Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Стратегия продвижения товаров на рынке

Курсовая Купить готовую Узнать стоимостьмоей работы

Макдональдс" — безусловного лидера на рынке ресторанов быстрого обслуживания. «Макдональдс» год за годом укреплял свои позиции не потому, что говорил родителям, какие питательные и вкусные обеды готовит. «Макдональдс» обращался к детям, преимущественно в возрасте от 6 до 12 лет, привлекая их знаменитым утенком Дональдом — героем многочисленных комиксов, сервируя так называемые «веселые» блюда… Читать ещё >

Стратегия продвижения товаров на рынке (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • Введение
  • 1. Теоретические основы изучения стратегии продвижения продукта
    • 1. 1. Теоретические аспекты продвижения товаров
    • 1. 2. Теоретические аспекты изучения рекламы организации
    • 1. 3. Организация рекламной деятельности и ее эффективность
  • 2. Анализ и маркетинговые исследования стратегии продвижения ООО «Макдоналдс»
    • 2. 1. Организационно-экономическая характеристика предприятия ООО «Макдоналдс»
    • 2. 2. Исследования видов и средства продвижения, применяемые на предприятии
    • 2. 3. Анализ стратегии рекламного продвижения предприятия
  • 3. Совершенствование организации стратегии продвижения предприятия на основе результатов социологических исследований
    • 3. 1. Совершенствование рекламной и маркетинговой стратегии компании
    • 3. 2. Разработка медиаплана рекламной кампании ООО «Макдоналдс»
    • 3. 3. Экономическая целесообразность предлагаемых мероприятий
  • Заключение
  • Список литературы
  • Приложение 1
  • Приложение 2
  • Приложение 3
  • Приложение 4
  • Приложение 5
  • Приложение 6
  • Приложение 7

Общенациональный городской телегид «Телесемь» — это журнал позитивной информации с самым большим национальным тиражом. «Телесемь» — это удобная телепрограмма, новости из жизни звезд, огромное количество призов для читателей, кроссворды и головоломки, советы по ведению домашнего хозяйства. «Телесемь» — уникальный рекламоноситель. Каждая рекламная подача в журнале работает не менее двух недель: в первую неделю журнал читают как информационную, во вторую — как телепрограмму. Тираж: 449 000. Периодичность: еженедельно.

Журнал «Chief Time» рассчитан на активную деловую аудиторию, а так же русскоязычных руководителей коммерческих и некоммерческих компаний. Читатели журнала — это руководители и деловые люди, ценящие свое время, позитивно мыслящие, открытые для новых идей. Тираж: 40 000. Периодичность: 10 номеров в год.

Читатели журнала «Ride» занимают активную социальную позицию, им интересны активный отдых и экстремальные виды спорта, правильные мужские увлечения и безбашенные поступки. 70% читателей журнала — обеспеченные мужчины, а 30%, заинтересованные ими женщины. Журнал выходит 6 раз в год тиражом 20 000 экземпляров.

Газета «Жизнь города» является одним из самых известных общественно-политических изданий на российском рынке СМИ. Тираж: 243 500 экземпляров. Периодичность: раз в две недели.

Таблица 3.3.

Выбранные носители в прессе Носитель Охват целевой аудитории, чел. Стоимость одной публикации, руб. Частота публикаций за 6 месяцев, раз. Скидка от количества публикаций, % Общая стоимость, руб. 1. Журнал «Афиша» 252 000 76 500 12 20% 734 400 2. Журнал «Телесемь» 449 000 22 500 24 8% 496 800 3.

Журнал «Chief Time» 40 000 30 000 5 5% 142 500 4. Журнал «Ride» 20 000 24 000 3 15% 61 200 5. Газета «Жизнь города» 243 500 52 000 12 20% 499 200 Итого: 1 004 500 — - - 1 934 100.

