Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Повышение эффективности производства на основе инновационной деятельности: На примере предприятий масложирового подкомплекса Краснодарского края

Диссертация: Повышение эффективности производства на основе инновационной деятельности: На примере предприятий масложирового подкомплекса Краснодарского края
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Теоретической и методологической основой диссертации является логическое развитие идей, положенных в основу научных концепций ведущих зарубежных и отечественных ученых в области инноваций в промышленности. В ходе проведения анализа использованы материалы научных конференций, законодательных, программных документов органов государственного регулирования экономики Российской Федерации, материалы… Читать ещё >

Повышение эффективности производства на основе инновационной деятельности: На примере предприятий масложирового подкомплекса Краснодарского края (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИННОВАЦИЙ, ИННОВАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И ИХ ВЗАИМОСВЯЗЬ С ЭФФЕКТИВНОСТЬЮ ПРОИЗВОДСТВА
    • 1. 1. Теоретические подходы в исследовании инноваций
    • 1. 2. Инновационная деятельность как фактор повышения эффективности производства
    • 1. 3. Особенности инновационной деятельности в условиях становления рынка инноваций в России
    • 1. 4. Проблема совершенствования инновационной деятельности в России и приоритетные направления развития инновационных процессов в масложировой отрасли АПК
  • 2. АНАЛИЗ СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ ИННОВАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В МАСЛОЖИРОВОМ ПОДКОМПЛЕКСЕ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ И ПРЕДПОСЫЛКИ ЕГО РАЗВИТИЯ
    • 2. 1. Оценка состояния инновационной деятельности в пищевой промышленности Краснодарского края
    • 2. 2. Анализ состояния инновационной деятельности в масложировом подкомплексе Краснодарского края
    • 2. 3. Оценка экономической эффективности отдельных направлений инновационной деятельности в масложировом подкомплексе
  • 3. МЕТОДИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА НА ОСНОВЕ ИННОВАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
    • 3. 1. Перспективные направления развития инновационной деятельности в масложировом подкомплексе Краснодарского края
    • 3. 2. Методические рекомендации по выбору метода оценки эффективности инноваций
    • 3. 3. Методика выбора эффективных инноваций на основе метода парных сравнений

Устойчивое развитие народнохозяйственного комплекса страны и экономический рост возможны на основе динамичного конкурентоспособного товаропроизводства. В настоящее время одним из основных сдерживающих факторов такого развития является отсутствие на большинстве промышленных предприятий, в том числе и предприятий пищевой отрасли, постоянной инновационной деятельности, направленной на повышение эффективности производства.

Пищевая промышленность является стратегически важной отраслью народного хозяйства как Российской Федерации в целом, так и Краснодарского края. Обеспечивая продовольственную безопасность страны, она является главной перерабатывающей базой сельского хозяйства и основным источником обеспечения потребительского рынка продовольствием. Выпуск конкурентоспособной продукции возможен только на основе современных технологий, а также постоянной инновационной деятельности на пищевых предприятиях.

Развитие инновационной деятельности имеет значение для роста экономики России, кризисное и посткризисное состояние которой является побуждающим импульсом к технологическому прорыву.

Особенность современной инновационной ситуации в России характеризуется наличием значительных фундаментальных открытий и технологических разработок, квалифицированных научных и инженерных кадров, научно-производственной базы, не имеющей по отдельным стратегическим направлениям мировых аналогов, с одной стороны, и незначительностью инноваций — с другой. Поэтому перед отечественными экономистами стоит задача поиска способов активизации инновационной деятельности на предприятиях и повышения на этой основе эффективности производства. Все это обусловливает актуальность избранной темы исследования.

Проблема сущности, становления, развития инноваций, инновационной деятельности исследовалась многими зарубежными учеными, такими как Дж. Кейнс, Й. Шумпетер, А. Вагнер, В. Зомбарт, С. Лем, Р. Фостер, И. Ансофф, В. Леонтьев и др. /14, 19,43, 53, 65, 138, 143/.

В связи с переходом к рыночным отношениям в экономике России отечественные исследователи также проявляют большой интерес к проблемам научно-технического прогресса, инноваций и инновационной деятельности. Среди авторов А. Анчишкин, А. Бузгалин, Д. Львов, В. Наливайский, В. Фальцман, Ю. Яковец, И. Гапоненко, М. Керашев, Е. Петрова, Э. Болотов, и др. /6, 15, 17, 25, 29, 54, 73, 105, 134, 135, 144, 145, 149/.

Однако существующие работы не рассматривают детально взаимосвязь инновационной деятельности и эффективности производства, что обусловило выбор предмета и цели данного диссертационного исследования.

Особенностью разработок рекомендаций по теме диссертации является их прогнозная направленность, потребовавшая дополнительных направлений исследований предпочтительности анализируемых инноваций, значительного использования экономико-математических методов.

Цели и задачи исследования. Целью исследования является определение перспективных направлений развития инновационной деятельности, инноваций и оценка их эффективности на предприятиях пищевой промышленности на примере масложирового подкомплекса Краснодарского края.

В соответствии с общей целью в диссертационной работе поставлены следующие задачи:

• теоретическое исследование особенностей инновационной деятельности в транзитивной экономике России;

• определение инновационной деятельности как фактора повышения эффективности производства;

• выявление приоритетных направлений развития инновационных процессов в масложировой отрасли ;

• анализ состояния инновационной деятельности в масложировом подкомплексе Краснодарского края;

• определение технико-экономических характеристик отдельных направлений инновационной деятельности в масложировом подкомплексе;

• определение перспективных направлений развития инновационной деятельности в масложировом подкомплексе Краснодарского края;

• обоснование выбора метода оценки эффективности инноваций;

• разработка методики выбора эффективных инноваций.

