Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Откормочные качества и мясная продуктивность свиней крупной белой, скороспелой мясной СМ-1 пород и их помесей в разных условиях кормления

Диссертация: Откормочные качества и мясная продуктивность свиней крупной белой, скороспелой мясной СМ-1 пород и их помесей в разных условиях кормления
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

При откорме на полноценных кормах по нормам до живой массы 120 кг свиньи СМ-1 и их помеси с крупной белой породой превосходили последнюю по среднесуточным приростам на 10,7 — 10,9%, по эффективности использования кормов на 4,4 — 5,6%. При откорме на несбалансированных кормах по нормам свиньи крупной белой породы показали тенденцию более высоких приростов — на 2,5%) выше, чем у СМ-1 и на 1,7… Читать ещё >

Откормочные качества и мясная продуктивность свиней крупной белой, скороспелой мясной СМ-1 пород и их помесей в разных условиях кормления (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • 1. Обзор литературы
    • 1. 1. Влияние качества и уровня протеина в рационах на продуктивность свиней разных генотипов
    • 1. 2. Роль ограниченного кормления на откормочные и мясные качества молодняка свиней
    • 1. 3. Межпородные различия свиней
    • 1. 4. Эффективность промышленного скреш-ивания и влияние его на продуктивные качества свиней
    • 1. 5. Влияние генотипических и паратипических факторов на развитие и продуктивность свиней
  • 2. Материал и методики исследований
    • 2. 1. Методика и схема проведения опытов
    • 2. 2. Методики выполнения исследований
  • 3. Результаты собственных исследований
    • 3. 1. Влияние кормления по норме и ограничения потребления сбалансированных кормосмесей на продуктивные качества и некоторые биологические показатели свиней
      • 3. 1. 1. Рост, развитие и эффективность использования питательных веществ кормосмесей молодняком свиней
      • 3. 1. 2. Переваримость питательных веществ и некоторые показатели обмена азота, кальция и фосфора у свиней
      • 3. 1. 3. Убойные и мясные качества свиней
      • 3. 1. 4. Качественная характеристика мышечной ткани
      • 3. 1. 5. Некоторые экономические показатели откорма свиней при кормлении по норме и ограниченном потреблении сбалансированных кормов
    • 3. 2. Влияние кормления по норме и ограничения потребления несбалансированных кормосмесей на продуктивные качества и некоторые биологические показатели свиней
      • 3. 2. 1. Рост, развитие и эффективность использования питательных веществ кормосмеси молодняком свиней
      • 3. 2. 2. Переваримость питательных веществ и некоторые показатели обмена азота, кальция и фосфора у свиней
      • 3. 2. 3. Убойные и мясные качества свиней
      • 3. 2. 4. Характеристика мышечной ткани
      • 3. 2. 5. Некоторые экономические показатели откорма свиней при кормлении по норме и ограниченном потреблении несбалансированных кормов
  • 4. Обсуждение результатов исследований
  • Выводы
  • Предложения производству

Актуальность темы

Увеличение производства мяса является одной из важных проблем обеспечения населения России полноценным питанием. Для ее решения, наряду с другими мерами, необходима интенсификация свиноводства, как отрасли наиболее скороспелого и высокопродуктивного мясного животноводства.

Современное свиноводство имеет большие производственные возможности. В результате достижений генетики и селекции во многих странах за короткие сроки улучшены суп]-ествуюш-ие и созданы новые высокопродуктивные линии, типы и породы, разработаны эффективные технологии производства свинины. На основе достижений науки и передовой практики в области разведения, кормления и содержания животных, значительно увеличен биологический потенциал продуктивности свиней. Установлена реальная возможность получения от свиноматки 25 поросят в год и среднесуточных приростов живой массы молодняка на откорме 1000 г и более.

Одним из главных условий увеличения производства продуктов животноводства, повышения продуктивности и генетического потенциала животных является рост производства высококачественных кормов и организация полноценного сбалансированного кормления. Наукой установлено и практикой подтверждено, что сельскохозяйственные животные проявляют свой генетический потенциал продуктивности в максимальной мере только при нормированном кормлении сбалансированными по питательным веществам, витаминам, макрои микроэлементам рационами.

Однако, во многих хозяйствах животные получают рационы ниже предусмотренных норм и не сбалансированные по протеину, неся при этом большие потери в продуктивности, и получая низкую рентабельность производства.

В результате многолетней селекционной работы учеными ряда институтов, специалистами хозяйств и региональных племобъединений создана новая порода свиней скороспелая мясная СМ-1, отвечающая требованиям Положения об апробации селекционных достижений в животноводстве.

Свиньи новой породы белой масти, имеют длинное широкое туловище, хорошо выполненные окорока, слегка свислые уши, крепкую конституцию, характеризуются высокой мясной продуктивностью при интенсивном откорме. В составе породы 19 заводских линий в четырех заводских типах (липецкий, ленинградский, степной, краснодарский) и три заводские линии сибирской селекции.

Однако, до настоящего времени вопросы нормированного кормления свиней интенсивного мясного типа и их реакция на условия общего и протеинового питания изучены недостаточно.

В связи с вышесказанным представляется важным и актуальным изучить в сравнительном аспекте откормочные й мясные качества, биологические особенности и экономические показатели свиней наиболее распространенной в России крупной белой породы, новой скороспелой мясной породы и помесей между ними в условиях сбалансированного и несбалансированного по составу рациона, а также нормированного и ограниченного уровня кормления.

Цели и задачи исследований. Целью работы является изучение продуктивных, биологических и экономических показателей откорма свиней скороспелой мясной СМ-1, крупной белой пород и их помесей при полном и ограниченном обеспечении сбалансированными и несбалансированными по протеину, лизину и другим элементам питания кормами.

Для достижения намеченной цели поставлены следующие задачи: — разработать рецепты и изготовить кормосмеси для свиней соответственно требований методики исследованийвыполнить опыты по откорму молодняка свиней пород скороспелая мясная, крупная белая и помесей КБ х СМ-1 на сбалансированных и несбалансированных кормосмесях при разных объемах суточных дач — 100 и 70% от норм кормления;

— изучить реакцию животных обеих пород и их помесей на уровень и полноценность питания по показателям интенсивности роста, эффективности использования кормов, интерьерных особенностей, физиологических параметров, качества туш и физико-химических показателей мышечной ткани;

— определить экономическую эффективность использования свиней скороспелой мясной породы и помесей КБ х СМ-1 в сравнении с животными крупной белой породы для производства мясной свинины при разном обеспечении кормами.

Научная новизна работы.

Впервые выполнены сравнительные исследования продуктивных качеств, биологических особенностей и экономических показателей откорма свиней пород крупная белая, скороспелая мясная, помесей КБхСМ-1 при разных условиях кормления: на полноценных и несбалансированных кормо-смесях, а также при резко различном суточном потреблении кормов — по норме и ограниченным до 70%.

В результате исследований и селекционной работы создан южный (краснодарский) зональный тип скороспелой мясной породы СМ-1 (утвержден приказом мех РФ № 144 от 31.05.1993 г.).

Практическая значимость и реализация результатов исследований.

Экспериментальным путем установлена генетическая реакция свиней крупной белой и скороспелой мясной пород, помесей между ними на разные энергетические и протеиновые уровни кормления, выявлены различия между ними по интенсивности роста молодняка на откорме, эффективности использования кормов и мясной продуктивности. По результатам опытов дана экономическая оценка использования свиней сравниваемых пород и пород-ностей с зЛетом условий их кормления и внесены соответствующие предложения хозяйствам Кубани, обеспечивающие увеличение производства мясной свинины при одновременном уменьшении затрат кормов и снижении себестоимости продукции.

В результате многолетней селекционной работы, включающей создание исходных генотипов и воспроизводительное скрещивание, создан и внедрен в производство южный (краснодарский) зональный тип скороспелой мясной породы (авторское свидетельство № 6130 от 23.08.1993 г.). Животные краснодарского типа СМ-1 широко используются для разведения, промышленного скрещивания и гибридизации во многих регионах России. Совместно с административными органами и племенной службой края организовано племенное хозяйство &bdquo-Новоалексеевский". На защиту выносятся следующие положения:

— реакция свиней новой породы СМ-1 и ее помесей на сбалансированный по белку, лизину и другим элементам питания корм, по сравнению с животными крупной белой породы;

— адаптационная реакция свиней СМ-1 и ее помесей с крупной белой породой при откорме на кормах, несбалансированных и ограниченных до 70% нормы;

— переваримость питательных веществ и использование, азота мясными и универсальными свиньями при различных условиях кормления;

— более низкие затраты корма на 1 кг прироста у свиней СМ-1 при всех вариантах кормления (сбалансированном, несбалансированном, ограниченном до 70%) нормы) объясняются, по-видимому, пониженным жироотложением в сравнении с таковым у свиней крупной белой породы;

— экономическая эффективность откорма свиней различных генотипов при разных условиях кормления.

Обзор литературы.

ВЫВОДЫ.

1. Особенности кормления — сбалансированный или несбалансированный рационы, нормированное или ограниченное потребление корма — оказывает значительное влияние на биологические, продуктивные и экономические показатели откорма свиней разных генотипов.

2. При откорме на полноценных кормах по нормам до живой массы 120 кг свиньи СМ-1 и их помеси с крупной белой породой превосходили последнюю по среднесуточным приростам на 10,7 — 10,9%, по эффективности использования кормов на 4,4 — 5,6%. При откорме на несбалансированных кормах по нормам свиньи крупной белой породы показали тенденцию более высоких приростов — на 2,5%) выше, чем у СМ-1 и на 1,7% больше, чем у помесей. При этом свиньи СМ-1 и их помеси в I и во II опытах реагировали более сильным снижением среднесуточных приростов на ограничение дачи полноценной кормосмесина 18,4 и 14,5%), в то время, как свиньи крупной белой породы, соответственно — на 8,6 и 6,5%.

3. Ограничение потребления сбалансированного корма до 70% от нормы вызывает снижение среднесуточных приростов у крупной белой породы на 26,1%), у СМ-1 — на 30,4%-не вызывало таких значительных различий между породами в снижении приростов, как при нормированном кормлении.