Данные таблицы 3.3 говорят о том, что потенциально охваченная целевая аудитория составит 1 004 500 человек, что превышает заданную цифру на 4,5 тыс. чел. Общая сумма затрат на рекламу в прессе составила 1 934 100 руб.

Далее рассмотрим возможности продвижения сайта и рекламы в сети Интернет. 90% пользователей Интернет при поиске интересующей информации используют поисковые системы. Очень важно, чтобы сайт компании в результатах поиска был на первой странице поисковой системы. Это позволит привлечь на сайт поток целевой аудитории, часть которой возможно станет нашими клиентами.

Для того чтобы оценить эффективность сайта ресторана, сравним его с сайтом другой компании.

По нашему мнению, сайту «Макдоналдс» также необходимо размещение страницы «Заказ и бронирование», а также введение раздела о пиве, его истории и культуры потребления.

С помощью программы сравнения сайтов была произведена оценка по ключевым категориям.

Также как недостаток можно отметить отсутствие на нашем сайте счётчика посещаемости, что делает затруднительным контроль за его популярностью.

Таким образом, продвигая сайт, мы должны постоянно проводить мониторинг позиций в поисковых системах и отслеживать статистику посещений.

Также необходимо обеспечить создание и размещение наружной рекламы.

Рекомендую размещение 20 баннеров, 2 щитов 5×12м и 16 рекламных щитов 3×6м в разных районах города и области.

Стоимость баннера 12 000 руб. месяц.

Щиты 3×6м располагаются во всех районах города. Стоимость размещения в месяц колеблется от 28 000 до 36 000 руб. в зависимости от месторасположения. Размещение рекламы на щитах 5×12м — стоимость размещения в месяц 120 000−135 000 руб.

3.

3. Экономическая целесообразность предлагаемых мероприятий.

Для начала рассчитаем основные затраты, необходимые на проведение рекламной кампании.

В таблице 3.4 рассчитаем основные затраты на организацию рекламной кампании в СМИ.

Таблица 3.4.

Затраты на размещение рекламы в СМИ Статья расходов Затраты на размещение рекламы, руб. 1. Журнал «Афиша» 734 400 2. Журнал «Телесемь» 496 800 3. Журнал «Chief Time» 142 500 4. Журнал «Ride» 61 200 5. Газета «Жизнь города» 499 200 Итого: 1 934 100 Таким образом, затраты на рекламу в СМИ составят 1 934 100 рублей.

Не забудем про модернизацию рабочего места для PR-менеджера. Приблизительные затраты — 35 000 руб.

В таблице 3.5 рассчитаем затраты на размещение наружной рекламы.

Таблица 3.5.

Затраты на размещение наружной рекламы Наименование рекламоносителя Кол-во, шт. Изготовление, руб. Монтаж, руб. Аренда, руб. Итого, руб. Баннер 20 4 500 1 500 12 000 360 000 Щит 5×12 м 2 12 500 1 500 120 000 268 000 Щит 3×6 м 16 4 500 1 500 28 000 544 000.

Таким образом, общие затраты на наружную рекламу составят 1 172 000 рублей.

Далее рассчитаем затраты на продвижение сайта. Результаты представлены в таблице 3.

6.

Таблица 3.6.

Затраты на продвижение сайта Наименование работы Затраты, руб. Разработка новых страниц сайта 5 000 Регистрация сайта в каталогах 40 000 Итого 45 000.

Таким образом, затраты по всем мероприятиям составят 3 186 100 руб., что меньше предполагаемой суммы на 590 975 руб., но все равно составляет 2,5% от общих расходов 2017 года.

Источником финансирования предложенного проекта должна стать часть прибыли, направленной в фонд развития организации.

Таким образом, исходя из проведенного экономического обоснования предложенных проектных мероприятий следует, что ожидаемый доход увеличится на 16%.

