Товароведческая характеристика минеральных вод

На сегодняшний день наиболее массовым является нижний сегмент рынка. В эту группу входит большая часть отечественных производителей. Средний сегмент составляет лечебная минеральная вода («Нарзан», «Ессентуки»).Премиальный сегмент составляет продукция зарубежного производства («Perrier», Volvic""Evian"). Доля данного сегмента в общем производстве составляет всего несколько процентов.

Заключение

.

Таким образом, нами был рассмотрен рынок производителей минеральной воды Ленинградской области, представленный следующими предприятиями:

Карачинский источник;

Меркурий;Нестле Вотер

Кулерс Сервис;Perrier;Volvic;Evian.Клиентами на данном рынке выступают физические лица. Так рынок представлен C2C моделью. Барьером рынка является стартовый капитал для организации бизнеса. В результате было выявлено, что рыночная власть отдельных предприятий проявляется значительно.

Список литературы

ГОСТ Р 54 316−2011.

Национальный стандарт РФ «Воды минеральные природные питьевые общие технические условия. 2012;07−01"Базна И. А. Развитие торговых компаний на кавказских минеральных водах в XIX веке // Инновационная наука. 2015. Т. 3. №.

4. С. 60−63.Бальнеотерапия хлоридными натриевыми минеральными водами при артериальной гипертонии / Абрамович С. Г., Куликов А. Г., Долбилкин А. Ю. // Физиотерапия, бальнеология и реабилитация. 2015.

Т. 14. № 1. С. 47−52.Бондин И. А. Влияние антропогенных факторов на изменение качества воды в бассейне реки кума в районе кавказских минеральных вод // В сборнике: Геология в развивающемся мире Материалы VIII научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых с международным участием. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Пермский государственный национальный исследовательский университет»; отв. ред.

П. А. Белкин. 2015.

С. 233−236.Борзенко С. В. Редкоземельные элементы в водах минеральных озер восточного Забайкалья // В сборнике: Современные проблемы гидрогеологии, инженерной геологии и гидрогеоэкологии Евразии Материалы Всероссийской конференции с международным участием c элементами научной школы. Национальный исследовательский Томский политехнический университет. 2015. С. 392−396.Возможности потенциометрического определения содержания нитрат-ионов в минеральных питьевых лечебных, лечебно-столовых и природных столовых водах / Чернова С. П., Лоханина С. Ю., Газизянова А. Р. // В книге: Итоги и перспективы научных исследований Сборник научных трудов. Краснодар, 2015. С.

208−213.Егоров С. И. Питьевые лечебные, лечебно-столовые, бальнеологические и промышленные подземные воды Предуралья / С. И. Егоров, И. Ню Шестов, В. М. Шувалов / Вестник Пермского университета. Геология. Выпуск № 4/2007;135−143 с. Иващенко И. Е. Эффективность применения аэрозольтерапии бромсодержащей минеральной водой у больных пневмокониозом и пылевым бронхитом // Медицина труда и промышленная экология. 2015. № 9. С.

59−60.Ильянова Т. И. Рынок питьевой минеральной воды: тенденции регионализации / TERRAECONOMICUS — Выпуск № 1−2.Кричмар С. И., Безпальченко В. М. Кондуктометрическое определение минеральных и органических загрязнений в воде // Биомедицинская инженерия и электроника. 2015. № 1 (8). С. 1−6.Лечебная минеральная вода: от прошлого к будущему / Захарова И. Н., Творогова Т. М., Боровик Т. Э., Степурина Л. Л., Мумладзе Э. Б., Свинцицкая В. И., Елезова Л. И. // Медицинский совет.

2015. № 14. С.

106−113.Литвак Б. И. Гидроминеральные ресурсы кавказских минеральных вод: история, развитие и рационализация их использования / Б. И. Литвак, Л. Б. Мальчуковский / Современные наукоемкие технологии. — № 4. 2006 г. — 41−42 с. Минеральная вода и здоровье населения / Скобелкина А. В., Ильина Е. С., Пичугина Н. Н. // Бюллетень медицинских интернет-конференций. 2015. Т.

5. № 12. С. 1655.

Минеральная вода. Подтверждение срока годности во вскрытой таре / Севостьянова Е. М., Хорошева Е. В., Ремнева Г. А. // Пиво и напитки. 2015. № 4. С. 52−54.Многомерные сравнения бизнес структур по производству минеральной воды в регионе кавказских минеральных вод / Пьянов А. С., Молчаненко С. А., Пьянова В. С. // Экономика и предпринимательство.

2015. № 12−2 (65−2). С. 1171−1176.

Огоев А.У., Карсанова Е. В. Минеральная вода «Багиата» — старый бренд нового государства // Азимут научных исследований: экономика и управление. 2015. № 1 (10). С.

68−69.Опыт лечения мочекаменной болезни минеральной водой Фьюджи / Новикова В. П., Шварц Р. З., Вигурская М. Ю. /// В сборнике: АКТУАЛЬНЫЕ Вопросы оздоровления детей и подростков с помощью стационарзамещающих технологий сборник работ, посвященный 65-летию Консультативно-диагностического центра для детей № 2. Санкт-Петербург, 2016. С. 75−79.Оценка социально-экономической роли бизнес структур по производству минеральной воды в развитии региона кавказских минеральных вод / Пьянов А. С., Капустина Е. И., Пьянова В. С. // Экономика и предпринимательство. 2015. № 12−2 (65−2). С. 1127−1132.

Победители международного профессионального конкурса «лучшие: пиво, безалкогольный напиток, минеральная, питьевая вода года-2014» // Пиво и напитки. 2015. № 1.

С. 62−63.Стабильные изотопы в минеральных водах / Севостьянова Е. М., Хорошева Е. В., Шилкин А. А. // Пиво и напитки. 2015. № 1. С. 44−47.Термодинамическое моделирование взаимодействия системы «вода — минеральный осадок — органическое вещество» на стадии диагенеза / Сидкина Е. С., Рыженко Б. Н., Черкасова Е. В. // В сборнике: Современные проблемы гидрогеологии, инженерной геологии и гидрогеоэкологии Евразии Материалы Всероссийской конференции с международным участием c элементами научной школы. Национальный исследовательский Томский политехнический университет.

2015. С. 454−458.Условия формирования железистых минеральных вод по изотопно-геохимическим данным (курорт «Марциальные воды», Карелия) / Токарев И. В., Бородулина Г. С., Блаженникова И. В., Авраменко И. А. // Геохимия. 2015. № 1.

С. 88. Хикматуллина Л. Ааналитика, обзоры рынка / Обзор российского рынка минеральной и питьевой воды (электронный ресурс). — 2011.

Режим доступа: http//artocle/unipack.ru/37 820/ дата доступа 05.

02.2015.

http://www.znaytovar.ru/s/Tovarovedenie_i_ekspertiza_min.html.