4. Во втором опыте при сравнительном откорме свиней до живой массы 120 кг ограничение потребления корма до 70%) от нормы вызывает снижение среднесуточных приростов у крупной белой породы на 28,3%, у помесей КБхСМ-1 — на 28,9% при сбалансированном кормлении и, соответственно, на 25,7 и 22,4%) при несбалансированном. При этом расход корма на 1 кг прироста увеличивался на сбалансированном рационе у свиней крупной белой породы на 3,4%, у помесных свиней незначительно снизилсяна несбалансированном рационе — остался без изменения у чистопородных свиней и снизился у помесей — на 8,9%.

5. Наибольшее влияние на интенсивность роста оказало изменение уровня кормления при сбалансированном рационе (г| Л = 0,522), затем фактор уровня кормления на фоне несбалансированного рациона (ц = 0,306), сбалансированность рациона при нормированном (г = 0,126) и ограниченном (т| = 0,100) потреблении корма. Свиньи СМ-1 реагировали и на уровень кормления (г = 0,401) и полноценность рациона (г| л = 0,108), в то время как животные крупной белой породы — только на уровень кормления (л Л = 0,366).

6. В первом опыте на полноценном рационе при ограничении потребления корма снижались коэффициенты переваримости сырой золы у свиней СМ-1 на 10,0%. На несбалансированном рационе в сравнении с полноценным при нормированном кормлении снизились коэффициенты переваримости сырой золы и сырого жира у свиней СМ-1 и крупной белой пород, соответственно, на 7,2 и 10,4%, 5,4 и 9,6%. У свиней СМ-1 отмечено более высокое использование кальция и фосфора при разных условиях кормления, по сравнению с животными крупной белой породы.

7. Во втором опыте у помесей на сбалансированном рационе снижение уровня потребления корма привело к уменьпхению переваримости сухого вещества на 3,4%, сырого протеина — на 2,5%, сырого жира — на 9,1%, органического вещества — на 3,2%. У боровков крупной белой породы наблюдалось аналогичное снижение данного показателя по сырой золе на 7,5%, сырому протеину — на 4,1%, сырому жиру — на 14,3%).

На сбалансированном рационе отмечено снижение использования фосфора у свиней обеих породностей при ограниченном потреблении корма, однако у помесных животных этот показатель увеличился в сравнении с группами, где кормление было сбалансированным, но с ограниченным потреблением.

8. В первом опыте свиньи СМ-1 отличались от животных крупной белой породы большей величиной площади &bdquo-мышечного глазка" - на 3,9 — 9,5 см л и повышенным содержанием мяса в туше — на 2,8 — 8,1%. При переходе на несбалансированный рацион содержание мяса в тушах свиней СМ-1 снижалось, при ограничении потребления кормов, наоборот, повышалось.

9. Во втором опыте у свиней обоих генотипов ограничение потребления корма приводило к увеличению содержания мяса в тушах, особенно на несбалансированном рационе: у свиней крупной белой породы на 5,5% (Р<0,001), у помесей — на 7,3% (Р<0,001).

10. В первом опыте на сбалансированном рационе уровень рентабельности откорма свиней СМ-1 был выше, чем у свиней крупной белой породы на 11,1% и составил 76,9%. Уровень рентабельности откорма свиней обеих пород значительно снижался при ограничении потребления корма: на сбалансированном рационе у свиней крупной белой и СМ-1 пород, соответственно, на 10,7 и 15,5%), на несбалансированном — на 18,8 и 14,5%).

11. Во втором опыте на сбалансированном рационе рентабельность откорма помесных животных при нормированном потреблении кормов оказалась выше, чем у чистопородных свиней, на 9,4%), при ограниченном — на 13,0%). Снижение суточной дачи корма привело к ухудшению экономической эффективности откорма свиней обоих генотипов: уровень рентабельности откорма снизился, соответственно, на 15,5 и 10,7%. Аналогичное снижение рентабельности наблюдалось и на несбалансированном рационена 14,5 и 18,8%.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

1. Для повышения эффективности свиноводства в товарных хозяйствах Северо-Кавказского региона рекомендуем шире использовать свиней скороспелой мясной породы СМ-1 для чистопородного разведения и скрещивания с матками крупной белой породы. При неполноценной и недостаточной кормовой базе, что пока еще имеет место в хозяйствах региона, разведение чистопородных свиней СМ-1 и их помесей не приведет к снижению продуктивности, так как и в таких условиях они практически не уступают по приростам и эффективности использования кормов свиньям крупной белой породы.

2. С учетом особенностей формирования мясной продуктивности у свиней универсального, мясного типа и помесей между ними дифференцировано подходить к определению конечной живой массы при снятии с откорма. Свиней СМ-1 и их помесей можно откармливать до живой массы 120 кг, не опасаясь ухудшения качества свинины и нерационального использования кормов.

