Оценка состояния туристкой инфраструктуры на примере московской области

«Святыни древнего.

Радонежья". Село Радонеж, Хотьковский Покровский монастырь — места, связанные с именем Сергия Радонежского, историей становления Московского княжества и государства Российского"Волшебный мир Богородского". Музей при всемирно известном центре резной деревянной игрушки, расположенный в 27 км от Сергиева Посада (покупка сувениров).Водопад «Гремячий». Уникальный памятник природы, расположенный в 14 км от Сергиева Посада. Вода бьет из расщелины крутого известнякового склона реки Ляпинки с высоты 25 м. По преданию источник появился по молитве Преподобного Сергия. Все предлагаемые экскурсии продолжительностью не более 4,5 часов, включая время на дорогу (не более 1 часа в одну сторону).

3.2 Оценка перспектив развития туризма в Московской области на основе использования объектов туристской инфраструктуры в хозяйственной деятельности гостиницы Рассчитаем экономическую эффективность предложенного проекта праздника Масленицы на основе составления сметного бюджета и планируемого уровня эффекта от проведения праздника (табл. 3.1).Таблица 3.1Бюджет проекта праздника Масленицы№Позиция Примечание.

Сумма1.Техническое оснащение 1.

1.Предоставление звукового оборудования30 КВт, акустические системы, микшерный пульт, Cd и Md проигрыватели, коммутация, включая монтаж и демонтаж, райдер «живой» группы100 000р.

1.2. Предоставление светового оборудования.

Приборы динамического и заливочного света для обеспечения праздничной программы 105 000р.

1.3. Сценическая конструкция.

Конструкция 8*10 м, 2 лестницы60 000р.

1.4. аренда оборудования для проведения конкурсовснаряды для проведения конкурсов, кухонная утварь, сувениры, костюмы50 000р.

1.5. точки подвесаалюминиевые фермы и П-образные конструкции для подвеса оборудования40 000р.

1.6. Предоставление видеооборудования Проекционный экран 3*4 м 20 000 ANSI Lum, система подвеса73 500р.

плазменные панели — 4 шт22 000р.

1.7. Транспортные расходы.

Доставка участников, оборудования, элементов оформления, реквизита 12 000р.

1.8. фотосъемка мероприятияфотосъемка праздника + предоставление материалов на CD8 000р.

1.9. видеосъемка мероприятиявидеосъемка и трансляция праздника на экраны — 2 оператора (по окончании материал на DV кассетах или на dvd дисках).

17 000р.

1.10. аренда мест для проживания гостей акциидля взрослых гостей акции и руководства компании200 000р.

1.11. аренда площадкиаренда площадей для проведения праздника800 000р.

2.оформление 2.

1.оформление домиков для праздникадекорации, костюмы, грим90 000р.

3.Персонал 3.

1.Медперсонал — 3 человекаоказание медицинской помощи30 000р.

3.2. клининговый персонал — 10 человекработа на площадке во время проведения праздника, после окончания праздника50 000р.

4.Административная группа. 4.

1.директор проекта.

Общее руководство проектом, работа с документацией, составление сметы, работа с Заказчиком15 000р.

4.2. Режиссер

Разработка сценария, создание праздничной атмосферы, руководство и организация мероприятия45 000р.

4.3. Администраторы.

Контроль за работой всех зон, решение административных вопросов, работа с подрядчиками — 2 человека18 000р.

4.4. Технический директор

Разработка схемы технического оснащения мероприятия и контроль за работой оборудования15 000р.

4.5. Звукорежиссер

Звуковое оформление праздника, звукорежиссура4 000р.

4.6. Художник по свету.

Световое оформление праздника, светорежиссура4 000р.

4.7. Кейтеринговое обслуживание.

Фуршет, но за столиками, включая обслуживание и мебель, без алкоголя (из расчета 1000 на человека), расчет на 400 человек, сумма приблизительная 400 000р.

8.ИТОГО без НДС 2 158 000р.

9.НДС 18% 393 300р. ИТОГО С НДС 18% 2 551 300р.Стоимость программы праздника на 1 туриста в рублях: Категория размещения2-местный номер/1-местный номер:

Номер категории стандарт 17 490 руб./21 490 руб. Номер категории комфорт 19 490 руб./25 490 руб. В цену тура включено: проживание в номерах выбранной комфортности, питание — полупансион, экскурсионная программа, входные билеты, услуги гида, трансфер. Рассчитаем безубыточность предложенного тура (табл. 3.2).Таблица 3.2Расчет безубыточности проекта праздника Масленицы.

Показатели%2м эконом1м эконом2м стандарт1м стандарт.

Транспорт700 700 700 700.

Проживание830 611 283 979 414 272.

Питание2 650 265 026 502 650.

Экскурсии1 357 135 713 571 357.

Переменные затраты13 013 159 901 450 119 168косвенные5%651 799 725 948.

Себестоимость13 664 167 891 522 719 744.

Прибыль10%1 366 167 915 231 991НДС18%2 460 302 227 413 585.

Цена17 490 214 901 949 026 304.

Постоянные затраты559 400 559 400 559 369 519 104.

Маржинальный доход4 477 550 049 896 524.

