктивных качеств скота

3.1 Планирование подбора в стаде Заключение Список использованной литературы Приложения

Введение

Животноводство является одной из важных отраслей в сельском хозяйстве. Оно обеспечивает население продуктами питания, легкую промышленность — сырьем, дает живую тягловую силу и органическое удобрение. Из продуктов и отходов животноводства получают некоторые корма, а также различные лекарственные препараты. Кроме того, животноводство предоставляет множество рабочих мест населению.

Скотоводство составляет около 50% отрасли животноводства. Значение скотоводства определяется, прежде всего, высокими питательными свойствами его продукции. Наиболее ценным из них является молоко.

На молочную продуктивность коровы оказывают влияние как наследственные факторы, так факторы внешней среды.

Доля влияния каждого из этих факторов различна и зависит от конкретных условий, в которых находится корова. Там, где животным созданы необходимые условия кормления и содержания, отработана и строго соблюдается технология производства, наибольшее влияние на молочную продуктивность оказывают генетические факторы. Там же, где эти условия отсутствуют, наследственные задатки молочной продуктивности проявляются слабее, находясь под сильным влиянием факторов внешней среды. Поэтому программу повышения продуктивных качеств крупного рогатого скота необходимо разрабатывать для конкретных производственных условий с учетом меры влияния отдельных факторов.

Одним из элементов этой программы является племенная работа. Племенная работа — совокупность мероприятий, направленных на совершенствование племенных и продуктивных качеств крупного рогатого скота, повышение экономической эффективности производства животноводческой продукции.

Главная цель племенной работы — получение потомства, генетически более ценного по сравнению с родительской генерацией. Важнейшими элементами племенной работы являются отбор, подбор и правильное выращивание молодняка. Отбору предшествует оценка животных по экстерьеру, развитию, продуктивности, а в интенсивном животноводстве (на промышленной основе) и по пригодности к технологии содержания в животноводческих комплексах. Все эти элементы составляют единую систему племенной работы — селекционную программу.

В настоящее время селекционные программы базируются на теории генетик, селекции и разведения животных. Новейшие исследования в области генетики и селекции и использование современных вычислительных комплексов позволяют оптимизировать как отдельные этапы программы, так и систему племенной работы в целом.

Вместе с тем, в реализации задач племенной работы ведущее место принадлежит специалистам-селекционерам. Они должны обладать глубокими теоретическими знаниями и практическим опытом. Кроме того, для оптимизации своей работы они должны уметь пользоваться современными компьютерными программами и комплексами.

Целью данной курсовой работы является на основе зоотехнического анализа состояния стада разработать селекционную программу повышения генетического потенциала животных, совершенствования их продуктивных и технологических качеств.

Исходя из поставленной цели, были определены следующие задачи:

· Определить объекты и методы, необходимые для выполнения работы.

· Произвести анализ происхождения животных и генеалогии стада, на основании которого сформировать следующие таблицы:

— Происхождение коров;

— Количество потомков разных генераций у быков-производителей;

— Состав стада коров по линейной принадлежности;

— Схема подбора для получения маточного поголовья.

· Составить генеалогическую схему линий всех быков, использовавшихся в стаде.

· Произвести анализ и на его основе сформировать таблицы продуктивных качеств дочерей и сравнительной оценки молочной продуктивности дочерей быков, использовавшихся в стаде.

· По данным происхождения животных и произведенному зоотехническому анализу стада составить план подбора, предварительно определив его вариант: индивидуальный или групповой. Свои предложения оформить в таблицу.

· Привести характеристику отобранных закрепляемых быков-производителей в заключительной таблице работы.

· Исходя из всех произведенных анализов, сформулировать мероприятия по повышению племенных и продуктивных качества скота.

1. Объекты и методы выполнения работы Объектами работы являются быки-производители голштинской и черно-пестрой пород, их дочери и сверстницы дочерей.

Обработка и анализ данных, использованных при выполнении работы, производились следующими методами:

— Происхождение коров, состав стада коров по линейной принадлежности и схема подбора для получения маточного поголовья определялись по данным об их отцах, отцах матерей и отцах матерей матерей.

— Количество потомков разных генераций у быков-производителей определялось путем ручного подсчета.

— Генеалогическую схему линий всех быков, использовавшихся в стаде, составляли с помощью племенных каталогов.

