Организация отдыха и развлечений в курортных гостиницах на примере гостиницы Ривьера в Сочи

Тисо-самшитовая роща, где растет более 60 сортов различных деревьев и кустарников. Орлиные скалы, где можно насладиться потрясающим зрелищем Главного Кавказского хребта и видом вершины горы Ахун.

В состав Сочи входят такие курорты как Адлер, Вардане, Вишневка, Волконка, Головинка, Дагомыс, Красная поляна, Кудепса, Лазаревское, Лоо, Макопсе, Совет-Квадже, Хоста, Чемитоквадже, Якорная Щель.

Курорт Хоста — райский уголок, расположенный в микрорайоне города Сочи. Отдых в Хосте, благодаря его местоположению, отличается удивительным спокойствием и отрешенностью от внешней суеты. Поселок городского типа похож на ботанический сад, его улицы утопают в роскошных зарослях тропических деревьев и кустарников. Достопримечательности Хосты: тисо-самшитовая роща, развалины старинной генуэзской крепости, Навалишинское ущелье.

2.2 Анализ деятельности гостиницы «Ривьера» г. Сочи.

Курортная гостиница «Ривьера» — гостиница круглогодичной эксплуатации, расположена в самом «сердце» Сочи и расположена таким образом, что из всех ее окон раскрывается прекрасный вид на горы и городские достопримечательности. Удобное местоположение в 30 км от международного аэропорта, в 2 км от железнодорожного вокзала, вблизи старейшего парка города Сочи с одноименным названием «Ривьера». В парке множество аттракционов, которые понравятся не только детям, но и взрослым.

Все номера гостиницы соответствуют европейским стандартам. Всего 23 номера:

20 — номеров однокомнатных 2-х местных повышенной комфортности.

2 — номера 2-х комнатных 2-х местных «повышенной комфортности».

1 — 2-х местный однокомнатный номер «повышенной комфортности — семейный», имеется дополнительно отдельная кухня и барная стойка.

Все номера оснащены системами кондиционирования и отопления, цветным телевизором, ванными комнатами, холодильником, телефоном.

Дополнительные услуги: мини-бар, прачечная, сейф, спутниковое телевидение, заказ такси, круглосуточная стойка регистрации, камера хранения багажа, Интернет, трансфер. Действует услуга рум-сервиса (круглосуточного обслуживания номеров). В 20 метрах находится охраняемая платная авто-стоянка. Также в 10 метрах от отеля расположены рестораны, кафе и столовые на любой вкус и кошелек. В 300-х метрах расположен платный пляж повышенной комфортности, с водными аттракционами для детей и взрослых Размещение домашних животных не допускается.

Принимаются кредитные карты: Visa, Euro/MasterCard, Maestro.

Ближайшие достопримечательности:

— Океанариум.

— Зеленый театр

— Парк Ривьера.

— Поющие фонтаны.

— Морской порт Сочи Популярные достопримечательности рядом:

— Зимний театр

— Летний театр

— Гора Ахун.

— Кавказский государственный природный биосферный запведник.

— Музей истории Хостинского района.

Исходя из анализа деятельности курортной гостиницы «Ривьера» можно отметить ее замечательное местоположение, в центре города, в шаговой доступности до различных кафе и ресторанов, на берегу моря, в непосредственной близости до главных достопримечательностей. Номера гостиницы соответствуют европейским стандартам и конечно же курортная гостиница «Ривьера» пользуется спросом у отдыхающих. Однако, для улучшения деятельности и привлечения дополнительного потока туристов предлагается ряд рекомендаций по улучшению деятельности гостиницы «Ривьера».

2.3 Рекомендации по организации отдыха и развлечений в гостинице «Ривьера» г. Сочи.

Проанализировав деятельность курортной гостиницы «Ривьера» предлагается ряд рекомендаций по улучшению деятельности гостиницы.