Предмет исследования — экономические аспекты взаимосвязи инновационной деятельности и эффективности производства на предприятиях пищевой промышленности.

Объект исследования — предприятия масложирового подкомплекса Краснодарского края.

Теоретической и методологической основой диссертации является логическое развитие идей, положенных в основу научных концепций ведущих зарубежных и отечественных ученых в области инноваций в промышленности. В ходе проведения анализа использованы материалы научных конференций, законодательных, программных документов органов государственного регулирования экономики Российской Федерации, материалы периодической печати, а также результаты работы исследователей Кубанского государственного технологического университета.

В качестве методического инструментария использованы системный подход, диалектический метод, методы эмпирического анализа, синтез, агрегирование, методы экономико-статистического анализа и прогнозирования.

База данных для анализа формировалась на основе материалов органов государственной статистики и статистических данных предприятий масложирового подкомплекса Краснодарского края.

Научная новизна работы заключается в следующем: уточнено понятие инновационной деятельности как фактора повышения эффективности производства, направленной на достижение положительного коммерческого результата;

• определены особенности современного состояния инновационной деятельности в масложировом подкомплексе Краснодарского края;

• предложен метод определения направлений инновационной деятельности на основе инновационно-технологических циклов предприятий;

• определены перспективные направления развития инновационной деятельности в масложировом подкомплексе Краснодарского края;

• обоснован комплексный метод оценки эффективности инноваций путем совмещения нормативного метода с методом экспертных оценок;

• предложены рекомендации расчета частных экономических эффектов инноваций;

• впервые реализован метод парных сравнений при оценке эффективности инноваций в масложировом подкомплексе Краснодарского края;

• разработана методика выбора эффективных инноваций на основе метода парных сравнений.

Практическая значимость диссертации заключается в том, что предложенные методические рекомендации прогнозирования инноваций и оценки их эффективности позволят обоснованно выбрать инновационную стратегию и политику предприятия, направленную на повышение эффективности производства.

Полученные результаты могут быть использованы не только в масложировом подкомплексе, но и в пищевой отрасли в целом, а также в других отраслях промышленности. Теоретические и методические обоснования могут быть включены в лекционные курсы вузов и научно-исследовательские проекты.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы докладывались и были обсуждены на Международной конференции «Масложировая промышленность и ее влияние на пищевую индустрию» (г. Санкт-Петербург, 2001 г.) — Региональной научно-практической конференции «Научные подходы к решению проблем предприятий агропромышленного комплекса», г. Ростов-на-Дону, 2000 г.) — Международной научной конференции «Прогрессивные пищевые технологии — третьему тысячелетию», (г.Краснодар, 2000 г.) — Международной конференции «Качество хлебопродуктов — 99», (г.Сочи- 1999 г.) — на научно-методическом семинаре профессорско-преподавательского состава кафедры экономики и управления производством КубГТУ (г.Краснодар, 1999 г.), а также использовались при разработке принципов антикризисного управления ОАО МЖК «Краснодарский» — крупнейшего предприятия пищевой промышленности Краснодарского края в рамках хоздоговорной работы кафедры экономики и управления производством КубГТУ в 2000 г. Положения диссертации включены в научно-исследовательскую работу промышленно-экономического факультета КубГТУ на тему «Проблема взаимосвязи ресурсов, инноваций, конкурентоспособности продукции», выполняемую по заданию Министерства образования РФ.

Методические рекомендации были обсуждены и рекомендованы к использованию предприятиями масложирового подкомплекса на научно-техническом совете ОАО «Кубаньмасложир» и на Ученом Совете СевероКавказского филиала ВНИИжиров (приложение 1).

Публикации. Основное содержание диссертации опубликовано в 8 работах, общим объемом 6 п.л.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы, приложений.