— Продуктивные качества дочерей и их сверстниц определяли путем ручного пересчета на основе данных за первую лактацию.

2. Анализ исследуемой проблемы в конкретном стаде

2.1 Происхождение животных и генеалогия стада В таблице 2 представлены данные о происхождении коров. В этой таблице указано количество коров-дочерей от каждого варианта отец (О)? отец матери (ОМ)? отец матери матери (ОММ) и их линии. Группировка коров производилась по дочерям каждого быка-отца (1-й столбец) с рассмотрением в этой группе всех вариантов подбора во втором и третьем рядах родословной.

В таблице 1 представлены сокращенные наименования линий быков, использовавшихся в стаде.

Таблица 1 Наименование линий

Таблица 2 Происхождение коров На основании данных таблицы о происхождении коров устанавливаем количество потомков разных генераций (дочери, внучки, правнучки) у всех быков, которые использовались в разных поколениях, и формируем таблицу.

Таблица 3 Количество потомков разных генераций у быков-производителей

стадо удой селекционный порода Анализ данных таблицы показывает, что наиболее интенсивно в третьем поколении использовались быки черно-пестрой породы, количество правнучек составило 30 голов. Во втором поколении наиболее интенсивно использовался бык Май линии Пабст Говернер, количество внучек 27 голов. В третьем поколении интенсивно использовался бык Бубенчик той же линии (дочерей 18 гол) и быки черно-пестрой породы (дочерей 17 гол).

Таблица 4 Состав стада коров по линейной принадлежности

Анализ данных таблицы говорит о том, что племенная работа в стаде ведется равномерно со всеми линиями. Таким образом, можно сделать вывод о том, что количество потомков каждой линии будет примерно одинаково, и работа со всеми линиями является в равной степени эффективной.

С целью оценки направления племенной работы и установления методов разведения, применяемых в стаде, проводим группировку коров по ниже следующей форме.

Таблица 5 Схема подбора для получения маточного поголовья, %

Исходя из анализа данных таблицы, можно сделать вывод о том, что в стаде в варианте О? ОМ наиболее широко использовалось внутрилинейное скрещивание в таких линиях, как Вис Бек Айдиал (80%), Пабст Говернер (88,9%), Силинг Трайджун Рокит (57,9%) и у быков черно-пестрой породы (100%). Межлинейное скрещивание в этом варианте наблюдается у линий Монтвик Чифтейн (? Вис Бек Айдиал — 53,8%;? Пабст Говернер — 23,1%;? Рефлекшн Соверинг — 23,1%) и Рефлекшн Соверинг (? Вис Бек Айдиал — 33,3%;? Пабст Говернер — 38,9%;? Силинг Трайджун Рокит — 16,7%;? ч-п порода — 11,1%).

В варианте ОМ? ОММ чаще использовалось межлинейное скрещивание у линий Пабст Говернер (? Вис Бек Айдиал — 35,5%;? Монтвик Чифтейн — 12,9%;? Рефлекшн Соверинг — 9,7%;? Силинг Трайджун Рокит — 12,9%;? ч-п порода — 9,7%) и Силинг Трайджун Рокит (? Вис Бек Айдиал — 14,3%;? Пабст Говернер — 7,1%;? Монтвик Чифтейн -14,3%;? Рефлекшн Соверинг — 7,1%;? ч-п порода — 21,5%). Внутрилинейное скрещивание в этом варианте использовалось в таких линиях, как Вис Бек Айдиал (62,1%), Пабст Говернер (19,3%), Силинг Трайджун Рокит (35,7%) и у быков черно-пестрой породы (89,4%).

На основании всех выше означенных данных о линейной принадлежности быков, использовавшихся в стаде, составляем генеалогические схемы линий этих быков.

2.2 Оценка молочной продуктивности коров С целью оценки влияния разных быков-отцов, использовавшихся в стаде, проводим анализ продуктивных качеств их дочерей (таблица 6) и сопоставление молочной продуктивности коров-дочерей разных быков (таблица 7).

Таблица 6 Продуктивные качества коров-дочерей разных быков

Таблица 7 Сравнительная оценка молочной продуктивности коров-дочерей разных быков (по данным за 1 лактацию)

Анализ данных таблицы показывает, что дочери быков Аллюра и Георгина не превосходят своих сверстниц ни по удою, ни по жиру, ни по белку. То есть, эти быки не являются улучшателями ни по одному из этих признаков.

