Гостиничные сети

Исследование внешней среды выступает инструментом, посредством которого авторы стратегии осуществляют контроль внешних, по отношению к компании, факторов с целью предвидеть возможные угрозы и вновь открывшиеся возможности. Исследование внешней среды дает возможность компании своевременно прогнозировать возникновение возможностей и угроз, разработать план действий на случаи возникновения чрезвычайных обстоятельств, сформулировать стратегию, которая позволит компании достичь целей и превратить существующие угрозы в перспективные возможности. По нашему мнению, наибольшее воздействие на функционирование гостиниц оказывают экономические факторы. Мало того, чтобы знать, сколько у компании потенциальных клиентов, гораздо важнее определить, какие услуги они захотят купить. На платежеспособный спрос граждан влияет множество факторов, среди которых уровень развития экономики страны, размер оплаты труда, уровень инфляции и безработицы.

Следует учитывать высокую степень зависимости спроса на гостиничные услуги от уровня дохода. Усредненные данные свидетельствуют о том, что граждане вынуждены тратить только лишь на приобретение продуктов питания до 70 процентов своих доходов. Сложившаяся в настоящее время ситуация негативно влияет на развитие гостиничной индустрии. Помимо уровня дохода, на спрос существенно влияют темпы инфляции, курсы валют, уровень занятости и др. Каждый из перечисленных факторов может представлять угрозу, но в то же время и открывать новые возможности развития для компании. Группа факторов социального поведения включает факторы меняющихся отношений в обществе, нравы и ожидания общества (к примеру, отношение к роли женщин, роли предпринимательства, меньшинств (национальных, сексуальных) в обществе, общественных движений).Исследование демографических факторов внешней среды также играет важную роль при анализе потенциала гостиницы, поэтому менеджер должен анализировать вопросы, касающиеся численности населения, размещения его по отдельным странам и регионам, возрастной структуры с выделением трудоспособного населения, учащихся и пенсионеров. Так рынок туризма людей пожилого возраста является в настоящее время самым быстрорастущим. Природные и климатические факторы не могут не оказывать влияние на состояние гостиничного бизнеса, тем более что отдельные аспекты разумного использования рекреационных и природных ресурсов, защиты окружающей среды приобретают статус глобальных.

Помимо этого, природно-климатические факторы (топография, климат, фауна и флора) — ключевой элемент мотивации клиентов к путешествию и привлечения гостей в ту или иную страну или регион. На основе исследования литературных источников следует утверждать, что гостиничное предприятие не может влиять на факторы макроэкономического уровня (может только подстроить свою работу под воздействие данных факторов) при создании конкурентных преимуществ, следовательно, наибольшее значение в развитии конкурентоспособности гостиниц играют факторы микросреды (отраслевые) и факторы внутренней среды гостиничного предприятия [9,c.123]. Рассмотрим влияние факторов микросреды на конкурентоспособность гостиничного предприятия. Поведение покупателей. Для реализации стратегии, направленной на формирование лояльных клиентов, менеджменту гостиничного предприятия необходимо постоянно осуществлять анализ рынка, а также всей микросреды, в частности: потребительских ожиданий, перспектив гостиничного предприятия по созданию и продвижению услуг гостеприимства, соответствующим запросам потребителей. Также важно осуществлять оперативное и стратегическое планирование работы с целью обеспечения эффективной работы гостиничного предприятия. Любой из потенциальных клиентов гостиничного предприятия имеет свои особые требования к качеству, уровню и набору предлагаемых гостиницей услуг, при этом ни одно гостиничное предприятие не в силах угадать и удовлетворить весь спектр этих требований в полном масштабе. Следовательно, при разработке стратегии обслуживания гостей отелю следует сосредоточиться на отдельном или нескольких сегментах потребителей и на разработке предложения дополнительных и основных услуг, исходя из предпочтений данного сегмента. Для индустрии гостеприимства особенно важно, чтобы функционирование отеля было сконцентрировано на определенном сегменте потребителей [3,c.167]. Сегментация дает возможность гостинице предлагать гостям услуги, предназначенные для данных сегментов и, следовательно, учесть все запросы этого потребительского сегмента, укреплять репутацию гостиничного предприятия, проводить адресную рекламу.

