Откорм бычков плановых пород Нижегородской области при использовании различных технологий содержания
Диссертация
Изменение технологии содержания повлияло на динамику прироста живой массы. Абсолютные приросты живой массы животных, содержащихся на площадке, в первые четыре месяца снизились, по сравнению с идентичными показателями на комплексе на 14,0−15,8%, в зависимости от породы. При содержании бычков на привязи, их приросты повысились соответственно на 7,5−10,8%. В последующие месяцы, среднесуточные… Читать ещё >
Список литературы
- Абдурашитов А. А., Нам Н.С., Эргашев Д. М. Мясная продуктивность молодняка молочного скота, откормленного до большого веса//Животноводство. -1975. -№ 12. -С. 60−62.
- Акулова Э. Н. Результаты интенсивного выращивания и откорма некастрированных бычков// Животноводство. -1968. -№ 1. -С. 24−26.
- Амерханов X. А. Качество мяса бычков при интенсивном выращивании // Доклады ВАСХНИЛ. 1981. — № 12. — С. 33 — 35.
- Анпилогов Г. 3. Опыт откорма крупного рогатого скота. -М.: Колос, 1980. -С. 18−20.
- Антал Я., Благо Р., Булле Я., Сокол Я. Выращивание молодняка крупного рогатого скота. -М.: Агропромиздат, 1986. -С. 3853.
- Арзуманян Е. А., Рябов Ю. К., Ерофеева Л. Ф. Мясная продуктивность и некоторые показатели интерьера уральского чёрно-пёстрого и тагильского скота//Известия ТСХА. -1976. -Вып.2. -С. 150−160.
- Баканов В.Н., Менькин В. К. Кормление сельскохозяйственных животных/-М.: Агропромиздат, 1989.-5 10 с.
- Багрий Б.А. Мясное скотоводство Поволжья. Саратов: Приволжское кн. изд-во, 1971. -448 е.: ил.
- Бельков Г. И., Максимов Б. В., Кизаев A.M. Интенсивное выращивание молодняка симментальской, бестужевской и чёрно-пёстрой пород в условиях промышленного комплекса//Тр. ВНИИМС. -1976. -Т.21 -4.1 С. 111−116.
- Бельков Г. И., Максимов Б. В. Резервы увеличения мясной продуктивности бычков в условиях промышленного комплек-са//Животноводство. -1978. -№ 2. -С. 79−81.
- Бельков Г. И. Технология выращивания и откорма скота в промышленных комплексах и на площадках. -М.: Росагропромиз-дат, 1989. 207с.: ил.
- Беляевский Ю.И. и др. Индустриализация производства говядины. -М.: Россельхозиздат, 1974. -194с.
- Берг Р.Т., Баттерфилд P.M. Мясной скот.: Концепции роста./Пер. с англ. и предисл./ Д. В. Карликова. -М.: Колос, 1979. -280с.: ил.
- Богданов Г. А. Кормление сельскохозяйственных животных /- М.: Колос, 1981.-432 с.
- Богданов Г. А. Кормление сельскохозяйственных животных /- М.: Агропромиздат, 1990.-624 с.
- Богданов Е.А. Избранные труды. М.: Колос, 1977. — 400с.
- Бойко И., Ермаков С., Белым А. и др. Эффективность различных способов содержания бычков // Животноводство. 1980. — № 8. — С. 46 — 47.
- Боярский Л.Г. Выращивание и откорм скота/-М.: Колос, 1982.-С. 106−110.
- Боярский Л.Г., Щеглов В. В. Вопросы рациональной заготовки и использования кормов//-Дубровицы: ВИЖ, 1984.-81с.
- Булюлина Н. В. Мясная продуктивность бычков плановых пород Горьковской области в условиях промышленного комплекса «Толмачевский» // Технологические приемы увеличения производства молока и мяса. Горький, Тр. ГСХИ. — 1983. — С. 16 — 19.
- Булюлина Н. В. Мясная продуктивность и качество мяса бычков при различной продолжительности откорма // Зоотехнические основы интенсификации скотоводства. Горький, Тр. ГСХИ. — 1987. — С. 40 — 45.
- Бусев Г. С. Итоги выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота молочных и молочно мясных пород // Новое по откорму и нагулу крупного рогатого скота и овец / Сб. ст. Под ред. М. Ф. Томмэ и Г. С. Бусева. — М.: Сельхозгиз, 1956. — С. 18 — 47.
- Венедиктов A.M., Викторов П. И., Груздев Н. В., Калашников П. А., Клейменов Н. И. Кормление сельскохозяйственных животных, 2-изд. перераб. и доп./-М.:Росагропромиздат, 1988.-366с.
- Востриков Н. И., Бельков Г. И. Особенности технологии откорма крупного рогатого скота на площадках // Животноводство. 1980.-№ 1.-С.35−37.
- Гайко А. А. Мясная продуктивность крупного рогатого скота и качество говядины. Минск.: Урожай, 1971. — 207 с.: ил.
