Обоснование параметров и режимов работы системы мойки молокопровода доильных установок для доения коров в стойлах
Диссертация
В нашей стране около 50% всех молочных ферм оснащены доильными установками АДМ-8 с молокопроводом. Обеспечить удовлетворительное санитарно-гигиеническое состояние данного оборудования представляется крайне затруднительным. Большое количество стыков между трубами моло-копроводов, их малый диаметр, удаленность молокоприемника от доильных аппаратов в цепи транспортирования молока, резкие изгибы… Читать ещё >
Список литературы
- А1 1 140 845 СССР В 08 В 9/06. Способ промывки трубопроводов / А. Н. Свиридов, В. Н. Ваганов, В. Н. Косолапов, Г. М. Кравченко. № 3 562 346 / 29−12- Заявл. 09.03.83 // Открытия. Изобретения. — 1985. -№ 7. — С. 33
- All 143 556 /FR/. Dispositif de lavage pour machin a trait / J. Franz, C. Remy. 1962 a Paris. Brevet d’invention.
- A1 1 819 693 СССР В 08 В 9/06. Установка для промывки каналов и полостей / С. Л. Александров, А. И. Борисов (Самарский филиал научн.-исследоват. ин-та технологии и организации производства двигателей) // Открытия. Изобретения. 1993. — № 21. — С. 32.
- А1 359 775 Швеция, А 01 J 7/00. Устройство для циркуляционной промывки молокопроводов доильных установок / Свен-Аке Нордегрен (Аль-фа-Лаваль АБ). № 1 419 600 / 30−15- Заявл. 02.04.70 // Открытия. Изобретения. — 1973.-№ 35. — С. 6.
- А Г 516 438 СССР В 08 В 9/04 Очистной поршень разделитель / И. Н. Порайко, С. К. Василенко, П. М. Штоф. — № 2 225 228/28−08- Заявл. 17.09.74 // Открытия. Изобретения. — 1976. — № 12. — С. 23.
- А1 902 878 СССР 3 В 08 В 9/02. Способ промывки трубопроводов / А. Н. Свиридов, В. М. Сапожников, Р. Г. Тимиркеев, И. И. Фишман. — № 2 927 196 / 28−12- Заявл. 22.05.80 // Открытия. Изобретения. 1982. -№ 5. — С. 38.
- Агрегат доильный с молокопроводом АДМ-8. Инструкция по эксплуатации // Резекменский завод доильных установок, 1978. 74 с.
- Адлер Ю.П. Планирование эксперимента при поиске оптимальных условий /Ю.П. Адлер, Е. В. Маркова, Ю. Б. Грановский. М.: Наука, 1976.-280 с.
- Алагезян Р.Г. Моющие и дезинфицирующие средства в молочной промышленности: Справочное пособие / Р. Г. Алагезян. — М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981. — 166 с.
- Алиев Р.А. Трубопроводный транспорт нефти и газа / Р. А. Алиев, В .Д. Белоусов. 2-е изд. — М.: Недра, 1988. — 367 с.
- Альтшуль А.Д. Гидравлические потери на трение в трубопроводах / А. Д. Альтшуль. -М. Д.: Госэнергоиздат, 1981. — 256 с.
- Андреев П.В. Техническое обслуживание машин и оборудования животноводческих ферм / П. В. Андреев. JL: Колос, 1977. — 272 с.
- Архангельский И.И. Санитария производства молока / И. И. Архангельский. -М.: Колос, 1976.-312 с.
- Ахматов А.С. Молекулярная физика граничного трения / А.С. Ах-матов. М.: Физматгиз, 1963. — 472 с.
- Барабанщиков Н.В. Санитарная обработка молочной посуды и оборудования / Н. В. Барабанщиков // Молочное и мясное скотоводство. 1993. -№ 3. — С. 23−31.
