Споротрихиеллотоксикозы. 
Ветеринарная микология

Это алиментарный микотоксикоз, возникающий при употреблении кормов, пораженных грибом F. sporotrichiella Bilai и его разновидностями. К токсическим веществам гриба чувствительны лошади, птица, свиньи, крупный рогатый скот, овцы, наиболее восприимчивы молодые и беременные животные.

Этиология. Основными виновниками отравлений сельскохозяйственных животных являются токсические виды и разновидности секции F. sporotrichiella (род Fusarium, класс Fungi imperfecti).

Виды этой секции широко распространены в природе. Многие из них вызывают болезни хлебных злаков, технических культур, поражают корма во время хранения.

Накопление ядовитых веществ в перезимовавших или позднего сбора зерновых злаках идет интенсивнее при повышенной влажности и пониженной температуре. Так, наибольшее содержание токсинов в зараженном токсическими штаммами фузариев зерне отмечено при температуре 1,5−4,0 С.

Из этанольных экстрактов F. sporotrichiella var. роае получено кристалическое вещество поин. Токсин образуется во время роста гриба на природных и искусственных средах и представляет собой один из компонентов связанных стеролов и липидных комплексов, продуцируемых фузарием. Поин обладает низкой токсичностью, выраженной антипролиферативной активностью по отношению к растительным и животным клеткам.

Токсины F. sporotrichiella относятся к группе стерололактонов, то есть веществам, близким к стахиботриотоксинам. Из мицелия F. sporotrichiella и F. sporotrichiella var. роае и пораженных грибами зерна хлебных злаков они изолировали шесть ядов кардиотонического действия: липотоксол, спорофузарин, поэфузарин, спорофузариногенин и поэфузариогенин, а также получил несколько токсических липидных фракций, содержащих неомыляемые вещества, в состав которых входят токсические стеролы.

Токсины извлекают из субстратов диэтиловым эфиром и горячим этанолом. Они обладают острым дерматонекротическим действием, характеризуются антигенными свойствами, влияют на некоторые факторы естественной резистентности организма лабораторных животных (например, бактерицидность сыворотки крови, титр комплемента, содержание р-лизинов, лизоцима и др.).

Установлено, что виды секции F. sporotrichiella продуцируют токсические метаболиты, которые относятся к группе трихотеценов: токсин Т-2 и диацетоксискирпенол, микотоксин Т-2, представляют собой продукт жизнедеятельности разновидности гриба F. sporotrichiella, который в зарубежной литературе называется F. tricinctum.

Токсин получен в кристаллическом виде. Элементарная формула С24Н34О6* молекулярная масса 470, температура плавления 152 С.

Т-2 высокотоксичен (LD₅₀ 4 мкг/кг живой массы), не обладает кумулятивными свойствами, характеризуется исключительно высокой дермальной активностью. К Т-2 чувствительны свиньи, птица и лабораторные животные.

В эксперименте изучено действие на молодняке свиней, куриных эмбрионах, мышах и растениях. Токсин Т-2, меченый радиоактивным тритием, в дозе 0,4 мг/кг быстро распространяется в организме свиней и обнаруживается в мышцах, печени, желчи, почках, моче, фекалиях.

Возможно, описанный токсин Т-2 и является основным этиологическим фактором в развитии микотоксикоза пищевой (алиментарной) токсической алейкии (АТА).

В настоящее время установлено, что Т-2 является типичным метаболитом для F. sporotrichiella var. tricinctum Bilai. В природных условиях токсин образуется при поражении грибом зерна, особенно кукурузы, грубых кормов.

Токсины гриба F. sporotrichiella и его разновидностей устойчивы к действию физических и химических факторов.

Источником отравления животных могут быть все виды кормов: сено, солома, зерно, зернофураж (овес, ячмень, пшеница и др.), комбикорм, отруби, перезимовавшие злаки, стерня и т. д.

Обычно корма, пораженные фузариями секции F. sporotrichiella, не имеют затхлого запаха и почти не изменяют цвета.

Систематическое обнаружение в почве и зерне хлебных злаков в различной степени токсических штаммов F. sporotrichiella находится в определенной связи с очагами заболевания людей и сельскохозяйственных животных АТА, эндемической нефропатией и другими видами фузариотоксикозов. Заболевание может регистрироваться на протяжении всего года, характеризуется внезапностью появления, массовостью. Смертность и вынужденный убой больных животных иногда достигают 100%.