1. Анализ теоретических работ, рассматривающих проблемы инновационной деятельности, показал отсутствие достаточно полной и комплексной научной проработки вопросов, взаимосвязи инновационной деятельности и эффективности производства в условиях становления рыночной экономики в России.2. Особенность современной инновационной ситуации в России характеризуется наличием значительных фундаментальных открытий и технологических разработок с одной стороны, и незначительностью инноваций — с другой. Поэтому перед отечественными экономистами стоит задача поиска способов активизации инновационной деятельности на предприятиях и повышения на этой основе эффекгивности производства.3. Инновационная де5ггельность определяется как практическое использование в производстве инноваций, направленное на достижение положительного коммерческого результата на основе повышения эффективности производства. Получение коммерческого эффекта становится результатом инновационной деятельности как определяющего фактора повышения эффективности производства.4. В общей системе экономических отношений инновационной деятельности принадлежит ключевое место, поскольку ее конечными результатами • повышением эффективности производства, ростом объемов выпуска наукоемкой продукции определяется в современных условиях экономическая мощь страны.5. Потребление инновационного продукта предполагает получение потенциального экономического эффекта, который включает: прямой экономический эффект, технический, социальный, внешнеэкономический и системный эффекты. Инновационная деятельность в рыночных условиях ориентирована на экономическую целесообразность и прибыльность. Главным результатом экономической оценки инноваций является экономический эффект.6. Масложировая отрасль занимает в структуре отраслей, перерабатывающих растительное сырье, одно из ведущих мест. Ее удельный вес превышает 45%. Но в настоящее время она не обеспечивает потребностей промышленности и населения. В ассортименте продуктов петания, вырабатываемых отечественной пищевой промышленностью, недостаточно биологически полноценных, экологически чистых видов, нет растительнькс масел лечебно-профилактического назначения. Решить эти проблемы можно на основе разработки и внедрения приоритетных направлений развития инновационных процессов в масложировой отрасли АПК. Такими основными направлениями являются: биологически полноценные экологически чистые пищевые растительные масламодифицированные жиры для маргариновой, хлебопекарной и других отраслей промышленностивысококачественная маргариновая продукция, в том числе диетического назначенияновые виды диетических майонезовпищевой растительный белокбиологически активные добавки (БЛД).7. Успех инновационной деятельности непосредственно зависит от инвестиционной. В масложировом подкомплексе Краснодарского края, начиная с 1997 г., все инвестиции в инновации осуществлялись из фонда накопления предприятий подкомплекса. Несмотря на их незначительный объем, они обеспечили по разным видам инноваций заметный рост объемов производства и повышение экономической эффективности производственно-хозяйственной деятельности предприятий. Анализ влияния инноваций на основные экономические показатели пяти инновационно-активных предприятий масложирового подкомплекса края показал, что рост объемов производства составил в среднем 19,8%, прирост рентабельности — 6,5%, производительности труда — 45,3%. Наиболее высокие показатели обеспечили технологические инновации.8. Основная масса инвестиций на масложировых предприятиях Краснодарского края представлена капиталообразующими и небольшим удельным весом интеллектуальной группы. Отсутствие финансовых инвестиций обусловлено состоянием рынка ценных бумаг в крае и в России. Интеллектуальные инвестиции отличаются полной инновационной ориентацией. Происходит инновационная ориентация инвестиций. По всем предприятиям масложирового подкомплекса края доля инноваций составила 40%.9. Анализ инновационной деятельности на предприятиях масложирового подкомплекса с учетом её ориентации на инновационно-технологические циклы позволил выявить экономическую предпочтительность инвестиций в технологические циклы: по очистке прессового масла, гидратации с использованием электромагнитной активации и тонкослойных отстойников, комплексной переработке растительных масел с целью получения новых видов продукции.10. Перспективными направлениями развития инноваций в масложировом подкомплексе Краснодарского края, по мнению автора, являются: внедрение экспресс-анализаторов определения масличности семян подсолнечника и продуктов его переработкиразработка и внедрение технологий активного вентилирования семян подсолнечника, первичной очистки прессового растительного масла, гидратации растительного масла, гранулирования жмыха перед экстракцией, производства экстракционного масла, комплексной переработки растительных масел для производства новых видов продукцииприменение электоромагнитной активации и тонкослойных отстойниковпроизводство фосфолипидов с повышенными биологически активными свойствамипроизводство фосфолипидных БАД «Витол», «Витол-холин» и «Витол-коктейль». И. В диссертации определены количественно-качественные характеристики, результаты внедрения перспективных инноваций: увеличение количества сырья с более высоким качеством масласокращение трудоемкости и затратповышение качества прессового маслаповышение качества масла и увеличение вьпсода фосфолипидовувеличение выхода экстракционного масла на.

2,0%- выпуск нового вида продукции с высокими биологически активными свойствами.12. Оценка эффективности внедряемых инноваций может осуществляться двумя методами: нормативным, использующим в основном финансово-экономические критерии и показатели- • методом многофакторных моделей, в которых используются качественные параметры и экспертные оценки. В диссертационной работе обоснован комплексный метод оценки эффективности инноваций путем совмещения нормативного метода с методом экспертных оценок.13. Качественно-количественные характеристики инноваций положены в основу определения частных экономических эффектов внедряемых инноваций ;

прироста выпуска продукции, повышение качества продукции, выпуска новых видов продукции, снижения себестоимости, сокращения норм расхода материалов, снижения потерь от брака, а также ускорения оборачиваемости оборотных средств.14. При разработке методики выбора эффективности инноваций на основе метода парных сравнений учитывались методологические подходы: взаимосвязь объективных и субъективных факторовприменение закономерности циклического развития технологических и экономических процессовкомплексный подход к выбору методов оценкиприменение метода парных сравнений для оценки эффективности инновацийучет фактора неопределенностиальтернативность вариантов выбора инновации.15. Определено содержание этапов методики и последовательность их осуществления: определение инновационно-технологических цикловоценка эффективности по нормативному методуоценка эффективности методом парных сравненийоценка уровня согласованности мнений экспертовразработка рекомендаций по внедрению инноваций.16. На основе анализа коэффициентов значимости выявлена предпочтительность инновационных альтернатив в следующей последовательности: техника и технология гидратации растительного маслатехника и технология первичной очистки растительного маслатехника и технология комплексной переработки растительных масел для производства новых видов продукции с повышением биологически активных свойствтехника и технология фанулирования жмыха перед экстракциейтехника и технология активного вентилирования семян подсолнечникаэкспресс-анализаторы определения масличности семян подсолнечника и продуктов его переработкитехника и технология производства экстракционного масла на линии фирмы «Де — Смет».17. С учетом конечных результатов экспертизы разработаны прогнозные направления технологического развития предприятий масложирового подкомплекса Краснодарского края на ближайшую перспективу. Экономический эффект по предложенным прогнозным направленшш достаточно велик. Среднегодовой прирост прибыли от их внедрения составляет 12% в целом по предприятиям масложирового подкомплекса Краснодарского края. Из предлагаемых инноваций наиболее эффективны: применение электромагнитной активации тонкослойньгс отстойниковтехника и технология первичной очистки прессового растительного маслапроизводство фосфолипидов с повышенными биологически активными свойствами. Прирост дополнительной прибыли от использования этих инноваций в 2001 г. составит 100%, в 2002 г. — 94,8%.Внедрение наиболее перспективных инноваций будет способствовать созданию конкурентоспособного российского рынка.