Показать весь текст

Список литературы

  1. Л.Я., Скорятина В. И. Как составлять рационы для свиней. М.: Колос, 1979. 96 с.
  2. Г. П. Определение коэффициентов корреляции по свободным биометрическим показателям в некоторых специальных случаях // Известия / Тимирязевская с.-х. академия. М., 1985. — Вып. 2. — С. 192−194
  3. .В. Откормочные и мясные качества помесей крупной белой породы свиней с ландрасами // Бюллетень науч.-техн. информации / ВИЖа. М., 1960. — Вып. 3. — С. 92 — 101
  4. A.A., Данилов А. Н. Влияние уровня протеина в рационе на мясные качества и состав внутримышечного жира подсвинков // Сб. науч. трудов / Московская ветеринарная академия. М., 1982. — Вып. 126. — С. 84−87
  5. СМ. Влияние шведского йоркшира на продуктивность и некоторые биологические особенности свиней внутрипородного типа БКБ-1: Автореф. дис.канд. с.-х. наук. Жодино, 1991.-25 с.
  6. . Проблемы использования генетических ресурсов в животноводстве // Международный с.-х. журнал. 1985. — №. 2. — С. 74 — 77
  7. Г. М. Обоснование принципов и методов интенсивной селекции свиней на повышение эффективности использования корма и их практическое применение: Автореф. дне. докт. с.-х. наук. Краснодар, 1987.47 с.
  8. В.П. Статистический экспресс-метод определения обменной энергии в рационах с.-х. животных // Сб. Энергетическое питание с.-х. животных. М., 1982. — С. 100 — 102
  9. А.И. Влияние протеиновой питательности рационов на мясную продуктивность свиней // Интенсификация производства и использования кормов. 1984. — С. 22 — 25
  10. А.И. Влияние породности и протеинового питания на хозяйственно-полезные качества и некоторые биологические особенности свиней: Автореф. дне. канд. с.-х. наук. Иваново, 1980. — 17 с.
  11. Д., Герасимов В. Рациональное использование эффекта гетерозиса при воспроизводстве свинины //Свиноводство. 1999. — №. 4. -С. 12−13
  12. Г. А. Обмен веществ и продуктивность свиней в связи с уровнем и качеством протеина в рационах: Автореф. дис. докт. с.-х. наук. -Донской СХИ. Персиановский, 1969. — 52 с.
  13. Г. А., Скорятина В. И. Балансирование аминокислотного состава рационов и его влияние на качество продукции откармливаемых свиней // В кн.: Аминокислоты в животноводстве (международный симпозиум). Боровск, 1973. — С. 35 — 39
  14. А. Химический состав и санитарные показатели свинины при разных технологиях откорма животных //Труды / Белорусский НИИ экспериментальной ветеринарии, 1980, т. 18: С. 137−141
  15. Г., Варкер Г. Труды V международного биохимического конгресса. Симпозиум. М., 1961. — С. 18
  16. Ф. и др. Ограниченное кормление свиней // Сельское хозяйство за рубежом. С. животноводство. 1968. — №. 6. — С. 50 — 55
  17. П.И. Скороспелость сельскохозяйственных животных и пути ее повышения. Краснодар: Краснодарское книжное издательство, 1966. -Изд. 2.-164 с.
  18. П.И. Новые продукты микробиологического синтеза в кормлении сельскохозяйственных животных // Труды / Кубанский СХИ. -Краснодар, 1977. Вып. 152 (180). — С. 4 — 6
  19. П.И., Улетова Н. Т., Марченко Ю. Т. Нормирование и балансирование кормовых рационов по питательности (справочник). Краснодар: Краснодарское книжное издательство, 1983. — 223 с.
  20. Л.Н., Голушко В. М. Потребность растущих свиней в обменной энергии и протеине // Сб.: Научные основы развития животноводства в
  21. БССР. Минск, 1982. — №. 11.- С. 40 — 42
  22. В.Л., Кабанов В. Д., Северин В. П., Дрозденко В. П. Особенности азотистого и жирового обмена у свиней с различной скоростью роста//В кн.: Интенсификация производства свинины. М. 1 975.-С. 72 — 80
  23. А.А. Уровни кормления свиней на откорме // Животноводство и ветеринария / ВНИИТЭИСХ. 1976. — №. 5. — С. 19 — 27
  24. С.А. Сравнительное испытание свиней крупной белой породы, ландрас и новых беконных свиней в Молдавской ССР: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. -М., 1974. 16 с.
  25. А. Разведение свиней пород дюрок и крупной белой английской селекции //Свиноводство. 1999. — №. 1. — С. 22−24
  26. Л. Обмен веществ при разном уровне энергетического питания // Свиноводство. 1977. — №. 4. — С. 21
  27. Л. Продуктивность помесных свиней при разном уровне энергии // Свиноводство. 1982. — №. 5. — с. 31
  28. В., Залусский Р. Витамин ВЛ и обмен фолиевой кислоты // Тр. V международного конгресса. М., 1961. — Т. 1. — С. 488
  29. В.М. Оптимальный уровень протеинового питания молодняка свиней // Сб.: Производство и использование растительного белка. -Краснодар, 1981.-С. 218−219
  30. В.М., Винник Л. Н. Потребность растущих свиней в обменной энергии и протеине // Сб.: Научные основы развития животноводства в БССР. Минск, 1982. — Вып. 11. — С. 40 — 42
  31. В.М., Винник Л. Н. Уровень энерго-протеинового питания растущего молодняка свиней // Сб.: Энергетическое питание с.-х. животных. -М., 1982.-С. 134−142
  32. В.М., Горячев И. И., Черчес Ф. А., Винник Л. Н., Давыденко К. Я., Якимович Н. И. Влияние различного уровня энергии и протеина в рационах откармливаемых свиней на их продуктивность // Сб. трудов:
  33. Зоотехническая наука Беларуссии. Минск: Ураджай, 1977. — Т. 18. — С. 94−98
  34. В.М., Чернее Ф. А., Якимович Н. И., Горячев И. И., Винник Л. Н. Влияние уровня энергии и протеина на продуктивность растущих свиней // Сб. трудов: Зоотехническая наука Белоруссии. Минск: Ураджай, 1978. -Т. 19.-С. 73−81
  35. В.М., Винник Л. Н., Панковский Г. Л., Пестис В. К. Оптимизация протеинового питания молодняка свиней // Сб. трудов: Зоотехническая наука Беларуссии. Минск: Ураджай, 1983. — Т. 24. — С. 111 — 119
  36. О.В. Сравнительная оценка мясной продуктивности свиней новых типов и линий отечественной селекции: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. -М., Дубровицы, 1986.-23 с.
  37. В.Т., Еськов П. А., Тихонов И. Т. и др. Новая специализированная мясная порода (СМ-1) и основные направления ее разведения (научно-мнтодические рекомендации). М.- Быково, 1993. — 104 с.
  38. А.И. Эффективность использования свиней краснодарской селекции в породно-линейной гибридизации в условиях промышленной технологии: Автореф. дне. канд. с-х. наук. Краснодар, 1992. — 24 с.
  39. Н. Откормочные и мясные качества свиней в зависимости от скороспелости и степени осаленности родителей // Сб.: Наука и эффективность с.-х. производства. 1975. — С. 209 — 212
  40. Ю.Н. Усвояемость аминокислот. М.: Колос, 1979. — 400 с.
  41. Ю.Н. Аминокислотное питание свиней.- М.:Колос, 1968.-320с.
  42. К.Е., Диккерсон Т. Е. Влияние гетерозиса и уровня кормления на привесы, эффективность использования и переваримость кормов и составтуш свиней// Сельское хозяйство зарубежом.-1957.-№.2. С. 125−163
  43. Д.И. Разработка научных основ межпородных скрещиваний и рекомендаций по наиболее эффективному сочетанию пород, технологии выращивания и откорма свиней // Тр.: Разведение и кормление с.-х. животных/ ВИЖ. М.: Колос, 1972. — Т. 34. — С. 213 — 220
  44. Д.И., Кабанов В. Д. Изменение качества туши в зависимости от типа телосложения и веса свиней при убое // Животноводство. 1966. -№. 1.-С. 24−25
  45. М.Ф. Влияние подбора хряков и свиноматок по оплате корма на продуктивные и интерьерные показатели чистопородного и помесного потомства: Автореф. дне.канд. с.-х. наук. Кишинев, 1972. — 27 с.
  46. Ч. Изменение домашних животных и культурных растений. М.- Л.: Сочинения. АН СССР, 1951. №. 4. — 884 с.
  47. Н.И. Производство и использование комбикормов. М.: Колос, 19 64.-С. 3−6
  48. Н.И., Михайлов П. А. Влияние уровня кормления на привесы свиней // Свиноводство. 1972. — №. 9. — С. 17−18
  49. Е., Куренкова Н. Мясные качества чистопородных и помесных свиней // Свиноводство. 1996. -№.5.-С. 11−12
  50. Е.Т., Куренкова Н. С. Эффективность скрещивания свиней в Поволжье // Зоотехния. 1998. — №. 5. — С. 8 — 9
  51. Е.Т., Быков В. П. Мясо-сальные качества помесных свиней при реципрокном скрещивании //Аграрная наука.- 1999.- №. 2.- С. 19 -20
  52. Е. Откормочные и мясные качества чистопородных и помесных свиней //Свиноводство. 1999. — №. 3. — С. 27−29
  53. А.П. Аминокислотное питание свиней // В сб.: Аминокислотное питание свиней и птицы. Л., 1966. — С. 17−3 4
  54. А.П. и др. Методы нормирования кормления с.-х. животных // Рекомендации / Ленинградский СХИ. Л., 1970. — С. 99 — 135
  55. П., Присяжный В., Поддубненко И. Влияние уровня протеинового питания и его полноценности на откормочные и убойные качества помесных свиней // Сб.: Производство и использование растительного белка. Краснодар, 1981. — С. 232
  56. М.А. Откормочные и убойные качества помесных свиней // Совхозное производство. 1959. — №. 11. — С. 57
  57. A.M. Рост молодняка разных пород и направлений продуктивности и использование ими кормов в зависимости от условий кормления // Бюл. / ВНРШ разведения и генетики с.-х. животных. Л. — Пушкин, 1 974.-№.5.-С. 17−20 .
