Структурно-функциональное становление желудка и кишечника поросят в постнатальном онтогенезе при разных условиях содержания

Актуальность темы

Свиньи являются наиболее быстро созревающими животными, поэтому развитие свиноводческой отрасли животноводства представляется актуальным. В настоящее время достаточно широкое распространение получили как хозяйства с промышленной технологией выращивания с большим поголовьем свиней, так и малые фермы с поголовьем свиноматок до 50 голов.

Поросята, обладая высокой скоростью роста, в то же время чрезвычайно чувствительны к воздействию факторов внешней среды, особенно в раннем по-стнатальном онтогенезе. В первую очередь это относится к органам системы пищеварения, так как воздействие на них факторов внешней среды практически постоянно. Статистически на органы этой системы приходится до 75% всех заболеваний, что говорит об их слабой адаптивности к условиям внешней среды (Malecki J. et al., 1988) и далеко не совершенной структурно-функциональной организации.

Большой вклад в изучение вопросов, связанных с постнатальным становлением системы органов пищеварения поросят внесли: Е. М. Федий (1967), В. Ф. Лысов (1977), A.A. Алиев (1980), А. Н. Голиков (1981), П. К. Климов (1986), В. И. Георгиевский (1956;1990), В. И. Водянников (1991), А. И. Кузнецов (1996), Н. М. Алтухов (1996), В. И. Максимов (1999) и др. С. Ноуег (1988), L.J. Bassalic-Chabielska, Р.Н. Smuda (1989), Водянников В. И. (1991), Н.Д. Нег-розова (1999), Е. В. Зайцева, Л. П. Тельцов, A.A. Ткачев (2000) и др. изучали адаптационные процессы в организме животных при действии различных внешних факторов. Однако сведения о структурно-функциональном становлении органов желудочно-кишечного тракта поросят и отличиях его у животных, содержащихся в условиях свиноводческих хозяйств с технологией промышленного типа и малых фермах сведения, имеющиеся в литературных источниках, далеко не исчерпывающие, то есть эти вопросы еще недостаточно изучены.

Мы изучали особенности постнатального структурно-функционального становления органов пищеварения поросят, содержащихся в условиях хозяйств различного типа.

Цель и задачи исследования

Цель работы было изучение особенностей структурно-химической организации желудка и кишечника поросят в постна-тальном онтогенезе в условиях малой свинофермы УНПСП «Ферма-студгородок» и в хозяйстве с промышленной технологией выращивания свиней — свинотоварной ферме учхоза «Приволжское». В соответствии с этим сформулированы следующие задачи:

1. определить зоогигиенические параметры условий содержания молодняка свиней на малой ферме и в хозяйстве с промышленной технологией выращивания;

2. определить показатели общего физиологического состояния и состояния органов системы пищеварения поросят, содержащихся в условиях данных хозяйств в различные возрастные сроки постнатального онтогенеза;

3. установить морфологические и биохимические показатели крови в различные возрастные сроки постнатального онтогенеза у животных, содержащихся в этих хозяйствах;

4. определить закономерности изменения биоаминного статуса тканевых структур желудка и кишечника поросят в тех же условиях.

Научная новизна. Выявлены особенности постнатального структурно-химического становления желудка и отделов кишечника, морфологического состава и биохимических показателей крови животных, содержащихся в условиях хозяйств разного типа.

Впервые установлена возрастная динамика содержания катехоламинов, серотонина и гистамина в тканевых структурах желудка и кишечника в раннем постнатальном онтогенезе у поросят в тех же условиях.

Теоретическая значимость и практическая ценность работы. Результаты исследований позволяют сделать физиологическое обоснование в совершенствовании различных технологических операций в процессе выращивания молодняка свиней, расширяют познания о структурно-функциональном становлении и специфике соотношения биогенных аминов в тканях органов пищеварения в различные сроки постнатального онтогенеза животных, содержащихся в условиях хозяйств различного типа. Они могут быть использованы при решении задач, связанных с разработкой приемов эффективной профилактики и терапии болезней молодняка свиней, при чтении лекций по курсам «Физиология», «Гистология» и «Зоогигиена» .

Положения, выносимые на защиту.

1. Морфометрические изменения желудка и отделов кишечника у физиологически зрелых, клинически здоровых поросят с учетом определенных закономерностей и зависимости от технологии выращивания свиней.

2. Динамика содержания биогенных аминов в тканях желудка и кишечника как показатель гетерохронности структурно-функционального развития органов системы пищеварения в раннем постнатальном онтогенезе.

3. Изменения функционального состояния органов, сопровождающиеся определенными структурными перестройками, и выражающиеся в изменении количества биоаминсодержащих нервных волокон и клеток в тканях органов.

Апробация работы. Материалы диссертационной работы доложены на XVII съезде всероссийского физиологического общества им. И. П. Павлова (Ростов-на-Дону, 1998) — научной конференции преподавательского состава и аспирантов Чувашской государственной сельскохозяйственной академии (Чебоксары, 1999) — научном совещании, посвященном 125-летию со дня рождения A.A. Максимова «Экспериментально-гистологический анализ соединительных тканей и крови» (Санкт-Петербург, 1999) — научной конференции «Вопросы технологии производства продукции животноводства и ветеринарной медицины» (Чебоксары, 2000) — межрегиональной научно-практической конференции «Актуальные проблемы исследований в области зоотехнии и ветеринарной медицины в современных условиях» (Чебоксары, 2000). 7.

Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 151 странице машинописного текста и состоит из введения, обзора литературы, собственных исследований, заключения, выводов, списка литературы, который включает 206 источников, в том числе 54 иностранных авторов. Работа содержит 23 таблицы, 32 рисунка. Приложения к диссертационной работе содержат справочные данные по направлениям проводимых исследований и документацию, подтверждающую наличие соответствующего диссертационного материала.