Показать весь текст

Список литературы

  1. А.С. Об инновациях и организации труда /А.С.Абелян //Пищевая промышленность. — 2000. — № 10. — С. 11−12.
  2. А.Н. Наука и производство: век интеграции (США, Западная Европа, Япония) /А.Н.Авдулов. М.: Наука, 1992. — С.8−16.
  3. П. Развитие инновационных процессов в условиях рынка / П. Андреев //АПК: Экономика, управление. 1993. — № 7. — С.66−67.
  4. И. Стратегическое управление: Пер. с англ. /И.Ансофф. -М.: Экономика, 1989. С. 102−136.
  5. Антикризисное управление: от банкротства к финансовому оздоровлению / Г. П. Иванов, С. Г. Беляев, В. И. Кошкин и др.- Под ред. Г. П. Иванова. — М.: Закон и право, 1995. — 317 с.
  6. А.Н. Наука техника — экономика. — 2-е изд. — М.: Экономика, 1989. -С.7−36.
  7. В.М. Инновации и рынок: стратегия, управление, эффективность /В.М. Аньшин. М., 1992. — 76 с.
  8. АПК России: приоритеты развития инновационных процессов в условиях рыночной экономики (теория, методология, практика) /А.Н. Богатырев, П. А. Андреев, О. А. Масленникова и др. М.: Колос, 1994. -248 с.
  9. Н.С. Фосфолипиды растительных масел /Н.С. Арутюнян, Е. П. Корнена. М.: Агропромиздат, 1986. — 256 с.
  10. М.А. Оценка реализуемости инновационного проекта /М.А. Бендиков //Менеджмент в России и за рубежом. 2001. — № 2. — С.27−43.
  11. А.П. Будущее российских инноваций /А.П. Берданисевич //ЭКО. 2001. — № 2. — С.57−68.
  12. В. Руководство по оценке эффективности инвестиций: Пер. с англ. /В.Беренс, П. М. Хавранек. М.: АОЗТ «Интерэкспорт», ИНФРА, 1995.-527 с.
  13. Л. Инновационная деятельность: тенденции развития и меры государственного регулирования /Л.Бжилянская //Экономист.1996. № 3. — С.23−34.
  14. А.Н. АПК России: Научно-технический прогресс в условиях рыночной экономики (проблемы, решения) /А.Н. Богатырев, О. А. Масленникова, М. А. Поляков. Новосибирск, 1993. — 320 с.
  15. Э. Проблемы информатизации: Инновационная деятельность /Э. Болотов, В. Жумаев //Экономист. 2001. — № 2. — С.64−68.
  16. В. Инновационная деятельность в промышленности /В. Борисов //Экономист. 1999. — № 9. — С.29−37.
  17. А. Россия на пути в XXI век: проблемы выработки стратегии опережающего развития /А.Бузгалин //Альтернативы = Alternatives. 1996. — Вып.З. — С.3−22.
  18. В.П. Бизнес-план инновационного проекта: Методика составления /В.П. Буров, В. В. Галь, А. П. Казаков, В. А. Морошкин. -М.: ЦИПК АП, 1997. 100 с.
  19. А. Учебник политической экономии. 2-е изд. — Т.1. /А. Вагнер. — М., 1879. — 264 с.
  20. С.В. Альтернативные направления инновационной стратегии фирмы и минимизация инновационных рисков /С.В. Валдайцев //Вестник СПб. ун-та. Сер.5. Экономика. 1994. — Вып.2. -С.40−47.
  21. С.В. Эффективность ускорения научно-технического прогресса /С.В. Валдайцев, Г. В. Горланов. Л.: Изд-во ЛГУ, 1990. -С.118−206.
  22. Van Nieuwenhuyzen, W. //Kennedys Confect. 1996. — 3, N 10. P.30−33.
  23. А.П. Рынок масличного сырья: особенности состояния и перспективы /А.П. Ветров, А. Н. Шинкевич, А. Б. Семенко //Изв.вузов. Пищ. технология. 1996. — № 1−2. — С.5−7.
  24. JI.JI. Экономика научных исследований /JI.JI. Вечер. М.: Наука, 1981.- 192 с.
  25. А. Стратегия инновационного развития региона /А. Викторов //Экономист. 1998. — № 6. — С.59−63.
  26. Водачек J1. Стратегия управления инновациями на предприятии /Л. Водачек, О. Водачкова. М.: Экономика, 1989. — С.62−113.
  27. А. Индустриальная, инновационная и инвестиционная независимость /А. Вольский //Экономист. 1999. — № 4. — С.3−10.
  28. А. Инновационный фактор обеспечения устойчивого экономического развития /А. Вольский //Вопросы экономики. 1999. -№ 1. -С.1−12.
  29. И. Инновации и инновационная политика на этапе перехода к новому технологическому порядку /И. Гапоненко //Вопросы экономики. 1997. — № 9. — С.89−97.
  30. A.M. Внешнеэкономическая зависимость продовольственного рынка России /A.M. Гаппаров // Пищевая промышленность. -2001. № 6. — С.10−11.
  31. С.Ю. Теория долгосрочного технико-экономического развития /С.Ю. Глазьев. М.: Владар, 1993. — С.43−69.
  32. О.Г. Инновации на рынке безалкогольных напитков: взгляд на европейские тенденции /О.Г. Глубина //Пищевая промышленность. -2000.-№ 3.-С.2.
