Влияние свекловичного жома, законсервированного «Биотрофом-111» на обмен веществ и мясную продуктивность бычков
Диссертация
По содержанию жира в средней пробе мяса бычки контрольной группы уступали сверстникам из третьей опытной на 12,8%. Полученная разница вполне согласуется с результатами убоя и обвалки туш, где также было отмечено более высокое содержание как внутреннего сала-сырца, так и жирового полива у бычков опытных групп. Такое преимущество бычков опытных групп над контрольными по содержанию жира следует… Читать ещё >
Список литературы
- Адушинов Д.С. Мясная продуктивность черно-пестрого голштин-ского молодняка/ Д. С. Адушинов, Е.М. Устинов// Зоотехния.- 2002.- № 4.-С.22.
- Абрамян A.C. Влияние степени загрязнения силосуемой массы на ее биохимический и микробиологический состав/ A.C. Абрамян, A.B. Мишу-ров//2009.-№ 3.- С.27−30.
- Алиев A.A. Достижения физиологии пищеварения сельскохозяйственных животных в XX веке/ A.A. Алиев// Сельскохозяйственная биология.-2007.-№ 2.- С.12−23.
- Алимов Т.К. Организация производства и использования нетрадиционных кормов на основе безотходных технологий: Лекция/ Т. К. Алимов.-Белгород, 1991.- 40 с.
- Аллабердин И.Л. Влияние силоса, консервированного хвойной мукой, на мясную продуктивность бычков/ И.Л. Аллабердин// Зоотехния.-2005.- № 12.- С.7−9.
- Аманжолов К.В. Мясная продуктивность молодняка второго и третьего поколения от поглотительного скрещивания симментализированных коров с герефордскими быками на Южном Урале: Автореф. дисс.. канд. с.-х. наук/К.В. Аманжолов// Дубровицы, 1976.- 28 с.
- Амерханов X. Приоритетные направления производства говядины и развитие мясного скотоводства в России/ X. Амерханов, В. Шапочкин, Г. Стрекозов и др.// Молочное и мясное скотоводство.- 2007.- № 3, — С.2−6.
- Ампилогов A.B. Рост, развитие и мясная продуктивность бычков-кастратов симментальской породы и ее помесей с голштинами при различной интенсивности выращивания: Автореф. дис.. канд. с.-х. наук/ A.B. Ампилогов/ Оренбург, 2005.- 24с.
- Афанасьев П.И. Замена зерновых концентратов корнажом в рационах бычков/ П.И.Афанасьев// Пути снижения расхода зерновых концентратовпри производстве говядины: Тез. докл. науч.-практ. конф.- Белгород, 1989.-С. 20−21.
- Афанасьев П.И. Обогащение отжатого свекловичного жома кукурузным экстрактом/ П. И. Афанасьев, В. И. Гудыменко, А.Ю. Ермолов// Проблемы животноводства/ Сб. науч. тр.- Белгород, 2003.- Изд-во Белгородской ГСХА.- Вып. 2.- С.71−73.
- Аюшев А. Влияние уровня кормления на продуктивность бычков и качество мяса/ А. Аюшев, С. Дурдусов// Молочное и мясное скотоводство.-2002.-№ 1.- С.13−15.
- Басовский Н.З. Популяционная генетика в селекции молочного скота/Н.З. Басовский// М.: Колос, 1983.- 193с.
- Баширов В. Влияние антистрессового препарата на продуктивность и качество мяса бычков/ В. Баширов// Молочное и мясное скотоводство.-2001.-№ 1.- С. 27−28.
- Беленький Н.Г. Новые принципы в оценке качества мяса и мясопродуктов/ Н.Г.Беленький// Науч. тр. ВАСХНИЛ.- М.: Колос, 1977.- С.7−16.
- Бельков Г. И. породные и возрастные особенности роста мышечной ткани и химического состава мяса бычков, выращиваемых в условиях комплекса/ Г. И. Бельков, Б.В.Максимов// Науч. тр. ВНИИМС.- Оренбург, 1978.-С.129−132.
- Бойко ИА. Биохимический состав крови, рубцовое пищеварение и пищевое поведение у бычков при скармливании люцерны разной технологиизаготовки/ И. А. Бойко, A.A. Шапошников, P.A. Мерзленко// Сборник науч. трудов БСХИ, 1988.- С.35−39.
- Бойко И.А. Интенсификация производства говядины при снижении расхода зернофуража/ И.А. Бойко// Пути снижения расхода зерновых концентратов при производстве говядины: Тез. докл. науч.-практ. конф.- Белгород, 1989.- С. 10−13.
- Бойко И.И. Консервирование кормов/ И. И. Бойко.-М.: Россельхоз-издат, 1981.- 174 с.
- Большаков В. С целлобактерином удои — выше, здоровье — лучше/ В. Большаков, В. Солдатова, Н. Новикова и др.// Животноводство России.-2010.- № 4.- С. 49.
