Нормирование труда

Инструмент личного пользования находится в инструментальном шкафу. Порядок ухода за оборудованием (смазка, чистка) Производится самим рабочим. Организация наладки оборудования, смены и заточки инструмента Подъёмно-транспортные средства.

№ п/п Что наблюдается Выполнено Текущее время, ч. мин. Продолжительность, мин. Перекрывается № элемента Индекс или код 1. Инструктаж мастера 8.06 6 ПЗ-2 2. Получение задания 09 3 ПЗ-1 3. Ознакомление с заданием 14 5 ПЗ-1 4.

Получение инструмента 16 2 ПЗ-4 5. Получение заготовок 26 10 ПЗ-4 6. Наладка станка 33 7 ПЗ-5 7. Смазка станка 37 4 ПЗ-5 8.

Работа 9.29 52 ОП 9. Отдых в процессе работы 40 11 Пот 10. Работа 10.04 24 ОП 11. Разговор по личным делам 12 8 ПНД-1 12. Работа 56 44 ОП 13. Смена резца 59 3 ПЗОБ-2 14. Личные надобности 11.04 5 Пл 15. Сметание стружки 10 6 Об-2 16.

Работа 51 41 ОП 17. Ранний уход на обед 12.00 9 ПНД-2 Обед (12.00 — 13.00) 18. Работа 13.38 38 ОП 19. Хождение по личным делам 50 12 ПНД-1 20. Работа 14.20 30 ОП 21. Отдых в процессе работы 30 10 Пот 22. Работа 46 16 ОП 23. Сметание стружки 50 4 Об-2 24.

Работа 15.07 17 ОП 25. Ожидание исправления станка 26 19 ПНТ-6 26. Работа 58 32 ОП 27. Разговор по личным делам 16.04 6 ПНД-1 28. Исправление брака в работе, произошедшего по вине работника 16 12 СР-5 29. Работа 38 22 ОП 30.

Отдых в процессе работы 43 5 Пот 31. Сдача готовой продукции 50 7 ПЗ-1 32. Сдача инструмента 53 3 ПЗ-4 33. Уборка рабочего места 17.00 7 Об-1.

Сводка одноименных затрат времени.

Затраты рабочего времени Повторяемость Продолжительность, мин. Индекс или код Наименование ПЗ-2 Инструктаж мастера 1 6 ПЗ-1 Получение задания 1 3 ПЗ-1 Ознакомление с заданием 1 5 ПЗ-4 Получение инструмента 1 2 ПЗ-4 Получение заготовок 1 10 ПЗ-5 Наладка станка 1 7 ПЗ-5 Смазка станка 1 4 ОП Работа 10 316 Пот Отдых в процессе работы 3 26 ПНД-1 Разговор по личным делам 2 14 Об-2 Смена резца 1 3 Пл Личные надобности 1 5 Об-2 Сметание стружки 2 10 ПНД-2 Ранний уход на обед 1 9 ПНД-1 Хождение по личным делам 1 12 ПНТ-6 Ожидание исправления станка 1 19 СР-5 Исправление брака в работе, произошедшего по вине работника 1 12 ПЗ-1 Сдача готовой продукции 1 7 ПЗ-4 Сдача инструмента 1 3 Об-1 Уборка рабочего места 1 7 Итого 33 480 Замечания и пояснения наблюдателя.

Организация труда у данного сотрудника неудовлетворительная (ранний уход с работы, личные разговоры во время работы, хождение по личным делам, ожидания исправления брака).

Потери рабочего времени составили 66 минуты или 13,75% от продолжительности рабочей смены.

При этом из 66 минут 31 минута была потрачено на исправление брака в работе, произошедшего по вине работника и на ожидание исправления станка.

Для улучшения работы необходимо тщательно следить за состоянием станка, проводить лучше инструктаж, необходимо провести производственное совещание о трудовой дисциплине.

Наблюдал Проверил Дата Должность Подпись Дата Должность Подпись.

25 февраля 2016 г.

Инженер по организации и нормированию труда Джаборов М. С. 30.

02.16 Мастер Ф. М. Комин Сводная карта формы ТНУ-2 является документом, в котором обобщаются результаты наблюдений, представленных в наблюдательных листах формы ТНУ-1.

Порядок заполнения сводной карты формы ТНУ-2 заключается в следующем.

На первой странице, в левом верхнем углу, указывается наименование предприятия.

