Значение каротина и витамина А в полнорационном кормлении коров

• Введение
• 1. Витамин А
• 2. Каротин
• 3. Метод заготовки кормов
• 4. Расчёт годовой потребности хозяйства в кормах
• 5. Составление кормовых рационов

Список используемой литературы

Млекопитающие отличаются своей потребностью в полнорационном питании. Еще в ходе эволюции у животных появились инстинкты, побуждающие их употреблять несвойственную им пищу, например плотоядные употребляют ягоды, фрукты и овощи, растительноядные охотятся на грызунов, мелких пресмыкающихся и т. д. Все это делается вследствие недостатка каких-либо питательных веществ, макроэлементов, микроэлементов или витаминов.

Одним из важнейших показателей в это ряду являются витамины.

Витамины — это биологически активные, жизненно необходимые органические соединения различной химической природы. В настоящее время известно более пятидесяти витаминов. Животные чаще всего испытывают недостаток (гиповитаминоз) в витаминах А, D, E, K, витаминах группы В. Для организации полнорационного кормления животных необходимо иметь данные о витаминном питании.¹

Витамины так же используются в промышленных целях, например для повышения продуктивности лактирующего скота, увеличения прироста живой массы мясопродуктивных животных, увеличения плодовитости маток и т. д.

Кроме витаминов важное значение имеют их провитамины, как у витамина, А каротин, у витамина В₁ тиамин, у витамина В₆ пиридоксин, у витамина В₁₂ цианокобаламин, у витамина D холекальциферол, Е — филлохинон. Они, провитамины, служат для синтеза витаминов в организме, некоторые выполняют частично или полностью функции витаминов, в том случае, если витамин не может синтезироваться из провитамина (как у плотоядных не вырабатывается витамин А, поэтому каротин частично компенсирует его недостаток.)

1. Витамин А

Витамин, А (аксерофтол) и его предшественники

Витамин, А выполняет в животном организме разнообразные функции. Свидетельствуют об этом даже принятые для его обозначения синонимы — витамин роста, витамин, защищающий кожу, антиинфекционный витамин и витамин плодовитости. Высокий и стабильный уровень продуктивности наряду с хорошей защитной реакцией организма достижимы только при оптимальном обеспечении животных витамином А. Помимо непосредственного воздействия на продуктивность, он влияет и на качество продуктов животного происхождения: содержание витамина, А в молоке и яйцах тесно коррелирует с обеспеченностью им животных.

Структура и свойства

Витамин А₁ (обычно обозначаемый витамин А) представляет собой полиеновый спирт с длинной цепью. Кроме Витамина А₁, встречаются у наземных животных и морских рыб, в печени пресноводных рыб найдено соединение аналогичной структуры, которое получило название витамина А₂. Его активность у млекопитающих равна примерно лишь 30% активности витамина А₁.