Таким образом, можно сделать вывод, что предложенные проектные мероприятия по проведению рекламной кампании в ресторане ООО «Макдоналдс» дадут организации устойчивое конкурентное преимущество, что значительно повысит уровень конкурентоспособности данного предприятия, увеличит посещаемость ресторана, а также повысит уровень прибыли.

Заключение

.

Спрос на ресторанные услуги обусловлен потребительскими предпочтениями, где решающими являются не объективные характеристики, а субъективное восприятие ресторана — покупательская ценность, состоящая из ряда компонентов.

Поэтому важно установить, по каким критериям оценивает и приобретает покупатель услуг ООО «Макдоналдс» для него комбинацией свойств, а также определить портрет данного потребителя.

С этой целью был проведен опрос в форме анкетирования.

Опрос показал, что значимость показателей, влияющих на выбор ресторана ООО «Макдоналдс» у групп потребителей различных по возрасту и социальному положению варьируется.

Опрос охватил 30 респондентов — как женщин, так и мужчин. Распределение респондентов по половому признаку, возрасту и социальному положению представлено выше.

Из данных, представленных данных диаграммах следует, что большинством посетителей ООО «Макдоналдс» являются женщины и мужчины, мужчин больше всего — 53%.

Предложений для ООО «Макдоналдс» поступило множество, но наиболее популярными являются усовершенствовать интерьер (30%), улучшить обслуживание (25%), нехватка ассортимента (20%), качество продукции, цены, наличие описания блюд, не хватает рекламы — 5% опрошенных. Предприятию эти желания следовало бы учесть для того чтобы не потерять имеющихся клиентов и приобрести новых и усовершенствовать коммуникативную политику. Нужно отметить, что рынок ресторанных услуг постоянно растет и совершенствуется, вместе с масштабом увеличивается и сложность управления. Перед компаниями встают все новые задачи. В этой ситуации топ-менеджерам следует сосредоточиться на ограниченном числе действительно важных для бизнеса вопросов. Это практически невозможно сделать при отсутствии в компании формализованной системы, отслеживающей основные показатели деятельности и позволяющей на базе этой информации влиять на происходящее в компании. Поэтому для анализа, планирования, контроля и учета используют систему КПД. Единый набор фактов и информации, генерируемый подобной системой, делает процесс управления результатами предметным и объективным, значительно повышая тем самым качество управления бизнесом в целом.

Таким образом, переход от традиционной системы управления к системе управления эффективностью бизнеса позволит решить многие вопросы: от анализа эффективности бизнес-процессов и определения факторов, повлиявших на изменения, до принятия различных управленческих решений на стратегическом уровне. ВРМ-система позволит менеджерам более оперативно реагировать на возникающие отклонения и принимать решения о продолжении или изменении вектора развития бизнеса.

Таким образом, ресторан «Макдоналдс» занимает конкурентную позицию на рынке ресторанных услуг города.

Наибольшую опасность представляют: ужесточение конкуренции, нестабильная система налогообложения, налаженные хозяйственные связи с поставщиками, гибкая система расчетов.

Следует отметить следующие недостатки в маркетинговой деятельности ресторана «Макдоналдс»:

отсутствие в последнее время рекламных кампаний ресторана «Макдоналдс»;

отсутствие мероприятий по стимулированию сбыта товаров и услуг ресторана «Макдоналдс»;

отсутствие менеджера по маркетингу в организационной структуре управления «Макдоналдс»;

отсутствие маркетингового подхода к разным категориям посетителей.

Баранов А. Е. Прогноз возврата инвестиций в интернет-маркетинг / А. Е. Баранов. — М.

: РИОР, 2016. — 85 с.

Барнс Б., Шульц Д. Стратегические бренд-коммуникационные кампании. — М.: ИД Гребенникова, 2018.

Басов А. Контекстная реклама в Интернете: настольная книга рекламиста / А. Басов, Б. Омельницкий. — СПб.: Питер, 2016. — 224 с.

Бердышев С. Н. Секреты эффективной Интернет-рекламы / С. Н. Бердышев. — М.

