Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Продуктивные и технологические качества внутрипородных типов крупного рогатого скота бестужевской породы

Диссертация: Продуктивные и технологические качества внутрипородных типов крупного рогатого скота бестужевской породы
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

В зависимости от типа телосложения и продуктивности коров изменились морфологические и биохимические показатели крови. У коров молочного типа было больше содержание эритроцитов — на 0,08 ед., общего белка — на 1,88 г/л, глобулинов — на 2,43 г/л, альфа и гамма — глобулинов соответственно — на 0,79 и 2,31, тогда как по содержанию лейкоцитов, гемоглобина, кислотной емкости, альбуминов… Читать ещё >

Продуктивные и технологические качества внутрипородных типов крупного рогатого скота бестужевской породы (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
    • 1. 1. Краткая характеристика бестужевской породы и пути её совершенствования
    • 1. 2. Внутрипородные типы животных и их связь с 13 продуктивностью
    • 1. 3. Влияние технологии выращивания на рост, развитие и 19 мясные качества крупного рогатого скота
  • 2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
  • 3. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ
    • 3. 1. Содержание и кормление маточногопоголовья и телят
    • 3. 2. Хозяйственно-полезные качества бестужевских коров разных внутрипородных типов
      • 3. 2. 1. Особенности экстерьера подопытных коров
      • 3. 2. 2. Морфологические и функциональные свойства вымени 43 бестужевских коров
      • 3. 2. 3. Молочная продуктивность коров разных внутрипородных 49 типов
      • 3. 2. 4. Интерьерные особенности бестужевских коров
  • Морфологический состав
  • Белок и его фракции в жизнедеятельности организма
  • Активность аминотрансфераз внутрипородных типов
    • 3. 3. Технология выращивания сверхремонтных телок разных внутрипородных типов
      • 3. 3. 1. Экстерьерные особенности развития бестужевских телок
      • 3. 3. 2. Рост и развитие телок в постнатальный период онтогенеза
    • 3. 4. Мясная продуктивность телок разных внутрипородных типов
      • 3. 4. 1. Результаты контрольного убоя
      • 3. 4. 2. Морфологический состав туши
      • 3. 4. 3. Химический состав и энергетическая ценность мякоти
    • 3. 5. Экономическая оценка результатов исследований
  • ВЫВОДЫ 104 ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
  • СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
  • ПРИЛОЖЕНИЯ

Актуальность темы

Одной из важнейших проблем агропромышленного комплекса страны является увеличение производства молока и мяса при повышении их качества.

На современном этапе развития отрасли скотоводства решающее значение придают породе и дальнейшее ее совершенствование по племенным и продуктивным качествам.

В системе мер по увеличению производства продукции животноводства важное значение имеет интенсификация отрасли, предусматривающей совершенствование технологии выращивания молодняка, улучшения кормления животных с учетом выявления наиболее рациональных внутрипородных типов животных. (Г.И.Бельков, Н. В. Ковалев, 2006; З. Бикбулатов, 1998; Е. А. Богданов, 1997; Е. Я. Борисенко, 1957; В. Н. Важенин, В. Н. Лазаренко, Н. Г. Фенченко, 2004; Н. И. Востриков, Г. И. Бельков, Г. И. Туников, 1988; И. Ф. Горлов, 1998; С. И. Дьяков, 1986; Д. А. Смирнов и др. 1988; В. И. Косилов 1995; Н. Г. Фенченко и др. 1980; 1984; 1993;2005; E. Otto, K. Filsch et. А1.1976; Z.D.Tinker et. al, 1986).

Интенсификация производства говядины может осуществляться также путем использования разовых первотелок, которые дают теленка и при этом к моменту отела наращивают собственную живую массу более чем на 100 кг, продление сроков подсосного до 10 месячного возраста, спаренного подсосного выращивания телят до 6−8 месячного возраста в молочном скотоводстве. (Л.Прахов, 2000).

Причем наряду с внедрением рациональной организации технологии производства продукции особое место отводится селекционно-племенной работе, обеспечивающей эффективное использование племенных ресурсов в целях организации темпов генетического улучшения популяций, пород и типов крупного рогатого скота. (Ф.Г.Каюмов и др. 2000; Н. Г. Фенченко 1999, 2004).

Практика животноводства показывает, что для каждой породы характерна неоднородность животных входящих в нее. В частности по морфологическим, продуктивным, технологическим качествам в породе появились группы животных представляющих собой внутрипородные типы, которые можно использовать для ее совершенствования. Поэтому для теории и практики, и организации селекционно-племенной работы, важное значение имеет всестороннее изучение внутрипородных типов с целью совершенствования породы по продуктивным и технологическим ее качествам. (Ф.А.Каспранов 1970,1972; А. В. Черекаев и др. 2000).

В связи с этим выявление животных относящимся к разным внутрипородным типам, особенно среди представителей комбинированных пород, к которой относится бестужевская — являются вполне актуальным, так как животные таких пород по направлению продуктивности неоднородны и в неодинаковой степени сочетают тот или иной^вид продукции.

Поэтому изучение морфологических, хозяйственных и биологических особенностей внутрипородных типов конституции бестужевского скота при совершенствовании технологии выращивания сверхремонтых телок для получения высококачественной говядины имеет не только теоретическое, но и большое практическое значение.

Цель и задачи исследования

Целью данной работы является разработка технологии получения и выращивания сверхремонтных телок для производства высококачественной говядины разных внутрипородных типов конституции.

Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:

— выявить сложившееся в конкретном стаде внутрипородные типы конституции взрослого маточного поголовья и провести анализ их экстерьерных, интерьерных, продуктивных и технологических качеств;

— от коров соответствующих внутрипородных типов отобрать сверхремонтных телок с целью выращивания их по предлагаемой нами технологии для получения высококачественной мясной продукции;

— провести сравнительную характеристику роста, развития телок разных внутрипородных типов в постнатальном онтогенезе;

— исследовать морфологические и биохимические показатели крови с анализом белкового обмена и переаминирования аминокислот по активности аминотрансфераз;

— изучить мясную продуктивность бестужевских телок, качество говядины, морфологический состав туши и соотношение в ней питательных веществ;

— рассчитать экономическую эффективность выращивания по интенсивной технологии сверхремонтных телок разных внутрипородных типов.

Научная новизна. На основе приведенных исследований впервые в зоне Урала дана комплексная оценка экстерьерных хозяйственно-полезных, биологических и технологических качеств коров и молодняка бестужевской породы разных внутрипородных конституционных типов. Получены новые данные о связи показателей роста, развития, молочной и мясной продуктивности с типом телосложения животных. Обоснована целесообразность выращивания сверхремнотных телок по интенсивной технологии для производства высококачественной говядины.

Практическая значимость. Данная работа является составной частью научных исследований ФГОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины» (государственны-! регистрационный № 01.9.90 002 361). «Рациональное использование ресурсов скотоводства на Южном Урале и Северном Казахстане».

Выявлены дополнительные резервы увеличения высококачественной говядины за счет использования генетических ресурсов внутрипородных типов. Разработана и внедрена эффективная технология выращивания сверхремнотных телок разных внутрипородных типов обеспечивающая высокую интенсивность их роста и развития (900−1000г.) в молочный период выращивания и достижения предубойной живой массы 380−439 кг в 18 месяцев, с убойным выходом 52−55% и уровнем рентабельности 28−30%.

Положения, выносимые на защиту:

— хозяйственно — биологические особенности бестужевского скота разных внутрипородных типов разводимых в условиях Республики Башкортостан;

— влияние технологии выращивания сверхремонтных телок на их рост, развитие и мясную продуктивностьэкономическая эффективность интенсивного выращивания сверхремонтных телок разных внутрипородных типов.

выводы.

1. В результате исследований выявлено, что за период выращивания до 18-и мес. возраста подопытные телки молочного типа потребили кормов по питательности — 2881,0 ЭКЕ, а молочно-мясные — на 33 ЭКЕ больше в расчете на 1 голову. Они же лучше оплачивали корм на 1 ц прироста живой массы, что — на 0,70 ЭКЕ или 10,3% меньше своих сверстниц.