Каждой сводной карте присваивается порядковый номер в последовательности их заполнения на предприятии или участке.

При заполнении раздела «Наблюдения» в соответствующих графах проставляются номер наблюдательного листа, дата (число, месяц, год), время начала и окончания работы и обеденного перерыва при каждом наблюдении.

В разделе «Данные о рабочих» каждая графа заполняется сведениями из наблюдательных листов формы ТНУ-1.

Раздел «Работы, выполненные в течение фотографии» заполняется только в том случае, если целью наблюдений является определение степени выполнения норм времени (выработки). По каждой работе, включённой в этот раздел, проставляется номер наблюдательных листов формы ТНУ-1, порядковый номер по нормировочной ведомости, действующая норма времени, дневная норма выработки, количество выполненных работ за все дни наблюдений, которые обобщаются данной сводной картой.

Графа «По фактическому балансу — время на измеритель» заполняется после составления фактического баланса. При этом оперативное время по каждой работе берётся из формы ТНУ-1. По всем другим категориям затраты рассчитываются по данным фактического баланса аналитической сводки на четвёртой странице формы ТНУ-2 и оперативного времени на каждую работу. Для этого по процентному отношению затрат каждой категории времени к оперативному времени, взятому из аналитической сводки, вычисляется доля этой категории времени, приходящаяся на выполнение работы по проверяемой норме времени. Например, оперативное время на расточку втулки составляет 20 мин., а по данным фактического баланса аналитической сводки время на обслуживание рабочего места составляет 4,2% оперативного времени. Исходя из этого, доля времени на обслуживание рабочего места, приходящаяся на расточку одной втулки, составляет:

Тоб = 20 * 4,2 / 100 = 0,84 мин.

Графа «Всего» заполняется путём суммирования времени по всем категориям затрат.

Форма ТНУ-2.

Затем выполняется анализ потерь рабочего времени. Анализу подвергаются две группы категорий затрат рабочего времени.

К первой группе относятся подготовительно-заключительное время, время обслуживания рабочего места, время перерывов на отдых и личные надобности, время технологических перерывов.

Ко второй группе относятся время выполнения случайной работы; время выполнения лишней непроизводительной работы; перерывы, вызванные нарушением нормального течения производственного процесса; время перерывов, вызванных нарушением трудовой дисциплины. Данные категории затрат рабочего времени являются потерями рабочего времени. Они должны быть полностью сокращены.

Индекс Фактическая продолжительность, мин. Нормативная продолжительность, мин. Возможное сокращение потерь рабочего времени (Твсп),.

мин. ПЗ 36,7 330* 6,8 / 100 = 22,6 +14,26 Об 24,7 330 * 5 / 100 = 16,6 +8,2 ПОтл 27,7 330 * 2 / 100 = 6,6 +21,1 ПТ —- —- —- СР 12 —- +12 НР —- —- —- ПНТ 15 —- +15 ПНД 35 —- +35 Итого —- —- +105,56.

Дальше должна быть вспомогательная таблица, без которой я не могу дальше проверять.

Фактический баланс времени рабочего дня составляется путём переноса итоговых данных по каждой категории затрат рабочего времени из раздела «Баланс времени рабочего дня» (строка «Итого», графа «Среднее») в графу «Продолжительность». Затем вычисляется процент этих затрат к продолжительности рабочего дня и к оперативному времени.

Составляется нормальный (рациональный) баланс времени рабочего дня. Нормальный (рациональный) баланс времени рабочего дня в отличие от фактического баланса не содержит потерь и непродуктивных затрат рабочего времени.

При составлении нормального (рационального) баланса времени рабочего дня графа «Продолжительность» по всем категориям, кроме оперативного, заполняется по данным фактического баланса, уменьшенным на величину возможного сокращения потерь рабочего времени, выявленных при составлении раздела «Анализ потерь рабочего времени».

Итоговое значение сокращения потерь рабочего времени из раздела «Анализ потерь рабочего времени» включается в оперативное время.

В нормальном (рациональном) балансе времени рабочего дня определяется процентное отношение каждой категории затрат к продолжительности рабочего дня и к оперативному времени.

Строка «Всего рабочего времени» по фактическому и нормальному (рациональному) балансу времени рабочего дня должна равняться фактической продолжительности рабочего дня.