: Дашков и Ко, 2016. — 120 с.

Бернет Дж., Мориарти С. Маркетинговые коммуникации: интегрированный подход / Перевод с англ. под ред. С. Г. Божук. — СПб: Питер, 2001. — 864 с.: ил.

Валладарес Д. Ремесло Копирайтинга / Д. Валладарес. — СПб.: Питер, 2017. — 272 с.

Вебер Л. Эффективный маркетинг в Интернете / Л. Вебер. — М.: Манн и Фребер. 2015. — 320 с.

Вертайм К. Цифровой маркетинг / Кент Вертайм, Ян Фенвик. — М.: Альпина Паблишерз; Юрайт, 2016. — 384 с.

Галло К. iПрезентация: Уроки убеждения от лидера Apple Стива Джобса / К. Галло. — М.: Манн, Иванов и Фербер, 2016. — 224 с.

Голова А. Г. Интегрированные маркетинговые коммуникации. / А. Г. Голова // Маркетинг в России и за рубежом. — 2017. — № 6.

Грейвс Ф. Чего на самом деле хотят клиенты / Ф Грейвс. — М.: Альпина Бизнес Букс, 2016. — 116 с.

Гуров Ф. Реклама и PR в Интернете / Ф. Гуров. — М.: Веб планета, 2016. — 136 с.

Гэд Т. 4D брэндинг / Т. Гэд. — СПб.: 4 измерения, 2016. — 133 с.

Котлер Ф., Армстронг Г. — Основы маркетинга. Профессиональное издание — 2016.

Кэтлин К. Управление Стартапом / Кэтрин Кэтлин, Джейна Мэтьюз. — М.: Канцелярия, 2016. — С. 176.

Мак.

Коннелл Б., Хуба Дж. Эпидемия контента. Маркетинг в социальных сетях и блогосфере. — М.: Вершина, 2017. 192 с.

Максимюк К. Новый Интернет для бизнеса / К. Максимюк. — М.: LTB, 2015. — 224 с.

Марвин Б. Маркетинг ресторана: Как привлечь клиента и удержать в вашем ресторане. М.: BBPG, 2017. — 208 с.

Пак Я. — Книга о вкусном и полезном ресторанном маркетинге. — М.: Ресторанные ведомости, 2017. — 120 с.

Романов А. А. Реклама. Интернет-реклама: учеб.

пособие / А. А. Романов. — М.: РОСТИНГЭР, 2003. — 168 с.

Соловьев Б. Маркетинг: учеб. пособие / Б. Соловьев. М.: ЮНИТИ-ДАНА, — 2017. — 335 с.

Стил Д. Правда, ложь и реклама: Искусство аккаунт-планирования / Д. Стил. — М.: Эксмо, 2017. — 448 с.

Толкачев А. Н. Организуя PR своего бизнеса. — М.: Эксмо, 2017.

Траут Д. 22 непреложных закона маркетинга / Д. Траут. — М.: РАЙС ЭЛ, 2017. — 68 с.

Ульяновский А. Маркетинговые коммуникации: 28 инструментов миллениума / А. Ульяновский. — М.: Эксмо, 2017. — 590 с.

Шок П. Д., Боуэн Д. Т., Стефанелли Д. М. Маркетинг в ресторанном бизнесе. — М.: Ресторанные ведомости, 2018. — 240 с.

Приложение 1.

Таблица 2.2.

Качественный состав работников «Макдоналдс».

Показатель Всего В том числе по категориям Руководители Рабочие % % % 1. Персонал организации, всего 100 22,5 77,5 2. Состав персонала по полу:

— женщины.

— мужчины.

17,5.

82,5.

85,7.

9,1.

14,3.

90,9 3. Состав персонала по возрасту:

18−25.

26−36.

37−60.

72,5.

12,5.

;

83,3.

16,7 4. Стаж работы:

До 1 года.

1−2 года.