- Беленький Н.Г. Санитарно-гигиеническое качество заготавливаемого молока и пути его улучшения / Н. Г. Беленький, Н. С. Королева, И.П. Дани-ленко, В. В. Молочников // Улучшение качества молока и молочных продуктов. М.: Колос, 1980. — С. 27−37.
- Беляевский Ю.И. Индустриализация в молочном животноводство / Ю. И. Беляевский. М.: Колос, 1975. — 352 с.
- Беляевский Ю.И. Индустриализация молочного скотоводства / Ю. И. Беляевский. М.: Колос, 1984. — 383 с.
- Беляевский Ю.И. Исследование основных параметров устройства и способа циркуляционной промывки молочной линии доильных установок / Ю. И. Беляевский // Электрификация сельского хозяйства. М., 1965. — Т. 16. -С. 94−115.
- Беляевский Ю.И. Современная техника на молочных фермах и её эксплуатация / Ю. И. Беляевский. М.: Московский рабочий, 1985. — 167 с.
- Белянин П.Н. Промышленная чистота машин / П. Н. Белянин,
- B.М. Данилов. М.: Машиностроение, 1982. — 224 с.
- Березуцкий В.И. Закономерности изменения температурного режима мойки молокопровода / В. И. Березуцкий, A.M. Жмырко // Совершенствование процессов и технических средств в АПК. Зерноград, 2001. — Вып. 3.1. C. 27−32.
- Березуцкий В.И. Совершенствование технологии циркуляционной мойки молокопровода доильной установки УДС-ЗА: Дис.. канд. техн. наук. Зерноград, 2000. — 158 л.
- Брагина А.Е. Исследование циркуляционной мойки сложных моло-копроводов на животноводческих фермах и молокозаводах: Автореф. дис.. канд. техн. наук. Краснодар, 1972. — 21 с.
- Бруссар Д.Е. Очистка газопровода с помощью гелеотампона / Д. Е. Бруссар // Нефть, газ и нефтехимия за рубежом. 1982. — № 7. — С. 56−59.
- Веденяпин Г. В. Общая методика экспериментальных исследований и обработка опытных данных / Г. В. Веденяпин. 3-е изд. — М.: Колос, 1973. -199 с.
- Велиток И.Г. Физиология молокоотдачи при машинном доении / И. Г. Велиток. М.: Колос, 1975. — 256 с.
- Вернуй Б. Трубопроводные скребки / Б. Вернуй // Нефть, газ и нефтехимия за рубежом. 1980. — № 8. — С. 84−86.
- Воюцкий С.С. Курс коллоидной химии / С. С. Воюцкий. — 2-е изд., перераб. и доп. -М.: Химия, 1976. 169 с.
- ГОСТ 2874–73. Вода питьевая. М.: Изд-во стандартов, 1975. — 8 с.
- ГОСТ Р 52 054−2003 Молоко натуральное коровье сырье. Технические условия. — М.: Изд-во стандартов, 2003. — 9 с.
- Даниленко И.П. Улучшение качества молока через стандарты / И. П. Даниленко // Молочная промышленность. 1973. — № 8. — С. 10−12.
- Дегтерев Г. П. Качество молока в зависимости от санитарного состояния доильного оборудования / Г. П. Дегтерёв // Молочная промышленность. 2000. — № 5. — С. 23−26.
- Дегтерев Г. П. Механизм образования и классификация молочных загрязнений / Г. П. Дегтерев // Молочная промышленность. -1999. № 6. — С. 30−31.
- Дегтерев Г. П. Механизм очистки загрязненных поверхностей молочного оборудования / Г. П. Дегтерёв // Молочная промышленность. — 1999. -№ 7.-С. 35−37.
- Дегтерев Г. П. Новые моюще-дезинфицирующие средства / Г. П. Дегтерёв, A.M. Рекин // Молочная промышленность. 2000. — № 4 — С. 45−48.
- Дегтерев Г. П. О производстве качественного и безопасного молока /Г.П. Дегтерёв // Молочное и мясное скотоводство. -1998. № 6 — 7. — С. 22−28.