  58. И.Е., Кабанов В. Д. Воспроизводство откормочного молодняка на основе промышленного скреш, ивания // Сельское хозяйство России. -1970.-№. 9.-С. 16−17
  59. А.В., Валигура В. И. Влияние уровня кормления на продуктивность и обмен вешеств у ремонтного и откармливаемого молодняка свиней // Науч.- техн. бюл. / НИИ животноводства Лесостепи и Полесья УССР. 1983. — №. 36. — С. 40 — 43
  60. М.Ф. Порода и корм // Полное собрание сочинений. М., 1963. -Т. 1.-С. 297−304
  61. М.Ф. Как выгоднее кормить свиней: ниже нормы, по норме или вволю // Полное собрание сочинений. М., 1964. — Т. 5. — С. 115 — 124
  62. Иваш-ук И. Эффективность использования полтавской мясной породы //Свиноводство. 1997. — №. 3. — С. 9−10
  63. В.Д. Рост и мясные качества свиней. М.: Колос, 1972. — 192 с.
  64. В.Д. Повышение продуктивности свиней. М.: Колос, 1983. -255 с.
  65. В.Д. Новая порода свиней скороспелая мясная // Зоотехния. -1994.1. -С. 2−4
  66. В.Д., Бетин А. И. Влияние снижения уровня питания свиней в заключительный период интенсивного откорма на их продуктивность // Животноводство. 1977. — №. 1. ~ С. 61
  67. В., Быков В., Джунельбаев Е. Реципрокное скрещивание свиней крупной белой и скороспелой мясной (СМ-1) пород // Свиноводство. -1988.-№.6.-С.6−8
  68. В.Д., Гупалов Н. В., Епишин В. А., Кошель П. П. Теория и методы выведения скороспелой мясной породы свиней. М., 1998. 380 с.
  69. В.Д., Гучь Ф. А., Ротарь И. К. Рост мышечной ткани и мясная продуктивность у чистопородных и помесных свиней // Животноводство. 1978.-№. 10.-С. 17−21
  70. В.Д., Корнеев П. И., Горин В. Т. и др. Результаты производственных испытаний откормочной и мясной продуктивности свиней зональных типов выводимой новой мясной породы в НПО &bdquo-Заднепровское" Витебской области. М., 1989. — 32 с.
  71. В., Французов В. СМ-1 в сочетании с крупной белой // Свиноводство. 1991. — №. 6. — С. 17
  72. A.C. О нормах протеина для откармливаемых свиней // Известия ТСХА. 1963. — Т. 51. — №. 2. — С. 131 — 139
  73. А., Гинкявичус А. Эффективность низкопротеиновых рационов при откорме свиней // Труды / Литовский НИИ животноводства. 1981. -Вып. 18.-С. 58−70
  74. А., Гинкявичюс А. Потребность помесных свиней в протеине илизцне // Труды / Литовский НИИ животноводства. 1982. — Вып. 19. — С.104.113
  75. А., Гинкявичюс А. Влияние снижения количества энергии в рационах на продуктивность и некоторые показатели белкового обмена у свиней на откорме // Труды / Литовский НИИ животноводства. 1983. -Вып. 20. — С. 79 — 85
  76. А.С., Рядчиков В. Г. Влияние различного уровня и полноценности протеинового питания на обмен азота у откармливаемых свиней // Доклады ТСХА. 1963. — Вып. 90. — С. 113 — 119
  77. А.П. и др. Кормление сельскохозяйственных животных // Сб. науч. трудов / ВИЖ. М. — Дубровицы. — 1981. — С. 27 — 33, 33 — 41
  78. А.П., Клейменов Н. И. и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1985.-350с.
  79. П.С. Интенсивность откорма свиней на рационах с разным содержанием протеина и сочных кормов // Животноводство. 1967. — №. 2. — С.
  80. Капко П. С, Миносьянц Р. Э. Методы повышения качества свинины // Рекомендации. Краснодар, 1974. — 33 с.
  81. Капко П. С, Соколов Н. В. Эффективность использования производителей мясо-окорочного типа для повышения откормочных и мясных качеств товарного поголовья // Сб.: Теория и методы индустриального производства свинины. Л.: Агропромиздат, 1985. — С. 79 — 85
  82. В.П. и др. Откормочные и мясные качества свиней различных пород в условиях промышленной технологии // Бюл. / ВЕИИ разведения и генетики животных. С. П. — Пушкин, 1992. — Вып. 132. — С. 24 — 26
  83. А.И. Откормочные качества свиней новых специализированных типов и их помесей //Сб.: Разведение, кормление и технология содержания свиней. Персиановский, 1986. — С. 29 — 34
  84. Р.В. Эффективность использования свиней новых мясных генотипов в системах разведения //Вести, вет. 1999. — №. 14. — С. 52−56
  85. К.И. Интенсивный мясной откорм свиней. М.: Колос, 1979.222 с.
  86. H.A., Ноздрин Н. Т. Использование питательных веществ и энергии кормов свиньями // Сб. трудов: Энергетическое питание с.-х. животных. М.: Колос, 1982. — С. 115 — 119
  87. В.А., Степанов В. И., Михайлов Н. В. Степной тип новой мясной, породы: Методы выведения, особенности генеалогической структуры и продуктивные качества // Сб. научн. трудов: Вопросы интенсификации племенного свиноводства. М., 1989. С. 26−36
  88. В.Г., Лебедев Ю. В., Медведев В. А. и др. Племенное дело в свиноводстве. М — Колос, 1982. — 272 с.
  89. П.И. Откормочные и мясные качества свиней разных пород и типов в системе разведения, рекомендуемой при переходе на промышленные методы ведения отрасли: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Пер-сиановский, 1977. — 20 с.
  90. О.М. Воспроизводительная способность свиней различных пород при 2-х и 3-х породном скрещивании // Сб. науч. работ / ВИЖ-М., 1970. Вып. 20. — С. 71 — 74
  91. Е.В. Разведение свиней в хозяйствах промышленного типа. -М.: Колос, 1977. 304 с.
  92. Е.В., Князев К. И. Свинина и требования к ее качеству // Справочник по промышленному производству свинины. М., 1980. — С. 8 ~ 17
  93. В.В. Эффективность скрещивания свиней скороспелой мясной породы СМ-1 в условиях промышленной технологии: Афтореф. дис. канд. с.-х. наук. Новосибирск, 1994. — 18 с."
  94. П.Н. Племенное дело в свиноводстве. М.: Сельхозгиз, 1948. -3 11с.
  95. П.Н. Направление и методы племенной работы в свиноводстве // Животноводство. 1961. — №. 6. — С. 36 — 41
  96. П.Н., Дедкова А. И. Взаимосвязь использования азота корма с мясными качествами новых беконных свиней селекции МВА // Сб.: Совершенствование технологии кормления с.-х. животных. М., 19 8 6.-С. 68−70
  97. П.Н., Кириллова Е. К. использование азота корма новыми беконными свиньями // Сб.: Совершенствование технологии кормления с.-х. животных. М., 1986. — С. 65 — 68
  98. Ю.В. Мясные качества и использование корма свиньями ландрас, крупная белая и их помесями: Автореф. дис.канд. с.-х. наук. -М., 1964.-20 с.
  99. П.Т., Усович А. Т. Методы исследований кормов, органов и тканей животных. М., 1976. 389 с.
  100. СМ. Белки // В кн.: Растительные белковые корма. М.: Колос, 1965.-с. 295
  101. K.M. Новые данные о биологической роли витамина, А // В кн.: Витамины. Киев, 1956. — С. 70 — 77
  102. Л.А. Продуктивность маток при реципрокном скрещивании // Свиноводство. 1968. — №. 6. — С. 35 — 36
  103. В. Эффективность пород при реципрокном скрещивании //Свиноводство. 1997. — №. 3. — С. 14−15
  104. М.Д., Барановский Д. И. Откормочные и убойные качества чистопородных и помесных свиней при скрещивании крупной белой с мясными породами // Сб.: Свиноводство. Киев: Урожай, 1980. — Вып.32.-С. 33−37
  105. ИЗ. Мазур В. Е. Поривняльна оцинка порид свиней при чистопородному розведении, мижпородному схрещувании та гибридизации в условах стеновой зони Украини: Автореф. дис .канд. с.-х. наук. Харькив, 1994. -26 с.
  106. A.n., Козловский В. Г., Тонышев И.И. Гибридизация свиней
  107. В Сибири. M., 1983.- 127 с.
  108. Г., Павлушкин В. Породы и типы проходят проверку //Свиноводство. 1990. — №. 3. — С. 17−18
  109. Г. В. Биологические аспекты продуктивности свиней интенсивных пород и типов: Автореф. дис.докт. с.-х. наук. Персиановский, 1995.-50 с.
  110. В.И., Джунельбаев Е. Т. Система разведения свиней в Саратовской области //Зоотехния. 1999. — №. 11. — С. 10−11
  111. М.И. Особенности индивидуального развития молодняка крупной белой и миргородской пород и приднепровской породной группы свиней // Сб.: Свиноводство. 1966. — Вып. 2.
  112. Е.А. Потребность свиней в энергии и сухом веществе // Тр. / ВНИИ животноводства. М., 1977. — Вып. 37. — С. 12 — 42
  113. Е.А. Влияние уровня энергии в рационах растущих откармливаемых свиней мясного типа на продуктивность и эффективность использования корма // Сб. науч. тр.: Кормление с.-х. животных / ВИЖ. М-Дубровицы, 1981. — С. 18 — 26
  114. Е.А. Новое в кормлении свиней // Животноводство. 1983. -№.7.-С.45−46
  115. Е.А., Лепнова В. И. Потребность ремонтных свинок мясного типа в лизине и протеине // Сб. науч. тр. / ВР1Ж.- М.- Дубровицы, 1981.-С. 27 -32
  116. В.А. Использование азота корма свиньями крупной белой породы, породы ландрас и их помесями // В кн.: Разведение и содержание с.-х. животных. 1964. — Вып. 2. — С. 171
  117. В.А. Откормочные и мясо-сальные качества свиней крупной белой, миргородской и породы ландрас и их помесей в условиях Лесостепи и Полесья УССР // Науч. тр.: Интенсивный откорм свиней / ВАСХ-НИЛ. М.: Колос, 1967. — С. 219 — 227
  118. В.А., Юрченко В. Н. Рост мускулатуры и формированиемясности у свиней разных пород и их помесей // В кн.: Генетика свиней и теория племенного дела в свиноводстве. М.: Колос, 1972. — С. 120 ~ 129