2−5 лет.

5 и более.

12,5.

22,5.

37,5.

27,5.

;

;

;

9 5. Уровень образования:

— неполное среднее.

— общее среднее.

— среднее специальное.

— незаконченное высшее.

— высшее.

2,5.

37,5.

;

;

;

;

79,5.

21,5.

Приложение 2.

Таблица 2.3.

Анализ движения персонала «Макдоналдс», чел.

Показатели Базисный 2016 год Отчетный 2017 год Абсолютное отклонение Принято 3 6 +3 Выбыло 3 4 +1 В том числе: — по собственному желанию 2 2 — - в вооруженные силы — - - - с уходом на пенсию, по другим причинам, предусмотренным законом 1 1 — - за нарушение дисциплины — 1 +1 Среднесписочная численность работников на начало периода 30 32 +2 Коэффициенты оборота: — по приему 0,1 0,19 +0,09 — по выбытию 0,1 0,125 +0,025 Таблица 2.4.

Анализ финансовых результатов предприятия, тыс.

руб.

Показатель Ед.изм. 2016 2017.

Абс. отклон, тыс.

руб. Темп прироста, % Прибыль тыс.

руб. 181 242 205 492 24 250 13,38 Себестоимость тыс.

руб. 178 893 202 215 23 322 13,04 Валовый доход тыс.

руб. 12 090 13 729 1 639 13,56 Уровень валового дохода % 6,67 6,68 0,01 0,16.

Приложение 3.

Таблица 2.5.

«Горизонтальный анализ баланса ООО «Макдоналдс».

Статьи 2015 г. 2016 г. 2017 г. Абсолютное изменение, +/- Относительное изменение, % АКТИВЫ 2016 к 2015 2017 к 2016 2016 к 2015 2017 к 2016.

Основные средства 639 1921 4078 1282 2157 300,6 212,3 Прочие активы 86 139 120 53 -19 161,6 86,3 Внеоборотные средства, всего 722 2060 4190 1338 2130 285,3 203,4 Запасы 3663 4404 3871 741 -533 120,2 87,9 Дебиторская задолженность 511 410 590 -101 180 80,2 143,9 Денежные средства и КФВ 624 1463 320 839 -1143 234,5 21,9 Прочие оборотные активы 66 111 68 45 -43 168,2 61,3 Оборотные средства, всего 4864 6388 4849 1524 -1539 131,3 75,9 Активы, всего 5586 8448 9047 2862 599 151,2 107,1 ПАССИВЫ Уставный капитал 169 169 169 0 0 100,0 100,0 Резервный капитал 17 17 17 0 0 100,0 100,0 Нераспределенная прибыль 88 204 127 116 -77 231,8 62,3 Собственный капитал, всего 274 390 313 116 -77 142,3 80,3 Долгосрочные обязательства 1009 1088 1128 79 40 107,8 103,7 Краткосрочные обязательства, в том числе: 4303 6970 7606 2667 636 162,0 109,1 Заемные средства 1699 3037 3075 1338 38 178,8 101,3 Кредиторская задолженность 2604 3933 4531 1329 598 151,0 115,2 Пассивы, всего 5586 8448 9047 2862 599 151,2 107,1.

Приложение 4.

Таблица 2.7.

Стратегии ООО «Макдоналдс».

Стратегия развития Конкурентная стратегия Стратегия взаимодействия с потребителями Стратегия позиционирования компании Для развития ресторану нужно обратить внимание на блоки финансы, персонал и маркетинг. Ресторан отстает от своих конкурентов только отсутствием полноценной маркетинговой политики. Поэтому для конкурентной борьбы нужно разработать маркетинговую коммуникационную политику.

«Поиск вакантных ниш».

Избегание прямой конкуренции, поиск рыночных ниш, еще не занятых крупными сетками.