  33. Л. Инновационные процессы и роль государства в их стимулировании //Инновационная политика развитых капиталистических государств: Сб. трудов. М., 1990. — С. 12−14.
  34. М.Я. Промышленность России и инновационная деятельность: Отраслевые и регион, аспекты. М.: Центр исслед. и статистики науки, 1997. — 157 с.
  35. JI. Экономический рост? Без инноваций?: О проблеме инновационной деятельности в российской промышленности /Л. Гохберг //Экономика и жизнь. 2000. — № 46. — С.2−3.
  36. М.В. Инновационная деятельность в промышленности: Теория и практика в странах рыночной экономики и инновационные вопросы российских предприятий /М.В. Грачева. М.:РАН, ИМЭМО, 1994. -С.101−123.
  37. М.А. Инновационные процессы в России и мировой опыт формирования новых видов труда /М.А. Гречикин, С. А. Чернов //Изв. вузов. Сев.-Кав. регион. Общественные науки. 1994. — № 1−2. — С.45−49.
  38. М. Формирование потенциала инновационного развития /М. Гусаков //Экономист. 1999. — № 2. — С.33−38.
  39. А.А. Эколого-инновационные программы в современных условиях перестройки экономики /А.А.Гусев //Экономика и математические методы. 1994. — Вып.З. — С.17−24.
  40. В.В. Основы экономического прогнозирования в пищевой промышленности /В.В. Денискин. 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Колос, 1993.-238 с.
  41. Е.Ф. Инновационный процесс в условиях рыночной экономики /Е.Ф. Денисов. СПб.: Изд-во СПб ун-та экономики и финансов, 1993. -С.39−42.
  42. A.M. Социально-экономическая эффективность новой техники: Учеб. пособие /A.M. Дыбов. Ижевск: Изд-во Удм. ун-та, 1993.-С.56−77.
  43. В. Буржуа. Этюды истории духовного развития современного экономического человека: Пер. с нем. М.: Наука, 1994.-443 с.
  44. В. Структурно-технологическое и инновационное обновление производства /В. Иванченко //Экономист. 1994. — № 11. -С.79−87.
  45. Инновационная деятельность зарубежных фирм: Реф. сб. /РАН. ИНИОН.-М., 1993. С.19−32.
  46. Инновационная деятельность и инвестиционные процессы в переходный период /Под ред. Б.Н. Рудзицкого- РАН. Ин-т экономики. -М, 1993. С.59−171.
  47. Инновационная и конкурентная стратегия корпораций: Науч.-аналит. обзор /РАН. ИНИОН. М., 1994. — С.5−18.
  48. Инновационный менеджмент: Справ, пособие /П.Н. Завлин и др.- Под ред. П.Н.З авлина и др. 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Центр исслед. и статистики науки, 1998. — 567 с.
  49. Инновационный менеджмент: Учебник для вузов /С.Д. Ильенкова, Л. М. Гохберг, С. Ю. Ягутин и др. /Под ред. С. Д. Ильенковой. М.: Банки и биржи, 1997. — 327 с.
  50. Инновационный процесс в странах развитого капитализма (методы, формы, механизм) /Под ред. И. Е. Рудаковой. М.: Изд-во МГУ, 1991. -С. 170−222.
  51. Использование инновационного потенциала экономики России. Раздел поисковой темы на 1992 г. Инновационный потенциал как стратегический фактор экономического роста. М.: Ин-т экономики РАН, 1993. — С.94−96.
  52. Н. Инновационная деятельность и проблемы технологического развития экономики /Н. Камков, Г. Кулакин //Проблемы прогнозирования. 1993. — № 5. — С.6−11.
  53. Дж. М. Общая теория занятости, процента и денег: Пер. с англ. / Дж. М. Кейнс- Ассоц. рос. вузов. М.: Гелиос АРВ, 1999. — 352 с.
  54. М.А. Межотраслевая концепция производства в пищевой промышленности /М.А. Керашев. М.: Пищ. пром, 1971. — 110 с.
  55. JI.B. Стратегия инновационной деятельности предприятия. Формирование механизма управления предприятием в условиях становления рынка /Л.В. Кирина, С.А. Кузнецова- Под ред. В. В. Титова, В. Д. Марковой. Новосибирск, 1995. — С.48−56.
  56. М.П. Переход к экономике инновационного типа /М.П. Кирпичников //ЭКО. 1999. — № 5. — С J 6−19.
  57. Р. Государственная инновационная политика и ее финансовое обеспечение /Р. Кожевников, И. Дедова //Вопросы экономики. 1998. — № 12. — С.87−94.
  58. Н.Д. Большие циклы конъюнктуры /Н.Д. Кондратьев //Вопросы конъюнктуры. 1925. — Т.1. — Вып.1. — С.20−32.
  59. Е.П. Химический состав, строение и свойства фосфолипидов подсолнечного и соевого масла: Дисс.. д-ра техн. наук. /Краснодар, политехи, ин-т. Краснодар, 1986. — 272 с. + 47 с. прил.
  60. А.А. Фосфолипиды в технологии продуктов питания /А.А. Кочеткова, А. П. Нечаев, В. Н. Красильников //Масложировая промышленность. 1999. — № 2. — С. 10−13.
