Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Научно-методические основы социально-экономической бизнес-диагностики предприятий: на примере предприятий кондитерской промышленности

Диссертация: Научно-методические основы социально-экономической бизнес-диагностики предприятий: на примере предприятий кондитерской промышленности
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Автор отмечает, что целью бизнес-диагностики является выработка экономической и социальной тактики и стратегии. Необходимым условием, с учетом жесткой конкуренции на рынке кондитерских изделий, должно стать создание такого типа корпоративной культуры, который будет одинаково притягательным и для работников предприятия, и для клиентов предприятия, основными инструментами построения гибких… Читать ещё >

Научно-методические основы социально-экономической бизнес-диагностики предприятий: на примере предприятий кондитерской промышленности (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ БИЗНЕС-ДИАГНОСТИКИ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
    • 1. 1. Современные научные подходы к бизнес-диагностике предприятий
    • 1. 2. Исследование сущности и содержания понятия «бизнес-диагностика» предприятия
    • 1. 3. Бизнес-диагностика современного Российского рынка кондитерских изделий и роли ведущих компаний, представленных на нем
  • ГЛАВА 2. МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К БИЗНЕС-ДИАГНОСТИКЕ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
    • 2. 1. Методический подход к диагностике организационного управления предприятиями с учетом внедрения инновационных подразделений
    • 2. 2. Методы минимизации рисков деятельности предприятий
    • 2. 3. Анализ сбытовой политики предприятия с учетом поведенческого фактора
    • 2. 4. Оценка конкурентоспособности ОАО «Воронежская кондитерская фабрика»
  • ГЛАВА 3. МЕТОДЫ И МОДЕЛИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДИАГНОСТИКИ ПРЕДПРИЯТИЯ
    • 3. 1. Экспертный метод определения потребительских вкусовых предпочтений как инструмент обоснования инновационной продукции
    • 3. 2. Организация внутреннего контроля с внедрением информационных технологий
    • 3. 3. Алгоритм проведения социальной диагностики в службе управления персоналом
    • 3. 4. Диагностика полоролевой дифференциации подхода к персоналу в возрастной динамике

Актуальность темы

исследования. В процессе реформирования экономических отношений одной из важнейших задач является создание принципиально новой системы хозяйствования, которая должна быть адекватной законам и принципам рыночного механизма и обладать высокой степенью гибкости и адаптивности. Главными ориентирами для нее могут стать результаты диагностики хозяйствующей деятельности предприятия в комплексе с оценками внешней среды.

Проникновение методов диагностики во многие сферы деятельности, в том числе экономическую, является следствием преодоления последствий кризисных явлений. В нашем исследовании мы рассматриваем социально-экономическую бизнес-диагностику как интеграционные методы распознавания кризисных признаков в социально-экономической системе предприятия и вне его.

Бизнес-диагностика — это механизм управления предприятием, позволяющий проводить анализ и оценку его социально-экономической сферы, а также обеспечивать выбор эффективных вариантов действий, которые существенным образом зависят от динамичных изменений в окружающей среде, масштабности и сложности информации, взаимосвязанности компонентов, определяющих деятельность хозяйствующих субъектов в целом или их подразделений.

Общетеоретическая значимость проблемы бизнес-диагностики как социально-экономической оценки обоснована тем, что в соответствии со сложившимися в экономической теории представлениями выбор направлений использования ограниченных ресурсов предприятиями в ситуации неопределенности составляет важную часть экономической науки.

Неопределенность внешней и внутренней среды хозяйствующих структур, изменение ценностей в мотивационной деятельности работников, дивер-сификационные процессы в организациях и другие причины придают особое значение исследованию своевременной и всесторонней оценки, предшествующей рациональному выбору менеджмента.

В ряде документов Правительства РФ (в частности, в «Комплексной программе развития инфраструктуры рынков Российской Федерации на 19 982 005 гг.», принятой Постановлением Правительства РФ от 15 июня 1998 г.) указано на необходимость развития инфраструктурной деятельности, включающей оценку хозяйствующих субъектов. Ситуация, сложившаяся для многих отечественных предприятий, требует действенных мер по бизнес-диагностике существующего положения с целью принятия эффективных мер. Очевидно, что повышение качества управленческих решений в условиях неопределенности и выбора вариантов поведения возможно только на основе всестороннего анализа и оценки социально-экономической и организационной деятельности предприятия и окружающей его среды.

Степень научной разработанности темы. Повышение эффективности бизнес-диагностики на предприятиях должно базироваться на осмыслении фундаментальных положений управленческой науки, а также мониторинге рыночных тенденций. Проблемы, связанные с определением предпосылок, повышающих эффективность деятельности предприятий, служили предметом исследования многих зарубежных и отечественных ученых и практиков. Общая их черта заключается в признании множественности факторов влияния на организацию и одновременном анализе ограниченного их числа. Появление различных теорий привело к тому, что понимание социально-экономических методов диагностики стало дискретным и разорванным, а перспектива создания единой системы бизнес-диагностики становится проблематичной.

Несмотря на пристальное внимание к данной проблеме отечественных авторов (А. Богданов, И. Богомолова, О. Виханский, В. Воронин, И. Герчикова, Б. Генкин, Е. Глущенко, Э. Мильнер, А. Поршнева, 3. Румянцева, Э. Уткин, Р. Фатхутдинов, А. Хорев, В. Щербина и др.), многие ее аспекты еще не решены или остаются дискуссионными.

Основы методологического подхода к социально-экономическим методам диагностики организации различны и у зарубежных авторов. М. Ханнон и Дж. Фримен предлагают за основу классификации взять селекцию социокультурных образцов организации, балансовые показатели и случайные наслоения на деятельность компаний. В работах И. Ансоффа, К. Арджириса, У. Дункана, М. Мескона, Г. Минцберга, А. Томпсона, М. Крозье, Е. Фридберга и других ученых изменения в организации объясняются действием множества слабо контролируемых факторов, а итоги незначительно влияют на избираемые цели организации.

