Шкурки мерлушки. 
Технология меха: специальные главы

Шкурки мерлушки различаются как толщиной КТ, так и, главным образом, характером ВП. Выпускают эти шкурки в натуральном виде и окрашенные в черный и коричневый цвет.

Из шкурок ягнят изготавливают головные уборы, воротники, женские меховые пальто, жакеты, детские пальто, перчатки. Шкурки должны быть выделаны пластом с сохранением их конфигурации и симметрично расправлены. Мерлушку, лямку, тряска и саксака красят и стригут (высота стрижки от 8 до 18 мм). Шкурки лямки подвергают особой обработке, красят в черный и коричневый цвета под нутрию и пыжика.

Шкурки ягнят сортируют по ГОСТ 21 184–75 и подразделяют по видам, сортам и группам пороков. Нестриженые и стриженые шкурки в зависимости от качества ВП делят на сорта. По группам пороков шкурки ягнят выделанные подразделяют на четыре группы.

На КТ каждой шкурки наносят цифровые обозначения вида, сорта, группы пороков. Площадь шкурок в дм2 проставляют отдельно на огузке.

В качестве основных операций обработки шкурок предусмотрены мягчение и пикелевание. Основное мягчащее действие оказывают протеолитические ферменты в слабокислой среде (pH 5−6). Поэтому целесообразно разделять мягчащее действие и пикелевание, добавляя кислоту после разрыхления КТ. Гистологическим анализом установлено, что шкурки, прошедшие мягченис, а затем пикелевание, обладают мягкой КТ с хорошей «потягой».

Известно применение трех основных вариантов мягчения и пикелсвания:

• 1) Мягчение и пикелевание проводят в течение 48 часов при 38 °C в ванне, содержащей овсяную муку, поваренную соль и уксусную кислоту. Шкурки загружают в баркас после растворения в воде хлорида натрия и овсяной муки. Примерно через 36 часов добавляют хлорид натрия до содержания 50 г/дм3 и заливают уксусную кислоту. Длительность процесса 12 часов.
• 2) Мягчение проводят солодовыми ростками (40 г/дм3), которые содержат очень большое количество протеолитических ферментов. После мягчения (примерно через сутки) в ванну добавляют соответствующее количество соли и кислоты. Затем проводят пикелевание.
• 3) Ступенчатое пикелеванис сводится к тому, что шкурки обрабатывают растворами хлорида натрия и кислоты, постепенно повышая кислотность. Достигается это заливкой необходимого количества кислоты в несколько приемов. Ступенчатое пикелевание длится трое суток при 38 °C. В момент загрузки концентрация хлорида натрия составляет 50 г/дм³, уксусной кислоты — 3 г/дм³. Через 24 часа добавлением уксусной кислоты кислотность доводят до 8 г/дм³, еще через 48 часов — до 10 г/дм³ и одновременно загружают овсяную муку (25 г/дм³), которая значительно облегчает подмсздриванис благодаря созданию некоторой шероховатости КТ. Через 72 часа полуфабрикат выгружают.

Последующие операции осуществляются аналогично операциям при выделке каракуля. [Вместо первой откатки применяют обработку паровоздушной смесью для сокращения производственного цикла и уменьшения расхода опилок. При этом относительная влажность воздуха 98%, температура внутри барабана 40−45 °С.