В ходе анализа региона Сочи выяснилось, что город имеет множество уникальных достопримечательностей. В связи с чем, предлагается организовать экскурсионное обслуживание прямо в отеле. Во-первых, это будет удобно отдыхающим, кто захочет познакомиться с культурным наследием города, отдыхающим не нужно будет искать экскурсионное бюро в городе и не придется ни о чем беспокоиться, не нужно будет даже выходить из гостиничного комплекса, ведь все необходимые заявки на экскурсии можно будет сделать прямо в отеле. Во-вторых, это дополнительное привлечение прибыли.

Также, исходя из анализа, выяснилось, что в отеле «Ривьера» отсутствует анимационный сектор и в связи с этим предлагается включить анимацию в обязательный пакет услуг. Известно, что разнообразные анимационные программы способствуют улучшению имиджа учреждения, наделяют его конкурентными преимуществами, и располагают к возврату гостей в данный отель, так как гости обычно возвращаются в понравившееся им место.

В настоящее время большинство отдыхающих пользуется оздоровительными услугами при гостиничных комплексах, поэтому, для удобства отдыхающих рекомендуется организовать в отеле «Ривьера» небольшой, уютный СПА салон. К тому же, наличие СПА центра при гостинице часто свидетельствует о высоком уровне гостиничного комплекса и хорошем сервисе.

Заключение

Цель данной работы заключалась в разработке практических рекомендаций по организации отдыха и развлечений в курортной гостинице «Ривьера» город Сочи, исходя из поставленной цели можно сделать следующие выводы:

Рынок туризма переориентировался на внутренние направления, соответственно отдых на Российских курортах в наше время особенно популярен.

Курортные гостиницы — это гостиничные предприятия, расположенные в местах с наиболее приятными и полезными природно-климатическими условиями: на побережьях морей и океанов, возле озер, рек, вблизи полезных источников, в горной местности, так как целью курортных гостиниц является размещение и обслуживание людей, стремящихся к отдыху и восстановлению здоровья.

Наиболее традиционными формами организации досуга в курортных гостиницах являются анимационный сектор, рекреационный сектор, экскурсионная работа.

Сочи — курортная столица России, обладающая благоприятными природно-климатическими условиями, развитой инфраструктурой, уникальными достопримечательностями. Это место идеально подходит для отдыха и восстановления сил.

Курортная гостиница «Ривьера» — гостиница круглогодичной эксплуатации, расположена в самом центре Сочи, соответствует европейским стандартам и располагает всеми условиями для улучшения своей деятельности и привлечения новых гостей.

Для улучшения деятельности гостиницы «Ривьера» город Сочи, были разработаны рекомендации по улучшению деятельности гостиницы. Было предложено организовать анимационный сектор, рекреационный сектор и экскурсионное обслуживание. Предположительно данные меры могут улучшить деятельность гостиницы и привлечь дополнительный поток отдыхающих.

Арбузова М. Ю. Технология и организация гостиничных услуг/ Издательский центр «Академия», 2009. -224 с.

Введение

в гостеприимство.

учебн. пособие Дж. Р Уокер; пер. с англ. В. Н. Егорова — 2-е издание. -.

М.:ЮНИТИ-ДАНА, 2002. — 607с Романов А. В. Гостиничные комплексы. Организация и функционирование. Учебн. пособие;

Феникс, 2010. — 221с.

Сорокина А. В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах: Учебн. пособие. — М.: Альфа-М; ИНФРА-М, 2006. -304с.

Туристский терминологический словарь. / Ред. И. В. Зорин, В. А. Квартальнов. — М.; Советский спорт, 1999. — 664 с.

Чернов А. Путеводитель Сочи. Креатив Джоб, 2013.

Интернет источники:

1. www.atorus.ru.

2. www.bgoperator.ru.

3. www.tophotels.ru.

4. www.profi.travel.ru.

5. www. otel-riviera.ru.

Туристский терминологический словарь. / Ред. И. В. Зорин, В. А. Квартальнов. — М.; Советский спорт, 1999. — 664 с.

Материал взят с официального сайта отеля «Ривьера» www. otel-riviera.ru.