- Большаков В.Н. Применение биопрепарата «Биотроф-111» для консервирования кукурузного силоса/ В. Н. Большаков, И. Н. Никонов, В.В. Солдатова// Эффективное животноводство.- 2008.- № 9.- С. 31.
- Бондарев В.А. О химическом консервировании трав/ В. А. Бондарев, A.A. Панов, В. П. Клименко, Н.С. Роганевская// Кормопроизводство.- 2008.-№ 4.- С.24−28.
- Бондарев В.А. Сохранение энергетической питательности зеленой массы многолетних бобовых трав при силосовании/ В. А. Бондарев, A.A. Анисимов// Зоотехния.- 2006.- № 6.- С. 10−13.
- Буркат А.П. Динамика роста и убойные качества бычков симментальской породы при чистопородном разведении и скрещивании/ А.П. Бур-кат, Н. П. Макаренко, А. Н. Марченко и др.// Вестник сельскохозяйственной науки.- 1984.-№ 1,-С. 123−126.
- Вахитов М.Ш. Эффективность производства говядины при различных технологиях доращивания и откорма бычков черно-пестрой и симментальской пород /М.Ш. Вахитов //Информ. листок ЦНТИ. -Оренбург, 1997. -№ 142−97.-3 с.
- Венедиктов A.M. Химические кормовые добавки в животноводстве: Справочная книга/ А. М. Венедиктов, A.A. Ионас.- М.: Колос, 1979.- 160 с.
- Вернигор В.А. Консервирование кормов/ В. А. Вернигор, М. Т. Таранов.- Алма-Ата: Кайнар, 1974.- 216 с.
- Владимиров В.Л. Биохимические показатели крови и химический состав молока коров при использовании в их рационе кормовых сорбентов /В.Л. Владимиров, A.A. Шапошников, Н.Г. Габрук// Бюлл. БГСХА.-1998.-10с.
- Владимиров В.Л. Биохимический контроль на промышленных комплексах по производству молока/ В. Л. Владимиров, М. Т. Таранов, П.А. Нау-менко. М.: Изд-во ВДНХ, 1980.- 6с.
- Владимиров В.Л. Использование белой сажи и препарата аскосорб в рационе коров/ В. Л. Владимиров, П. А. Науменко, A.A. Шапошников, Н.Г. Габрук// Зоотехния. 1998.- № 8. — С. 12−14.
- Гаврилова H.H. Закваски, применяемые для силосования трав в СССР:/ H.H. Гаврилова// Сельскохозяйственная биология.- 1985.- № 11.-С.111−115.
- Гайко Л.А. Повышение мясной продуктивности крупного рогатого скота/Л.А.Гайко//Минск: Ураджай, 1983.- 103с.
- Галиев Б.Х. Молочность коров мясных пород и химический состав молока /Б.Х.Галиев //Мясное скотоводство и перспективы его развития: Доклады междунар. юб. науч.-практ. конф. посвящ. 70-летию ВНИИМСа. -Оренбург, 2000.-Вып.53.-С. 425−432.
- Гамарник Н.Г. Генофонд мясного скота Сибири /Н.Г.Гамарник // Зоотехния.-2001.-№ 11. -С. 13−15.
- Гудыменко В.И. Качественные и товарно-технологические показатели говядины разных генотипов/ В. И. Гудыменко, А.П. Хохлова// Проблемы животноводства/ Сб. науч. тр., Белгород.- Изд. БГСХА, 2007.- Вып.7.- С.87−89.
- Гудыменко В.И. Мясная продуктивность симментальского и обрак-ского скота/ В. И. Гудыменко, А.П. Хохлова// Проблемы животноводства/ Сб. науч. тр., Белгород, — Изд. БГСХА, 2007.- Вып.7.- С.76−80.
- Гудыменко В.И. Особенности морфологического состава туш бычков разных генотипов/ В. И. Гудыменко, А.П. Хохлова// Проблемы животноводства/ Сб. науч. тр., Белгород.- Изд. БГСХА, 2007.- Вып.7.- С.71−74.
- Гудыменко В.И. Откормочные качества бычков симментальской, лимузинской и обракской пород/ В. И. Гудыменко, В. В. Гудыменко, А.П. Хохлова// Проблемы животноводства/ Сб. науч. тр., Белгород.- Изд. БГСХА, 2008.- Вып.8.- С. 162−164.
- Гудыменко В.И. Убойные показатели бычков разных генотипов/ В. И. Гудыменко, Д.А. Винаков// Мат. междун. студ. научной конференции.-Белгород: Изд. БГСХА.- 2006.- С. 115.
- Гудыменко В.И. Химический состав говядины бычков разных генотипов/ В. И. Гудыменко, А.П. Хохлова// Проблемы животноводства/ Сб. науч. тр., Белгород.- Изд. БГСХА, 2007.- Вып.7.- С.80−83.
- Гуткин С.С. Особенности формирования мясной продуктивности у молодняка крупного рогатого скота и пути увеличения производства пищевого белка: Автореф.. докт. с.-х. наук/ С.С.Гуткин// М.: 1983.- 38с.