2. Экстерьер коров и полученных от них телок свидетельствует о лучшей выраженности мясных форм у животных молочно-мясного типа. У них больше была развита грудь и задняя треть туловища о чем свидетельствуют промерами груди и зада. Наиболее высокие индексы мясности (75,2±0,28), массивности (151,3±0,92), глубокогрудности (55,6±0,33) были у животных молочно-мясного типа против 70,5±0,17- 54,9±0,22 и 54,9±0,22 представителей молочного типа.

3. Установлено, что коровы молочного типа достоверно (Р<0,001) превосходили молочно-мясных по удою — на 751 кг или 21,9%, содержанию жира в молоке — 0,39, белка — 0,17% при Р<0,05 и коэффициенту молочности — на 179,2 кг. Разница по выходу молочного жира и белка соответственно составила — 4,89 и 3,95% также в пользу бестужевских коров молочного типа.

4. Качественные показатели молока в весенне-зимний период были лучше у коров молочного типа в сравнении со сверстницами по содержанию сухого вещества, СОМО, молочного жира и белка — на 0,57, 0,10, 0,29 и 0,10%, а весенне-летний -0,75, 0,26, 0,12 соответственно.

5. Морфологические и функциональные свойства вымени бестужевских коров в зависимости от их принадлежности к внутрипородным типам различались между собой. Наиболее высокий индекс вымени (45,75±0,96 и 44±0,87) был у коров молочного типа с ваннообразной и чашевидной формой, что соответствовало максимальному их удою — 4869 и 4523 кг молока за лактацию, со скоростью молокоотдачи — 1,69±0,05 и 1,54±0,09 показателям, что указывает на необходимость ведения селекции по данным признакам.

6. В зависимости от типа телосложения и продуктивности коров изменились морфологические и биохимические показатели крови. У коров молочного типа было больше содержание эритроцитов — на 0,08 ед., общего белка — на 1,88 г/л, глобулинов — на 2,43 г/л, альфа и гамма — глобулинов соответственно — на 0,79 и 2,31, тогда как по содержанию лейкоцитов, гемоглобина, кислотной емкости, альбуминов, бета-глобулинов и активности аминотрансфераз превосходство было за коровами молочно-мясного типа.

7. Формирование мясной продуктивности молодняка бестужевской породы обусловлено наследственными и средовыми факторами, что оказало существенное влияние на интенсивность, характер роста и развития организма. В возрасте от трех до шести месяцев абсолютная скорость роста у телок молочно-мясного типа составила — 1032±35,19, что достоверно превышало их аналогов молочного типа — на 40,0 г или 4,0%, тогда как максимальная разница (181 г) в приростах живой массы падает на возрастной промежуток 12. 15 мес. при Р<0,01. За весь период выращивания средне-суточный прирост живой массы составил — 663 и 745 г при разнице — 82 г или 12,43%.

8. Интенсивно выращенные телки молочно-мясного типа методом регламентированного подсоса отличались повышенной мясной продуктивностью. Они превосходили сверстниц молочного типа по съемной живой массе — на 44,4 кг (Р<0,05), массе туши — на 33,3 кг или 17,7%) (Р<0,01), убойной массе — на 37,1 кг или 19,0% (Р<0,01), убойному выходуна 3,30%) и массе внутреннего жира сырца — на 0,60 или 28%).

9. Химический состав мяса-фарша бестужевских подопытных телок свидетельствует о хороших качественных показателях получаемой от них мясной продукции в 18-и мес. возрасте. Энергетическая ценность 1 кг мякоти телок молочно-мясного типа составила — 7,04 МДж, а молочного мякоти телок молочно-мясного типа составила — 7,04 МДж, а молочного -6,73 МДж при вполне оптимальном соотношении протеина к жиру — 1: 05, что вполне отвечает требованиям современного потребителя.

10. Целенаправленное выращивание сверхремонтных телок с использованием регламентированного подсоса независимо от типа их телосложения, обеспечило более высокую эффективность и рентабельность производства говядины на уровне — 24,10 и 29,24% при общих затратах кормов — 2881,0 и 2914,0 ЭКЕ и получение общего прироста живой массы до 18-и мес. возраста-358,1 и 402,1 кг.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Для производства высококачественной молочной и мясной продукции от крупного рогатого скота комбинированного направления продуктивности необходимо вести отбор коров по внутрипородным типам, а полученных от них телок выращивать раздельно для производства молока по молочной технологии, а сверхремонтных телок молочно-мясного типа для производства высококачественной говядины под коровами-кормилицами методом регламентированного подсоса до двух месячного возраста с последующим переводом на интенсивную технологию.