Роль в организме. Витамин, А обеспечивает нормальное состояние эпителия кожи, дыхательных путей, пищеварительного тракта, половых органов, принимает участие в обмене белков и минеральных веществ в организме животных, ускоряет окислительно-восстановительные процессы, повышает содержание гликогена в мышцах, сердце и печени, участвует в синтезе гормонов коры надпочечников. Витамин, А содержится только в живом организме, в растениях его нет. В растительных кормах есть вещества, предшественники витамина А, которые объединены в одну большую группу каротиноидов, из которых наиболее распространен в природе каротин. В организме каротин превращается в витамин, А под воздействием фермента каротиназы. Для животного не имеет значения, в какой форме в его организм поступает витамин А: в чистом виде, в препаратах или в виде каротина. Исключение составляют новорожденные, организм которых не может превращать каротин в витамин А, поэтому они должны получать непосредственно чистый витамин А. Доступность каротина и превращение его в витамин, А существенно понижается при повышении содержания нитратов и нитритов в кормах рациона. Усвояемость каротина коровами составляет 50 — 52%. Биологическая активность витамина, А и каротина измеряется в международных единицах (МЕ) и мг. Одна международная единица витамина, А равна 0,3 мкг чистого витамина, А или 0,6 мкг чистого в-каротина. Витамин, А и каротин чувствительны к кислороду воздуха и легко окисляются, свет и температура ускоряют процесс распада витамина А. Основным депо витамина, А в организме животных является печень. Потребность в нем для дойных коров составляет 3200 МЕ/ кг сухого вещества корма. У коров при недостатке витамина, А наблюдается понижение его содержания в молоке, крови, печени, отмечается плохое воспроизводство. Избыточное его поступление в организм животных вызывает А-гипервитаминоз. У животных наблюдаются судороги, вялость, отмечаются кровоизлияния на слизистых оболочках, могут быть аборты, уродство плода, дегенерация печени, селезенки, почек. Токсикоз витамина, А бывает только при стократном перекорме. Потребность животных в каротине в зимний период удовлетворяют в первую очередь путем скармливания кормов, содержащих повышенное количество каротина: сено, сенаж, травяная и хвойная мука, высококачественный травяной силос, морковь. При недостатке этих кормов, а также незначительном содержании в них каротина для высокопродуктивных дойных коров и беременных маток в последнюю треть беременности для ликвидации выраженного А-авитаминоза необходимо вводить витамин, А по 100 — 120 тыс МЕ на голову в сутки. В летний период при достаточном обеспечении коров зелеными кормами потребность в каротине полностью удовлетворяется.

2. Каротин

Свойства

Каротин — жёлто-оранжевый пигмент, непредельный углеводород из группы каротиноидов.

Эмпирическая формула С₄₀H₅₆. Нерастворим в воде, но растворяется в органических растворителях. Содержится в листьях всех растений, а также в корне моркови, плодах шиповника и др. Является провитамином витамина А.

Изомеры

Несмотря на то, что каротин может быть получен с помощью химического синтеза, его производят преимущественно из природного сырья.

В качестве источников каротина используют растения (например, тыква, морковь), бактерии (некоторые штаммы стафилококков), водоросли и грибы с высоким содержанием целевого вещества.

Каротиноиды получают с помощью химического синтеза и путем выделения из природных источников — растений и микроорганизмов. Синтетические каротиноиды не полностью соответствуют натуральным и могут вызывать аллергию. Использование растений в качестве источника каротиноидов, также, имеет ряд недостатков: носит сезонный характер; зависит от экологического состояния почв и урожаев растений, существенно снижаются из-за накопления источников болезней растительного сырья; существует потребность крупных посевных площадей под выращивание растений. К тому же, биодоступность источника каротиноидов из сока овощей невелика, из-за наличия каротиноидов в составе белковых комплексов, что значительно затрудняет их высвобождение. Усвояемость каротина из овощей, при диете без жиров, очень низкая. Микробиологический синтез бета-каротина является наиболее оправданным промышленным способом его производства как с технологической, так и с экономической точек зрения. «Микробиологические» каротиноиды, в том числе бета каротин, получают из клеток мицелиальных грибов, дрожжей, бактерий, актиномицетов и водорослей. Грибы имеют большое значение как продуценты различных биологически активных веществ для пищевой промышленности, медицины, сельского хозяйства и других отраслей. Не исключение и микроскопический мукоровый гриб Blakeslea trispora. Штаммы Blakeslea trispora являются сверхпродуцентами b-каротина и ликопина и, кроме того, возможен биосинтез других ценных соединений терпеноидной природы — убихинонов, эргостерина. Во время биосинтеза каротина микроорганизмами, он накапливается в клетках продуцента. Собственные жиры гриба Blakeslea trispora составляют до 60% всей биомассы, что способствует растворению каротина при ферментации. Это соответственно повышает его доступность для усвоения. Технология получения микробиологических каротиноидов является экологически чистой, ввиду отсутствия вредных выбросов и применения неагрессивных химических веществ. Исходным сырьём в производстве каротиноидов являются побочные, промежуточные продукты и отходы крахмало-паточного производства, мукомольной, консервной, масляной и мясомолочной промышленности.