  119. В.А., Яцун Я. Я. Использование свиней породы ландрас для увеличения производства мяса //Тез. докл. научн.-практ. конференции: Пути увеличения производства и улучшения качества свинины. Жоди-но, 19 8 1. -С. 37−39
  120. Г. Опыты над растительными гибридами. М.: Наука, 1965. — С. 363
  121. Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1970. — 424 с.
  122. М.П. Скороспелость свиней украинских степных пород при интенсивном мясном откорме: Автор.еф. дис. канд. с.-х. наук. -Харьков, 1974.-22 с.
  123. Ю.П., Зеленин И. Т., Сахно Б. И. Использование свиней породы дюрок при межпородном скрещивании //Сиб. вестник с.-х. науки. 1999. -№. 1−2. С. 98−100
  124. И.Н., Шелестов А. Д., Силич СВ. и др. Откормочные и мясо-сальные качества свиней новых специализированных типов // Сб. тр.: Зоотехническая наука Белоруссии. 1985. — Т. 26. — С. 20 — 32
  125. В. Взаимодействие генотипа и среды на продуктивность свиней // Свиноводство. 1999. — №. 6. — С. 14−15
  126. Н.Т. Оценка питательности рационов для свиней в энергетических кормовых единицах // Сб.: Энергетическое питание с.-х. живот-ных.-М., 1982.-С. 120−125
  127. А.И. Изменение организма свиней под влиянием разных типов кормления в молодом возрасте // Вестник животноводства. 1945. -Вып. 2.-0.3−18
  128. А.И. Пищеварение и обмен веществ у метисов промышленного скрещивания // Вестник животноводства. 1948. — Вып. 4
  129. А.И., Терентьева A.C. Современные методы селекции и их значение в повышении продуктивности свиней. М.: ВНИИТЭИСХ, 1973.-91 с.
  130. А.И. Основы опытного дела в животноводстве. М.- Колос, 1976.-303 с.
  131. И. Полтавский мясной тип и его помеси //Свиноводство. -1987.-№. 1.-С. 17−18
  132. Н. Продуктивность и биологические особенности полтавских мясных свиней при чистопородном разведении и скрещивании //Свиноводство. 1998. — >fo. 3. — С. 13−14
  133. П.Н. Мясные качества свиней отдельных пород, выращенных при разных уровнях кормления // Сб.: Свиноводство. Киев, 1972. -Вып. 17.-С. 40−46
  134. П., Ревенко А. Воспроизводительные способности хряков разных генотипов //Свиноводство. 1986. — №. 4. — С. 22−23
  135. И.П. Избранные произведения.-М.: Изд. АнСССР, 1949.-639 с.
  136. З.И. Пути разрешения белковой проблемы в животноводстве //Вестник сельскохозяйственной науки. 1966. — №. 6
  137. В.Г. Эффективность породно-линейной гибридизации с использованием специализированных мясных типов и линий свиней: Авто-реф. дне.канд. с.-х. наук. Киев, 1989. — 24 с.
  138. A.C. Сочетаемость заводских линий при скрещивании // Свиноводство. 1974. — №. 12. — С. 15 — 17
  139. E.H. Пути эффективного использования гетерозиса в свиноводстве //Чтения памяти профессора В. В. Станчинского, Смоленск, 2000,
  140. Вып. 3. Смоленск, 2000. — С. 177−180
  141. Н.В. Некоторые возрастные морфо-физиологические особенности помесных и чистопородных свиней // Сб.: Индивидуальное развитие животных и формирование их продуктивности. Киев, 1966. -С. 361 -362
  142. Н.В. Повышение мясности свиней.-Киев: Урожай, 1972.-94 с.
  143. М.И. Влияние различного уровня протеина на продуктивные качества свиней: Автореф. дис.канд. с.-х. наук.-Пермь, 1969.-20 с.
  144. H.A. Биометрия. Новосибирск: Изд. Сибирского отделения АН СССР, 1961. — 363 с.
  145. H.A. Руководство по биометрии для зоотехников. М.: Колос, 1969.-256 с.
  146. К.А. О некоторых коферментных фракциях рибофлавина // В кн.: Витамины. Киев, 1956. — С. 17 — 22
  147. В.А., Кухарев В. А. Особенности постэмбрионального развития свиней степного типа скороспелой мясной породы // Вести, вет. -1998.-№. 2. С. 27−35
  148. В.А., Кухарев В. А. Продуктивность и откормочные качества свиней районированных пород Ставропольского края // Вести, вет. 1999. -№.2.-С. 30−36
  149. В.А., Панасенко В. М. Биологические особенности свиней степного типа СМ-1 // Зоотехния. 2000. — №. 2. — С. 12 — 15
  150. A.A., Трончук И. С. Уровень протеинового питания при высокоинтенсивном мясном откорме свиней // Сб.: Эффективность использования кормов в свиноводстве. 1983. — С. 23 — 27
  151. Ю.И. Особенности выращивания поросят // Свиноводство. 1 9 6 8.-№. 1. — С. 18 -19
  152. П.С. Баланс азота, кальция и фосфора у растущих свиней при кормлении разными рационами // Тр. / ВИЖ. М., 1949. Т. 16. -С.81−85
  153. И.С. Проблема аминокислот в кормлении с.-х. животных // В кн.: Избранные труды. М.: Колос, 1966. — С. 301
  154. И.С. Вопросы рационального использования белковых кормов в животноводстве // Известия ТСХА. 1966. — Вып. 5. — С. 146 — 159
  155. Ф.К. Скороспелость свиней, особенности ее проявления и практическое использование: Автореф. дис.докт. с.-х. наук. Харьков, 1970. — 45 с.
  156. Ф.К. Методики исследований по свиноводству. Харьков, 1977.-С. 48−57, 78−83
  157. Ф.К. Селекция и продуктивность свиней. М.: Колос, 1979.-223 с.
  158. Ф.К., Мосолов В. П., Лебедев Ю. В., Никитенко H.H. Разведение свиней в США. М., 1977. — 34 с.
  159. В.А. Интенсивный откорм подсвинков до мясных кондиций при разном энерго-протеиновом отношении // Сб.: Интенсивное ведение животноводства. Кишинев, 1979. — С. 48 — 51
  160. В. Влияние различного уровня энергии и протеина в рационе на развитие молодняка в условиях промышленной технологии свиноводства // Сб.: Пути повышения эффективности кормления с.-х. животных. Кишинев, 1982. — С. 12 — 16
  161. Г. В. Обмен веществ и энергии у молодняка свиней разных пород и их помесей: Автореф. дне. канд. с.-х. наук.-Харьков, 1969.-21 с.
  162. П.Д. Формирование продуктивности в онтогенезе с.-х. животных // ЖивотноводСТВ0.-1967.-№. 7. С. 51 — 55- №. 8. — С. 72 — 75
  163. Е.Л. Биологические основы рационального использования протеина при беконном откорме свиней: Автореф. дис. докт. с.-х. наук. -Елгава, 1975. 61 с.
  164. В.В. Мясные качества и некоторые биологические особенности чистопородных и гибридных свиней при откорме до разной живой массы в условиях промышленной технологии: Автореф. дис. канд.
  165. С.-Х. наук. Харьков, 1983. — 23 с.
  166. В.П. Гетерозис в свиноводстве // Животноводство. 1981. -№.5.-С. 34−35
  167. В.П. Изучение откормочных качеств чистопородных и помесных свиней при ограниченном уровне протеина в рационе // Животноводство. 1982. — №. 6. — С. 50 — 51
  168. В.П., Першин М. М. Обмен веществ и энергии в организме молодняка свиней различных генотипов // Сб. науч. тр.: Эффективность использования кормов в свиноводстве. Киев, 1983. — С. 13 — 18
  169. В., Самохвал И. Продуктивность свиней при оптимальном и ограниченном потреблении корма // Свиноводство. 1981. — №. 11. — С. 12−14
  170. В.П., Самохвал И. Результаты различных вариантов скрещивания // Свиноводство. 1990. — №. 3. — С. 18−19
  171. В.Г. Определение аминокислот в кормах // Известия ТСХА. 1 962.-№. 4.-С. 218−227
  172. В.Г. Лизин в кормлении свиней // Известия ТСХА. 1963. -№.5.-С. 148−165
  173. В.Г. Об определении аминокислотного состава кормов // Животноводство. 1964. — №. 9. — С. 75 — 79
  174. В.Г. Определение метионина и цистина в кормах // Вестник с.-х. науки. 1967. — №. 6. — С. 92 — 97
  175. В.Г., Андронова И. Н., Дрозденко Н. П., Итак И. Р. Методы определения аминокислот в кормах, животноводческой продукции и продуктов обмена. М.-Дубровицы, 1967. — 84 с.
  176. В.Г., Добровольская СВ. Методы биологической оценки зерна при селекции на качество. Краснодар, 1976. — 30 с.
  177. В.Г., Шалыгина Н. Г. Сравнительное изучение некоторых способов гидролиза кормов // Доклады ВАСХНИЛ. -1968.- №. 2.- С. 26 -28
  178. В.Г., Щеглов В. В., Кальницкий В. Д. Аминокислотное питание свиней. Рекомендации. М., 2000. — 46 с.
  179. И.А., Акопян Н. С. Обмен веществ у свиней в зависимости от возраста, типа кормления и происхождения // Известия ТСХА. 1965. -№. 1.-С. 17−21
  180. Ю.К. Оценка продуктивности свиней промышленной технологии // Свиноводство. 1974. — №. 6. — С. 38 — 39
  181. В.В. Сравнительная оценка продуктивных качеств помесей разных поколений при выведении западного типа новой мясной породы свиней: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Л. — Пушкин, 1990. — 20 с.
  182. О.Г. Откормочные качества высокие // Свиноводство. -1990.-№. 6.-С. 18
  183. Е.А., Белоусов A.A. Микроструктура мяса // Пищевая промышленность. 1978. — 175 с.
  184. В.И., Короп В. П. Влияние уровня протеина на рост и развитие ремонтного молодняка свиней разных пород // Науч.-техн. бюлл. / НИИЖ Лесостепи и Полесья УССР. 1981. — №. 31. — С. 53 — 55
  185. В.И., Короп В. П., Корж Л. Т. Использование разнострукту-рных рационов при выращивании и откорме свиней // Науч.-техн. бюлл. / НИИЖ Лесостепи и Полесья УССР. -1983. №. 36. -С.48- 51
  186. В.И., Федотов И. Г., Короп В. П. Интенсификация производства свинины и пути рационального использования кормов в свиноводстве // Сб. науч. тр.: Эффективное использование кормов в свиноводстве. -Киев, 1983.-С. 27−35