Показать весь текст

Список литературы

  1. Ф.Н. Оценка типа телосложения коров и его связь с молочной продуктивностью/ Ф. Н. Абрампальский. // Зоотехния.-2005, № 10. С. 2−3.
  2. Г. С. Откорм и нагул скота мясных пород / Г. С. Азаров. М.: колос, 1971.-С.40−48.
  3. Г. С. Опыт выращивания бычков-кастратов на сене и естественных выпасах в зоне сухой степи Юго-Востока СССР / К. А. Акопян // Тр. Чкаловского НИИ молочно-мясного скотоводства.-1947.-С.З-26.
  4. Г. С. Опыт выращивания скороспелого молодняка мясных пород крупного рогатого скота для забоя / К. А. Акопян // Сб. тр. Чкаловского научно исследовательского института молочного скотоводства.-1952.-Вып.9.-С.77−117.
  5. Ф.И. Мясная продуктивность бычков различных пород / Ф. И. Акчурина, Р. А. Яруллин // Молочное и мясное скотоводство.-1998.-С.27−28.
  6. Ф. Рост и развитие чистопородных бычков и телочек в условиях комплекса / Ф. Акчурина, Р: Яруллин // Тезисы докл. научн. практ. конф.- Оренбург. 1998.-С.7−8.
  7. К.О. Эффективность технологии производства говядины / К. О. Алекперов //Эоотехния.-1990.-№ 3-С.57−59.
  8. Е.И. Влияние породности и типа телосложения на мясную продуктивность коров / Е. И. Алексеева, Г. П. Лещук // Зоотехния.-2005.-№ 11.С.25−27.
  9. Е.А. Основы интерьера крупного рогатого скота / Е. А. Арзуманян. М.: Сельхозиздат, 1957.-92с.
  10. Е.А. Скотоводство / Е. А. Арзуманян, А. П. Бегучев, А. А. Соловьев и др.-М.:-1990.-С.155−157.
  11. С.И. Биохимия сельскохозяйственных животных / С. И. Афонский. М.:-1970.-С.7−15.
  12. Н.С. Внутрипородные типы швицкого скота / Н. С. Багиров // Животноводство, 1959.-№ 4.
  13. .А. Мясное скотоводство Поволжья / Б. А. Багрий.-Саратов: Приволжское кн. изд-во.-1971.-248с.
  14. .А. Качество говядины в зависимости от генетических и кормовых факторов/Б.А. Багрий // Вестник с.-х. науки.- 1976.-№ 2.-С.73−80.
  15. .А. Селекционная работа в мясном скотоводстве / Б. А. Багрий.-М.:Колос, 1979.-С.26−45.
  16. .А. Интенсификация производства говядины / Б. А. Багрий // Зоотехния.-1992.-№ 11 .-С. 19−22.
  17. .А. Получение тяжеловесных туш скота // Зоотехния.-1997.-№ 11.-С. 19−22.
  18. А.П. Производство говядины в Калмыкии / А. П. Басангов, В. Менджиев// Молочное и мясное скотоводство.-1992.-№ 1.-С.9−12.
  19. А.П. Разведение калмыцкого скота/А.П. Басангов//Молочное и мясное скотоводство,-1991.-№ 1.-С. 11−13.
  20. С.Д. Состав крови и его связь с молочной продуктивностью у коров / С. Д. Батанов, О. С. Старостина // Зоотехния.-2005.№ 10.С.14−17.
  21. М.И. Модельный тип молочной коровы / М. И. Бащенко, Л. М. Хмельничий // Зоотехния.-2005.№З.С.6−8.
  22. Е.С. Продуктивные качества мясного скота при интенсивном доращивании, откорме и нагуле / Е. С. Беломытцев, М. С. Лукманов, А. А. Рябых // Тр. Всесоюзного НИИ мясного скотоводства.-Оренбург, 1989.-С.16.
  23. Г. И. Повышение эффективности производства говядины / Г. И. Бельков, А. Х. Заверюха. М.: Колос, 1995. 286 с.
  24. Г. И. Молочным фермам технологию мясного скотоводства / Г. И. Бельков // Мясное скотоводство перспективы его развития: 53 Юбилейный выпуск научных трудов. Оренбург. 2000. — С.58−66.
  25. Г. И. Влияние интенсивного выращивания телок на их продуктивность / Г. И. Бельков, Н. В. Ковалев // Вестник ВНИИМСА. -Оренбург. 2006.-С.103−108.
  26. А.И. Новый внутрипородный тип скота абердин-ангусской породы / А. И. Беляев, И. Ф. Горлов, В. И. Левахин и др. // Зоотехния.-2004.-№ 2.-С.4−7.
  27. Бикбулатов 3. Мясная продуктивность молодняка в условиях Башкортостана / 3. Бикбулатов // Молочное и мясное скотоводство. -1998. № 1. С.5−8.
  28. И.П. Глюкоза и ее изменения в связи с воспроизводительной функцией коров / И. П. Битюков // Сб. науч. тр. Курского сельскохозяйственного института. 1967.-С.38−41.
  29. К. Потребность жвачных животных в питательных веществах и энергии. / К. Блестер М.: Колос, 1968.-С.8−20.
  30. Е.А. Техника и организация выращивания и подбора крупного рогатого скота / Е. А. Богданов. М.: Гостехиздат, 1925.
  31. Е.А. Обоснование принципов выращивания молодняка крупного рогатого скота / Е. А. Богданов. М.: 1947,-148с.
  32. Е.А. Обмен веществ у молодняка молочного скота пр низкой и высокой нормам молочного кормления / Е. А. Богданов // Животноводство.-1959.-№ 12.-С.15−16.
  33. Г. А. Влияние микроэлементов (кобальта, меди и марганца) на рост, развитие и обмен веществ у телят красной степной породы / Г. А. Богданов // Дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. Аскания-Нова, 1956.-156с.
  34. Г. А. Кормление сельскохозяйственных животных / Г. А. Богданов // 2-е издание переработанное и дополненное. М.: Агропромиздат.- 1990.624с.
  35. А.А. Повышение качества мяса / А. А. Богуш. Минск, 1980.-С.61−67.
  36. А.А. Выгульно-кормовые площадки для скота / А. А. Бондарь // Зоотехния.-1990.-№ 3.-С.48−51.
  37. Е.Я. Влияние кормов на биологические и физиологические особенности крупного рогатого скота / Е. Я. Борисенко // Вестник сельскохозяйственной науки. 1957.-№ 3.-С.63−69.
  38. Е.Я. Развитие молодняка крупного рогатого скота при различных режимах кормления / Е. Я. Борисенко // Выращивание молодняка с.-х. животных.- М.:1957.-С.5−16.
  39. Е.Я. Разведение сельскохозяйственных животных/ Е.Я.Борисенко- М.: Агропромиздат.- 1990.624с.
  40. Н.Э. Залог успеха интенсивный откорм / И. Э. Бугдаев // Степные просторы.-1984.-№ 2.-С.24−25.
  41. В.Н. Зависимость пищевой ценности белков от витаминов / В. Н. Букин // Белок в промышленности и сельском хозяйстве. М.:С.220−231.
  42. А.Ф. Особенности формирования мясной продуктивности молодняка симментальской породы / А. Ф. Буранов // Автореф. на соиск. уч. степ. канд. с.-х. наук. Оренбург.- 2000.-23с.
  43. Т.Д. Мясная продуктивность и воспроизводительная способность бычков казахской белоголовой породы в зависимости от различной технологии выращивания /Т.Д.Бурдуладзе // Автореф. дисс. на соиск. уч. степ. канд. с.-х. наук. Оренбург.-1998.-20с.
  44. П.Д. Опыт племенной работы с бестужевским скотом крупного рогатого скота совхоза им. Цюрупы Башкирской АССР / П. Д. Буслаев,
  45. Ф.Б.Шакиров // Повышение продуктивности животноводства. -Ульяновск.-1973 .-С.9−15.
  46. .Г. Состояние и мероприятия по улучшению кормовой базы в колхозах зоны Новоспасского Госплемрассадника / Б. Г. Варварин // Сб. научн. трудов: О племенной работе с бестужевской породой крупного рогатого скота. Ульяновск.-1951 .-С.48−51.
  47. В.Н. Молочный скот Урала и методы его совершенствования /
  48. B.Н.Важенин, В. Н. Лазаренко, Н. Г. Фенченко // БНИИСХ Уфа.-2004. 693с.
  49. Ю.В. Эффективность и использование производственного потенциала животноводства / Ю. В. Василенко //Зоотехния,-1991 .-№ 4.-С.67−69.
