Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Влияние консерванта-обогатителя на биохимические характеристики качества кукурузного силоса и организм телят

Диссертация: Влияние консерванта-обогатителя на биохимические характеристики качества кукурузного силоса и организм телят
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

В связи с вышеизложенным возникла необходимость проведения исследований по изучению влияния отхода промышленного производства крахмала — экстракта кукурузного жидкого. Он содержит свободные аминокислоты, соли молочной кислоты и минеральные вещества. Предполагается, что такая добавка окажет положительное влияние на процессы ферментации при силосовании зеленой массы кукурузы, обогатит корм… Читать ещё >

Влияние консерванта-обогатителя на биохимические характеристики качества кукурузного силоса и организм телят (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • 1. Обзор литературы
    • 1. 1. Биохимическое, зоотехническое и экономическое обоснование целесообразности силосования кормов
    • 1. 2. Биохимические процессы, протекающие при силосовании растений
    • 1. 3. Требования, предъявляемые к качеству кукурузного силоса
    • 1. 4. Применение различных добавок для оптимизации процесса ферментации и улучшения качества силоса
    • 1. 5. Химическое консервирование кормовых растений
    • 1. 6. Силосование растений с использованием добавок биологического происхождения
    • 1. 7. Использование побочных продуктов промышленного производства при кормлении скота и силосовании растений
  • 2. Собственные исследования
    • 2. 1. Материал и методы исследования
  • 3. Результаты исследований и их обсуждение
    • 3. 1. Влияние разных доз кукурузного экстракта на качество корма и биохимические показатели силоса
      • 3. 1. 1. Химический состав кормов рациона телят и биохимические показатели, характеризующие качество силосной ферментации
    • 3. 2. Интенсивность роста и развития телят
    • 3. 3. Характеристика процессов пищеварения в рубце
    • 3. 4. Биохимические и морфологические исследования крови телят
    • 3. 5. Экономическая эффективность выращивания телят с использованием в рационе кукурузного силоса, приготовленного с добавлением консерванта-обогатителя
    • 3. 6. Обсуждение результатов исследований
  • Выводы
  • Предложения производству

Актуальность темы

Увеличение производства высококачественных кормов и правильное их использование считается одной из важнейших задач животноводства. Без кормов, обеспечивающих сбалансированное по питательным, минеральным и биологически активным веществам кормление животных, невозможно в полной степени реализовать их генетический потенциал продуктивности, получать от них здоровое потомство, молочное и мясное сырье высокого качества (Б.Д. Кальницкий, 1985; А. П. Калашников, Н. И. Клейменов, В. Н. Баканов и др., 1986; А. П. Калашников, Н. И. Клейменов, В. В. Щеглов, 1994; Ю. П. Фомичев, 1997; М. А. Веротченко, 2007г).

Силос, приготовленный из различных кормовых культур, в структуре рационов жвачных является основным видом корма как по объему, так и по питательности, поэтому от его качества во многом зависит интенсивность и направленность метаболизма, состояние здоровья животных, их продуктивность и качество получаемой продукции.

Снизить потери питательных и биологически активных веществ при силосовании растений можно за счет применения растворов минеральных или органических кислот и их солей. Этот способ называют химическим консервированием кормов и его сущность сводится к ингибированию процессов силосной ферментации (С.Я. Зафрен 1976; П. А. Науменко 1991; М. Т. Таранов, 1982; АЛ. Virtanen, 1933). Хороший эффект также дает использование инокулюмов бактерий, продуцирующих молочную, уксусную, пропионовую кислотыферментативных препаратов или химических веществ, стимулирующих молочно-кислое брожение.

В настоящее время в нашей стране эти добавки практически не применяются из-за их высокой стоимости. В таких условиях предпринимается интенсивный поиск веществ, использование которых позволило бы получать дешевые высококачественные корма и не нарушало бы экологию среды. Этим критериям, прежде всего, отвечают отходы биотехнологических и пищевых производств.