Подготовка к проведению хронометража включает:

— выбор объектов наблюдений (определяется целью наблюдения);

— изучение организации труда и производства, порядка обслуживания на выбранных рабочих местах;

— ознакомление исполнителей с целью проведения наблюдения;

— изучение нормируемой операции и расчленение её на составные части (движения, действия, приёмы, комплексы приёмов);

— установление начальных и конечных фиксажных точек выполнения элементов трудовой операции (фиксажная точка — это окончания выполнения каждого элемента нормируемой операции; в качестве фиксажных точек принимают резко выраженные по звуковому или зрительному восприятию границы каждого выполняемого элемента операции);

— определение факторов, влияющих на продолжительность выполнения каждого из трудовых приёмов, составляющих операцию (количественные факторы оказывают влияние на продолжительность выполнения отдельных трудовых действий (например, масса заготовок, длина обрабатываемой заготовки, высота подъема груза); качественные факторы влияют на продолжительность работы, внося изменения в её процесс (например, тип оборудования, применяемый инструмент, способ транспортировки заготовок); физиологические и психологические факторы (например, опыт работы, физические способности работника, внимательность, реакция);

— определение числа замеров, которое рассчитывается по формуле:

n = (Ку)² * (0,5 — () + (* Ку — 0,5 / (* Ку, где Ку — условный коэффициент устойчивости хронометражного ряда, зависящий от конкретных организационно-технических условий;

(- допустимая относительная ошибка середины хронометражного ряда.

Условный коэффициент устойчивости хронометражного ряда определяется по нормативной таблице в зависимости от вида нормируемой работы.

заполняется первая и вторая страницы формы ТНУ-5.

Вторая страница формы ТНУ-5 заполняется до начала проведения наблюдений.

В графе «№ п/п» проставляются номера элементов трудового процесса в порядке их выполнения.

В графе «Наименование и технологическое содержание выполняемой работы с указанием применяемой оснастки» записывается наименование выполняемой работы, её технологическое содержание и факторы, влияющие на её продолжительность. Запись в этой графе должна кратко, но полно отвечать на следующие вопросы: как, в какой последовательности, в каком объёме, с применением каких приспособлений, инструментов и с соблюдением каких технических условий должен выполняться каждый изучаемый элемент трудового процесса данного наименования, а для машинных работ, кроме того, должны быть указаны режимы обработки. Например, взять торцовый ключ 24, ослабить и вывернуть восемь болтов М16 на длину 30 мм; положить болты и ключ.

В графе «Измеритель элемента работы» указывается измеритель элемента работы (единица измерения) (например, букса, гаситель).

В графе «Фиксажные точки» отмечается ярко выраженный момент окончания выполнения каждого элемента изучаемого процесса работы (например, момент освобождения руки от болта при укладке его на стеллаж, момент освобождения ключа от гайки болта при креплении детали).

В графе «Количество исполнителей» по каждому трудовому приёму, записанному в графе 2, проставляется количество исполнителей, необходимых для его выполнения.

В графе «Условные обозначения» приводятся следующие условные обозначения:

Т — текущее время окончания операции;

П — продолжительность с учётом количества исполнителей при постоянном объёме и дополнительно при переменном объёме выполняемого элемента операции;

N — объём выполняемой работы;

Пср — среднее время по каждому наблюдению на измеритель работы.

№ п/п Наименование и технологическое содержание выполняемой работы с указанием применяемой оснастки Измеритель элемента работы Фиксажные точки Количество исполнителей Условное обозначение 1 2 3 4 5 6 1 Тяги тормозные ослабить: две контргайки и муфты тормозные отвернуть Ключ Момент освобождения руки от ключа.

1 Т П N Пср 2 Башмак тормозной колодки снять: шплинт выбить, шайбу снять, валик выбить, регулирующую пружину снять Ключ Момент освобождения руки от башмака.

1 Т П N Пср 3 Отвинтить гайку поперечины Ключ Момент освобождения руки от гайки 1 Т П N Пср 4 Балансир тормозной снять: шплинты выбить, шайбу снять, валики выбить, балансир и втулку ограничительную с поперечины снять Ключ Момент освобождения руки от втулки.

1 Т П N Пср 5 Подвеску снять: шплинты выбить, шайбу снять, валик выбить, подвеску с поперечины снять Ключ Момент освобождения руки от подвески 1 Т П N Пср Условные обозначения:

Т — текущее время окончания операции;

П — продолжительность с учётом количества исполнителей в мин. с;

N — объём выполненной работы в количестве единиц;

Пср — среднее на единицу объёма.