Учитывая сложность проблемы, существует необходимость продолжения научных исследований в выбранном направлении. Актуальными являются учет тенденций внешней и внутренней среды предприятий и взаимозависимости регионального и организационного уровней, а также рассмотрение процессного характера социально-экономической диагностики хозяйствующих субъектов, характеризуемой изменением ценностных ориентаций предприятий и рыночной конъюнктуры. В настоящее время практически отсутствуют работы, в которых в систематизированном виде были бы представлены все виды, содержание и методика бизнес-диагностической деятельности, учитываемой в управлении. К научно-методическим основам социально-экономической бизнес-диагностики предприятий относим теоретические и методические разработки в области анализа и оценки любых уровней управления бизнесом.

В работах, посвященных бизнес-планированию1 раскрываются модели диагностики финансового состояния предприятий, но не учтены социальные проблемы, которые должны рассматриваться в системном сочетании. Немаловажное значение имеет организационная структура отечественных предприятий повышающая или понижающая эффективность их деятельности.

1 Крушвиц Л. Финансирование и инвестиции — СПб: Питер. — 2000. — 382с.

Полозова А. Н. Формирование и развитие бизнес-отношений в промышленных экономических системах — М: Изд. МАИ.-2006.-170с.

Многие авторы2, которые уделяют внимание вопросам организационной и социально-экономической диагностики, не учитывают особенности инвестиций. Особый интерес представляет разработка инструментов диагностики, реализуемых в процессе оценочной деятельности предприятий, позволяющих снижать риск деятельности хозяйствующих субъектов. В этих целях исследуются маркетинговые составляющие предприятий3. Несмотря на различие подходов, все перечисленные задачи в системе входят в сферу диагностической деятельности хозяйствующих субъектов.

Целью диссертационного исследования является формирование теоретических основ научной концепции современного подхода к бизнес-диагностике деятельности хозяйствующих субъектов в современных условиях как системе и разработка практических мероприятий по совершенствованию методов, позволяющих распознать причины возникновения кризисных ситуаций на предприятиях. В соответствии с поставленной целью решены следующие задачи:

1. уточнить содержание бизнес-диагностики и выявить ее социально-экономические элементы, регулирующие внутреннее состояние организации в соответствии с динамикой внешней предпринимательской среды.

2. привести классификацию организационных, экономических, финансовых, социальных и психологических факторов бизнес-диагностики с учетом отраслевой специфики предприятий кондитерской промышленности.

3. разработать рекомендации по совершенствованию организационной структуры управления с учетом внедрения инновационных подразделений. 2.

Хорев А. И. Методы диагностического исследования предприятий с целью его дальнейшего совершенствования — Воронеж: ВГТА.-2003.-139с.

Воронин В. П. Конкурентоспособность организации: социально-экономический аспект — 2004.-148с. з.

Тамошина Г. И. Управление предприятиями на основе маркетинговых стратегий — Воронеж: ВГУ.-2006, — 138с.

Богомолова И. П. Управление предприятием хлебопекарной промышленности на основе совершенствования ценообразования. — Воронеж: ВГТА. — 2006. -185с.

4. предложить методический подход к анализу сбытовой политики предприятий с учетом поведенческого фактора для увеличения объемов продаж кондитерской продукции.

5. разработать систему методов и приемов диагностики социальной деятельности с учетом показателей дифференциации подхода к персоналу в возрастной динамике для стабилизации отношений в коллективе и повышения эффективности управления.

Объектом исследования избраны отечественные предприятия кондитерской промышленности. Более подробные исследования и апробация предложений проведены на кондитерских предприятиях Воронежской области.

Предметом исследования выступают управленческие и связанные с ними экономические оценочные отношения, возникающие в процессе обнаружения отклонений фактических результатов от планов управления хозяйствующими системами.

Теоретической и методологической основой исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых и специалистов в области менеджмента, экономики, социологии, законодательные и нормативные акты.

В процессе исследования были использованы основные положения системного и ситуационного подходов, методы и методики экономического и статистического анализа, а также гибкие информационные технологии.

Научная новизна исследования. Диссертационная работа является исследованием, в котором проведен комплексный анализ развития теоретических и практических основ бизнес-диагностики деятельности хозяйствующих субъектов в рыночной экономике как механизм предотвращения кризисных ситуаций на современных предприятиях. Конкретная научная новизна работы состоит в следующем:

1. уточнено содержание бизнес-диагностики, отличающееся комплексным учетом социально-экономических элементов, направленных на оценку управленческой деятельности и позволяющих контролировать внутреннее состояние организации в соответствии с динамикой внешней среды;

2. приведена расширенная классификация организационно-экономических, финансовых и социально-психологических факторов бизнес-диагностики деятельности хозяйствующих субъектов, отличительной особенностью которой является учет отраслевой специфики предприятий пищевой промышленности;

3. даны рекомендации по совершенствованию организационной структуры управления с внедрением департамента топ-менеджеров с учетом специфики влияющих на объект управления факторов (качественных и количественных характеристик), основанных на свойственных им шкалах измерения показателей.

4. предложен методический подход к анализу сбытовой политики организаций кондитерской промышленности, характерным признаком которого является учет поведенческих факторов персонала предприятий и потребителей с целью установления стабильного сотрудничества с клиентом и увеличения объемов продаж.

5. разработана система методов и приемов диагностики социальной деятельности предприятия, отличительным признаком которой является по-лоролевая дифференциация подхода к персоналу в возрастной динамике с целью формирования позитивных отношений в коллективе и повышения эффективности управления.

Практическая значимость исследования. Предложенные в диссертационной работе методы и приемы позволяют повысить качество управления социально-экономическими процессами на предприятии. В ходе исследования автором получены новые научные результаты, имеющие прикладное значение: предложен новый подход к проведению социально-экономической диагностики предприятий, использующий в системе экономические и социальные методы, позволяющие оптимизировать управленческий выборметодический подход к диагностике организационного управления предприятием с учетом внедрения инновационных подразделенийметод экспертных оценок определения потребительских вкусовых предпочтенийалгоритм проведения социальной диагностики в службе управления персоналоминструменты диагностики полоролевой дифференциации подхода к персоналу в возрастной динамике.