Количество сегментов, на которых специализируется гостиничное предприятие, зависит от уровня ее вместимости, квалификации работников, оснащенности здания. У каждой компании гостинично-туристического комплекса свой контингент потребителей [6,c.45]. Деятельность конкурентов. Исследование конкурентов должно начинаться со сбора данных по гостиничным предприятиям, находящимся в территориальной близости, имеющих аналогичную звездность и сходный перечень услуг [8,c.56]. В процессе этого изучения проводится мониторинг отдельных аспектов деятельности отелей — конкурентов, в частности: — анализ и систематизация потенциальных и реальных возможных услуг, связанных с конкурентами [7,c.25]. — определение перечня основных конкурентов на рынке данной территории и их потенциальных перспектив [ 7, c.113]. — анализ и выявление всех имеющихся данных о производственной, хозяйственной, маркетинговой, финансовой и прочих видов деятельности конкурентов;— постоянное изучение всех новых услуг и предложений, появляющихся в отрасли [.

8,c.25]. Представленный перечень мер не является исчерпывающим, он может изменяться в зависимости от ситуации, специфики гостиничного предприятия и его перспектив. К сожалению, на практике выявить всех конкурентов отдельного гостиничного предприятия очень сложно, поэтому важно выделить именно те гостиничного предприятия, которые сходны по главным аспектам деятельности. Политика, осуществляемая поставщиками. К поставщикам услуг гостеприимства относятся маркетинговые посредники, занимающиеся исследованиями рынка, рекламой услуг гостиниц, продвижением этих услуг на рынок и продажей этих услуг. Эксперты считают, что самыми эффективными на сегодняшний день являются следующие каналы продажи услуг гостеприимства: — корпоративные агентства, продающие номерной фонд гостиничного предприятия за определенную комиссию;— туроператоры и турагентства;— call — центры компаний, осуществляющие обработку заявок от туристов и передающие заявки в службы бронирования отелей;— глобальные системы для резервирования (к примеру Galileo, Amadeus) или гостиничные брокеры (к примеру Booking.com).В целом, подводя итог, можно сказать, что выбор пути развития организаций гостиничной индустрии диктуются не столько внутренними процессами в отрасли, сколько рядом внешних причин, следовательно ключевым фактором достижения успеха выступает способность к пониманию потребностей рынка и адаптации к ним. Выделение факторов на внешние и внутренние обусловлено тем, что внутренняя среда организации — это та часть общей среды, которая находится в рамках организации и оказывает постоянное и непосредственное воздействие на функционирование организации. Факторы внешней среды обусловлены долговременными тенденциями и не связаны волевыми решениями конкретного субъекта. Внутренними являются факторы, воздействующие на отдельную гостиницу или в целом на индустрию. Внешними считаются такие факторы, как политическая ситуация в конкретном регионе и мире (характеризующая степень стабильности в обществе), демографическая ситуация (рост населения, миграция), экономическое состояние (уровень жизни граждан), уровень развития технологий, психо-графический фактор. Влияет на современную гостиничную индустрию и формирование современных научных концепций развития гостиничных предприятий. Среди способов развития современных гостиниц можно выделить, прежде всего, такую концепцию развития, как расширение.

Причем расширение может быть географическим и горизонтальным. Географическое расширение представляет собой стратегию, при которой гостиничное предприятие создает свои дочерние предприятия в различных регионах страны и мира. Как правило, это реализуется следующим образом: сначала отель эффективно развивается в отдельном регионе страны, затем выходит на национальный уровень, а затем и на рынок иностранных государств. Развитие гостиничных организаций посредством горизонтального расширения осуществляется путем расширения сферы своих интересов на смежные виды деятельности (питание, транспорт, досуг и т. п.).Многие компании добиваются роста доли рынка путем классификации своих продуктов (по типу, ценовым сегментам, структуре услуг и т. п.).Резюмируя все вышесказанное можно сделать вывод, что авторами были выделены основные факторы, определяющие развитие индустрии гостеприимства, на которые надо обратить пристальное внимание при разработки концепции развития индустрии гостеприимства в РФ. Гостиничные сети в России История.

На территории России прообразы гостинец — постоялые дворы появились в XII—XIII вв.; тогда они назывались ямами и располагались один от другого на расстоянии конного перехода. Они предоставляли приют и питание для всех категорий путешествующих и не отличались особым комфортом. Здесь также предлагались так называемые услуги «постоя».Следующий заметный период в развитии гостиничного хозяйства связан с установлением в Европе регулярной почтовой и транспортной сети на конной тяге. В России эти учреждения получили название ямские станции. Вдоль почтовых трасс появились почтовые станции для государственного транспорта, служившие также и местом отдыха; они укрывали от непогоды и упрощали процедуру смены лошадей. К XV в.

постоялые дворы присоединились к почтовым станциям; в сущности, их можно назвать прообразами мотелей. В больших русских городах появились гостиные дворы, отличающиеся от постоялых тем, что здесь путники получали возможность не только размещения и питания, но и совершения коммерческих операций, т. е. в гостиных дворах объединялись меблированные комнаты, торговые ряды, лавки, склады. Как правило, все это обносилось стенами и башнями с въездными воротами. Постоялые дворы вдоль дорог просуществовали довольно долго, вплоть до середины XIX века, а кое-где и дольше. Их развитие было резко приостановлено в связи с появлением и распространением железных дорог.