  187. Г. М., Гильман З. Д. Эффективность откорма свиней до различного живого веса // Тр.: Вопросы технологии производства продуктов животноводства / БелНИИЖ. 1972. — Т. 13. — С. 91 — 96
  188. B.C. Влияние племенной ценности свиней на качество потомства // Зоотехния. 2000. — №. 3. — С. 11−13
  189. Н.В. Теория и практика селекции и использования свиней мясного типа продуктивности. Автореф. дне. докт. с.-х. наук. Краснодар, 2001.-44 с.
  190. A.C. Новое в белковом питании свиней и птицы // Животноводство. 1 9 6 2. — №. 11. — С. 11 — 14
  191. В.И. Породные особенности индивидуального роста и развития свиней в условиях Северного Кавказа: Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. Новочеркасск, 1966. — 15 с.
  192. В., Федоров В., Тариченко А. Селекция свиней на мясность // Свиноводство. 1998. — №. 2. — С. 4 — 6
  193. М.К. Влияние уровня кормления на продуктивность откармливаемых свиней в условиях комплекса // Научно-техн. бюлл. / Сиб. НИПТИЖ. 1979. — №. 29. — С. 9 — 13
  194. З.В. Потребность в протеине растущих откармливаемых свиней в зависимости от его полноценности: Автореф. дисс.канд. с.-х. наук.- М.-Дубровицы, 1964. 19 с.
  195. Л.К. Оценка хряков и маток по качеству потомства с учетом степени использования азота: Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. М.-Дубровицы, 1967. — 26 с.
  196. К.А. Наследственность // Избранные произведения. М.:
  197. Сельхозиздат, 1949. Т. 3. — С. 520 — 556
  198. И.Ф. Вопросы аминокислотного питания с.-х. животных // В кн.: Кормление с.-х. животных. Л., 1966.
  199. Т.А. Кормление растущих свиней по заниженным нормам протеина // Сб. науч. тр. / Эстонская СХА. 1982. — Т. 135. — С. 58 — 67
  200. М.Ф., Рядчиков В. Г., Григорьев Н. Г., Лобин Н. В. Аминокислотное питание свиней и птицы (методические материалы). М.: Колос, 1967.-30 с.
  201. М.Ф., Филлипович Э. Г. Потребность свиней в аминокислотах // Вестник сельскохозяйственной науки. 1975. — №. 4. — С. 14 — 20
  202. П., Помаз Р. Корма с разным уровнем протеина в рационах поросят // Свиноводство. 1978. — №. 9. — С. 11−12
  203. И.С., Полищук A.A. Уровень протеинового питания при высокоинтенсивном мясном откорме свиней // Сб. науч. тр.: Эффективное использование кормов в свиноводстве / Южное отделение ВАСХНИЛ. -Киев, 1983.-С. 23−27
  204. Д. Обогащение растительных кормов аминокислотами // В кн.: Растительные белковые корма. М., 1965. — С.
  205. М. Влияние уровня кормления на достоверность оценки свиней по скороспелости // Свиноводство. 1978. — №. 9. — С. 16−18
  206. М.П., Тихонов И. Т., Боркум В. З., Мичурин В. П. Селекционные достижения в племенном свиноводстве. М.: Росагропромиздат, 1990.-207 с.
  207. A.C. Влияние уровня протеинового питания на роет и обмен веществ поросят // Животноводство. 1969. — №. 12. — С. 69 — 70
  208. В.М. Совершенствовать мясные и откормочные качества свиней // Свиноводство. 1969. — №. 2. — С. 19 — 22
  209. А.И., Медведев В. А. Селекция свиней на повышение мясно-сти. М.: Колос, 1975.- 175 с.
  210. А., Тарасов Н., Мичурин В., Симолкин Л., Новиков А., Гарай В. О новой инструкции по бонитировке свиней // Свиноводство. 2001. -№.5.-С. 7−9
  211. В.Ф., Максимов Г. В., Кононова Л. В. Откормочные и мясные качества молодняка свиней при различных вариантах подбора // Вестн. вет. 1999. — №. 14. — С. 42−49
  212. В.Ф., Казачок А. Г. Использование свиней породы СМ-1 в гибридизации // Зоотехния. 2000. — №. 1. — С. 13−14
  213. Э.Г. Лизин при откорме свиней // Сельское хозяйство за рубежом. 1976. — №. 8. — С. 39 — 41
  214. Э.Г. Влияние породных особенностей на потребность молодняка в лизине // Свиноводство. 1978. — №. 5. — С. 30 — 31
  215. В.Х. Наука о мясе и мясопродуктах. М.: Пищевая промышленность, 1963. — 392 с.
  216. Г. А. Качественные показатели мясной продуктивности и биологические особенности свиней разных генотипов: Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. Ставрополь, 1998. — 24 с.
  217. A.M. К вопросу о белковом и минеральном обмене веществ у чистопородных и помесных свиней // В кн.: Пищеварение и обмен веществ у свиней, 1971. — С. 180 — 185
  218. В.Т. Взаимосвязь уровня использования азота с мясными и откормочными качествами свиней //Актуальные проблемы свиноводства
  219. России: Материалы восьмого заседания Межвузовского координационного совета «Свинина» и республиканской научно-практической конференции, посвященной 90-летию со дня рождения академика ВАСХНИЛ П. Е. Ладана, июнь 1998. нос. Персиановский, 1999. — С. 74−75
  220. Дж. Сельскохозяйственные животные. Их разведение, рост и наследственность. М., 1952. — 283 с.
  221. Л.А. Патологические процессы, возникающие вследствие нарушения отношений в пище между витаминами и другими пищевыми веществами // Вопросы питания. 1958. — Т. 17. — №. 1. — С. 17−20
  222. Н.П. Изменение с.-х. животных под влиянием обильного и скудного кормления в молодом возрасте // Избранные сочинения. М., 1949.-Т. 1.-377 с.
  223. У. Аминокислоты в питании домашних животных // Сельское хозяйство за рубежом. 1963. — №. 2. — С. 15 — 19
  224. H.A., Савран Е. Г. Изучение потребности с.-х. животных в аминокислотах // В кн.: Аминокислотное питание свиней и птицы. М., 1963.-С. 293
  225. В.В. Протеиновое питание и продуктивность свиней в связи с аминокислотной полноценностью рационов: Автореф. дисс. докт. с.-х. наук. Горки, 1970. — 52 с.
  226. В.А. Откормочные качества свиней, полученных от переменного двух- и трехпородного скрещивания // Животноводство. 1963. — №. 2. -С. 17−18
  227. И.И., Лапина Л. С. Откорм свиней, на рационах с дрожжами при различных уровнях лизина // Животноводство. 1978. — №. 9. — С. 54 — 55
  228. В.П., Анистратов М. И. Эффективность скрещивания свиноматок крупной белой породы с хряками гемпшир // Сб.: Научные основы развития животноводства БССР. Минск, 1985. — Вып. 15. — С. 24−29
  229. A.M. Роль селекционно-племенной работы в повышении мясных и продуктивных качеств свиней // Сб.: Вопросы селекции и разведения в животноводстве. 1985. — С. 57 — 63
  230. Ангелова А, Вълчев Г., Стоева Н. и др. Биологическа и икономическа ефективност от ограничено и на воля хранене при угояване на интензивно растящи хибридни прасета // Животн. науки. 1985. — Т. 22. — №. 4. — С. 28−36
  231. ., Панайотов П., Мачев М. Влияние на взаимодействието генотипниво на хранене върху кланичните качества на прасета кръстоски // Животн. науки. 1984. — Т. 21. — №. 2. — С. 52 — 57
  232. ., Панайотов П., Стоиков А. Проучване върху угоителните и кланичните качества на прасета от две хибридни комбинации при хранене на воля и офаничено // Животн. науки. 1985. — Т. 22. — №. 2. — С. 3 — 10
  233. Я., Панайотов П., Стоиков А. Влияние на равнището на протеина и лизина върху угоителните и кланичните качества на хибридни свине // Животн. науки. 1985. — Т. 22. — №. 7. — Сю 51 — 55
  234. Й., Мадсен А., Мортенсен X. Влияние на две протеинове рав-нища върху продуктивноста при прасета за угояване // Животн. науки. -1979.-Т. 1 6. №. 1.-С. 49−57
  235. М., Бенков Б., Панайотов П. Влияние на генотипа и нивото на хранене върху качеството на месото при прасетата кръстоски // Животн. науки. 1984. л т. 21. — №. 2. — С. 58 — 63
  236. П., Бенков Б., Мачев М. Взаимодействие на генотипа и ни-вото на хранене при изпитване угоителните способности на прасета кръстоски // Животнов. Науки. 1984. — Т. 21. — №. 2. — С. 47 — 51
  237. П., Бенков Б., Мачев М., Василев М. Угоителни и месодай-ни качества на хибридни прасета от различен генотип при две нива напротеин // Животн. науки. 1984. — Т. 21. — №. 4. — С. 36 — 45
  238. П., Стефанова С. Влияние на нивота на протеин в комби-нирани фуражи върху угоителните и кланичните качества на прасета кръстоски // Животн. науки. 1985. — Т. 22 — №. 2. — С. 11 — 16
  239. П. и др. Изпитване влиянието на различно пиво на хранене на угоявани хибридни прасета при промишлени условия на отглеждане // Животн. науки. 1983. — Т. 20. — №. 8. — С. 45 — 50
  240. И., Мишев П. Установявани влиянието на различно ниво на протеин върху угоителните и кланичните показатели на прасета от поро-дата немски ландрас // Науч. тр. / Высш. институт зоотехн. ветер, мед. Стара Загора. 1983. — Т. 30. — С. 25 — 34
  241. ., Зоровска Н. Изпитване на различии пртеинови равни-ща при угояване на хибридни прасета. Кланични резултати, качество на месото и хематологични изследвани // Животн. науки. 1985. — Т. 22. — №. 6.-С. 20−27
  242. Anastasijevic V. et al. Uticaj ogranicene i hrane na mesnatost polukti svinja sveashog landrase i njlgovih melzo s jarkirom i durohom // Stocarstvo. -1982. V. 36. — N. 9/10. — P. 343 — 348
  243. Andersson K. Studies en crossbreeding and carcass evaluation in pugs // Rapp. Inst, husdjursforde sjukdomsgenet. 1980. — N. 46. — P. 126