Положения, выносимые на защиту:

1. уточненное содержание бизнес-диагностики, отличающееся комплексным учетом социально-экономических элементов внутренней и внешней среды;

2. расширенная классификация организационных, экономических, финансовых, социальных и психологических факторов бизнес-диагностики, учитывающая отраслевую специфику кондитерских предприятий;

3. оптимизационная структура управления с внедрением департамента топ-менеджеров;

4. методический подход к анализу сбытовой политики с учетом поведенческого фактора с целью стабилизации сотрудничества с клиентом и увеличения объемов продаж;

5. система методов и приемов социальной диагностики показателей дифференциации подхода к персоналу в возрастной динамике с целью повышения эффективности управления коллективом предприятия.

Публикации результатов исследования. Основные положения результаты и выводы, полученные в диссертации, опубликованы автором в 12 научных работах, включая монографию, общим объемом 2&,)$п.п.: из них авторский вклад составляет^,#п.л.

Апробирование и практическая реализация результатов исследования. Результаты исследования докладывались и обсуждались на международных, региональных и межвузовских научно-практических конференциях в Воронеже и Пензе.

Разработанные автором рекомендации внедрены в практическую деятельность ОАО «Воронежская кондитерская фабрика», ЗАО «Воронежская хлебная компания», столовой № 27 ВГТУ Кондитерский цех, ООО «Кондитер-Воронеж». Отдельные положения диссертационной работы используются в учебном процессе в преподавании дисциплины «Менеджмент» в ВГТА.

Структура и объем работы. Диссертация изложена на 172 страницах машинописного текста, состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка литературы, включающего 185 наименований, 4 приложения, содержит 34 рисунка, 40 таблиц.

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ.

1. Автором констатирована положительная динамика отраслей пищевой промышленности, наблюдающаяся в последние годы. Для сохранения тенденций целенаправленного ускоренного развития необходимо внедрение научно-методических основ бизнес-диагностики предпринимательской деятельности, которая должна стать основой внутриэкономической координации управленческой деятельности, способствующей своевременному распознаванию негативного влияния внешней среды. Отличительной чертой бизнес-диагностики является то, что она позволяет выявить любые отклонения в деятельности всех бизнес-единиц и процессов предпринимательства. Изучение литературных источников легло в основу критической оценки теоретических подходов к бизнес-диагностике, выдвигаемых отечественными и зарубежными учеными, в том числе диагностике социально-экономических элементов в организациидиагностике финансового банкротствамаркетинговой диагностикеуправленческой диагностике и других. Уточненное автором содержание бизнес-диагностики характеризуется комплексным учетом социально-экономических элементов, направленных на оценку управленческой деятельности и контроль внутреннего состояния организации в соответствии с динамикой внешней среды.

2. В диссертации отмечается, что система бизнес-диагностики должна быть основана на выявление ориентиров и оценке их влияния на будущую деятельность предприятия с учетом возможностей потребителя, затрат ресурсов, информационной осведомленности руководителей, необходимой им поддержке на региональном и отраслевом уровнях и других составляющих. Бизнес-диагностика приобретает принципиальное значение на уровне отраслевых предприятий для изучения социально-экономических прогнозов, происходящих как в микро-, так и в макросреде, поэтому важно поддерживать баланс хозяйственной деятельности предприятий с изменяющимся окружением, соотнесение результатов управления предприятием с интересами общества.

Ценностные ориентации, лежащие в основе диагностической деятельности предприятий кондитерской промышленности, позволили привести расширенную классификацию организационных, экономических, финансовых, маркетинговых, инновационных, социальных и психологических факторов бизнес-диагностики с учетом отраслевой специфики. Разработанный комплекс бизнес-диагностики явился базой для проведения оценки современного Российского рынка кондитерских изделий и роли ведущих компаний представленных на нем.

3. Автор отмечает, что целью бизнес-диагностики является выработка экономической и социальной тактики и стратегии. Необходимым условием, с учетом жесткой конкуренции на рынке кондитерских изделий, должно стать создание такого типа корпоративной культуры, который будет одинаково притягательным и для работников предприятия, и для клиентов предприятия, основными инструментами построения гибких коммуникаций служит совершенствование организационной структуры управления, для чего автор предлагает введение департамента топ-менеджеров. Данное подразделение дополняет существующие структуры, которые осуществляют полный цикл производства и оказания услуг, курируя инновационные проекты. Новая структура влияет на развитие базовых ценностей организационной культуры, к числу которых следует отнести: трудолюбие, уважение целей и интересов предприятия и клиентов, доброжелательность по отношению к окружающим и умение наладить коммуникации, творческий подход к решению задач и отличительный взгляд на будущее.

4. Управление сбытовой политикой предприятия-изготовителя продукции направлено на организацию товародвижения с целью превращения потребностей потенциального покупателя в реальный спрос. Автор доказывает, что сбытовая политика предприятий кондитерской промышленности помимо функционального содержания несет на себе заметный отпечаток эмоционально-личного отношения к потребителю со стороны служащих сбытовых подразделений.

Необходимо, что бы потребитель чувствовал искреннюю заинтересованность в своих делах и участие в решении его проблем со стороны работников предприятия. Специфика кондитерской продукции требует не только профессионализма, но и необходимости разделить чувство праздника с клиентом. Автор констатирует, что профессионализм, подкрепленный чувствами со стороны персонала предприятия повышает доверие клиентов, что является высшей оценкой деятельности предприятия и гарантией долгосрочного сотрудничества в будущем.

На достижение этой цели направлен разработанный методический подход анализа сбытовой политики предприятия с учетом поведенческого фактора.

5. Доказано, что в целях совершенствования системы управления персоналом в организациях необходимо проведение социальной диагностики. Алгоритм диагностического социального обследования, предложенный автором, базируется на анкетировании группы руководителей и специалистов предприятий, позволяет выявить социальные проблемы, причины неудовлетворенности персонала и сформулировать задачи Программы совершенствования социального управления и формирования позитивных отношений в коллективе. Исследование показало, что повозрастная дифференциация и поляризация социальных ролей мужчин и женщин учитывается при выборе кандидатов на руководящую должность. Тендерные стереотипы ограничивают возможности женщин-специалистов к повышению квалификации и продвижению по служебной лестнице, а также увеличивают вероятность их сокращения в предпенсионном возрасте по сравнению с мужчинами. На примере ОАО «Воронежская кондитерская фабрика» доказана неэффективность тендерной иерархии и разработаны рекомендации, направленные на коренные изменения социально-трудовых отношений на уровне государства, что будет способствовать решению проблемы гендерной субординации на предприятиях.