- Дегтерев Г. П. Применение моющих средств / Г. П. Дегтерёв. М.: Колос, 1981.-239 с.
- Дегтерев Г. П. Образование загрязнений на молочном оборудовании и средства для их удаления / Г. П. Дегтерёв // Техника и оборудование для села. 1999. -No 5(23) — С. 31−33.
- Дмитриев С.А. Мыла и новые моющие средства / С. А. Дмитриев. -М.: Изд. АН. СССР, 1953. 152 с.
- Доильная установка Молокопровод-100, Молокопровод-200. Руководство по эксплуатации и уходу. 6-е изд., перераб. и доп. — Резекне, 1966. -100 с.
- Доронин Б.А. Исследование режимов очистки доильно-молочного оборудования и совершенствование технических средств для её выполнения и контроля: Дис. канд. техн. наук. Ставрополь, 1982. — 184 л.
- Емцев В.Т. Микробиология / В. Т. Емцев, В. К. Шильникова. М.: Аг-ропромиздат, 1990.- 191 с.
- Еремин В.Н. Современные системы циркуляционной мойки оборудования и трубопроводов / В. Н. Еремин, Л. П. Брусиловский // Молочная промышленность. 1995. -№ 4. — С. 26−28.
- Жвирблянская А.Ю. Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности / А. Ю. Жвирблянская, О. А. Бакулинская. — 2-е изд., перераб. и доп. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983. — 312 с.
- Жмырко A.M. Динамика пневмопривода устройства подачи воздуха в систему очистки молокопровода от загрязнений / A.M. Жмырко // Физ.-техн. проблемы создания нов. технологий в АПК: Сб. науч. тр. — Ставрополь, 2003.-Т. И.-С. 411−415.
- Жмырко A.M. Качество очистки деталей молокопровода от загрязнений при его циркуляционной мойке / A.M. Жмырко // Совершенствование процессов и технических средств в АПК. Зерноград, 2005. — Вып. 6. — С. 62−65.
- Жмырко A.M. Обоснование режимов очистки молокопровода увеличенного диаметра от загрязнений / A.M. Жмырко // Совершенствование процессов и технических средств в АПК. Зерноград, 2005. — Вып. 6. — С. 59−62.
- Жмырко A.M. Основные закономерности очистки молокопровода с применением периодической подачи упругих пробок в моющую жидкость / А. М. Жмырко // Совершенствование процессов и технических средств в АПК. -Зерноград, 2002. Вып. 4. — С. 38−40.
- Загаевский И.С. Гигиена получения высококачественного молока на товарных фермах / И. С. Загаевский. Кишинев: Карта молдовеняскэ, 1971.-116с.
- Зимон А.Д. Адгезия пыли и порошков / А. Д. Зимон.- 2-е изд., пере-раб. и доп. М.: Химия, 1976. — 432 с.
- Золотин Ю.П. Циркуляционная мойка молочного оборудования / Ю. П. Золотин. М.: Пищепромиздат, 1963. — 90 с.
- Игнатовский В.И. Монтаж и пусконаладка оборудования животноводства ферм / В. И. Игнатовский. М.: Высшая школа, 1973. — 248 с.
- Идельчик И.Е. Справочник по гидравлическим сопротивлениям /И.Е. Идельчик. 2-е изд., перераб. и доп. — М: Машиностроение, 1975.-559 с.
- Карташов Л.П. Машинное доение коров / Л. П. Карташов, Ю.Ф. Ку-ранов 3-е изд., перераб. и доп. — М.: Высшая школа, 1980. — 223 с.
- Карташов Л.П. Машинное доение коров / Л. П. Карташов, Ю.Ф. Ку-ранов. М.: Высшая школа, 1969. — 207 с.
- Карташова В.М. Ветеринарно-санитарные требования при получении молока высокого качества / В. М. Карташова // Улучшение качества молока и молочных продуктов. М., 1980. — С. 177−184.