  244. Anuan W.J., Hanson L.E., Meade R.J. Influence of level of dietary protein on live weight gains and carcass characteristics of swine // J. Anim, Sci. -1961.-V. 2 0.-P. 148−153
  245. Behaert H., Feckhout W., Casteels M. Influence de lalimentation restreinte sur les qualites die carcasse des pores landrase belge et pietrain // Rev. Agr. -1974.-V.27.-N.5.-R 1125−1151
  246. Blum J. Performances des porcs dengraissement avec unealimentation a vo-lonte et rationnee // Der Kleinviehzuchter. 1983. — V. 31. — N. 25. — P. 1350 -1359
  247. Boorman K., Fischer H. The arginine-lysine interaction in the chick // Brit.
  248. Poultry Sei. 1966. — V. 7. — N. 1
  249. Brascamp E.W. Evaluation of six lines of-pigs for crossing. 1. Reproduction and fattening in pure breeding // Tierzucht. 1979. — N. 96. — P. 60 — 69
  250. Calabotta D. et al. Influence of restfeet and leg characteristics, soundness scores and feedlot performance in developing gilts // Virginia Polytechn. Inst. -1979. -N. 175.-P. 153 162
  251. Campbell R. Y., Tavemer M. R., Curie D. M. Effect of feeding level and dietary protein content on the growth, body composition and rate of protein deposition in pigs growing from 45 to 90 kg // Anim. Prod. 1984. — V. 38. — N. 2. -P. 233−240
  252. Carpenter K., Ellinger G. The estimation of available lysine in protein concentraites // Biochem. J. 1955. — V. 61. — N. 3
  253. Chenuz M. Influence de Talimentation sur la composition de la carcasse Chez leporc // Schweinz. Landw. M. h. 1980. — V. 57. — N. 7. — P. 327 — 335
  254. Chauvel J., Saulniery J. Lalimentation du porceket // «Fechni-porc». -1981 .-T. 4.-№ 5.-P. 41−68
  255. Coey W.E. The relationship between growth rate and carcass conformation in pigs // Agricultural progress England. 1954. — V. 29. — N. 1. — P. 60 — 64
  256. Davey R.J., Bereskin B. Limited and ad libitum feeding in swine // J. Anim. Sei.-1983.-V. 5 7.-Suppl.N. l.-P. 131−132
  257. Davey R.J., Morgan D.P. Protein effect on growth and carcass composition of swine selected for high and low fatness // J. Anim. Sei. 1969. — V. 28. — N. 2. — P. 831 -836
  258. Donker R.A., Den Hartos L.A., Brascamp E.W. Restriction of feed intake to optimize the overall performance and composition of pigs // Livestock product sei. 1986. — V. 15. — N. 4. — P. 353 — 365
  259. England D. et al. Performance and carcass effects of feeding 11 percent versus 14 percent crude protein finisher rations to barrows and gilts // Oregon agr. exp. S t. special report. 1983. — V. 677. — P. 23 — 27
  260. Fabbri R., Bergonzini E. Caratteristicke dei suini dei razza duroc puri ea incrociati // Riv. Suinicolt. 1980. — V. 21. — N. 3. — P. 49 — 61
  261. Fiedler E. Vergleich verschiedener Futterungsverfakren in der Schweine-mast //Schweineprozent. 1975. — V. 6. — N. 6. — P. 194 — 196
  262. Folfis R., Wintrobe M ., Seerley M. Supplemental vitamins in drinking water for swine and rats // J. Anim. Sei. 1965. — V. 24. — N. 3. — P. 56 — 60
  263. Fowler V.R. The importance of voluntary feed intake in pigs // Proc. Nutr. Soc. 1985. — V. 44. -N. 2. — P. 347 — 353
  264. Friend C, Heard C, Piatt B., Stewart R., Turner M. The effect of dietary protein deficiency on transport of vitamin A in the blood and its storage in the liver // Brit. J. Nutr. 1961. — V. 15. — N. 2. — P. 19 — 24
  265. Gebhart G. Untersuchungen uber den Einfluss einiger vitamine auf den endogenen und exogenen Eiweissumsatz an wachsen den Albinoarten // Arch. Tiemahrung. 1955. — Bd. 5. — H. 2
  266. Giles L. An evaluation of different scales of feeding for grower-finisher pigs // Proc. Of the Australian Society of anim. Prod. 1980. — N. 13. — P. 134−136
  267. Gilster K.E., Wahlstrom R.C. Protein for swine fed to heavy weight. 1. Effects on gain and feed efficiency // J. Anim. Sei. 1973. — V. 36. — N. 1. — P. 87 — 95
  268. Grutte J. et al. Untersuchungen zum einfluss unterschiedlicher energiezug deskorpers von schweinen // Z. Tierphysiol. Tiemahr Futtermittelk. 1979. -V. 4 1.-N. 4.-P. 177−184
  269. Hachl W. et al. Einfluss des aminosauren und energieverzehrs auf den eiweiss — und fettansatz // Arch. Tieremahr. — 1979. — V. 29. — N. 11. — P. 697 — 702
  270. Haie O.M., Southwell B.L. Differences in swine performance and carcasscharacteristics because of dietary protein level, sex and breed // J. Anim. Sei. -1967.-V. 26.-P. 341 -344
  271. Halmagean P., Linitean S. Studini insusirilor morfoproduktive a metisilor Fl Landrace x Marele alb si Marele alb x Landrace // Lucrari Sti. Ser. Zootehn. Inst. Agron. Timisoara. 1980. — N. 15. — P. 89 — 96
  272. Hatch F.T. Correlation of amino-acid composition with certain characterictics of proteins // Nature. -1965. V. 26. — N. 4986
  273. Hays V. Protein requirement of lean swine // Nutrition conference for feed manufactur.- 1972.-V. 16.-N. 17.-P. 48−51
  274. Henkel H., Mosenthin R. Protein and amino acid requirement in fattening pigs // Les collogues der 1 JNRA / Inst. nat. de la recherche agronomigue. -1983. -V.16.-N.2.-P.423−426
  275. Hoffmann L., Schiemarm R., Jentsch W. Die werwertung der futterenergie durch wachsende schweine // Arch. Tieremahr. 1979. — V. 29. — N. 2. — P. 93−109
  276. Holme D.W. Dietary requirement for lean pigs // B.S.A.P. Special Topic meeting on «Genotype nutrition interactions with special reference to pigs. -Harrogate, 1970
  277. Hovenier R., Kanis E. Meat guality in hig breeding programs // Advances in animal breeding. 1988. — P. 166−167
  278. Isakov D. Erfahrungen uber den einsatz der hampshirerasse als kreuzungspartner // Der kleinviehzuchter. 1980. — N. 28. — P. 28
  279. Jakobsen P. Bewertung der proteinstoffe in futtermitteln fur schweine und huhner // Tierphysiology ie, tiemahrung und Futtermittelkunde. 1965. — Bd. 20.-H.3
  280. Johnson R. et al. Two-breed and three-breed crosses in swine feedlot performance and carcass merit // Anim. Sei. and Industry.-1974.-P. 192−196
  281. Just A. Nutritional manupulation and interpretation of body compositional difference in growing swine // J. Anim. Sci.-1984.-V. 58.-N. 3.-P. 740−752
  282. Klay R. The lysine requirement for growth of the pig at four protein levels
  283. J.Anim. Sei. 1964.-V. 23.-N.3.-P. 12−17
  284. Kirchgessner M., Giessler H. Der einfluss liner cuso4 Zulage auf den N — Ansatz wachsenden schweine // Z. F. Tierphysiclogy, Tierernahrung und Futtermittelk. — 1961. — Bd. 10. — S. 297
  285. Kvapil O., Plocek F. Zahranicni a nas zhusenosti // Nas chov. 1971. — N. 39.-P. 10
  286. Lenschow J. Schweinemast mit eingeschraukten futtergabe // Tirzucht. -1959.-V. 13. -N.3.-P. 108−111
  287. Leucke R., Mcmillen W., Throp F., Tull K. The relationship of nicotinic acid triyptophane and protein in the nutrition of the pig // J. Nutrition. 1947. -V.33.-N.3 .
  288. Looker M. Hybrid group puts accent on health // Pig Farming. 1972. — N. 20.-P. 38−39
  289. Lucas J.A.M., Calder A.F.C. The response of different types of pigs to varying levels of feeding from weaning to bacon weight with particular reference to carcass quality // J. Agrie. Sei. / Camb.-1956.-N. 47.-P. 287−320
  290. Maylin A. et al. Influencia de las niveles de proteina de la dieta sobre el comportamiento de cerdos en crecimiento //. Ciene. Tecn. En Agr. Gonado porcino. 1980. — V. 3. — N. 4. — P. 65 — 84
  291. Metz S.H.M., Bergstrom P.L. The effect of daily energy intake on growth rate and composition ofweight gain in pigs // Livestock brook Sei. 1980. — V. 7.-N. l. — R 79−87
  292. Mitchel H.H. The biological value ofproteins at different levels of intake // J. Biolog. Chem. 1924. — V. 58. — P. 905 — 929
  293. Mitchell J.R., Becker D.E., Jensen A.R., Horton H.W., Harmon B.G. Calorie density of the diet and the lysine need of growing swine // J. Anim. Sei. 1965. — V. 24. — N. 4. — P. 71 — 80
  294. Mordenti, A. Alimentazione energetika e qualita delle carni suine // Riv. Suinic. 1986. — N. 27 (№ 110). — R 29−36
  295. Oslage H. L. Untersuchung uber das Wachstum von Schweinen in abschnittder mast // Vollaufigi Mitteilung Landbauforschung Volkenro d e. 1961. — N. 11.-P. 57−60
  296. Otto E. Watchstumsintensitat und Schlachtwert von mannlichen (Kastraten) und weiblichen Mastschweinen // Tierzucht.-1983.-V. 37.-N. 6.-P. 263−265
  297. Plank R.N., Berg R.T. Inheritance and plane of nutrition in swine. 1. Effects o f season, plane o f nutrition, sex and sire o n feedlot performance an d carcass characteristics // Can. J. Anim. Sei. 1963. — V. 43. — P. 72 — 86
  298. Robinson D.W., Lewis D. Protein and energy nutrition ofthe bacon pig. 11. The effect o f varying the protein and energy levels i n the diets o f finishing p i g / / L Agr. Sei. 1964. — V. 63. — R 185 — 190
  299. Saitoh M ., Takohashi S. Factors influencing digestibility by swine. Effects of feeding levels and body weight on nutrient digestibility // Bull. Nat. Inst. Anim. Ind. Ibaraki, Japan. 1985. — V. 43. — P. 93 — 103, 125 — 128