- Гайко А. А., Акулова Э. М. Сравнительная оценка мясной продуктивности плановых пород скота Белоруссии // Животноводство. 1973. — № 2. — С. 65 — 68.
- Галкин A.B. Мясная продуктивность бычков разных пород при выращивании и откорме в условиях Толмачевского откормочного комплекса // Совершенствование технологии производства молока и мяса. Горький, 1982 — С. 8 — 12.
- Галкин A.B., Шагаров С. И. Эффективность откорма швиц-ких бычков до высокого веса // Тр. ГСХИ. 1975. — Т. 70. — с. 3 — 6.
- Гончаров Е.М., Дзюба Н. Ф., Храпковский А. И. Бойко И.И. Влияние типа кормления на эффективность интенсивного откормана комплексе «Вороново» //Бюллетень ВИЖ.-1973.-Вып.36.-с.26−30.
- Горбатов В. М. Современные требования мясной промышленности к качеству убойных животных // Интенсификация производства говядины.: Сборник статей / Отв. ред. Н. Ф. Ростовцев. -М.: Колос, 1974. с. 195 — 201.
- Горин В. Т. Задачи науки в интенсификации производства говядины и развития мясного скотоводства // Животноводство. -1975. № 4. — С. 21 — 26.
- Груздев Д. И., Смирницкая Н. Е. Оценка качества туш молодняка крупного рогатого скота // Промышленное скрещивание и племенная работа в мясном скотоводстве: Сб. статей / Под ред. Н. Ф. Ростовцева и А. В. Даниной. М.: Колос, — 1965. — С. 273 -284.
- Гуткин С. С. Мясная продуктивность скота. М.: Рос-сельхозиздат, 1975.- 103 с.
- Гуткин С., Глущенко Н. Откорм некастрированных бычков на площадках // Животноводство. 1980. № 8. — С. 47 — 49.
- Дарвин Ч. Сочинения. Т.4. / Ред. колл. акад. В. Н. Суха-чев и др. — М. — Л.: Изд. Акад. Наук СССР, 1951. — 883 с.
- Девяткин А. И. Как организовать нагул и откорм скота//-М.: Знание, 1960.-32с.3 7. Девяткин А. И. Выращивание и откорм крупного рогатого скота на комплексах. М.: Россельхозиздат, 1978. — 184 с.
- Девяткин А. И., Ткаченко Е. И. Новое в кормлении крупного рогатого скота/-М.: Россельхозиздат, 1981.-187с.
- Девяткин А. И., Ткаченко Е. И. Промышленное производство говядины. М.: Россельхозиздат, 1985. — 317 с.
- Делян А. С. Качество мяса бычков черно пестрой породы при откорме в закрытом помещении и на площадке // Тр. ВСХИЗО. — 1981. С. 20 — 25.
- Демченко П. В. Повышение скороспелости крупного рогатого скота важный экономический фактор // Животноводство. -1957. — № 9. — С. 12 — 14.
- Демченко П. В. Биологические закономерности повышения продуктивности животных. М.: Колос, 1972. — 295 с.
- Демченко П. В. Питание и кормление телят и молодняка крупного рогатого скота // Кормление высокопродуктивных животных / Под ред. Я. Лабуды и П. В. Демченко. М.: Колос, 1976. — С. 142 — 207.
- Дикий Н.Т. О качестве мяса молодняка крупного рогатого скота и кожевенного сырья // Животноводство.-1973.-№ 3.-С.82−84.
- Доротюк Э.Н. Специализированные мясные породы скота // Основы мясного скотоводства и производства говядины. Челябинск: 1974.
- Дудин С., Храпковский А. Мясная продуктивность скота различных пород//Молочное и мясное скотоводство.-1969.-С. 1416.
- Думановский Л. И. Эффективность выращивания молодняка холмогорской, черно-пестрой пород и их помесей на мясо.: Канд. дисс. М.:1979. — 163 с.
- Егоров В.Г., Кузяев А. Н. и др. Некоторые показатели физиологического состояния телят при выращивании в условиях промышленного комплекса // Тр. ВИЭВ. 1975. — Т. 43. — С. 293 -300.
- Епифанов Г. В. Мясная продуктивность и качество мясамолодняка симментальской породы // Тр. ВНИИЖ (ВИЖ). 1968. — Т. 31. — С.122 — 133.
- Йейтс Н. Т. Проблемы современного зарубежного животноводства М.: Колос, 1970. — 391 с. :ил.
- Кандыба В.И. Мясная продуктивность и качество мяса бычков черно-пестрой породы//Животноводство.-1983.-№ 9.-С.42−43.
- Калинин М. И. Выращивание на мясо молодняка красной горбатовской породы // Новое по откорму и нагулу крупного рогатого скота и овец / Под ред. М. Ф. Томмэ и С. Г. Бусева. М.: 1956, С. 74 — 78.