- Карташова В.М. Производство высокосортного молока / В.М. Карташова//Повышение качества продуктов животноводства. -М., 1978. С. 54−59.
- Кириллов Ю.И. Учебная книга мойщика сельскохозяйственных машин / Ю. И. Кириллов, В. П. Пименов. М.: Высшая школа, 1975. — 160 с.
- Кирюткин Г. В. Мойка и дезинфекция технологичного оборудования предприятий молочной промышленности / Г. В. Кирюткин, В. В. Молочников. -М.: Пищевая промышленность, 1976. 121 с.
- Климовский Е.Н. Очистка и испытание магистральных трубопроводов / Е. Н. Климовский. М.: Недра, 1987. — 173 с.
- Климовский Е.Н. Очистка полости и испытание магистральных и промысловых трубопроводов / Е. Н. Климовский — 2-е изд., перераб. и доп. -М.: Недра, 1972.-256 с.
- Козликов М.Ф. Движение газожидкостных смесей в горизонтальных трубах / М. Ф. Козликов, А. Г. Казанков // Тр. Азово-Черномор. ин-та механизации сел. хоз-ва. 1970. — Вып. 21. — С. 200−203.
- Краснов И.Н. Динамика пневмопривода клапанов пульсатора доильного аппарата / И. Н. Краснов // Тр. Азово-Черномор. ин-та механизации сел. хоз-ва. 1971.-Вып. 20.-С. 110−118.
- Краснов И.Н. Доильные аппараты / И. Н. Краснов. — Ростов н/Д: Изд-во Рост, ун-та, 1974. 228 с.
- Краснов И.Н. Исследование течений газожидкостных смесей по молокопроводу доильных установок в процессе его мойки / И. Н. Краснов, A.M. Жмырко // Совершенствование процессов и технических средств в АПК. — Зерноград, 2004. Вып. 5. — С. 25−29.
- Краснов И.Н. Механико-технологическое обоснование процесса машинного доения коров: Дис.. докт. техн. наук. Зерноград, 1983. — 391 л.
- Краснов И.Н. Совершенствование технологии очистки от загрязнений молокопроводов увеличенного диаметра / И. Н. Краснов, A.M. Жмырко // Известия высш. уч. заведений. Северокавказский регион. Технические науки. -2005.-С. 56−62.
- Крутоус Е.Б. Техника мойки изделий в машиностроении / Е.Б. Круто-ус, М. И. Некрич.-2-е изд., перераб. и доп. М.: Машиностроение, 1969. — 240 с.
- Курунин П.А. Разработка и исследование устройства для автоматического приготовления растворов и мойки молокопроводов доильных машин: Автореф. дис.. канд. с.-х. наук. Краснодар, 1975. — 30 с.
- Кутателадзе С.С. Гидравлика газо-жидкостных систем / С.С. Кута-теладзе, М. А. Стырикович. М.: Энергия, 1958. — 232 с.
- Кутателадзе С.С. Гидравлика газо-жидкостных систем / С. С. Кутателадзе, М. А. Стырикович. 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Энергия, 1976. — 296 с.
- Лепетов В. А Резиновые технические изделия / В. А. Лепетов.2.е изд., перераб. и доп. — М.: Химия, 1965. 472 с.
- Лойцянский Л.Г. Механика жидкости и газа / Л. Г. Лойцянский.3.е изд. перераб. и доп. М.: Наука, 1970. — 904 с.
- Маркова К.В. Улучшение состава и свойства молока / К. В. Маркова. М.: Россельхозиздат, 1960. — 128 с.
- Мартюгин Д.Д. Книга мастера машинного доения / Д. Д. Мартюгин, Н. В. Мельников, Ю. С. Изимов. М.: Россельхозиздат, 1974. — 200 с.
- Мельников С.В. Механизация и автоматизация животноводческих ферм / С. В. Мельников. М.: Колос, 1978. — 560 с.
- Мельников С.В. Планирование эксперимента в исследованиях сельскохозяйственных процессов / С. В. Мельников, В. Р. Алешкин, П. М. Рощин. — Л.: Колос, 1972.-200 с.