  300. Salmela A. B., Rempel W.E., Comstock R. G. The reaction o fthree kinds o f single-cross pigs to three levels of feed intake. 1. Feedlot performance //J. Anim. Sei.-I960.-V. 19.-R 87−88
  301. Salmela A.B., Rempel W.E., Gates C.E. Reaction o ft h r e e kinds o f single-cross pigs to three levels of feed intake // J. Anim. Sei. 1963. — V. 22. — P. 886 — 889
  302. Sugimoto N. Effect of feeding levels on digestibility in pigs // Japan J. Zooteckn. Sei.- 1985.-V. 56.-N. 10.-P. 797−801
  303. Todd A., Zittel R. Porkers and baconers // Queenslaka agr. J. 1973. — N. 3.-R 135−147
  304. Tyler R. et al. The effects of level of crude protein on performance of growing boars // J. Anim. Sei. 1983. — V. 57. — N. 2. — P. 364 — 372 167
  305. Vrchlabsky J., Zourkova V. Vliv ruzne urovne vyzive na jacost jatecnych prasat // Nas. Chov. 1984. — V. 44. — N. 11. — P. 1 — 3
  306. Warren W.M., Dickerson G.E. Components of performance in selecting for heterosis in swine // Res. Bull. Mo. Agrie. Exp. Stn. 1952. — V. 70. — N. 511. — P. 57−68
  307. Wunsche J., Bock H.D. Beitrag zur Qualitatsbeurteilung so von Futteфrotein // Arch. Tieremahrung. 1965. — Bd. 15. — H. 2
  308. Zourkova J. Vliv ruzne urovne krmne davky ve vykrmu prasat II ICrmivarstvi Sluzby. 1984. — V. 20. — N. 3. — P. 67 — 69
  309. Состав и питательность полноценной по протеину кормосмеси П1 в первый период откорма свиней, (в % по массе)1. Люцер1. Триновая Дрож- Пре- каль-1. Шрот
  310. Ячме- Куку- Пттте- жи микс цийфо
  311. Показатели Горох сое- ВРПС Сольнь руза ница травя- кор- сфатвый -1 ная мовые мука 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 И
  312. Натуральный корм, кг 43,7 10,0 10,0 20,0 4,0. 5,0 4,0 1,0 1,9 0,4
  313. Кормовые единицы, кг 43,7 12,2 11,2 23,0 2,7 6,1 4,23 1,0
  314. Обменная энергия, МДж 555,0 136,7 137,3 261,2 31,2 72,5 58,8 11,2
  315. Сухое вещество, кг 37,2 8,5 8,5 17,0 3,5. 4,5 3,6 0,9 1,8 0,4
  316. Сырой протеин, г 4938,1 877 1330,0 3386,0 454,4 1784,0 1762,8 131,4
  317. Переваримый протеин, г 3714,5 621,6 1249,7 2982,0 337,6 1623,0 1676,0 127,0
  318. Лизин, г 179,2 21,0 39,0 284,0 38,0 138,5 123,6 3,0
  319. Метионин+цистин, г 157,3 33,0 41,0 110,0 17,6 59,5 49,2 3,1
  320. Сырая клетчатка, г 2578,3 380,0 280,0 1080,0 876,0 310,0 8,0 39,1
  321. Натрий, г 35,0 13,0 1,0 6,0 0,5 9,0 2,8 0,1 160,0
  322. Хлор, г 104,9 5,0 4,0 14,0 8,3 2,0 14,0 0,4 240,01. Итого12 100,0 104,0 1263,8 85,8 14 663,7 12 331,48263 470,7 5551,42 334 392,61 2 3 4 5
  323. Кальций, г 52,0 8Д 7,6 32,0
  324. Фосфор, г 124,5 3,0 3,8 86,0
  325. Железо, мг 4278,2 260,0 500,0 1200,0
  326. Медь, мг 183,5 60,0 66,0 154,0
  327. Цинк, мг 917,7 200,0 110,0 540,0
  328. Марганец, мг 961,4 110,0 380,0 400,0
  329. Кобальт, мкг 2141,3 190,0 300,0 320,01. Йод, мг 4,4 од 0,7
  330. Витамин А, тыс. М.В. 6,0 20,0 5,01. Витамин Д, тыс. М.Е. — -
  331. Витамин Е, мг 1660,6 250,0 200,0 1000,0
  332. Витамин Вь мг 174,8 34,0 48,0 140,0
  333. Витамин Вг, мг 39,3 12,0 12,0 26,0
  334. Витамин Вз, мг 327,8 50,0 120,0 490,0
  335. Витамин В4, мг 39,3 4,0 9,0 42,0
  336. Натуральный корм, кг 52,3 13,0 13,0 7,0 4,0 3,8 4,0 1,0 1,5 0,4 100,0
  337. Кормовые единицы, кг 52,3 15,86 14,56 8,05 2,72 4,6 4,23 1,0 103,32
  338. Обменная энергия, МДж 664,2 177,7 178,5 91,4 31,2 55,1 58,8 11,2 — 1268,1
  339. Сухое вещество, кг 44,5 ПД ПД 6,0 3,5 3,4 3,6 0,9 1,4 0,4 85,7
  340. Сырой протеин, г 5909,9 1140,1 1729 1185,1 454,4 1355,8 1762,8 131,4 — 13 668,5
  341. Переваримый протеин, г 4445,5 808,0 1624,6 1043,8 337,6 1235,4 1676,0 127,0 — 11 297,9
  342. Лизин, г 214,4 27,3 50,7 99,4 38,0 105,3 123,6 3,0 — 661,7
  343. Метионин+цистин, г 188,3 42,9 53,3 38,5 17,6 45,2 49,2 3,1 — 438,1
  344. Сырая клетчатка, г 3085,7 494,0 364,0 378,0 876,0 235,6 8,0 39,1 — 5480,4
  345. Натрий, г 41,8 16,9 1,3 2,1 6,46 6,84 2,8 0,1 160 238,3
  346. Хлор, г 125,5 13,0 5,2 4,9 8,4 1,5 9,2 0,4 240 401,61 2 3 4 5
  347. Кальций, г 62,8 10,5 9,9 11,2
  348. Фосфор, г 150,5 37,4 34,7 25,7
  349. Железо, мг 5120,1 338,0 650,0 420,0
  350. Медь, мг 291 78,0 85,8 53,9
  351. Цинк, мг 1098,3 260,0 143,0 189,0
  352. Марганец, мг 1150,6 143,0 494,0 140,0
  353. Кобальт, мкг 2562,7 247,0 390,0 112,01. Йод, мг 5,2 0,2 0,9 0,4
  354. Витамин А, тыс. М.Е. 7,0 26,0 7,01. Витамин Д, тыс. М.Е. — -
  355. Витамин Е, мг 1987,4 325,0 260,0 350,0
  356. Витамин В, мг 209,2 44,2 62,4 49,0
  357. Витамин В 2, мг 47,0 15,6 15,6 9,1
  358. Витамин Вз, мг 392,3 65,0 156,0 171,5
  359. Витамин В4, мг 47,1 5,2 11,7 14,7
  360. Состав и питательность неполноценной по протеину кормосмеси Д1 в первый период откорма свиней, (в % по массе)
  361. Показатели Ячмень Кукуруза Пшеница Горох Люцерновая травяная мука Трикаль-ций-фосфат Соль Итого1 2. 3 4 5 6 7 8 9
  362. Натуральный корм, кг 54,6 15,0 14,0 10,0 4,0 2,0 0,4 100,0
  363. Кормовые единицы, кг 54,6 18,3 15,7 11,5 2,7 — 102,8
  364. Обменная энергия, МДж 693,4 205,1 192,2 130,6 31,2 — 1252,5
  365. Сухое вещество, кг 46,4 12,8 11,9 8,5 3,5 1,9 0,4 85,3
  366. Сырой протеин, г 6169,8 1315,5 1862,0 1693,0 454,4 — 11 494,7
  367. Переваримый протеин, г 4641,0 932,3 1749,5 1491,1 337,6 • - 9151,5
  368. Лизин, г 223,9 31,5 54,6 142,0 38,0 — 490,0
  369. Метионин+цистин, г 196,6 49,5 55,0 55,0 17,6 — 373,7
  370. Сырая клетчатка, г 3221,4 570,0 392,0 540,0 876,0 — 5599,4
  371. Натрий, г 43,7 19,5 1,4 3,0 6,5 160,0 234,1
  372. Хлор, г 131,0 7,5 5,6 7,0 6,5 240,0 397,6
  373. Кальций, г 65,9 12,2 10,6 16,0 57,6 640,0 771,41 2 31. Фосфор, г 155,6 43,21. Железо, мг 5023,2 390,01. Медь, мг 229,3 90,01. Цинк, мг 1146,6 300,01. Марганец, мг 1201,2 165,01. Кобальт, мкг 2675,4 285,01. Йод, мг 5,5 0,21
  374. Витамин А, тыс. М.Е. 7,0 30,01. Витамин Д, тыс. М.Е.
  375. Витамин Е, мг 2074,8 375,01. Витамин Вь мг 218,4 51,01. Витамин Вг, мг 49,1 18,01. Витамин Вз, мг 409,5 75,01. Витамин В4, мг 49,1 6,0
  376. Состав и питательность неполноценной по протеину кормосмеси Д2 во второй период откорма свиней, (в % по массе)
  377. Люцерновая травяная мука Трикаль-
  378. Показатели Ячмень Кукуруза Пшеница Горох ций-фосфат Соль Итого1 2 3 4 5 6 7 8 9
  379. Натуральный корм, кг 55,1 15,0 14,0 10,0 4,0 1,5 0,4 100,0
  380. Кормовые единицы, кг 55,1 18,3 15,7 11,5 2,7 — 103,3
  381. Обменная энергия, МДж 699,8 205,1 192,2 130,6 31,2 — 1258,7
  382. Сухое вещество, кг 46,8 12,8 11,9 8,5 3,5 1,4 0,36 85,3
  383. Сырой протеин, г 6226,3 1315,5 1862,0 1693,0 454,4 — 11 551,2
  384. Переваримый протеин, г 4683,4 932,3 1749,5 1491,1 337,6 — 9193,9
  385. Лизин, г 225,9 31,5 54,6 142,0 38,0 — 492,0
  386. Метионин+цистин, г 198,4 49,5 55,0 55,0 17,6 — 375,5
  387. Сырая клетчатка, г 3250,9 570,0 392,0 540,0 876,0 — 5628,9
  388. Натрий, г 44,1 19,5 1,4 3,0 6,5 160,0 234,4
  389. Хлор, г 132,2 7,5 5,6 7,0 8,4 240,0 400,7
  390. Кальций, г 65,8 12,2 10,6 16,0 57,6 480,0 612,21 2 31. Фосфор, г 157,6 43,21. Железо, мг 5394,3 390,01. Медь, мг 231,4 90,01. Цинк, мг 1157,1 300,01. Марганец, мг 1212,2 165,01. Кобальт, мкг 2699,9 285,01. Иод, мг 5,5 0,21
  391. Витамин А, тыс. М.Е. 8,0 30,01. Витамин Д, тыс. М.Е.
  392. Химический состав кормосмесей и кала подопытных животных
  393. Общая В процентах на абсолютно сухое веществоживотных влага, % протеина жира клетчатки золы кальция фосфора1. Кормосмеси п, 12,86 17,44 2,38 4,02 5,07 0,54 0,53
  394. Продолжение приложения 5 6 7 815,13 1,61 0,6615,43 1,83 0,6615,00 1,71 0,6216,79 2,25 1,8317,15 2,23 1,8316,98 2,44 1,7818,41 2,52 0,8317,94 2,21 0,7314,53 2,17 0,66
  395. Расчет коэффициентов переваримости в обменном опыте (опыт первый) животных9 417 949 994 691. Показатели
  396. Количество корма или кала 31. Сухое вещество41. Зола51. Органическое вещество 61. Протеин Жир71 группа1. Клетчатка91. БЭВ10
  397. Задано в корме, г 1886 1643,19 83,30 1559,89 286,57 39,10 66,05 1168,14
  398. Выделено в кале, г 1177 262,94 39,88 223,06 57,29 19,98 49,53 96,23
  399. Переварено, г 1380,25 43,42 1336,83 229,28 19,12 16,52 1071,91
  400. Коэ ()фиц. перевар., % 83,99 52,12 85,70 80,00 48,90 25,01 91,76
  401. Задано в корме, г 2200 1917,08 97,19 1819,89 334,33 45,62 77,06 1362,85
  402. Выделено в кале, г 1217 276,56 46,51 230,05 53,34 23,06 59,76 93,86
  403. Переварено, г 1640,52 50,68 1589,84 280,99 22,56 17,30 1268,99
  404. Коэффиц. перевар., % 85,57 52,14 87,35 84,00 49,45 22,45 93,11
  405. Задано в корме, г 2200 1917,08 97,19 1819,89 334,33 45,62 77,06 1362,85
  406. Выделено в кале, г 1388 319,78 47,32 272,46 69,39 23,98 56,44 122,63
  407. Переварено, г 1597,30 49,87 1547,43 264,94 21,64 20,62 1240,22
  408. Коэс зфиц. перевар., % 83,31 51,31 85,02 79,24 47,43 26,75 91,002
Заполнить форму текущей работой

Сессия? Спокойно!