- Клейменов Н., Шамигулов В. Откорм молодняка крупного рогатого скота при разных технологиях // Животноводство. -1981. № 4. — С. 32 — 34.
- Клейменов Н.И. Кормление молодняка крупного рогатого скота/-М.:Агропромиздат, 1987.-С.241 -260.
- Клейменов Н.И., Клейменов В. Н., Клейменов А. Н. Система выращивания крупного рогатого скота/-М.: Росагропромиз-дат, 1989.-С.220−300.
- Клетушкин Н. М., Заднепрянский И. П., Хруцкая с. Ф., Яц-кевич С. А. Сравнительная оценка основных показателей мяса бычков мясных пород при интенсивном выращивании // Тр. ВНИИМС. 1976. Т. 21. — С. 76 — 82.
- Клецек Ф. Концентрация и организация откорма крупного рогатого скота // Межд. с.-х. Журнал. 1973. — № 6. — С. 54 — 55.
- Кобцев М.Ф. Повышение мясной продуктивности черно-пестрого скота Сибири // Тр. Новосиб. СХИ.-1974. Т.76.-С.80 90.
- Кобцев М. Ф. Мясная продуктивность некастрированных бычков при разных способах содержания // Кормление и содержание сельскохозяйственных животных в условиях Сибири: Сб. научн. тр. Новосиб. СХИ. 1984. — С. 17 — 21.
- Ковалкин В. В. Биологические особенности и формирование мясной продуктивности у молодняка крупного рогатого скота при скрещивании родственных пород комбинированного направления : Автореф. канд. дисс. Жодино: 1985. — 22 с.
- Когабаев Б. Д. Свободно выгульное выращивание племенных бычков казахской белоголовой породы // Тр. ВНИИМС. -1974. Вып. 17. — С. 217 — 224.
- Колышкина Н. С., Тарасова В. И. Мясные качества животных симментальской породы // Науч. тр. Курского СХИ. 1964. -Т.2. — С. 102 — 108.
- Конюхов В.Н. Теоретические и практические вопросы кормления сельскохозяйственных животных//-Л.: ЛСХИ, 1989.-95с.
- Кормление высокопродуктивных животных / Под ред. Я. Лабуды и П. В. Демченко. М.: Колос, 1976. — 336 с.
- Кос В. Ф. Рост и мясная продуктивность чистопородного и помесного молодняка крупного рогатого скота черно-пестрой породы // Науч. тр. УСХА. 1978. — Вып. 202. — С. 49 — 53.
- Косилов В. И. Эффективность выращивания и откорма бычков красной степной, казахской белоголовой пород и их помесей с кианами на откормочной площадке.: Автореф. канд. дисс.1. Жодино: 1982. 16 с.
- Кошевой Г. Я. Доращивание и откорм молодняка крупного рогатого скота в условиях промышленного комплекса : Ав-тореф. канд. дисс. Краснодар: 1974. — 16 с.
- Краснихин П.И. Кормление, содержание, разведение сельскохозяйственных животных/-Саратов: СаратСХИ, 1978.-С.110−119.
- Кремптон Э.У., Харрис Л. Э. Практика кормления сельскохозяйственных животных/-М.:Колос, 1972.-372с.
- Крылов В.М., Сосновская A.B. Кормление молодняука крупного рогатого скота/-М.:Колос, 1984.-126с.
- Крюгер Л., Майор Ф. Выращивание и откорм крупного рогатого скота/-М.:Колос, 1972.-С.210−2 16.
- Кулиев Т. М. Рост и развитие бычков черно-пестрой породы в зависимости от уровня кормления // Сиб. вестник с.-х. Науки. 1979.- № 6. — С. 82 — 84.
- Кусманов К.К. Влияние уровня кормления на рост костной, мускульной и жировой ткани у бычков и кастратов казахской белоголовой породы // Тр. ВНИИМС. 1978. — Т. 23. — С. 12 — 14.
- Кургузкин В.Н. Производство мяса в специальных хозяй-ствах/-М.:Колос, 1970.-159с.
- Кургузкин В.Н. Опыт производства говядины в Тамбовском районном объединении/-Воронеж, 1985.-96с.
- Кяуне К.Я. Корма и кормление/-Рига:Звайгзне, 1982.-140с.
- Лазаренко В.Н., Эпштейн H.A. Выращивание теленка//-М.:Россельхозиздат, 1985.-3 0с.
- Ланина A.B., Лигай B.C. Биологическая ценность мяса и жира крупного рогатого скота в зависимости от породы и возраста
- Доклады ВАСХНИЛ. 1970. — № 1. — С. 21 — 23.
- Латвиес Я. Нормативы кормления сельскохозяйственных животных и состав кормов/-Рига:Лиесма, 1977.-114с.
- Лебедев П.Т., Усович А. Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных. 2 изд. доп. и перер. — М.: Россель-хозиздат, 1969. — 475с.
- Левантин Д. Л. Теория и практика повышения мясной продуктивности в скотоводстве. М.: Колос, 1966. — 407с.