Критический объем реализации125,0101,7112,185,7Таким образом, чтобы погасить постоянные затраты по проекту, необходимо реализовать от 86 до 125 путевок в зависимости от стоимости размещения. При планируемом участии до 100 гостей выручка от реализации тура составит порядка 2100 тыс. руб. Доходы от рекламы (щиты, растяжки) на протяжении праздника и спонсорская помощь, в том числе средства администрации на проведение праздника, составят 650 тыс. руб. Итого доходов от проведения праздника — 2750 тыс. руб. Прибыль по проекту составит 2750−2551,3= 198,7 тыс.

руб. Рентабельность проекта составит 198,7/2750* 100%= 7,2%Рентабельность затрат по проекту составит 198,7/2551,3= 7,8%Таким образом, эффективность предложенного мероприятия высока. С маркетинговой точки зрения проведение мероприятия приведет к росту известности компании, формированию благоприятного имиджа, повышению узнаваемости, что в свою очередь, обеспечит приток новых клиентов и в перспективе повысит эффективность ее экономической деятельности. С финансовой точки зрения, каждый затраченный по проекту рубль принесет предприятию 7,8 коп.

прибыли, доля прибыли в выручке составляет 7,2%.Достаточно большие расходы на проведение мероприятия вызваны тем, что данный праздник является мероприятием не локального, а как минимум городского уровня, поэтому при его проведении часть затрат может взять на себя администрация г. Сергиев Посад, тогда для гостиницы «Царское село» финансовые результаты еще более улучшатся.

Заключение

В первой главе данной работы было проведено изучение теоретических основ формирования инфраструктуры туризма в целом. С начала 90-х годов туризм носит массовый характер. В связи с этим были приняты законы, защищающие права и интересы потребителей и способствующие повышению качества туристского продукта. Российские туристы стали более информированы и осведомлены в вопросах туристского законодательства. Поэтому турфирмам необходимо организовывать свою деятельность таким образом, чтобы она соответствовала требованиям потребителей.

Регулирование туристской деятельности должно сочетать в себе саморегулирование, основанное на законах свободного рынка, и государственное регулирование в особо важных вопросах, в частности в вопросах законодательства. Нормативная база развития этих отношений достаточно обширна и регламентирует все основные моменты взаимодействия предприятий, оставляя при этом простор для формирования оптимальных отношений в каждом отдельном случае. Дана характеристика факторов развития социально-культурного сервиса и туризма московского региона. Культурно-спортивный потенциал региона является одним из основных направлений развития туризма в современной индустрии отдыха. Под культурно-познавательным туризмом понимаются различные виды путешествий, отвечающие потребности духовного освоения и духовного присвоения культуры мира через его посещение, непосредственное постижение и переживание в различных местах и протекающие в форме организованного отдыха и экскурсионной деятельности. В культурно-познавательном туризме лично увиденное становится для путешествующего личным достоянием, принадлежностью мысли и чувств. Благодаря экскурсиям и знакомству с культурой разных стран и народов расширяется кругозор туриста и меняются горизонты его восприятия мира и культуры.

Спортивный туризм предполагает путешествие с целью посмотреть/поучаствовать в каком-либо спортивном мероприятии. Столица России Москва и весь Московский регион в целом обладают уникальными историческими и культурными ресурсами, привлекающими туристов со всего мира. Также привлекательными являются и экономические, политические и деловые возможности, предоставляемые гостям и жителям региона и столицы, в частности. Все это определяет их ведущую роль в развитии туризма в стране, что обеспечивает высокую привлекательность гостиничного бизнеса в нем. При постоянном росте туристского спроса развивается и соответствующее предложение рынка туристских услуг города, центральное место среди которых занимает развитие гостиничного комплекса и доведение его до уровня мировых стандартов. Следует отметить, что весь регион (Москва и Московская область) имеет самый большой в стране историко-культурный потенциал.

Количество объектов показа в Москве составляет 38% от общероссийского потенциала, в том числе более 200 объектов туристского интереса внесены в реестр ООН. Были выявлены факторы привлекательности Москвы как объекта туризма. Негативными моментами отставания развития туристской сферы можно считать:

недостаточное количество высококвалифицированных работников в данной сфере;

— сложная ситуация с транспортной доступностью ряда объектов;

— высокий уровень цен на туристские услуги, особенно на обеспечение питания и проживания, не всегда соответствующий заявляемому качеству;

— слабая разработка политики продвижения регионального турпродукта как на местном, так и на международных рынках. Есть основания полагать, что в условиях увеличивающихся потоков иностранных туристов, посещающих Москву, и создания в столице развитой инфраструктуры индустрии туризма, развитие культурно-спортивного потенциала региона будет обеспечено и финансовыми потоками от туристов, и в рамках целевых государственных программ. Подмосковье и г. Москва должны объединиться в формировании общего туристского бренда территории для разработки и поддержания положительного имиджа региона, как в мире, так и в России. Для проведения эффективной политики по привлечению туристов необходимо проводить постоянный мониторинг конкурентоспособности предлагаемых на рынке турпродуктов и отдельных объектов, составляющих культурно-спортивный потенциал города по большому числу параметров, основным из которых будет соотношение цены и качества. Анализ деятельности объекта исследования — гостиницы «Царская деревня» (г. Сергиев посад) показал, чтодавно и успешно работает на рынке гостиничных услуг Санкт-Петербурга. Анализ прибыли предприятия показал, что за анализируемый период показатели прибыли и рентабельности предприятия значительно выросли, что вызвано прежде всего постоянным развитием собственной инфраструктуры гостиницы. Анализ удовлетворенности гостей услугами и предлагаемой инфраструктурой выявил высокое их качество.