И только спустя определенное время развитие автомобильных перевозок вновь сделало необходимым возврат к традиционным гостиницам «вдоль дорог», представив их в новом облике — мотелей. К началу 20 века в России начали создаваться гостиницы мирового уровня, по зарубежным проектам и соответствующие всем требованиям того времени. Процесс развития индустрии гостеприимства России был скорректирован в советский период, когда развитие гостиничного хозяйства подчинялось пятилетним планам, государственному планированию и было изолировано от мировых тенденций. В результате к 90-м года 20 века индустрия гостеприимства России сильно отстала от мировых стандартов, и ее возрождение многие связывали с приходом в страну мировых брендов. В середине 90-х гг. на наш рынок проникли несколько мировых брендов M arriott, Holiday Inn, Sheraton, Kempinski.

Но иностранцы столкнулись с проблемами в России: редкая гостиница отвечала их жёстким стандартам, отработанным десятилетиями. Первый опыт создания российской гостиничной цепи был предпринят в середине 90-х годов 20 века в Москве. Средства размещения, расположенные в районе ВДНХ, были объединены в цепь «Норд-отель». Однако стать настоящей гостиничной цепью этой корпорации не удалось: собственник объектов не смог переломить сопротивление старых кадров внедрению новых форм управления, которые, к тому же, были, не слишком четко прописаны. Российский туризм становится гармоничной частью мировой туристкой системы. Сегодня следствия глобализации все больше проявляются в российской индустрии гостеприимства. Россия стоит на пороге коренных преобразований и тот бизнесмен, кто это осознает одним из первых — получит возможность максимально выгодно использовать сложившуюся ситуацию в своих коммерческих интересах. Российский рынок туристических услуг является в настоящий момент самым перспективным рынком в мире, поскольку он огромен, поскольку он не был полностью сформирован во всём многообразии его перспектив в эпоху исторического материализма, а тот его сегмент, который был раскручен советской властью, сейчас находится в стадии полураспада. Поэтому Россия располагает совершенно уникальной возможностью отстроить огромный российский рынок туристических услуг в соответствии с самыми современными тенденциями развития мирового туристического рынка, озвученными выше, и во всём многообразии его региональных возможностей. Рассмотрим первую российскую гостиничную сеть отелей уровня три-четыре звезды — HELIOPARK Hotels & Resorts. В сеть входит 16 действующих и строящихся гостиниц в России, Германии и Украине.

В составе сети отели трех направлений: городские, курортные и загородные. Общий номерной фонд действующих и строящихся отелей составляет более 1 730 номеров. HELIOPARK Hotels & Resorts имеет многолетний опыт работы на рынке гостиничных услуг, высокую репутацию и традиции, уважение со стороны партнеров и гостей. В отелях сети уделяется пристальное внимание уровню качества предоставляемых услуг, максимальному удовлетворению потребностей гостей, дальнейшему совершенствованию гостиничных технологий. Все отели сети работают по единым стандартам. &#.

171;HELIOPARK — место, где живет ваш отдых" — это слоган компании с момента ее основания. Расширение сети за счет получения в управление новых отелей является стратегической задачей HELIOPARK Group. В сеть отелей «Максима Хотелс» входят четыре бизнес-отеля, расположенные в Москве: «Максима Заря», «Максима Ирбис», «Максима Славия» и «Максима Панорама», общий номерной фонд которых составляет 511 номеров всех категорий. Конкурентным преимуществом сети отелей «Максима Хотелс» является возможность размещения больших семей в просторных номерах категории Family. Тесные партнерские отношения сети отелей «Максима Хотелс» с аквапарком «Ква-Ква Парк» позволяют гостям «Максима Хотелс» посещать крупнейший в Европе парк водных развлечений в рамках тура выходного дня. Девиз «Максима Хотелс»: «Уникальное сочетание европейского качества и русского гостеприимства». Многофункциональные комплексы Korston Hotels & Malls предоставляют широкий спектр услуг в сфере гостеприимства и обслуживания. Компания выступает на российском рынке в качестве девелопера и оператора гостиничных торгово-развлекательных комплексов и имеет централизованную систему управления, созданную на основе стандартов международного менеджмента и собственных 1Т-разработок.