Дочери быков Бубенчика и Глобуса превосходят сверстниц по содержанию жира в молоке. По удою и содержанию белка дочери сверстниц не превосходят. Таким образом, оба быка являются улучшателями только по содержанию жира.

Дочери быка Гранита превосходят своих сверстниц по удою, то есть бык является улучшателем по этому признаку.

Дочери быка Месяца и быков черно-пестрой породы превосходят сверстниц по всем признакам. Соответственно все эти быки являются улучшателями.

Дочери Ревуна превосходят сверстниц по содержанию белка в молоке, то есть бык является улучшателем только по этому признаку.

На основании вышеизложенного анализа и учитывая генеалогию рассматриваемого стада составляем план дальнейшей племенной работы с животными.

3. Селекционные мероприятия по повышению племенных и продуктивных качеств скота Племенная работа базируется на комплексной оценке животных, отборе и подборе.

Комплексную оценку в молочном скотоводстве проводят в соответствии с требованиями Инструкции по бонитировке крупного рогатого скота молочных и молочно-мясных пород.

При бонитировке проводят комплексную оценку животных по породности и происхождению, продуктивности и развитию, экстерьеру и конституции, качеству потомства, свойствам молокоотдачи коров; учитывают воспроизводительную способность производителей и маток.

На основе комплексной оценки проводят отбор наилучших животных стада, с которыми будут вести дальнейшую селекционную работу.

Отбор подразделяют на естественный и искусственный. Естественный отбор повышает устойчивость крупного рогатого скота к неблагополучным условиям внешней среды. Искусственный отбор — это творческая деятельность человека, направленная на преобразование животных. Он должен сопровождаться улучшением кормления и содержания животных, что снижает влияние естественного отбора.

Существует несколько форм искусственного отбора.

Массовый отбор — это отбор животных по фенотипу, то есть по их продуктивности, экстерьеру, конституции, интерьеру, жизнеспособности и т. д. Он проводится по индивидуальным показателям животных, независимо от места, занимаемого ими среди предков, боковых родственников и потомков.

Эффективность массового отбора определяется в основном степенью наследуемости селекционируемого признака и интенсивностью отбора.

Групповой отбор — форма массового отбора, при котором отобранных животных разделяют на группы в соответствии с целями разведения.

При индивидуальном отборе животных отбирают по генотипу — родословной, боковым родственникам и качеству потомства. Эта оценка проводится также по фенотипам их предков, боковых родственников и потомков.

Индивидуальный отбор является наиболее эффективным в племенной работе. Самый надежный критерий этого отбора — оценка отбираемых животных по качеству их потомков. Эффективность отбора зависит и от благоприятного для потомства сочетания генов обоих родителей.

Направленный отбор — основная форма отбора по продуктивным качествам. Осуществляется он в несколько последовательных этапов. На каждом этапе отбирают животных с индексом племенной ценности, соответствующим требованиям селекционной работы. Далее отбор проводят среди уже отобранных животных.

Косвенный отбор основывается на законе корреляции, сущность которого состоит в том, что при изменении одних признаков в ряде случаев изменяются и другие. Косвенный отбор позволяет по развитию одних признаков животного, не представляющих хозяйственной или племенной ценности, судить о развитии других, более ценных качеств.

Отбор животных, направленный на закрепление и сохранение определенного желательного типа является стабилизирующим отбором. Он благоприятствует установившейся норме при элиминации всех заметных от нее отклонений. Одной из его форм является технологический отбор, то есть отбор животных, приспособленных к каким-либо конкретным условиям их эксплуатации .

При проведении селекционной работы по нескольким признакам используют следующие виды отбора:

— Последовательный (тандемный) отбор — состоит в последовательной селекции по каждому признаку в отдельности.

— Отбор по независимым уровням — проводят ранжирование и в системе разведения оставляют животных, превосходящих значение установленного минимального стандарта по каждому из селекционируемых признаков.

— Отбор по селекционным признакам — для каждого животного устанавливают селекционный индекс и проводят ранжирование и отбор среди них с планируемой интенсивностью. Преимущество получают животные с лучшей племенной ценностью по комплексу признаков, которая выражается величиной индекса. При этом из селекционной работы не исключаются животные с низким уровнем развития одного признака при высоких уровнях других.

