Положение о проверке номерного фонда

ТЕКУЩАЯ УБОРКА НОМЕРОВ (производится ежедневно) Последовательность:

1.Проветривание номера — открываются окна.

2.Очищение мусорной корзины (в спальне и в туалете).

в специальный мешок для мусора. 3. Грязное постельное белье снимается, грязные полотенца собираются, все складывается в мешок для грязного белья; покрывала, одеяла, белье и полотенца никогда не кладутся на пол. Чистые мешки для мусора вставляются в корзины.

4.Происходит проверка состояния номера, исправность всего оборудования (о неисправностях сообщается Дежурному менеджеру).

5.Средством для мытья посуды моются стаканы, вытираются насухо; в случае необходимости грязные, битые стаканы заменяются на новые.

6.Протирается телевизор, телефонный аппарат; затем вытирается насухо.

7.Осмотру подвергается покрывало, портьеры и тюль — в случае обнаружения грязи и пятен сообщается Дежурному менеджеру.

9.При обнаружении белья или полотенец не соответствующих стандарту качества (пятна, дырки и т. п.) производится его замена в бельевой, сообщив об этом Дежурному менеджеру.

10.Простынь аккуратно расправляется на кровати, края простыни должны закрывать наматрасник и быть заправлены под него.

11.Одевается наволочка, затем пододеяльник; аккуратно подгибается с двух сторон. Подушка кладется сверху одеяла, стелется покрывало, с загибом его примерно на 30 см.

12.При выполнении текущей уборки без смены белья кровать обязательно заправляется.

13.Поверхность дивана и кресел пылесосится, влажной тряпкой протираются места соединения подлокотников, спинки и сидения, вытираются насухо; подушки на диван и кресла кладутся правильно.

14.Пыль на подоконнике, радиаторах, арматуре, трубах, мебели, картинах, зеркалах, вентиляционных решетках протирается, с использованием соответствующих моющих средств; особое внимание уделяется столешницам, ножкам и спинкам мебели; протираются ящики прикроватных тумбочек, письменного стола, полки в шкафу; на поверхностях не должно быть пыли, меток, следов от пальцев и пятен.

15.Проверяется поверхность стен, при наличии пятен — протирается; в случае если пятно не оттирается, об этом сообщается Дежурному менеджеру.

16.Осматривается оконное стекло, если на нем есть сильные загрязнения (пятна, следы краски и т. п.) сообщается Дежурному менеджеру.

17.Если одежда Гостя лежит на полу, она вешается на стул или на плечики в шкафу.

18.Газеты и журналы аккуратно складываются стопкой, не закрывая их. Документы, деньги, ювелирные изделия и другие личные вещи Гостя оставляются без изменений, трогать их категорически запрещается.

19.Ковер (или напольное покрытие) в номере пылесосится.

20.Приступая к уборке санузлов, обязательно надеваются резиновые перчатки; уборка санузла осуществляется сверху вниз.

21.Навесная полочка и зеркало протираются средством для мытья стекол.

22.Кафель вокруг сантехприборов (при выполнении генеральной уборки и постановке номера на бронь, кафель моется полностью) протирается; вытирается насухо ветошью.

23.Запрещается использовать для уборки полотенца Гостя, вставать на края ванной.

24.Моется умывальник и ванна (поддон душа), вычищается сливное отверстие, обрабатывается раковина, ванна и арматура моющим средством, используя губку или мягкую щетку; обрабатывается поверхность дез.

средством, смывается; вытирается насухо.

25.Краны и хромированные аксессуары полируются; протираются стороны душевой шторки.

26.Наносится моющее средство на поверхности унитаза, оставляетсяна несколько минут; хорошо протирается щеткой, особенно слив; тщательно моется сидение унитаза, дезинфицируется, затем спускается вода; насухо вытирается сидение и наружная поверхность унитаза.

27.Моется пол санузла.

28.Тщательно моются руки.

29.В случае обнаружения неприятных запахов, в известность ставится Дежурный менеджер.

30.В случае обнаружения повреждений стен, пола, аксессуаров и т. п., в известность ставится Дежурный менеджер.

31.Ставятся чистые стаканы на полочку, расположив их вверх дном на спец салфетках.

32.Доливается жидкое мыло в диспенсер, протирается и ставится на полочку.

33. В ванной оставляется комплект полотенец (1- лицевое, 1- банное, 1 — для ног), уточнив количество проживающих.

