Качество работы продавцов и кассиров сети магазинов «Эконта»
Сравнение уровня работы кассиров с идеальной моделью (стандарты). Уровни обслуживания покупателей (1 балл соответствует 10%): Уровни обслуживания покупателей (1 балл соответствует 10%): Уровни обслуживания покупателей (1 балл соответствует 10%): Спрашивает о наличии карты и намерениях о начислении. Скорость обслуживания клиента — от 1 мин до 3 мин. Не рассказывают о преимуществах владения картой… Читать ещё >
Качество работы продавцов и кассиров сети магазинов «Эконта» (реферат, курсовая, диплом, контрольная)
Отчет
Магазин «Эконта» № 27
Наблюдение за работой кассиров
Наблюдение за работой кассиров в магазине «Эконта» № 27 проводилось в период с 01.04.05 по 10.04.05 г.
Наблюдение проводилось в соответствии с разработанными ранее стандартами обслуживания покупателей.
№ | ФИО кассира | Дата | Баллы | |
Галанина | 01.04.05г | |||
Думина | 03.04.05г | |||
Кустова | 02.04.05г | |||
Сапарова | 07.04.05г | |||
Тихонова | 01.04.05г | |||
Анисимова С. | 07.04.05г | |||
Чижова | 06.04.05 | |||
Иванова | 04.04.05 | |||
Тимошина | 05.04.05 | |||
Соболева | 06.04.05 | |||
Анисимова М. | 05.04.05 | |||
Галкина | 04.04.05 | |||
Уровни обслуживания покупателей (1 балл соответствует 10%):
v 100−90% -высокий уровень обслуживания
v 80−60% — допустимый уровень обслуживания
v 50−35% —низкий уровень обслуживания
v 30-0% — недопустимый уровень обслуживания
Уровни | ФИО кассира | Баллы | |
Допустимый | Кустова | ||
Думина | |||
Галанина | |||
Низкий | Анисимова С. | ||
Сапарова | |||
Тихонова | |||
Уровни | ФИО кассира | Баллы | |
Допустимый | Иванова | ||
Тимошина | |||
Чижова | |||
Низкий | Анисимова М. | ||
Галкина | |||
Соболева | |||
Минусы в работе кассиров:
· не устанавливают контакта с покупателем (не приветствуют, нет контакта глаз)
· редко спрашивают о наличии карты
· не рассказывают о преимуществах владения картой
· проговаривают только фразу «С Вас … рублей», а фразы «Ваши … рублей», «Ваша сдача…» не произносятся
Плюсы в работе кассиров:
· высокая скорость обслуживания
· спокойная, доброжелательная интонация
· полученные купюры всегда кладутся на кассу
Сравнение уровня работы кассиров с идеальной моделью (стандарты)
Категории | Полученный результат (%) | Стандартный вариант (%) | |
1. Отсутствие раздражительной речи | |||
2. Спокойная, доброжелательная интонация | |||
3. Полученные купюры кладутся на кассу | |||
3. Высокая скорость обслуживания | |||
4. Доброжелательное выражение лица | |||
5. Спрашивает о наличии карты и намерениях о начислении | |||
6. Громко проговаривает фразы «С Вас…», «Ваши … рублей», «Ваша сдача…» | |||
7. Установление контакта с покупателем | |||
8. При отсутствии карты рассказывает о преимуществах, предлагает завести | |||
Наблюдение за работой продавцов прилавка
Наблюдение за работой продавцов прилавка в магазине «Эконта» № 27 проводилось в период с 01.04.05 по 10.04.05 г.
Наблюдение проводилось в соответствии с разработанными ранее стандартами обслуживания покупателей.