однако следует постоянно развивать и усовершенствовать как саму туристскую инфраструктуру гостиничного комплекса. так и варианты ее использования. Поэтому в проектной части работы предложено разрабатывать комплексные турпродукты на базе гостиницы «Царская деревня» с использованием как собственной инфраструктуры гостиницы, так и туристского потенциала всего района. В качестве примера был рассмотрен и рассчитан проект проведения Масленичной недели в гостинице «Царская деревня». Разработан сценарный план праздника, предложены анимационная и экскурсионные программы. Проведенные расчеты показали, что при планируемом уровне затрат в 2551,3 тыс. руб., доходы от проведения праздника составят не менее 2750 тыс. руб., что принесет прибыль в размере 198,7 тыс. руб. Таким образом, рентабельность проекта составит 7,2%, рентабельность затрат по проекту — 7,8%. Следовательно, проект является эффективным и с финансовой точки зрения.

Список литературы

Закон города Москвы от 27 апреля 2005 г. «О Генеральном плане развития Москвы (основные направления градостроительного развития Москвы)"Приказ от 7 мая 2010 г. N 461 Министерства спорта, туризма и молодежной политики РФ «Об утверждении порядка классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы, пляжи"5. Приказ Федерального агентства по туризму РФ от 21.

07.2005 г. № 86 «Об утверждении Системы классификации гостиниц и других средств размещения».Распоряжение Правительства РФ от 15.

07.2005 г. № 1004-р «О системе классификации гостиниц и других средств размещения»;ГОСТ 28 681.

1 — 95 Туристско-экскурсионное обслуживание. Проектирование туристских услуг;

ГОСТ Р 50 690 —2000.

Туристские услуги. Общие требования;

ГОСТ Р 52 024 —2003.

Услуги физкультурно-оздоровительные и спортивные. Общие требования. Балабанов И. Т., Балабанов А. И. Экономика туризма: Учеб.

пособие/ И. Т. Балабанов, А. И. Балабанов. М., 2009. ;

356с.Браймер Р. Основы управления в индустрии гостеприимства. — М.: Инфра, 2010. — 286 с. Гостиничный комплекс Москвы. Обзор рынка 2010/ Информационно — аналитическое издание.

Управление делами Мэра и Правительства Москвы. Отдел координации деятельности предприятий гостиничного хозяйства г. Москвы. -.

М.: 2011, — 24 с. Грачева, О. Ю. Организация туристического бизнеса: Технология создания турпродукта. Учебно-практическое пособие/ О. Ю. Грачева, Ю. А. Маркова, Л.

А.Мишина, Ю. В. Мишунина. — М.: «Дашков и Ко», 2010. — 334 с. Джанджугазова, Е. А. Маркетинг туристских территорий: учеб.

пособие для студ. высш. учеб. заведений / Е. А. Джанджугазова. — М.: Издательский центр «Академия», 2009. -.

254с.Дурович А. П. Маркетинг в туризме: учеб. Пособие, 8-е изд./ А. П. Дурович. Минск: Новое знание, 2008. — 412с. Единый федеральный реестр туроператоров. Источник ;

http://reestr.russiatourism.ru/Закономерности развития рынка туристических услуг. //.

http://tur-biz.ru/zakonomernosti-razvitiya-rynka-turisticheskix-uslug/Киселева Т., Г., Красильников Ю. Д. Основы социально-культурной деятельности: Учебное пособие.

М.:Изд-во МГУК, 2010.

Концепция развития Москвы на период до 2025 года. Журнал «Недвижимость и инвестиции. Правовое регулирование». Номер 1−2 (30−31) Июль 2010.

Лайко М.Ю., Кобяк М. В. Современные тенденции и перспективы развития Московского рынка гостинично-туристских услуг //Российский внешнеэкономический вестник, 2010. — № 11. — С. 18. Материалы межрегиональной научно-практической конференции «Современные возможности и перспективы развития туризма в Подмосковье» (ноябрь 2011 года) Ольшанская О. Г. Механизм развития мирового рынка гостиничных услуг и российского гостиничного хозяйства/ автореф.

На соиск. Уч.ст. к.э.н. — М., Дипломатическая академия МИД РФ, 2010.

— 28 с. Отчет Всемирной Туристской Организации за 2013 год (TourismHighlights — 2013) — Источник ;

http://tourlib.net/wto.htmОфициальная статистика по Москве за 1 полугодие 2012 года/Новости регионов // Вестник Российской гостиничной ассоциации, 2012. — №.7 (34) (электронный журнал). Севастьянова С. А. Региональное планирование развития туризма и гостиничного хозяйства. — М.: КНОРУС, 2010. — 245 с. Сорокина А. В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах: Учеб.

пособие. М.: Альфа-М; ИНФРА-М, 2010. — 314 с. Стратегия развития туризма в Российской Федерации на период до 2015 года. Источник ;

http://www.avtotravel.comСтратегия развития туризма в Российской Федерации на период до 2020 года [Электронный ресурс]. — Режим доступа:

http://www.rg.ru/2014/06/09/turizm-site-dok.htmlУправление позиционированием гостиничного продукта //Дорога к пяти звездам, 2012. — № 4, м. 44−46Федеральная целевая программа «Развитие внутреннего и въездного туризма в РФ (2011;2018 гг)» //.

http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_118 424/?frame=1Чудновский А. Д. Гостиничный и туристический бизнес: Учебник. — М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем». Издательство Экмос, 2010. — 411 с. Исследование Cushman & Wakefield от 25 февраля 2012//Тенденции загрузки гостиниц на рынке москвы 2011 года cтр.1Рынок гостиниц в России/ / DISCOVERY ResearchGroup, 28.