Таким образом, результаты диссертационной работы соответствуют поставленным целям и задачам. Внедрение разработанных автором научно-методических основ бизнес-диагностики позволяет повысить эффективность деятельности предприятий кондитерской промышленности, что подтверждает их целесообразность.

Показать весь текст

Список литературы

  1. , А. Е. Основы анализа финансовой, хозяйственной и инвестиционной деятельности предприятия Текст. / А. Е. Абрамов М.: АКДИ «Экономика и жизнь». — 1994.
  2. , В. Н. Производственный потенциал промышленного предприятия Текст. / В. Н. Авдеенко М.: Экономика. — 1989.
  3. , Г. Л. Конкурентные преимущества фирмы Текст. / Г. Л. Азоев, А. П. Челенков. М.: ОАО «Типография НОВОСТИ». — 2000. — 256с.
  4. , Р. 3. Совершенствование структуры, функций и экономических взаимоотношений управленческих подразделений предприятий при разных формах хозяйствования Текст.: учебное пособие / Р. З Акбердин, А Я. Кибанов. М.: ГАУ. — 1993. — 283 с.
  5. , Р. О целеустремленных системах Текст. / Р. Акофф, Ф. О. Эмери. М.: Советское радио. — 1971. — С.212.
  6. , М.М. Культура экономической организации. Текст. / М. М. Алексеев //Соц.-полит. ж. № 2. — 1995.
  7. , Н. Кризисное управление и стратегия предприятия Текст. / Н. Алексеев // Консультант директора. № 18. — 2002.
  8. , М. М. Планирование деятельности фирмы Текст.: учебно-метод. пособие / М. М. Алексеева. М.: Финансы и статистика, 2000. — 248 с.
  9. , А. И. Роль государства в регулировании цен на хлеб Текст. / А.И.Алтухов// Хлебопечение России. № 5 — 2004. — С. 6−8.
  10. , Б. Ф. Системный курс экономической теории Текст. / Б. Ф. Андреев, В. А. Петрищев. СПб.: Лениздат. — 1998. — 574 с.
  11. , Т.В. Психология социального познания Текст. /Т.В. Андреева. М.: Аспект-Пресс. — 1997.
  12. , Т.В. Самореализация личности представителей творческих профессий: половые различия //Психологические проблемы самореализацииличности. Вып.2 / Под ред. А. А. Реана, JI.A. Коростылевой. СПб: Изд-во СПбГУ. С.203−216.
  13. , В. Интеллектуальная модель управления в бизнесе (опыт компании) Текст. / В Андрианов // Проблемы теории и практики управления. -2001.-№ 3 С. 90−95.
  14. , В.Д. Россия: экономический и инвестиционный потенциал Текст. / В. Д. Андрианов. М.: Экономика. — 1999. — 662 с.
  15. , Ю. П. Управление промышленным бизнесом Текст. / Ю. П. Анисимов, Ю. В. Журавлев. Воронеж: ВГТА. — 2001. — 224 с.
  16. , Ю. П. Управление бизнесом при развитии инноваций Текст. / Ю. П. Анисимов, Ю. В. Журавлев, В. Б. Артеменко, JI. В. Прозоровская. Воронеж. — 2004. — 501с.
  17. , Ю.П. Доходность инновационной деятельности Текст. / Ю. П. Анисимов, В. Б. Артеменко, О. А. Зайцева. Воронеж: АОНО «ИМ-МиФ»,-2002.-192с.
  18. , И. Стратегическое управление Текст. / И. Ансофф М.: Экономика. — 1989.
  19. , Е. В. Экономика предприятия Текст. / Е. В. Арсенов, Я. Д. Балыков, И. В. Корнеева и др. М.: Юристъ. — 2003. — 608 с.
  20. , К. Инновации промышленных предприятий и экономический рост Текст. / К. Астапов // Экономист. 2002. — № 6. -С. 44−51.
  21. , Д. Экономический анализ финансового положения предприятия Текст. / Д. Астринский, В. Наноян // Экономист. 2000. — № 12. — С. 55−59.
  22. , В. 3. Общая экономическая теория Текст. / В. 3. Баликоев. -Новосибирск: ТОО «ЮКЭА», НПК «Модус». 1999. — 416 с.
  23. , JI. Е. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности Текст. / JI. Е. Басовский, Е. Н. Басовская. М.: ИНФРА-М. -2004. — 366 с.
  24. , А. Повышение роли экономических методов управления Текст. / А. Бачурин // Экономист. 2002. — № 4. — С. 28−31.
  25. , А. М. Экономика организации (предприятия): практикум Текст. / А. М. Белов. М.: ИНФРА-М. — 2003. — 272 с.
  26. , Т. Д. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия Текст. / Т. Д. Бердникова. М.: ИНФРА-М. -2005.-215 с.
  27. , Е. Иностранные инвестиции и экономический рост: теория и практика исследования Текст. / Е. Билацкий // МЭМО. 2002. — № 1. -С.52−64.
  28. , И. А. Управление инвестициями предприятия Текст. / И. А. Бланк. К.: Ника-Центр. — 2003. — 480 с.
  29. , А. Н. Основы экономического анализа хозяйствующего субъекта Текст. / А. Н. Богатко. М.: Финансы и статистика. — 2001. — 204 с.
  30. , А. Н. Система управления развитием предприятия (СУРП) Текст. / А. Н. Богатко. М.: Финансы и статистика. — 2001. — 240 с.
  31. , И. П. Динамика затрат на производство и реализацию продукции в промышленности Текст. / И. П. Богомолова, Б. П. Рукин, О. Г. Стукало. Воронеж: ВГТА. — 2005. — С. 3−6.
  32. , И. П. Пищевая и мукомольно-крупяная промышленность Текст. / И. П. Богомолова // Пищевая промышленность. 2004. — № 4. — С. 68.
