Себестоимость продукции

Показатель себестоимости продукции всегда имел большое значение для предприятия. Исчисление себестоимости продукции необходимо для:

определения рентабельности предприятия в целом и отдельных видов продукции;

определения цен, по которым будет реализована продукция;

принятия решения на основе себестоимости о производстве новых видов продукции или снятии с производства;

выявления резервов снижения затрат.

Таблица 10

Основные проблемы высокого уровня себестоимости и выявление резервов ее снижения на ООО «Уралхозторг»

№

п/п Проблема Пути решения проблемы Резервы снижения и внедрения Сроки Ответственное лицо 1 Высокие темпы роста себестоимости продукции Рассмотреть основные элементы структуры себестоимости продукции и выявить резервы по ее снижению Снижение затрат на приобретение материалов, смена поставщика молока 1−2 месяца Менеджер по закупкам 2 Повышение удельного веса и общей величины расходов на приобретение товаров для перепродажи Определить резервы снижения стоимости и экономии на поставщиках Снижение затрат на приобретение товаров для перепродажи, смена поставщика 1−6 месяцев Менеджер по закупкам 3 Повышение удельного веса и общей величины расходов электроэнергию

Определить основные способы снижения затрат на электроэнергию, принять меры по экономии электроэнергии для хозяйственных нужд Снижение затрат на электроэнергию, замена ламп накаливания на светодиодные лампы 2−4 месяца гл. энергетик 4 Повышение удельного веса и общей величины расходов на воду Внедрение различных видов технологического оборудования для снижения данного элемента затрат Снижение затрат на воду, путем использования безотходного производства 1 год гл. Технолог, экономист В целом проблемы высокого уровня себестоимости продукции предприятия ООО «Уралхозторг» можно свести к проблемам роста общей величины затрат и их удельного веса по таким статьям как расходы на приобретение сырья и материалов, расходы на электроэнергию и расходы на воду.

Далее построим дерево целей способствующих снижению себестоимости ООО «Уралхозторг»

Рисунок 4 — Основные направления снижения общей величины себестоимости продукции предприятия ООО «Уралхозторг»

Основным направлением снижения затрат на электроэнергию предлагаем осуществить при помощи замены обычных ламп накаливания на светодиодные лампы. Монохромные светодиодные лампы Орел Е27 применяются в интерьерной подсветке, в торговом и производственном помещении, торговых витринах, POS-материалах, в качестве локальной подсветки различных объектов. Надежно и долговечно работают в грунтовых, тротуарных, уличных и ландшафтных светильниках. Могут использоваться как энергосберегающие лампы. Низкое энергопотребление и долговечность делает эти лампы идеальными для применения в аварийном освещении.

Таблица 11

Основные технические характеристики светодиодных ламп «Орел Е27»

Количество светодиодов

21 шт Вид питающего напряжения

постоянное или переменное (AC/DC) Напряжение питания, В

12.85 В или 85…240 В Потребляемая мощность

не более 3 Вт Осевая сила света

от 7 до 700 Кд Цоколь

Е-27 Габаритные размеры

без колбы — Ø 41 мм, h 62 мм Эксплуатационный ресурс

не менее 5 лет Таблица 12

Цены на светодиодные лампы Орел E27

Фотография Наименование Количество светодиодов Напряжение питания, В Потребляемая мощность, Вт Цена розн., руб. Орёл Е27−220 В, светодиодная лампа 21 220 В 2,5 566 Орёл Е27−21−12 В, светодиодная лампа 21 12−85 В 2,5 566 Орёл Е27−21M-220 В, светодиодная лампа с матовым рассеивателем 21 220 В 2,5 566

Основным преимуществом светодиодных ламп является низкая температура нагрева ламп, что позволяет их использовать при подсветке косметической продукции, продуктов питания и других категорий товаров, для которых температурный режим хранения имеет большое значение Совместно с системой Белт Лайт (Belt Light) светодиодные лампы Орел Е27 применяются в иллюминации, как статического так и динамического типа.

Использование белых матовых светорассеивателей и яркое монохромное свечение светодиодов дают возможность с успехом применять эти лампы для создания мало затратного и эффективного производства. Применение данных ламп способствует снижению себестоимости электроэнергии по сравнению с применением обычных ламп накаливания на 45−48%. Так же хотелось бы отметить, что в целом на предприятии используется 880 ламп, величина их затрат на потребляемую электроэнергию составляет (880 * 12 * 0,15) = 1584 тыс.

руб. Общая экономия в данном случае составит (1584 — (1584 * 48%)) = 760,32 тыс.

руб. Исходя из вышеуказанной стоимости общая величина затрат на приобретение данных ламп составит (880*565,9) = 498 тыс.

руб. По мнению ведущих инженеров — электриков и экономистов лампы светодиодной конструкции являются лампами будущего.

Заключение

В системе показателей, характеризующих эффективность производства и реализации, одно из ведущих мест принадлежит себестоимости продукции.

Себестоимость продукции — это выраженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию. В себестоимости продукции как синтетическом показателе отражаются все стороны производственной и финансово-хозяйственной деятельности предприятия: степень использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов, качество работы отдельных работников и руководства в целом.

Исчисление этого показателя необходимо по многим причинам, в том числе для определения рентабельности отдельных видов продукции и производства в целом, определения оптовых цен на продукцию, осуществления внутрипроизводственного хозрасчета, исчисления национального дохода в масштабах страны. Себестоимость продукции является одним из основных факторов формирования прибыли. Если она повысилась, то при остальных равных условиях размер прибыли за этот период обязательно уменьшиться за счет этого фактора на такую же величину. Между размерами величины прибыли и себестоимости существует обратная функциональная зависимость. Чем меньше себестоимость, тем больше прибыль, и наоборот. Себестоимость является одной из основных частей хозяйственной деятельности и соответственно одним из важнейших элементов этого объекта управления.