Отбор животных должен заканчиваться подбором, то есть составлением из отобранных животных родительских пар с таким расчетом, чтобы получить потомство, генетически наиболее ценного, чем родительская генерация. При подборе имеют в виду наследственное закрепление в потомстве ценных особенностей родителей, исправление в потомстве недостатков одного из родителей, внесение в стадо новых положительных признаков путем использования выдающихся производителей.

Существует два метода подбора: спаривание однородных по своим основным признакам животных (однородный, или гомогенный, подбор) и спаривание разнородных, заметно отличающихся друг от друга животных (разнородный, или гетерогенный, подбор).

Однородный подбор применяют в тех случаях, когда хотят сохранить имеющиеся ценные качества и усилить их путем соответствующего подбора родительских пар. Для этого к маткам высокого качества подбирают самых лучших и наиболее сходных с ними по своим признакам производителей. Полученный приплод, выращенный в хороших условиях, будет обладать, как правило, высокими качествами. Однородный подбор является наиболее надежным и применяется обычно при чистопородном разведении животных.

Формой однородного подбора является сочетание «лучшее с лучшим», в результате чего получают обычно ценное потомство. Такая форма желательна и чаще всего используется при спаривании высокопродуктивных животных.

В том случае, когда при разведении животных стремятся коренным образом изменить их тип, получить новые качества, применяют разнородный подбор. Пары составляют с таким расчетом, чтобы в потомстве получить животных желательного типа. Если такое потомство получено, то в дальнейшем его разводят методом однородного подбора. Метод неоднородного подбора носит также название уравнительного. Подбор при таком спаривании наиболее сложный и наименее надежный. Неоднородный подбор применяют также в том случае, если необходимо исправить какой-либо недостаток у животных.

Разнородный подбор применяют и при чистопородном разведении с целью повышения продуктивных качеств животных, так как при сочетании лучшего с худшим наблюдается улучшение, повышаются продуктивные качества.

Существуют так же понятия индивидуального и группового подбора.

Индивидуальный подбор — это когда за каждой маткой закрепляют конкретного производителя. Такая форма подбора практикуется в племенных скотоводческих предприятиях. Для эффективной организации такой формы подбора необходимо знать родословную спариваемых особей, их индивидуальные особенности по селекционируемым признакам и цели подбора. Индивидуальный подбор дает возможность обеспечить наиболее эффективное развитие наследственных качеств приплода от умело подобранных родителей и, как правило, при индивидуальном подборе получают наиболее ценное потомство. Но он отличается большой сложностью, требует систематического ведения учета всех индивидуальных качеств значительного числа производителей.

Групповой подбор — состоит в том, что к группе маток, относительно сходных по общим или отдельным особенностям, подбирают одного или двух производителей определенного качества и происхождения. В условиях массового применения искусственного осеменения животных групповой подбор является основным для товарных ферм.

Следует отметить, что при любой форме подбора следует избегать родственных спариваний, ближе допустимых норм, чреватых проявлением негативных последствий в потомстве.

3.1 Планирование подбора в стаде По материалам проведенного анализа племенных и продуктивных качеств скота, а так же тот на основании того факта, что рассматриваемое стадо не является племенным, целесообразно применять групповой вариант подбора.

Коров объединяем в группы по принципу их происхождения. Для формирования групп берем только тех коров, по продуктивности которых производилась племенная оценка их отцов. Учитываем среднюю молочную продуктивность по группе. Данные формируем в таблицу 8.

При подборе к каждой группе коров быков-производителей, учитываем селекционные признаки, нуждающиеся в улучшении и, соответственно, степень выраженности этих признаков у дочерей подбираемых быков. Таким образом, подбираем к каждой группе коров своего быка-улучшателя. Кроме того, необходимо обращать внимание на происхождение животных, чтобы избежать близкородственного спаривания.

Селекционные признаки коров, требующие улучшения, учитываем на основании анализа таблицы 7.