Роль в организме

Полноценность А-витаминного питания животных зависит от поступления каротина и витамина с кормами, а также от эффективности их усвоения, наличия и величины тканевых запасов. Снижение усвояемости и резервирования витамина, А в организме наблюдается при избытке и недостатке в рационах протеина, жира, минеральных веществ, витаминов Е, Д, В₄, B₁₂, повышенном содержании в них нитратов. Усвоение животными каротина существенно увеличивается в результате применения сбалансированных рационов, при этом значительную роль играет наличие в них незаменимых аминокислот, а для свиней и птицы, кроме того, содержание ненасыщенных жирных кислот, антагонистический эффект последних в отношении каротина устраняется витамином Е (А. Р. Вальдман, П. Ф. Сурай, 1993). Процесс всасывания бета-каротина в кишечнике активируется жиром и тормозится пектином (А. А. Порхоняк-Гановская, 1998).

Неблагоприятное влияние на организм животных оказывают кормовой и рыбий жиры с высоким кислотным числом и комбикорма с окисленными жирами, при этом они разрушают каротиноиды и витамин А, приводят к дистрофическим изменениям в печени и мышечном желудке птицы, уменьшению запасов витамина, А и каротина в печени.

По мнению большинства исследователей, усвояемость каротина значительно ниже усвояемости витамина А, что в существенной мере определяет низкую биологическую ценность каротина. Применение животным витамина, А тормозит усвоение каротина, что свидетельствует о более эффективном функционировании системы переноса витамина, А через стенку кишечника, чем системы транспорта каротина (А. Р. Вальдман, 1977).

Способность использовать каротины кормов неодинакова у различных видов животных. Например, откормочные свиньи могут использовать 25−35% каротина из травяной муки, в то время как цыплята только 0,6%. В преджелудках жвачных часть каротина инактивируется (А. Хённинг, 1976).

В организме подсосных поросят и телят до 1-месячного возраста трансформация бета-каротина в витамин, А почти не происходит из-за низкой активности в организме каротиндиоксигеназы. Поэтому А-витаминная обеспеченность новорождённого молодняка обеспечивается, прежде всего, за счёт молозива.

Существуют противоречивые взгляды относительно возможностей поросят в раннем онтогенезе трансформировать каротин в витамин А. Так, по мнению А. Р. Вальдман, Г. Ф. Сурай, И. А. Ионова (1993), в организме поросят до 10-суточного возраста преобразование каротина в витамин, А не происходит. Однако С. М. Паёнок (1987) утверждает, что усвоение каротина и его трансформация в витамин, А практически отсутствуют в организме поросят до 40-суточного возраста.

Биологическое значение каротиноидов для сельскохозяйственных животных состоит не только в том, что они являются провитамином А, оно значительно шире. Каротин защищает гемоглобин крови животного от разрушительного действия нитратов, стимулирует неспецифические факторы естественой резистентности, защищает организм от канцерогенного воздействия агрессивных прооксидантов — активных форм кислорода и свободных радикалов, образующихся в клетках в процессе внутриклеточного дыхания. Бета-каротин участвует в обменных процессах с холестеролом, из которого синтезируются стероидные гормоны.

Об обеспеченности КРС витамином, А можно судить по содержанию его и каротина в сыворотке или плазме крови. У крупного рогатого скота каротин всасывается не только в трансформированном в витамин, А виде, но и без изменений. Поэтому у этих животных обнаруживают значительное количество каротиноидов в крови, печени, молоке. Однако у коз, овец и свиней каротин всасывается в пищеварительном тракте только в трансформированном в витамин, А виде и в крови каротин не обнаруживают. Снижение уровня витамина, А и каротина в сыворотке крови сельскохозяйственных животных свидетельствует о низкой доступности каротина или полном отсутствии его в рационах, что приводит к снижению сохранности и продуктивности, ухудшению качества продукции и воспроизводительной функции животных.