В связи с вышеизложенным возникла необходимость проведения исследований по изучению влияния отхода промышленного производства крахмала — экстракта кукурузного жидкого. Он содержит свободные аминокислоты, соли молочной кислоты и минеральные вещества. Предполагается, что такая добавка окажет положительное влияние на процессы ферментации при силосовании зеленой массы кукурузы, обогатит корм протеином, энергией и минералами, что, несомненно, скажется на метаболитических процессах, физиологическом состоянии и продуктивности телят. Силос, приготовленный с этим побочным продуктом, с положительным результатом был испытан в рационе дойных коров (А.А.Шапошников и др., 2003). Действие такого корма на организм выращиваемых телят прежде не изучалось.

Цель и задачи исследований. Целью работы являлось изучение влияния консерванта-обогатителя на биохимические характеристики качества кукурузного силоса и организм телят.

Для достижения цели были поставлены следующие задачи:

— в лабораторных условиях изучить биохимические процессы созревания силоса и определить оптимальную дозу экстракта при силосовании зеленой массы кукурузы;

— изучить химический состав и питательность силоса, приготовленного с добавлением экстракта;

— определить влияние полученного силоса на гематологические показатели, характеризующие белковый, углеводно-липидный и минеральный обмены;

— выяснить пищевое поведение телят, их физиологическое состояние и продуктивность;

— рассчитать экономическую эффективность применения в составе рациона телят экспериментального силоса.

Основные положения выносимые на защиту.

1. Биохимические процессы при силосовании зеленой массы кукурузы и качество силоса, под влиянием экстракта кукурузного жидкого;

2. Особенности метаболизма в рубце телят и гематологические характеристики при использовании в их рационе обогащенного кукурузного силоса;

3. Влияние обогащенного органическими кислотами и азотистыми веществами кукурузного силоса на рост и развитие телят;

4. Рекомендации по использованию кукурузного экстракта жидкого при силосовании зеленой массы кукурузы и применению полученного корма в рационе телят.

Научная новизна. Впервые изучено действие экстракта кукурузного жидкого на биохимические процессы созревания силоса, метаболизм, рост и развитие телят. Доказано, что получаемый при производстве крахмала экстракт кукурузный жидкий обладает консервирующим действием при силосовании. Его использование в рационе телят повышает интенсивность обмена веществ, рост и развитие животных.

Практическая значимость работы.

Результаты работы являются научным обоснованием для применения экстракта кукурузного жидкого при силосовании листо-стебельной массы кукурузы и восполнения дефицита протеина и энергии в рационах телят.

Полученные экспериментальные данные и установленные закономерности могут быть использованы при подготовке специалистов в области технологии промышленного производства продуктов животноводства в процессе преподавания курсов кормления, физиологии и биохимии сельскохозяйственных животных.

Апробация работы.

Результаты исследований были представлены на международных научно-практических конференциях (Белгород, 2003, 2004гг.) — расширенном заседании кафедр: физиологии, фармакологии и ветеринарной санитарной экспертизыпаразитологии, эпизоотологии, микробиологии и вирусологии Белгородской государственной сельскохозяйственной академии и кафедры биохимии и фармакологии Белгородского государственного университета 2008 г.- заседании лаборатории биохимии Всероссийского научно-исследовательского института животноводства (Дубровицы, 2009).

Публикация результатов исследований. По материалам диссертационной работы опубликовано пять печатных работ, из них две в рецензируемых научных изданиях, рекомендованных ВАК РФ.

Объем работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, описания материала и методов исследований, результатов исследований и их обсуждения, заключения, выводов, предложения производству, списка литературы и приложений. Материал изложен на 93 страницах машинописного текста, содержит 22 таблицы и 4 рисунка. Библиографический указатель литературы включает 109 источника, из них -25 иностранных авторов.

ВЫВОДЫ.

1.