09.2011 / Официальный сайт РБК: исследования рынков [Электронный ресурс] Приложения. Приложение 1ПОЕЗДКИ ИНОСТРАННЫХ ГРАЖДАН В РОССИЮ И РОССИЙСКИХ ГРАЖДАН ЗА ГРАНИЦУ ПО ЦЕЛЯМ (страны дальнего зарубежья; тысяч) Показатели.

Число поездок иностранных граждан в Россию.

Число поездок российских граждан за границу1 995 200 020 052 009 115 522 220 919 661 090 832 384.

Всего5 311 741 093 988 361 803 229 381 698 277 688 070 897 664 в том числе по целям: служебная2 186 199 725 912 755 434 328 238 210 038 280 224 768 туризм17 872 215 225 120 001 203 861 020 463 130 539 458 560 частная5 442 239 351 626 632 449 741 509 009 804 844 072 960 транзит8 490 148 614 900 000 обслуживающий персонал71 086 989 288 398 309 443 934 888 954 691 584.

Структура поездок по целям служебная41,227,027,633,036,720,216,412,64,84,4 туризм33,629,924,023,924,530,443,343,242,548,0 частная10,230,237,431,926,334,829,234,745,740,0 транзит1,61,21,60,70,6 обслуживающий персонал13,411,79,510,611,914,511,19,67,17,6Динамика за период.

За период.

Всего, в т. ч.2099,1 988,0−1037,0−95,2 955,01423,5 019,06803,3 846,017091,0 служебная-189,0594,0164,0280,0849,0−85,0253,0−821,090,0−563,0 туризм428,036,0−251,025,0238,1 697,02153,2 787,03039,9 676,0 частная1695,1 277,0−853,0−489,1 630,0−58,2 282,04732,0307,7 263,0 транзит6,058,0−87,0−12,0−35,00,00,00,00,00,0 обслуживающий персонал159,023,0−9,0100,0273,0−131,0331,0106,0410,0716,0Разница между числом иностранных и российских граждан1 995 200 020 052 009 115 522 220 919 661 090 832 384.

Всего308 524 095 440 132 832 755 712,132,557,9158,8208,3 в том числе по целям:

0 служебная-490−386−727−1712−1902;22,4−19,3−28,1−62,1−62,7 туризм7 682 037 415 471 921 233 920,092,0184,5359,6504,0 частная2 381 628 163 372 187 910 144,728,046,4271,0368,6 транзит-84−90−148−61−49 обслуживающий персонал4).

51 022 052 864 395 368,825,359,272,896,9Приложение 2ЧИСЛО ПОЕЗДОК ИНОСТРАННЫХ ГРАЖДАН В РОССИЮ ПО ЦЕЛЯМ в 2010 г. (из стран дальнего зарубежья; тысяч) Всегов том числе по целям служеб-наятуризмчастнаятранзитобслужи-вающий персо-нал 1) Число поездок — всего826 630 352 025 217 400 832 в том числе из стран: Финляндия1 013 519 139 292 262 Эстония4 753 423 565 231 Китай7 472 031 582 581 126 Литва75 937 723 282 177 Германия611 167 347 511 135 Латвия56 935 734 104 173 Польша3 953 082 618 142 США26 262 162 270,611 Соединенное Королевство (Великобритания).

21 363 127 130,410 Италия19 853 123 140,27 Франция1 946 194 240,414 Турция196 775 616 146 Монголия1 571 311 911 033 Испания111 118 781,04 Израиль1 001 259 280,70,7 Республика Корея91 144 313 616 Нидерланды81 283 570,311 Япония782 242 814 Австрия68 272 860,17 Индия531 510 110,518 Швеция54 212 280,23Водители автотранспортных средств и экипажи морских, речных и воздушных судов, бригады железнодорожного транспорта. Приложение 3ЧИСЛО ПОЕЗДОК РОССИЙСКИХ ГРАЖДАН ЗА ГРАНИЦУ ПО ЦЕЛЯМ в 2010 г.(в страны дальнего зарубежья; тысяч) Всегов том числе по целям служебнаятуризмчастнаяобслужи-вающий персонал1) Число поездок — всего25 487 113 312 231 103 660 032 в том числе в страны: Финляндия33 861 617 092 077 440.

Турция3 012 372 368 466 141.

Египет254 072 198 226 109.

Китай22 843 531 440 295 196.

Эстония14 952 512 140 454.

Германия100 210 547 136 859.

Литва7 144 158 497 118.

Италия583 214 517 734.

Испания51 894 117 027.

Греция48 533 876 728.

Польша457 184 335 541.

Франция348 332 236 923.

Чешская Республика377 172 687 814.

Таиланд52 724 653 624.

Объединенные Арабские Эмираты341 112 873 113.

Болгария33 242 634 817.

Израиль28 351 857 518.

Соединенное Королевство (Великобритания).

Латвия248 377 312 019.

Кипр27 342 342 114.

Австрия222 185 813 611.