- Гуткин С.С. Прижизненная сценка мясной продуктивности скота по конверсии протеина и энергии кормов /С.С.Гуткин, Ф. Х. Сиразетдинов //Зоотехния.-2000.-№ 12.-С.21−24.
- Гуткин С.С. Современная оценка мясных пород скота и требования к качеству говядины /С.С.Гуткин //Вестн. Российской академии с.-х.наук.-1995 .-№ 1 .-С.60−63.
- Даниленко И.А. Силос/ И. А. Даниленко, В. Ф. Песоцкий, К.А. Пере-возина, Г. А. Богданов.- М.: Колос, 1972.- 336 с.
- Дикий Н.Т. Использование симментальского скота для производства говядины/ Н.Т.Дикий// М.: Колос, 1972.- 127с.
- Долгих О. Развитие и убойные качества бычков разных генотипов/ О. Долгих// Молочное и мясное скотоводство.- 2007.- № 3.- С. 10−11.
- Донских К.П. эффективность использования животных айрширской породы в условиях промышленной технологии: Автореф. дис.. канд. с.-х. наук/К.П.Донских//Новосибирск, 1983.- 18с.
- Доротюк Э.Н. Методы повышения качества говядины. Повышение качества продуктов животноводства/ Э.Н.Доротюк// М.: Колос, 1982.-С.35−42.
- Заднепрянский И.П. Проблема производства говядины и пути ее решения/И.П. Заднепрянский// Белгородский агромир.- 2002.- № 2.- С.20−23.
- Зубрилин A.A. Силосование кормов/ A.A. Зубрилин, E.H. Мишу-стин.- М.: Академиздат, 1958.- 350 с.
- Иопа И.Л. Биохимический анализ кормов из люцерны и их влияние на энергетический обмен у лактирующих коров/ И. Л. Иопа, A.A. Шапошников, H.H. Щвецов// Сельскохозяйственная биология.- 1985.- № 8.- С.75−78.
- Искрин В.В. Кукурузный глютеновый корм для дойных коров/ В. В. Искрин, O.A. Тюрин//Зоотехния.-2002.-№ 9.- С. 13.
- Калашников А.П. Нормы и рационы кормления с.-х. животных/ Под ред. А. П. Калашникова.- М.: Агропромиздат, 2003.- 456с.
- Кандыба В.Н. Влияние премиксов на продуктивность и жизнеспособность молодняка крупного рогатого скота/ В. Н. Кандыба, A.M. Машенко,
- B.Н. Маренец// Зоотехния.- 2000.- № 4, — С. 10−12.
- Карасаев A.A. Мясные качества бычков-кастратов различных пород в условиях Уральской области/ A.A. Карасаев и др.// Сб. науч. тр. Саратовского СХИ.- 1980.- С.23−24.
- Кибкало Л.И. Межпородное скрещивание в скотоводстве/ Л.И. Киб-кало, Н. И. Жеребилов, Н.И. Ильин// Учебное пособие.- Курск, 2004.- 384с.
- Кибкало Л.И. Мясная продуктивность симментал х голштинских помесей/ Л.И. Кибкало// Молочное и мясное скотоводство.- 2003.- № 2.1. C. 29−31.
- Кожалы Б.К. Люцерновые сенаж и силос с бактериальной закваской для откорма бычков/ Б.К. Кожалы// Зоотехния.- 2006.- № 3.- С. 15−18.
- Козырь B.C. Развитие скотоводства на юге Украины /В.С.Козырь //Зоотехния. 1999, — № 5.- С.31−32.
- Коноплев Е.Г. Заготовка кормов в промышленном скотоводстве / Е. Г. Коноплев, М. А. Черников.- М.: Россельхозиздат, 1973.- 144с.
- Кормовые добавки: Справочник/ A.M. Венедиктов, Т.А. Дуборезо-ва, Г. А. Симонов, С. Б. Козловский. 2-е изд., перераб. и доп.- М.: Агропромиздат, 1992.- 192 с.
- Кочетков A.A. Мясная продуктивность чистопородных и помесных животных/ A.A. Кочетков// Зоотехния.- 2007.- № 7.- С.22−23.
- Кретович В.Л. Биохимия растений/ В. Л. Кретович. М.: Высшая школа, 1980.- 445 с.
- Крыканова Л.Н. Симментальский скот и пути его дальнейшего использования/ Л.Н.Крыканова// Обзорн. информ. ВНИИТЭИСХ: М.: Колос, 1983.- 72с.
- Кулаченко С.П. Методические рекомендации по физиолого-биохимическим исследованиям крови сельскохозяйственных животных и птицы/ С. П. Кулаченко, Э. С. Коган.- Белгород: Упрполиграфиздат, 1979.-80с.
- Кулаченко С.П. Рекомендации по химсоставу и питательности кормов для составления рационов сельскохозяйственных животных Белгородской области/ С. П. Кулаченко, В. П. Кулаченко, К. В. Вородова и др.- Белгород, 1989.- 113с.