Нами был проведён анализ обеспеченности витамином, А и каротином сельскохозяйственных животных двадцати хозяйств Белгородской области за 2002 год. Проведённые исследования показали, что всё обследованное поголовье КРС и свиней испытывает глубокий витаминный дефицит. Так, уровень витамина, А в сыворотке крови молодняка КРС колебался в пределах 5−20 мкг% в зимний и 10−30 мкг% в летний период. У взрослых животных содержание этого витамина было 5−25 мкг% в зимний и 15−35 мкг% в летний период, тогда как в норме концентрация витамина, А в сыворотке крови КРС составляет 25−80 мкг% в зимний период и 40−150 мкг% в пастбищный период, для молодняка эти показатели находятся в пределах 30−45 и 30−60 мкг% соответственно. Содержание витамина, А в сыворотке крови всех исследуемых свиней так же в 3−4 раза было ниже нормы и колебалось в пределах 13−25 мкг%.

Несколько иная картина наблюдалась по каротину. Его содержание в сыворотке крови КРС было ниже нормы лишь у 14% исследуемого поголовья и составило 0,39−0,54 мг% (в норме его уровень находится в пределах 0,9−2,8 в пастбищный и 0,4−1 мг% в стойловый периоды).

Более удручающая картина по обеспеченности витамином, А и каротином наблюдалась в птицеводческих хозяйствах Белгородской области. Из восьми исследуемых хозяйств за отчётный период ни в одном не регистрировалась физиологически оптимальная концентрация витамина, А в печени и каротина в сыворотке крови птицы. Содержание витамина, А в печени суточных цыплят было ниже нормы в 2−3 раза и колебалось в пределах 5−12,1 мкг. Г ^-1. Дефицит по витамину, А в печени наблюдался как у молодняка всех возрастных групп, так и у взрослой птицы. При этом уровень витамина в печени был ниже в 2−3 и более раз. Аналогичная картина наблюдалась и по содержанию каротина в сыворотке крови птицы. Его уровень в 1,5−2 раза был ниже физиологической нормы как у молодняка, так и у кур-несушек. Недостаточность каротина в кормах отразилась на качестве яичной продукции. Содержание каротиноидов в желтке яиц не превышало 11−15 мкг. Г ^-1, а зачастую составляло 7−9 мкг. Г ^-1, что отрицательно сказывалось на окраске желтка и ухудшало товарное качество продукции.

Проведённые исследования свидетельствуют о глубоком дефиците каротина в кормах и его низкой биологической доступности. Данная проблема наносит большой экономический ущерб хозяйствам области, который складывается из потерь десятков тысяч тонн мяса и молока, рождения нежизнеспособного молодняка и повышенного отхода животных.

Решить эту проблему необходимо за счёт введения в рационы животных богатых каротином кормов и применения каротинсодержащих препаратов.

Следует отметить, что каротин является неустойчивым соединением. Он легко окисляется и разрушается под влиянием света, кислорода воздуха и таких процессов, как дыхание клеток, брожение при доступе воздуха, что приводит к большим потерям каротина в период уборки кормовых растений, а также в процессе приготовления и хранения кормов. Так, средние потери каротина при хранении сена в течение 6−7-месяцев составляют около 50%, иногда 80%.

Учитывая вышеизложенное, работниками 000 «Полисинтез» был разработан бета-каротинсодержащий препарат, обеспечивающий высокую сохранность и биоэффективность бета-каротина в комплексе с органическим соединением цинка. Препарат получил название бетацинол. Бетацинол представляет собой сложную композицию, в состав которой входит 2% бета-каротина, 5−8 мг. Г ^-1 альфа-токоферола ацетата и 2,5% аскорбината цинка (содержание цинка 0,6%). Несомненным достоинством препарата является то, что он хорошо растворим в воде. Растворимость достигнута благодаря введению в его состав пищевых эмульгаторов, которые повышают использование не только жирорастворимых витаминов, но и самого комбикорма. Входящие в состав бетацинола бета-каротин, витамины Е и С, а также цинк оказывают сочетанное действие: препятствуют развитию в организме свободно-радикальных процессов и их патологическому воздействию на органы и ткани, оказывают благоприятное влияние на органы воспроизводства и иммунный статус животных.