34.При выполнении любого вида уборки делается уголок на рулоне туалетной бумаги.

35.Протирается вешалка и моется пол в прихожей.

36.Проверяется мини-бар; в случае если Гость пользовался мини-баром, сообщается об использованных продуктах/напитках администратору отдела приема и размещения; докладываются недостающие продукты/напитки; заполняется специальный бланк и отдается Администратору.

37.Еще раз нужно войти в номер, убедиться, что ничего не было оставдено и номер убран в соответствии со стандартами Отеля; дверь номера закрывается.

38.Мешки с мусором относятся в хозяйственный блок, чтобы затем выбросить их в мусорный бак (данная процедура производится периодически в течение всего дня).

39.Грязное белье и полотенца сдаются в бельевую, пересчитываются и потом сдаются в прачечную.

40.Дежурному менеджеру сообщаетсяо результате уборки, проставляется отметка в журнале. ГЕНЕРАЛЬНАЯ УБОРКАДополнительно проводятся следующие виды работ:

1.Протирается пыль с карнизов и потолка.

2.Чистятся стены.

3.Чистятся пылесосом матрацы.

4.Стены санузла из кафеля и навесной потолок тщательно моются.

5.Ковролин подвергается влажной или сухой чистке.

6.Чистятся вентиляционные решетки. СОБЛЮДЕНИЕ ПРАВИЛ БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ УБОРКЕ НОМЕРОВ1. Дверь номера в процессе уборки остается закрытой или заблокированной тележкой для горничной.

2.Горничная не должна никого впускать в номер; постороннимнаходиться в номере в процессе уборки категорически запрещается; в случае, если Гость желает попасть в номер, он обязан предъявить горничной свой ключ. Этим ключом она открывает дверь и только тогда пропускает Гостя в номер.

3.Открывать номер Гостю своим ключом горничной категорически запрещается при любых обстоятельствах.

4.Горничной запрещаетсяпредоставлять какую-либо информацию о номерах и фамилиях проживающих Гостей лицам, не работающим в Отеле; посторонние за всеми справками отправляются на ресепшен.

5.Горничной запрещается говорить кому-либо о наличии в номере Гостя дорогостоящих вещей, предметов, большого количества денег и драгоценностей.

6.Горничная несет ответственность за свой личный ключ от номеров и служебных помещений.

7.Если во время уборки у Гостя зазвонил телефон, Горничной запрещается поднимать телефонную трубку под любым предлогом.

8.Горничная не должна разговаривать с посторонними о внутренних делах отеля и сплетничать внутри коллектива. ПЛАНИРОВАНИЕ РАБОЧЕГО ДНЯ ГОРНИЧНОЙ1. Общие положения1.

1. Планирование рабочего дня заранее способствует эффективности и рациональному распределению сил.

1.2. Смена Горничной начинается с 8:00 утром.

1.3. Обед Горничной продолжительностью 30 минут в период с 14:00 по 16:00, в любое время данного промежутка.

2. Горничная обязана:

2.1. Произвести принятие смены, проверку инвентаря, чтобы был исправен, сохранен и в надлежащем санитарном состоянии. Моющие и другие средства, которые должны быть готовы, также проверяются и при необходимости пополняются.

2.2. У Дежурного менеджера/администратора Горничная получает рабочий лист, где указывается количество номеров, в которых должна быть проведенауборка, и ключи.

2.3. Требуется провести проверку всех свободных номеров, в которых должна быть произведена уборка.

2.4. Горничная должна контролировать состояние стен, ковров в коридорах.

2.5. Дежурному менеджеру/администратору своевременно сообщается обо всех замеченных повреждениях.

2.6. Горничная обязана убедиться, что к концу рабочего дня:

все номера из рабочего листа убраны;

задания в качестве дополнительных выполнены;

рабочая тележка готова к новой смене;

рабочий инвентарь проверен и готов к работе;

рабочий лист на новую смену соответствует выполненной работе и в нем стоит подпись Дежурного менеджера.

2.7. Перед уходом с работы горничная должна ознакомиться с расписанием на следующуюсмену.

3. Последовательность уборки номеров3.

1. Сперва производится уборка номера по просьбе гостей.

3.2. Затем уборка номеров под заезд.

3.3. Далее номера с ежедневной уборкой.

3.4. Номера после выезда и номера, заезд в которые назначен не в текущий день, будут убираются в последнюю очередь.

3.5. Последовательность уборки может меняться в течение дня, по необходимости, Дежурным менеджером.