№ | ФИО продавца прилавка | Дата | Баллы | |
Гордяева (колбаса, сыр) | 07.04.05г | |||
Господчикова (колбаса, сыр) | 01.04.05г | |||
Пряхина (колбаса, сыр) | 07.04.05г | |||
Ичетовкина (охлажденка) | 06.04.05г | |||
Докина (колбаса, сыр) | 01.04.05г | |||
Суслова (охлажденка) | 04.04.05г | |||
Уровни обслуживания покупателей (1 балл соответствует 10%):
v 100−90% -высокий уровень обслуживания
v 80−60% — допустимый уровень обслуживания
v 50−35% —низкий уровень обслуживания
v 30-0% — недопустимый уровень обслуживания
Уровни | ФИО продавца прилавка | Баллы | |
Высокий | Гордяева (сыр, колбаса) | ||
Допустимый | Господчикова (сыр, колбаса) | ||
Пряхина (сыр, колбаса) | |||
Ичетовкина (охлажденка) | |||
Докина (сыр, колбаса) | |||
Низкий | Суслова (охлажденка) | ||
Плюсы в работе продавцов прилавка:
· отсутствие раздражительной речи
· высокая скорость обслуживания
· доброжелательное выражение лица
Минусы в работе продавцов прилавка:
· не достаточно хорошо знают ассортимент
· не проявляют активности в общении с клиентом (например, не подходят, если покупатель долго стоит у витрины)
Сравнение уровня работы продавцов с идеальной моделью (стандарты):
Категории | Полученный результат (%) | Стандартный вариант (%) | |
1. Спокойная, ровная интонация | |||
2. Скорость обслуживания клиента — от 1 мин до 3 мин | |||
3. Доброжелательное выражение лица | |||
4. Отсутствие раздражительной речи | |||
5. Установление контакта с покупателем | |||
6. Общение с покупателем | |||
7.Продавец не стоит к покупателю спиной | |||
8. Прояснение потребностей покупателя | |||
Наблюдение за работой продавцов зала
Наблюдение за работой продавцов зала в магазине «Эконта» № 27 проводилось в период с 01.03.05 по 10.03.05 г.
Наблюдение проводилось в соответствии с разработанными ранее стандартами обслуживания покупателей.
№ | ФИО продавца зала | Дата | Баллы | |
Рытькова (вино-водочный отдел) | 07.04.05г | |||
Киселёва (вино-водочный отдел) | 04.04.05г | |||
Горюнова (лаваль) | 04.04.05г | |||
Измайлова (лаваль) | 07.04.05г | |||
Фазуллина (овощи, фрукты) | 03.04.05г | |||
Фролова (молоко) | 01.04.05г | |||
Хлюнева (молоко) | 04.04.05г | |||
Шакалова (сопутка) | 01.04.05г | |||
Аулова (сопутка) | 04.04.05г | |||
Жирова (хлеб, консервы) | 05.04.05г | |||
Шубина (кондитерские изделия) | 05.04.05г | |||
Беляева (кондитерские изделия) | 06.04.05г | |||
Уровни обслуживания покупателей (1 балл соответствует 10%):
v 100−90% -высокий уровень обслуживания
v 80−60% — допустимый уровень обслуживания
v 50−35% —низкий уровень обслуживания
v 30-0% — недопустимый уровень обслуживания
Уровни | ФИО продавца прилавка | Баллы | |
Высокий | Рытькова (вино-водочный отдел) | ||
Допустимый | Киселёва (вино-водочный отдел) | ||
Горюнова (лаваль) | |||
Измайлова (лаваль) | |||
Фазуллина (овощи, фрукты) | |||
Хлюнева (молоко) | |||
Фролова (молоко) | |||
Шакалова (сопутка) | |||
Аулова (сопутка) | |||
Жирова (кондитерские изделия) | |||
Шубина (кондитерские изделия) | |||
Беляева(кондитерские изделия) | |||
Минусы в работе продавцов зала:
· продавцы обычно стоят к покупателям спиной, занимаются выкладкой товаров, разговаривают с другими продавцами
· не проясняют потребности покупателей
· недостаточно хорошо знают ассортимент товара (что есть в продаже, чего нет; не всегда знают, где лежит тот или иной товар)
Плюсы в работе продавцов зала:
· спокойная, ровная интонация
· отсутствие раздражительной речи
· доброжелательное выражение лица
Сравнение уровня работы продавцов зала с идеальной моделью (стандарты)
Категории | Полученный результат (%) | Стандартный вариант (%) | |
1. Доброжелательное выражение лица | |||
2. Спокойная, ровная интонация | |||
3. Отсутствие раздражительной речи | |||
4. Общение с покупателем | |||
5. Продавец не стоит к покупателю спиной | |||
6. Прояснение потребностей покупателя | |||
7. Установление контакта с покупателем | |||