- Кургузкин В.Н. Влияние кукурузного силоса на продуктивность животных/ В.Н. Кургузкин// Труды ВИЖа.- 1995.- Вып. 57.- С. 162−167.
- Кургузкин В.Н. Консервирование и обогащение азотом кукурузного силоса/ В. Н. Кургузкин, О. Б. Филиппова, Е.Ф. Саранчина// Кормопроизводство.- 2006.- № 9.- С.31−32.
- Ланина A.B. Мясное скотоводство/ A.B. Ланина// М.: Колос, 2003.280с.
- Лаптев Г. Качественный силос с закваской «Биотроф»/ Г. Лаптев, В. Солдатова и др.// Животноводство России.- 2002.- № 4.- С. 40.
- Лаптев Г. Производство молока может быть прибыльным/ Г. Лаптев, В. Богомолов, Н. Стеценко// Животноводство России.- 2004.- № 5.- С. 19.
- Лаптев Г. Ю. «Биотроф-111″ повышает качество силоса из бобовых трав/Г.Ю. Лаптев//Животноводство России.- 2007.- № 9.- С. 65.
- Лаптев Г. Ю. Качественный силос залог высоких удоев/ Г. Ю. Лаптев// Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство.-2007.-№ 7.- С.21−22.
- Лаптев Г. Ю. Проблемы консервирования влажного силоса/ Г. Ю. Лаптев// Животноводство России.- 2009.- № 3.- С. 27.
- Лаптев Г. Ю. Проблемы консервирования трав повышенной влажности/ Г. Ю. Лаптев// Сельскохозяйственные вести.- 2009.- № 1.- С. 27.
- Лаптев Г. Ю. Силосование кормов с высокой влажностью/ Г. Ю. Лаптев// Сельскохозяйственные вести.- 2007.- № 2.- С. 47.
- Ларионов А.И. Мясная продуктивность и качество мяса бычков черно-пестрой породы в зависимости от двигательной активности: Автореф. дис.. канд. с.-х. наук/ А.И. Ларионова/ Оренбург, 2005.- 19с.
- Лебедев И.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных/ И. Т. Лебедев, А. Т. Усович.- М.: Колос, 1976.- 389 с.
- Левантин Д.Л. Качество говядины различных категорий крупного рогатого скота /Д.Л.Левантин, А. И. Мглинец // Докл. ВАСХНИЛ.-1985.-№ 1.-С.29−31.
- Левантин Д.Л. Пути промышленного скрещивания в хозяйствах РСФСР /Д.Л.Левантин //Молочное и мясное скотоводство.-1982.-№ 3.-С. 1618.
- Левантин Д.Л. Симментальская порода скота и ее использование для производства говядины/ Л. Д. Левантин, А.Н. Тестова// Обзорн. информ. М.: 1986.- 58с.
- Левахин В.И. Генотип и технология содержания при выращивании тяжеловесного скота /В.И.Левахин, Н. И. Рябов //Молочное и мясное скотоводство.-1996.-№ 4.-С.2−6.
- Левахин В.И. Использование эспарцетового силоса, консервированного серой, при откорме бычков/ В. И. Левахин, В. А. Роменский, Ю.И. Левахин//Зоотехния.- 2005, — № 12.- С.5−7.
- Левахин В.И. Продуктивное действие силосов, заготовленных с использованием различных консервантов при выращивании молодняка крупного рогатого скота/ В. И. Левахин, P.C. Саетов// Кормопроизводство.- 2007.-№ 7, — С.26−27.
- Левахин В.И. Продуктивность бычков в зависимости от технологии содержания /В.И.Левахин, В. А. Бурчин //Зоотехния.- 1997.-№ 2.-С.21−23.
- Левахин В.И. Эффективность использования силосов с консервантами при выращивании бычков на мясо/ В. И. Левахин, И. Е. Воронин, В.В. Попов// Зоотехния.- 2005.- № 8.- С. 11−12.
- Легошин Г. П. Технология производство говядины в молочном и мясном скотоводстве России /Г.П.Легошин //Аграрная Россия.-1999.-№ 4.-С.15−19.
- Леснов А.П. Инновационные разработки производства белковых кормов из свекловичного жома/ А. П. Леонов, Г. А. Мхитарян, В.М. Ткаченко// Эффективное животноводство.- 2009.- № 3.- С.16−17.
- Леснова О.П. Закваска Леснова для приготовления кормов для животных/ О. П. Леснова, А. П. Леснов, С.С. Сарайкин// Комбикорма.- 2005,-№ 5.- С. 48.
- Макаев И.Р. Сравнительная оценка различных способов нагула и откорма молодняка крупного рогатого скота: Автореф. дис.. канд. с.-х. наук/ И.Р. Макаев/ Оренбург, 2003.- 21с.
- Мак-Дональд П. Биохимия силоса/ П. Мак- Дональд: пер. с анг. Н.М. Спичкина- Под ред. и с предисл. К. И. Каменской. М.: Агропромиздат, 1985.- 272 с.