Введение

экстракта кукурузного жидкого в измельченную листостебельную массу кукурузы с содержанием сухих веществ 243−251 г/кг обеспечивает в дозах 5, 10, 15 и 20 мл/кг сырья получение силоса, соответствующего первому классу Государственного стандарта. Рекомендуемая доза экстракта составляет 15 литров на тонну силосуемой массы.

2. Использование водного раствора экстракта кукурузного в качестве добавки при силосовании зеленой массы кукурузы подавляет развитие маслянокислых и гнилостных микроорганизмов, плесневых грибов, оптимизирует биохимические процессы созревания силоса, улучшает его органолептические и питательные свойства. Концентрация сырого протеина, сырого жира, легкоферментируемых углеводов и лактата в силосе с экстрактом увеличивается на 7,9, 10,7, 16,0 и 20,1% соответственно;

3. Снижает образование СО2 в процессе силосной ферментации и оптимизирует значение рН силоса, соотношение кислот брожения. Доля молочной кислоты в контрольном силосе составила 48,5, а в силосе с применением экстракта кукурузного жидкого 74,2%. Масляная кислота в силосе с дозой экстракта 15л/т не обнаружена;

4. Использование в рационе телят силоса, приготовленного с добавлением экстракта кукурузного, способствует улучшению протеолиза и ферментации углеводов корма в рубце. Концентрация аммиачного азота в рубцовой жидкости телят через три часа после кормления была выше на 44,4, а общего азота на 14,8% по сравнению с контролем. Уровень образования ЛЖК у телят второй группы увеличивался на 9,6% по сравнению с телятами первой.

5. Использование в рационе телят силоса, приготовленного с добавлением экстракта кукурузного не изменяло гемопоэз и способствовало увеличению содержания общего белка в сыворотке крови на 6,4%, повышению концентрация ЛЖК на 21,7 и снижению уровня НЭЖК на.

40,0%, увеличивало концентрацию ионов кальция, цинка йода на 16,0, 27,0 и 26,8% соответственно.

6. Замена кукурузного силоса традиционной технологии приготовления на силос, заготовленный с добавлением консерванта — обогатителя, способствует увеличению среднесуточного прироста массы тела на 10,5%1.

7. Экономическая эффективность применения отхода крахмального производства — экстракта кукурузного жидкого при заготовке кукурузного силоса и последующем его использовании в рационах телят составляет 22 копейки прибыли на один рубль затрат.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Для приготовления из зеленой массы кукурузы доброкачественного силоса, обогащенного энергией и протеином, рекомендуем использовать экстракт кукурузный жидкий в дозе 15 л на тонну зеленой массы.