Симптомы. В зависимости от токсичности, количества съеденного пораженного корма, вида животного, фузариоспоротрихиеллотоксикозы и другие виды фузариотоксикозов характеризуются различными клиническими симптомами и могут протекать остро и подостро. Инкубационный период — от нескольких часов до 5- 6 дней.

У лошадей к ранним клиническим признакам относят нервные синдромы, расстройства координации, наблюдается подергивание отдельных групп мышц или дрожь, потоотделение, угнетение. Нарушена работа желудочно-кишечного тракта, парезы. Жевание, глотание затруднены, температура повышается до 40,2*С. Количество эритроцитов может снижаться до 1−1,5 млн/мм³ крови, число лейкоцитов — до 200 в мм³ при относительном лимфоцитозе.

У крупного рогатого скота отмечают угнетение, потерю чувствительности, парезы задних конечностей, атонию преджелудков, расстройство сердечно-сосудистой системы, лейкопению (рис. 67).

У свиней основные признаки отравления — расстройство желудочно-кишечного тракта (понос), язвенный сто;

Рис. 67.

Экспериментальный фузариотоксикоз у телки после скармливания культуры F. sporotrichioidea, выращенной на овсе Животное пало на вторые сутки.

матит, опухание и отек век, болезненность в области гортани, животное зевает, сопит. На теле появляются красные пятна, наблюдается шаткость походки. Температура тела нормальная.

Рис. 68.

Фузариотоксикоз у свиньи, вызванный, скармливанием культуры F. sporotrichioides. выращенной на овсе

Число лейкоцитов уменьшено (рис. 68).

У кур массовое заболевание и значительный отход наблюдаются среди цыплят в возрасте 20−25 дней.

Отечность голоиы. некроз пятачка и всей лицевой части.

У больной птицы отмечаются потеря аппетита, повышенная жажда, слабость, малоподвижность, крылья опущены, перья взъерошены, глаза закрыты. Расстройства желудочно-кишечного тракта сопровождаются появлением зеленовато-белых с примесью крови испражнений. Слизистая оболочка ротовой полости воспалена, покрыта язвочками.

Патологоанатомические изменения. Трупы часто истощены, окоченения хорошо выражены. Характерные признаки: геморрагический диатез, дистрофия паренхиматозных органов, воспаление слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. Слизистые оболочки ротовой, носовой полостей и конъюнктива цианотичны или анемичны.

Многочисленные точечные, пятнистые, чаще очаговые, реже диффузные кровоизлияния находят на слизистых оболочках воздухоносных путей и желудочно-кишечного тракта, иод эпии эндокардом. Печень, почки, сердечная мышца в состоянии ожирения или белкового перерождения. Паренхима печени глинистого цвета с переполненными кровью венами. Часто отмечают выраженную гиперемию коркового слоя почек, сглаженность его рисунка.

Мочевой пузырь переполнен мутной мочой, слизистая оболочка покрыта коричневой слизью. Сердце увеличено.

мышца его дряблая. Лимфоузлы сочные, увеличенные. Для фузариотоксикоза характерно увеличение мезентериальных лимфоузлов.

В центральной нервной системе отмечают гиперемию мозговых оболочек, отек их, геморрагии и некрозы различной величины в костном мозге, стволе мозга и в мозговых полушариях. Спинной мозг иногда размягчен. В зависимости от сроков гибели животного области размягчения (маляции) различны по величине, находятся в белом веществе мозга в стадии разжижения, при нажатии флюктуирующие, содержимое мягкое, кремового цвета.

Диагноз ставится на основании анамнестических данных, клинической картины, патологоанатомических изменений. Выделение из кормов токсических грибов фузариев и их токсинов позволяет установить вид гриба, вызвавший отравление.

Лечение. Прежде всего исключают корма, вызвавшие отравление, затем назначают содовые клизмы (до 10%-го раствора соды) и внутривенно растворы глюкозы. В первый день животных выдерживают без корма, в последующие дни содержат на щадящей диете.

Профилактика и меры борьбы. Для предупреждения токсикоза необходимо использовать корма, отвечающие требованиям действующих стандартов, проводить обследование кормов, особенно комбикормов и других продуктов переработки зерна (отруби, зерновые отходы), являющихся основным источником фузариозных токсикозов. Необходимо изъять корма, вызывающие отравление.