- Малигонов A.A. О росте главнейших тканей и органов во вторую половину эмбрионального и в постэмбриональный периоды /А.А.Малигонов, Г. Ф. Расходова // Тр. Кубан. СХИ-Краснодар, 1925.-T.3.-C.137.
- Малигонов A.A. О скорости весового прироста животного организма в различные периоды в связи с величиной растущей массы /А.А.Малигонов //Тр. Кубанского СХИ.-Краснодар, 1925.-Т.З.-С.149.
- Мглинец А.И. О химическом составе мяса молодняка крупного рогатого скота и взаимосвязи основных его компонентов/ А.И.Мглинец// Сельскохозяйственная биология.- 1970,-Т.5.- С.714−718.
- Мерзленко P.A. Эффективность использования кормов из люцерны разной технологии приготовления при выращивании бычков: Автореф. дис.. канд. с.-х. наук/P.A. Мерзленко// Белгород, 1993.- 23 с.
- Меркурьева Е.К. Биометрия в селекции и генетики сельскохозяйственных животных /Е.К.Меркурьева.-М.:Колос, 1971.-424 с.
- Методические рекомендации по изучению в лабораторных условиях консервирующих свойств химических препаратов, использованных при силосовании кормов/ Сост.: М. Т. Таранов, B. JL Владимиров, П. А. Науменко и др.-Дубровицы, 1983.- 9с.
- Методические рекомендации по изучению мясной продуктивности и качества мяса крупного рогатого скота /ВАСХНИЛ, ВИЖ, ВНИИМП.-Дубровицы, 1997.-53 с.
- Методические рекомендации по оценке кормов на основе их переваримости/ Сост.: Н. Г. Григорьев, Е. С. Воробьев, А. И. Фицев и др. М.: тип. ВАСХНИЛ, 1989.-44 с.
- Методическое руководство по химическому консервированию кормов и испытание их на животных/ Сост.: K.M. Солнцев, М. Т. Таранов, A.B. Модянов, В. Л. Владимиров.- М.: 1980 15с.
- Миронов H.A. Развитие и мясная продуктивность бычков симмен-талькой породы и герефорд-симментальских помесей первого и второго поколений: Автореф. дис.. канд. с.-х. наук/ Н.А.Миронов// Новосибирск, 1983.-21с.
- Москвичева А.Б. Выращивание лимузин х черно-пестрого молодняка для производства говядины при разных способах выпойки молока: Автореф. дис.. канд. с.-х. наук/ А.Б. Москвичева/Ижевск, 2005.- 23с.
- Науменко П. Эффективность химических консервантов при силосовании кормов/ П. Науменко, Р. Фридберг// Молочное и мясное скотоводство.- 2005.- № 3.- С.13−14.
- Науменко П.А. Методы оценки консервирующих свойств химических препаратов для зеленых кормов/ П. А. Науменко, A.A. Шапошников// Химия в сельском хозяйстве.- 1989.- № 8.- С. 14−18.
- Науменко П.А. Методы оценки консервированных свойств химических препаратов в лабораторных условиях/ П. А. Науменко, A.A. Шапошников, М.Т. Таранов// Физиологические основы интенсивного животноводства.- Белгород, Изд. БСХИ, 1985.- С. 129−135.
- Никифоров П.В. Сравнительная оценка мясной продуктивности бычков черно-пестрой и бурой латвийской породы в Новгородской области/ П. В. Никифоров, Г. В. Убилава// Сб. науч. тр. Новгородской с.-х. опытной станции, Вып. 4.- 1975.- С.130−133.
- Нэш Дж. Консервирование кормов/ Дж.Нэш.- М.: Колос, 1986.278 с.
- Орлов A.B. Формирование мясной продуктивности молодняка холмогорской породы в зависимости от уровня кормления/ А.В.Орлов// Известия ТСХА.- 1978.- № 3.- С.46−51.
- Панкратов A.A. Интенсификация производства молока и говядины / A.A. Панкратов.-Краснодар, 2001.-346 с.
- Панов A.A. Особенности силосования многолетних трав с бакта-риально-ферментативными препаратами „Биотал“/ A.A. Панов// Кормопроизводство.- 2007.- № 9.- С.27−30.
- Петенко А.И. Консервирование свекловичного жома с бактериальными заквасками/ А. И. Петенко, Ю.И. Молотилин// Российская аграрная газета.- 2008.-№ 13.
- Плешков Б.П. Биохимия сельскохозяйственных растений/ Б. П. Плешков.- М.: Колос, 1980.- 495 с.
- Победнов Ю.А. Влияние содержание сухого вещества, сахара и эпифитных молочнокислых бактерий на эффективность консервирования трав новыми бактериальными заквасками/ Ю.А. Победнов// Кормопроизводство.- 2005.- № 3.- С.24−27.
- Победнов Ю.А. Вторичная ферментация и аэробная порча силоса: причины возникновения и способы устранения/ Ю.А. Победнов// Кормопроизводство.- 2005.- № 11.- С.24−29.