Показать весь текст

Список литературы

  1. , А.С. Эффективность технологии силосования кукурузы Текст. / А. С. Абрамян // Зоотехния.- 2000. N 9. — С. 16−19.
  2. , Б. Продукты переработки кукурузы Текст. / Б. Авдонин, И. Егоров // Птицеводство. 1999. — N 6. — С. 25−26.
  3. , Т.К. Организация производства и использования нетрадиционных кормов на основе безотходных технологий Текст.: лекции / Т. К. Алимов. -Белгород, 1991. -40 с.
  4. , В.А. Справочник по контролю кормления и содержания животных Текст. / В. А. Алихаев, Е. А. Петухов, Л.Д.Халенова- М.: Колос, 1982. -308с.
  5. , И.М. Практикум по клинической диагностике с рентгенологией Текст. / И. М. Беляков, Г. Л. Дугин, В. С. Кондратьев и др. М.: Колос, 1992. — 286 с.
  6. , И.А. Биохимический состав крови, рубцовое пищеварение и пищевое поведение у бычков при скармливании люцерны разной технологии заготовки Текст. /И.А.Бойко, А. А. Шапошников, Р. А. Мерзленко // Сборник научн. Трудов / БСХИ, 1988.- С. 35−39.
  7. , И.И. Консервирование кормов Текст. / И.И.Бойко- М.: Россельхозиздат, 1980. — 174 с.
  8. , Л.Г. Производство и использование кормов Текст. / Л. Г. Боярский. М.: Россагропромиздат, 1988. — 222 с.
  9. , Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных Текст. / Е. А. Васильева. 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Россельхозиздат, 1982. — 254 с.
  10. , A.M. Химические кормовые добавки в животноводстве: Справочная книга Текст. / А. М. Венедиктов, А. А. Ионас. М.: Колос, 1979.- 160 с.
  11. , В.А. Консервирование кормов Текст. / В. А. Вернигор, М. Т. Таранов. Алма-Ата: Кайнар, 1974. — 216 с.
  12. , B.JI. Биохимический контроль на промышленных комплексах по производству молока Текст. / B.JT. Владимиров, М. Т. Таранов, П. А. Науменко. М.: Изд-во ВДНХ, 1980. — 60 с.
  13. , B.JI. Биохимические показатели крови и химический состав молока коров при использовании в их рационе кормовых сорбентов Текст. / В. Л. Владимиров, А. А. Шапошников, Н. Г. Габрук // Бюлл. БГСХА. 1998. — 10 с.
  14. , В.Л. Использование белой сажи и препарата аскосорб в рационе коров /Текст. В. Л. Владимиров, П. А. Науменко, А. А. Шапошников, Н. Г. Габрук // Зоотехния 1998, — N 8. — С. 12−14.
  15. , Н.Н. Закваски, применяемые для силосования трав в СССР: Обзор Текст. / Н. Н. Гаврилова // Сельскохозяйственная биология. -Белгород, 1985.-N 11.-С. 111−115.
  16. , В.И. Минеральное питание животных Текст./
  17. B.И.Георгиевский, Б. И. Аненков, В. Т. Самохин. М.: Колос, 1979. — 472 с.
  18. , А.П. Кормление сельскохозяйственных животных Текст. / А. П. Дмитроченко, П. Д. Пшеничный. 2-е изд., перераб. и доп. — Л.: Колос, 1975. -480 с.
  19. , JI. Бас. Побочные корма и их использование жвачными животными. Повышение питательной ценности побочных продуктов для жвачных животных Текст. / Дональд Л. Бас [Пер. с англ. и предисл. С.В.Мартынова]. М.: Агропромиздат, 1985. — 200 с.
  20. , В.П. Заготовка, переработка и использование кормов Текст. /
  21. B.П.Ермоленко, А. Ф. Кайдалов. Ростов-на-Дону, 1982. — 176 с.
  22. Зафрен, С. Я. Технология приготовления кормов Текст. / С. Я. Зафрен. -М.: Колос, 1977. 233 с.
  23. Зоотехнический анализ кормов Текст. / Е. А. Петухова, Р. Ф. Бессарабова, Л. Д. Халенева, О. А. Антонова. М.: Колос, 1981. — 256 с.