Бетацинол обладает уникальным влиянием на организм животного. Обладая высокой биологической доступностью, он восстанавливает физиологическую норму каротина и витамина, А в сыворотке крови и печени животных уже в течение первых 2−3 профилактических выпоек, ликвидирует патологии, связанные с дефицитом цинка. В короткие сроки (препарат применяют с питьевой водой в течение 10−15 суток) восстанавливается не только продуктивность животных, но, что не менее важно, улучшается товарное качество продукции.

3. Метод заготовки кормов

аксерофтол каротин сельскохозяйственный корм

Сено — один из основных видов корма для крупного рогатого скота, овец, коз, лошадей, кроликов и других животных в зимний период. В 1 кг хорошего сена в среднем содержится 0,55−0,80 ЭКЕ, 60−70 г переваримого протеина и 40−50 г каротина. Кроме того сено богато витаминами Е, К и группы В, минеральными веществами и другими биологически активными веществами.

Сено получают высушиванием трав до влажности 14−18%. Высушенное сено должно быть зелёного цвета, с хорошим ароматом, без пыли и плесени, с минимальной потерей листьев и соцветий.

Для получения максимальных урожаев сена высокого качества необходимо соблюдать общие технологические условия.

Высота скашиваемых трав влияет на сбор питательных веществ и на количество и урожайность травостоя в последующие годы. При низком скашивании трав количество сена будет максимальным, однако урожайность второго укоса резко снизится. Оптимальная высота скашивания многолетних трав и естественных сенокосов 5−6 см, при втором укосе — 6−7 см, для однолетних трав и их смесей — 4−5 см, для высокостебельчатых (донник и др.) — 10−12 см.

Сено желательно скашивать в сухую ясную погоду. При выпадении осадков или утренней росы скашивают после проветривания. При скашивании мокрых трав в валки значительно удлиняют сроки сушки.

Для ускорения сушки высокоурожайных злако-бобовых смесей используют плющение, что значительно ускоряет процесс заготовки корма.

Наряду с плющением для ускорения сушки и получения высококачественного сена применяют ворошение и переворачивание скошенной массы в прокосах или валках. При ворошении достигается равномерное высыхание и вспушивание травы, улучшается её аэрация.

Чтобы уменьшить процент потери листьев ворошение проводят в утренние или вечерние часы.

Сено хранят на сенобазах. Территория должна быть ровной, расположенной на сухом, возвышенном месте, ограждённой изгородью и окопанной траншеей для задержки отвода дождевых и внешних вод.

Сохранность качества сена зависит от размеров скирд и умения их правильно уложить: лучшую сохранность обеспечивает укладка в большие скирды.

При заготовке прессованного сена на подготовленной площадке первый ряд укладывают плотно на ребро, последующие — плашмя при взаимном перекрещивании рядов, как бы связывая их. в штабеле устраивают вентиляционные ходы: в чётных рядах по длине, в нечётных — по ширине.

Сенаж — корм, полученный путём провяливания в поле зелёных трав до влажности 45−55% и консервирования в анаэробных условиях. Он отличается отличной поедаемостью, усвояемостью и высокой питательностью. В рационах сенажом можно полностью заменить силос и часть сена без снижения продуктивности животных.

Консервирование сенажа происходит за счёт физиологической сухости среды путём провяливания.

Лучшее сырьё для приготовления сенажа — трава бобовых, бобово-злаковых смесей. Скашивание трав на сенаж начинают в фазе бутонизации, а заканчивают не позднее фазы цветения. Затем проводят плющение и ворошение (каждые 2−4 часа). Провяливают траву в валках, для ускорения данного процесса при урожае свыше 200 ц/га, ширину захвата при скашивании сокращают на одну треть.