- Победнов Ю.А. Силосование трав с использованием новых бактериальных препаратов/ Ю.А. Победнов//Зоотехния.-1998.- № 6.- С. 12−14.
- Поберухин М. Эффективность скармливания силосов с биоконсервантами при выращивании бычков/ М. Поберухин, М. Сложенкина// Молочное и мясное скотоводство.- 2009.- № 3.- С.25−26.
- Повышение качества и эффективности использования кормов /
- B.И. Игловиков, В. Н. Ольяшев, М. А. Киреев и др. М.: Колос, 1983.- 316 с.
- Пономарев А.Ф. Ресурсосберегающая технология использования кормов при производстве говядины и свинины: Учебное пособие/ А. Ф. Пономарев, Т. К. Алимов, Г. С. Походня.- Белгород, 1997.- 404 с.
- Потребность жвачных животных в питательных веществах и энергии/ Пер. с англ. канд. с.-х. наук A.A. Яковлева- Под ред. и с предисл. акад. ВАСХНИЛ проф. А. П. Дмитроченко.- М.: Колос, 1968.- 415 с.
- Рекомендации по химсоставу и питательности кормов для составления рационов сельскохозяйственных животных Белгородской области/
- C.П. Кулаченко, В. П. Кулаченко, К. В. Вородова и др.- Белгород: Ракитянская районная типография, 1989.- 212 с.
- Роговский П.Я. Влияние ограниченной подвижности (гиподинамии) молодняка крупного рогатого скота на качество убоя/ П.Я.Роговский// Тез. докл. науч.-практ. конф.- Киев.- 1981.- С.30−32.
- Розенберг С. Возможность использования побочных продуктов и отходов различных отраслей пищевой промышленности в рационах крупного рогатого скота и свиней/ С. Розенберг, У. Вальтер// С.х. производство (Германия).- 1986.- Т.36.- № 3−4.- С. 159−475.
- Ружевский А.Б. Голштино-фризы при чистопородном разведении и скрещивании/ А.Б. Ружевский// Вестник с.-х. науки.- 2003.- № 2.- С.89−97.
- Ружевский А.Б. Породы крупного рогатого скота/ А. Б. Ружевский, Ю. Д. Рубан, П.П. Березник// М.: Колос.- 1980.- 240с.
- Русакова Г. Г. Качественные показатели кукурузного силоса, консервированного продуктами переработки семян горчицы, после его многолетнего хранения/ Г. Г. Русакова, A.M. Лагутин// Кормопроизводство.- 2006.-№ 9.- С.27−30.
- Рябов Ю.К. Мясная продуктивность уральского чистопородного и тагильского скота: Автореф. дис.. докт. с.-х. наук/ Ю.К.Рябов// Новосибирск, 1982, — 55с.
- Рязанов А.И. Особенности, роста, развития и мясной продуктивности бычков французских мясных пород в условиях ЦентральноЧерноземной зоны: Автореф. дис. канд. с.-х. наук/ А. И. Рязанов.-Белгород.-2003.-23 с.
- Савачаев В. Силос козлятника восточного в рационах ремонтного молодняка/ В. Савачаев, Б. Шарифянов и др.// Молочное и мясное скотоводство.- 2008.- № 7.- С.22−23.
- Савачаев В. Силос козлятника восточного в рационах скота/ В. Савачаев, Б. Шарифянов и др.// Молочное и мясное скотоводство.- 2008.-№ 3.- С.26−27.
- Саето P.C. Эффективность использования силосов с различными консервантами в рационах бычков, выращиваемых на мясо: Автореф. дис.. канд. с.-х. наук/ P.C. Саето/ Оренбург, 2001.- 21 с.
- Свечин М.Г. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных/ М.Г.Свечин// Киев: Урожай.- 1976.- 286с.
- Сивачаев В. Силос козлятника восточного в рационах скота/ В. Сивачаев, Б. Шарифянов, Т. Вахитов// Молочное и мясное скотоводство.-2008.-№ 3.- С.26−27.
- Сложенкина М. Эффективность заготовки силосов с побочными продуктами горчичного производства/ М. Сложенкина// Молочное и мясное скотоводство.- 2008.- № 6.- С.25−27.
- Советкин К.С. Силосование кукурузы с консервантами различной природы/ К. С. Советкин, И. В. Суслова, В.М. Дуборезов// Зоотехния.- 2007,-№ 4.- С.9−11.
- Спивак М.Г. Повышение продуктивности скота палево-пестрых пород/М.Г.Спивак//М.: Россельхозиздат.- 1983.- С. 171−174.
- Справочник по качеству кормов/ Сост. В.И. Гноевой- под ред. A.A. Емельяненко.- К.: Урожай, 1985.- 192 с.
- Суровцев В. Доходность определяют не просто корма, а их качество/В. Суровцев//Животноводство России.- 2005.- № 6.- С.52−53.
- Сыч Н. П. Убойные показатели помесных и чистопородных бычков/ Н. П. Сыч, Н.П.Макаренко// Разведение и искусственное осеменение крупного рогатого скота.- Киев: Урожай.- 1984.- Вып. 16.- С.36−38.