Для работы с потребителями необходимо получать обратную связь от потребителей для этого провести маркетинговое исследование и разработать коммуникационную политику Ресторан «Макдоналдс» является сетевым рестораном и ценится посетителям в своем районе, поэтому позиционировать должен себя как достойный ресторан с хорошими ценами и вкусным меню. Таблица 2.8.

Стратегия развития ООО «Макдоналдс».

Основные направления Основные цели Основные задачи (мероприятия).

Маркетинг 1. Ввести новые виды услуг.

2. Осуществить более общирную рекламную поддержку.

3. Проникнуть в новые сегменты рынка.

1. Совершенствование качества сервиса ресторана «Макдоналдс» для повышения потребительской лояльности.

2. Создание благоприятного имиджа фирмы.

3. Распространение рекламных материалов.

4. Проведение рекламных и PR-мероприятий. Персонал 1. Повысить эффективность работы персонала.

1. Разработать систему обучения персонала.

2. Ввести систему материальных и моральных поощрений Финансы 1. Эффективное управление денежными и материальными ресурсами для получения прибыли.

1. Обеспечить прибыльную работу.

2. Снизить расходы ресторана.

3. Повысить платежеспособность и финансовую устойчивость.

Приложение 5.

Рис. 2.

4. Состав посетителей ресторана «Макдоналдс».

по половому признаку.

Рис. 2.

5. Потребители услуг ресторана «Макдоналдс».

по роду занятий.

Рис. 2.

6. Структура потребителей услуг ООО «Макдоналдс».

Рис. 2.

7. Состав посетителей ресторана «Макдоналдс».

по возрастному признаку Рис. 2.

8. Критерии выбора ресторана. Факторы влияющие на выбор потребителя.

Приложение 6.

Рис. 2.

9. Сегментация потребителей услуг ресторана «Макдоналдс».

Рис. 2.

10. Посещение ресторана (время).

Приложение 7.

Таблица 2.9.

Анализ конкурентоспособности ресторана «Макдоналдс», в балах Факторы конкурентоспособности Важность фактора (%) Оценка факторов конкурентоспособности ресторанов Макдоналдс KFC Евразия Теремок Карл Джуниор Чайная ложка Качество продукции 50 5 5 5 4 5 4 Широта ассортимента 20 5 4 5 4 4 5 Льготный режим для постоянных покупателей 5 5 3 5 5 0 4 Качество обслуживания 5 3 5 5 5 5 5 Реклама 5 3 4 4 5 5 5 Оборудование 5 5 5 4 4 5 5 Квалификация персонала 10 5 5 4 4 5 5 Итого (в баллах) 100 475 475 470 415 480 445 Доля на рынке, % 18 18 17 12 20 14.

Рис. 2.

11. Анализ конкурентоспособности ресторана «Макдоналдс».

Рецензия на курсовую работу.

студента ФДО ____ Железнякова С.С.___ группа _____161____.

__________ город ___________________________.

Оценка: — ________________.

__________________28.

03.2018____Рецензент______Богомолова А.В.____.

Подпись Дата Фамилия И.О.

Тема: «Стратегия продвижения товаров на рынке».

Замечания:

Контрольные вопросы:

Что такое политика продвижения товара, дайте свое определение? Поясните связь между стратегиями ценообразования и политикой продвижения товаров?

Политика продвижения товара — любая форма действий, используемых фирмой для информирования, убеждения и напоминания людям о своих товарах и услугах.

Стратегия ценообразования — это набор практических факторов и методов, которых целесообразно придерживаться при установлении рыночных цен на конкретные виды продукции, выпускаемые предприятием.

Стратегии ценообразования часто направленны на продвижение товара. Но если они срабатывают, их быстро подхватывают конкуренты и эффективность стратегий снижается. Если такая стратегия проваливается, компания просто выбрасывает на ветер деньги, которые она могла бы использовать для повышения качества продукции, обслуживания и/или рекламы.