  33. , И. П. Формирование экономического механизма развития предприятий на основе повышения качества продукции и услуг Текст. / И. П. Богомолова, А. Э. Тыртычный. Воронеж: ВГУ. — 2004. — 124с.175
  34. , И.П. Управление предприятием хлебопекарной промышленности на основе совершенствования ценообразования Текст. /И.П. Богомолова, Б. П. Рукин, О. Г. Стукало. Воронеж: ВГТА. — 2006. — 185с.
  35. , Е. Ф. Основы экономики Текст. / Е. Ф. Борисов. М.: Юристь. — 1998. — 336 с.
  36. , Е. Ф. Основы экономической теории Текст. / Е. Ф. Борисов.- М.: Высшая школа. 2002. — 240 с.
  37. , В.В., Корпоративные финансы Текст. / В. В. Бочаров, В. Е. Леонтьев СПб.: Питер. — 2002. — 544с.
  38. , И.Н. Адаптивно-имитационное моделирование прогнозных оценок предкризисных ситуаций Текст. / И.Н.Булгакова//. Дис. на соис. уч. ст. к.э.н. — Воронеж: ВГУ. — 2002. — 154с.
  39. , А. Давайте ориентироваться на экономику Текст. / А. Васильченко // Хлебопродукты. 2004. — № 8. — С. 2−4.
  40. , О. Пол и характер Текст. / О. Вейнингер // М.: Латард.- 1997.
  41. , В.Р. Основы менеджмента Текст.: Учебник / В. Р. Веснин. -М.: Изд. ТРИАДА, ЛТД. 1996 г.
  42. , О. С. Менеджмент: человек, стратегия, организация, процесс Текст.: Учебник / О. С. Виханский. М.: Издательство МГУ — 1995. -416 с.
  43. , О. С. Стратегическое управление Текст.: Учебник / О. С. Виханский. 2-е изд. — М.: Гардарика. — 1998. — 296 с.
  44. , О.С. Менеджмент Текст.: Учебник / под ред. А. И. Наумова.-З-е изд. М.: Фирма Гардарика. 1998.
  45. , А.Е. Я говорю, мы говорим Текст. / А. Е. Войскунский -М.: Знание.-1990.
  46. , И. Факторы устойчивого развития сельскохозяйственного производства Текст.: / Воробьев И. // Экономист. 2001. — № 7. — с. 78−85.
  47. , В. П. Конкурентоспособность организаций: социально176экономический аспект Текст. / В. П. Воронин, Н. В. Шишкина, Э. П. Лесникова- под ред. В. П. Воронина. Воронеж: ВГАУ. — 2004. — 148 с.
  48. , А. А. Перспективы развития пищевой промышленности России в XXI веке Текст. // Пищевая промышленность. 2003. — № 5. -С. 22−25.
  49. , В.А. О понятии типа в психологии Текст. / В. А. Ганзен, А. А. Фомин // Вестник СПб ГУ Серия 6, вып.1 № 6. — 1999.
  50. , Д. Организация и управление Текст. / Д. Гвишиани М.: Изд-во МГТУ им. Баумана. — 1998.
  51. , Е.С. Штрихи к портрету женщины-менеджера Текст. / Е. С. Гвоздева, В. И. Герчиков //Социс. 2000. -№ 11.- С. 36.
  52. , Л. Т. Анализ и оценка финансовой устойчивости коммерческого предприятия Текст. / Л. Т. Гиляровская, А. А. Вехорева. Спб.: Питер, 2003. — 256 с.
  53. , А. Факторы роста российской экономики и перспективы технического обновления Текст. / А. Голуб // Вопросы экономики. 2004. — № 5.- С. 44−58.
  54. , С. В. Коэффициент деловой репутации предприятия Текст. / С. В. Горин // Пищевая промышленность. 2004. — № 9. — С. 42−43.
  55. , А. П. Экономическая стратегия фирмы Текст. / А. П. Градов- СПб: СпецЛит. 2000. — 589 с.
  56. , В. П. Экономика предприятия Текст. / В. П. Грузинов. -М.: ЮНИТИ-ДАНА. 2002. — 795 с.
  57. , В.М. О ресурсах вообще и о ресурсах менеджера в частности Текст. / В. М. Денисов //Менеджмент в России и за рубежом. 2003. -№ 4. — С. 45−72.
  58. , П. Менеджмент: стратегия и тактика Текст. / П. Дойль.177
  59. СПб: Издательство «Питер». 1999. — 560 с.
  60. П. Управление, нацеленное на результаты Текст. / П. Друкер и др.// М.: Технология. Шк. Бизнеса. — 1992.
  61. , О. К социальному портрету отечественного предпринимателя Текст. / O.K. Емельянов // РЭЖ. 1992. — № 8.
  62. , Т.П. Экономика Текст. / Т. П. Журавлева. М.: Юристъ.2001.-574 с.
  63. , Н. Л. Экономика промышленного предприятия Текст.: Учебник / Н. Л. Зайцев. 3-е изд. — М.: ИНФРА-М. -2000. — 358 с.
  64. , С. Д. Экономико-статистический анализ Текст. / С. Д. Ильенкова. М.: ЮНИТИ. — 2002. — 215 с.
  65. , В. В. Общая теория социально-экономических систем Текст. /В. В. Исаев, А. М. Немчин. Уч. пос. СПб: Изд. дом «Бизнес-пресса». -2002.- 176 с.
  66. , Н. И. Основы менеджмента Текст.: Учебник для вузов. /Минск: БГЭУ- 1996.
  67. , Б. Деловая стратегия: концепция, содержание, символы Текст. / Б. Карлофф. М.: Экономика. — 1991. — 238 е.
  68. , И. М. Конкуренция и предпринимательство Текст. / И. М. Кирцнер, А. Н. Романов. М.: ЮНИТИ. — 2001. — 239 с.
  69. , В.М. Конкурентоспособность продовольственных товаров Текст. /В. М. Киселев // Пищевая промышленность. 2005. — № 1. — С. 10−11.
  70. , Г. Экономика России и кризис взаимных ожиданий Текст. / Г. Клейнер // Общественные науки и современность. 1999. -№ 1.
  71. , С. Человеческий фактор в реструктуризации предприятия Текст. /С. Козаченко, А. Лузин //Бизнес-информ. 1998. -№ 22.
  72. , В. М. Основы современной экономики Текст. / В. М. Козырев. М.: Финансы и статистика. — 2001. — 432 с.