- Таранов М.Т. Биохимия кормов/ М. Т. Таранов, А. Х. Сабиров.-М.: Агропромиздат, 1987.- 224 с.
- Таранов М.Т. Теория химического консервирования кормов/ М.Т. Таранов//Животноводство.- 1978.-№ 7.- С.45−50.
- Усков Г. Е. Использование химически консервированного силоса из козлятника восточного в кормлении бычков/ Г. Е. Усков// Кормопроизводство.- 2007.-№ 8.- С.30−31.
- Усков Г. Е. Повышение питательной ценности кукурузного силоса путем внесения мочевины и бентонита/ Г. Е. Усков, A.A. Матасов// Кормопроизводство.- 2007.- № 7, — С.30−31.
- Федоров В.И. Рост, развитие и продуктивность животных /В.И. Федоров, — М., Колос, 1973 272 с.
- Физиология сельскохозяйственных животных/ А. Н. Голиков, Н. У. Базанова, Э. К. Кожебеков и др., Под ред. А. Н. Голикова.-З-е изд., пере-раб. и доп.- М.: Агропромиздат, 1991.- С.87−169, 203, 409−415.
- Харламов А. Продуктивность пород разных пород при откорме на барде/ А. Харламов, Р. Ирсултанов// Молочное и мясное скотоводство.-2001.-№ 1.- С.9−10.
- Хеммонд Дж. Рост и мясная продуктивность /Дж. Хеммонд //Руководство по разведению животных.-М., 1963.-Т. 1 .-С.-21 -28.
- Хитринов Г. М. Комплексная минерально-витаминно-карбамидная добавка для обогащения силосуемых кормов/ Г. М. Хитринов, Е. П. Демьянович, В.В. Славицкий// Кормопроизводство.- 2007.- № 2.- С.24−26.
- Хрупов A.A. Совершенствование технологии силосования кормов/ A.A. Хрупов, М.П. Трофимов// Кормопроизводство.- 2005.- № 9.- С.27−29.
- Хрупов A.A. Современные технологии заготовки кормов/ A.A. Хрупов// Кормопроизводство.- 2007.- № 3.- С.28−31.
- Хрусталева И.В. Строение и функции скелета в зависимости от двигательной активности животных/ И. В. Хрусталева, Б.В.Криштофоров// М.: 1982.- 22с.
- Цюпко B.B. Принципы оценки состояния углеводно-жирового обмена и энергетической обеспеченности жвачных животных/ В.В. Цюпко// Доклады ВАСХНИЛ.- 1971.- № 12.- С.23−26.
- Черекаев A.B. Как развивать мясное скотоводство /A.B. Черекаев //Зоотехния.-1998.-№ 9 .-С .2−6.
- Черекаев A.B. Новое в производстве говядины /A.B. Черекаев -М.: Знание, 1988.-64с.
- Шапошников A.A. Аэробная стабильность силосов из люцерны/ A.A. Шапошников, P.A. Мерзленко// Тез. докл. науч. конф.- Днепропетровск, 1989.- С.67−68.
- Шапошников A.A. Влияние микроэлементов и различных консервантов на обмен нитрата в процессе ферментации силоса/ A.A. Шапошников, Л. Сюриала-Квист, Х. Хепола// Мат. Междунар. конф., Боровск 3−7 сентября 1990 г. Ч. III.- Боровск, 1991, — С.105−106.
- Шапошников A.A. Воздействие химических и биологических препаратов на ферментацию и распадаемость сухого вещества травяного силоса/ А. Шапошников, Л. Сюриала-Квист// С.-х. биология.- № 4. 1992.- С. 85−91.
- Шапошников A.A. Корма из отавы люцерны в рационе бычков/ A.A. Шапошников, И. А. Бойко, P.A. Мерзленко// Молочное и мясное скотоводство.- 1991.-№ 4.- С. 10−11.
- Шапошников A.A. Предотвращение аэробного разложения силосов/A.A. Шапошников// Кормопроизводство.- 1986.- № 6.- С.14−17.
- Швецов H.H. Разработка и обеспечение системы регламентированного кормления крупного рогатого скота при пониженном уровне зерновых кормов в рационах: Автореф. дис.. докт. с.-х.наук/ Н.Н. Швецов/ Белгород, 2000.- 45 с.
- Шитов А. Сенаж из эспарцета в рационах молочных коров/ А. Шитов, Г. Митрофанова, Р. Кудашев// Молочное и мясное скотоводство.-2008.- № 4.- С.24−25.
- Шляхтунов В.И. Формирование мясной продуктивности бычков черно-пестрой породы в связи с условиями кормления и содержания/ В.И.Шляхтунов// Научные основы развития животноводства в БССР: Меж-вед. сб.- 1982.- Вып. 12.- С.55−60.
- Шмидт В. Производство силоса/ В. Шмидт, Г. Веттерау// Пер. с нем.- М.: Колос, 1975.- 230 с.