  50. Д.Т. Совершенствование красного степного скота Украины / Д. Т. Винничук, И. В. Гончаренко //Зоотехния.-2002.-№ 2.-С. 10−13.
  51. Н.И. Круглогодовой откорм скота на механизированных площадках / Н. И. Востриков, Г. И. Бельков // Животноводство.-1975.-№ 5.1. C.12−17.
  52. Н.И. Повышение эффективности мясного скотоводства / Н. И. Востриков, Э. Н. Доротюк, Я. З. Жолондзь, — М.: Колос, 1977.-160с.
  53. Н.И. Технология нагула молодняка и взрослого скота / / Н. И. Востриков, Г. И. Бельков, Г. М. Туников // Технология производства говядины на промышленной основе. М.: Агропромиздат.-1988.-С.162−168.
  54. Н.И. использование природных ресурсов скота разного направления продуктивности для увеличения производства говядины /
  55. Н.И.Востриков // Дисс. в виде науч. докл. на соиск. учен. степ. док. с.-х. наук. 0ренбург.-2000.-63с.
  56. А.С. Внутрипородные экстерьерно-конституциональные типы скота и связь их с продуктивностью / А. С. Всяких, А. П. Солдатов // Животноводство.-l 959.-№ 7.
  57. В.Б. Иммунобиологическая реактивность телок в связи с возрастом и конституцией / В. Б. Герасимчук // Вестник с.-х. науки.-1967.-№ 4.-С.38−42.
  58. Г. А. Корреляция удоя коров с показателями экстерьера / Г. А. Гилоян, А. М. Мурадян // Зоотехния.-2006.-№ 4.-С.7−8.
  59. ЯЛ. Проблемы селекции и генетики в связи с индустриализацией животноводства / ЯЛ. Глембоцкий, Л. К. Эрнст // Вестник с.-х. науки, — М.-1972.-№ 8.-С.14−27.
  60. В.И. Влияние кормления и содержания животных на рост и развитие и мясную продуктивность / В. И. Горхова, В. С. Яковлев // Тр.Укр., СХА.-1980, — Вып. 291.- С. 114.
  61. И.Ф. Теоретические и практические основы адаптивных, ресурсосберегающих технологий содержания крупного рогатого скота в условиях Нижнего Поволжья / И. Ф. Горлов: Автореф. дисс. на соиск. учен, степ, доктора с.-х. наук. Оренбург.-1998.-54с.
  62. И.Ф. Хозяйственно-полезные признаки черно-пестрого поволжского типа в зависимости от генотипа / И. Ф. Горлов, А. И. Сивков, А. В. Ранделин // Зоотехния, — 2005.-№ 11.-С.23−25.
  63. Г. И. Применение протефита в переходный период выращивания телят / Г. И.Горшков// Зоотехния.- 2004.-№ 2.-С.13−14.
  64. В.И. влияние кормления и содержания животных на их рост, развитие и мясную продуктивность / В. И. Гребнев, В. С. Яковлев // Тр. Укр. СХА.-1980.-Вып.241.-С, 114.
  65. П.М. Калмыцкий скот Ростовской области и пути его совершенствования / П. М. Гринько // Автор, дисс, на соиск. уч, степ. канд. с.-х. наук. Оренбург.- 1972.-26с.
  66. В.Г. Выращивание ремонтых телок при пониженном уровне концентрированных кормов в рационе / В. Г. Гугля, А. И. Бычков // Резервы увеличения производства продуктов животноводства в Сибири. -Новосибирск.-1994.-С.8−14.
  67. С.С. Мясная продуктивность молодняка крупного рогатого скота при интенсивном выращивании / С. С. Гуткин // Животноводство,-1984.-№ 1.-С.46−48.
  68. С.С. Мясная продуктивность и качество мяса бычков абердин-ангусской, шортгорнской и красной степной пород при интенсивном выращивании / С. С. Гуткин // Проблемы мясного скотоводства: Тр. ВНИИМС. Оренбург.-1972.-Вып.16.-С.216−220.
  69. С.С. Мясная продуктивность скота / С. С. Гуткин // М.: Россел ьхозиздат.-1975.-103 с.
  70. С.С. качество туш мясного скота / С. С. Гуткин // Животноводство.-1978.-№ 8.-С.79−81.
  71. С.С. Пути повышения мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота / С. С. Гуткин // Интенсификация мясного скотоводства и производства говядины: Тр. ВНИИМС.- Оренбург.-1988.-С. 17−20.
  72. М.М. Биологические особенности шортгорнского скота / М. М. Дагаев // Вестник с.-х. науки.-1964.-№ 2.
  73. К.М. Эффективность выращивания молодняка казахской белоголовой породы и ее помесей с симментальскими и лимузинами / К. М. Джуламанов // Автореф. дисс. на соиск. уч. степ. канд. с.-х. наук. -Новосибирск, 1990.-19с.
  74. К.М. Экстерьерные особенности скота герефордской породы / К. М. Джуламанов // Зоотехния.- 2005.-№ 11.-С.6−8.
  75. И.Г. Сравнительная оценка технологии доращивания и откорма бычков герефордской породы при различных способах содержания в помещении и на площадке / И. Г. Догарева // Сб. научн. тр. ВНИИМС.-Оренбург, 1989.-С.38−43.
  76. Э.Н. Мясная продуктивность молодняка разных типов' калмыцкой породы / Э. Н. Доротюк // Труды Оренбургского НИИ мясного скотоводства.-1968. Вып. 13.
  77. Э.Н. О развитие мясного скотоводства / Э. Н. Доротюк // Вестник сельскохозяйственной науки.- 1970.-№ 2.-С. 146−148.
  78. Э.Н. Хозяйственные и биологические особенности крупного рогатого скота калмыцкой породы / Э. Н. Доротюк // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ, доктора с.-х. наук. Одесса, 1972.-45с.
  79. Э.Н. Калмыцкий скот и резервы его мясной продуктивности / Э. Н. Доротюк // Молочное и мясное скотоводство,-1974.-№ 10.-С.34−35.
  80. Э.Н. Стимулирование развития мясного скотоводства на Украине / Э. Н. Доротюк // Молочное и мясное скотоводство.-1991.-№ 11.-С.13−17.
  81. Э.Н. Особенности технологии племенного мясного скотоводства в Украинской ССР / Э. Н. Доротюк // Технология племенного мясного скотоводства//Тр. ВАСХНИИ.-1986.-С. 122−126.
  82. С.Я. Всемерно развивать мясное скотоводство / С. Я. Дудин // Молочное и мясное скотоводство.-1966.-№ 5.-С.2−6.
  83. С.Я. Мясное скотоводство / С. Я. Дудин. Алма-Ата: Кайнар, 1967.-257с.
  84. С.М. Мясная продуктивность красного степного скота / С. М. Дьяков.- М.: Россельхозиздат, 1986.-96с.
  85. М. Основы разведения крупного рогатого скота / М. Дюрст. -М.: Сельхоз, 1936.-455с.
  86. В.К. Хозяйственно-полезные признаки и биологические особенности помесных бычков разных генотипов калмыцкой и симментальской породы / В. К. Еременко // Автореф. дисс. на соиск. уч. степ. канд. с.-х. наук. -Оренбург, 1999.-23с.
  87. В.К. Калмыцкий скот и методы его совершенствования /
  88. B.К.Еременко, Ф. Г. Каюмов // Научное издание, М.2005.-381с.
  89. В.К. Способ раннего прогнозирования молочной продуктивности / В. К. Еременко, Н. Н. Кердяшов // Зоотехния, — 2006.-№ 4.1. C.15−17.
  90. А.К. Продуктивные качества казахской белоголовой породы и мондолонских помесей / А. К. Есенгалиев // Технология производства говядины в мясном скотоводстве: Тр. ВНИИМСа.- Оренбург, 1992.-С.120−125.
  91. JI.C. Использование генетического потенциала отечественных пород скота в Российской Федерации / Л. С. Жебровский, Е. Г. Емельянов // Зоотехния.- 2005.-№ 7.-С.2−14.
  92. А.Х. Интенсификация мясного скотоводства / А. Х. Заверюха, Г. И. Бельков. Агропромиздат, 1995.
  93. А.Х. Интенсивная технология производства говядины в мясном скотоводстве / А.Х.Заверюха// Зоотехния.- 1994.-№ 11.-С.21−24.