- Левантин Д. Л., Березовский А. А., Девяткин А. И. и др. Разработка технологии производства говядины в молочном скотоводстве на специализированных комплексах и фермах по зонам страны // Бюлл. науч. раб. ВИЖ. 1972. — Вып.28. — С.42 — 58.
- Левантин Д. Л. Современные тенденции в организации и технологии производства продуктов животноводства на промышленной основе // Тр. ВИЖ. 1973. — Т. 35. — С. 3 — 6.
- Левантин Д. Л., Афанасьева Е. Влияние предубойной массы молодняка на мясную продуктивность и качество говядины // Рж. Молочное и мясное скотоводство. 1983. — № 6. — С. 28.
- Левантин Д. Л., Епифанов Г. В., Самохина Р. Ф. Формирование мясной продуктивности и качества мяса у молодняка крупного рогатого скота при различных системах выращивания и откорма // Тр. ВИЖ. 1973. — Т. 35. — С. 79 — 86.
- Левантин Д.Л., Храпковский А. И., Сорокин А. М. Мясная продуктивность бычков молочных и мясо молочных пород в условиях промышленной технологии // Животноводство. — 1975. -№ 8. — С. 22 — 24.
- Левантин Д.Л., Комаров Л. Л., Нойтман В. и др. Промышленное производство говядины/-:Колос, 1979.-С.347−440.
- Левантин Д.JI., Епифанов Г. В. Подготовка телят к откорму/-М.:Агропромиз дат, 19 82.-10 9с.
- Лепайне Л.К., Фомичев Ю. П., Гуткин С. С. Оценка животных по эффективности конверсии корма в мясную продукцию/-М., 1983.-20с.
- ЮО.Леушин С. Г., Куранов Ю. Ф., Хруцкая С. Ф. К оценке мясной продуктивности крупного рогатого скота по валовому выходу белка туш // Животноводство. 1977. — № 12. — С. 28 — 30.
- Леушин С.Г., Куранов Ю. Ф., Хруцкая С. Ф. Соотношение белка и жира в тушах крупного рогатого скота // Животноводство. 1979. — № 2. — С. 53 — 55.
- Линник В., Бойко А., амсонников Г. Интенсивный откорм бычков молочных пород//Животноводство.-1980.-№ 12.-С.48−49.
- ЮЗ.Линник В., Кандыба В., Самсонников Г. Интенсивный откорм бычков повышенных весовых категорий // Молочное и мясное скотоводство. 1983. № 1. — С. 27 — 28.
- Лискун Е. Ф. Русские отродья крупного рогатого скота. -М.: Новый агроном, 1928, 211 с.
- Лискун Е. Ф. Избранные труды / Под ред. проф. Е. А. Арзуманяна. М.: Сельхозгиз, 1961, — 534 с.
- Юб.Лищенко В. Ф. Промышленный откорм крупного рогатого скота/-М.:Колос, 1978.-415с.
- Лушников И. В. Повышение мясной продуктивности и защитно адаптационные свойства скота при переводе животноводства на промышленную основу : Докт. дисс. — M: 1980. — 427 с.
- Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных. -К.:ГУП «Облиздат», 1999.-С.12−405.
- ПЗ.Махинев А. И. Вопросы интенсификации производства го-вядины/-Челябинск, 197 5.-С. 150−158.
- Мглинец А.И., Епифанов Г. В. Физико химические показатели качества мяса молодняка симментальской породы // Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных и формирование их продуктивности: Тезисы докладов. — Киев: 1966. -С.268.
- Методика изучения откормочных и мясных качеств крупного рогатого скота / Под ред. Д. Л. Левантина. М.: Дубровицы, 1965. — 60 с.
- Методика исследований в животноводстве / Отв. ред. Ф. Ф. Эйснер. Киев: Урожай, 1965. — 226с.
- Методические рекомендации по изучению мясной продуктивности и качества мяса крупного рогатого скота / ВАСХНИЛ, ВИЖ, ВНИИМП. Дубровицы: 1977. — 54 с.
- Мичурин И. В. Принципы и методы работы. М.: Сель-хозгиз, 1965. — 96 с.
- Морозов П. И., Есаулов П. А. Промышленное производство говядины и кормов // Обзорная информация.-М.: МСХ СССР, ВНИИТЭИСХ, 1977. 120 с.
- Морозов П. И., Есаулов П. А. Промышленное производство говядины и кормов/-М.:Колос, 1980.-С. 105−205.
- Мусиенко Р. П. Качество мяса бычков и кастратов симментальской породы при интенсивном выращивании / / Сиб. вестн. е.- х. Науки. № 6. — С. 95 — 97.
- Никитин В. Н. Частное животноводство. М.-Л.: Сель-хозгиз, 1953. — 800 с.
- Никольский В. В. Основы иммунитета животных. М.: Колос, 1968. — 223 с.
- Овчинникова Е.С. Сравнительная оценка мясной продуктивности бычков разных пород//Животноводство.-1973.-№ 1 .-С.64−66.