Флагманским отелем будущей сети стал Korston Hotel & Casino. После принятия ряда законопроектов о выделении специальных игровых зон на территории Российской Федерации казино было закрыто, а отель переименован в Korston Hotel Moscow. Главным направлением развития многофункциональных комплексов стали расположенные на огромной территории различные предприятия сферы услуг под управлением одной команды. Компания поддерживает свои стандарты обслуживания и следует требованиям, которые на сегодняшний день диктует российский рынок гостиничных услуг. Отели сети Korston выделяются среди своих конкурентов, предлагая услуги со знаком плюс. Например, каждый остановившийся в отеле независимо от выбранной категории номера может позвонить в любую точку мира абсолютно бесплатно. Круглосуточный сервис, комфортабельное размещение, широкий спектр услуг, максимальная автоматизация процесса обслуживания гостей и использование высоких технологий — основополагающие принципы работы группы Korston.

Сегодня основным направлением развития компании являются гостиницы бизнес-класса, торговые площади, офисные центры, конгресс-холлы и развлекательные комплексы (кинотеатры, рестораны и кафе, ночные клубы, боулинг, бильярд и детские развлекательные центры). Гостиничная сеть «Катерина» — российский бренд, представленный тремя отелями на территории России. Это отели бизнес-класса с востребованным набором услуг, инновационным подходом к сервису и свежим взглядом на развитие гостиничного продукта для удовлетворения запросов современного путешественника. Особенностью сети «Катерина» является стремление к инновациям и использованию новейших технологий как в обустройстве отелей, так и в подходе к процессу гостиничного управления. Именно сеть «Катерина» стала первой в Москве предлагать гостям услуги бесплатного Wi-Fi (2007 г.), без которых сегодня уже не представляется ни один современный отель. В 2010 г.

управляющая компания &# 171;ЮМАКО менеджмент" ввела полный запрет на курение во всех отелях сети, заботясь о здоровье гостей и сотрудников и следуя ведущим тенденциям мирового гостиничного рынка. Девиз гостиничной сети «Катерина»: «Мы обслужим вас лучше, чем вы того ожидаете». «Интурист» — старейшая туристская компания в России. Более 80 лет она оказывает услуги в сфере гостеприимства. Бренд «Интурист» остается одним из самых узнаваемых не только в нашей стране, но и за рубежом. Девиз сети гостиниц Intourist Hotel Group: «Качество — традиции — гостеприимство». Гостиницы сети Intourist Hotel Group в России — это отели категории три звезды и три звезды плюс, которые отличает расположение в центре города или в непосредственной близости от центра, в наиболее востребованных туристами и имеющих значительный потенциал роста регионах — в Москве, Нижнем Новгороде, городах Золотого кольца России, Карелии, на Алтае. За рубежом «Интурист» ориентируется на гостиницы категории четыре-пять звезд, расположенные на курортах стран традиционно высокого туристского спроса (Италия, Турция, Чехия).

Эти отели имеют номера с дизайнерскими интерьерами, собственные пляжи, SPA-центры и другие высококлассные удобства. Объединяющими принципами, предусмотренными брендом сети Intourist Hotel Group как в России, так и за рубежом, являются доброжелательность, внимание, гостеприимство, индивидуальный подход к гостям, создание комфортных условий для их отдыха и работы. &# 171;Интурист" располагает широким спектром методов повышения эффективности и доходности гостиниц: от внедрения своих стандартов и обучения персонала до оптимизации расходов.

«Интурист» — это команда профессиональных менеджеров, имеющих большой опыт управления крупнейшими гостиницами в Москве, регионах России и за рубежом. Концепция бизнеса АМАКС «трехзвездочные номера — четырехзвездные услуги» предполагает создание единого многопрофильного комплекса, включающего: • гостиницу класса три звезды на 100 и более номеров;

• конгресс-центр, организующий корпоративные мероприятия &# 171;под ключ"; • развлекательный комплекс, учитывающий различные направления индустрии развлечений и включающий ресторанный комплекс с несколькими видами кухонь, боулинг, бильярдный клуб, танцпол; • центр оздоровления и красоты, оказывающий SPA-услуги, медицинские услуги, услуги салонов красоты. Все отели сети АМАКС находятся в собственности (иногда частичной), управляющие директора являются сотрудниками управляющей компании. Особенность сети: во многих отелях есть модельные комнаты, в номерах лежат Библия и Коран. Существуют номера категории бизнес-леди — номера для деловых женщин. Номера по-особому 24 оформлены, имеют набор дополнительных аксессуаров. При заезде отели предлагают гостям поучаствовать в беспроигрышной лотерее, а в качестве приза — час игры на бильярде, бокал пива или вина в баре. Социальная миссия сети декларируется как «дом вдали от дома». Для достижения данной цели создана собственная школа обучения персонала, где обучаются менеджеры и линейный персонал, директора стажируются за границей, используются новые технологии (интернет-обучение). Построена серьезная система контроля качества.