Водители автотранспортных средств и экипажи морских, речных и воздушных судов, бригады железнодорожного транспорта. Приложение 4ЧИСЛО ПОЕЗДОК РОССИЙСКИХ ГРАЖДАН ЗА ГРАНИЦУ ПО ЦЕЛЯМ в 2010 г.1)(тысяч)Всегов том числе по целям поездокслужебнаятуризмчастнаяобслуживающий персонал транспортных средств2) Число поездок — всего39 304 134 412 605 226 745 856из них в страны — члены Европейского союза.

Австрия223 181 365 811.

Бельгия406,818 104,8Болгария3314,2 634 717.

Венгрия494,1329,13,6Германия100 310 547 136 859.

Греция4853,3 876 728.

Дания466,622 134,7Ирландия2,60,20,90,90,6Испания5178,84 117 027.

Италия583 214 517 734.

Кипр2733,52 342 114.

Латвия249 377 312 019.

Литва7 144 158 497 118.

Люксембург0,20,00,00,00,1Мальта210,3181,90,4Нидерланды14 723 733 219.

Польша457 184 335 541.

Португалия251,1212,30,6Румыния6,00,72,00,92,4Словакия1,90,20,80,50,4Словения171,4123,60,1Соединенное Королевство (Великобритания).

Финляндия33 861 617 092 077 440.

Франция348 332 236 923.

Чешская Республика376 172 677 814.

Швеция546,925 147,7Эстония149 525 121 404 541) Данные ФСБ России (Пограничная служба).

2) Водители транспортных средств и экипажи морских, речных и воздушных судов, бригады железнодорожного транспорта. Приложение 5ЧИСЛО ПОЕЗДОК ИНОСТРАННЫХ ГРАЖДАН В РОССИЮ ПО ЦЕЛЯМ в 2010 г.

1)(тысяч)Всегов том числе по целям поездокслужебнаятуризмчастнаятранзитобслуживающий персонал транспортных средств2) Число поездок — всего2 227 244 322 134 137 082 216 448из них из стран — членов Европейского союза.

Австрия6 727 285,50,16,8Бельгия3 311 173,20,11,9Болгария39 146,06,90,312Венгрия218,96,43,70,11,5Германия611 167 347 511 135.

Греция335,2183,50,26,3Дания3 310 163,30,13,4Ирландия125,05,41,10,00,5Испания11 011 877,71,03,7Италия19 753 123 140,27,0Кипр152,53,31,00,08,5Латвия569 357 341 041,173Литва760 377 232 821,177Люксембург2,00,61,00,20,00,2Мальта280,31,00,20,026Нидерланды8 128 356,80,311Польша39 530 826 181,442Португалия181,8101,00,05,2Румыния184,85,22,80,15,0Словакия18 103,43,40,11,4Словения115,62,51,40,01,6Соединенное.

Королевство (Великобритания).

21 263 126 130,410Финляндия10 135 191 392 911,862Франция1 936 194 240,414Чешская Республика4 023 115,10,31,0Швеция5 421 227,90,23,3Эстония47 534 235 652,3311) Данные ФСБ России (Пограничная служба).

2) Водители транспортных средств и экипажи морских, речных и воздушных судов, бригады железнодорожного транспорта. Приложение 6Отнесение гостиниц Москвы к ценовым сегментам по версии JonesLangLaSalle / Cushman & Wakefield *Наименование отеля.

КатегорияСегмент.

Количество «звезд"1234.

Арарат Парк Хайатт.

ЛюксLuxury5Балчуг Кемпински.

ЛюксLuxury5Интер

КонтиненталМоскоу Тверская.

ЛюксLuxury5Кемпински (Никольские ряды) (с 2013) ЛюксLuxury5Лакшери.

Коллекшн (Националь)ЛюксLuxury5Лотте.

ЛюксLuxury5МаМэзон Покровка Сюит Отель.

ЛюксLuxury5Мандарин Ориентал (Центральная) (с 2014) ЛюксLuxury5Метрополь.

ЛюксLuxury5Москва (FourSeasons)ЛюксLuxury5Мэрриотт Гранд.

ЛюксLuxury5Мэрриотт.

Роял Аврора.

ЛюксLuxury5Раффлз (с 2013) ЛюксLuxury5Ритц Карлтон.

ЛюксLuxury5Рэдисоон.

Ройял Украина.

ЛюксLuxury5Савой.

ЛюксLuxury5Свисотель.

ЛюксLuxury5Советский.

ЛюксLuxury4Софитель Москва-Сити (с 2013) ЛюксLuxury5Тверская 16/2 (с 2013) ЛюксLuxury5Тверская Застава (Плаза I) (с 2014) ЛюксLuxury5Хилтон Ленинградская.

ЛюксLuxury5Шангри-ла (Park-Huaming) (с 2014) ЛюксLuxury5Голден Эппл.

ВысокийUpscale4Золотое Кольцо.

ВысокийUpscale5Корт Ярд Мэрриотт Центр

ВысокийUpscale4Крауни Плаза Международная.

ВысокийUpscale5Продолжение приложения 61 234.

Крауни Плаза Международная (II очередь) ВысокийUpscale5Марко Поло.

ВысокийUpscale4Мэрриотт Гранд.

ВысокийUpscale5Мэрриотт Тверская.

ВысокийUpscale5Петр IВысокийUpscale5Ренессанс (Монарх)ВысокийUpscale5Ренессанс Пента.