- Оценка качества мяса: Методические указания к лабораторным исследованиям / ВНИИМС. Оренбург: 1972. — 36 с.
- Павловский JI.K., Зюханов Г. С., Кальм П. А., Петряев В. Т. Промышленное производство говядины/-Л.:Колос, 1975.-160с.
- Падучева A. JL, Муравьев М. Н. Откорм молодняка крупного рогатого скота//-М.:Россельхозиздат, 1971 .-48с.
- Панкратов A.A. и др. Производство говядины на промышленной основе/-М.:Колос, 1984.-С.300−320.
- Пальмин В. В., Боткина А. Г. Изучение химического состава мяса молодняка крупного рогатого скота // Тр. ВНИИМП. -1953. Вып. 5. — С. 17 — 37.
- Пашкин И. И., Афанасьев А. И. Рост, развитие и мясные качества бычков швицкой породы, выращенных на рационах с различным количеством концентратов // Тр. ГСХИ. 1973. — Т. 130. — С. 48 — 51.
- Переверзев Д.Б. Интенсивная технология производства говядины. Л.: Агропромиздат, Ленингр. отд-ние, 1989.-223с.: ил.
- Перевозный А. Откармливаем скот на мясо до 600 кг и выше // Молочное и мясное скотоводство. 1983. — С. 27 — 28.
- Пермяков Н. С., Неустроев И. А. Откорм молодняка на открытой площадке // Земля сибирская, дальневосточная. 1978. -№ 10.- С. 40 — 42.
- Петрова К. В. Мясные качества бычков при разных уровнях кормления // Животноводство. 1975. — № 11. — С. 68 — 69.141 .Писаренок П. И., Стогов А. Г. Резервы производства говядины. Откорм крупного рогатого скота/-Л.:Колос, 1976.-120с.
- Плохинский Н. А. Руководство по биометрии для зоотехников. М.: Колос, 1969. — 256 с.
- Плященко С.И., Сидоров В. Т. Естественная резистентность организма животных.-Л.: Колос, Ленингр. отд-ние, 1979.-184с.
- Плященко С. И., Хохлова И. И. Микроклимат и продуктивность животных. Л.: Колос, Ленингр. отд-ние, 1976. — 208 с.
- Полуэктов С. В., Левантин Д. Л. Особенности формирования мясной продуктивности бычков черно пестрой породы в зависимости от системы содержания // Доклады ВАСХНИЛ. -1979. № 9. С. 26 — 27.
- Полуэктов С. В. Доращивание и откорм бычков черно-пестрой породы в помещениях облегченного типа и на площадках // Животноводство. 1980. № 1. — С. 37 — 39.
- Прахов Л. П., Артюшин В. Е. Некоторые биологические особенности животных казахской белоголовой породы, полученных от чистопородного разведения и вводного скрещивания с герефордами // Тр. ВНИИМС. 1975. — Т. 19. — С. 177 — 182.
- Производство продуктов животноводства на промышленной основе / Под ред. А. С. Всяких. М.: Колос, 1976. — 432с.:ил.
- Производство телятины в зарубежных странах: Обзорная информация. M.: МСХ ВИНТИСХ, 1963. — 70 с. 151 .Промышленный откорм крупного рогатого скота / Пер. с англ. Под ред. и с предисл. В. Ф. Лищенко.-М.:Колос, 1978. 415с.
- Промышленное производство говядины / Под общей ред. Д. JI. Левантина, В. Ноймана. М.: Колос, 1979. — 447 с.
- Радченко В.П., Левантин Д. Л., Бугров Е. В. и др. Состояние эндокринной системы, метаболизм и продуктивность растущих бычков в зависимости от уровня кормления // С. х. биология. -1976. T. XI. — № 5. — С. 721 — 726.
- Расходов Г. Ф., Дрямов H. Н. Опыт интенсивного выращивания и откорма симментальских бычков до года / / Тр. Волгоградского СХИ. 1966. — T. XX. — С. 46 — 52.
- Ростовцев Н. Ф. Двойная продуктивность скота резерв увеличения производства молока и мяса // Животноводство. -1964. — № 10. — С. 11 — 17.
- Ростовцев Н. Ф., Микаэлян И. И., Эткин Я. С. Качество шкур молодняка мясных пород крупного рогатого скота // Животноводство. 1972. — № 2. — С. 18 — 19.
- Ростовцев Н. Ф., Черкащенко И. И. Выращивание на мясо молодняка крупного рогатого скота основных пород СССР / Доклады ВАСХНИЛ. 1966. — № 2. — С. 28 — 34.
- Ростовцев Н.Ф., Черкащенко И. И. Производство тяжелого кожевенного сырья // Животноводство. 1968. — № 1. С. 28 — 30.
- Ростовцев Н. Ф., Черкащенко И. И. Промышленноескрещивание в скотоводстве. М.: Колос, 1971. — 280 е.: ил.