  94. И.П. Особенности гистоструктуры кожи яков, калмыцкого скота и их гибридов / И. П. Заднепрянский, Г. И. Кульчумова, В. Н. Лысенкова // Совершенствование скота мясных пород: Тр. ВНИИМСа.- Оренбург, 1980.- т.25.- С.58−68.
  95. И.П. Продуктивность интенсивного выращивания бычков мясных пород / И. П. Заднепрянский, Э. Н. Доротюк, В. П. Калачев // Вестник с.-х. науки.-1967.-№ 6.
  96. И.П. Интенсификация производства говядины в условиях Южного Урала / И. П. Заднепрянский // Животноводство.-1978.-№ 5.-С.66−70.
  97. И.П. Эффективность разведения скота калмыцкой породы в различных зонах страны / И. П. Заднепрянский // Тр. ВНИИМС.-Оренбург, 1985.-С.28−31.
  98. И.П. Рациональное использование отечественных и некоторых импортных пород скота для производства говядины / И. П. Заднепрянский // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ, доктора с.-х. наук. -Новосибирск, 1933.-51с.
  99. А.В. Крупный рогатый скот астраханской породы, его дальнейшее совершенствование / А. В. Заркевич // Труды Чкаловского НИИ молочно-мясного скотоводства: Животноводство.-1952.-Вып.9.-С. 1723.
  100. А.В. Итоги обследования калмыцкой породы крупного рогатого скота и методы его совершенствования / А. В. Заркевич // За развитие мясного скотоводства. Оренбург, 1961.-С.24−27.
  101. П.И. Новый способ определения типа телосложения скота / П. И. Зеленков // Зоотехния.- 2001 .-№ 1 .-С. 11−13.
  102. Г. Н. Особенности формирования мясной продуктивности у бычков разных генотипов / Г. Н. Зелепов // Зоотехния.- 2006.-№ 5.-С.26−28.
  103. А.Г. Научные и практические аспекты повышения эффективности производства говядины / А. Г. Зелепухин // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ, доктора с.-х. наук. Оренбург, 2001 .-45с.
  104. П.Т. Новый комолый тип герефордского скота Сибирской селекции Садовский / П. Т. Золотарев // Зоотехния.- 2006.-№ 2.-С.2−5.
  105. М.Ф. Порода и корм / М. Ф. Иванов // Избранные работы по наследственности сельскохозяйственных животных. -М.:1949-С.23−31.
  106. С.Н. Пути повышения производства говядины в Предуралье / С.Н. Ижболдина// Зоотехния, — 1991.-№ 5.-С.53−55.
  107. А.П. Перспективы развития отрасли мясного скотоводства в России / А. П. Калашников // Вестник мясного скотоводства: Материалы Всероссийской научн.-практ. конф. Оренбург, 2002. Вып.55.-С.19−24.
  108. А.П. Кормление сельскохозяйственных животных / А. П. Калашников, Н. И. Клеймаков, В. Н. Баканов и др. // Кормление сельскохозяйственных животных. М.:Росагропромиздат, 1988.-С.16−186.
  109. В.Н. Пути повышения эффективности использования кормов при производстве говядины / В. Н. Кандыба // Индустриализация производства мяса. М. 1987.-С. 132−138.
  110. Ф.А. Внутрипородные экстерьерно-конституциональные типы коров бестужевской породы и их связь с продуктивностью / Ф. А. Каспранов // Автор, дисс. на соиск. уч. степ. канд. с.-х. наук. Уфа, 1972.
  111. Ф.Г. Выращивание кастратов на естественных пастбищах с заключительным откормом / Ф. Г. Каюмов // Информ. листок, ЦНТИ. -Оренбург, 1974.-№ 39.-4с.
  112. Ф.Г. Совершенствование калмыцкого скота на Южном Урале / Ф. Г. Каюмов // Зоотехния.- 1997.-№ 8.-С.5−8.
  113. Ф.Г. Продуктивные качества калмыцких помесей / Ф. Г. Каюмов, В. К. Еременко, А. Ф. Чемоданов // Зоотехния, — 1999.-№ 2.-С.23−25.
  114. Ф.Г. Современное состояние и перспективы развития мясного скотоводства на Южном Урале / Ф. Г. Каюмов, В. К. Еременко // Молочное и мясное скотоводство.-2000.-№ 5.-С.7−10.
  115. Ф.Г. Племенная работа как система мероприятий по совершенствованию скота мясного направления / Ф. Г. Каюмов, JI.3. Мазуровский, П. А. Филиппов // Мясное скотоводство и перспективы его развития: Труды ВНИИМСа.- Оренбург, 2000.- Вып.53.- С.37−42.
  116. НИИСХ- сельскохозяйственная наука Республики Мордовия: достижения, направления, развитие. Саранск, 2005.-Т.2.-С.291−292.
  117. В.Х. Эффективность технологии выращивания ремонтных телок бестужевской породы крупного рогатого скота / В. Х. Кинзягулов // Автореф. дисс. на соиск. уч. степ. канд. с.-х. наук. -Троицк, 2006.-23с.
  118. Н.И. Прирост живой массы телят при повышенном уровне энергии и протеина в рационе / Н. И. Кирилова, В. В. Калинин, А. П. Мамонов // Зоотехния.- 1992.-Ж7−8.-С.20−23.
  119. B.C. Мясная продуктивность кастрированных и некастрированных бычков / B.C.Козырь // Зоотехния.- 1989.-№ 5.-С.52−55.
  120. В.И. Научные и практические основы увеличения производства говядины при создании помесных стад в мясном скотоводстве / В. И. Косилов // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ, доктора с.-х. наук. Оренбург, 1995.-48с.
  121. В.И. Мясные качества черно-пестрого и симментальского скота разных генотипов / В. И. Косилов, Г. Л. Заикин, Э. Ф. Муфазалов и др. // Монография. Оренбург, 2006.-195с.
  122. А.И. Рост чистопородного и помесного симментальского молодняка / А. И. Кофанов // Зоотехния.- 2006.-№ 2.-С.8−9.
  123. В.Ф. Очередные задачи выращивания молодняка бестужевской породы / В. Ф. Красота // Сб. науч. трудов: О племенной работе с бестужевской породой крупного рогатого скота. -Ульяновск, 1951.-С.111−131.
  124. Л.И. Изменения экстерьера и продуктивности коров черно-пестрой породы при голштинизации стад / Л. И. Кузякина // Зоотехния.-2005.-№ 12.-С. 12−13.
  125. Кузнецов J1.H. Интенсификация животноводства важнейшее условие решения Продовольственной Программы / Л. Н. Кузнецов // Экономика сельского хозяйства, 1986.-№ 7.-С.11−19.
  126. JI.H. Роль животноводства в решении продовольственной программы / JI.H. Кузнецов, А. П. Калашников // Животноводство.-1981.-№ 2.-С.2−6.
  127. Н.Я. Повышение мясной продуктивности бестужевского и симментальского скота на основе промышленного скрещивания / Н. Я. Кутдусов // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ, доктора с.-х. наук. С. Петербург, 1993 .-53с.
  128. В.Н. Взаимосвязь и повторяемость хозяйственно-полезных признаков у коров и молодняка разных генотипов / В. Н. Лазаренко, А. И. Епимахов. // Зоотехния.- 2005.-№ 7.-С.8−9.
  129. А.В. Проблемы мясного скотоводства и производства говядины/А.В. Ланина. М.: Колос, 1968.-137с.
  130. Г. Ф. Биометрия / Г. Ф. Лакин. М.: Высшая школа, 1990.-258с.
  131. А.В. Мясное скотоводство / / А. В. Ланина. М.: Колос, 1973.-280с.
  132. Д.Л. Теория и практика повышения мясной продуктивности в скотоводстве / Д. Л. Левантин / М.: Колос, 1966.-408с.
  133. Д.Л. Теория и практика повышения мясной продуктивности в скотоводстве / Д. Л. Левантин // Племенное дело в скотоводстве. М., 1967.-С.54−58.
  134. Д.Л. Эффективность доращивания и откорма как единого технологического процесса / Д. Л. Левантин // Сельское хозяйство России.-1978.-№ 6.-С.49−60.
  135. Д.Л. Качество говядины разных категорий крупного рогатого скота / Д. Л. Левантин, А. И. Мглинец // Докл. ВАСХНИЛ.-1979.-№ 1.-С.29−31.