  61. Г. Д. Опыт и проблемы экономического регулирования нововведений в России /Т.Д. Краюхин, Л. Ф. Шайбакова //Известия СПб ун-та экономики и финансов. 1996. — № 4. — С.52−63.
  62. В.М. НТП: заметки о мировом опыте /В.М. Кудров //Общество и экономика. 1993. — № 7- 8. — С.21−27.
  63. Э. «Эссенциальные» фосфолипиды в гепатологии (экспериментальный и клинический опыт) / Э. Кунц, К.-Й.Гундерман, Э. Шнайдер /Терапевт, архив. 1994.- Т. 66. — № 2. — С.66−72.
  64. Ламбер Ж.-Ж. Стратегический маркетинг. Европейская перспектива: Пер. с франц. / Ж.-Ж. Ламбер СПб.: Наука, 1996. — С.204−302.
  65. В.В. Экономические эссе: Пер. с англ. М.: Политиздат, 1990.-415 с.
  66. Lecithin: considerthe possibilities /T.Krawczyk //JAOCS. 1996. — N 7. P. 11.
  67. Lecithin the ingredient //Confect. Prod. 1997. — N 6. — P. 14.
  68. В. Финансовые рычаги стабилизации инновационной деятельности /В. Лихтенштейн //Вопросы экономики. 1993. — № 3. -С. 17−19.
  69. Е.И. Научно-технический прогресс: Закономерности и противоречия /Е.И. Лобачева. М.: Закон и право. ЮНИТИ, 1993. -С.21−29.
  70. В. Финансирование научно-технической сферы / В. Логинов, И. Курнышева // Экономист. 1995. — № 10. — С.34−43.
  71. B.C. Показатели инновационной активности предприятий региона / B.C. Лосев //Экономика строительства. 1999. — № 2. — С.2−11.
  72. И. Развитие идей Н.Д. Кондратьева в теориях длинных волн нововведений /И. Лукашевич //Вопросы экономики. 1992. -№ 3. — С.42−44.
  73. Д.С. Новая концепция управления научно-техническим прогрессом / Д. С. Львов, С.Ю. Глазьев- АН СССР. Отд-ние экономики. Центр, экон.-матем. ин-т. М., 1989. — С.56−57.
  74. Маркетинг инновационного процесса: Учеб. пособие /Н.П. Гончарова и др.- Национ. АН Украины, Ин-т экономики, Киев, ин-т инвест, менеджмента. Киев: Вира-Ф, 1998. — 264 с.
  75. А. Особенности оценки и отбора инновационных проектов /А. Медведев //Мировая экономика и международные отношения. -1993. -№ 7. -С.119−128.
  76. Методика определения годового экономического эффекта, получаемого в результате внедрения новой техники: Офиц. издание. -М&bdquo- 1961.-47 с.
  77. Методика определения экономической эффективности внедрения новой техники, модернизации и автоматизации производственных процессов в промышленности: Офиц. издание. М., 1963. — 51 с.
  78. Методика определения экономической эффективности капитальных вложений: Офиц. издание. М., 1981. — 44 с.
  79. Методические рекомендации «О типовых методических рекомендациях по планированию, учету, калькулированию себестоимости научно-технической продукции». М., 1994. — 64 с.
  80. Методические рекомендации по комплексной оценке эффективности мероприятий, направленных на ускорение научно-технического прогресса: Офиц. издание. М., 1988. — 38 с.
  81. Методические рекомендации по оценке эффективности инновационных проектов и их отбору для финансирования. Утв. Госстроем России, Минэкономики РФ, Минфином России, Госкомпромом России 31 марта 1974 года. № 7−12 (47). — М.: Интерэксперт, 1994. — 47 с.
  82. Н.К. Современное предприятие: конкурентоспособность, маркетинг, обновление /Н.К. Моисеева, Ю. П. Анискин. М.: Внешторгиздат, 1993. — Т.2. — С. 191 -213.
  83. Ю.П. Инновационный менеджмент: Учеб. пособие для вузов /Ю.П. Морозов. М.: ЮНИТИ — Дана, 2000. — 446 с.
  84. Ю.П. Управление технологическими инновациями в условиях рыночных отношений /Ю.П. Морозов. Н.-Новгород: Изд-во Нижегородского ун-та, 1995. — С.67−87.
  85. Научно-технический потенциал и научно-техническая политика России //Общество и экономика. 1993. — № 7−8. — С.3−21.
  86. Научно-технический прогресс в рыночной экономике 90-х годов /Ин-т мировой экономики и междунар. отношений РАН. М., 1994. -174 с.
  87. Е.Г. Проблемы научно-технического прогресса в период перехода к рыночной экономике /Е.Г. Немекович- РАН, Карел, научн. центр. Отд. экономики. Петрозаводск, 1991. — 23 с.
  88. А.Н. Основные направления государственного регулирования научно-технического развития в условиях переходной экономики /А.Н. Нехамкин //Вестник МГУ. Сер.6. Экономика. 1997. -№ 1.-С.З-16.
  89. А.Н. Перспективы развития научно-технического прогресса в условиях перехода к рыночной экономике /А.Н. Нехамкин //Вестник МГУ. Сер.6. Экономика. 1993. — № 2. — С.13−22.