- Модернизация «УДМ-200 Подмосковье»: Проспект фирмы ОАО «Ремтехмаш». Подольск, 2004. — 5 с.
- Молочников В.В. Влияние санитарной обработки оборудования на качество молочных продуктов /В.В. Молочников // Улучшение качества молока и молочных продуктов. М., 1980. — С. 184−190.
- Молочников В.В. Интенсификация процессов санитарной обработки оборудования / В. В. Молочников // Молочная промышленность. 1974. -№ 3. — С. 26−28.
- Молочников В.В. Применение новых моющих средств в молочной промышленности /В.В. Молочников, Л. М. Пинчук // Молочная промышленность.- 1976.-№ 8-С. 17−21.
- Моль Р. Гидропневмоавтоматика: Пер. с франц. / Р. Моль. М.: Машиностроение, 1975. — 352 с.
- Моор В. Мойка и дезинфекция в молочном деле: Пер. с нем. / В. Моор, М. Вольтер. М.: Пищепромиздат, 1957. — 163 с.
- Новиков Г. И. Исследование процесса резания корнеплодов / Г. И. Новиков // Труды ВНИИМСХ. М., 1952. — Т. 16. — С. 3−25.
- Обухов П.А. Обработка молока и уход за молочным оборудованием / П. А. Обухов. М.: Россельхозиздат, 1971. — 166 с.
- Олконен А.Г. Производство высококачественного молока / А.Г. Ол-конен. -М.: Колос, 1982. 173 с.
- Похваленский В.П. Доильные установки / В. П. Похваленский. М.: Машиностроение, 1971. — 160 с.
- Похваленский В.П. Монтаж и эксплуатация доильных установок / В. П. Похваленский. — М.: Россельхозиздат, 1967. 275 с.
- Прайс-лист на товары и услуги: фирма ОАО «Кургансельмаш». -Курганск, 2004. 3 с.
- Рабинович Е.З. Гидравлика / Е. З. Рабинович. — 2-е изд., испр. М.: Гостехиздат, 1956.-395 с.
- Резина. Методы испытаний. -М.: Стандартгиз, 1982. — 223 с.
- Рекомендации по совершенствованию технологии и организации машинного доения коров. — Зерноград: ВНИПТИМЭСХ, 1985. — 40 с.
- Рекомендации по технологии производства молока. М.: Колос, 1978.-62 с.
- С2 2 220 566 РФ 7 А 01 J 7/02, В 08 В 9/027. Устройство для промывки молокопроводов доильных установок / И. Н. Краснов, A.M. Жмырко (Азово-Черноморская гос. агроинж. академия). — № 2 002 102 301- Заявл. 25.01.2002 // Изобретения. 2004. — № 1. — С. 574.
- С2 2 233 581 РФ 7 А 01 J 7/00. Устройство для промывки молокопроводов доильных установок / И. Н. Краснов, A.M. Жмырко (Азово-Черноморская гос. агроинж. академия). № 2 002 129 176- Заявл. 31.10.2002 // Изобретения. — 2004. — № 22. — С. 353.
- Самойлович Г. С. Гидрогазодинамика / Г. С. Самойлович. 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Машиностроение, 1990. — 384 с.
- Санитарные правила по уходу за доильными установками и молочной посудой, контролю их санитарного состояния и санитарного качества молока. М.: Колос, 1986. — 33 с.
- Сапожников В.М. Монтаж и испытание гидравлических и пневматических систем летательных аппаратов / В. М. Сапожников. — М.: Машиностроение, 1979. 256 с.
- Скотт Дж.Р. Физические испытания каучука и резины: Пер. с англ. /Дж.Р. Скотт. М.: Химия, 1968.-315 с.
- Смирнов Н.С. Очистка поверхности стали / Н. С. Смирнов, М. Е. Простаков, Я. Н. Липкин. М.: Металлургия, 1978. — 349 с.