№ замеров Сумма Среднеарифметическое Учтённый объём на измеритель работы Время на учтённый объём Действительный коэффициент устойчивости Кдi 1.

9.00 2.

9.2 3.

9.3 4.

10.00 5.

10.3 6 7 8 9 10 Продолжительность элементов, мин. с 7 8 9 10 11 12.

3.03.

24.

33.

3.45.

34.

03 4.06/3.05=1.33 3.05 4.06 3.38 3.75 4.05 18.29 3.66 3.66 1 1 1 1 1 5 1.

10.

32.

40.

11.

41.

10 8.13/7.12=.

1.14 7.13 8.13 7.12 7.43 7.12 36.93 7.39 7.39 1 1 1 1 1 5 1.

16.

37.

44.

16.

45.

34 6.¼.4=1.38 6.1 5.08 4.42 5.12 4.4 25.12 5.02 5.02 1 1 1 1 1 5 1.

26.

46.

54.

25.

54.

46 10.18/9.17=1.11 10.

18 9.17 9.5 9.43 9.2 47.48 9.5 9.5 1 1 1 1 1 5 1.

36.

51.

59.

31.

59.

57 10.12/5.08=1.99 10.

12 5.12 5.08 6.12 5.18 31.62 6.32 6.32 1 1 1 1 1 5 1 Итого 31.89 В данном примере условный коэффициент устойчивости равен 1,7 (Ку = 1,7). Действительные коэффициент устойчивости для пятого (Кд5) хронометражных рядов больше, чем 1,7. В этом случае рассчитывается действительный коэффициент устойчивости для всей операции в целом:

3,66*1,33+7,39*1,14*+5,02*1,38*+9,5*1,11+6,32*1,99/31,89=1,36.

Если Кдоп < Ку, то операция устойчива, и, следовательно, можно приступить к расчёту норма времени.

Рассчитываем затраты времени на подготовительно-заключительные действия, обслуживание рабочего места и перерывы на отдых и личные надобности:

Тпз = 31,89 * 6,8 / 100 = 2,17 мин.;

Тоб = 31,89 * 5 / 100 = 1,6 мин.;

Тпотл = 31,89 * 2 / 100 = 0,64 мин.

Норма времени на нормируемую операцию будет равна:

Т = 31,89 + 2,17 + 1,6 + 0,64 = 36,3 мин.

Расчёт нормы времени Замечания наблюдателя об отклонениях от нормального темпа работы и дефектных замерах Индекс Наименование категорий времени Минуты % к Топ № наблюдения №.

элемента Причины отклонений Топ Оперативное 31,89 То Основное Тв Вспомогательное Тпз Подготовительно-заключительное 2,17 6,8 Тоб Обслуживание рабочего места 1,6 5 Тпр Тпотл Перерывы на отдых и личные надобности 0,64 2 Тпт Перерывы технологические Т — норма времени на измеритель всей работы 36,3.

Мероприятия по совершенствованию организации труда и технологии выполнения работ, которые должны быть проведены при внедрении рассчитанной нормы Положить на стеллаж запасные инструменты, что снизит непроизводительные затраты времени при замене неисправных основных инструментов.

Составил Проверил Согласовал Дата Должность Подпись Дата Должность Подпись Дата Должность Подпись.

Определить норму выработки локомотивной бригады грузового движения при кольцевом способе обслуживания поездов локомотивами при следующих исходных данных.

Показатель Величина показателя Длина участка, А — Б, км 180 Длина участка, А — В, км 170 Участковая скорость: в нечётном направлении Vуч1, км/ч 45 в чётном направлении Vyч2, км/ч 43 Время ожидания поезда обратного направления tож, ч. 0,83 Нормативные затраты времени на подготовительные и вспомогательные элементы процесса, мин. t1 31 t2 19 t3 19 t4 25 t5 18 t6 24 Размеры движения поездов на участках, пар, А — Б 43 А — В 47.

Среднемесячная норма рабочего времени в 2016 году при 40-часовой рабочей неделе составляет 164,5 часа.

Рассчитываются следующие по показатели на участке, А — Б (при работе с отдыхом в пункте оборота):

Тп = (31 / 60) + (19 / 60) + (180 / 45) + (19 / 60) + (25 / 60) + (18 / 60) + (180 / 43) + (24 / 60) = 10,45ч;

— норма выработки для бригад, обслуживающих транзитные и сборные поезда.

— локомотиво-километры на участке за месяц.