Влажность трав определяют влагомером, визуально на основании физического состояния растительного сырья, методом повторных взвешиваний. Для извлечения провяленной массы её влажность должна составлять 55−60%.

Провяленные растения измельчают до размера частиц 2−3 см, что обеспечивает хорошую сыпучесть и уплотнение корма в хранилище.

Для сенажирования необходимо создание анаэробных условий с помощью герметичных хранилищ (траншеи, башни).

Наиболее распространённый тип хранилища — траншеи. Они бывают заглублённые, полузаглублённые и наземные. В районах с высоким уровнем грунтовых вод строят наземные железобетонные траншеи, снаружи стены обвалывают землёй. Ширина траншей — 9−12 м, высота стен — 3,5−4 м. длина зависит от потребности хозяйства в сенаже.

Башни более полно соответствуют требованиям хранения сенажа. Башни бывают с нижней и верхней выгрузкой корма через боковые люки.

После укладки сенажа в хранилище его уплотняют и укрывают сежескошенной травой слоем в 30−40 см, а затем полиэтиленовой плёнкой и сверху слоем земли или торфа толщиной 10 см (в траншее).

Помимо траншей и башен сенаж хранят в мешках-рукавах. Сенажная масса подается на пресс, где под давлением утрамбовывается в специальные полиэтиленовые рукава — сенажные мешки. Высокая степень сжатия сенажа достигается при помощи использования специальных тросов натяжения.

Силос — один из основных видов кормов для сельскохозяйственных животных, особенно для крупного рогатого скота. В основе силосования лежит процесс молочнокислого брожения.

При заготовке силоса необходимо знать, что не все растения пригодны для изготовления данного вида корма. Существует три группы растений по пригодности для силосования. Первая группа — культуры, которые хорошо и легко силосуемые. Это — кукуруза, подсолнечник, сорго, топинамбур, тыкву, кормовые арбузы, корнеплоды, картофель, ботва свеклы, однолетние и многолетние травы, в частности, бобовые и злаковые, а также горох, люпин, суданская трава и т. п. Есть и дикие травы, и сорняки, которые легко силосуемые. Вторая группа — растения, которые трудно силосуемые: клевер, эспарцет, донник, люцерна, вика, лебеда, осока, камыш, ботву, молочай, щирица. Их силосуют в смеси с растениями, которые легко силосуемые. Третья группа — растения, которые не силосуемые в чистом виде. Это, в частности, соя, чина, горчица, крапива горький люпин. Их консервируют преимущественно химическим способом или в смеси небольших добавок.

В последние годы практика передовых хозяйств и новейшие научные исследования показали, что в целях улучшения качества силоса, снижения его себестоимости и уменьшения потерь в процессе силосования необходимо отказаться от силосования в открытых буртах. Лучше всего перейти к закладке растительной массы в специальные капитальные сооружения — башни и облицованные траншеи. Для сравнения: потери питательных веществ при силосовании зеленых кормов в башнях составляют порядка 10−15%; облицованных траншеях около 20%, а в буртах и курганах уже 30−40%. Затраты же на строительство новых силосных сооружений окупятся в короткие сроки.

Пока же силос в основном хранят в траншеях шириной 6−18 метров и высотой 2,4−3,5 метров. Длина траншеи должна быть в 2,5 раза, не меньше, чем ее ширина. При строительстве силосных траншей предпочтение отдается наземным сооружениям с глиняной обвалкой стен, что значительно облегчает загрузку и выемку кормовой массы, устраняет ее затопление грунтовыми водами. На данный момент разработаны и утверждены проекты для строительства облицованных траншей, рассчитанных на 250, 500, 750, 1000, 1500 и 2000 тонн кормов. Силос в них предлагается загружать и вынимать специальными механизмами.