ВысокийUpscale4Рэддиссон Олимпийская (с 2013) ВысокийUpscale5Рэдиссон САС Белорусская.

ВысокийUpscale5Рэдиссон Славянская.

ВысокийUpscale4Шератон Палас.

ВысокийUpscale4Аквамарин.

Средний ценовойMidscale4Аквариум.

Средний ценовойMidscale3Аэростар

Средний ценовойMidscale4Бородино.

Средний ценовойMidscale4Ибис Павелецкая.

Средний ценовойMidscale3Ирис Конгресс.

Средний ценовойMidscale4Катерина Парк.

Средний ценовойMidscale4Катерина Сити.

Средний ценовойMidscale4Корстон (Орленок)Средний ценовойMidscale4Корт Ярд Мэрриотт.

ПавлецкаяСредний ценовойMidscale4Максима Панорама.

Средний ценовойMidscale3Меркьюр (с 2012) Средний ценовойMidscale4Милан.

Средний ценовойMidscale4Новотель Москва (центр)Средний ценовойMidscale4Парк-Ин Саду.

Средний ценовойMidscale4Президент Отель.

Средний ценовойMidscale4Татьяна.

Средний ценовойMidscale4Теннисная Федерация (с 2012) Средний ценовойMidscale Холидей — Инн Симоновский.

Средний ценовойMidscale4Холидей Инн крокус Экспо (с 2012) Средний ценовойMidscale4Холидей-Инн Лесная.

Средний ценовойMidscale4Холидей-Инн Сущевский вал.

Средний ценовойMidscale4Холидей-Инн Сокольники.

Средний ценовойMidscale4Приложение 7Общая характеристика загородных средств размещения Подмосковья.

НаименованиеЛечебный профиль.

Уровень комфорта.

ПитаниеСтоимость.

Рейтинг клиентов.

Расстояние от Москвы, км.

Инфраструктура:

Пансионат «Сосновый бор» без лечения.

Эконом3-разовое (полный пансион).

от 1090 руб./сут.

4,530−70бассейн (закрытый), водоем, закрытый спортивный зал, бильярд, сауна, баня, дискотека, кафе, бар, конференц-зал, переговорные комнаты.

Отель «Фореста Фестиваль Парк» (ForestaFestivalPark)без лечения.

Комфорт2-разовое (полупансион)От 1245 руб/сут4,10−30бассейн (закрытый), конные прогулки, анимация, сауна, баня, теннисные корты, кафе, бар, бассейн (открытый), конференц-зал, переговорные комнаты.

Загородный отель «Улиткино» без лечения.

Средний2-разовое (полупансион)От 1273 руб/сут4,20−30тренажерный зал, автостоянка, бассейн (закрытый), открытые спортивные площадки, бильярд, сауна, баня, теннисные корты, прокат спортинвентаря.

Санаторий «Виктория» система кровообращения, костно-мышечная система, нервная система, органы дыхания.

Комфорт3-разовое (полный пансион) От 1470 руб/сут4,230−70Инфраструктура: детская комната, водоем, бильярд, сауна, баня, косметолог, дискотека, прокат спортинвентаря, кафе, бар, конференц-зал, киноконцертный зал.

Продолжение приложения 712 345 678.

Пансионат «Петрово-Дальнее» Рублево-Успенского ЛОКбез лечения.

Комфортбез питания.

От 1495 руб/сут4,60−30тренажерный зал, бассейн (закрытый), конные прогулки, рыбалка, открытые спортивные площадки, закрытый спортивный зал, сауна, баня, косметолог, теннисные корты, прокат спортинвентаря, кафе, бар

Загородный отель «Анива» (Подмосковные березки) без лечения.

Комфорт3-разовое (полный пансион) От 1495 руб/сут4,330−70конные прогулки, открытые спортивные площадки, прокат спортинвентаря, автостоянка, конференц-зал, переговорные комнаты.

Оздоровительный комплекс «Сосны» Рублево-Успенского ЛОКобщеоздоровительный.

Средний без питания.

От 1600 руб/сут4,80−30бассейн (закрытый), водоем, открытые спортивные площадки, бильярд, теннисные корты, прокат спортинвентаря, кафе, бар

Пансионат «Маслово» Рублево-Успенского ЛОКбез лечения.

Комфортбез питания.

От 1600 руб/сут4,430−70бассейн (закрытый), сауна, баня, теннисные корты, прокат спортинвентаря, кафе, бар

Клуб-отель «Гелиопарк.

Талассо" (HelioparkThalassoClubHotel)общеоздоровительный, костно-мышечная система.

Комфорт2-разовое (полупансион)От 1670 руб/сут4,630−70бассейн (закрытый), конные прогулки, водоем, бильярд, анимация, сауна, баня, дискотека, прокат спортинвентаря, кафе, бар, конференц-зал, переговорные комнаты.

Приложение 8Перевод качественных показателей конкурентоспособности в балльную оценку.

Параметр оценки.

ДетализацияБаллы.

Лечебный профильбез лечения;

— каждое направление лечения01Уровень комфорта-эконом-среднийкомфорт123Питание-без питания-полупансионполный пансион123Стоимость, руб.

сутдо 1100 — 1100−1400- свыше 1 400 321.

Расстояние от Москвы, кмдо 30 кмсвыше 30 км12Инфраструктура:

Каждая доп. услуга1Приложение 9Сравнительная оценка загородных объектов туристского размещения.