  73. Кон, И. С. Сексуальная культура в России. Клубничка на березке Текст. / И. С. Кон. М.: ОГИ. — 1997.
  74. , Т. О проверке предприятий в 2004 г. Текст. /Т. О. Корзун // Хлебопродукты. 2004. — № 9. — С. 9−11.
  75. Э. М. Концепции менеджмента Текст. // М.: ТОО ИКК «ДсКА». -1996.
  76. , Э. М. Антикризисное управление Текст. /Под ред. Э. М. Короткова. М.: ИНФ. 2000. — С.59.
  77. , Г. В. Формирование конкурентных преимуществ с учетом положений институциональной экономики Текст. / Г. В. Коршунова // Финансы и кредит. 2004. — № 30. — С. 55−58.
  78. , А.П. Закон РФ «О техническом регулировании» и его применение Текст. / А. П. Косован // Хлебопечение. 2003. — № 2. — С. 5.
  79. , В. Меняется ли парадигма управления предприятиями Текст. / В. Кравченко, Н. Маркова //Проблемы теории и практики управления. 1998.-№ 3. -С. 83−89.
  80. Краткий психологический словарь. М.: Политиздат. — 1985. -С. 270−271.
  81. , М.Н. Анализ финансового состояния и инвестиционной привлекательности акционерных обществ в промышленности, строительстве и торговле Текст. / М. Н. Крейнина. М.: АО «ДИС». — 1994.
  82. , Г. Р. Управление производительностью и качеством: 17-модульная программа для менеджеров «Управление развитием организации». Модуль 5 Текст. / Г. Р. Кремнев. М.: — ИНФРА-М. — 2000. — 256 с.
  83. , В. В. Конкуренция Текст. / В. В. Круглое. М.: Проспект. -2004. — 80 с.
  84. Крушвиц, JL Финансирование и инвестиции Текст. / JI. Крушвиц. -СПб: Питер. 2000. — 382с.
  85. , А.Г. Динамика ценностных ориентаций Российской молодежи Текст. / А. Г. Кузнецов. Дис. на соис. уч. ст. д.э.н. М.: — 1998. — 301с.
  86. , Ю.В. Основы менеджмента Текст. / Ю. В. Кузнецов, Под-лесных В.И. М.: «ОЛБИС». — 1997.
  87. , И. Менеджмент элемент человеческой культуры Текст. / И. Кузьмин // Профессионал. — 1992. — №.7.
  88. , Г. Управление: системный и ситуационный анализ управленческих функций Текст. / Г. Кунц, О. Доннел. Т. 1,2. — М.: Педагогика. — 1981.
  89. , И.Д. Мастерство делового взаимодействия Текст. /И. Д. Ладанов. М.: — 1998.
  90. , Ю.В. Концептуальные решения в планировании конкурентоспособности продукции предприятия Текст. / Ю. В. Ласточкин // Финансы и кредит. 2004. — № 22. — С. 59−63.
  91. , И. М. Теория и практика оценки конкурентоспособности товаров и услуг Текст. / И. М. Лифиц. М.: Юрайт. — 2001. — 224 с.
  92. , Л. И. Экономико-математический словарь / Словарь современной экономической науки Текст. / Л. И. Лопатников. 4-е изд.- - М.: Издательство «ABF». — 1996. — 704 с.
  93. , В. Л. Тактика и стратегия управления фирмой Текст. / В. Л. Лунев. М.: — Финпресс, НГАЭиУ. — 1997. — 356 с.
  94. , А. Доверие и трансакционные издержки Текст. / А. Ляско // Вопросы экономики. 2003. — № 1.
  95. , Е. И. Направления обеспечения продовольственной безопасности в области зерна и зернопродуктов Текст. / Е. И. Маргулис // Пищевая промышленность. 2005. — № 3. — С. 32−33.
  96. , Э. А. Экономический анализ хозяйственной деятельности Текст. / Э. А. Маркарьян, Г. П. Герасименко, С. Э. Маркарьян. Ростов н/Д.: Феникс, 2005.-560 с.
  97. , Н.П. Управление развитием организации Текст. / Н. П. Масленникова. М.: Центр экономики и маркетинга. — 2002. — 304 с.
  98. , М. и др. Основы менеджмента. Текст. / М. Мескон // М.: Дело. 1992.-689с.
  99. , Б. 3. Теория организаций Текст. / Б. 3. Мильнер. М.: ИНФРА-М.- 1998.- 336 с.
  100. , Б. Фактор доверия при проведении экономических реформ Текст. / Б. Мильнер // Вопросы экономики. -№ 11.-1997.
  101. , Е.В. Пути повышения конкурентоспособности предприятий хлебопродуктового комплекса Текст. / Е. В. Минаева // Пищевая промышленность. 2003. -№ 1. — С. 24−25.
  102. , Г. Н. Школы стратегий Текст. / Г. Н. Минцберг, Б. А. Альстренд, Д. Е. Лэмпел. СПб.: Питер. — 2000. — 336 с.
  103. , Л. Н. Стратегическое управление предприятием Текст. / Л. М. Назаренко, Э. Ш. Алихманова // Пищевая промышленность. 2002. -№ 9.-С. 18−19.
  104. , А. Конкурентоспособность и условия воспроизводства Текст. // Экономист. 2005. — № 3. — С. 3−12.
  105. , Т.И. Методические подходы к бизнес-диагностике предпринимательской деятельности Текст. / Т. И. Овчинникова, В. В. Скородумова. Воронеж: «Истоки», 2005. — 52 с.
  106. , Т.И. Модель максимизации функции полезности Текст. / Т. И. Овчинникова, В. В. Скородумова // Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур: межрегион, сб. науч. тр. Воронеж: ВГТА, 2006. — Вып.6, Ч.З.- С.27−29.
  107. , Т.И. Система управления персоналом на предприятиях в условиях переходной экономики Текст. / Т. И. Овчинникова. Дис. на соис. уч. ст. д.э.н. — Воронеж, ВГТА. — 2001. — С. 185−237.
  108. , Т.И. Теоретические основы бизнес-диагностики предприятий пищевой промышленности Текст. / Т. И. Овчинникова, В. В. Скородумова Воронеж: «Истоки», 2005. — 58 с.