Силосование предполагает закладку трав, длина резки которых составляет 20−40 мм. Зеленую массу требуется как следует утрамбовать, чтобы выдавить воздух, и затем герметично укрыть ее плёнкой, положа сверху гнет — песок, шины, опилки и пр. Нельзя допустить попадания в корм грязи, масла с техники на любой стадии проведения работ. При скашивании, валковании и транспортировке в буртах и траншеях наблюдается наибольшие риски. Поэтому при трамбовке колёса загрязненной техники надо очистить еще до начала работ.

В Финляндии уже прошло время увлечения заготовкой силоса в упаковке. Ведь цена на плёнку постоянно растёт, а утилизация ее является проблемой для экологии. Растительное сырьё подвяливается до влажности 65−70%, в него добавляют консерванты для обеспечения и улучшения качества силосования и кормов. Здесь очень важна регулировка уборочной сельхозтехники. Рулоны должны иметь определенную плотность и завёрнуты минимум в 6 рядов, их не стоит передвигать. Место хранилища лучше защитить сеткой от птиц, зайцев. Рулоны надо проверять постоянно, а испорченные сразу уничтожать.

Осуществление контроля полноценности кормления сельскохозяйственных животных

Зоотехнический контроль включает, прежде всего, проверку рационов по составу, сбалансированности по питательным веществам, качеству кормов. Необходимо определять соответствие рационов существующим нормам при планируемом уровне продуктивности животных. Набор кормов следует контролировать по всем показателям комплексной оценки их питательности. Для этого па фермах необходимо иметь полные данные анализа кормов (сена, силоса, сенажа, комбикормов). Зоотехнический контроль включает также наблюдение за упитанностью животных, количества производимой продукции, оплатой корма и т. д.

Высокая выбраковка быков в стаде, не связанная с целями селекции, имеет место при плохих условиях кормления и содержания животных. О полноценности питания животных свидетельствует качество спермы, уровень потенции.

Для контроля состояния здоровья племенных быков следует регулярно проводить клинические осмотры и контролировать живую массу производителя.

4. Расчёт годовой потребности хозяйства в кормах

5. Составление кормовых рационов

Анализ рациона

1. Структура в % по СВ: сочных 69, в том числе силоса 0, концентрированных 31;

2. В 1 кг СВ содержится: ОЭ 47 МДж, ЭКЕ 4,7 МДж, сырого протеина 2098,4, клетчатки 34,4%;

3. Са: Р 1,91;

4. Сахаропротеиновое отношение 0,35/1.

Анализ рациона.

5. Структура в % по СВ: грубых 50, сочных 38, в том числе силоса 18, концентрированных 12;

6. В 1 кг СВ содержится: ОЭ 20,9 МДж, ЭКЕ 2,09 МДж, сырого протеина 274,04, клетчатки 40,2%;

7. Са: Р 1,91;

Список используемой литературы

1. Калашников А. П., Фисинина И. В., Щеглова В. В. и соавт. Нормы и рационы кормления с.-х. животных: Справочное пособие. — 3-е издание перераб. и доп., — М.: Агропромиздат 2003. — 359 с.

2. Мухина Н, В., Смирнова А. В. Корма и биологически активные кормовые добавки для животных колос 2008. — 271с

3. Рядчиков В. Г. Основы питания и кормления с.-х. животных: Учебно-практическое пособие. — Краснодар, 2012. — 328 с.

4. Хеннинг А. минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении животных/перевод с немецкого доктора биологических наут Н. С. Гельман/ под редакцией докторов биологических наук А. Л. Пудачевой Ю И Раецкой/ Москва «Колос» 1976 — 560с.

5. Хохрин С. Н. Кормление с.-х. животных: Учебники и учебно-практическое пособие для студентов ВУЗов. — М.: КолосС, 2004. — 692с.

6. http://atmagro.ru/2012/10/21/silos-ili-senazh-chto-luchshe/

7. http://uralregion.com/silos

8. http://www.zootehnikoff.ru/kormlenie-bykov/