Контроль качества сервиса осуществляется как на местах, так и управляющей компанией. Некоторые проверки проводятся дистанционно, например, телефонный аудит и веб-камеры. A zimut Hotels Company управляет гостиницами, находящимися в собственности, на основании контракта на управление и на правах долгосрочной аренды. &#.

171;Ваш комфортный компаньон" — девиз сети. Разноплановость отелей (от 100 до 1 ООО номеров в отеле, городские и курортные комплексы) позволяет эффективно работать со всеми сегментами рынка: индивидуальными туристами, корпоративными клиентами (включая MICE-мероприятия), туристскими группами и др. Вот ценности, которые декларирует Azimut Hotels Company: «Для одних людей путешествие — это событие, может быть, даже приключение, для других — повседневная жизнь. Но какими бы разными ни были люди, оказавшиеся вдали от дома, их объединяет одно стремление: решить все свои дела и оказаться в отеле. Принять душ, отключить мобильный телефон, расслабиться на удобной кровати — это заветная мечта любого путешественника. Наша сеть позволяет этой мечте осуществиться, потому что мы создаем комфортную среду для отдыха наших гостей, всегда превосходя их ожидания"Глава 3. Анализ развития гостиничных цепей на российском рынке.

МеждународныегостиничныеоператорывРоссии.

По даннымежегодного исследования рынка гостиницв.

России, проводимогокомпаниейEY, наоктябрь2017годав РФ насчитывалось179гостиницподуправлениеммеждународныхгостиничныхоператоровсобщимномернымфондомвколичестве38 705номеров. Так, за период сянваряпо октябрь 2017годавстранеоткрылисьдевятьновыхгостиниц (1575номеров).

подмеждународнымуправлением.Длясравнения—в2016годув.

Россииначалифункционировать13новыхотелей, совокупныйномернойфондкоторыхсоставил2458номеров.Болееполовинысуществующегономерногофондаприходитсянагостиницы.

МосквыиСанкт-Петербурга (52%), занимиследуют.

Сочи (11%), Московскаяобласть (6%), Екатеринбург (3%)идругиегорода.К2022годупланируетсяувеличениечислагостиницподмеждународнымуправлениемна102объекта (20 249номеров).Такимобразом, есливсезаявленныеоператорамигостиницыбудутоткрыты, ток2022годуихколичествосоставит281объект (58 954номеров).

в59городах.

России.Вслучаереализациивсехпроектовдоляномерногофондав.

МосквеиСанкт-Петербургек2022годууменьшитсяна5%(до47%).Приэтомв.

Сочионасократитсядо8%засчетувеличениячислагостиницв.

Московскойобласти (на7%) ив.

НижнемНовгороде (на 3%).Крометого, планируетсяоткрытиегостиницв22городах, где ранеенебылоотелейподмеждународнымбрендом, втомчислево.

Владивостоке, Владимире, Новороссийске, Рязани, Саранске, Ставрополе, Томске, Хабаровске1.

2.Распределениесуществующегономерногофондапогородам.

России (данныезаоктябрь2017года)Распределениебудущегономерногофондапогородам.

России (сучетомсуществующегономерногофонда)Москва.

Санкт-Петербург.

СочиМосковскаяобласть.

ЕкатеринбургДругиегорода.

МоскваСанкт-Петербург Сочи.

МосковскаяобластьНижний.

НовгородДругиегорода1. Насегодняшнийденьмеждународныегостиничныеоператорыпредставленыв37городах.

России, ак2022годуонипланируютвестидеятельностьужев59городах. Также следуетотметить, чторасширениегеографииприсутствиямеждународныхгостиничныхоператоровчастосвязаноскрупнымисобытиямимировогомасштаба. Так, в2018годув.

Россииожидаетсяпроведениечемпионатамирапофутболу, которыйпройдетвследующих11городах:

Волгоград;

Екатеринбург;Казань;

Калининград;Москва;

Нижний.

Новгород;

Ростов-на-Дону;

Самара;Санкт-Петербург;

Саранск;Сочи.

2. Посостояниюнаоктябрь2017годав10из11указанныхгородовужедействуютгостиницыподмеждународнымуправлением (123гостиницы, 28 394номера).К2018году вэтихгородахпланируетсяоткрытиееще20гостиниц (5027номеров).В приложении 1 вграфике1 представленыданныезаоктябрь2017года, отражающие присутствиегостиничныхоператоров вгородах.

России.Насегодняшнийденьв.

