Функции управления в туризме

2.1. Понятие и классификация функций управления / 2.2. Функция планирования / 2.3. Организационная функция / 2.4. Мотивация как функция управления / 2.5. Функция координации / 2.6. Функция контроля.

Понятие и классификация функций управления

Управлять — значит прогнозировать и планировать, организовывать, руководить командой, координировать и контролировать. Эти основные функции управления впервые были сформулированы Анри Файолем (1841 — 1925), одним из основоположников школы научного управления. Функции управления — это вид деятельности, основанный на разделении и кооперации менеджмента и характеризующийся определенной однородностью, сложностью и стабильностью воздействий на объект со стороны субъекта управления. Концепция российского менеджмента как процесса выполнения взаимосвязанных функций объединила ряд теорий управления, в частности школу научного управления, административную теорию, бихевиористскую школу, исследующую тенденции поведения людей исходя из развития потребностей и формирующейся теории мотивации.

Управление в туризме может быть разделено на отдельные функции, которые сосредоточены в трех основных группах:

• 1) общее управление (установление нормативных требований и политики управления, политики инноваций, планирование, организация работы, мотивация, координация, контроль, ответственность);
• 2) управление структурой предприятия (его создание, предмет деятельности, правовые формы, связи с другими предприятиями, территориальные вопросы, организация, реконструкция, ликвидация);
• 3) конкретные области управления (маркетинг, инновации, производство, кадры, финансы, основные фонды).

Сущностная особенность менеджмента обусловливает наличие менеджера — субъекта управления, профессионального управляющего, прошедшего специальную подготовку, дающую ему право на выполнение функций по руководству людьми. Для менеджеров знание взаимосвязи и взаимодействия групп функций менеджмента создает условия принятия правильных решений в области формирования и функционирования систем менеджмента.

Если структурные стороны деятельности определены, то все функции управления разделяются на общие и конкретные.

Общие функции выделяются по этапам (стадиям) управления. На рис. 2.1 представлена базовая взаимосвязь общих функций управления.

Рис. 2.1. Взаимосвязь функций менеджмента.

Стрелки данной диаграммы показывают, что движение от стадии планирования к контролю возможно лишь путем выполнения работ, связанных с организацией процесса и с мотивированием работающих. В центре находится функция координации, обеспечивающая согласование и взаимодействие всех остальных функций.

Функции управления имеют специфический характер, особое содержание и могут осуществляться самостоятельно, быть как не связанными между собой, так и неразрывно связанными, более того, они как бы взаимопроникают друг в друга. Иными словами, в системе управления все управленческие функции объединены в единый целостный процесс.

Необходимо отметить, что при управлении туризмом должны закрепляться не только функции, но и ресурсы, связанные с выполнением данных функций и принятием решений, конкретные виды ответственности за результативность менеджмента.

Конкретные функции управления выделяются по сферам деятельности и включают:

• • перспективное и текущее экономическое и социальное планирование;
• • организация работ по стандартизации;
• • учет и отчетность;
• • экономический анализ;
• • техническая подготовка производства;
• • организация производства;
• • управление технологическими процессами;
• • оперативное управление производством;
• • метрологическое обеспечение;
• • технологический контроль и испытания;
• • сбыт продукции;
• • организация работы с кадрами;
• • организация труда и заработной платы;
• • материально-техническое снабжение;
• • капитальное строительство;
• • финансовая деятельность.

Взаимосвязь общих и конкретных функций управления в производственном процессе отражена на рис. 2.2.

Рис. 2.2. Общие и конкретные функции управления.

Общие и конкретные функции управления туристическим предприятием можно рассматривать как системные компоненты его менеджмента. Функции управления и установление объема работ по каждой функции являются основой для формирования структуры управляющей системы и взаимодействия ее компонентов.

Рассмотрим подробнее общие функции управления.