Производство хитозана
Курсовая
Введение. Экологическая экспертиза технологического процесса. Технологическая часть1. 1. Технологическая характеристика сырья, требования к его качеству. Строительная часть5. 1. Расчет производственных помещений. Требования к качеству готовой продукции, вспомогательных, упаковочных материалов и тары. Технохимический и микробиологический контроль производства. Безопасность жизнедеятельности7. 1… Читать ещё >
Список литературы
- Информационно-аналитический и энциклопедический портал — www.rustrana.ru
- Слизкин А., Сафронов С. Промысловые крабы прикамчатских вод. Петропавловск-Камчатский издательство «Северная пацифика» 2000 — www.npacific.ru
- Сафронова Т.М., Богданов В. Д., Бойцова Т. М., Дацун В. М., Ким Г.Н., Ким Э. М., Слуцкая Т. Н. Технология комплексной переработки гидробионтов. Учеб. пособие. Владивосток. Дальрыбвтуз 2002 г. 512с.
- Новикова В.М. Справочник технолога рыбной промышленности. Изд. второе Москва. «Пищевая промышленность» 1972 г. 504с.
- Создание эффективного производства хитозана путем выкупа и модернизации действующего производства ЗАО «СОНАТ» — chitosan.narod.ru Москва 2005
- Богданов В. Д. Сафронова Т.М. Структурообразователи и рыбные композиции. М.: ВНИРО 1993. 172 с.
- Дацун В.М. Вторичные ресурсы рыбной промышленности (использование высокоминерализованных отходов). М.: Колос, 1995. — 96с.
- Сафронова Т.М., Дацун В. М. Сырье и материалы рыбной промышленности. М.: Мир, 2004. 272 с.
- Дацун В. М., Шнейдерман С. И. Размерно-массовая характеристика криля тихоокеанской зоны Антарктики и его химический состав. — В кн.: Наука и технический прогресс в рыбной промышленности //Тезисы докладов краевой научно-технической конференции. — Владивосток: Дальрыбвтуз, 1977. — С. 3−7.
- Дацун В. М., Крахмилец Н. Ф. Основные направления рационального использования панцирьсодержащих отходов от разделки крабов. — В кн.: Интенсификация технологических производств в рыбной промышленности //Тезисы окладов краевой научно-технической конференции. — Владивосток: Дальрыбвтуз, 1987. — С. 28−30.
- Ямадада Хисаси. Широкое использование хитина и хитозана в пищевых продуктах и медикаментах // Секухин то кайхацу. -1986. Т.21,№ 8. С.20−28
- Гусева Л.Б., Кращенко В. В. Курсовое проектирование рыбообрабатывающих производств: Уч. пос. Владивосток: Дальрыбвтуз, 2005. — 92 с.
- Медведева В.С., Билинкис Л. И. Охрана труда и противопожарная защита в химической промышленности. Учебник для техникумов. М., Химия, 1982. -296.
- Жуков А.И. Канализация; Москва 1964 г. 637 с.
- ГОСТ 7631–04 Правило приемки
- ТУ 9289−067−472 124−03 Хитозан пищевой
- ГОСТ 16 337 77 — Полиэтилен высокого качества
- ГОСТ 13 511–91 — Ящики из гофрированного картона для пищевых продуктов, спичек, табачных изделий и моющих средств. Технические условия (с Изменением N 1)
- СанПиН 2.3.2.1078−01 — Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов
- ГОСТ 22 180–76 — Щавелевая кислота
- ГОСТ 22 144–78 — Перманганат калия
- ГОСТ 14 262–78 — Серная кислота
- ГОСТ 7630–04 Маркировка тары
- ГОСТ 12.4.015−76 — защитная одежда от кислот и щелочей
- ГОСТ 12.1.976 электробезопасность (защита от электрического тока)