  136. Д.Л. Использование симментальского скота для производства мяса / Д. Л. Левантин, А. Н. Тестова // Бюл. Всесоюз. НИИ животноводства. Дубровицы, 1984.-Вып.75.-С.45−47.
  137. Д.Л. Влияние длительного технологического цикла выращивания и откорма бычков на мясную продуктивность и качество мяса / Д. Л. Левантин, О. Н. Могилец // Докл. ВАСХНИЛ.-1985.-№ 5.-С.29−31.
  138. Д.Л. Увеличение производства говядины важное звено реализации программы «мясо» / Д. Л. Левантин // Зоотехния.- 1990.-№ 3.-С.48−53.
  139. Г. Н. Молозиво высокопродуктивных коров и резистентность их приплода / Г. Н. Левина, Б. С. Иолчиев, М. М. Кондрахин и др. // Зоотехния.- 2005.-№ 2.-С.16−17.
  140. Е.Ф. Русские отродья крупного рогатого скота.-М.1928.-С. 195−202.
  141. Е.Ф. Обильное кормление мясного молодняка крупного рогатого скота / Е. Ф. Лискун // Проблемы животноводства. -1933.-С.20−21.
  142. Т.П. Продуктивность черно-пестрых коров различной селекции / Т. П. Логинова, О. А. Басонов // Зоотехния.- 2005.-№ 7.-С. 18−20.
  143. В.П. Влияние биологически активных добавок ГВП и серы на показатели мясной продуктивности молодняка овец ставропольской породы / В. П. Лушников, А. С. Филатов, Б. И. Шарланаев и др. // Зоотехния.- 2006.-№ 4.-С.14−15.
  144. Л.З. Некоторые генетические и хозяйственно-биологические особенности калмыцкого скота / Л. З. Мазуровский // Автореф. дисс. на соиск. уч. степ. канд. с.-х. наук. -Дубровицы, 1971.-23с.
  145. Е.К. Генетика и новые методы селекции молочных пород скота / Е. К. Меркурьева. Сб. науч. тр.- М.: Колос, 1970.-С.350−360.
  146. Методические рекомендации по изучению селекционно-генетических параметров хозяйственно-полезных признаков у скота мясных пород / Э. Н. Доротюк, П.И. Зеленков/Оренбург, 1977.-53с.
  147. Методические рекомендации по изучению мясной продуктивности и качеству мяса крупного рогатого скота. Дубровицы, 1977.-54с.
  148. Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, новой технологии и авторских предложений. -М.: МСХ СССР, ВАСХНИЛ, 1983.-145с.
  149. Методические рекомендации по оценке мясной продуктивности и качеству мяса убойного скота. ВНИИМС- Оренбург, 1984.-79с.
  150. Н.И. Влияние уровня и типа кормления на мясную продуктивность крупного рогатого скота / Н. И. Мосолов, В. А. Попов // Тр. НИИ животноводства Лесостепи и Полесья УССР.-т.Зб.-С. 138−147.
  151. М.Б. Калмыцкий скот / М. Б. Нармаев. Элиста, 1969.-С.68−82.
  152. А.А. Задачи совершенствования бестужевской породы скота /
  153. A.А. Немцов // Зоотехния.- 2004.-№ 3.-С.7−9.
  154. В. Выращивание сверхремонтных мясных телок на убой /
  155. B.Новикова// Молочное и мясное скотоводство.-1995.-№ 4.-С.22−23.
  156. С.Д. Продуктивность симментальских помесей / С. Д. Нуржанов, В. И. Косилов // Тез. докл. науч.-проект. конф.-Оренбург, 1993.-С.176.
  157. А.И. Основы опытного дела в животноводстве / А. И. Овсянников. М.: Колос, 1976.-304с.
  158. Т. Продуктивные качества и биологические особенности калмыцкой породы и ее помесей в условиях Мобынкумов / Т. Онгарбаев.-Алма-Ата, 1995.-48с.
  159. Г. А. Опыт и перспективы племенной работы со стадом бестужевской породы в племенном совхозе им. Ким / Г. А. Палкин // Сб. науч. трудов: О племенной работе с бестужевской породой крупного рогатого скота. Ульяновск, 1951-С.57−72.
  160. И.М. Сохранность генофонда сельскохозяйственных животных / И. М. Паронян // Зоотехния, — 1992.-№ 7−8.-С.2−6.
  161. Н.В. Биологические и хозяйственные особенности симментальских коров разных типов продуктивности в племзаводе ЦЧЗ / Н. В. Петришин // Автореф. дисс. на соиск. уч. степ. канд. с.-х. наук,-Воронеж, 1966.-21с.
  162. План племенной работы с бестужевской породой крупного рогатого скота. МЛ 963 .-96с.
  163. И.А. Метизация калмыцкого скота шортгорнами / И. А. Поляков, М. М. Дагаев // Проблемы животноводства.- Оренбург, 1936.-№ 1.-С.10−32.
  164. Н.А. Особенности экстерьера коров нового типа черно-пестрого скота Непецинский / Н. А. Попов, А. А. Гриненко, И. Н. Алексеева // Зоотехния.- 2005.-№ 2.-С.6 -8.
  165. А.С. Внутрипородные типы скота / А. С. Попович // Сельскохозяйственное производство Урала.-1966.-№ 5.-С.З7−46.
  166. Н.Д. Теория и методы зоотехнической оценки конституции и экстерьера сельскохозяйственных животных / Н. Д. Потемкин // Избр. соч. -М., 1971.-С.35−48.
  167. Л.П. Сравнительное изучение скота мясных пород / Л. П. Прахов, Н. М. Клетушкин // Животноводство.-1980.-№ 11 .-С.34−36.
  168. Л.П. Интенсификация отрасли в новых районах мясного скотоводства / Л. П. Прахов // Молочное и мясное скотоводство.-2000.-№ 5,-С.10−13.
  169. Н.А. Пособия по биометрии для зоотехников / Н. А. Плохинский .- М.: Агропромиздат, 1986.-256с.
  170. В.Н. Особенности формирования мясной продуктивности у молодняка разных типов телосложения калмыцкой породы / В. Н. Приступа // Автореф. дисс. на соиск. уч. степ. канд. с.-х. наук.- Харьков, 1970.-25с.
  171. В.Н. Состав и свойства крови у телок калмыцкой породы / В.Н. Приступа//Вестник с.-х. науки.- М.-1970.-№ 1.-С.127−129.
  172. Д.Г. Мясная продуктивность и некоторые биологические особенности шортгорнского скота разных типов конституции / Д. Г. Прохоренко // Автореф. дисс. на соиск. уч. степ. канд. с.-х. наук.-Оренбург, 1970.-25с.
  173. Д.Г. Бестужевская порода крупного рогатого скота. -Ульяновск, 1978.-142с.
  174. А.Н. Эффективность интенсивного выращивания молодняка калмыцкой породы / А. Н. Проскуряков, Э. Н. Доротюк, ЯЗ. Жолондзь//Тр. ВНИИМСа.-Оренбург, 1975.-Т.18.-С.49−53.
  175. П.Д. Формирование производственных типов сельскохозяйственных животных / П. Д. Пшеничный // Агробиология, 1954.-№ 5.-С.5−16.
  176. П.Д. Породы и производственные типы сельскохозяйственных животных /П.Д.Пшеничный // Животноводство,-1958.-№ 7.-С.6−12.
  177. Ю.О. О природе устойчивости сельскохозяйственных животных к неспецифическим факторам среды / Ю. О. Раушенбах // Тр. Совещания по биологическим основам повышения продуктивности животных, — М., 1952.-С.34−50.
  178. А.Х. Состояние племенной работы с бестужевским скотом Татарии и пути его совершенствования / А. Х. Рахматуллин // Сб. науч. трудов: О племенной работе с бестужевской породой крупного рогатого скота. Ульяновск, 1951-С.98−111.
  179. С.А. Совершенствование стада бестужевского скота в племсовхозе «Канаш» / С. А. Рядин // Сб. науч. трудов: О племенной работе с бестужевской породой крупного рогатого скота. Ульяновск, 1951-С.72−86.
  180. В.В. Влияние генетических и паратипических факторов на воспроизводительную функцию коз оренбургской породы / В. В. Родионов, А. Н. Екимов, Н. Н. Пушкарев // Зоотехния.- 1995.-№ 3.-С.26−28.