  109. , В. В. Управление качеством и конкурентоспособностью Текст.: Учебное пособие / В. В. Окрепилов. СПб: ГУЭФ. — 1997. — 260 с.
  110. , Р. Создание сетевых организационных структур Текст. /Р. Патюрель // Проблемы теории и практики управления. 1997. — № 3. -С.76−81.
  111. , А.Н. Формирование и развитие бизнес-отношений в промышленных экономических системах Текст. / А. Н. Полозова, Р. В. Нуждин, И. С. Лохманова. М.: Изд. МАИ. — 2006. — 170с.
  112. , С. А. Стратегическое управление: 17-модульная программа для менеджеров «Управление развитием организации». Модуль 4 Текст. / С. А. Попов. М.: — ИНФРА — 2000. — 304 с.
  113. Популярная экономическая энциклопедия Текст. / Гл. ред. А. Д. Некипелов- Ред. кол.: В. С. Автономов, О. Т. Богомолов, С. П. Глинкина и др. М.: Большая Российская энциклопедия. — 2001. — 367 с.
  114. , М. Конкуренция Текст. / М. Портер, Л. В. Заблоцкого. М.1821. Вильяме. 2002. — 495 с.
  115. , М. Международная конкуренция Текст. / М. Портер: пер. с англ. / под ред. и с предисловием В. Д. Щетинина М.: Международные отношения. — 1993. — 896 с.
  116. , А. И. Современная социология организаций. Текст. / А. И. Пригожин. М.: Интерпракс. — 1995. — 270с.
  117. , Б.В. Технико-экономический анализ производства Текст. / Б. В. Прыкин. М.: ЮНИТИ. — 2000. — 399 с.
  118. , В. Формирование новых российских рынков: трансакцион-ные издержки, формы контроля и деловая этика Текст. / В. Радаев. М.: Центр политических технологий — 1998.
  119. А. А., Введение в менеджмент: социология организаций и управления. Текст. /А, А Радугин, К. А. Радугин Воронеж. — 1995. — 193 с.
  120. , Б. А. Курс экономики Текст. / Б. А. Райсберг, Е. Б. Стародубцева, А. А. Благодатин и др. М.: ИНФРА-М. — 2003. — 672 с.
  121. , Г. Необъявленная реформа социально-трудовых отношений в 1990-е года Текст. / Г. Ракитская // Вопросы экономики. 2003. — № 9. -С. 77−88.
  122. , JI. Д. Производственная мощность, продуктивность и экономическая активность предприятия Текст. /Л. Д. Ревуцкий. М.: Изд. «Перспектива». — 2002 — 236 с.
  123. , К. Команда менеджеров. Текст. / К. Резник //ЭКО. № 3. -1997.-С. 183−185
  124. , Д.В. Основные черты современных структурных изменений производственного потенциала предприятия Текст. / Д. В. Розов // Финансы и кредит. 2004. — № 25. — С. 48−61.
  125. Российская Федерация. Законы. О государственном контроле за качеством и рациональном использовании зерна и продуктов его переработки Текст.
  126. , С. К. Об иерархии социальных установок по степени их183сформированности. Текст. /С. К. Рощин //Сб. Актуальные проблемы социальной психологии. 4.1 Кострома- 1996.
  127. Румянцева, 3. П. Основы менеджмента Текст. / 3. П. Румянцева. -М.: Дело. 1992.
  128. Румянцева, 3. П. Реструктуризация предприятий и компаний Текст. / 3. П. Румянцева. — М.: Высшая школа. — 2002. — 587 с.
  129. , В. И. Основы управления. Многоаспектный подход Текст.: {Монография}.- М.: Изограф. 2000. — 112 с.
  130. , Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия Текст.: Учебник / Г. В. Савицкая. 2-е изд. — М.: ИНФРА-М — 2003. — 400 с.
  131. , Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК Текст. / Г. В. Савицкая. Мн.: Новое знание. — 2004. — 736 с.
  132. , Н. Е. Методы анализа рынка Текст. / Н. Е. Симионова. М.: Экспертное бюро. — 2000. — 128 с.
  133. , Н. Новые организационные структуры управления Текст. / Н. Скворцов // РИСК № 2.- 1997.
  134. , В.В. Поведение работников предприятия в зависимости от пола Текст. / В. В. Скородумова // Вестник ЦИРЭ. Серия «Проблемы региональной экономики». Вып. 14. Воронеж: ЦИРЭ, 2006. — С.61−63.
  135. Словарь делового человека. М.: Экономика. — 1992 г. — С. 19.
  136. Словарь синонимов русского языка. М.: Русский язык. — 1986. -С. 446.
  137. Современный менеджмент. Курс кафедры организации и управления ГАУ.//Российский экономический журнал,. 1997−1998гг.
  138. , Т. Н. Региональные проблемы обеспечения продовольственной безопасности на современном этапе Текст. / Т. Н. Соловьева // Финансы и кредит. 2004. — № 12. — С. 87−90.
  139. , В. И. Анализ хозяйственной деятельности в промышленности Текст. / В. И. Стражев. Минск: Высшая школа. — 2003. — 480 с.
  140. , С. В. Системный подход к управлению коммерческим предприятием// Менеджмент в России и за рубежом. 2001. — № 6. — С. 34−39.
  141. , Г. И. Управление предприятиями на основе маркетинговых стратегий Текст. /Г.И. Тамошина, В. П. Воронин, Т. В. Бычкова. Воронеж: ВГУ.- 2006.- 138с.
  142. М.И. Основы финансового менеджмента Текст.: Учебное пособие / М. И. Ткачук, Е. Ф. Киреева Минск: Мн. Интер. — 2002. — 416 с.