- Рунов Б. А. Основы промышленного откорма скота в США и Канаде. Изд. 2-ое, перер. и доп.-М.: Колос, 1975. — 392 с.
- Рютов Л.Г., Шварц В. Е., Онищенко В. И. и др. Производство говядины на промышленной основе/-М.:Россельхозиздат, 1971.-181с.
- Сверчков В. И. Изучение основных плановых пород крупного рогатого скота Горьковской области : Канд. дисс. -Горький: 1967. 176 с.
- Сверчков В. И. мясная продуктивность бычков красной горбатовской, швицкой, черно-пестрой и симментальской пород // ТР. ГСХИ. 1973. — Т. 51. — С. 3 — 13.
- Семак И. А., Мосолов Н. И. Промышленный откорм крупного рогатого скота//-М.:Колос, 1975.-82с.
- Семак И. А., Мосолов Н. И. Интенсивный откорм крупного рогатого скота. Изд-во 2-ое, доп. и перер. — Л.: Колос, 1977. — 200 с.
- Семенюта А. Т., Колесников И. К. Влияние температуры воздуха на газоэнергетический обмен у коров и телят // Тр. ВИЭВ. 1975. — Т. 43. — С. 284 — 292.
- Семенюта А. Т., Колесников И. К., Грудин Н. С. Состояние здоровья телят при различных режимах микроклимата в помещениях промышленного комплекса «Вороново» // Бюллетень
- ВИЭВ. 1975. — Вып. 22. — С. 6 — 8.
- Семенюта А. Т., Колесников И. К. Резистентность организма телят в условиях промышленной технологии // Тр. ВИЭВ. -1979. Т. 50. — С. 25 — 32.
- Сидорова В. П. Эффективность откорма молодняка на открытой площадке и в помещении в условиях Ростовской области // Тр. ВНИИМС. 1978. — Т. 23. — С. 117 -120.
- Сироткин В.И. Кормление молодняка крупного рогатого скота/-М.:Россельхозиздат, 1980.-С.229−238.
- Сироткин В.И. Откорм молодняка крупного рогатого ско-та/-М.:Россельхозиздат, 1987.-С. 200−230.
- Слоним А. Д. Частная экологическая физиология млекопитающих. М. — Л.: Изд — во Академии наук СССР, 1962. — 498 с.
- Смирнов Д.А. Система разведения в мясном скотоводстве ГДР, направленная на увеличение производства говядины : Обзор // Сельское хозяйство за рубежом. 1976. — № 3. — С. 42 — 47.
- Смирнов Д.А. Система выращивания молодняка крупного рогатого скота во Франции//-М.:Колос, 1977.-56с.
- Смирнов П.Ф., Соловьев А. Д. Говядина-продукция объединения «Невское «//-Лю:Агропромиз дат, 19 89.-7 8с.
- Снэпп Р. Мясное скотоводство / Под ред. О. В. Гаркави. 4 изд-во. — М.: 1956. — 688 с.
- Соколов В.Ф. и др. Тимашевское межхозяйственное объединение по доращиванию и откорму крупного рогатого скота//-М. :Россельхозиз дат, 1980.-5 Зс.
- Солнцев K.M. Научные основы кормления скота в животноводческих комплексах/-ВНИИкормов им. В. Р. Вильямса, 1978.-108с.
- Сорокин А. М., Храпковский А. И. Сравнительная эффективность выращивания и откорма молодняка молочных и мо-лочно мясных пород в условиях промышленной технологии // Бюлл. науч. работ ВНИИЖ. — 1973. — Вып. 36. — С. 34 — 36.
- Тепло- и холодоустойчивость домашних животных Эколого генетическая природа различий // Сб.статей. — Новосибирск: Изд-во наука, Сибирское отд-ние, 1975. — 354 с.
- Тестова А. Н. Мясная продуктивность молодняка различных пород при разных технологиях выращивания и откорма // Организация и технология производства говядины: Бюлл. науч. работ. Дубровицы. — 1984. — Вып. 75. — С 19 — 21.
- Туников Г., Скибин Н. Откорм бычков разных пород // Уральские нивы. 1983. — № 6. — С. 43 -46.
- Федотов В.Г., Морозов Н. Ф. Интенсивный откорм и нагул скота/-М.: Колос, 1966.-С.130−136.
- Фенченко Н. и др. Интенсивное выращивание и откорм молодняка крупного рогатого скота в условиях промышленной технологии // Повышение эффективности сельскохозяйственного производства Башкирии в условиях его индустриализации. Уфа: 1980. — С. 56 — 60.
- Фомичев Ю. П. Регуляция мясной продуктивности сельскохозяйственных животных/-М.: Россельхозиздат, 1974. 176 с.
- Фомичев Ю. П., Левантин Д. Л. Предубойные стрессы и качество говядины/ М.: Россельхозиздат, 1981. — 166 с.: ил.
- Фомичев Ю. П. Биотехнология производства говядины/ -М.: Россельхозиздат, 1984. 238 с.