  181. Ю.Д. Строение кожного покрова у животных различных типов конституции / Ю. Д. Рубан // Вестник с.-х. науки,-1963.-№ 4.-С.6−14.
  182. Руководство по проведению оценки экстерьера коров молочных и молочно-мясных пород. Дубровицы. Московская область, 2001 .-114с.
  183. Ф.Ш. О племенной работе в Республике Башкортостан / Ф. Ш. Салихов // Материалы региональной научн.- практ. конф.: Резервы повышения эффективности аграрного производства. Уфа. БНИИСХ, 2004.-С.296−299.
  184. К.К. Итоги работы животноводства РБ, проблемы дальнейшего его развития / К. К. Сахибгареев // Материалы региональной научн, — практ. конф.: Резервы повышения эффективности аграрного производства. Уфа. БНИИСХ, 2004.-С.290−295.
  185. Сарапкин В. Г Особенности экстерьера черно-пестрых коров средне поволжского типа / В. Г. Сарапкин, Т. А. Бялкина // Зоотехния, — 2005,-№ 10.-С.З-5.
  186. К.Б. Производство говядины и свинины / К. Б. Свечин. Киев. Урожай, 1971.-250с.
  187. К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных / К. Б. Свечин. Киев. Урожай, 1976.-284с.
  188. В.И. Экстерьерная оценка в системе разведения молочно-мясных пород / В. И. Сельцов // Зоотехния.- 2006.-№ 1 .-С.20−22.
  189. И.И. Целесообразность раннего оплодотворения телок / И. И. Сергеев // Зоотехния.- 2005.-№ 4.-С.25−27.
  190. A.M. Интенсивное выращивание и откорм бычков на комплексе при разном уровне комбикорма / A.M. Сергеев, О. А. Ляпин, В. Ф. Фунтиков и др. // Интенсивные технологии производства говядины. -Оренбург, 1989.-С.28−33.
  191. В.Ю. Экстерьерные признаки молочного скота Российской Федерации и их взаимосвязь с продуктивностью / В. Ю. Сидорова // Зоотехния.- 2006.-№ 5.-С.4−6.
  192. Д.А. Методы создания высокопродуктивных мясных стад / Д. А. Смирнов, А. А. Гусавникова // Зоотехния.- 1998.-№ 2.-С.20−23.
  193. А. Состояние и задачи племенной работы с крупным рогатым скотом бестужевской породы в Башкирской АССР / А. Спивак // Сб. науч. трудов: О племенной работе с бестужевской породой крупного рогатого скота. Ульяновск, 1951-С.86−98.
  194. А.А. Особенности современного типа интенсификации животноводства / А. А. Старков // Зоотехния.- 1991.-№ 2.-С.65−70.
  195. Н.И. Пути совершенствования бестужевского скота / Н. И. Стенькин, JI.H. Лифанова, С. П. Лифанова // Зоотехния.- 2000.-№ 3.-С.7−8.
  196. Я.Ф. Внутрипородные типы телосложения казахской белоголовой породы / Я. Ф. Степаненко // Племенная работа с мясными породами крупного рогатого скота // Тр. ВАСХНИЛ. М.: Колос, 1958.-С.33−65.
  197. А.А. Основы физиологии репродуктивной системы коров / А. А. Сысоев.- М.: Колос, 1968.-25с.
  198. А.А. Теория и практика воспроизводства скота / А. А. Сысоев.- М.: Колос, 1965.-18с.
  199. А.А. Физиологические особенности воспроизводительной функции коров / А. А. Сысоев.- М.: Колос, 1971.-С. 144−204.
  200. А.А. Кормление маток крупного рогатого скота с учетом их воспроизводительной способности / А. А. Сысоев.- Краснодар, 1984.
  201. Д. О повышении продуктивности скота казахской белоголовой породы / Д. Такишева, И. Кунст // Молочное и мясное скотоводство.-1992.-№ 2.-С.7−9.
  202. И.Ш. Новое в методике определения конституции животных / И. Ш. Тамаев // Зоотехния.- 2006.-№ 6.-С.2−5.
  203. А.А. Линейное разведение бестужевского скота при голштинизации / А. А. Толманов // Зоотехния, — 2005.-№ 3.-С.5−6.
  204. Т.Т. Повышение эффективности производства говядины в условиях Северного Казахстана / Т. Т. Тулеубаев // Автор, дисс. па соиск. уч. степ. канд. с.-х. наук.- Троицк, 2007.-23с.
  205. Н.Г. Определение физиологических и биохимических основ в селекции крупного рогатого скота бестужевской, симментальской и черно-пестрой пород / Н. Г. Фенченко // Сб. науч. тр. Башкирского НИИСХ.-Уфа, 1984.-С.37.
  206. Н.Г. Откорм симментальской и симментал х айрширских помесей / Н. Г. Фенченко, P.M. Мударисов // Зоотехния.- 1990.-№ 12.-С.41−43.
  207. Н.Г. Переваримость и обмен веществ у бычков при интенсивном выращивании / Н. Г. Фенченко, Р. И. Мударисов // Зоотехния.-1991.-№ 8.-С.29−30.
  208. Н.Г. Эффективность использования молочных и молочно-мясных пород при интенсивной технологии производства говядины / Н. Г. Фенченко // Автор, дисс. на соиск. учен. степ, доктора с.-х. наук. С.-П., 1992.-46с.
  209. Н.Г. Особенности выращивания и использования крупного рогатого скота в условиях индустриальной технологии / Н. Г. Фенченко // Рекомендации Республиканской научно-технической конференции.- Уфа, 1993.-С. 12−21.
  210. Н.Г. Биологические закономерности онтогенеза сельскохозяйственных животных / Н. Г. Фенченко, — Уфа, 1995.-204с.
  211. Фенченко Н. Г, Резервы увеличения производства и улучшения качества говядины / Н. Г. Фенченко, Н. Г. Кутлин, В. А. Швынденков // Уфа, 1999.-2 Юс.
  212. Н.Г. Мясное скотоводство и пути его совершенствования в Республике Башкортостан / Н. Г. Фенченко // 53 Юбилейный выпуск научн. трудов: Мясное скотоводство и перспективы его развития. Оренбург, 2000.-С.111−122.
  213. Н.Г. Состояние и проблемы производства говядины в Республике Башкортостан / Н. Г. Фенченко, Н. И. Хайруллина // Материалы региональной научн.- практ. конф.: Резервы повышения эффективности аграрного производства. Уфа, 2004.-С.300−303.
  214. Н.Г. Технологические особенности крупного рогатого скота симментальской породы / Н. Г. Фенченко, В. Р. Хусаинов, Н. И. Хайруллина // Достижения науки и техники АПК, — 2004.-№ 9.-С.20−22.
  215. Н.Г. Пути и методы формирования в онтогенезе высококачественной сертифицированной мясной продуктивности скота / Н. Г. Фенченко, Ф. Х. Сиразетдинов, Н. И. Хайруллина и др. // Научное издание. БНИИСХ.- Уфа, 2005.-391с.
  216. Н.Г. Химический состав, технологические свойства молока коров разных генотипов / Н. Г. Фенченко, Н. И. Хайруллина, В. Р. Хусаинов // Известия Оренбургского ГАУ.-2005.-№ 5.-С.127−129.
  217. Н.Г. Оценка типа телосложения животных / Н. Г. Фенченко, А. А. Самотаев, И. Р. Канагина // Метод, рекомендация для слушателей ФПК и сотрудников науч.-иссл. учреждений. Троицк, 2005.-51с.
  218. Н.Г. Влияние различных факторов на молочную продуктивность коров / Н. Г. Фенченко, Н. И. Хайруллина, В. Р. Хусаинов //Молочное и мясное скотоводство.-2005.-№ 4.-С.7−9.
  219. Н.Г. выращивание молодняка по коровами-кормилицами / Н. Г. Фенченко, Н. И. Хайруллина, А. А. Комзалов // Молочное и мясное скотоводство.-2005.-№ 8.-С.25−26.
  220. Н.Г. Влияние генотипа животных на качественный состав молочного жира / Н. Г. Фенченко, А. Р. Федорова И Сб. материалов научно-практической конференции, посвященной 70-летию ЧНИИСХ: Аграрная наука Урала.- Челябинск, 2005.-С.230−234.