Россиипредставлены22международных гостиничных оператора, которые управляют 179 гостиницами (38 705 номеров) в 37 городах. Награфикахпоказанораспределениедолигостиничныхоператоров вРоссииподаннымнаоктябрь 2017 года, атакжевперспективедо2022года—сучетомбудущихпроектов. Представлено в приложении 2 рисунок 1. Самаябольшаядолярынка (80%)распределенамеждупятьюкомпаниями:AccorHotels, HiltonWorldwide, MarriottInternational, CarlsonRezidorHotelGroup, InterContinentalHotelsGroup. Долягостиничныхоператоров-распределениепосуществующемуномерномуфонду (данныезаоктябрь2017года)Долягостиничныхоператороввперспективедо2022года-распределениепобудущемуномерномуфонду (сучетомсуществующего)CarlsonRezidor HotelGroupAccorHotelsMarriottInternationalInterContinentalHotelsGroupHiltonWorldwideДругиеоператорыCarlsonRezidor HotelGroupAccorHotelsMarriottInternationalInterContinentalHotelsGroupHiltonWorldwideДругиеоператор

Российские гостиничные бренды.

Следует отметить развитие российских гостиничных операторов, присутствующих на международном рынке. В большинстве стран мира (кроме США) национальные гостиничные бренды составляют значительно меньшую долю, чем гостиницы, находящиеся под международным управлением. Аналогичная тенденция наблюдается и на российском рынке: в настоящий момент гостиниц, работающих под международными брендами (179 объектов), почти в 1,5 раза больше, чем национальных отелей (101).По состоянию на октябрь 2016 года в России присутствовали 169 гостиниц под международным управлением и 72 — под российским. Таким образом, в текущем году разница сократилась на 19 объектов в пользу российских сетей. Российские операторы активно продолжают развивать свой бизнес, открывая новые гостиницы как на региональном рынке, так и за рубежом. Наиболее крупные российские гостиничные сети представлены в таблице ниже. Присутствие российских гостиничных операторов на российском и международном рынках (данные за октябрь 2017 года). Представлено в таблице 1 в приложении 3. Новые гостиницы:

2017−2018 годы.

В период с января по октябрь 2017 года в России открылись шесть гостиниц под международным управлением. По данным гостиничных операторов, а также согласно информации из открытых источников, до конца 2017 года начнут работать еще 14 гостиниц. Однако, на наш взгляд, открытие ряда объектов может быть перенесено на 2018 год. Представлено в таблице 1 и таблице 2 в приложении 4. Преимущества привлечения международного гостиничного оператора.

Гостиницы под управлением международных гостиничных операторов имеют ряд преимуществ относительно несетевых самостоятельных гостиниц.

ПреимуществоКомментарий.

Узнаваемость бренда.

Узнаваемый гостиничный бренд воспринимается как гарантия качества. Статус объекта.

Использование международного бренда позволяет повысить статус объекта.Безопасность.

Иностранные туристы предпочитают останавливаться в гостиницах, оперирующих под известными международными брендами в «небезопасных» странах. Глобальная система бронирования.

Глобальная система упрощает поиск и предоставляет возможность бронирования без посредников через различные электронные каналы.

Программы лояльности.

Различные преимущества и скидки для постоянных гостей побуждают туристов выбирать ту гостиничную сеть, в которой они являются участниками программы лояльности. Уровень сервиса.

Единые стандарты обслуживания и унификация систем управления и подготовки кадровв сетевых гостиницах обеспечивают более высокий уровень обслуживания, чем в независимых гостиницах. Устойчивость в кризисное время.

В период кризиса сетевые гостиницы более устойчивы по ряду причин, включая стабильный спрос со стороны постоянных лояльных гостей, возможность управлять загрузкой за счет присутствия в нескольких глобальных системах бронирования, наличиевысококвалифицированных специалистов с опытом работы в условиях волатильной экономики.

Более низкий уровень издержек.

В сетевых гостиницах уровень издержек на расходные материалы, инженерное обслуживание, рекламу и маркетинг может быть уменьшен за счет большого объема закупок товаров для всех гостиниц сети и распределения затрат между ними. Снижение рисков инвестора.

Наличие международного бренда снижает риски инвестора, а также является значительным преимуществом при продаже объекта и получении банковского кредита. Распределениемеждународныхгостиничныхоператоровпоколичествугостиниц706 050 403 020 100.

Существующиеоператоры (октябрь2017года)Будущиеоператоры.

Заключение

Анализ развития гостиничных цепей в России показывает, что это процесс протекает сложно и неоднозначно. В России работают крупные мировые гостиничные цепи, однако их присутствие ограничено (3−5 объектов). На первом этапе освоения мировыми гостиничными цепями российского рынка, создавались дорогие и престижные отели. (H oliday Inn Hotels and Resorts, Hyatt Hotels and Resorts, Utell идр.). На втором этапе стали создаваться отели более низких категорий, в частности трехзвездочных. Иностранные инвесторы интересуются в основном Москвой и Санкт-Петербургом.