  90. Нововведения в процессе производства. Киев: Техника, 1990. -237 с.
  91. О государственной поддержке малого предпринимательства в Российской Федерации: Федеральный закон //Рос. газ. 1995. — 20 июня.
  92. О государственной программе защиты прав инвесторов на 1998−1999 гг.: Постановление Правительства РФ от 17.07.98 № 785 // Рос. газ. -1998. 25 августа.
  93. О дополнительных мерах по стимулированию деловой активности и привлечению инвестиций в экономику: Постановление Правительства РФ от 19.12.97 № 1605 // Рос. газ. 1997. — 26 декабря.
  94. О науке и государственной научно-технической политике: Федеральный закон // Рос. газ. 1996. — 3 сентября.
  95. О неотложных мерах по сохранению научно-технического потенциала РФ: Указ Президента РФ //Ведомости съезда народных депутатов РФ Верховного Совета РФ. 1992. — № 18. — С.1356−1357.
  96. О порядке образования и использования отраслевых и межотраслевых внебюджетных фондов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ: Постановление Правительства РФ //Собрание актов Президента и Правительства РФ. 1994. — № 16. -С.1513−1548.
  97. О финансировании Фонда малых форм предприятий в научно-технической сфере: Постановление Правительства РФ //Собрание актов законодательства РФ. 1995. -№ 51.- С. 9251.
  98. Г. В. Инновационная деятельность предприятия в переходный период /Г.В. Овчаренко. Ростов н/Д.: Изд-во Ростов, гос. ун-та, 1996. — 114 с.
  99. Г. В. Инновационная политика предприятия фактор выживания и рыночной адаптации /Г.В. Овчаренко. //Изв. вузов. Сев.-Кав. регион. Общественные науки. — 1998. — № 1. — С.22−30.
  100. Г. В. О некоторых проблемах инвестиционных процессов в России /Г.В. Овчаренко. //Финансы. 1997. — № 10. — С. 13−14.
  101. Г. В. Формирование восприимчивости предприятия к инновационной деятельности /Г.В. Овчаренко. М.: Высшая школа, 1997. — 138 с.
  102. Основы управления инновациями в пищевом подкомплексе АПК (наука, технология, экономика): Учеб. /Под ред. В. И. Тужилкина. -М.: Издат. комплекс МГУПП, 1997. 82 с.
  103. Оценка эффективности инвестици онных проектов /Н.Л. Виленский, B.Н. Лившиц, Е. Р. Орлова, С.А. Смоляк- Академия нар. хоз-ва при Правительстве РФ. М.: Дело, 1998. — 247 с.
  104. Пат. 2 134 985 RU. Фосфолипидный пищевой продукт «Витол-Холин» и способ его получения /И.Н. Бондаренко, Е. П. Корнена, Е. О. Герасименко и др. № 98 100 118/13- Заявлено 05.01.98- опубл. 27.08.99, Бюл. № 24 (И).
  105. Приоритеты развития науки и научного обеспечения в пищевых отраслях АПК: Механизм формирования и реализации /А.Н. Богатырев, О. А. Масленникова, А. П. Нечаев и др. М.: Пиш. пром-сть, 1995.-4.1.-176 с.
  106. Приоритеты развития науки и научного обеспечения в пищевых отраслях АПК: Механизм формирования и реализации /А.Н. Богатырев, О. А. Масленникова, В. А. Панфилов и др. М.: Изд. комплекс МГАПП, 1995. — 4.2. — 226 с.
  107. Приоритеты развития науки и научного обеспечения в пищевых отраслях АПК: Механизм формирования и реализации /А.Н. Богатырев, О. А. Масленникова, В. А. Панфилов и др. М.: Изд. комплекс МГАПП, 1995. — Ч.З. — 205 с.
  108. Проблемы включения науки в рыночные отношения /Ин-т экономики. -М., 1993. С.67−69.
  109. V Colloque international sur Its lecithines //Revue francaise des corp gras. France, Cannes, 1988. — P226−236.
  110. Результативность инновационной деятельности промышленных предприятий //Деловой мир. 1995. — 20−26 марта.
  111. Российский статистический ежегодник: Стат. сб. /Госкомстат России. -М., 2000.-643 с.Пб.Рыбалкин П. Инновационная деятельность в условиях рынка /П. Рыбалкин //АПК: Экономика, управление. 1996. — № 10. — С.41−48.
  112. Salud cardiovascular у consumo de acidos grasos trans /Ruis Antonio Tinajas //Alimentaria. 1998. — 36, N 294. — P.75−80.
  113. В. Инновация как средство экономического развития /В. Санто. -М.: Прогресс, 1991. С.59−73.
  114. В.Н. Пищевая промышленность России на «весах» продовольственной безопасности /В.Н. Сергеев //Пищевая промышленность. 2001. — № 6. — С.4−9.
  115. Система научного и инженерного обеспечения пищевых и перерабатывающих отраслей АПК России /А.Н. Богатырев, В. А. Панфилов, В. И. Тужилкин и др. М.: Пищ. пром-сть, 1995. — 528 с.
