Основные термины по выращиванию и содержанию объектов аквакультур

Заразные болезни — инвазионные и инфекционные болезни.

Икра рыб — яйца рыб шаровидной (у большинства рыб) или эллиптической (у анчоусов и т. д.) формы икринок, величиной икринок от 0,6 мм (промысловые рыбы: тюлька, камбала и т. д.) до 7 мм (семга, кета, зубатка и т. д.), находящиеся в ястыках (яичниках).

Инвазионные болезни — паразитарные болезни, вызываемые паразитами животного происхождения: протозоозами (жгутиконосцами, споровиками, инфузориями), гельминтозами (паразитическими червями), крустацеозами (паразитическими ракообразными).

Инкубация — выдерживание оплодотворенной икры рыб в водоеме или в рыбоводных (инкубационных) аппаратах до выведения молоди.

Инфекционные болезни — болезни, вызываемые возбудителями растительного происхождения: бактериями, вирусами, паразитическими грибками.

Карантин — система мероприятий, проводимых для предупреждения распространения инфекционных заболеваний из эпидемического очага и ликвидации самого очага.

Личинки — постэмбриональная стадия развития рыб, у которых запасы питательного вещества в яйце недостаточны для полного формирования организма.

Молодь (малёк) — сформировавшаяся рыба, обладающая всеми признаками взрослой рыбы и — при прудовом выращивании — разделяющаяся (кроме рыбоводных установок с регулируемой температурой воды, в которых развитие рыбы идет при постоянной (оптимальной) температуре без смены сезонов и стадия развития рыбы характеризуется ее средней массой): а) на сеголеток (рыба, сформировавшаяся в водоеме до конца вегетационного периода в первый год жизни); б) годовиков (перезимовавших сеголеток); в) двухлеток (рыба на втором году выращивания, начиная со второй половины лета и до осени); г) трехлеток (рыба на третьем году выращивания, начиная со второй половины лета и до осени).

Молоки — сперма рыб, получаемая для искусственного осеменения икры в рыбоводстве от естественно созревших самцов или после гормональных воздействий (инъекции суспензии гипофиза некоторых рыб либо других препаратов в мышцы тела самцов) с последующим «отцеживанием».

Незаразные болезни — неинфекционные болезни: острые (носящие временный характер и, как правило, исчезающие после устранения вызвавшей их причины) и хронические.

Прудовые хозяйства — пруды различного назначения: водоснабжающие (головные, согревательные, пруды-отстойники); производственные (используемые для разведения рыбы: маточные, ремонтные, нерестовые, мальковые, выростные, зимовальные, нагульные); санитарно-профилактические (карантинно-изоляторные); подсобные (пруды-садки): выростные — пруды, служащие для выращивания молоди (сеголетков) до стандартной массы и упитанности; зимовальные — пруды, содержащие молодь рыб в зимний период; нерестовые — пруды, устраиваемые в тепловодном прудовом хозяйстве для нереста рыб.

Ремонтно-маточное стадо — стадо для производства молоди рыб различных экологически совместимых видов.

Рыбный садок (писцина) — водоем для разводки рыбы из икры.

Рыбопитомник — неполносистемное прудовое хозяйство, занимающееся разведением молоди рыб, предназначенной для выращивания ее до товарной массы в нагульных прудах рыбоводных хозяйств, и выращивающие: а) рыбопосадочные материалы (сеголетков, выдерживаемых в течение зимы до годовиков для снабжения посадочным материалом прудовых хозяйств) ценных в рыбохозяйственном отношении рыб (карпа, карася, линя и др.); б) посадочный материал — рыбу, приобретаемую для доращивания в хозяйстве (личинки рыб либо годовики), оплодотворенную икру или двухлеток.

Рыбопродуктивность прудов (водоемов) — весовой прирост рыбы (в килограммах, центнерах) с 1 га площади пруда, полученной за один технологический период.

Сгонно-нагонные явления — спады и подъемы уровня воды у берегов водоема (моря, озера, водохранилища), вызванные течениями, образующимися под действием ветра.