НаименованиеЛечебный профиль.

Уровень комфорта.

ПитаниеСтоимость.

Рейтинг клиентов.

Расстояние от Москвы, км.

ИнфраструктураИтого.

Пансионат «Сосновый бор» 1 334,521124,5Отель «Фореста Фестиваль Парк» 3 224,111123,1Загородный отель «Улиткино» 2 224,21920,2Санаторий «Виктория» 43 314,221229,2Пансионат «Петрово-Дальнее» 3 114,611323,6Загородный отель «Анива» 3 314,32619,3Оздоровительный комплекс «Сосны» 12 114,81818,8Пансионат «Маслово» 3 114,42718,4Клуб-отель «Гелиопарк.

Талассо" 23 214,621327,6Приложение 10 — Сводные результаты анкетирования клиентов гостиницы «Царская деревня"Вопрос.

Кол-во Ответов.

Доля ответов1. Часто ли вы пользуетесь услугами гостиничных предприятий?

— 1−2 раза в год12 462,0- 1−2 раза в месяц199,5- очень редко4924,5- свой ответ84,02. Чем Вы руководствуетесь при выборе гостиницы? 0,0выбираю не я6532,5расположение4522,5цены7839,0качество обслуживания3417,0вежливость персонала4723,5имидж гостиницы2311,5необычный интерьер, дизайн2713,5количество гостей126,0другое4723,53. Цель посещения гостиницы для Вас: 0,0деловая8341,5туристская5628,0свидания, романтика, значимость события126,0релаксация, смена обстановки4522,5другое42,04. Основной источник информации о гостинице для вас: 0,0рекомендации друзей, знакомых3316,5наружная реклама2512,5реклама в прессе 3115,5радио реклама199,5интернет4723,5личный опыт2914,5по случаю115,5визуально52,55. Влияет ли известность гостиницы на Ваше предпочтение? 0,0- да5628,0-скорее да, чем нет4422,0- скорее нет, чем да3517,5- нет3015,0- затрудняюсь ответить3517,56. Как часто Вы бываете в гостинице «Царская деревня»? 0,0-я здесь впервые9045,0−2-3 раза в год7638,0- стараюсь останавливаться только здесь3417,07. Знали ли Вы о гостинице «Царская деревня» до возникновения потребности в услугах размещения: 0,0- информация имелась, 9849,0- информация отсутствовала.

10 251,08. Источник из которого Вы узнали о существовании гостиницы «Царская деревня»: 0,0- реклама, 5427,0- от друзей, 4824,0- слухи6532,5- свой вариант3316,59. Источники рекламы, в которых Вы встречались с обращениями ООО «Гостиница «Царская деревня»: 0,0- в интернете, 9849,0- по радио, 2211,0- в газетах/журналах, 3919,5- на щитах, 126,0- в листовках, 00,0- на телевидении.

2914,510. Оказала ли на Вас реклама желание обратится именно в нашу компанию? 0,0- да12 361,5- нет7738,511. Какой вид рекламы убедил вас в преимуществах именно нашего гостиничного предложения? 0,0- интернет10 452,0- листовки00,0- щиты52,5- газеты3919,5- радио189,0- телевидение3417,012. Совпадают ли, по вашему мнению, рекламные заявления и реальное качество предложений гостиницы «Царская деревня» 0,0- да5829,0-скорее да, чем нет5527,5- скорее нет, чем да3417,0- нет147,0- затрудняюсь ответить3919,513. Что Вам больше всего понравилось в гостинице? 0,0- разнообразие услуг4522,5- качество обслуживания6432,0- обстановка, интерьер2211,0- цены126,0- акции и специальные предложения3517,5- другое2211,014. Как Вы считаете, персонал гостиницы: 0,0создает благоприятное первое впечатление6532,5создает и поддерживают непринужденную атмосферу в общении 4120,5практикует правило «слушать и слышать» 199,5умеет задать правильный вопрос в правильный момент времени2613,0имеет необходимый уровень профессионализма4924,515.

Пользовались ли Вы предлагаемыми гостиницей «Царская деревня» спецпредложениями? 0,0- да;5829,0-нет;136,5-нет, но хотелось бы12 964,516. Какие акции и спецпредложения гостиницы «Царская деревня» Вам известны? 0,017. Хотели бы Вы получать информацию о новых акциях и предложениях гостиницы? 0,0- да11 256,0- нет8844,018. Вы планируете следующее посещение гостиницы «Царская деревня»? 0,0- да11 457,0- нет3417,0- затрудняюсь ответить5226,019. Назовите, пожалуйста, причину 0,020.

Вы приезжаете в гостиницу «Царская деревня» 0,0- один168,0- с другом (подругой).

11 557,5- семьей3618,0- большой компанией3316,521 Вы будете советовать нашу гостиницу своим друзьям и знакомым 0,0- да15 477,0- нет3618,0- затрудняюсь ответить105,022. Назовите, пожалуйста, причину 0,023 Ваш пол 0,0-женский9849,0- мужской10 251,024 Ваш возраст 0,0- до 18 лет52,5- 18−25 лет4824,0- 25−35 лет6834,0- 35−45 лет4422,0- 45−55 лет2010,0- более 55 лет157,525. Ваше семейное положение 0,0- не женат (не замужем).

4422,0- женат (замужем).