Поясните на примере ООО «Макдоналдс» варианты позиционирования товара на рынке? В чем заключается содержание деятельности компании по планированию ассортимента?

«Макдональдс» — безусловного лидера на рынке ресторанов быстрого обслуживания. «Макдональдс» год за годом укреплял свои позиции не потому, что говорил родителям, какие питательные и вкусные обеды готовит. «Макдональдс» обращался к детям, преимущественно в возрасте от 6 до 12 лет, привлекая их знаменитым утенком Дональдом — героем многочисленных комиксов, сервируя так называемые «веселые» блюда и образуя вокруг ресторанов игровые площадки. «Макдональдс» предлагал детям забавы как лицам, имеющим воздействие на покупателей, а самим родителям — минуты покоя.

Целевая Группа Целевая группа: 20+, семьи, семьи с детьми, подростки, мужчины, женщины.

Уровень дохода: средний +.

Постоянные потребители знают, что в ресторанах Макдоналдс их ждут хороший сервис и чистота. Они прекрасно изучили меню и, стоя в очереди, уже не предвкушают чувство/вкус новизны от знакомых блюд. Да, они хотят перемен, но в то же время рассчитывают, что ресторан по-прежнему будет предлагать быстроту обслуживания и высокий уровень сервиса.

Non-users. Они знают Макдоналдс и даже посещают рестораны, но только во время специальных предложений. Хотя в целом у них нет причин становиться завсегдатаями.

Ассортиментная политика:

Присутствует разнообразный ассортимент, а также есть еда для различных религий. Если вы едите не в ресторане, то ваш заказ упаковывают в бумажный пакет, а при желании можно купить полиэтиленовый пакет. Цены в «Макдональдс» доступны всем, каждый может позволить себе купить там гамбургер.

В Макдональдс почти вся продукция является постоянной, т. е. не изменой, но также в ассортименте присутствуют сезонные продукты, которые в зависимости от времени год меняются.

Какие бывают виды каналов товародвижения, кратко опишите на примере ООО «Макдоналдс»? Почему управление каналами распределения является важнейшей задачей формирования оптимальной системы дистрибуции?

Канал товародвижения ООО «Макдоналдс» — это прежде всего каналы нулевого уровня.

В России «Мак.

Дональдс" размещает свои бизнес-единицы, как правило, либо у станций метро, либо в местах крупного скопления населения. При этом компании частично пришлось видоизменить свой традиционный фирменный процесс обслуживания. Рестораны «Мак.

Дональдс" стараются выбирать места для своих бизнес-единиц с возможностью наличия места для парковки автомобилей и организации уличных кафе. В этой сети ресторанов всегда предусмотрено большое наличие касс и широких прилавков.

Каждый посетитель ресторанов «Мак.

Дональдс" знает, что надо сделать с подносом после обеда. Самостоятельная уборка после себя подносов позволяет фирмам услуг экономить на человеческой силе и времени обслуживания. Один из американских ресторанов установил флайеры на столах с надписью «Пожалуйста, унесите за собой поднос. Этим вы поможете нам держать цены для вас низкими!».

В рамках этой задачи принимаются решения относительно расчета времени для выполнения рабочих задач и определения общего времени обслуживания клиентов. Перед контактным персоналом в этой фирме поставлена задача обслуживания одного клиента за 3 минуты (2 минуты в очереди и 1 минута у прилавка). На автораздаче в этой же фирме требования еще жестче: время, проведенное клиентом в машине между первым окном (заказ) и третьим окном (получение заказа), не должно превышать 75 секунд. При этом персонал должен быть точен, энергичен, доброжелателен, улыбаться и благодарить покупателя. Контроль стандартов времени обслуживания в «Мак.

Дональдсе" является частью концепции качества обслуживания.

Система дистрибуции в компании не подучила развитие, поскольку развитие компании происходит на основе франшизы.

52%.

48%.

мужчины.

женщины.