Все статьи затрат в себестоимости продукции в 2009 году выросли по сравнению с 2007 и 2008 годом на 19,29%, в 2009 году по сравнению с 2008 годом на 64,7%. Увеличение затрат может быть связано с процессом инфляции, а также расширением производства. Рассмотрим подробнее статьи затрат по их элементам. В 2009 году по сравнению с 2008 годом произошло увеличение материальных затрат на 101,7%. В 2009 году увеличились затраты на амортизацию на 105,5%, это произошло за счёт увеличения количества объектов основных фондов и их стоимости. Прочие затраты в 2009 году по сравнению с 2008 годам снизились более чем в 4 раз за счёт снижения платы за коммунальные услуги, на рекламу и т. д. Затраты на оплату труда и отчисления на социальные нужды в целом с 2008 по 2009 год выросли, статья затрат на оплату труда на 62,3%, а статья отчисления на социальные нужды на 57,5%. Это увеличение можно объяснить повышением заработной платы работников предприятия. Наибольший удельный вес в объеме всех затрат занимают материальные затраты, которые составляют более половины всех затрат, а именно в 2009 году 85,87% к общим затратам, при этом наименьший удельный вес в структуре затрат 2009 года занимают прочие затраты 2,45%. На предприятии основную долю в материальных затратах занимают расходы на приобретение сырья и материалов, их удельный вес с каждым годом постепенно возрастает. Затраты на топливо на предприятии с каждым годом снижают свой удельный вес в структуре материальных затрат, что связано с изменениями условий поставки товаров до покупателя. Увеличение тарифов ЖКХ ведет к увеличению как общей величины затрат на энергию, так и роста данного показателя в структуре материальных затрат, если на конец 2007 года данный показатель составлял 3% в общей структуре материальных затрат, то уже на конец 2009 года он возрос до 3,7%. Что касается затрат на тару и упаковку, которую предприятие закупает у ООО «Палитра» то величина затрат на их закупку с каждым годом увеличивается, но снижается их удельный вес в общей структуре материальных затрат, что связано с определенными скидками на данную продукцию при увеличении объема заказов.

1. Грузинов В. П., Грибов В. Д. Экономика предприятия: Учеб. пособиеМ.: Финансы и статистика, — 2008.-208 с.

2. Заводшнов Н. Д. Остовы предпринимательской деятельности в АПК: Учеб. пособие — М.: Изд-во МСХА, — 2004.-365 с.

3. Коваленко Н. Я. Экономика сельского хозяйства. С основами аграрных рынков. Курс лекций. — М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ: Издательство ЭКМОС, — 2007.-448 с.

4. Любушкин Н. П., Лещёва В. Б. Анализ финансовоэкономической деятельности предприятия: Учеб. пособие для вузов. — М.: ЮНИТИДАНА, — 2008.-471 с.

5. Мокий М. С., Скамай Л. Г., Трубочкина М. И. Экономика предприятия: Учеб. пособие. / Под ред. проф. М. Г. Лапусты.

М.: ИНФРА-М, — 2004;264 с.

6. Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: 4-е изд., перераб. и доп. — Минск: ООО «Новое знание», -2004.-688 с.

7. Экономика предприятия: Учебник. / Под ред. проф. Н. А. Сафронова.

М.: «Юристь», — 2003.-584 с.

8. Экономика предприятия: Учебник. / Под ред. проф. О. И. Волкова. — М.: ИНФРА-М, -2009.-416 с.

9. Экономика предприятия: Учебник. / Под ред. проф. О. И. Волкова., В. К. Кляренко. М.: ИНФРА-М, — 2003.-280 с.

10. Экономика предприятия: Учебник. / Под ред. Е. А. Контора. — СПб: Питер, — 2002.-352 с.

Приложения

Мокий М.С., Скамай Л. Г., Трубочкина М. И. Экономика предприятия: Учеб. пособие. / Под ред. проф. М. Г. Лапусты.

М.: ИНФРА-М, — 2004, стр. 122

Экономика предприятия: Учебник. / Под ред. Е. А. Контора. — СПб: Питер, — 2002., стр. 90

Коваленко Н. Я. Экономика сельского хозяйства. С основами аграрных рынков. Курс лекций. — М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ: Издательство ЭКМОС, — 2007.-448 с., стр. 201−202

Экономика предприятия: Учебник. / Под ред. проф. О. И. Волкова., В. К. Кляренко. М.: ИНФРА-М, — 2003, стр. 91

Экономика предприятия: Учебник. / Под ред. проф. Н. А. Сафронова.

М.: «Юристь», — 2003., стр. 93

Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: 4-е изд., перераб. и доп. — Минск: ООО «Новое знание», -2004., стр. 330

Грузинов В.П., Грибов В. Д. Экономика предприятия: Учеб. пособиеМ.: Финансы и статистика, — 2008.

стр.48−49

Любушкин Н.П., Лещёва В. Б. Анализ финансовоэкономической деятельности предприятия: Учеб. пособие для вузов. — М.: ЮНИТИДАНА, — 2008., стр. 48−49

Заводшнов Н. Д. Остовы предпринимательской деятельности в АПК: Учеб. пособие — М.: Изд-во МСХА, — 2004. стр. 283

Снижение себестоимости продукции

Снижение затрат на приобретение товаров для перепродажи

Снижение затрат на электроэнергию

Снижение затрат на воду