  143. мл., А. А. Стратегический менеджмент: концепции и ситуации Текст.: Учебник для вузов / А. А. Томпсон мл., А. Дж. Стрикленд. -М.: ИНФРА М, 2000. — XX. — 412 с.
  144. , Н. Предприятие и его структура: диагностика, управление, оздоровление Текст.: учебное пособие для вузов / Н. Тренев. М.: «Издательство ПРИОР».- 2002. — 240 с.
  145. , В. М. Математическое моделирование в менеджменте Текст.: учебное пособие / В. М. Трояновский. 2-еизд. испр. и доп. — М.: Издательство РДЛ, 2000. — 256 с.
  146. , Р. А. Конкурентоспособность: экономика, стратегия, управление Текст. / Р. А. Фатхутдинов. М.: ИНФРА — 2000. — 312 с.
  147. , Р.А. Конкурентоспособность организации в условиях кризиса: экономика, маркетинг, менеджмент Текст. / Р. А. Фатхутдинов. М.: Маркетинг. — 2002. — 892 с.
  148. , Р.А. Управление конкурентоспособностью организации Текст. / Р. А. Фатхутдинов. М.: Изд-во Эксмо. — 2004. — 544 с.
  149. , Р. А. Производственный менеджмент Текст.: учебник / Р. А. Фатхутдинов. М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2002. — 472 с.
  150. , А. Новое качество для XXI века Текст. / А. Фейгенбаум, Д. Фейгенбаум // Стандарты и качество. 2000. — № 6. -С. 56−62.
  151. , Ю.В. Управленческий консалтинг в ситуациях экономического выбора Текст. / Ю. В. Фролов // Автореферат на соис.уч.ст. д.э.н. М.: МГУК. — С. 12.
  152. , А.А. Тендерные особенности организационного поведения Текст. / А. А. Хвостов //Вопросы психологии. 2004. — № 3. — С.30.
  153. , А. И. Методы диагностического исследования предприятия с целью его дальнейшего совершенствования Текст. / А. И. Хорев, Т. И. Овчинникова, А. Г. Волков, А. А. Солонько. Воронеж: ВГУ. — 2003. -140 с.
  154. , А. И. Современное управление персоналом на предприятиях Текст. /А. И. Хорев, В. П. Воронин, Т. И. Овчинникова. Воронеж: ВГТА. -2001.-313с.
  155. , А. И. Управление организационно-экономической устойчивостью хлебопекарных организаций Текст. / А. И. Хорев, А. Н. Полозова, 186
  156. Н. В. Фролова. Воронеж: Центрально-Черноземное кн. изд-во. — 2002. -201с.
  157. , А. И. Проблемы оценки экономического и финансового состояния предприятия Текст. / А. И. Хорев, А. Н. Полозова, И. П. Богомолова. -М.: Хлебпродинформ, 1997. 24 с.
  158. , Г. Стратегические факторы успеха на рынках потребительских товаров Текст. / Г. Хэдрих, Т. Йеннер // Проблемы теории и практики управления. 1997.- № 1.-С. 110−115.
  159. , М. Н. Курс экономической теории Текст. / М. Н. Чепурин, С. Н. Ивашковский, Е. А. Киселева и др. Киров: АСА. — 2004. — 832 с.
  160. , А.А. Тендерные особенности поведения личности в управленческой деятельности Текст. / А. А. Чернобровкина // Дисс. на со-ис. уч. ст. к.э.н. М.: — 2000.
  161. , Н. Т. Острые проблемы отрасли и перспективы их решения Текст. // Хлебопечение. 2005. — № 2. — С. 4−5.
  162. , А. Д. Методика финансового анализа Текст. / А. Д. Шеремет, Е. В. Негашев. 3-е изд. перераб. и доп.- М.: ИНФРА -1999.-208 с.
  163. , Л. А. Современный ассортимент хлебобулочных изделий для профилактического и лечебного питания Текст. / Л. А. Шлеленко // Хлебопечение России. 2004. — № 2 .- С. 17−18.187
  164. , Б. С. О современных теориях конкурентных преимуществ и отраслевого моделирования Текст. / Б. С. Шпотов // Проблемы теории и практики управления. 2001. — № 3. — С. 50 — 55.
  165. , В. В. Современные концепции структурных изменений в организациях Текст. / В. В. Щербина, Е. П. Попова // Соц. ис. 1996. — № 1 -С.99.
  166. , К. В. Сравнительный анализ конкурентоспособности и финансового состояния предприятий отрасли и/или региона Текст. / К. В. Щиборщ // Маркетинг в России и за рубежом. 2000 — № 5. -С. 92−111.
  167. , А. М. Показатели качества товара в хозяйственных договорах Текст. /А. М. Яновский // Пищевая промышленность. 2005. — № 1. -С. 60.
  168. , JI. Оптимизация производственного управления Текст./ J1. Ярцева // Экономика и жизнь. 2002. — № 29. — С. 2.
  169. Argiris Ch. Management and Organizational Development. The Path from XA to YB. New York. 1981.
  170. Goodman, P. S., Kurke L.B. Studies of Change in Organizations: A Status Report // Change in Organizations: New Perspectives on Theory Research and Practice / Goodman P. S. (ed.). 1982.
  171. Thomas J. Peters and Robert H. Waterman, In search of Excellence (New York: Harper and Row, 1982).
  172. Meyer J.W., Rowan B. Institutionelized Organization: Formal Structure as Myth and Ceremony //A.J.1977/V.83. -№ 2.
  173. Pfeffer J. Salancik G. The external control of Organizations: A Resource Dependence Perspective. New York. 1978.
  174. Weik K. Sourses of Order in Underogranized Systems: Themes in Recent Organizational Theory // Organizational Theory and Inguiry: The Paradigm Rewolution Beverly Hills. 1985.
Заполнить форму текущей работой

Сессия? Спокойно!