В России при создании гостиниц, принадлежащих мировым гостиничным цепям, наиболее распространен франчайзинговый договор, предусматривающий продажу лицензии на использование торговой марки и прав на участие в системах сбыта и маркетинга сети. В России наряду с франчайзингом и контрактом на управление широкое распространение получила практика создания совместных предприятий. Российский гостиничный рынок включается в глобальные процессы, однако, проникновения мировых гостиничных цепей на территорию нашей страны происходит очень медленно. Для России необходимость модернизации индустрии гостеприимства нашей страны может быть решена с приходом в нашу страну гостиничных цепей и распространением их в регионах. Основные проблемы российской индустрии гостеприимства заключаются в ее слабой интеграции в мировую сферу туризма, больших диспропорциях в развитии регионов России, слабой привлекательности российского рынка для зарубежных компаний индустрии гостеприимства и слабая «восприимчивость» России к современным мировым тенденциям и инновациям. В качестве мер по активизации развития национальных гостиничных цепей в России можно предложить следующие рекомендации:

• совершенствование российского законодательства, которое пока не способствует развитию национальных гостиничных сетей;

• предоставление финансовых средств для развития отечественных гостиниц;

• защита инвесторов от рисков, т. к инвестирование в гостиничный бизнес связано с большим риском из-за отсутствия полной, достоверной статистики по туризму и серьезной аналитики;

• увеличение количества высокопрофессиональных управленцев и специалистов гостиничного бизнеса в России. Что ждет гостиничные цепи в будущем? Видимо, гостиничные цепи продолжат свое триумфальное развитие по всему миру. Можно надеяться, что Россия наберет обороты в развитии и продвижении гостиничных услуг, заняв серьезные конкурирующие позиции в гостиничном бизнесе.

Список литературы

и интернет ресурсов

Учебник И. И. Потаповой «Организация обслуживания гостей в процессе проживания"Издатель Академия, 2015 г. Книга А. С. Кусков «Гостиничное дело: учебное пособие» Издательство Дашков и К, 2010 г. Книга «Лучшие отели мира» авторы В. Башкирова В.Завьялова Издательство Коммерсантъ, Эксмо, 2008 г.

https://knowledge.allbest.ru/marketing/2c0b65625b2bc68a5c43b89521216c36₀.html база знаний объединяющая образовательные, научные, информационные сайты.

https://studfiles.net/preview/2 041 878/page:16/ файловый архив информации.

http://www.studmed.ru/docs/document39828/content информационный справочник.

http://prohotel.ru/news-218 293/0/ портал про гостиничный сервис.

http://umhos.ru/statistics/ сайт о гостиничном бизнесе.

http://www.new-hotel.ru/site/hotel-exploit/hotel-client/ новости гостиничного бизнеса.

http://businessrost.ru/world/hyatt-istoriya-brenda/#ixzz5138qwbxb деловой портал о бизнесе.

https://studfiles.net/preview/4 079 702/page:25/ информационный портал для студентов12. Абчук В. А. Менеджмент: Учебное пособие. 2-е издание. — СПб. Издательство Михайлова В. А., 2013.

— 463 с.;13. Андреев В. Ф., Гришина Н. Г., Лопатина С. Г. Основы менеджмента: Учебное пособие/ Под ред. С. Г. Лопатиной. — М.: Юрайт, 2012. — 265 с.;14.

Аникин Б. А. Высший менеджмент для руководителей: Учебное пособие. — М.: ИНФРА-М, 2010. -.

136 с.;15. Веснин В. Р. Менеджмент: Учебник. — 3-е изд., перераб. и доп. -.

М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2012. — 504 с.;16. Виханский О. С., Наумов А. И. Менеджмент: Учебник/ О. С. Виханский, А. И. Наумов. — 4-е изд, перераб.

и доп. — М.: Экономистъ, 2010. — 670 с.;17. Жолобов Ю. В. Формула управления. Практические рекомендации. -.

М.: «Либерия — Бибиформ», 2005. — 168 с.;18. Кнорринг В. Н. Искусство управления: Учебник.

— М.: Издательство БЕК, 2014 г. — 282 с.;19.

Менеджмент организации. Учебное пособие. Румянцева З. П., Соломатин Н. А. и др. — М.: 2014. -.

432 с.;20. Теория управления: Учебник/ Под общ. ред. А. В. Гапоненко, А. П. Панкрутина. -.

М.: Изд-во РАГС, 2012. — 558 с.;21. Экономика организации (предприятия): Учебник/ Под ред.

Н.А. Сафронова. — 2-е изд., перераб. И доп. — М.: Экономистъ, 2012.