  116. Н.М. Инновационная деятельность в масложировой промышленности /Н.М. Скрябина //Пищевая промышленность. -2001. № 6. — С.21.
  117. Speziallecithine //Ernahrungsindustrie. 1996. -N 6. — Р.70−72. 123. Sruhaj B.F. Lecithin prodaction and utilaration //JAOCS. — New Jork, 1983.
  118. Статистика наук и инноваций: Краткий термин, словарь /Под ред. JI.M. Гохберга. М.: Центр исследований и статистики науки, 1996. -С.30−31.
  119. Стратегия распространения перспективных технологий /Д.С. Львов, С. Ю. Глазьев, И. А. Каримов, Е. Н. Кузнецов. М.: Центр экон.-матем. ин-т АН СССР. Препринт, 1989. — С.5−11.
  120. . Управление научно-техническими нововведениями: Сокр. пер. с англ.- Предисл. К. Ф. Пузина /Б. Твисс. М.: Экономика, 1989. -С. 154−194.
  121. The importance of phospholipid terminology /Parnham Michael J. //INFORM: Int. Fats, Oil and Rekat. Mater. 1996. — 7, N 11. — P.1168−1175.
  122. Thompson A.A., Jr. Strikland III, A.L.Strategie Manegement: Concepts and Cases, 3 rd edition, Tex: Business publication, 1984.
  123. И.Н. Технологические и трудовые ресурсы конкурентоспособности России: состояние и перспективы /И.Н. Трофимова //Вопросы статистики. 2000. — № 9. — С.32−41.
  124. В.И. Основы управления инновациями в пищевом подкомплексе АПК (Наука, технология, экономика) /В.И. Тужилкин. М.: МГУПП, 1997. — 880 с.
  125. Е.В. Организационно-экономические аспекты взаимодействия производственной, инвестиционной и инновационной сферы АПК /Е.В. Ульянов //Пищевая промышленность. 1998. — № 10. — С.50−52.
  126. Р. Фактор обновления: как сохраняют конкурентоспособность лучшие компании: Пер. с англ. /Р. Уотермен. М.: Прогресс, 1988.-363 с.
  127. Управление исследованиями и инновациями /Рос. академия наук, Отд. по пром. развитию. Междунар. центр науки и высоких технологий- Сост. А. Форти. М.: Наука, 1993. — 142 с.
  128. В. Научно-техническая политика в базовых отраслях промышленности /В. Фальцман //Экономика. 1993. — № 9. — С.81−89.
  129. В. Факторы спроса на отраслевую науку /В. Фальцман, Е. Корепанов, J1. Давыдова //Вопросы экономики. 1997. — № 9. — С.69−83.
  130. Р.А. Инновационный менеджмент: Учеб. для вузов /Р.А. Фатхутдинов. М.: ЗАО «Бизнес- иск. Интел. — синтез», 1998. — 559 с.
  131. А.Г. Россия от мобилизационного общества к инновационному /А.Г. Фонотов- Рос. академия наук. Ин-т народнохоз. прогнозирования. М., 1993. — С. 12−252.
  132. Р. Обновление производства: атакующие выигрывают: Пер. с англ. /Р. Фостер- Общ. ред. и вступ. ст. В.И. Данилова-Данильяна. -М.: Прогресс, 1987. С.45−179.
  133. М. Инновации на предприятиях и их внедрение /М.Хучек. -М.: Луч, 1992. С.69−199.
  134. М. Социально-экономическое содержание инноваций на предприятии /М. Хучек //Вестник МГУ. Сер.6. Экономика. 1995. -№ 1. — С.62−71.
  135. У.Ф. Инвестиции: Университет. Учебник: Пер. с англ. /У.Ф. Шарп, Г. Д. Александер, Дж.В. Вейли. М.: ИНФРА, 1998. — 1027 с.
  136. О.И. Получение лецитина из растительного фосфатидного концентрата /О.И. Школа, Л. А. Полушкина, А. П. Анисимов //Масложировая промышленность. 1985. — № 3. — С.18−21.
  137. Й. Теория экономического развития (Исследование предпринимательской прибыли, капитала, кредита, процента и цикла конъюнктуры) /Й. Шумпетер. М.: Прогресс, 1982. — 456 с.
  138. Экономическая стабилизация и развитие региональной экономики /Рос. гос. экон. акад.- НИИ регион, и муниципал, экономики- Под ред. В. Ю. Наливайского. Ростов н/Д., 1999. — 151 с.
  139. Экономические условия развития федерализма в России /B.C. Золотарев, В. Ю. Наливайский, Э. В. Чебанова и др.- Рост. гос. экон. акад., НИИ регион, и муниципал, экономики. Ростов н/Д., 1998. -266 с.
  140. Экономическое и социальное положение Краснодарского края в I полугодии 2000 года: Сообщение краев, комитета статистики //Куб. новости. 2000. — 31 августа.
  141. Д.Р. Рафинация соевого масла и утилизация отходов переработки /Д.Р. Эриксон, К. Т. Зандер, Д. Б. Верфел. М.: Колос, 1998.-94 с.
  142. Юнь О. Инновационная деятельность в промышленности (Инновации в пищевой промышленности) /О. Юнь, В. Борисов //Экономист.1999. № 9. — С.29−37.
  143. Ю. Инновационное инвестирование: новые подходы /Ю. Яновец //Экономист. 1995. — № 1. — С.74−81.
Заполнить форму текущей работой

Сессия? Спокойно!