Дочерям быков Аллюра и Георгина подбираем быков-улучшателей по всем рассматриваемым признакам молочной продуктивности. Дочерям быков Бубенчика и Глобуса подбираем быков-улучшателей по удою и содержанию белка в молоке. Дочерям быка Гранита подбираем быков-улучшателей по содержанию жира и белка в молоке. Дочерям быка Месяца и быков черно-пестрой породы подбираем быков не только улучшающих, но и закрепляющих все рассматриваемые признаки молочной продуктивности. Дочерям Ревуна подбираем быков-улучшателей по удою и содержанию жира в молоке. Данные по быкам-производителям берутся из племенных каталогов.

Таблица 8 План группового подбора в стаде коров

Характеристику отобранных быков приводим в таблице 9.

Таблица 9 Характеристика отобранных быков Кроме влияния наследственных факторов, на продуктивные качества животных оказывают влияние и факторы внешней среды, в которые входят зоотехнические факторы. Зоотехнические факторы включают в себя комплекс производственных приемов содержания, кормления, разведения и интенсивность использования крупного рогатого скота. Доля влияния каждого из этих факторов различна и зависит от конкретных условий, в которых находится каждое животное. Если условия содержания всех животных в стаде оптимальны, то наибольшее влияние на молочную продуктивность оказывают генетические факторы. Там же, где эти условия отсутствуют, наследственные задатки молочной продуктивности проявляются слабее, находясь под сильным влиянием факторов внешней среды. Поэтому при разработке программы повышения продуктивных качеств крупного рогатого скота необходимо учитывать влияние и зоотехнических факторов. Кроме того, необходимо надлежащим образом контролировать выполнение всех пунктов разработанной программы, чтобы она работала эффективно.

Заключение

На основании проведенного анализа племенных и продуктивных качеств стада можно сделать следующие выводы:

1) Произведенный анализ происхождения животных и генеалогия стада показывают, что в стаде имеются потомки всех основных линий и ветвей быков голштинской породы. Кроме того, имеются потомки быков черно-пестрой породы. Племенная работа в стаде ведется равномерно со всеми линиями.

2) Анализ продуктивных качеств скота показывает, что средний удой по стаду составляет 4772 кг молока за 305 дней лактации, содержание жира и белка в молоке 4% и 3,1%, соответственно. Для коров голштинской породы эти показатели продуктивности не являются наилучшими, особенно показатель удоя. Средний показатель удоя для голштинской породы скота 8000 — 9000 кг за лактацию. Таким образом, племенную работу с животными данного стада нужно вести в направлении увеличения продуктивных качеств.

3) Для того чтобы увеличить продуктивные качества животных стада, был составлен план племенного группового подбора быков-производителей, на основании которого к каждой группе коров был подобран свой бык-улучшатель.

4) В ходе выполнения курсовой работы были использованы все известные и доступные методы оценки современного состояния данного стада с последующим всесторонним анализом полученных результатов, которые были оформлены соответствующим образом в таблицы.

1. Басовский Н. З., Прохоренко Н. П. Повышение эффективности крупномасштабной селекции молочного скота за счет использования достижений популяционной генетики. Научные труды ВНИИ РГЖ. — Л.: 1984.

2. Богданов Е. А. Происхождение домашних животных. — М.: 1937.

3. Борисенко Е. Я. Разведение сельскохозяйственных животных. — М.: Колос, 1967.

4. Зуев А. В., Осадчая О. Ю. Проблемы и решения создания высокопродуктивных молочных стад. — М.: Типография Российского учебного центра по экологически безопасным технологиям в животноводстве, 2006.

5. Родионов Г. В., Изилов Ю. С., Харитонов С. Н. и др. Скотоводство. — М.: КолосС, 2007.

6. Родионов Г. В., Изилов Ю. С. Селекционно-генетические методы управления производством продукции животноводства: Методические указания к написанию курсовой работы. М.: Изд-во РГАУ — МСХА, 2012. 33 с.

7. Эйснер Ф. Ф. Племенная работа с молочным скотом. — М.: Агропромиздат, 1986.

8. Эрнст Л. К. Генетические основы селекции сельскохозяйственных животных. — М.: Изд-во ВНИИ животноводства, 2004.

Приложения Группа дочерей Аллюра Группа дочерей Бубенчика

Группа дочерей Георгина Группа дочерей Глобуса Группа дочерей Гранита

Группа дочерей Месяца Группа дочерей Ревуна

Группа дочерей быков черно-пестрой породы