∑ Ml = 180 * 43 * 30 * (1 + 0,10) = 255 420 лок-км;

— явочная численность локомотивных бригад Ч = 255 420*2/5666,9 = 90 чел.

Рассчитываются следующие по показатели на участке, А — Б (при работе без отдыха в пункте оборота):

— норма времени на поездку бригады Тп = (31 / 60) + (19/ 60) + (180 / 45) + 0,83 + (180 / 43) + (25 / 60) = 10,27 ч;

— норма выработки для бригад, обслуживающих транзитные и сборные поезда Нв = 164,5 *2*180/10,27 = 5766,3 лок-км;

— локомотиво-километры на участке за месяц.

∑ Ml = 180 * 43 * 30 * (1 + 0,10) = 255 420 лок-км;

— явочная численность локомотивных бригад Ч =255 420*2 / 5766,3 = 89 чел.

Рассчитываются следующие по показатели на участке, А — В (при работе с отдыхом в пункте оборота):

— норма времени на поездку бригады Тп =(31 / 60) + (19 / 60) + (170 / 45) + (19 / 60) + (25 / 60) + (18 / 60) + (170 / 43) + (24 / 60) = 9,9 ч;

— норма выработки для бригад, обслуживающих транзитные и сборные поезда Нв = 164,5 *2*170/ 9,9 = 5649,5 лок-км;

— локомотиво-километры на участке за месяц.

∑ Ml = 170 * 47 * 30 * (1 + 0,10) = 263 670 лок-км;

— явочная численность локомотивных бригад Ч = 263 670*2/5649,5 = 93 чел.

Рассчитываются следующие по показатели на участке, А — В (при работе без отдыха в пункте оборота):

— норма времени на поездку бригады Тп = (31 / 60) + (19 / 60) + (170 / 45) + 0,83 + (170 / 43) + (25 / 60) = 9,81ч;

— норма выработки для бригад, обслуживающих транзитные и сборные поезда Нв = 164,5*2*170 / 9,81 = 5701,3 лок-км;

— локомотиво-километры на участке за месяц.

∑ Ml = 170 * 47 * 30 * (1 + 0,10) = 263 670 лок-км;

— явочная численность локомотивных бригад Ч = 263 670*2 /5701,3 = 92 чел.

Заключение

.

Вопросы повышения производительности труда — едва ли не самый частый вопрос в практике управления персоналом. Вряд ли будет ошибкой, если сказать, что специалисты по подбору персонала и руководители разных уровней задаются им каждый день, и каждый раз ответ на него разный.

Проведенный анализ системы заработной платы и показателей по труду ИП Калининой О.Э.за период 2012;2014гг. говорит о том, что основная доля персонала в ресторане &# 171;Забайкалье" - это производственно-торговый персонала со средне-специальным образованием, что является вполне нормальным явлением в связи со спецификой производства. Также проведенный анализ показал, что фонд заработной платы в общем объеме валовой выручки на протяжении всего исследуемого периода составляет примерно 30%, а в общем объеме издержек фонд заработной паты ИП Калининой О. Э. занимает значительную долю примерно 77%, это говорит о том, что производство продукции и торговля в ресторане «Забайкалье» является достаточной степени зарплатоемкими, и такая тенденция наблюдается на протяжении всего исследуемого периода. На одного работника ИП Калининой О. Э приходится в среднем за исследуемый период с 2014;2009гг. около 345 тыс. руб. выручки от продажи продукции, товаров и услуг ресторана &#.

171;Забайкалья", чистой прибыли на одного работника приходится около 61 тыс. руб. Средняя заработная плата в ресторане «Забайкалье» за исследуемый период составила в среднем около 9 тыс. руб.

Увеличение производительности, чтобы достичь лучших результатов с меньшими усилиями, можно следующими способами.

Укрепление материально-технической составляющей производства. Автоматизация бизнес-процессов, как первичных, так и вторичных (включая предоставление) даст довольно резкое увеличение производительности труда. И использование современного оборудования позволит повысить эффективность человеческих ресурсов.

Современная система управления предприятием, на основе не только автоматизировать процессы, но механизм накопления и управления знаниями, позволит увеличить производительность труда сотрудников — менеджеров среднего звена.

Снижение затрат на производство единицы продукции может быть достигнуто путем снижения затрат непроизводственного характера. Выявление узких мест и точек необоснованных затрат поможет аудита бизнес-процессов предприятия.