- Эрнст JI.K. Ферменты улучшают переваривание клетчатки/ JI.K. Эрнст, Г. Ю. Лаптев// Животноводство России.- 2006.- № 10.- С.36−37.
- Якимов О.С. Эффективность выращивания бычков казахской белоголовой породы и ее помесей с симменталами мясного типа, мен-анржу и герефордами канадской селекции: Автореф. дис.. канд. с.-х. наук/ О.С. Якимов/ Оренбург, 2003.- 21с.
- Яковлев B.C. Научное и практическое обоснование технологии интенсивного выращивания и откорма крупного рогатого скота: Автореф. дис. докт. с.-х. наук /B.C. Яковлев.- Оренбург.-1994.-54 с.
- Andersen P. Kodkvoeg: Danmark-Landbonyt.- 1984.
- Anon P. Rentabilitecomparee de la production de taurolous/ P. Anon// Normand. Inform.- 2004.- № 29.- P. 10−11.
- Bacteriological changes In silages as affected by laceration of the fresh grass/ T.Gibson., A.C.Stirling, R.M.Keddie, R. P-Rosenberger// Journal of General Microbiology.- 1951.- N 24.- P. 60−70.
- Barry T.N. Some observation on aerobic deteriration inuntreated silage and in silage with formaldehyde-containing additives/ T.N.Barry et al.// J. Sci. Food Agric.- 1980.- V. 31.- P.133−146.
- Carpintero C.M. The effect of some pre-treatments onproteolysis during the ensiling herbage/ C.M.Carpintero//Grass and Forage Sei, 1979.- 34.-P.311−315.
- Demarcuilly C. Organic acids as silage additives/ C, Demarcuilly arid R. Jarrige// J. Sei, Food Agric.- 1970.-31.-P.121−136.
- Disce Z. Uber eine neue kalorimetrische bestimmung-smethode der Milschsaure in Blute/ Z, Disce, D. Lasslo// Biochem. Zeitschrift.- 1927.- № 187.-P. 344−362.
- Heath M.C. Forages. 3 rd Edition/ M.C.Heath et al// Iowa State Univ. Press, 1973.
- Hugo V. Genetiche grundlagen und wirtschaftliche Beeteufung des Kombinierten Zuchtgieles beim Fleckveeh in Stalien.- Mitteilungen.- 2002.- P.17−26.
- Huhtanen P. Enzymes as silage additives/ P. Huhtanen et al.// Journal of Agricultural Science in Finland. 1985.- № 57. — p. 285−291.
- Huth T.-W. Mastuergleich zwischen Jngbullen der Rassen HF-Kreuzungen und Deutsches Flekviech// Tierzuchter.- 2004.- V.34.- № 2, — P. 48−51.
- Jaakkola S. Kyitua hajottavat entsyymit nurrnirehurn soulonnassa / S. Jaakkola // Heisingin yliopisto, 1989. 44 s.
- Jeni E. Les eleveurs eurjpeens de la race Pie rouges» en tiennent an buf combine lait ef viand// Terre romand.- 2000.- V.17.- P.33−38.
- Jongeling G. Umfang und Moglichkeiten des Kinsatz von Frema-genen in der deuschen Rotbuntzucht// Tierzucher.- 1981.- V.33.- № 8.- P.322−325.
- Kalac P. Variations of the beta-carotene contents during silage fermentation/ P. Kalac & V. Kyzlink// Journal of the Science of Food and Agriculture.-1980.-N 14.-P.l 17−123.
- Pettersson K. Ensiling of forages. Factors affecting silage fermentation and quality: Dissertation/ K. Pettersson//.- Rap. 179.- Uppsala, 1988.- 46 p.
- Ronning M. Relative milk production value of barley., dried beet pulp, molasses dried beet pulp, .and concentrated Steffen nitrate dried beet pulp/ M. Ronningl and D.L.Bath// J. Dairy Sei, 1952.- N 45.- P. 854.
- Stark E.A. Silage and health/ B.A. Stark., J.M.Wilkinson// Aberystwyth: Chalcombe Publications, 1988.- 43 p.
- Theune H.H. Gaschromatographische Bestimmung der kurzkettigen fettsauren einschliesslich athanol und milchsaure aus garfiitter. Ein Methoden vere-leich/H.H, Theune//Lant, Forschung, Sonderheft, 1978. — № 35.
- Van-Soest P.J. Use of detergents in the analysis of fibrous feeds/ P.J.Van-Soest and R.H.Wine// IV. Determination of plant cell constituens. J. Assc. Of fie. Agric. Chem. — 1967. — P. 50−67.
- Vincent R. Simental in alcuni del mondo// La Pezzata Rossa.- 2003,-v.13.- P.69−83.
- Virtanen A.I. The AlV-method of processing fresh fodder/ A. I. Virtanen// Emp. J. Exp. Agric.- 1933.- N 1.- P. 143−155.
- Woolford M.K. The silage fermentation/ M.K.Woolford// Microbiol, series. № 14.- M. Dekker Inc.- №.Y., 1984, — 200 p.