  24. , А.А. Силосование кормов Текст. /А.А. Зубрилин, Е. Н. Мишустин. М.: Академиздат, 1958.- 350 с.
  25. Изучение обмена энергии и энергетического питания у сельскохозяйственных животных: Методические указания Текст. / Е. А. Надальяк, В. И. Агафонов, А. Ф. Киселев и др. Боровск: ВНИИФБиП с.-х. животных, 1986. — 56 с.
  26. Изучение пищеварения у жвачных: Методические указания Текст. / Н. В. Кури лов, Н. А. Севастьянова, В. Н. Коршунов и др. Боровск: ВНИИФБиП с.-х. животных, 1979. — 139 с.
  27. , И.Л. Биохимический анализ кормов из люцерны и их влияние на энергетический обмен у лактирующих коров Текст. / И. Л. Иопа, А. А. Шапошников, Н. Н. Швецов // Сельскохозяйственная биология.- 1985. -N8. С. 75−78.
  28. , В.В. Кукурузный глютеновый корм для дойных коров Текст. / В .В.Искри н, О. А. Тюрин // Зоотехния. 2002. — N 9. С. 13.
  29. Использование питательных веществ жвачными животными Текст. / Пер. с нем. Н.С.Гельман- Под ред. А. М. Холманова. М.: Колос, 1978. —1. C.285.
  30. , Е.Г. Ферментные препараты при силосовании зеленых кормов Текст. / Е. Г. Коноплев // Вестник сельскохозяйственной науки. 1969.-N9. — С. 42−45.
  31. , Е.Г. Заготовка кормов в промышленном скотоводстве Текст. / Е. Г. Коноплев, М. А. Черников. М.: Россельхозиздат, 1973. — 144 с.
  32. Кормовые добавки: Справочник Текст. / A.M. Венедиктов, Т. А. Дуборезова, Г. А. Симонов, С. Б. Козловский. 2-е изд., перераб. И доп. -М.: Агропромиздат, 1992. — 192 с.
  33. Кретович, B. J1. Биохимия растений Текст. / В. Л. Кретович. М.: Высшая школа, 1980. — 445 с.
  34. , С.П. Методические рекомендации по физиолого-биохимическим исследованиям крови сельскохозяйственных животных и птицы Текст. / С. П. Кулаченко, Э. С. Коган. Белгород: Упрполиграфиздат, 1979. — 80 с.
  35. , Л.В. Статистические методы в зоотехническом эксперименте Текст. / Л. В. Куликов. М.: Изд-во УДН, 1987. — 91 с.
  36. , В.Н. Влияние кукурузного силоса на продуктивность животных Текст. / В. Н. Кургузкин // Труды ВИЖа. 1995.- Вып.57. — С. 162−167.
  37. , И.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных Текст. / И. Т. Лебедев, А. Т. Усович. М.: Колос, 1976.
  38. , В.Н. Силос из кукурузы рационах коров Текст. / В. Н. Ломов // Зоотехния, 2001. N 4. — С. 11−12.
  39. Мак-Дональд П. Биохимия силоса Текст. / П. Мак-Дональд: пер. с англ. Н.М. Спичкина- Под ред. и с предисл. К. И. Каменской.- М.: Агропромиздат, 1985.- 272 с.
  40. Методические рекомендации по изучению в лабораторных условиях консервирующих свойств химических препаратов, используемых при силосовании кормов Текст. / Сост.: М. Т. Таранов, В. Л. Владимиров, П. А. Науменко и др. Дубровицы, 1983.- 9 с.
  41. Методическое руководство по химическому консервированию кормов и испытанию их на животных Текст. / Сост: К. М. Солнцев, М. Т. Таранов, А. В. Модянов, B.JI. Владимиров. М., 1980. — 15 с.
  42. , Ю.В. Текст. Автореф. дис. докт. наук / Ю. В. Маркин. -Дубровицы, 1997. 22 с.
  43. , Р.А. Эффективность использования кормов из люцерны разной технологии приготовления при выращивании бычков Текст. / Автореф. дис. канд. с.-х. наук / Р. А Мерзленко. Белгород, 1993.- 23 с.
  44. Методические рекомендации по оценке кормов на основе их переваримости Текст. / Сост.: Н. Г. Григорьев, Е. С. Воробьев, А. И. Фицев и др. М.: тип. ВАСХНИЛ, 1989. — 44 с.