- Фомичев Ю. П. Регуляция мясной продуктивности крупного рогатого скота/- М.: Россельхозиздат, 1984.-С.200−220.
- Харитонов Е.Л., Материкин A.M. Новые подходы к оценке протеина кормов для жвачных/Актуальные проблемы биологии в животноводстве. -Материалы 2 Международной конференции. -ВНИИФБиП с.-х. жив-х., Боровск, 1997.-С. 123−127.
- Хидиров X., Таракулов Ш. Некоторые физиолого-биохимические показатели бычков, выращенных на открытых площадках // Кормопроизводство, кормление и содержание сельскохозяйственных животных. Ташкент: 1980, Вып. 34. — С. 130 -134.
- Храпковский А. И. Состав привеса у молодняка крупного рогатого скота черно-пестрой породы при разных сроках откорма // Сб. Науч. тр. ВИЖ. 1967. — Вып. 5. — С. 40 — 44.
- Храпковский А. И. Результаты выращивания молодняка различных пород в условиях промышленной технологии // Бюллетень науч. тр. ВИЖ. 1977. — Вып. 53. — С. 25 — 29.
- Храпковский А. И. Мясная продуктивность бычков черно-пестрой породы // Животноводство. 1979. — № 2. С. 55 — 57.
- Храпковский А. И., Бенедиктова Т. Н., Сорокин А. М. и др. Породные особенности продуктивности и поведения бычков при откорме в условиях промышленной технологии // С. -х. биология. 1979. — Т. XIV. — № 1. — С. 83 — 87.
- Храпковский А. И., Дзюба Н. Ф. Влияние различных систем кормления и содержания бычков ярославской породы на эффективность их выращивания и откорма // Доклады ВАСХНИЛ. -1979. Вып. 4. — С. 28 -30.
- Храпковский А. И., Дзюба Н. Ф., Сергеева Л. А., Шуле-пин Е. С. и др. Выращивание и откорм бычков в закрытых помещениях и на открытой площадке // Животноводство. 1979. — № 8. — С. 55 — 58.
- Храпковский А. И. Получение тяжеловесного молодняка в условиях промышленной технологии // Бюллетень науч. работ ВИЖ. 1984. — Вып. 75. — С. 15 — 17.
- Хеммонд Д. Биологические проблемы животноводства/ Пер. с англ. и предисл. Я. Л. Глембоцкого.-М.: Колос, 1964. 318 с.
- Черенкова Е. А. Мясная продуктивность молодняка крупного рогатого скота при разных методах выращивания и откорме // Сб. Науч. тр. ВНИИЖ. 1967. — Вып. 5. — С. 36 — 39.
- Черетских В. М. Изменение показателей качества мяса молодняка черно-пестрой породы в зависимости от возраста и уровня кормления // Сб. Науч. тр. МВА.- 1976. Т. 82. — С. 84 — 89.
- Черкащенко И., Амерханов X. Мясная продуктивность бычков разных пород в условиях Северного Кавказа // Молочное и мясное скотоводство. 1981. — № 12. — С. 22 — 23.
- Черкащенко И. И., Бахматов А. П. Эффективность выращивания молодняка крупного рогатого скота на мясо // Тр. ВСХИЗО. 1980. — С. 91 — 97.
- Черкащенко И.И., Буадзе Р. Д., Бахматов А. П. и др. Пути повышения качества кожевенного сырья // Животноводство. -1976. № 12. — С. 71 — 74.
- Черкащенко И. И., Делян А. С. Откорм бычков черно-пестрой породы в закрытом помещении и на площадках полуоткрытого типа // Животноводство. 1980. — № 1. — С. 34 — 35.
- Черкащенко И. И., Проселков В. В. Интенсивное выращивание молодняка молочных и комбинированных пород // Зоотехния. 1991. — № 4. — С. 49 — 51.
- Черкащенко И., Хусаинов И. Эффективность различных технологий производства говядины // Животноводство. 1980. -№ 11. — С. 22 — 25.
- Черней В. И., Мирон И. Н., Салий И. И. Откорм молодняка молочных и молочно-мясных пород в условиях промышленной технологии // Животноводство. 1982. — № 8. — С. 34 — 36.
- Чирвинский Н. П. Избранные сочинения. М.: Сельхоз-гиз, 1949. — Т.1. — Изменение сельскохозяйственных животных под влиянием обильного и скудного питания в молодом возрасте (1894), С. 125 — 142.
- Чирков Ф.Ф. Увеличение производства молока и мяса на промышленной основе//-Саратов, 1987.-1 6с.
- Шагаров С. И. Из опыта выращивания и откорма бычков в Толмачевском промышленном комплексе // Тр. ГСХИ. 1978. — Т. 113. — С. 89 — 92.
- Шибаева Е. П., Галкин А. В., Горбунова Н. Ф. Мясная продуктивность бычков линий быков Хильтьес Адема 37 910 и Франс Адема 50 черно-пестрой породы // Тр. ГСХИ. 1979. — Т. 139.- С. 35−40.