— 618 с.;Приложение 1. График 1. Распределение существующего номерного фонда под управлением международных гостиничных операторов по городам России (данные за октябрь 2017 года):

120 001 100 010 000 899 425 224 149 531 068 387 252 663 102 734 3360CarlsonRezidorHotelGroupAccorHotelsInterContinentalHotelsGroupBelmondMarriottInternationalHiltonWorldwideBestWesternCapellaHotelGroupSokosHotelsKempinskiHotelsHyattHotelsCorporationLotteHotels&ResortsWyndhamHotelGroupLouvreHotelsGroupRixosCorinthiaHotelsRoccoForteHotelsFourSeasonsHotels&Resorts ViennaHouse DominaHotelsMamaisonHotels&ResidencesПриложение 2. Рисунок 1. География присутствия международных гостиничных операторов в городах России к 2022 году:

Приложение 3. Таблица 1. Присутствие российских гостиничных операторов на российском и международном рынках (данные за октябрь 2017 года).ГОСТОтель.

Менеджмент26/2Москва, Московская обл., Сочи, Нижний Новгород, Нижегородская обл., Иркутск, Иркутская обл., Кисловодск, Хакасия, Абакан, Бурятия.

Украина, АвстрияAmaks Hotels & Resorts19/4Владимир, Белгород, Ростов-на-Дону, Рязань, Азов, Омск, Великий Новгород, Воронеж, Тамбов, Новый Уренгой, Пермь, Казань, Красноярск, Уфа, Ижевск, Тольятти, Йошкар-Ола, Курган, Валдай. БеларусьAzimut Hotels18/8Москва, Санкт-Петербург, Сочи, Якутск, Владивосток, Воронеж, Астрахань, Мурманск, Уфа, Новосибирск, Нижний Новгород, Кострома.

Германия, АвстрияCronwell Hotels & Resorts11/3Московская обл., Санкт-Петербург, Ханты-Мансийский АО — Югра.

ГрецияHeliopark Hotels & Resorts7/1Солнечногорск, Звенигород, Небуг, Пенза, Суздаль, Малые Соли.

ГерманияСоюз Маринс Групп7/-Ялта, Сочи, Екатеринбург, Нижний Новгород, Ростов, Новосибирск, Суздаль, Малые Соли.

Чехия, Италия, НамибияCosmos Group5/3Ялта, Сочи, Екатеринбург, Нижний Новгород, Ростов, Новосибирск.

Альянс Отель Менеджмент5/-Москва, Московская обл., Петрозаводск, АлтайKorston Hotels3/-Москва, Казань, Серпухов.

Итого:

101/21Приложение 4. Таблица 1. Гостиницы под управлением международных операторов, открывшиеся в России с января по октябрь 2017 годаAccorHotelsIbisIrkutskCenterIbisBudgetMoscowPanfivskayaIbisMoscowOktyabrskoePole128114240.

Иркутск.

МоскваМоскваCarlsonRezidorHotelGroupParkInnbyRadissonIzmaylovoMoscow109МоскваHiltonWorldwideHiltonGardenInnMoscowKrasnoselskayaHiltonSt.PetersburgExpoforumHiltonGardenInnVolgograd292234158.

Москва.

Санкт-Петербург.

ВолгоградLotteHotels&ResortsLotteHotelSt.Petersburg150Санкт-ПетербургMarriottInternationalCourtyardbyMarriottNizhnyNovgorod150Нижний-Новгород.

Итого:

9 гостиниц1575 номеров5 городов.

Таблица 2. Гостиницы под управлением международных операторов, которые планируется открыть в России до конца 2017 года (данные за октябрь 2017 года).AccorHotelsIbisDomodedovo158Домодедово, Мос.обл.CarlsonRezidorHotelGroupRadissonBluHotel, Rostov-on-Don81Ростов-на-ДонуHiltonWorldwideHiltonGardenInnNovorossiyskHiltonGardenInnOrenburg125119.

Новороссийск.

ОренбургHyattHotelsCorporationHyattRegencyMoscowPetrovskyPark298МоскваInterContinentalHotelsGroupHolidayInnExpressMoscow-Dubininskaya184МоскваMarriottInternationalSheratonNizhnyNovgorodKremlinSheratonRostov-on-DonFourPoints bySheratonSaranskFourPointsbySheratonVoronezhVoronezh Marriott Hotel176307159108220.

Нижний Новгород.

Ростов-на-Дону.

СаранскВоронеж.

ВоронежWyndhamHotelGroupRamadaH&SMoscowGreenwoodParkDaysHotelZolotoeKoltsoRamadaResortZolotoeKoltso376150200.

Москва.

Переславль-Залесский.

Переславль-Залесский.

Итого:

14 гостиниц2720 номеров9 городов.