  45. , П.А. Методы оценки консервирующих свойств химических препаратов в лабораторных условиях Текст. / П. А. Науменко, А. А. Шапошников, М. Т. Таранов // Физиологические основы интенсивного животноводства. Белгород: Изд. БСХИ, 1985. С. 123−135.
  46. , П.А. Методы оценки консервирующих свойств химических препаратов для зеленых кормов Текст. / П. А. Науменко, А. А. Шапошников // Химия в сельском хозяйстве. 1989. — N 8. — С. 14−18.
  47. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие: Часть I. Крупный рогатый скот Текст. / Под ред.акад. РАСХН А. П. Калашникова, Н. И. Клейменова и проф. В. В. Щеглова. -М.: Знание, 1994. 400 с.
  48. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие. 3-е издание переработанное и дполненное Текст./ Под ред. А. П. Калашникова, В. И. Фисинина, В. В. Щеглова, Н. И .Клейменова. М. 2003.-456 с.
  49. Нэш, Дж. Консервирование кормов Текст. / Дж.Нэш. М.: Колос, 1985. -278 с.
  50. , А.И. Основы опытного дела в животноводстве Текст. /
  51. A.И.Овсянников. М.: Колос, 1976. — 304 с.
  52. , Ю.К. Минеральное питание животных в различных природно-хозяйственных условиях Текст. / Ю. К. Олль. Л.: Колос, Ленинградское отделение, 1967. — 208 с.
  53. , И.В. Корма и кормовые добавки Текст. / И. В. Петрухин. М.: Росагропромиздат, 1989. — 673 с.
  54. , Б.П. Биохимия сельскохозяйственных растений Текст. / Б. П. Плешков. М.: Колос, 1980. — 495 с.
  55. , Ю.А. Силосование трав с использованием новых бактериальных препаратов Текст. / Ю. А. Победнов // Зоотехния. 1998.-N6.-С. 12−14.
  56. Повышение качества и эффективности использования кормов Текст. /
  57. B.Г. Игловиков, В. Н. Ольяшев, М. А. Киреев и др. М.: Колос, 1983. -316с.
  58. , А.Ф. Ресурсосберегающая технология использования кормов при производстве говядины и свинины: Учебное пособие Текст. / А. Ф. Пономарев, Т. К. Алимов, Г. С. Походня. Белгород, 1997. — 404 с.
  59. Потребность жвачных животных в питательных веществах и энергии Текст. / Пер. с англ. канд. с.-х. наук А.А. Яковлева- Под ред. и с предисл. акад. ВАСХНИЛ проф. А. П. Дмитроченко. М.: Колос, 1968. — 415 с.
  60. Рекомендации по химсоставу и питательности кормов для составления рационов сельскохозяйственных животных Белгородской области Текст. / С. П. Кулаченко, В. П. Кулаченко, К. В. Вородова и др. Белгород: Ракитянская районная типография, 1989. — 112 с.
  61. , С. Возможность использования побочных продуктов и отходов различных отраслей пищевой промышленности в рационах крупного рогатого скота и свиней / С. Розенберг, У. Вальтер // С.х. производство (Германия). 1986. — Т. 36. — N 3−4. — С. 159−475.
  62. , Р.С. Эффективность использования силосов с различными консервантами в рационах бычков, выращиваемых на мясо Текст. / Автореф. дис. канд. с.х. наук.- Оренбург, 2001. 21 с.
  63. , Е.Ф. Стабилизация питательных веществ в силосованных кормах Текст. / Е. Ф. Саранчина, Н. П. Комиссаров // Труды ВИЖа. 1995. -Вып. 57.-С. 168−171.
  64. Силос Текст. / И. А. Даниленко, В. Ф. Песоцкий, К. А. Перевозина, Г. А. Богданов.- М.: Колос, 1972. 336 с.
  65. Справочник по качеству кормов Текст. / Сост. В.И. Гноевой- под ред. А. А. Омельяненко.- К.: Урожай, 1985.- 192 с.
  66. , М.Т. Теория химического консервирования кормов Текст. / М. Т. Таранов // Животноводство. 1978. — N 7. — С.45−50.