Показать весь текст

Список литературы

  1. А. Е. Прогноз возврата инвестиций в интернет-маркетинг / А. Е. Баранов. — М.: РИОР, 2016. — 85 с.
  2. ., Шульц Д. Стратегические бренд-коммуникационные кампании. — М.: ИД Гребенникова, 2018.
  3. А. Контекстная реклама в Интернете: настольная книга рекламиста / А. Басов, Б. Омельницкий. — СПб.: Питер, 2016. — 224 с.
  4. С. Н. Секреты эффективной Интернет-рекламы / С. Н. Бердышев. — М.: Дашков и Ко, 2016. — 120 с.
  5. Дж., Мориарти С. Маркетинговые коммуникации: интегрированный подход / Перевод с англ. под ред. С. Г. Божук. — СПб: Питер, 2001. — 864 с.: ил.
  6. Д. Ремесло Копирайтинга / Д. Валладарес. — СПб.: Питер, 2017. — 272 с.
  7. Л. Эффективный маркетинг в Интернете / Л. Вебер. — М.: Манн и Фребер. 2015. — 320 с.
  8. К. Цифровой маркетинг / Кент Вертайм, Ян Фенвик. — М.: Альпина Паблишерз; Юрайт, 2016. — 384 с.
  9. Галло К. iПрезентация: Уроки убеждения от лидера Apple Стива Джобса / К. Галло. — М.: Манн, Иванов и Фербер, 2016. — 224 с.
  10. А.Г. Интегрированные маркетинговые коммуникации. / А. Г. Голова // Маркетинг в России и за рубежом. — 2017. — № 6.
  11. Ф. Чего на самом деле хотят клиенты / Ф Грейвс. — М.: Альпина Бизнес Букс, 2016. — 116 с.
  12. Ф. Реклама и PR в Интернете / Ф. Гуров. — М.: Веб планета, 2016. — 136 с.
  13. Гэд Т. 4D брэндинг / Т. Гэд. — СПб.: 4 измерения, 2016. — 133 с.
  14. Ф., Армстронг Г. — Основы маркетинга. Профессиональное издание — 2016
  15. К. Управление Стартапом / Кэтрин Кэтлин, Джейна Мэтьюз. — М.: Канцелярия, 2016. — С. 176.
  16. МакКоннелл Б., Хуба Дж. Эпидемия контента. Маркетинг в социальных сетях и блогосфере. — М.: Вершина, 2017.- 192 с.
  17. К. Новый Интернет для бизнеса / К. Максимюк. — М.: LTB, 2015. — 224 с.
  18. . Маркетинг ресторана: Как привлечь клиента и удержать в вашем ресторане. М.: BBPG, 2017. — 208 с.
  19. Пак Я. — Книга о вкусном и полезном ресторанном маркетинге. — М.: Ресторанные ведомости, 2017. — 120 с.
  20. А.А. Реклама. Интернет-реклама: учеб. пособие / А. А. Романов. — М.: РОСТИНГЭР, 2003. — 168 с.
  21. . Маркетинг: учеб. пособие / Б. Соловьев. М.: ЮНИТИ-ДАНА, — 2017. — 335 с.
  22. Д. Правда, ложь и реклама: Искусство аккаунт-планирования / Д. Стил. — М.: Эксмо, 2017. — 448 с.
  23. А.Н. Организуя PR своего бизнеса. — М.: Эксмо, 2017.
  24. Д. 22 непреложных закона маркетинга / Д. Траут. — М.: РАЙС ЭЛ, 2017. — 68 с.
  25. А. Маркетинговые коммуникации: 28 инструментов миллениума / А. Ульяновский. — М.: Эксмо, 2017. — 590 с.
  26. Шок П. Д., Боуэн Д. Т., Стефанелли Д. М. Маркетинг в ресторанном бизнесе. — М.: Ресторанные ведомости, 2018. — 240 с.
Заполнить форму текущей работой
Купить готовую работу

ИЛИ