Создание методического нормативно-правовой базы предприятия позволит четко поставить перед работниками задачи и очертить круг их профессиональных обязанностей. Благодаря этому, сократить время, затрачиваемое на уточнение целей, решении любых вопросов и споров о распределении обязанностей по соответствующим специальностям. Определение границ функциональных зон и центров ответственности за процесс и его результат — важный момент для повышения эффективности управления бизнесом.

Совершенствование организации труда является важным фактором. Это касается как санитарных условий и этическая составляющая организации рабочего места и деятельности. Улучшение условий труда, Организация питания в офисе и др. позволит сократить время, проведенное решения непроизводственных вопросов, а также повысить лояльность сотрудников к фирме.

Ориентация социальной политики на работника, мотивационный компонент является наиболее значимым фактором, влияющим на рост производительности труда.

Авдуев В. Управление персоналом: технология формирования команды / В. Авдуев — СПб.: Финансы и статистика, 2013. — 544 с.

Агальцева М. Персонал внаем: плюсы и минусы // Служба кадров, 5, 2014, 24−29 с.

Амулетина Р. Компьютер в работе кадровой службы: обзор программных продуктов / Р. Амулетина — СПб.: Кадровое Дело, 2013. — 240 с.

Балабанов И. Т. Основы финансового менеджмента, как управлять капиталом? М.: Финансы и статистика, 2014.

Батаршева А. Психология управления персоналом // Менеджмент в России и за рубежом, 2008 — 456 с.

Веснин В. Р. Практический менеджмент персонала / В. Р. Веснин. — М.: Юристъ, 2014 — 495 с.

Воронцова М. М. Успех процесса подбора кадров // Кадровое дело, 2014 — 780 с.

Гончарик Л. Инвидционное обеспечение государственной кадровой политики / Л. Гончарик, С. Л. Мальченко // Предпринимательство в Беларуси. — 2014 — 900 с.

Грошев И. В. Организационная культура- М.: Центр, 2014. — 341с.

Драккер П. Управление нацеленное на результаты. М.: Технологическая школа бизнеса, 2008 г.

Забродишин Ю. М. Психология личности и управления человеческими ресурсами- М.: Дело, 2013. — 246с.

Зайцева Г. Г. Файбушевич С.И. Управление кадрами на предприятии персональный менеджмент. — СПб.: Издательство Санкт-Петербургского университета экономики и финансов, 2009 г.

Иванцевич.

Дж.М., Лобанов А. А. Человеческие ресурсы управления: основы управления персоналом. М.: Дело, 2014 г Карпович А. А. Анализ финансово-хозяйственной деятельности- М.: Центр, 2013. — 413с.

Кибаков А. Я. Управление персоналом организации, М.: ГАУ, 2013 г.

Князев В.Н., Лукин В. В., Самоделов В. Г., Дедков А. К. Региональный рынок труда: проблемы, концепции, управление. М.: АСТ-ПРЕСС КНИГА, 2014. — 320 с.

Красикова Ю. Персонал — основа организации // Управление персоналом, 2013 — 142 с.

Лискон М.Х., Альберт М. Основы менеджмента. М.: Дело, 2014 г.

Лифортенко Р. Анализ финансово-хозяйственной деятельности — СПб.: Питер, 2013. — 351 с.

Лукинич В. В. Исследование рынка труда и образования. М.: Образование и инвидтика, 2009. — 144 с.

Маковская Н. Анализ человеческих ресурсов в системе управления персоналом // Управление персоналом. — 2008 г. — 430 с.

Моргунов Е. Б. Управление персоналом: исследование, оценка, обучение. — М.: Дело, 2013 г. — 654 с.

Новикова Е. Д. Инструменты подбора персонала // Кадровик, 2013, № 7. — 256с.

Новикова Е. Д. Корпоративная культура и управление изменениями // Менеджмент в России и за рубежом, 2014, № 7. — 362 с.

Ожегов Ю. Управление персоналом, оценка эффективности — СПб.: Питер, 2013. — 284с.

Озерникова Т. Мотивационное значение заработной платы // Служба кадров, 3, 2013, 24−29с.

Ошибка в индексе Не все потери Откуда?

Индивидуальный предприниматель.

(директор).

Зав. производством.

Бухгалтер

Администратор

1. Официанты.

2. Уборщицы помещений.

Производственный персонал.

Ведущий повар

1.повар

2. провар мясник.

3. кондитер

Обслуживающий персонал.

1.кухонный работник.

2. посудницы.