  221. Н.Г. Рекомендации по созданию высокопродуктивных, чистопородных, племенных стад в мясном скотоводстве и при разведении помесей «в себе» разных селекционных групп / Н. Г. Фенченко, Н. И. Хайруллина, Ф. Х. Сиразетдинов и др. Уфа, 2007.-87с.
  222. И. Возродить бестужевку / И. Хабибуллин // Сельские узоры, 2002.-№ 4.-С.22−23.
  223. С.Б. План племенной работы со скотом бестужевской породы в Новоспасском госплемрассаднике / С. Б. Хасин // Сб. науч. трудов: О племенной работе с бестужевской породой крупного рогатого скота. -Ульяновск, 1951-С.22−40.
  224. JI.M. Линейная оценка экстерьера / Л. М. Хмельничий // Зоотехния.- 2005.-С.4−6.
  225. М.А. Повышение продуктивных качеств молодняка путем промышленного скрещивания / М. А. Хузин, Х. Х. Тагиров // Тезисы докл. XI меж республ. научно-практ, конф. молодых ученных и спец.-1992.-С.32−33.
  226. В.Р. Биологические и технологические особенности выращивания молодняка сельскохозяйственных животных / В. Р. Хусаинов, Н. Г. Фенченко, В. Х. Кинзягулов // Монография.-БНИИСХ.-Уфа, 2005.-338с.
  227. В.Р. Качество молозива и сохранность телят / В. Р. Хусаинов, Ф. Х. Сиразетдинов Н.Г.Фенченко// Зоотехния.- 2005.-№ 3.-С.15−17.
  228. Ф.И. Мясная продуктивность бычков кастратов симментальской, шортгорнской, красной степной пород при интенсивном выращивании / Ф. И. Хуснутдинов // Животноводство.-1968.-№ 12.-С.26−28.
  229. М.Д. Кормовая база-основа интенсификации скотоводства / М.Д. Чамуха//Зоотехния.- 1991.-№ 5.-С.36−38.
  230. А.В. Пути интенсификации мясного скотоводства / А. В. Черекаев // Животноводство.-1976.-№ 8.-С. 18−20.
  231. А.В. Новое в производстве говядины / А. В. Черекаев. М.: Знание, 1989.-640с.
  232. А.В. Опыт получения телят в откормочном комплексе / А. В. Черекаев // Молочное и мясное скотоводство,-1993.-№ 2.-С. 10−13.
  233. А.В. Технологии животноводства научную основу / А. В. Черекаев // Зоотехния, — 1999,-№ 5.-С.2−6.
  234. А.В. Мясное скотоводство / А. В. Черекаев, А. Г. Зелепухин, В. И. Левахин и др.- Оренбург: изд-во ОГУ, 2000,-35Ос.
  235. И. Эффективность мясного скотоводства / И. Четвертаков // Молочное и мясное скотоводство.-1992.-№ 4.-С.8−9.
  236. Я. Используя резервы увеличения производства мяса / Я. Чергавый //Молочное и мясное скотоводство.-1991.-№ 1.-С. 11−12.
  237. И.И. Интенсивное выращивание молодняка молочных и комбинированных пород / И.И. Черкащенко// Зоотехния.- 1991.-№ 4.-С.49−51.
  238. Г. Ф. Внутрипородные типы калмыцкого скота и их хозяйственно-биологические особенности / Г. Ф. Чумаченко // Автореф. дисс. на соиск. уч. степ. канд. с.-х. наук, — Персиановка, 1972.-26с.
  239. В.И. Откорм скота до тяжелых весовых кондиций / В. И. Шлехтунов, М. В. Чернодедов, М. В. Данилевич // Животноводство.-1987.-№ 8.-С.38−40.
  240. А. Скрещивание эффективный метод повышения мясной продуктивности скота / А. Шевхунов, В. Панасенко // Молочное и мясное скотоводство,-1995.-№ 4.-С. 19−22.
  241. Jl.К. Селекцию на уровень современных требований / Л. К. Эрнст // Животноводство,-1982.-№ 10.-С.32−34.
  242. Л.К. Межвидовая гибридизация зубра с крупным рогатым скотом /Л.К. Эрнст, А. Абилов, Т. Сипко // Молочное и мясное скотоводство,-1993.-№ 4.-С. 19−21.
  243. Л.К. Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных в России и социалистических странах /Л.К. Эрнст, Н. Г. Дмитриев, И. А. Паронян. -С.-Петербург, 1994.-473с.
  244. Andersen H.R. The influence of energy leve, woght et siougter in cottie / H.R. Andersen, K.L. Ingvarsen // Livestock Prod. Se.-Vol. 1984.11.№ 6.-P.559−569.
  245. Dalke B.S. The feeding value of wheat middings in high concentrate diets of finishing steers / B.S. Dalke, K.K. Bolsen, R.N. Sonon // Proc.17. World couf. on animal production. S.I. 1993.- Vol.3.-P.216−217.
  246. Deland M. Beef production from progeny of Hereford cows to charolais and simmental sires / M. Deland // Agric. Research.-1979.- Vol.6.-№l 1.-P.14−15.
  247. Enyedi S. Maggiarika Hereford hereszelt novendek hizo bikak es nusminosege / S. Enyedi // Allattenyesztes es Takarmanyozas.-1981.-Vol.30,-№ 5.-P.325−404.
  248. Fernandez J.L. Evaluacion de ters gramineas tropicales con lembras en desarrollo / J.L. Fernandez, I. Gomez, A. Gutierrez // Zooteen. Cuba.-1992.-Vol.2.-№¾.-P.61 -69.
  249. Freeden H.T. Breed cross commercial cow-calf herd / H.T. Freeden, Y.M. Weiss, Y.M. Rahnefeld // J.anim. Sci.-1987.-Vol.54.-№ 3.-P.414−427.
  250. Holland S. Simmental performance in Australia / S. Holland // J.agr. sci.1978.-Vol.76.-№ 8.-P.262−266.
  251. Hugo V. Yenetische Yrundlagen unof wirtschaftliche Beoleutung oles kombinierten Zuchttieres beim Fleckvieh in intaliem / V. Hugo // Mitteilungen.1979.H.84.S.65−68.
  252. Kress D.D. Performance of crosses among Hereford, Angus and Simmental breeding. Material and calf production by two-year-old dams / D.D. Kress, D.E. Doornbos, D.C. Andersen // J. anim. Sci.-1990.-Vol.68.-№l.-P.54−63.
  253. Kehl W. Fachmass: ge Entwieklung oler Fllischviehzucht / W. Kehl, H. Kiel, K. Breitenstein // Tierzucht.-1980.B.34.-№ 4.-S. 153−159.
  254. Jonson B. We must put an end the pale, soft, waterly pork / B. Jonson // Progr. Farmer.-1970.-№ 85.-10p.
  255. Manda T. Fish silage as a feed for breef cattle / T. Manda, M. Murai, A. Vamazaki, H. Ukowa / S.I. 1993.-Vol.3.-P.47−48.
  256. Marshall D.M. Performance of Hereford and two-breed rotational crosses of Hereford with Angus and simmental cattle / calf production through weaning / D.M. Marshall, M.D. Moniore, C.A. Dinkel // J. anim. Sci.-1990.-Vol.68.-№ 12.-P.1051−1059.
  257. Miller H. Beef production of Simmental.- Angus and Hereford- Angus srossbrel cows. A. Progress Report / H. Miller // South Dakota St. Univ. Broor line. Cowca. Lf day.-1980.-P.43−45.
  258. Otto E. Schlochmervlon Fleischrindbulion / E. Otto, K. Filsch // Tierzucht.-1976.D.30.№ 3 .-S. 106−108.
  259. Politick R.D. Livestock production in Europe perspectives and prospects / R.D. Politick, S.S. Bakker // Developments in animal and veterinary sciences.-1982.-Vol.8.-P.3−35.
  260. Stakelum Y. Achieving high performance from dairy cows on grazed pastures / Y. Stakelum // Irish Yrasslang Anim. Product I/-1993.-Vol.27.-P.9−18.
  261. Subrt J. Vliv uzitkovoho krizeni s masnymi plemeny na skladby jatcheotela byku a jalovic 1)1 subrt // Zivocisna Vyroba.-1994.-R.39.-C.4.-S.321−330.
  262. Tinker Z.D. et.al. Comparison of Yelbvieh and Limousin sires in a terminal eross breeding system / Z.D. Tinker // J. anim. Sci.-1986.-Vol.3.-№ 9.-P.69−83.
  263. Williams C.B. Simulated influence of postweening production system? on performance of different biological types of cattle.3. Biological efficiency / C.B. Williams, C.L. Benett, J.W. Kecle //J. anim. Sci.-1995.-Vol.73.-№ 3.-P.686−698.
Заполнить форму текущей работой

Сессия? Спокойно!