  67. , М.Т. Химическое консервирование кормов Текст. / М. Т. Таранов. М.: Колос, 1982. — 141 с.
  68. , М.Т. Биохимия кормов / М. Т. Таранов, А. Х. Сабиров. М.: Агропромиздат, 1987. — 224 с.
  69. , М.Ф. Переваримость кормов Текст. / М. Ф. Томмэ. М.: Колос, 1970.-463 с.
  70. , А.В. Биохимия витаминов и антивитаминов Текст. / А. В. Труфанов. М.: Колос, 1972. — 328 с.
  71. , О. Кукурузный глютен ценный продукт Текст. / О. Тюрин // Птицеводство. — 2002. — N8. — С. 14−15.
  72. , А. Основы биохимии Текст. / А. Уайт и др. М.: Мир, 1981. — 320 с.
  73. , В.А. Система производства, заготовки и использования кукурузы в колхозах и совхозах Белгородской области Текст. /
  74. B.А.Фатьянов и др. Белгород, 1987. — 69 с.
  75. Физиология сельскохозяйственных животных Текст. / А. Н. Голиков, Н. У. Базанова, З. К. Кожебеков и др.- Под ред. А. Н. Голикова. 3-е изд., перераб. и доп. — М.: Агропромиздат, 1991. — С. 87 — 169, 203, 409.
  76. , Дж. Т. Повышение питательной ценности побочных продуктов для жвачных животных Текст. / Дж.Т.Хьюбер // Пер. с англ.
  77. C.В.Мартынова.- М.: Агропромиздат, 1985. 200 с.
  78. , В.В. Принципы оценки состояния углеводно-жирового обмена и энергетической обеспеченности жвачных животных Текст. / В. В. Цюпко // Доклады ВАСХНИЛ. 1971. — N 12. — С. 23−26.
  79. , А.А. Предотвращение аэробного разложения силосов Текст. / А. А. Шапошников // Кормопроизводство. 1986. — N6. — С. 14−17.
  80. , А.А. Аэробная стабильность силосов из люцерны Текст. / А. А. Шапошников, Р. А. Мерзленко // Тез. докл. науч. конф.-Днепропетровск, 1989. С.67−68.
  81. , А.А. Влияние микроэлементов и различных консервантов на обмен нитрата в процессе ферментации силоса Текст. / А. А. Шапошников, Л. Сюриала-Квист, Х. Хепола // Мат-лы Междунар. конф., Боровск 3−7 сентября 1990 г. Ч. III. — Боровск, 1991. — 134 с.
  82. , А.А. Корма из отавы люцерны в рационе бычков Текст. / А. А. Шапошников, И. А. Бойко, Р. А. Мерзленко // Молочное и мясное скотоводство. 1991. — N 4. — С. 10−11.
  83. , А.А. Воздействие химических и биологических препаратов на ферментацию и распадаемость сухого вещества травяного силоса Текст. / А. Шапошников, Л. Сюриала-Квист // С.-х. биология. N 4. — 1992. -С. 85−91.
  84. , Н.Н. Разработка и обеспечение системы регламентированного кормления крупного рогатого скота при пониженном уровне зерновых кормов в рационах Текст.: Автореф. дис.. докт. с.-х. наук. / Н. Н. Швецов. Белгород, 2000. — 45 с.
  85. , В. Производство силоса Текст. / В. Шмидт, Г. Веттерау // Пер. с нем.- М.: Колос, 1975. 230 с.
  86. Bacteriological changes in silages as affected by laceration of the fresh grass / T. Gibson, A.C.Stirling, R.M. Keddie, R.F.Rosenberger // Journal of General Microbiology. 1961.- N 24.- P. 60−70.
  87. Barry, T.N. Some observation on aerobic deteriration in untreated silage and in silage with formaldehyde-containing additives / T.N.Barry et al. // J. Sci. Food Agric.- 1980.-V. 31.-P.133−146.
  88. Carpintero, C.M. The effect of some pre-treatments on proteolysis during the ensiling herbage/ C.M.Carpintero// Grass and Forage Sci, 1979, 34, P.311−315.
  89. Demarcuilly, C. Organic acids as silage additives/ C. Demarcuilly and R. Jarrige// J. Sci. Food Agric. 1970. — 31, P.121−136.