- Современные системы и средства для промывки доильного оборудования: Аналитическая справка (обзор). -М.: Росинформагротех, 2001. — 9 с.
- Сосновский А.Г. Измерение температур/ А. Г. Сосновский, Н. И. Столяров. М.: Изд-во стандартов, 1970. — 258 с.
- Стрикун А.А. Оператору машинного доения / А. А. Стрикун, М. В. Барановский, Л. П. Макаревич. Минск: Урожай, 1987. — 136 с.
- Стругацкая Л.Е. Гигиена труда доярки / Л. Е. Стругацкая. М.: Медицина, 1976. — 16 с.
- Тельнов Н.Ф. Технология очистки сельскохозяйственной техники /Н.Ф. Тельнов. 2-е изд., перераб. и доп.- М.: Машиностроение, 1983. — 256 с.
- Технология получения молока высокого качества: Рекомендации. -Зерноград: ВНИПТИМЭСХ, 1975.-42 с.
- Уиттлстоун У.Г. Принципы машинного доения: Пер. с англ. / У. Г. Уиттлстоун. М.: Колос, 1964. — 197 с.
- Флоров Ю.А. Очистка полости магистральных трубопроводов /Ю.А. Флоров, В. Ф. Новосенов. Уфа: Изд. Уфим. нефт. инст.-та, 1989. — 92 с.
- Харьков С.В. Обоснование режима промывки доильной установки унифицированного ряда и разработка технических средств для его реализации: Дис.. канд. техн. наук. Ростов н /Д, 1983. — 143 л.
- Хозяев И.А. Теоретическое и экспериментальное исследование работы молокопроводной системы доильного аппарата / И. А. Хозяев // Исследование рабочих органов сельскохозяйственных машин.—Ростов н /Д, 1965. — С.181−192.
- Шаманова Г. П. Производство сухих молочных продуктов детского питания / Г. П. Шаманова. — М.: Пищевая промышленность, 1978. — 103 с.
- Шашин В.М. Гидромеханика / В. М. Шашин. — М.: Высшая школа, 1990.-384 с.
- Шварц М. Средства очистки трубопровода / М. Шварц. — М.: Недра, 1969.-40 с.
- Шварц М.Э. Очистка нефтепроводов от парафиновых отложений (обзорная информация) / М. Э. Шварц, М. В. Лурье. М.: Недра, 1971. — 21 с.
- Шлихтинг Г. Теория пограничного слоя: Пер. с нем. / Г. Шлих-тинг. М.: Наука, 1974. — 712 с.
- Шюле В. Техническая термодинамика / В. Шюле М.: ОНТИ, 1938.-519 с.
- Экономическая эффективность механизации сельскохозяйственного производства / А. В. Шпилько, В. И. Драгайцев, Н. М. Морозов и др. — М.: Россельхозакадемия, 2001. 346 с.
- Якубчак О.Н. Проблемы контроля качества молока / О. Н. Якубчак // Молочная промышленность. 1995. — № 7. — С. 13−14.
- Baines J. Clean machines a must for low bacteria counts / John Baines // Farmers Weekly. 1992. — № 1290. — S. 4−6.
- GM et Zenith. Gascoigne Melotte le deernier ne // Tracteurs et Machine Agricoles. 2000. — № 976. — P. 20−21.
- Pigs made of urethane foam//Oil and Gas International. — 1969. —Vol. 9,3.
- Putkilypsykoneen ja tilasailion pesuautomaatt. Futura. Automatic cleaning unit for pipeline milking machine and milk cooling tank future // Yakola. Koetusselostus. 1990. — № 1290. — S. 1−7.
- Rotating Rig // Pipe Line News. 1969. — Vol. 41, № 2.
- Schliisler Hans-Joachim. Zue Reinigung fester Oberflachen in der Lebensmittelindustrie // Milchwissenschaft, Jahrgang 25 / Heft 3, Nurnberg / 1970, Marz, S. 133−145.