- Шнайдер И., Гриб Г. Организация откорма молодняка/-М. -.Колос, 1979.-241с.
- Шулепин Е. С. Выращивание и откорм бычков молочных пород в условиях промышленной технологии // Животноводство. -1976. № 1. — С. 63 — 65.
- Шулепин Е.С., Храпковский А. И. Мясная продуктивность бычков черно пестрой, холмогорской и голштино-фризской пород в условиях промышленной технологии комплекса «Вороново»// Бюллетень ВИЖ. — 1973. — Вып.36. — С. 31 — 33.
- Шульман И. М. Резистентность животных в условиях современной технологии производства : Обзор // Сельское х-во за рубежом. 1976. — № 10. — С. 43 — 46.
- Шумилин Д. М., Швыряева Д. А. Роль и значение естественной резистентности крупного рогатого скота (при использовании его на промышленных комплексах) // Науч. тр. Ставропольского СХИ. 1973. — Вып. 36. — Т.4. — С.136 — 137.
- Щеглов В.В. Полноценное кормление и интенсивный откорм сельскохозяйственных животных в свете современных научных данных//-Мн. :Ураджай, 1966.-69 с.
- Щеглов В.В., Краско В. Е., Слесарев И. К., Борисовец К. Ф. Полноценное кормление сельскохозяйственных животных и рациональное использование кормов/-Мн.:Ураджай, 1969.-135с.
- Эктов В.А. Влияние уровня кормления на рост мускулатуры и костяка молодняка крупного рогатого скота//-М.:Колос, 1960.-22с.
- Юкна Ч., Лаучувене С. И. Мясная продуктивность бычков черно-пестрой породы в зависимости от типа кормления//-В кн.?Доклады ТСХА, Вып. 1 90,1972.-20с.
- Юкна Ч., Моркелюнене С. Мясная продуктивность и качество говядины в зависимости от способа выращивания бычков // Доклады ВАСХНИЛ. 1976. — № 8. -С. 25 — 26.
- Юкна Ч., Станкявичюс В. Резервы интенсификации производства говядины. М.: Агропромиздат, 1985. — 176с.: ил.
- Allen B., Cook. Breed for dairy beef production the MMB. Beef improvement programme British Cattle breederclub: Winter conference. 1981. — № 36. — P. 47 — 54.
- Brindley D.W. Animal Nutrition/1984.-P.85-l05.
- Brokken R. Et all. Costs of reducing grain feeding of beef cattle. USDA. — 1980. — № 459. — P.14 — 20.
- Bogner N., Schmitter W. Die Fleischleisting bein Deutschen Fleckvich. Der Tierzuchter. — 1968. — B.20. — № 5. -S.143 — 146.
- Buryska G. Kvalita masa bycke pri ruzne technologii vyk-rmu. In.: Zbornik referatov / 3. Medzinarodne sympozium o pro-dukcii a kvatita masa. — Nitra/ - 1980.: 374 — 382.
- Combs D.K.J. Anim. Sci./1987.-P. 1453−1458.
- Daenicke R. Welcher Bullen lasst sich am besten masten? -DLZ landtechn. — L., 1981. — 32. — 7. — 934−977.
- Effect of cold temperature and winter conditions on some aspects jf behaviour of feedlot cattle. Appl. anim. Ethot. -1979. — 5. — 2. — P. 113 — 124.
- Ernst at al. Hohere Mastendgewichte als Konseguenz aus der HF Einkreuzung bei Schwarzbuten — Europasche Vereinigung fur Tierzucht. — Tahrestagung. — 1978. — 29. — S. 1−3.
- Hawrysch Z., Berg R. Eating gualite of beef from young hereford bulls as influenced by slaudhter weight.-Canad. G. of Anim. Sei. 1979. — 59. — 2. — P. 237 — 245.
- Keane M., Harte F. Towards a Better Beef Carcass.-Farm and Food Research. 1980. V.U. — № 1. — P. 4 — 6.
- Koike K. Beef cattle raising in southern Kynshu. Farming Yapan. — 1982. — V.16. — № 6.- P.38 — 46.127
- Pontif J., Nipper W. Lousanas gain evaluation test of beef bulles. Ann. Livestock producers day. -Proc.-1981 .-№ 22. — P. 22 -26.
- Renment R., Hensel H. Erfahrungen und Ergebnisse bei der Erhohung der Schachtendmassen in der rindermast des VEG Genshagen. Tierzucht. — 1975. — Bd. 29. — H.l. — S. 11 — 13.
- Turner Th. The frame game. Feedlot Manag. — 1981. — V. 23. — № 2. — P.21−24.
- Wplyw temperatury srodowicka i konsumpeji wody na wskazniki hematologiczne i biockemiczne krwi modego buda opa-sowego. -Pol. Arch. Weter. — 1979. — 21. — 1. — 169−176.