12 663,0- есть дети до 10 лет5427,0- есть дети до 18 лет4723,526. Ваш социальный статус 0,0- работающий16 582,5- неработающий3517,527. Каков Ваш ежемесячный доход? 0,0- без определенных доходов94,5- до 10 000 руб.

3216,0- 10 000−20 000 руб.

6834,0- 20 000−30 000 руб.

4522,5- 30 000−40 000 руб.

2814,0- Свыше 40 000 руб.

189,0Приложение 11Бланк опроса.

Уважаемый гость! Просим вас оценить важность отдельных составляющих качества работы нашей гостиницы для Вас, и ту оценку, которой мы заслуживаем по 5тибалльной шкале, по Вашему мнению. Основные составляющие сервиса гостиницы.

Важность (1-совсем не важно; 5 — очень важно) Оценка качества (1-очень плохо; 5 — отлично) Прием на ресепшен.

Наличие парковки.

Кондиционер в номере.

Доступ в Интернет.

Чистота в номере.

Владение персоналом иностранными языками.

Наличие бизнес-центра.

Организация питания в ресторане.

Географическое расположение гостиницы.

Система бронирования.

Профессиональная пригодность персонала.

Общая оценка качества работы:

Будете ли Вы снова обращаться к нам? Назовите, пожалуйста, причины.

Большое спасибо! Нам очень важно знать Ваше мнение! Приложение 12Обследование удовлетворенности потребителей сервисом отеля «Царскаядеервня"Основные составляющие сервиса гостиницы.

Важность для потребителей компонентов Оценка качества.

Общая сумма.

Среднее значение оценки качества.

Индекс потребительской удовлетворенности, %БiБi/∑Бi*1 005 4321IIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXПрием на ресепшен5,0010,4822,0021,0010,003,000,0056,004,1182,14Наличие парковки4,309,0121,0028,007,000,000,0056,004,2585,00Кондиционер в номере4,108,6037,0019,000,000,000,0056,004,6693,21Доступ в Интернет4,008,3930,0023,003,000,000,0056,004,4889,64Чистота в номере5,0010,4827,0026,003,000,000,0056,004,4388,57Владение персоналом иностранными языками4,509,4340,0012,004,000,000,0056,004,6492,86Наличие бизнес-центра3,607,5521,0032,003,000,000,0056,004,3286,43Организация питания в ресторане4,409,2228,0024,004,000,000,0056,004,4388,57Географическое расположение гостиницы3,507,3415,007,0024,009,001,0056,003,4669,29Система бронирования4,609,6425,0020,0011,000,000,0056,004,2585,00Профессиональная пригодность персонала4,709,8519,0029,008,000,000,0056,004,2083,93Итог: (абсолютное значение суммы чисел в столбце).

47,70 100,00285,241,0077,0012,001,616,0047,23 944,64Среднее значение оценки работы и соответствующей степени потребительской удовлетворенности25,9121,917,001,090,0956,004,2985,88Приложение 13Сценарный план праздника.

Первый день.

ВремяСобытие11.

00Сбор гостей11.

15Театрализованная сцена «Начало Масленицы"11.40Конкурс на лучшее тесто для блинов11.

55Выпекание блинов. Подведение итогов конкурса12. 05Театрализованная сцена «Зазывание Масленицы"12.30Конкурс на сооружение чучела Масленицы13. 30Установка чучела Масленицы на улице14.

00Свободное время. Экскурсионная программа по территории комплекса. Второй день.

ВремяСобытие11.

00Сбор гостей11.

15Театрализованная сцена «Заигрыш. Сватовство"12.45Масленичные игры14.

00Свободное время. Экскурсионная программа.

Третий день.

ВремяСобытие11.

00Сбор гостей11.

15Выступление детского фольклорного коллектива «Приветствие Масленицы"11.40Театрализованная сцена «Лакомство зятя"12.40Конкурс на выпекание блинов13.

40Продолжение театрализованной сцены «Лакомство зятя"14.20Свободное время. Экскурсионная программа.

Четвертый день.

ВремяСобытие11.

00Сбор гостей11.

15Выступление детского фольклорного коллектива «Приветствие Масленицы"11.40Театрализованная сцена «Широкая Масленица». Выхрод на улицу11.

50Игры Широкой Масленицы13.

20Взятие Снежного Городка16.

00Свободное время. Экскурсионная программа.

Пятый день.

ВремяСобытие11.

00Сбор гостей11.

15Выступление детского фольклорного коллектива «Приветствие Масленицы"11.50Театрализованная сцена «Лакомство тещи"12.40Конкурс на выпекание блинов13.

40Продолжение театрализованной сцены «Лакомство тещи"14.20Свободное время. Экскурсионная программа.

Шестой день.

ВремяСобытие11.

00Сбор гостей11.

15Выступление молодежного фольклорного коллектива «Посиделки"12.00Театрализованная сцена «Игры в горнице"12.40Игры и конкурсы для гостей с участием актеров14.

20Свободное время. Экскурсионная программа.

Седьмой день.

ВремяСобытие11.

00Сбор гостей11.

15Театрализованная сцена «Прощеное воскресенье. Проводы Масленицы"11.50Выступление фольклорного коллектива. Выход во двор12.

00Выступление фольклорного коллектива12.

20Поджигание чучела Масленицы. Хороводы. Песни.

13.00Игры гостей15.

30. Свободное время. Отъезд гостей.