  90. Disce, Z. Uber eine neue kalorimetrische bestimmungsmethode der Milschsaure in Blute / Z. Disce, D. Lasslo // Biochem. zeitschrift. 1927. — N 187. — P. 344−362.
  91. Heath, M.C. Forages. 3rd Edition / M.C.Heath et al. — Iowa State Univ. Press, 1973.-P. 154.
  92. Henderson, A.R. Effect of formic acid on the fermentation of grass of low dry matter content / A.R.Henderson and P. McDonald / Journal of the Science of Food and Agriculture. 1971. — N 22. — P. 157−163.
  93. Henderson, A.R. The effect of delayed sealing on fermentation losses during ensilage / A.R.Henderson and P. McDonald // Journal of Science of Food and Agriculture.- 1975. -N 26. P. 653−667.
  94. Huhtanen, P. Enzymes as silage additives / P. Huhtanen et al. // Journal of Agricultural Science in Finland. 1985. — N 57. — P. 285−291.
  95. Jaakkola, S. Kyitua hajottavat entsyymit nurmirehum soulonnassa / S. Jaakkola // Helsingin yliopisto, 1989. 44 s.
  96. Kalac, P. Variations of the beta-carotene contents during silage fermentation / P. Kalac & V. Kyzlink // Journal of the Science of Food and Agriculture. 1980. -N 14. — P. 117−123.
  97. Kemble, A.R. Liberation of amino acids in perennial ryegrass during wilting / A.R.Kemble and H.T.Macpherson // Biochem. J., 1954. N 58. — P.46−49.
  98. Langston, C.W. A study of the microorganisms from grass silage. II. The lactobacilli. / C.W.Langston and C. Bouma // Applied Microbiology. I960.- N 8.- P.223−234.
  99. Moisio, T. Some measurements on silage during fermentation / T. Moisio // In: Kreula M. (ed.) AIV Silage. Helsinki: Valio, 1979.- P.57−80.
  100. Pettersson, K. Ensiling of forages. Factors affecting silage fermentation and quality: Dissertation // K.Pettersson. Rap. 179.- Uppsala, 1988.- 46 p.
  101. Playne, M.J. The buffering constituents of herbage and of silage / M.J.Playne & P. McDonald // J. Sci. Food Agric. 1966. — N 17. — P.264−268.
  102. Ronning, M. Relative milk production value of barley, dried beet pulp, molasses dried beet pulp, and concentrated steffen hitrate dried beet pulp / M. Ronning and D.L.Bath // J. Dairy Sci. 1962. — N 45.- P. 854.
  103. Seale, D.R. The effect of addition of sugar and inoculation with two commercial inoculations on the fermentation of lucerne silage in laboratory silos / D.R.Seale et al. // Grass and Forage Sci. 1986. — N 41. — P. 61−70.
  104. Stark, B.A. Silage and health / B.A. Stark, J.M.Wilkinson // Aberystwyth: Chalcombe Publications, 1988. 43 p.
  105. Thomas, C. In Recent Advances in Animal Nutrition / C. Thomas and P.C.Thomas- Ed. W. Haresign and D.J.A. Cole.- London, 1985. P. 12.
  106. Van-Soest, P.J. Use of detergents in the analysis of fibrous feeds/ P.J.Van-Soest and R.H.Wine// IV. Determination of plant cell constituens. J. Assc. Offic. Agric. Chem. — 1967. — P. 50−67.
  107. Virtanen, A.I. The AlV-method of processing fresh fodder / A.I.Virtanen // Emp. J. Exp. Agric. 1933.-N l.-P. 143−155.
  108. Watson S.J. The conservation of grass and forage crops / S.J.Watson & M.J.Nash // Oliver and Boyd, Edinburg. 1960. — 256 p.
  109. Woolford, M.K. The silage fermentation / M.K.Woolford // Microbiol, series. N 14. M. Dekker Inc.- N.Y., 1984. — 200 p. gf
Заполнить форму текущей работой

Сессия? Спокойно!